Proteīna tvaika omlete recepte Multicooker

Olbaltumvielu omlete pieder pie uztura, veselīgāko un garšīgāko ēdienu kategorijas. Šādu omlete ieteicams lietot tiem, kas nepanes vistas dzeltenumu. Šo ēdienu var izmantot bērni, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēki, kā arī pacienti, kas cieš no jebkurām slimībām. Olbaltumvielas ir iekļautas ēdienkartē un profesionāli sportisti, kuriem ir regulāri jāēd ēdieni ar augstu olbaltumvielu saturu, lai palielinātu muskuļu masu. Zemu kaloriju olbaltumvielu omlete ir ideāls proteīna avots, tāpēc to var izmantot tās sievietes, kuras ne tikai skatās skaitli, bet arī vēlas saglabāt savu ādu veselīgu un skaistu. Olbaltumvielu var pagatavot dažādos veidos, bet visgaršīgāko un gaisīgāko to iegūst, ja to pagatavoja lēnā plīts. Zaļo dārzeņu iekļaušana olbaltumvielu omlete vēl vairāk uzlabos šī ēdiena kvalitāti.

Sastāvdaļas:

  • Tauku piens - 1 multi stikls (vai 160 ml)
  • olu baltumi - 6-8 gab
  • saldie zaļie pipari - puse
  • saldētas zaļās pupiņas - 120 g
  • malti melnie pipari un sāls
  • sviests vai dārzeņi

Kā pagatavot olbaltumvielu omlete lēnā plītī:

Atkausējiet pirms zaļās pupiņas un sagrieziet zaļos piparus plānās sloksnēs. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem un ievietojiet abus komponentus atsevišķos traukos. Cepšanai var izmantot dzeltenumus, un omlete ir vajadzīgi baltumi.

Zaļās pupiņas un zaļos piparus ievietojiet lēnā plītī ar karstu eļļu. Cepiet cepšanas vai cepšanas režīmā, līdz dažas minūtes mīksta.

Tajā pašā laikā dziļā bļodā novirziet vistas olbaltumvielas, pievienojiet tauku pienu, pagatavojiet sāli un maltos piparus. Beat visas sastāvdaļas biezas un ļoti blīvas putas. Pievienojiet olbaltumvielu maisījumu dārzeņiem, cieši aizveriet vāku un pagatavojiet omletu lēnā plītī pusstundu cepšanas vai cepšanas režīmā.

Programmas beigās olbaltumvielu omlete ar zaļiem dārzeņiem novietojiet uz šķīvja, sagriež porcijās un uz galda pasniedziet karstu vai siltu.

Omlete proteīns lēnā plīts virsmā ir ideāli piemērots brokastu ēdienkartei vai vakariņām.

Olbaltumvielu omlete lēnā plītī

Proteīna omlete ar tomātiem un feta sieru lēni plīts

Sastāvdaļas:

  • Olu baltumi - 4 gab.
  • Piens - 1/3 glāze
  • Tomāti - 2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Saulespuķu eļļa - 1 ēd.k.
  • Feta siers - 100 g.
  • Sāls - pēc garšas
  • Zaļie - pēc vēlēšanās.

Recepte olbaltumvielu omlete lēni plīts

1. Smalki sagrieziet sīpolus.

2. Sagriež tomātus šķēlēs. Fetu sagriež mazos gabaliņos.

3. Bļoda ar daudzkookeru smērvielu ar saulespuķu eļļu. Mēs ietveram programmu "Cepšana". Ielej sīpolus bļodā un vāra apmēram 5 minūtes.
Tad ielieciet tomātu sīpolus. Viss sajauc un apcep apmēram 5 minūtes.

4. Proteīna pātagu ar šķipsnu sāli ar dakšiņu. Nepievienojiet pārāk daudz sāls, jo pats Feta siers ir diezgan sāļš. Pievienojiet nedaudz piena un nedaudz samitriniet.


5. Ielej proteīna-piena maisījumu lēnā plīts virsmā. Mainiet programmu uz "Cepšana" vai "Cepšana". Uz omlete masas uzliek feta siera gabalus. Aizveriet multicooker vāku un cepiet omlete 15-20 minūtes.

