Diēta trušu recepte

Kā pagatavot trušu sautējumu:

  1. Sagrieziet mazgāto trušu liemeni daļās. Nedaudz berzējiet tos ar sāli un cepiet pannā mazā eļļā. Ielieciet visus gabalus cepamā vai dziļā pannā.
  2. Sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, un burkānus sagrieziet šķēlītēs, novietojiet dārzeņus uz truša un pārlejiet visu buljonu tā, lai tas aptvertu gaļu. Ievietojiet cepeti uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
  3. Pēc tam ielej krējumu un tomātu pastu, kārtīgi samaisa visu. Ievietojiet traukus cepeškrāsnī vēl 30 minūtes.

Trusis krēmveida vīna mērcē

Truši cep cepeškrāsnī ar tomātiem

Vēl viens delikateses ēdiens, ko var pasniegt pat svētku galdam.


500 g trušu gaļas
3 sīpoli
3 tomāti
0,5 glāzi krējuma
ķekars zaļumiem
cepamā eļļa cepšanai
sāls un pipari

Kā pagatavot trušu ar tomātiem:

  1. Peel tomātus. Uzlieciet tomātu šķēlītēs maisītāju, pievienojiet skābo krējumu un garšaugus un samaisiet visus produktus viendabīgā masā. Pagatavojiet mērci ar sāli un pipariem.
  2. Gaļa sagriež porcijās, sāli un pagatavo piparus. Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet gabaliņus un apcep, līdz zeltaini brūna. Novietojiet trušu gaļu cepšanas traukā. Sagrieziet sīpolus gredzenos un novietojiet tos uz gaļas virsmas. Ielejiet vārītu tomātu-skābo krējuma mērci un uzlieciet to uzkarsētā krāsnī.
  3. Vāra apmēram 45-50 minūtes 200 ° C temperatūrā. Gatavajam trušam jābūt mīkstam, un gaļu var viegli atdalīt no kauliem.

Truši cep cepeškrāsnī ar apelsīniem

Patīkama un eksotiska garša truša gaļā, kas pagatavota krāsnī ar apelsīniem.


1 kg trušu gaļas
1 liels sīpols
2 vidēja izmēra burkāni
100 g pastinaku
400 g konservētu tomātu
1 oranža
0,5 kg kartupeļu
zaļumi
sāls un pipari
augu eļļa

Kā pagatavot trušu ar apelsīniem:

  1. Ielieciet zosu traukā nedaudz augu eļļas un sakarsējiet to. Sagrieziet sīpolus šķēlēs, sagrieziet burkānu salmiņos un sagrieziet šķēlītēs. Ievietojiet dārzeņus karstā eļļā un saglabājiet to maigumā.
  2. Sagatavojiet gaļu, sagriežiet trušus porcijās. Uzlieciet tos uz garšvielu dārzeņiem. Noteciniet šķidrumu no tomātiem un sagrieziet augļus šķēlītēs. Karbonāde zaļumi.
  3. Uzlieciet uz gaļas tomātu un zaļumu slāni. Kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos, ielieciet cepeškrāsnī. Ievietojiet traukus uzkarsētā krāsnī un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
  4. Rīvējiet apelsīnu ar mizu. Pēc tam, kad gaļa ir pilnībā sagatavota, novietojiet apelsīnu masu, uzlieciet traukus ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes.

Trušu diētas receptes

Diētiskajai diētai nevar pievienot visus gaļas veidus. Un trušu gaļa kļūst par patīkamu izņēmumu - kalorijas ir maz, ļoti barojošas un garšīgas. Ja ievērojat produkta termiskās apstrādes pamatnoteikumus, trušu gaļa būs lielisks papildinājums jebkurai diētai. Ir daudzas receptes, ar kurām var pagatavot gardus ēdienus.

Trušu gaļas diētiskās īpašības

Trušu gaļu uzskata par vienu no zemākās kalorijas gaļas veidiem. Tāpēc to var pievienot jūsu diētai, nebaidoties iegūt papildu mārciņas. 100 g vārīta produkta satur tikai 150-170 kcal. Neskatoties uz to, pusdienas būs ļoti garšīgas un apmierinošas. Daudzas receptes salātiem un trušu ēdieniem labi papildinās jebkuru diētu. Regulāra trušu gaļas iekļaušana ēdienkartē veicinās tauku metabolisma normalizēšanos organismā.

