Tvaicēti biti

Populārs gaļas ēdiens - delikāts vistas vai liellopu gaļas bumbiņas var būt vēl noderīgāks un diētiskāks, kas ievērojami dažādo ēdienkarti ar veselīgu uzturu, ja gatavojat liellopu gaļu vai vistas tvaiku karbonādes. Fakts ir tāds, ka steiku karbonātiem, tāpat kā citiem tvaika ēdieniem, ir ļoti zems kaloriju līmenis, bet tajā pašā laikā tie saglabā gaļas uzturvērtību. Un barības vielu daudzums ir pat lielāks nekā līdzīgā ceptajā vai ceptajā traukā.

Tvaika gabaliņus, kuru recepte ir piedāvāta šajā lapā, ir ļoti vienkārši sagatavot, pat ja saimniecībā nav īpaša dubultā katla. Pilnīgi sagatavoti karbonādes pārim lēni plīts, ja ierīce nodrošina šādu režīmu. Bet pat tas nav virtuvē, jums nevajadzētu izjaukt. Šis pīrāgu recepte pārim būs lieliski piemērota parastai virtuves virsmai. Parastajam vārīšanās podam izmanto plastmasas tvaika sprauslu, marli vai pat elementāru caurdurni vai sietu.

Vistas tvaika recepte

Vasaras beigas nav iemesls, lai piedalītos harmonijas sapnī, tāpēc nebūtu ievainots papildināt diētu ar karstiem ziemas ēdieniem.

Lai ārstēšana būtu apmierinoša, un papildus visam noderīgajam, garšīgajam un zemu kaloriju daudzumam, tas ir jāgatavo no baltas gaļas un bez eļļas, labākais piemērs ir tvaicēti vistas gaļas gabali. Šis ēdiens ir patiesi universāls, jo tas lieliski iekļaujas rīta, pusdienas un vakara ēdienkartē, kā arī lieliski tikt galā ar uzkodu lomu.

Un vēl viens tauku plus tvaika karbonādes priekšrocībām - viņi ļoti ātri sagatavo, tikai pusstundu, diez vai var atrast vienkāršāku trauku.

Tvaicēts vistas steiks: kaloriju

Praktiski jebkurš efektīvs uzturs veicina tvaika traukus, un vēl jo vairāk, ja tie sastāv no vistas vai citas zemas kalorijas lielas olbaltumvielu gaļas. Un vistas gaļas gabali ir spilgts piemērs, bet nevajadzētu aizmirst par maltās gaļas sastāvu.

  • Papildus kviešu maizes gaļas masai, kaloriju saturs bitos tiek palielināts līdz 146 kcal uz 100 gramiem, un pat tvaika apstrāde šeit netiks saglabāta. Ar pārliecību var teikt, ka, ja viņi nesaņem taukus no šādas vakariņas, viņi noteikti nezaudē svaru.
  • Aizvietoti maizes izstrādājumi, kas paredzēti, lai gaļas kotletes kļūtu sulīgi, var būt dārzeņi, piemēram, cukini vai ķirbji. Šajā gadījumā 100 gramu gaļas enerģijas ietilpība būs tikai 97 kcal.
  • Neskatoties uz to, ka kartupeļi nav minēti diētā, tā ir vieta vistas gaļai. Ar šo dārzeņu, mājās gatavotas gaļas bumbiņas izrādās sulīgākas, gaisīgākas un, protams, nesalaužas. Jā, un kaloriju problēmas nebūs: 104 kcal uz 100 gramiem - nav tik kritiska.

Vistas tvaika bumbiņas ar cukini

Sastāvdaļas

  • Vistas krūtiņas fileja - 0,4-0,5 kg + -
  • Pirmās kategorijas vistas olas - 1 gab. + -
  • Olu baltumi - no 2 olām + -
  • Cukini - 300 g + -
  • Sīpoli (vidēji) - 1 gab. + -
  • Žāvēti ķiploki - 1 tējk. + -
  • Vārīšanas sāls - 1/2 tējk. + -
  • Vistas garšvielas - 1/2 tējk. + -

Kā pagatavot vistas steiku

Cukini - dārzeņi ir ļoti sulīgi, un ar tā papildinājumu maltās gaļas pīrādziņi var kļūt ūdeņaini, un paši gaļas kotletes - spilgti. Tradicionālā padomju virtuves laikā šim nolūkam kotletes tika pievienotas vairāk olas.

Šajā soli pa solim recepti mēs arī veicām sākotnējās korekcijas, ņemot 2 veselas olas vietā tikai to olbaltumvielas, kas ir vairāk noderīgas.