Gatavs olbaltumvielu omets ar tomātiem un sieru lēnā plīts virsmā. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.
Bon apetīte!

Proteīna tvaika omlete lēnā plītī

Tvaicēts olbaltumvielu omlete lēnā plīts virsmā izceļas patīkami, un, pretēji populārajam pārliecinājumam par uztura ēdieniem, tas ir ļoti garšīgs. Ja jūs vēlaties izveidot olbaltumvielu omlete, tad labāks veids nekā lēna plīts lietošana un nenāk uz augšu.

Tas joprojām ir tikai, lai noskaidrotu, kā pareizi pagatavot olbaltumvielu omlete lēnā plītī.

Ir divas iespējas, kā padarīt proteīnu omlete lēni plīts. Viena izteikta metode, otra - tiem, kas nav steigā :). Rezultāts ir nedaudz atšķirīgs, tāpēc es iesaku izmēģināt abus un izlemt, kuru no tiem vēlaties.

Un, lai atvieglotu olbaltumvielu lietošanu lēnā plīts virsmā ar foto recepti.

Omlete proteīna tvaika recepte multicooker

Lai pagatavotu olbaltumvielas, ir nepieciešams vismaz divi proteīni, piens un sāls. Mēs ņemam pienu no aprēķiniem: katram diviem proteīniem - 50 ml.

Baltā, sāls un piena maisījums bļodā. Krata ar dakšiņu līdz gludai.

Ielej piemērotā formā. Vislabāk tvaicēta omlete un cepeškrāsnī ir iespējama metāla plānās sienās veidota forma. Tātad, ja vēlaties gatavot omleti, iegūstiet piemērotu mazu cepešpannu vai formu (tas var būt alumīnijs vai nerūsējošais tērauds). Ir pieļaujams izmantot arī parasto plastmasas maisiņu.

Bļodā multicooker ielej 500 ml ūdens. Veicot omlete ātrā veidā, izvēlieties tvaika režīmu (tvaicēšanu) un laiku 10-15 minūtes. Tiklīdz ūdens uzkarsē, iestatiet tvaika vārīšanas režģi, kurā veidojam pelējumu ar omleti. Otrā metode ietver Multipovar režīma izmantošanu (ja tā nav, tad dzēšana). Mēs uzstādām laiku 30-35 minūtes un temperatūra ir 90 grādi. Omlete ir gatava, kad lēns plīts mums dod signālu.

Mēs iestatām laiku atkarībā no tā, vai skaitītājs sākas tūlīt multicooker vai arī, kad tiek sasniegta vēlamā temperatūra. Ja esat lietojis vairāk olbaltumvielu un gatavo vienā formā, nedaudz palieliniet laiku. Vai izplatīties uz vairākām mazām formām.

Apcepiet omlete no olbaltumvielām lēnā plīts virsmā ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet uz galda.

Man patīk omlete, kas tiek pagatavota ilgāk, bet kopš marķieru garšas un krāsas ir atšķirīgi :), gatavojiet un izlemiet. Jebkurā gadījumā apetīte būs patīkama!

Jūs atkal redzēsiet! Es būtu pateicīgs par jūsu viedokli komentāros, un es centīšos jums sagatavot daudz interesantu un vienkāršu receptes!

Recepte ir garša? Vai nav slinks - dalieties ar draugu!

Proteīna omlete dubultā katlā, lēni plīts un krāsns. 5. diētas receptes

Olbaltumvielu omlete ir viegls un veselīgs ēdiens. Olu olbaltumvielas satur gandrīz nekādu holesterīna un tauku, bet satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Šis ēdiens ir ideāli piemērots brokastīm. Šodien mēs pastāstīsim, kā pareizi pagatavot olbaltumvielu ometu un garšīgi.

Trauku vēsture

Kaut kas līdzīgs pirmajai omlete parādījās senajā Romā. Romieši sajauca olas ar pienu un medu, un tad tos cepa. Tomēr franču izcelsmes vārds "omlete". Franču valoda bija no olām, ingveriem un garšaugiem. Ir šis ēdiens un citas tautas. Spānijā to sauc par „tortilla”, un tas ir izgatavots no olām, kartupeļiem un sīpoliem. Itālijā - "fritatt". Pildījumam itāļi parasti ņem gaļu, dārzeņus un sieru. Krievijā viņi jau sen ir gatavojuši "drāmu". Lai pagatavotu šo ēdienu, olas sajauca ar kaviāru.