Bet ne tikai tās diētiskās īpašības ir vērtīgas trušu gaļa. Tas var konkurēt ar citiem gaļas veidiem pēc vitamīnu un minerālvielu daudzuma - piemēram, teļa un cūkgaļas. Trušiem daudz viegli sagremojams olbaltumvielas, aminoskābes, fosfors, dzelzs, magnija, vitamīns PP, C un B grupa. Trušu gaļā ir tauki. Bet tā kvalitāte ir daudz labāka par jēru, cūkgaļu un liellopu gaļu. Trušu tauki ir bagāti ar labvēlīgām polinepiesātinātām taukskābēm.

Trušu gaļa ir iekļauta ne tikai diētā, bet arī veselības pārtikā.

Noteikumi vārīšanas trušiem

Trušu gaļa ir slavena ar izcilajām kulinārijas īpašībām. Tas ir apvienots ar daudziem produktiem, saglabājies aromāts un garša pēc termiskās apstrādes - tas ļauj jums sagatavot daudzus ēdienus atbilstoši dažādām receptēm.

Galvenais brīdinājums, gatavojot trušu gaļu, ir tas, ka vispirms ir jāgatavo gaļa ar garšvielām vai kādu laiku turiet to ūdenī. Tas būtiski uzlabos produkta garšu (nebūs specifiskas smaržas) un samazinās laiks turpmākajai termiskai apstrādei. Mērcēšanas laiks - 1-3 stundas, bieži ūdenim pievieno nelielu etiķi. Kā marināde izmantojiet vīnu, etiķi, sūkalas.

Trušu gaļa labi saskaras ar daudzām garšvielām. Praktiski katra vienkāršā recepte ir saistīta ar garšvielu izmantošanu - tās pievieno vai nu marinādei, vai tieši pirms termiskās apstrādes. Tiek izmantoti melnie pipari, pētersīļi, rozmarīns, baziliks, lauru lapas, dilles, ķiploki.

Ņemiet vērā, ka dažādas trušu daļas ir jāapkurina atšķirīgi. Piemēram, cepeškrāsnī cep liemeņa tauku gabalus, aizmugurējā daļa tiek grauzdēta, un priekšējā daļa tiek sautēta. Pārtikas diētai ir labāk pievienot ēdienus, izmantojot vārītu vai ceptu gaļu.

Trušu gaļas pagatavošanai (cepšanai, cepšanai vai cepšanai) nepieciešamas ne vairāk kā 30-40 minūtes. Laiks var palielināties tikai tad, ja trauks tiek gatavots zemas siltuma apstākļos.

Diētisko salātu receptes

Pārtikas salātu receptes no trušu gaļas parasti ietver dārzeņus. Kā mērci tiek izmantota olīveļļa vai skābais krējums ar zemu tauku saturu. Maltītes ir garšīgas un apmierinošas - lieliskas pusdienas.

Sagatavojiet trušu salātus, olīvas un tomātu. Jums būs nepieciešami šādi produkti: 300 g vārīta truša, 100 g ķiršu tomātu, 100 g olīvu, 3 ķiploku daiviņas, 2 ēdamk. olīveļļa, svaigs baziliks, pipars un sāls pēc garšas. Pavārs šādi:

  • Jau atdzesēta gaļa sagriež mazos gabaliņos. Tomāti sagriež uz pusēm. Salātus var pievienot veselām olīvām. Baziliks smalki sasmalcināts.
  • Sagatavojiet mērci - samaisiet sāli, piparus, eļļu, smalki sagrieztus ķiplokus.
  • Sastāvdaļas sajauc lielā traukā. Salāti ielej mērci.

Trušu gaļa "spēlēs" īpašu garšu, ja pievienosiet to selerijai. Daudzas uztura receptes ietver šo dārzeņu - tas veicina efektīvu svara zudumu. Vienkāršākais trušu un seleriju salāti sastāv no šādiem produktiem: 400 g vārītas trušu gaļas, 2-3 selerijas kāti, 100 g vārīti zaļie zirnīši, 2 ēdamk. l beztauku skābs krējums, sāls pēc garšas. Pavārs šādi:

  • Grieziet gaļu un selerijas mazos gabaliņos.
  • Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet sāli. Aplejiet salātus ar krējumu.

Brīvdienu galdā varat pievienot vairāk oriģinālu trušu salātu - piemēram, kopā ar augļiem. Neparastā ēdiena garša un aromāts iepriecinās viesus. Pirms gaļas termiskās apstrādes to var marinēt adjikā. Jums būs nepieciešams produktu saraksts: 250 g vārītu trušu, 2 mandarīni, bumbieri, 2 ēdamk. Tas skim krējumu. Sekojiet recepti:

  • Jau atdzesēta gaļa sagriež kubiņos. Miziniet mandarīnus, sagrieziet katru šķēli gabalos (jūs varat noņemt filmu). No sirds izņemiet serdi, sagrieziet celulozi kubiņos.
  • Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā. Pirms pasniegšanas pasniedziet salātus.