  • Atdalīta no krūšu kaula filejas, kas sagriezta patvaļīgās šķēlītēs, bet nav īpaši liela, bet nav vērts smalcināt, tomēr blenderis sasmalcina gaļu putra.
  • Cukini tīri no ādas, un, ja akmeņi ir lieli, atbrīvojieties no tiem. Pārējā celulozes daļa tiek sasmalcināta uz vidējā režģa stiprinājuma, prisalivaem un atstāj sulu 5 minūtes.
  • Izgrieziet sīpolu, kā vēlaties, mēs nosūtīsim to vēlāk blenderim kopā ar vistas gaļu.
  • Tagad mēs ņemam tilpuma glāzīti blenderī un ieliekim gaļu, sīpolus, sausus ķiplokus, sāli, garšvielas un vienu veselu olu. Ievietojiet visas sastāvdaļas, līdz maksimālā ātrumā ir divu minūšu vienota masa.
  • Tagad mēs novirzām sagatavoto maltu bļodā, pievienojam skapim, kas saspiests no izvēlētās sulas, uz to pašu vietu, apvienojiet tos ar aktīvu sajaukšanu, periodiski pukstot smalcinātāju pret bļodas malām.
  • Mums joprojām ir proteīni. Pievienojot šķipsniņu sāls, mēs tos sajaucām ar maisītāju, līdz putas ir pēc iespējas blīvākas, un pēc tam uzmanīgi sūkojiet to pildījumā, cenšoties neiznīcināt olbaltumvielu gaisotni, bet sajaucot tos ar galveno cepurīti cik vien iespējams uzmanīgi.
  • Pildījums ir gatavs, un tagad mēs varam pielīmēt karbonādes. Mēs slapjšam rokās ūdenī, atdala nelielu gabalu no pildījuma, nedaudz mazāk nekā tenisa bumbiņu, un ielieciet to nedaudz saplacinātā bumbā.
  • Veidotie biti tiek ievietoti dubultā katlā un ieslēgti uz 25 minūtēm.

Lasīt vairāk saistīto ziņu:

Tvaicēti vistas gaļas gabali ar sēnēm

Bitters, kā jūs zināt, var sagatavot ne tikai no gaļas, bet arī ar dažādām piedevām. Klasiskā vistas un sēņu kombinācija vienmēr ir veiksmīga, jo šis ēdiens iegūst pilnīgi atšķirīgu garšu, piesātinātu un bagātu.

Sastāvdaļas

  • Atkaulota vistas fileja (no krūts) - ½ kg;
  • Svaigas sēnes - 0,4 kg;
  • Lieli kartupeļi - 1 gab.;
  • Olas - 1 gab.;
  • Sīpolu spuldze - 1 maza galva;
  • Žāvēti (zemes) muskuļi - 1 šķipsniņa;
  • Žāvēti dilles - 1 tējk.
  • Piparu maisījums - ½ tējk.
  • Smalks sāls "Extra" - 2/3 tējk.

Kā padarīt vistas karbonātus tvaicētus darīt to pats

  1. Vistas gaļa, mazgātas sēnes un sīpoli izlaiž gaļas mašīnā ar mazāko sprauslu. Jūs varat arī izmantot maisītāju, lai sasmalcinātu sastāvdaļas.
  2. Sāls ar iegūto masu un sezonu ar visām pieejamajām garšvielām. Nebaidieties izmantot garšvielas ēdiena gatavošanā, jo ar pareizo pieeju viņi varēs padarīt jūsu ēdienu vēl garšīgāku. Šajā receptē mēs izvēlējāmies muskatriekstu, dilles un dažādu piparu maisījumu, bet jūs varat izvēlēties citas iecienītākās garšvielas.
  1. Tagad mēs paņemam kartupeļus, mizas tos, smalcināt tos smalcinātājā un novelciet kartupeļu masu ar vienu olu vistas un sēņu maltā. Visi labi sajaucas, un jūs varat sākt bitochkov formēšanu.
  2. Mēs veidojam nelielus, apaļus, pūkas gabalus. Ja vēlaties, jūs varat tos aplaistīt, lai saglabātu sulu iekšā, bet jebkura atkaulošana (krekeri, mannas putraimi, milti) jūsu ēdienreizes papildinās kalorijas.
  3. Grieznes ir izvietotas tvaika trauka traukā tuvu viena no otras, lai tvaiks varētu brīvi pāriet starp tām un vienmērīgi vāra. Šādu karbonātu gatavošanas laiks pāris ir 20 minūtes.

Lai saglabātu uztura kvalitatīvas maltītes - tvaicētus vistas gaļas gabalus pasniedz ar labo pusi. Bez makaroniem, kartupeļu biezeni un baltiem pulētiem rīsiem.

Svaigi dārzeņi vai dārzeņu salāti, sparģeļi, zaļās pupiņas, ziedkāposti vai tvaicēti brokoļi, griķi vai auzu pārslas.

Kā citādi jūs varat gatavot vistas kotletes

Ēdieni no maltas liellopu gaļas, piemēram, burgeriem, tiek pagatavoti visā pasaulē, bet tikai ar mums mums ir šāda veida pārtika. Šodien portāls "Jūsu pavārs" ar jums dalīsies pieredzē, ka gatavojat neticami garšīgus vistas kotletes ar dažādām papildu sastāvdaļām.

Tvaika gaļas karbonāde

Tvaika gaļas bumbiņas ir uztura produkts, kas ir piemērots ikvienam, kas rūpējas par savu veselību. Piemērots arī tiem, kas seko skaitlim. Ļoti garšīgi, ātri un viegli.