Katrai valstij bija sava recepte omlete izgatavošanai. Tāpēc nav iespējams precīzi atbildēt, kurš to izgudroja. Visur, kur šis ēdiens tika izgudrots, tas ir ideāli piemērots bērniem, grūtniecēm, sportistiem, kā arī tiem, kas ievēro 5. diētu.

5. diēta

Šis uzturs ir paredzēts, lai uzlabotu žults sekrēciju, normalizētu aknu un žultspūšļa darbību. Uztura numurs 5 ietver parasto olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu, bet tauku uzņemšana ir jāsamazina.

Ēšana ir piecas reizes dienā, porcijām jābūt nelielām. Pārtikas produktiem jābūt siltiem, jāizvairās no karstiem un aukstiem ēdieniem. Ir nepieciešams atteikties no cepšanas, ēdieniem jābūt tvaicētiem, ceptiem vai vārītiem. Turklāt jūs nevarat ēst pikantus, taukainus, kūpinātus produktus. Nepārstrādāti augļi un dārzeņi pārslogo kuņģa-zarnu traktu, tāpēc to lietošana ir jāsamazina.

Jūs nevarat ēst diētas laikā:

  • svaiga maize;
  • konservi;
  • pākšaugi;
  • taukainā gaļa un zivis;
  • šokolāde un saldējums;
  • Gaļas buljoni;
  • neapstrādāti dārzeņi un augļi;
  • gāzētie dzērieni.
  • dārzeņu un piena zupas. Labāk nolaupītā veidā;
  • žāvēta maize;
  • labība, izņemot prosas;
  • zema tauku satura piena produkti;
  • apstrādāti dārzeņi un augļi;
  • liesa gaļa;
  • olas bez dzeltenuma.

Olas vislabāk patērē kā proteīna omlete. To var pagatavot savādāk, bet visizteiktākā un noderīgākā ir tvaicēta. Šeit ir proteīnu omlete receptes.

Klasiska recepte pārim (dubultā katlā)

Tvaicētie ēdieni ir veselīgākie. Produkti netiek pakļauti pārāk augstām temperatūrām, tāpēc tie satur daudz vitamīnu un mikroelementu. Tvaika apstrāde neļauj veidot veselībai kaitīgus kancerogēnus. Turklāt šādi ēdieni ir mazkaloriski, jo tie ēdiena gatavošanas laikā nevar pievienot eļļu.

Tas ir vienkāršs olbaltumvielu omlete recepte diētas numuram 5. Veidojiet to labāk dubultā katlā. Noteikti ņemiet svaigu olu. Viegli pārbaudiet tās kvalitāti. Iemērciet to ūdenī: svaigā ola atradīsies tās malā, bļodas apakšā. Ja tas atrodas vertikāli ūdenī vai pludiņos, tad šis produkts vairs nav pirmais svaigums.

  • ola - 2 gab.
  • sviests - 1 tējk.
  • piens - 120 g;
  • sāls
  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ja jūs nevarat atdalīt baltumus, vispirms viegli sakratiet olu uz šķīvja un pēc tam noņemiet dzeltenumu ar karoti.
  2. Pievienojiet proteīniem sāli un pienu.
  3. Beat labi ar dakšiņu vai maisītāju.
  4. Ielejiet maisījumu traukā un ievietojiet dubultā katlā.
  5. Desmit minūtēs ēdiens būs gatavs.

Šī ēdiena sastāvā ietilpst tikai galvenās sastāvdaļas - olas un piens. Tomēr jūs varat mainīt proteīna tvaika omlete recepti pēc saviem ieskatiem, pievienojot garšaugus vai dārzeņus. Piemēroti bulgāru pipari, kāposti, cukini, zaļie zirņi, spināti, selerijas, dilles, pētersīļi, baziliks, koriandrs. Izvēlies savas sastāvdaļas un pievieno omeleti. Tomēr neaizmirstiet, ka jūs varat izmantot tikai tos dārzeņus, kas ir atļauts uzturā.