Vienkāršas receptes otrajam kursam

Izvēlieties šīs vienkāršās receptes, kuru pamatā ir trušu gaļa, kas ietver dārzeņus - tāpēc pusdienas vai vakariņas būs mazāk kaloriju. Un ne vienmēr, lai pagatavotu sānu ēdienu - ēdienus, un tas izrādās ļoti apmierinošs.

Sagatavojiet trušu sautējumu ar ķirbju. Jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts: 600–800 g trušu, 200 g ķirbju mīkstuma, sīpolu, 2 ķiploku daiviņas, tomātu, 500 ml ūdens, 2 ēdamk. l attaukots krējums. Šī recepte ir:

  • Samaisiet gaļu 1-2 stundas ūdenī, pievienojot sulu no pusi citrona. Tad mazliet apcep pannā ar neadhezīvu pārklājumu, lai nepievienotu eļļu.
  • Ķirbju mīkstums sagriež kubiņos. Sīpolu karbonāde.
  • Blenderis karbonādē tomātus un ķiplokus.
  • Biezā pannā apcep sīpolus. Pievienojiet ķirbju, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Tad jūs varat ievadīt gaļu, krējumu un tomātu maisījumu. Pildiet sastāvdaļas ar ūdeni. Samaisiet trauku zem slēgta vāka uz zemas uguns 20-30 minūtes.

Pat vienkāršākās receptes palīdzēs iegūt gardu ēdienu. Spilgts piemērs ir trusis ar olīvām un rozmarīnu. Meklējat šādus produktus: 700 g trušu, 5 ķiploku daiviņas, 100 g olīvu, 2 ēdamk. litru olīveļļas, 200 g baltvīna, sīpolu, 100 ml vīna etiķa, svaigu rozmarīnu pēc garšas. Sekojiet recepti:

  • Samērciet gaļu vīnā un etiķī. Marinādei pievieno sāli un piparus, rozmarīnu. Ja nepieciešams, maisījumam pievieno vārītu ūdeni, lai marināde pilnībā pārklātu liemeni. Marinējiet vismaz 3 stundas.
  • Tad izņemiet liemeni no marinādes, ielieciet to mazā dziļā pannā. Šeit ieliet pusē marinādes. Uz virsū liemeņa uzklājiet sagrieztas olīvas un sīpolus. Apkaisa ar atlikušo rozmarīnu. Apkaisiet trauku ar olīveļļu.
  • Cepiet trušā 180 grādu. Vārīšanas laiks - 40 minūtes. Nepieciešamības gadījumā cepešpannā var pievienot vēl vienu marinādi - apakšā vienmēr jābūt šķidrumam.

Trušu diēta

Pati truša gaļa jau ir uztura, tā ir paredzēta kuņģa-zarnu trakta slimībām, tā ir viegla un labi uzsūcas organismā. Mēģiniet gatavot diētas zaķi.

SASTĀVDAĻAS

  • Trusis 1 kg
  • Ķiploku 2 zobi
  • Cummin 0,5 tējkarotes
  • Sāls Pēc garšas
  • Tomātu sula 200 ml
  • Spuldze 1 gab

1. solis

1. Trušu sagatavošana sākas ar marinādi. Lai to izdarītu, mēs nekavējoties samaisām tomātu sulu, notīriet un mazgājiet sīpolus, sagriež tos kubiņos, ieliek maisā, iztīra ķiplokus, izspiež to caur presi vai sasmalcina uz rīve, sāli, pievieno ķimenes, rūpīgi samaisa, sasmalcina ķimenes un kārtīgi samaisa.

2. solis

2. Rūpīgi nomazgājiet trušu gaļu un noslaukiet to ar papīra dvieli, pēc tam ievietojiet to uz marinādi un samaisiet. Mēs nosūtām gaļu ledusskapī vismaz pusstundu.

3. solis

3. Mēs izņemam piedurkni, nosūta uz krāsni, kas sakarsēta līdz 250 grādiem 30-45 minūtes (atkarībā no liemeņa lieluma). Ielieciet gatavo trušu uz šķīvja un pasniedziet karstu.