SASTĀVDAĻAS

  • Teļa gaļa 500 grami
  • Šķēle baltmaizes 1 gab
  • Olas 1 gab
  • Sviests 2 Art. karotes
  • Manna 0,5 Art. karotes
  • Piens 3 Art. karotes
  • Sāls, garšvielas Garša

Preparāta apraksts:

Tvaika krekli manā ģimenē ļoti patīk. Šis ēdiens ir maigs, sulīgs un nekaitē kuņģim.
Sagatavojiet tvaika gaļas kotletes šādi:
1. Izskalojiet teļa gaļu tekošā ūdenī, izžāvējiet ar papīra dvieli un sagriež šķēlītēs. Tad iziet cauri gaļas mašīnai.
2. Samērciet maizi nelielā piena daudzumā, tad izspiediet un pievienojiet maltai.
3. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas malto sviestu, mannas putraimi, sāli un garšvielas pēc garšas. Labi samaisa un atstāj uz 5-10 minūtēm.
4. Tajā pašā laikā ieeļļojiet dubultā katla panna.
5. Padarīt malto gaļu ar mitrām rokām un ievietojiet dubultā katlā. Vāra 20 minūtes.
Dekorējiet gatavos karbonādes ar svaigiem zaļumiem, pagatavojiet kartupeļu biezeni vai griķu biezputra garšu un pasniedziet.
Bon apetīte!

Tvaicēti gaļas karbonādes

Mēs esam diētas 1. daļā. Un, tā kā jūs lasāt šīs rindas, tas nozīmē, ka jūs esat viens no tiem, kam ir diagnosticēta peptiska čūla vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Nu, runājot par pārtiku, neviens nesniegs jums bezdibenis. Galu galā, eksperti ir izdomājuši daudz dažādu uztura iespēju. Tātad šodienas ēdiens ir paredzēts gan sāpju barošanai un novēršanai, gan arī kuņģa-zarnu trakta darba normālai veikšanai. Vārdu sakot, mēs ņemam tikai tos produktus, kas mums ir atļauti.

Gaļas gabaliņi, kurus mēs šodien piedāvājam, piemēram, brokastīm, tiek gatavoti viegli un ātri. Galvenais ir krājumā iekļaut visas sastāvdaļas, kas jums ir atļautas un ko nodrošina recepte. Šo ēdienu var pagatavot brokastīm un pusdienām kā otru. Vakariņās, smalkmaizītes ar kartupeļiem, un jums ir ieteicams vārīties vai tvaiks, būs smagas. Bet ar dārzeņu salātiem - visvairāk tā!

Starp citu, ēdiens, ko mēs šodien sagatavosim, ir iespējams piedāvāt visai ģimenei. Tie, iespējams, ir apnikuši ar visiem taukiem? Un šeit - tvaika gaļas karbonādes un kartupeļi. Viņi to mīl! Galu galā tvaika trauki nav tikai diētiski. Tie, kā arī viss pārējais, nesatur taukus vai kancerogēnus. Visi tajos esošie vitamīni tiek saglabāti. Turklāt viss kļūst sulīgs un saglabā savu garšu.

Vārīšanas metode

Attiecībā uz gaļu, tad principā jūs varat lietot jebkuru, bet labāku liellopu, teļa gaļu un balto vistas gaļu. Mūsu gadījumā tas ir liellopu gaļa. Ir nepieciešams to sagriezt gabalos un sasmalcināt gaļas mašīnā.

Bet, kā liecina pieredze, pārslas ir lieliska alternatīva maizei un krekeriem. Jā, parastā auzu milti, kas ir vārīta putra. Tiesa, mūsu versijai ir labāk izvēlēties mazāku tekstūru. Sasmalciniet žāvētas dilles, un, ja ir svaigas, varat pievienot svaigu un sajaukt ar graudaugiem.

Tā kā tik daudz gaļas ne vienmēr bija pie rokas, šis formāts ātri zaudēja savu nozīmi, un viņi sāka gatavot, jo tas bija ērti. Un sasmalcinātā veidā un zemē. Tātad, izlejiet sauso maisījumu malumā un apvienojiet visu, lai viss kļūst par vienu masu.

Ir vēlams, lai vārītu kartupeļu šķirne būtu pie rokas. Nu, ja nav, tad otrs iet. Tikai tad pagatavosim ēdienu nedaudz ilgāk. Vārdu sakot, mēs sagriežam kartupeļus šķēlītēs.

Izvēlieties vienu ar zemāko tauku saturu. Pietiek ar ēdamkaroti.

Tātad, mēs vispirms neredzam bumbas, tad mēs no tām veidosim maz bumbiņas.

Principā laiks ir tradicionāls jēdziens. Galu galā, ja tīklā ir zems spriegums, tad būs jāpievieno laiks. Visas sastāvdaļas vienmērīgi izlīdzina.

Kad viss ir gatavs, ielej šķīvi un sakārto visu plāksnēs. Garšīgi. Tas ir noderīgi. Un cik skaisti!

Tvaika kotletes

Vistas tvaika grieznes ar Apple

Ļoti mīksti, sulīgi, garšīgi un aromātiski gaļas kotletes. Par recepti, pateicoties Marina-pypcik.

Tvaicēti līdaku kotletes

Ļoti diēta karbonāde, tāpēc mana mamma tos sagatavo, un viņa ir priecīga dalīties ar savu recepti.

Tvaicētas teļa gaļas

Ļoti maigas kotletes bērniem un viņu vecākiem.