Omlete receptes lēni plīts

Ar vistas fileju

Tvaicētu olbaltumvielu omlete lēnā plītī var pagatavot ne tikai ar dārzeņiem. Jūs varat pievienot vistas vai citu gaļu, sieru, krējumu, jūras veltes. Šodien mēs pagatavosim šo ēdienu ar vistas fileju un papriku. Zema tauku satura vistas gaļa ir lieliska diēta, bet, ja jums nepatīk vistas gaļa, ņemiet citu liesu gaļu. Piemēram, trusis, liellopu gaļa, teļa gaļa, zirgu gaļa. Šī gaļa satur vismaz taukus.

  • olas - 6 gab.
  • piens - 150 ml;
  • sviests - 1 ēdamkarote;
  • Bulgārijas zaļie pipari - ½ gab.
  • vistas fileja - 200 g;
  • zaļumi, sāls.
  1. Sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos.
  2. Zaļie pipari sagriezti strēmelēs. Ja jums nepatīk garas sloksnes, jūs varat sagriezt piparus mazos kubiņos.
  3. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Beat tos ar pienu un sāli.
  4. Iztīriet lēnas plīts trauku ar eļļu un ievietojiet tajā vistas fileju. Uzklājiet to vienmērīgi pa bļodu.
  5. Pievienojiet olu maisījumam zaļumus un papriku, samaisiet.
  6. Ielejiet maisījumu bļodā un aizveriet daudzkarsera vāku.
  7. Pēc 15 minūtēm olbaltumvielu omlete lēnā plītī būs gatavs.

Ja jūs vēlaties bez eļļas, jūs nevarat ieeļļot bļodiņu daudzkarseri. Pasniedzot ēdienu, jūs varat izrotāt trauku ar zaļumiem.

Ar cukini

Cukini ir diētisks un veselīgs dārzenis. Tam ir labvēlīga iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu un pastiprinās sirds muskuli. Turklāt šo dārzeņu var izmantot ar 5. diētu. Bet proteīna tvaika omlete ar cukini, kas būs lieliska brokastis, recepte.

  • olas - 3 gab.
  • piens - 120 ml;
  • cukini - 200 g;
  • sāls, eļļa, zaļumi.
  1. Skvoša režģis uz rupja rīve. Ja jums nepatīk cukini, rīvējiet tos uz smalka rīve. Tad jūs nejūtat dārzeņu garšu, un jūsu ķermenis gūs labumu.
  2. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un noslaucīt.
  3. Pievienojiet balto pienu, sāli, smalki sakapātus zaļumus un atkal sakratiet.
  4. Pievienojiet olu maisījumam cukini un samaisiet visu.
  5. Ielej maisījumu bļodā.
  6. Pavārs omlete 15-20 minūtes.

Tvaicēta proteīna omlete lēnā plīts virsmā ir ļoti sulīga un skaista, un tas pagatavo ļoti maz laika.

Omlete ar brokoļiem krāsnī

Kā pagatavot olbaltumvielu tvaika omlete krāsnī? Mēs piedāvājam recepti ar brokoļiem. Šis kāposti satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Brokoļi cīnās pret vēzi, stiprina asinsvadus, noņem toksīnus, stiprina imūnsistēmu. Tāpēc omlete ar šādu dārzeņu būs ļoti noderīga.

  • olas - 3 gab.
  • milti - 3 tējk.
  • brokoļi - 4 ziedkopas;
  • skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
  • sāls, sviests.
  1. Brokoļu ziedkopas vāra divas minūtes sālītā ūdenī.
  2. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un tos saputojiet.
  3. Pievienojiet skābu krējumu, sāli, miltus un noslaucīt vēlreiz.
  4. Smērējiet smalkmaizītes ar sviestu un ievietojiet brokoļus tur.
  5. Ielej olu maisījumu.
  6. Ielieciet veidnes cepeškrāsnī un cepiet omlete divdesmit minūtes 190 ° C temperatūrā.