Trušu diēta - receptes

Trušu gaļa ir dabisks, diētisks produkts. Tā kaloriju saturs uz 100 g ir tikai 150 kcal. Tajā pašā laikā gaļa ir ļoti maiga un garšīga. Trusis labi iet kopā ar visiem gaļas un sānu ēdieniem. Kā uztura ēdiens vislabāk piemērots jaunā truša liemeņiem. Gaļai jābūt vienveidīgai gaišai krāsai. Lai iegūtu vieglāku garšu un smaržu, gaļu pārlej 2-3 stundas citronu sulā, vīnā vai etiķī. Pirms ēdiena gatavošanas trusis ir jāsadala daļās. Variācijas, gatavojot trušu masu. Jūs varat sautēt to, apcepiet, iepildiet, izmantojiet zupām un tajā pašā laikā tā nezaudē savas labvēlīgās īpašības. Pavārmāksla aizņem atšķirīgu laiku, bet jebkurā gadījumā gatavību var noteikt, piestiprinot gaļu ar dakšiņu. Diēta trusis ir viegli saplaisājis, un no caurumiem izplūst dzidra krāsa.

Diēta recepte trusis lēni plīts

Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams veikt karkasu, kas sver aptuveni kilogramu, trīs sīpolus un burkānus, simts gramus krējuma un apmēram 2 ēdamkarotes sinepju, piparu un sāli pēc garšas. Labi izskalojiet trušu un pēc tam sagrieziet to daļās. Mēs pārklājam multicooker trauku ar sviestu un apcepam porcijas gabalus cepšanas režīmā 15-20 minūtes. Maisiet periodiski. Sīpolu sagriež pusgredzenos, berzējiet burkānus uz rīve un nogādājiet tos mūsu trušam līdz cepšanas beigām. Pēc tam, kad trusis ir cepts, pārlej ar pilnu vairāku vārītu glāzi ūdens (160 ml). Mēs iestatām režīmu "dzēšana" un gaidīt. Liemeņa laiku nosaka lēna plīts. Šajā laikā pievienojiet sāli, piparus un sinepes krējumu. Pēc pusstundas sautēšanas ieliet mērci līdz trušam (neizslēdziet lēno plīti), labi samaisiet visu un gaidiet gatavošanas beigas.

Vārīts trušu uzturs

  • 1 kg trušu gaļas, t
  • 2 selerijas saknes,
  • 2 spuldzes,
  • burkānu
  • sāls, melnie pipari pēc garšas.

Mēs labi mazgājam trušus. Mēs griezām gaļu. Atdaliet aizmugurējo daļu no priekšējās daļas uz pēdējo jostas skriemeļa. Priekšējā daļa ir sadalīta 3-4 daļās. Forepaws atstāj neskartas. Ielieciet trušu katliņā, sāli, mest lauru lapu un pārlejiet verdošu ūdeni. Nogrieziet liemeni līdz vārīšanās temperatūrai, periodiski noņemot putas. Smalki režīms sīpoli, selerijas saknes, berzēt burkānus. Tas viss tiek pievienots pannai. Tad pagrieziet uguni, turpiniet gatavot stundu. No sāniem labi kartupeļi, kartupeļu biezeni.

Diēta trusis krāsnī

  • 1 trusis
  • 3-4 sīpoli,
  • 1/5 ēdamk. sinepes,
  • zaļumi
  • kefīrs,
  • augu eļļa
  • garšu un sāli un piparus.

Mēs mazgājam un apdarinām trušu. Mēs izplatījāmies dziļā traukā, sāli un pipariem. Sīpolu sagriež pusgredzenos un nosūta uz trušu. Ielej kefīru virs gaļas, sāls. Tas viss tiek sajaukts un nosūtīts ledusskapī 12 stundas. Pēc tam, kad gaļa jau ir marinēta, ielieciet sinepes, samaisiet un lieciet 10 minūtes istabas temperatūrā. Ieliet cepšanas trauku ar sviestu, ieklājiet porcijas gabalus un nosūtiet uz iepriekš sakarsēto cepeškrāsni līdz 200 grādiem 15 minūtes. Pēc tam pagrieziet to atpakaļ un nosūtiet atpakaļ uz krāsni 15 minūtes. Apkaisīt ar garšaugiem, pārlejiet marinādi un nedaudz uzvārīt trušu.

Trušu diēta

  • viens trušu liemenis,
  • pusglāzi miltu,
  • 3 baltmaizes gabali bez garozas,
  • spuldze,
  • olu
  • 100 g sviesta,
  • garšu un sāli un piparus.

Vispirms jums ir nepieciešams mērcēt maizi ūdenī. Smalki sagriezti sīpoli. Pēc tam paņemiet liemeni, nomazgājiet to labi un atdaliet gaļu no kauliem. Mēs pagriežam gaļu, pievienojot tam iemērcētu maizi un sīpolus. Izkausējiet augu eļļu un ielej pildījumu. Mēs braucam ar olu. Sāls, pipari un labi samaisa. Tālāk veidojiet pīrādziņus mazās bumbiņās un nedaudz saplaciniet. Uz iepriekš sakarsētā pannas gatavojiet kotletes, līdz abām pusēm ir zeltaini brūnas. Grieznes ir gatavas.