Mīļākās tvaika kotletes

Mans vīrs ir ļoti picky par gaļas ēdieniem. Dodiet viņam tikai ceptu cūkgaļu un tas viss. Cerot kaut kādā veidā atšķaidīt savu diētu ar vairāk vai mazāk veselīgiem ēdieniem, tos pagatavoju. Un notika brīnums! Tagad tas ir viņa mīļākais ēdiens. Es vēlos piedāvāt to visiem, kam ir tādas pašas problēmas, kā arī laimīgiem tvaika katlu īpašniekiem. Bon apetīte!

Tvaicēti gaļas kotletes ar brokoļiem

Šī ēdiena recepte 2008. gadā Avariya_SPb lietotāja vietnē tika publicēta ar nosaukumu "Cutlets", un mani ilustrēja krāsošanas kampaņas ietvaros. Manuprāt - tas ir lielisks ēdiens, ko var droši attiecināt uz kategoriju "Veselīga pārtika".

Mīļākās tvaika kūkas

Šī ir pierādīta ikdienas recepte - es bieži gatavoju kotletes. Tas ir diezgan vienkārši, bet izturas pret pat tvaika trauku pretiniekiem. Grieznes ir sulīgas, pūkainas un bagātas. Izmēģiniet to!

Ungārijas tvaika kotletes

Es patiešām mīlu tvaika kotletes viņu sulīgumam un diētai, un es šo recepti atradu vienā žurnālā. Rezultāts neapmierināja: garšīgi, izsmalcināti gaļas bumbiņas ar dārzeņu piedevām ieradās man un manai mājai pēc garšas. Izmēģiniet to un jūs!

Tvaika kotleta masa

Diētiskais, aromātiskais gaļas ēdiens.

Tvaika kotletes

Garšīgi burgeri visai ģimenei. Tvaika pīrādziņi ir garšīgi un veselīgi ēdieni. Tvaicēti ēdieni ir noderīgi, un jūs nevarat apstrīdēt šo faktu. Tas nav nekas, ka tvaika kotletes tiek uzskatītas par diētisku produktu, un tās ir arī gatavas bērniem.

Malti liellopu gaļas sautējumi ar sieru

Tvaicēti ēdieni ir ideāli piemēroti tiem, kam ir kuņģa problēmas. Trauku gatavotajiem ēdieniem nav nepieciešama papildu eļļas izmantošana. Produkti ir maksimāli ūdenī šķīstoši vitamīni (A, C) un minerālvielas. Ideāli piemērots kartupeļiem, makaroniem, graudaugiem)

Tvaika kotletes. Tvaika pīrādziņi ir diēta, lai sagatavotu slaveno ēdienu. Arī šie burgeri būs labi piemēroti bērnu galdiņam, veciem cilvēkiem, cilvēkiem, kuri atgūstas pēc slimības vai operācijas.

Tvaicētus kotletes gatavo no tiem pašiem produktiem kā parastās klasiskās ceptas kotletes, bet tās tiek gatavotas ar tādu vienību palīdzību kā dubultā katls, mantovark, lēni plīts (tvaicēšanas režīms).

Sakarā ar to, ka, gatavojot tvaika kotletes, jums nav nepieciešama eļļa, lai tos ceptu. Viņiem nav ceptas garozas, jo tie ir daudz vieglāk sagremot organismā, tie nerada lielas darbības uz kuņģa un gremošanas orgāniem.

Virtuves tvaiku kotletes princips ir vienkāršs. Jums būs nepieciešama malta gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas, jēra gaļa), pienā vai ūdenī iemērcēta baltmaize (var tikt aizstāta ar rīvētiem kartupeļiem, cukini, ķirbji), sasmalcināti sīpoli, sāls, pipari. Un pārliecinieties, ka vistas olas. Cepurē ievietotā ola spēj saglabāt izcirtņa formu, kad tā ir vārīta, īpaši, ja cepetis nav cepts, bet tvaicēts.

Pēc tam tiek veidotas vārītas maltās gaļas bumbiņas. Viņi var tikt rīvēti rīvmaizēs vai vispār nedarīt nekādu maizi. Tad uz grila tiek izvilkti kotletes (tos var ieeļļot ar augu eļļu) dubultā katliem un vārīt pāris, līdz tas ir gatavs.

Tvaika pīrādziņi var arī nebūt gaļa, bet dārzeņi, no dažādiem līdzekļiem sagrieztiem dārzeņiem.

Jūs varat kalpot dažādiem sānu ēdieniem tvaika kotletiem - no graudaugiem, vārītiem makaroniem, dārzeņiem, sautētiem un svaigiem, no kartupeļiem.

Tvaika kotletes

Tvaika kotletes - uztura recepte. Īpaši bieži vārīti tvaika tītara gaļas bumbiņas un vistas gaļas kotletes. Sagatavojiet šādas tvaika kotletes lēnas plītis vai dubultā katlā. Vairāk par tvaika burgeriem.

Kad es pirmo reizi pagatavoju vistas kotletes pāris, viņi izrādījās sausa, bet tagad es zinu noslēpumu, lai padarītu sulīgas vistas kotletes, tāpēc es jums piekrītu. Tvaika kotletes - nenozīmē, ka tas nav garšīgs vai diētisks, tas ir ļoti garšīgs! Izmēģiniet to!