Šis ēdiens izskatīsies ļoti jauks, jo spilgti zaļās brokoļu ziedkopas. Jūs varat arī pagatavot šādu omleti cepeškrāsnī tikai no dažām olbaltumvielām, kā tas ir multicooker receptē.

Omlete receptes - daudz. Jūs varat pastāvīgi eksperimentēt ar sastāvdaļām un izvēlēties tieši to, ko vēlaties. Vienlaikus ēdiens vienmēr dos labumu jūsu ķermenim. Turklāt, ja jūs sekojat svaram, jums nav nekas bailes, jo kaloriju saturs šajā traukā bez piedevām ir tikai 118 kcal uz 100 g, un dārzeņu sastāvdaļas nepievienos pārāk daudz kaloriju. Tāpēc jūs varat droši izmantot šo veselīgo ēdienu un nebaidieties, lai iegūtu labāku!

Omlete gatavošana pārim lēni plīts

Ļoti viegli ir izveidot omlete lēnā plītī, tas izrādās skaists, patīkams pēc garšas. Šis ēdiens ir diezgan zems kaloriju daudzums, tas saglabā daudzus noderīgus elementus tās sastāvdaļās. Šajā rakstā ir aprakstīts, kā pagatavot tvaika omlete lēni plīts, svarīgs ekspertu padoms.

Sastāvdaļu sagatavošana

Izvēloties olas, lai izveidotu šādu ēdienu, labāk izvēlēties vistas gaļu, taču jūs varat iegādāties pīles vai zosu. Tiem jābūt svaigiem. Piens, lai izveidotu olu ēdienu, nedrīkst būt karsts, bet silts, pretējā gadījumā olbaltumvielas var čokurēties.

Šis noteikums attiecas uz krējumu un kefīru (dažos gadījumos tos izmanto piena vietā).

Receptes

Tvaika omleti var pagatavot dažādos veidos: jebkurā gadījumā šis ēdiens ir ļoti garšīgs un veselīgs. Apsveriet tās veidošanas veidus, kas ieguva vispopulārāko patērētāju vidū.

Tradicionāli

Attiecībā uz kuņģa slimībām nedrīkst lietot omlete ar kraukšķīgu garozu vai taukiem. Cilvēkiem ar šādām problēmām vajadzētu gatavot tradicionālu tvaika trauku. Lai izveidotu tradicionālu omleti lēnas plīts laikā, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • sāls (cik vien vēlaties);
  • nelielu glāzi piena;
  • olu pāris.

Trauku izveido šādi.

  • Labi sajauciet pienu un olas, izmantojot putu. Sāls maisījumu.
  • Ielej apmēram 400 ml ūdens ierīces bļodā.
  • Novietojiet gatavošanas trauku ierīcē ar tvaiku. Lai izveidotu omleti, būs nepieciešams sagatavot pelējumu. Uz tā uzklājiet dažas augu eļļas un ielej to olu un piena maisījumu.
  • Jums būs nepieciešams iestatīt režīmu ēdiena gatavošanai ar tvaiku. Pēc tam ieslēdziet ierīci. Omlete būs gatava apmēram ceturtdaļas stundu.

Siers

  • pāris glāzes ūdens;
  • neliels sviesta daudzums;
  • nelielu glāzi piena;
  • šķipsniņu sāls;
  • 50 g cietā siera;
  • zaļumi (cik vien vēlaties);
  • 3 olas;
  • pāri ķiršu tomātiem.

Vārīšanas sieram būs jābūt tādam.

  • Sagatavojiet veidnes no silikona vai keramikas. Ieeļļojiet šos konteinerus ar sviestu.
  • Paņemiet vēl vienu trauku un samaisiet sāli, pienu un olas. Masai jābūt viendabīgai.
  • Sagrieziet zaļumus, tomātus, sarīvējiet ar rīsu vai smalki sagrieziet cieto sieru.
  • Sagatavotās veidnēs izplatiet tomātus un sieru. Tad šiem produktiem būs jālieto piens un olas. Ielejot formās, atstājiet nedaudz vietas, jo trauks ir nedaudz palielināts tā radīšanas laikā.
  • Ielej ūdeni ierīces bļodā (tas ir diezgan karsts), uzlieciet gatavošanas trauku virsū ar tvaiku. Aizpildiet veidlapas, ievietojiet tās ierīcē.
  • Iestatiet gatavošanas režīmu ar tvaiku, ieslēdziet lēno plīti, turiet omletu apmēram vienu ceturtdaļu stundas. Tas būs jāiesniedz karsts.