Diēta trušu zupa

Vārīšanai izmantojiet:

  • 1 trusis
  • 2 sīpoli,
  • 1 burkāns
  • kukurūzas konservi 250 gr.,
  • 2-3 ķiploku daiviņas,
  • sāls, zaļumi un pipari pēc garšas.

Mēs mazgājam trušu un sagriežam gabalos. Vāra buljonu un liek ķiplokus, sāli un garšvielas. Gatavā gaļa ir atdalīta no kauliem. Sasmalciniet sīpolus un berzējiet burkānus. Lai atbrīvotos no svaigo sīpolu smaržas, viegli iegremdējiet to pannā (nepievienojot eļļu). Pievienojiet sīpolus un burkānu buljonam. Vārīšana 20-30 minūtes. Kad burkāni un sīpoli ir vārīti, nosūtiet kukurūzu (pirms drenāžas šķidrumu) buljonā. Tad ielieciet gaļu un zaļumus. Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet apmēram 1 minūti.

Diēta trusis skābā krējumā

Lai sagatavotos, jums ir nepieciešams:

  • trušiem
  • 1 glāze baltā sausā vīna,
  • 1 ēd.k. krējumu
  • 50 g sviesta,
  • sāls 0,5 tējk.
  • pipari 0, 25 h karote.

Mēs mazgājam trušu un dalām to ar locītavām. Izgriezt lielus gabalus uz pusēm. Berzējiet gabalus ar sāli un pipariem, atstājiet uz 10 minūtēm. Tad izkausējiet sviestu kastrolītē un cepiet tajā liemeni. 5 minūtes katrā pusē. Skābais krējums un vīna maisījums. Mēs pārceļam trušu uz katlu ar eļļu un ielej vīnu ar skābo krējumu. Ielieciet lauru lapu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 60 minūtes. Pasniedziet ar skābo krējuma mērci.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Virsraksti

  • Veselība (2910)
  • Receptes (2754)
  • Receptes (2743)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Statistika

Trušu uztura ēdieni - 30 receptes ar fotogrāfijām

Trušu ēdieni

Truša recepte skāba krējumā jums pastāstīs, kā pagatavot veselīgu, veselīgu trušu gaļu. Trusis skābs krējums ir diezgan populārs ēdiens, trusis ir maigs, ar bagātīgu patīkamu garšu. Tātad, kā pagatavot trušu krējumu - recepte soli pa solim, vienkārša un pieejama.

Trusis skābā krējuma mērcē ir ļoti garšīgs. Diversificējiet ikdienas ēdienkarti?

Rīvēts trusis - recepte brīnišķīgam karstajam ēdienam brīvdienu galdam. Tātad, kā pagatavot sautētu trušu?

Universāls ēdiens, kas var būt garšīgs un apmierinošs, lai barotu ģimeni vai pasniegtu trušu cepeti ar kartupeļiem uz svētku galda kā karstu maltīti.

Mīlīgām un sulīgām gaļām. Mans mīļākais trīskāršais trusis, skābā krējumā ar sīpoliem un burkāniem.

Garšīgi ceptiem trušiem cepeškrāsnī, kuras receptei nav nepieciešamas lielas pūles un daudz sastāvdaļu. Trušu gaļa uztura, bez taukainas. To nevar salīdzināt kompozīcijā ar citu gaļu. Vieglākais veids ir sagatavot trušu cepeškrāsnī - izlasiet šo ēdienu recepti zemāk.

Tas ir visgaršīgākais trusis, kuru esmu kādreiz mēģinājis! Smalks, ar aromātiskām sēnēm un garšīgu krēmveida mērci!

Trušu liemeņi tikai tādā veidā, jo gaļa izrādās maiga un smaržīga, un mērce, kurā gaļa ir sautēta, ir tikai yummy pirksti.

Skāba krējums sagatavo vienkārši, bet ilgu laiku sautē. Tas nozīmē, ka gaļa bija maiga un mīksta. Iegūtais ēdiens smaržo, un jūs varat būt pārliecināts, ļoti garšīgs.

Trusis skābs krējums - recepte ir populārākā un vienkāršākā. Vārīšana trušā krējumā krāsnī, ar dārzeņiem un garšvielām, nav grūti, un trauks izrādās brīnišķīgs.

Truši un dārzeņi vispirms tiek cepti uz plīts un pēc tam sautēti krāsnī ar bekonu.

Piedāvātais trušu gulašs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Cepta truša būs daudz garšīgāka, ja jūs apcepsiet trušu veselumu un tikai tad sadaliet to porciju gabalos. Tas ir tieši tas, ko šī trušu cepšanas recepte iesaka darīt krāsnī.