Produkti, kas izgatavoti no maltas gaļas, kā arī vienkrāsaina gaļa, ir cepti, sautēti, cepami un tvaicēti. Sagatavojiet produktus no dabīgas maltas gaļas, ar maizi (gaļas bumbiņas), ar sakultu olu (klimpām).

Sveiki visiem! Garšīgu un veselīgu ēdienu gatavošana. Šodien tas būs tvaicēti vistas kotletes. Šai receptei nav nekādas grūtības, jums pat nav nepieciešama dubultā katla, to var viegli uzbūvēt no improvizētiem līdzekļiem.

Ātri un bez īpašiem darbarīkiem jūs varat veikt tvaika cūkgaļas kotletes.

Grieznes. Kas viņiem patīk? Ir daudzas receptes, bet man un manai ģimenei visbiežāk gatavoju gaļas bumbiņas saskaņā ar šo recepti - katram patīk ļoti daudz. Ir svarīgi, lai šādus malto liellopu gaļas pīrādziņus varētu pagatavot pannā, tvaicējot vai krāsnī.

Gaļas cepumus var pagatavot cepeškrāsnī - vienkārši un bez taukiem! Cepto kotletu sulīgums ir atkarīgs no maltās gaļas izvēles: ja vistas ir sausākas, ja cūkgaļa ir sulīgāka un biezāka. Saskaņā ar šo recepti, kotletes ir vienkārši pagatavojamas, galvenais ir ievērot dažus noteikumus.

Vistas fileja un ķirbju kotletes, tvaicēti - uztura, veselīgs un garšīgs ēdiens. Šādas vistas kotletes ir sulīgas un piemērotas bērnu ēdienkartei. Ne mazāk garšīgs un veselīgs būs tītara fileja, kas pagatavota tādā pašā veidā.

Šis populāro kartupeļu gaļu variants ir izgatavots no vārītiem kartupeļiem un vārītiem rīsiem, pievienojot sieru un vārītas olas.

Veselīgs uzturs var būt ne tikai vesels, bet arī patīkams, viegls. Lai pārliecinātos par to, pagatavojiet tvaicētus vistas kotletes lēnā plītī. Tvaika malto vistas kotletes ir ļoti elastīgas un ļauj jums izveidot jaunas ēdienu versijas, apvienojot dažādus produktus. Šoreiz gatavojiet kotletes ar zaļumiem.

Zivis un kartupeļu pīrādziņi ar mencu, vārīti dubultā katlā, lieliski piemēroti ceptiem dārzeņiem.

Garšīgi, sulīgi un mīksti tītari un rīsu pīrādziņi! Es gatavoju no filejas, kas padara šo ēdienu noderīgāku un mazkaloriju. Vislabāk ir pasniegt tītara burgers ar vārītiem dārzeņiem, tad jūsu pusdienas būs vieglas, veselīgas un ļoti garšīgas! Bon apetīte!

Lašu zivju kūka recepte - 12 ēdienu gatavošanas iespējas vienā vietā. Es pievēršu jūsu uzmanību, katrā versijā atšķirība ir griezumu garša (un izskats). Manai gaumei cepeškrāsnī (neapstrādāti sīpoli), kā arī garšīgajos laša malto pīrādziņos tiek grauzdēti, sasmalcināti (cepti).

Cepta cūkgaļas sautējums ar rīsiem.

Vienkāršs un veselīgs tītara gaļas ēdiens. Alternatīva ceptajām kotletēm.

Diētiskās gaļas kotletes ar ābolu un biezpienu ir maigas un garšīgas, un tvaicējot, tas ir ļoti noderīgs!

Vārītas karbonādes čehu valodā - tas ir ļoti garšīgs. Tikai pāris nianses, bet patiesībā to gatavošana ir!

Šāda vistas ēdienkarte ir lieliska izvēle diētiskām pusdienām vai vakariņām. Sulīgi, izsmalcināti tvaicēti vistas kotletes var dot pat maziem bērniem. Tiem nav lieko tauku, jo lēnas plītis tvaika kotletes izgatavo no vistas filejas.

Tvaicēti vistas kotletes ir ļoti garšīgi. Es vienmēr domāju, ka tvaicētas kotletes ir garšīgs ēdiens cilvēkiem, kuri ir spiesti sekot diētai. Bet es biju patīkami pārsteigts par maltās vistas gaļas kotletes garšu! Multicooker palīdzēs mums sagatavot karbonādes.

Ja jums ir dubultais katls, jūs varat viegli pagatavot tvaicētus vistas kotletes un pat liellopu gaļas vārdus. Tvaika kotletu recepte daudzvirsmā palīdzēs, ja vēlaties uzzināt, kā gatavot tvaika kotletes bez dubultā katla. Vistas gaļas bumbiņas multicooker palīdz īpaši, ja bērnu ēdienkartē ir nepieciešamas tvaika vistas gaļas kotletes, jo tās var pagatavot bez īpašas uzraudzības.

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Kā pagatavot tvaika kotletes?

Tvaicētus kotletes uzskata par zemu kaloriju diētu. Tie ir daudz noderīgāki par ceptajiem un sautētiem. Tāpēc ārstiem ir atļauts ēst vairāk noderīgu gaļas ēdienu, ja ir čūlas čūlas, tās tiek ievadītas arī pirmā dzīves gada bērnu uzturā.