Ar piena produktiem

Piena vietā varat izmantot jogurtu, kefīru. Veikt:

  • dažas zariņi no dillēm;
  • neliels baltmaizes gabals;
  • pāris olas;
  • 50 g cietā siera;
  • sāls;
  • 20 g izvēlēts fermentēts piena produkts.

Traukam būs nepieciešams gatavot līdzīgu.

  • Vispirms jums ir nepieciešams pārspēt olas dziļā bļodā. Sāls tos, pievieno raudzēto piena produktu. Iegūtā masa būs rūpīgi jāsamaisa.
  • Zaļumus izskalojiet, sasmalciniet.
  • Kefīra olu masai būs nepieciešams pievienot sieru, garšaugus un maizi. Samaisiet visu ar karoti.
  • Paņemiet pārtikas plēvi un ievietojiet to tvaika tvertnē. Piepildiet to ar sagatavoto maisījumu.
  • Ielej apmēram 400 ml ūdens ierīces bļodā.
  • Uzklājiet maisījumu konteinerā, izmantojot karoti.
  • Izvēlieties gatavošanas režīmu ar tvaiku, ieslēdziet ierīci un turiet trauku ceturksnī.
  • Uzmanīgi izņemiet gatavo omlete, apkaisiet to ar zaļumiem. Pēc šī ēdiena var pasniegt uz galda.

Neticams

Lai izveidotu ometu ar zivīm, pollaka vai rozā lasi ir piemērotāks: viņiem nav ļoti spēcīgas smaržas. Jums būs nepieciešams:

  • garšvielas un sāls (pievienojiet tik daudz, cik esat pieradis);
  • 75 g piena;
  • vairākas olas;
  • 0,2 kg zivju filejas;
  • ēdamkarote milti;
  • 50 g krējuma.

Zivju ēdienam būs jādara šādi.

  • Sajauc garšvielas, miltus, olas, pienu un krējumu. Visu kārtīgi sajauciet: masai jābūt viendabīgai.
  • Uzņemiet silikona formu un uz tā uzklājiet sviestu. Jūs varat vienkārši novietot pārtikas plēvi vai foliju tvaika tvertnē.
  • Ielieciet iepriekš sagrieztu zivju veidā.
  • Pagatavoto maisījumu ielej filejā.
  • Ielej apmēram 400 ml ūdens ierīces bļodā.
  • Novietojiet maisījuma grozu daudzkarserī un aizveriet vāku.
  • Iestatiet režīmu "Tvaicēts" un pagatavojiet omleti apmēram pusstundu.

Ar bekonu

Tvaika omlete lieliski papildinās garšīgo bekonu. Tā vietā jūs varat izmantot šķiņķi. Veikt:

  • 50 g piena;
  • 60 g sīpolu;
  • 4 olas;
  • sviests;
  • 0,1 kg cietā siera;
  • 0,1 kg šķiņķa.

Trauka izveide ir šāda.

  • Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot lēnu plīti. Ielej 0,8 litru ūdens bļodā, novietojiet to virs tā.
  • Mizojiet, sagrieziet sīpolus un apcepiet to ar šķiņķi.
  • Sasmalciniet ar rīsiem vai smalki sagrieziet sieru.
  • Veikt silikona formu un ieeļļojiet to ar eļļu. Uz tā pārklāt grauzdētu šķiņķi un sieru.
  • Kā sajaukt pienu, olas. Pēc tam jums būs jāaizpilda iegūto masu.
  • Iestatiet tvaika katla režīmu. Ieslēdziet ierīci un pagaidiet apmēram 10 minūtes: šis laiks būs pietiekami, lai veiktu gardu omlete. Pasniedziet karstu.