Garšīgs trušs, sautēts alus, ar sēnēm un dārzeņiem, lieliski piemērots svētku galdam. Un gatavojiet trušu alu.

Šī klasiskā franču virtuve, trusis ar krējumu - viens no tiem ēdieniem, kas ir pazīstami visur. Viegli pagatavojams, ir garšīga garša, ļoti piemērota romantiskām vakariņām - tas ir nepilnīgs šī ēdiena priekšrocību saraksts.

Garšīgs trusis ar kartupeļiem!

Trušu cep pirmo reizi cep, un tad liemeni mērcē ar burkāniem un zaļajiem zirņiem.

Truši sautēti ar tomātiem, sīpoliem, sarkanvīnu.

Garšīgi kartupeļi un trušu kastrolis.

Maiga, diēta truša gaļa, sautēta ar skābo krējumu un buljonu, ar šalotes.

Tender myasko ar oriģinālu mērci =)) Es atklāju šo ēdiena gatavošanas iespēju, un es esmu ļoti priecīgs, ka mana cūciņa karte tika papildināta ar šo nevainojamo recepti ēdienam ar trušu sēnēm. Pavārs, jums nebūs žēl! Bon apetīte!

Trušu sautējums samērā īss. Tajā pašā laikā rezultāts nav sliktāks par garu ēdienu gatavošanu, gaļa ir sulīga, mīksta. Olīvēm, apelsīnam un rozmarīnam ir jūtama smarža. Speķa gabaliņus var izslēgt no receptes, bet pēc tam ēdiens zaudēs nedaudz garšas. Pievērsiet uzmanību pannai, kurai bija saspringts vāks, jo trušu gaļa ir visvairāk pakļauta izžūšanai. Kukurūzas polenta un zaļie salāti var kalpot par labu ēdienu.

Grauzdēti tiek gatavoti no zaķa aizmugures, tas ir, no divām aizmugurējām kājām. Es arī domāju, ka tā ir visdārgākā zaķa daļa. Olu un skāba krējuma sautētajai gaļai ir pārsteidzoša garša. Nav zaķu - jūs varat pagatavot trušu, bet mazināt to.

Ēdināšana trušu uzturs

Trušu gaļa ir uztura, taukaina, maiga un ļoti garšīga. Ēdieni no tā ir pārsteidzoši un arī diētiski. Tāpēc viņi ir lieliski, lai palīdzētu dažādot uzturu, vienlaikus zaudējot svaru. Gatavojot, ieteicams pagatavot gaļu no trušu aizmugures atsevišķi no kājām, lai saglabātu tās maigumu un sulīgumu, bet tas ir amatieris.

Trušu sautējums Recipe

Lai pagatavotu trauku, jums ir nepieciešams sagriezt visu rāpuļu burkānu vidējos gabaliņos, berzēt tos ar sāli, pipariem, jūs varat vēl citas garšvielas. Katrs šķēlēs ar mazu uztriepes ar olīveļļu. Salociet gaļu cepšanas traukā un nosūtiet to uz iepriekš sakarsētu cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā līdz brūnināšanai. Lai iegūtu vairāk ceptas gaļas, nepieciešams cept ilgāk. Tālāk, jums ir nepieciešams iegūt trušu un ielej 100 ml verdoša ūdens, apkaisīt ar citronu sulu, nosedz ar foliju un ievietot cepeškrāsnī līdz mīklai (apmēram pusstundu). Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 170̊.

Kamēr zaķis ir vārīts, jūs varat pagatavot dārzeņu sānu ēdienu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sagriezt burkānu lielos kubiņos. Liels karbonāde sīpolu un seleriju. Bulgārijas pipari sagriež 4 daļās. Ielejiet dārzeņus cepšanas traukā, pārlejiet karstu ūdeni un cepiet zem folijas apmēram 40 minūtes.

Kad trušu gaļa un dārzeņi ir gatavi, tos ir nepieciešams samaisīt, apkaisīt ar sakapātiem zaļumiem un atstāt sautēt karstā krāsnī.

Receptes trušu sautēšanai ar skābo krējumu

Lai pagatavotu trauku, jums ir nepieciešams vairākas stundas mērcēt burkānu ūdenī ar etiķi, pēc tam sagriež vidējos gabalos. Berzējiet katru gabalu ar sāli, pipariem vai citām garšvielām. Cepiet gabalus uz katras puses uz karstās pannas. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu zelta garozu. Sarīvējiet sīpolus un burkānus. Cepšanas traukā uzlieciet gaļu, topu ar burkāniem un sīpoliem un pārlejiet skābo krējuma mērci. Viņa recepte ir vienkārša - vienkārši sajauciet krējumu ar ūdeni, lai iegūtu šķidro balto mērci. Cep 40 minūtes iepriekš uzkarsētā 200 krāsnī.