Papildus savām noderīgajām īpašībām, pīrādziņi ir ļoti garšīgi. Vārīti tieši virs tvaika, tiem ir sava īpašā garša un vairākas garšīgas receptes.

Kā pagatavot tvaika kotletes

Tvaicēta gaļa ir daudz cepta. Kā pagatavot tvaika kotletes? Visbiežāk dubultā katlā. Bet, ja šāda ierīce nav pieejama, varat izmantot citus. Piemēram, ievietojiet starpliku ar caurumiem vienkāršā pannā. Mantovarka dod tādu pašu efektu. Katrs pannas slānis ir ieeļļots un gaļas bumbiņas ir izvietotas. Piemērots ēdienreizes gatavošanai un multicooker. Tam ir īpaša forma, kas piestiprināta virs ūdens slāņa. Īpašā režīmā var ātri pagatavot burgerus. Pat vienkāršu pannu var pielāgot tvaicētu gaļas produktu gatavošanai. Cepeškrāsnī ir arī iespēja pagatavot karstu maltu gaļu.

Tvaika griezuma padomi

Tvaika bitu masai jābūt stipri sasmalcinātai. Vairākas reizes gaļas mašīnā vai blenderī. Tātad gatavais ēdiens būs sulīgs un maigs.

Ja plānojat pagatavot zivju kūkas, daži pilieni citronu sulas palīdzēs novērst konkrētu zivju smaržu. Tas tiek pievienots neapstrādātam maltai gaļai.

Gaļas karbonādes ir izgatavotas no jebkura veida izejvielām - jūs varat izmantot jauktu gaļu, tīru mājputnu gaļu, cūkgaļu vai liellopu gaļu.

Jo mazāks rullīt bumbiņas, jo ātrāk tās būs gatavas. Ieteikumi ir noderīgi tiem gadījumiem, kad ir nepieciešams barot ģimeni un viesus ātri.

Pārmērīgi sulīgs malts nostiprina lielu daļu maizes drupatas, miltu vai maizes drupatas.

Ja jūs iepriekš nokratīsiet zemes gabalu, tiks iegūti vairāki mīkstie produkti.

Crunch pievienos drupatas baltmaizi, kas mērcēta ar pienu vai ūdeni.

Vistas gaļas smalcināšanai

  • Vistas fileja - 500 grami
  • Baton - 2 gab
  • Olas
  • 2 sīpoli
  • Daži pieni

Sasmalciniet tīru gaļu. Cepamais produkts, kas iemērc pienā, mīcīts ar rokām, sajaukts ar gaļas izstrādājumu. Dodiet laiku, lai uzsūktu.

Spuldzes var sasmalcināt maltā gaļā vai nekavējoties pagriezt ar gaļu. Piestipriniet olu. Jūs varat dažādot zaļo zaru garšu.

Tas tikai paliek, lai dotu formu mūsu produktiem. Novietojiet uz paletes un ieslēdziet dubultkameru. Pusstundu, un jūs varat veikt paraugu.

Malti liellopu gaļa tvaiku griezumiem

Biezāk strukturēta liellopu gaļa parasti ir aromatizēta ar sviestu. Tas vienmēr ir recepti.

  • Viena sviesta gabals -20 grami
  • Liellopu gaļa - puse kilogramu
  • Maize - 100 grami
  • Dažas karotes piena
  • Sāls

Sasmalciniet gaļas gabalus blenderī, labi sasmalciniet. Piens pārlej maizes daļu, mīca un sajauc kopā. Šeit mēs sūtām sviestu. Mīcīt un mest uz galda.

Pavārs jebkurā ērtā veidā. Mēs veidojam iegarenas formas, pārliekam verdošu ūdeni un apmēram 30 minūtes turēt karsta gaisa plūsmu.

Mīkstie liellopu gaļas gabali tiek iegūti, ja maizes produktu nomaināt ar velmētām auzām. Mērcējiet auzu iepriekš un ievietojiet partijā. Viņi ļoti ātri sagatavojas.

Cūkgaļas smalcināšana tvaika kotletes

  • Mārciņa cūkgaļas
  • Sviests - 25 gr.
  • Sīpolu galva
  • Kartupeļi - 1 gab
  • Sāls

Lai šis ēdiens izvēlētos fileju, nepieciešams vairāk liesa. Galu galā, ja cepešpannā esošos taukus var izkausēt, tad būs garša.

Sasmalciniet fileju gaļas mašīnā, kopā ar to pagriežot kartupeļus un sīpolus.

Pēc tam manuāli mīciet eļļas sastāvdaļu vītā gaļā, sāliet to atbilstoši savām vēlmēm. Apaļš, ovāls, bumbiņu veidā - izvēlieties produktu formu. Vislabāk cept tvaika cūkgaļas karbonātus cepeškrāsnī, pievienojot ūdeni. Šeit, pārvietojoties intuitīvi - kūkas veidā jābūt gatavām. Ja izmantojat multicooker, ir īpašs režīms. Vienkārši ieslēdziet un gaidiet pareizo laiku.

Tas ir viens no ātrākajiem karstajiem ēdieniem. Veiksmīgi kulinārijas meklējumi.