Dārzeņi

Dārzeņu omlete ir sātīgs, bet drīzāk kaloriju ēdiens. Lai to izveidotu, veiciet:

  • sāls;
  • 70 g ziedkāposti;
  • vairākas olas;
  • 50 g cietā siera;
  • 70 g brokoļi;
  • 70 g sparģeļi;
  • nelielu glāzi piena;
  • 70 g burkānu.

Traukam būs jāizveido tā.

  • Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Noņemiet mizu no burkāniem, nomazgājiet sparģeļus, sadaliet brokoļus un ziedkāposti gabalos.
  • Sagrieziet dārzeņus gabalos, ievietojiet tos tvaicēšanas tvertnē.
  • Ielej ūdeni ierīces traukā, aizveriet vāku. Pēc tam iestatiet gatavošanas režīmu ar tvaiku un saglabājiet dārzeņus ierīcē apmēram pusstundu.
  • Paņemiet atsevišķu ēdienu. Tad sajauciet pienu un olas, izmantojot putu.
  • Izlejiet sviestu uz pelējuma, uzlieciet tajā vārītos dārzeņus. Ielej pienu un olas.
  • Gatavojiet trauku ceturtdaļai (arī dubultā katla režīmā).

Ja jūs gatavojaties pasniegt omlete uz galda, apkaisiet to ar sieru. Jūs varat izrotāt trauku ar zaļumiem.

Olbaltumvielas

Olbaltumvielu ēdiens ir piemērots tiem, kas atrodas diētā, skatoties uz to svaru. Sagatavot:

  • sāls;
  • daži sviests;
  • pāris vistas olas;
  • nelielu glāzi piena.

Omlete jāgatavo šādi.

  • Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Lai to izdarītu, varat izmantot parasto plastmasas pudeli.
  • Ielejiet pienu proteīnos, tad jums būs nepieciešams sāls maisījums. Rūpīgi sakratiet iegūto masu (izmantojot maisītāju vai noslaucīt).
  • Ielejiet saputoto maisījumu formā, ievietojiet to lēnā plītī.
  • Iestatiet tvaika katla režīmu un gatavojiet omleti apmēram 10 minūtes.

Vispārīgi ēdienu gatavošanas padomi

Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums jāapsver vairāki pieredzējušu pavāru ieteikumi. Eksperti sniedz šādus padomus.

  • Olas un pienu vajadzētu lietot aptuveni vienādi. Tātad padariet omlete pēc iespējas gaisīgāku.
  • Papildu sastāvdaļām nevajadzētu pārsniegt pusi no kopējā maisījuma, pretējā gadījumā omlete nokļūst smago komponentu dēļ. Tā rezultātā tas būs plakans.
  • Ja gatavojat gatavot omleti, kas tvaicēta, nepievienojiet tam cukuru. Tas ievērojami pasliktinās trauka garšu. Ja bērnam gatavojat omleti, jūs varat pievienot cukuru, tomēr nevajadzētu likt vairāk nekā vienu ceturtdaļu šādas sastāvdaļas tējkaroti.
  • Izmantojot garšaugus, lai izveidotu trauku, ir jāņem vērā tā stāvoklis. Gatavošanas procesā tās parasti pievieno saldētus zaļumus, svaigus garšaugus ar gatavo omleti un sausus garšaugus ar mitru masu.
  • Tūlīt pēc ēdiena pagatavošanas labāk nav atvērt vāku, pretējā gadījumā omlete nebūs ļoti sulīga. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 10 minūtes.

Skatiet video recepti omlete pārim lēnā plīts virsmā.

Olbaltumvielu omlete lēnā plītī.

26 Aug 2015, Posted by admin, Kategorija: Omlete

Omlete ir ļoti populārs ēdiens, ko daudzi cilvēki vēlas gatavot brokastīm. Pateicoties šādai modernai ierīcei kā lēnai plīts, jūs varat pagatavot ne tikai neticami garšīgu, bet arī ļoti noderīgu tvaicētu olbaltumvielu. Ir vērts atzīmēt, ka, lai pagatavotu šo ēdienu, tas neņems daudz laika, tāpēc tas ir ideāli piemērots rīta maltītei.