Pikantā trušu recepte

Recepte ir diezgan vienkārša. Lai pagatavotu trauku, jums ir nepieciešams pāris stundas iemērc ūdeni ar etiķi. Pēc tam sagrieziet to porcijās un berzējiet ar sāli un pipariem. Ielejiet olīveļļu pannā un apcepiet katru kodienu līdz brūnināšanai. Tad pannā ielej sasmalcinātu sīpolu un šķīvi izspiež ķiplokus. Cepiet vēl dažas minūtes. Pievienojiet gaļai dažādus pikantus garšaugus (timiānu, rozmarīnu), olīvas un sagrieztus tomātus vai veselus ķiršu tomātus. Uzklājiet trauku ar foliju un cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet rāpuļprogrammu stāvēt.

Receptes trušu ēdieniem

Lai pagatavotu trauku, trušu gaļu (300 g) sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnu. Pievieno sāli, piparus, oregano, baziliku, ķiplokus un biezpienu (50 g). Sasmalciniet gaļu un veidojiet mazas kotletes. Gaļas ēdienu gatavošana ir labāka dubultā katlā apmēram 15-20 minūtes. Svaigi dārzeņi, piemēram, puravi ar tomātiem, ir ideāli piemēroti dekorēšanai. Viņi uzsver ēdiena trauslo garšu.

Recepte ceptiem trušiem ar āboliem

Lai pagatavotu trauku, ir nepieciešams sagriezt rāpuļu (aptuveni viena trešdaļa kilograma) vidējos gabalos, apkaisīt ar sāli un pipariem. Cepiet katru šķēlīti olīveļļā. Tad šajā pannā apcep sarkanos sīpolus, kas sagriež gredzenos, ielej tajā ēdamkaroti balzamiko etiķa un ielej to pašu daudzumu cukura. Izlieciet pāris minūtes. Ielieciet gaļas gabalus cepšanas traukā, sīpolus uz augšas un sagrieziet ābolos un plūciņos mazos gabaliņos. Pannā, kur bija sīpoli, ielej 100 ml sausā baltvīna un tikpat daudz ūdens. Uzvāra un ielej bļodā ar gaļu. Pārklājiet ar foliju un cepiet cepeškrāsnī apmēram stundu pie 180 °.

Pildīti trušu receptes

Lai pagatavotu trauku, jums ir nepieciešams veikt visu rāpuļprogrammu, atdalīt to no iekšpuses un pakaļkājām. Tas nozīmē, ka jābūt tikai karkasa vidējai daļai. Tad ir nepieciešams atdalīt gaļu no mugurkaula un ribu kauliem. Novietojiet iegūto gaļas slāni uz plēves un pārklājiet to ar augšējo daļu. Viegli noņemiet rāpuļprogrammu. Uzklājiet gaļu abās pusēs ar olīveļļu un garšvielām un ielieciet ruļļos. Ietiniet foliju un ledusskapī 5-6 stundas. Labāk naktī. Lai pagatavotu pildījumu, vāra rīsus līdz pusei vārītas un iemērciet rozīnes sausā baltvīnā pusstundu. Aknu pārmeklēšana vai vistas karbonāde var tikt smalki cepta olīveļļā. Ievietojiet rīsus, aknas un rozīnes uz gaļas slāņa, ielieciet rulli un piestipriniet to ar iesmiņiem. Sasmalciniet to ar olīveļļu, pievienojiet nedaudz ūdens un cepiet trauku cepeškrāsnī 50 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc laika beigām izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet to karstā krāsnī.

Diētas kūka recepte

Vārīšanai jums ir nepieciešams sajaukt glāzi auzu ar 100 g ķirbju biezeni, ielej olu baltumā un 3 ēdamk. l auzu milti. Mīcīt mīklu. Iztērpiet mazliet cepamo šķīvi ar olīveļļu un uzklājiet mīklu uz tā, veidojot augstas malas. Uz 5 minūtēm ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī, lai paņemtu mīklu. Lai uzpildītu jums ir nepieciešams dzēst kubiņos sagrieztus cukini, varat pievienot arī brokoļu ziedus. Vāra rāpuļu fileju, sagriež kubiņos vienu tomātu. Sajauciet gaļu, tomātus un cukini, pievienojiet oregano vai citas garšvielas. Uzpilde ir gatava. Tālāk jums ir jāaizpilda olbaltumvielas, veselas olas un 50 g zema tauku satura krējuma. Reizes uzpildiet uz mīklas un ielej maisījumu. Cep 30-35 minūtes (temperatūra 180 °).