4 veselīgas, tvaicētas kotletes

Gaļas izcirtņu recepte

400 grami cūkgaļas un liellopu gaļas;
1 kartupeļi;
1 sīpols;
2 vistas olas;
30 ml 3,2% piena;
3 ķiploku daiviņas;
20 grami dilles;
1/3 tējk. Melno un smaržīgo piparu;
sāls pēc garšas.

Kā pagatavot gaļas pīrādziņus:

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu ar liellopu gaļu, sausa, sagriež salmiņos un sasmalciniet.

Pīlējiet dārzeņus un karbonāde: sīpolus un ķiplokus - mazos kubiņos, berzējiet kartupeļus uz rupja rīve.

Labi sajauciet ar gaļu, olām, pienu, sezonu ar divu veidu pipariem un sāli.

Izveidojiet maltās gaļas pīrādziņus, uzlieciet tvaikonus uz grila un pagatavojiet 30 minūtes.

Pirms pasniegšanas apkaisiet ar sasmalcinātām dillēm.

Mājputnu gaļas bumbiņas Recipe

Nomainiet cepta mājputnus ar gardām tvaika kūkām. Svaigi dārzeņi vai vārīti rīsi var tikt pasniegti kā sānu ēdiens. Ir gatavas gardas, mazkaloriskas pusdienas.

500 g vistas augšstilba vai krūšu filejas;
2 burkāni;
1 sīpols;
3 ēdamk. karotītes auzu;
50 ml piena;
1/4 tējk. Žāvētu rozmarīnu un balto piparu;
sāls pēc garšas.

Kā pagatavot mājputnu gaļas bumbiņas:

Sīpolu un burkānu nomizo no augšējā slāņa.

Izskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet.

Izgrieziet visu gabalos un berzējiet blenderī līdz gludas kartupeļu biezei.

Pēc garšas sajauciet auzu, pienu, garšvielas un sāli.

Apgrieziet aprikozes izmērus no iegūtās masas, saplaciniet mazliet un ievietojiet dubultā katlā 25 minūtes.

Recepte zivju kotletes pagatavošanai

Nelietojiet apcep zivis, labāk ir pagatavot no tā izsmalcinātus steiks burgerus. Iegūstiet garšīgu un diētisku maltīti visai ģimenei.

500 grami liesās zivs filejas (menca, pollaka, līdaka, līdaka, navaga uc);
40 grami balta maize;
50 ml piena;
1 vistas olas proteīns;
1/3 tējkarote;
sāls pēc garšas.

Kā pagatavot zivju burgers:

Sagatavojiet zivju fileju. Ja tas ir sasaldēts, vispirms pilnībā atkausējiet to ledusskapja apakšējā plauktā.

Izgrieziet fileju šķēlītēs un 2-3 reizes pagrieziet gaļas mašīnā, lai sasmalcinātu atlikušos kaulus.

Samērciet maizi pienā un pārejiet uz zivīm.

Samaisiet visu ar oregano un sāli pēc garšas.

Uzkarsējiet atdzesēto olu baltumu putās un pievienojiet maltai.

Sasmalciniet to ar ēdamkaroti, pagatavojiet pīrādziņus un nedaudz noņemiet tos no galda, lai tie būtu elastīgāki.

Recepte dārzeņu kotletes pagatavošanai

Tvaicēti dārzeņu kotletes ir tikai noderīgu vielu noliktava, kas šajā gatavošanas metodē nav pazaudēta, atšķirībā no cepšanas vai sautēšanas.

2 lieli kartupeļi;
1 bietes;
1 burkāns;
150 grami ziedkāposti;
1 sīpols;
1 mazs zaļš ābols;
6 ēdamk. karotes miltu;
1/3 tējkarotes karija un melnie pipari;
sāls pēc garšas.

Kā pagatavot dārzeņu kotletes:

Nogrieziet visus dārzeņus un ābolu un berzējiet uz smalka rīve.

Visus piparus, sāli, pievienojiet miltiem un samaisiet.

Pick bumbas no tā, ielieciet to dubultā katlu un vāra 25-30 minūtes.

Padoms 1: Kā pagatavot burgers, kas tvaicēti bez dubultā katla

    • Gaļa (teļa gaļa) ​​- 400-500 g
    • vai 200–250 g liellopu gaļas un 200–250 g cūkgaļas.
    • Olas - 1 gab.
    • Maizes gabals - apmēram 1/3 klaipu.
    • Piens - 1 glāze
    • Vidējais kartupelis - 1 gab.
    • Vidējais sīpols - 1 gab.
    • Sāls
    • pipari pēc garšas.
    • Gaļas mašīnā.
    • Liels katliņš ar vāku.
    • Liels siets vai caurduris.

Gadījumā, ja jūs vēlaties gatavot stingri diētiskus, zema tauku līmeņus, īpaši, ja tie ir sagatavoti cilvēkiem ar kuņģa problēmām, vislabāk ir izmantot teļa gaļu. Cūkgaļas un liellopu gaļas pildījumi var būt pārāk tauki un nav piemēroti diētai. Bet tikai no liesās liellopu gaļas izgatavotas kotletes, lai gan tās atbilst uztura apsvērumiem, var būt pārāk sausas.

Tāpat, gatavojot maltu gaļu, jūs nevarat izmantot kartupeļus un neizmantot sīpolus caur gaļas mašīnā, bet sagriezt vai neizmantot.