Nav noslēpums, ka tvaicēti ēdieni ir lieliska iespēja tiem, kas ir spiesti pieturēties pie diētas. Omlete ir ideāla gan svara zaudēšanai, gan tiem, kas cieš no tādām kopīgām patoloģijām kā kuņģa čūla vai gastrīts.

Lai izgatavotu omlete, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

2). Piens - pāris ēdamkarotes;

3). Jūras sāls - pēc garšas.

1. Vispirms rūpīgi jānodala baltumi no dzeltenumiem;

2. Proteīnos nepieciešams pievienot pienu un sāli;

3. Dakšai vajadzētu pārspēt maisījumu līdz putošanai;

4. Tad jums ir nepieciešams pāris stikla glāzi verdoša ūdens uzlej multikookera traukā un ievietot grozu tvaicēšanai. Grozā jums jāievieto divas silikona veidnes un ielej sagatavoto maisījumu;

5. Multicooker vākam jābūt aizvērtam un iestatiet “tvaika” režīmu līdz 10 minūtēm. Pēc tam multicooker ir jāatver un jāizslēdz.

Olbaltumvielas ir rūpīgi jānoņem no veidnēm un jānovieto uz šķīvja. To var pasniegt ar dārzeņiem. Bon apetīte!

Tvaicēts proteīnu omlete

Ceturtdiena, 2016. gada 31. marts

Ja jūs nezināt, kā pagatavot olbaltumvielu omlete pārim, šodien es jums ne tikai sīki pastāstīšu, bet arī parādīt jums. Izrādās ļoti delikāts un gaisīgs galvenais ēdiens (un kādam tas var būt karsts uzkodas), ko var ielej ar kausētu sviestu. Pasniedziet šo pūkainu omleti bērniem ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem - viņi noteikti baudīs to!

Drīz daudzas saimnieces atklās Lieldienu kūku sezonu, un dažām šādu mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu receptēm ir diezgan daudz olu dzeltenumu. Tāpēc olbaltumvielās jūs varat ne tikai padarīt meringu, meringue vai frosting, bet arī tādu vienkāršu un vieglu olbaltumvielu, kas tvaicēta lēni plīts.

Sastāvdaļas:

Ēdienu sagatavošana soli pa solim ar fotoattēlu:

Piedāvājot maigu un gaisīgu omleti, mēs ņemsim olu baltumus, pienu, sviestu un sāli. Kopumā jāvadās pēc proporcijām: 1 vidējam proteīnam (sver apmēram 25 gramus) ir 10 mililitri piena (tējkarote). Mums nepieciešama eļļa, lai eļļotu veidnes, un es iesaku izmantot mazu sāli, lai ātrāk izšķīdinātu šķidrumu.

Tātad, olu baltumus ar šķipsnu sāli vajadzētu saputot ar maisītāju vai noslaucīt. Pēdējā gadījumā būs smagi jāstrādā.

Beat viss, līdz veidojas pūkains un stabils, sniega baltas putas.

Tagad pievienojiet pienu istabas temperatūrā un viegli samaisiet to ar šampanieti, karoti vai lāpstiņu, nemēģinot nogulsnēt saputotās olbaltumvielas. Maisītāju nevar izmantot.

Rezultāts ir vēl gaisīgs, bet nedaudz rupjš olbaltumvielu masa.

Olbaltumvielu omlete, es ierosinu tvaicēt lēnā plītī porainos silikona kārbās, kas ir rūpīgi ieeļļotas ar mīkstu sviestu. Sagatavotās veidnes ievietojam dubultā katla speciālajā ieliktnī.

Ievietojiet olbaltumvielu putas. Jūs varat darīt mazāk nekā mans, jo tas joprojām nokārtosies un rāpīsies.

Pārtikas gatavošana lēnā plītī pāris 10 minūtes. No noteiktā sastāvdaļu skaita es saņēmu 14 porciju proteīna omletes, ko sagatavoju divos posmos.

Pasniedziet gatavu omlete tūlīt pēc gatavošanas, ja vēlaties, dzirdot ar kausētu sviestu.

Izrādās, ka ļoti maigs un gaisīgs ēdiens, kas ir īpaši populārs bērniem. Izmēģiniet to un jūs esat tik vienkāršs un garšīgs olbaltumvielu omlete!