Ja jūs baidāties, ka jūsu gaļas gabali zaudēs savu formu vai kļūs mazāk sulīgi, jūs varat pagatavot katru folijas gabalu, piemēram, konfektes, un salocīt to sietā un pēc tam pagatavot. Pēc tam atveriet karbonādes, uzklājiet uz šķīvja un ielejiet iegūto sulu.

  • kā pagatavot tvaika kotletes dubultā katlā

Padoms 2: Kā pagatavot tvaicētus pīrādziņus

Parastie tvaicēti pīrādziņi.

Jums būs nepieciešams: maltās 500 gr., Olu, sīpolu, zaļo sīpolu, sāli, piparus, augu eļļu.
Sagatavošana: Jērs, protams, taukainā gaļa, labāk ir pagatavot pāris, gaļas bumbiņas būs ļoti garšīgas un sulīgas! Ritiniet jēru ar gaļas mašīnā, pievienojiet sīpolus. Smalcinātājā ievietojiet olu, sakapātus zaļos sīpolus, piparus un sāli. Mantovarki eļļas paletes. Izveidojiet maltās gaļas pīrādziņus un ievietojiet tos mantovarka.

Tvaicēti diētas pīrādziņi.

Zema tauku satura teļa, baltmaizes šķēle, piens, sviests, mannas putraimi, pipari un sāls.
Pavārmāksla:

Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, balto maizes masu ievietojiet pienā un atstājiet uz dažām minūtēm, tad gaļu un gaļu ritiniet gaļas mašīnā. Ielieciet maltā mannas putraimi, sviestu, olu un labi samaisiet.
Lai pildījums kļūtu viendabīgs, tas ir jāsavāc uz galda Beigās pievienojiet sāli un piparus, samaisiet to visu un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu. Ieliet dubultā katlu ar sviestu. Samitriniet rokas un pagatavojiet nelielas maltas gaļas pīrādziņus. Vāra apmēram 20 minūtes.

Tvaicēti bērnu pīrādziņi.

Vistas fileja, baltmaize, piens, sāls, sīpoli, bazilika smaržai.

Sagatavošana: ielej ūdeni uz uguns un uzvāra.

Jums ir jāorganizē tvaika pirts: ievietojiet īpašu režģi, nostipriniet marli virs verdoša ūdens. Kamēr ūdens ir vārīšanās, ritiniet gaļu, ielieciet maizi tajā, iemērciet pienā un sīpolos iepriekš, 2 reizes ritiniet to gaļas mašīnā. Pievieno baziliku un sāli. Samitriniet rokas ar aukstu ūdeni un veidojiet bumbiņas, tad novietojiet uz režģa. Aizveriet vāku un vāra 20-25 minūtes.

Tvaicēti gaļas kotletes

Viens no iecienītākajiem gaļas ēdieniem ir kotletes. Un, lai gan kotletes var izgatavot arī no zivīm vai dārzeņiem, gaļas kotletes ir populārākās. Lai padarītu šo garšīgo ēdienu ļoti noderīgu, izmēģiniet recepti, lai pagatavotu tvaicētus pīrādziņus. Tvaika pīrādziņi saglabā maksimālo vitamīnu daudzumu un labi uzsūcas organismā. Jūs varat pagatavot šo trauku, izmantojot dubultkameru, lēnu plīti vai regulāru katliņu. Tomēr jebkurā gadījumā tas nenozīmē daudz laika un pūļu.

Sastāvdaļas gaļas gatavošanai, tvaicējot gaļas kotletes

  1. Malto gaļa 800 g
  2. Kartupeļi 1 gab.
  3. Sīpolu sīpols 1 gab.
  4. Vistas ola 2 gab.
  5. Piena 1 tabula. karoti
  6. Ķiploku 3 krustnagliņas
  7. Sāls pēc garšas
  8. Malti melnie pipari pēc garšas
  9. Malti pipari

Nav piemēroti produkti? Izvēlieties līdzīgu recepti no citiem!

Inventārs:

Vārīšanas gaļas tvaicēti gaļas bumbiņas:

1. solis: Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis: maltas gaļas pagatavošana tvaika kotletes.

3. solis: Skulptūras un gatavojiet kotletes pārim.

4. solis. Pasniedziet gatavus kotletes pārim.

Recepšu padomi:

- - Ja jums nav dubultā katla, tas nav svarīgi - paņemiet lielu katliņu, piepildiet to ar ūdeni apmēram par vienu trešdaļu, ielieciet caurduris ar tajā ievietotajām kotletēm un pārklājiet ar vāku. Gatavs mājās gatavots dubultais katls. Bet ēdienu karbonāde tajā aizņem mazliet ilgāku laiku - apmēram 40 minūtes.

- - Pievienojiet maltai mazliet sakapātus zaļumus, kas pievienos vēl vairāk garšas kotletes.

- - Tā vietā, lai rīvētu izejvielu kartupeļus, lai nostiprinātu pīrādziņus, jūs varat pievienot mazu baltmaizi, kas iemērc pienā vai smagos krējumos.

- - Grieznes nevajadzētu būt līdzenas, tāpēc dodiet tām bļodas formu, nevis plakanu maizi. Tātad tie ir labāk cep un būt sulīgāki.