Bunny ēdieni, receptes

Receptes galvenajiem ēdieniem

Trušu ēdieni

Trusis skābā krējuma mērcē ir ļoti garšīgs. Diversificējiet ikdienas ēdienkarti?

Garšīgi mājās gatavota cepta cāļa ar dārzeņiem recepte.

Šī recepte palīdzēs jums barot ģimeni ar ļoti veselīgu un diētisku maltīti ar nelielu piepūli vai bez tās. Zēns, kas sautēts lēnā plītī ar žāvētām plūmēm, būs iecienīts ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Tas ir visgaršīgākais trusis, kuru esmu kādreiz mēģinājis! Smalks, ar aromātiskām sēnēm un garšīgu krēmveida mērci!

Universāls ēdiens, kas var būt garšīgs un apmierinošs, lai barotu ģimeni vai pasniegtu trušu cepeti ar kartupeļiem uz svētku galda kā karstu maltīti.

Garšīgs trusis ar kartupeļiem!

Trušu terīnai pievieno teļa aknas, kadiķu ogas un bekonu.

Tender myasko ar oriģinālu mērci =)) Es atklāju šo ēdiena gatavošanas iespēju, un es esmu ļoti priecīgs, ka mana cūciņa karte tika papildināta ar šo nevainojamo recepti ēdienam ar trušu sēnēm. Pavārs, jums nebūs žēl! Bon apetīte!

Sālītais trusis - recepte skaistam karstajam ēdienam svētku galdam, piemēram, uz Jaungada galda 2019. gadā. Tātad, kā pagatavot sautētu trušu?

Mēs piedāvājam Jums recepti, lai pagatavotu trušus. Rullīši tiks izgatavoti no truša aizmugures. Pildījumam tiks izmantots kūka un maigais avokado, svaigi zaļie sīpoli, kā arī ceptie sīpoli ar burkāniem. Ļoti neparasti un garšīgi ruļļi noteikti iepriecinās jūs un jūsu viesus.

Izsmalcināta, bet vienkārša recepte no trušiem ar apelsīnu ir ļoti piemērota svētku galdam vai romantiskām vakariņām. Olīvēm, apelsīnam un rozmarīnam ir jūtama smarža. Trusis sautē salīdzinoši īsu laiku, bet rezultāts nav sliktāks par ilgstošu ēdienu gatavošanu - gaļa ir sulīga, mīksta.

Garšīga recepte trušu cepšanai ar kartupeļiem un sēnēm krējuma-sinepju mērcē neatstās nevienu vienaldzīgu! Es ļoti iesaku mēģināt cept trušu augšdaļu!)

Garšīgi un maigi truši ar sēnēm un dārzeņiem, sautēti ar skābo krējumu, ideāli piemēroti ģimenes vakariņām. Es iesaku šo trušu ēdienu gatavot lēnā plītī.

Mīlīgām un sulīgām gaļām. Mans mīļākais trīskāršais trusis, skābā krējumā ar sīpoliem un burkāniem.

Garšīgs trušs, sautēts alus, ar sēnēm un dārzeņiem, lieliski piemērots svētku galdam. Un gatavojiet trušu alu.

Trušu sautējums samērā īss. Tajā pašā laikā rezultāts nav sliktāks par garu ēdienu gatavošanu, gaļa ir sulīga, mīksta. Olīvēm, apelsīnam un rozmarīnam ir jūtama smarža. Speķa gabaliņus var izslēgt no receptes, bet pēc tam ēdiens zaudēs nedaudz garšas. Pievērsiet uzmanību pannai, kurai bija saspringts vāks, jo trušu gaļa ir visvairāk pakļauta izžūšanai. Kukurūzas polenta un zaļie salāti var kalpot par labu ēdienu.

Trušu gaļu marinē baltvīnā ar ķiplokiem un garšvielām, pēc tam cep un buljonā sautē.

Trušu gaļa - gaļa, kas ir neparasti maiga, mīksta. Sālītais trušs vīnā izrādās ļoti garšīgs, garšvielas un vīns dod ēdienam īpašu pikantumu. Aromāts ir visā dzīvoklī! Tāpēc es vēlos drīzāk nobaudīt pārsteidzošu trušu ēdienu!

Ļoti vienkāršs un garšīgs recepte ceptiem trušiem itāļu valodā. Noteikti izmēģiniet!

Aromātisks un neticami garšīgs ēdiens - trusis, cepts ar āboliem saldā marinādē. Izmēģiniet to! Lick pirkstus!

Jūs varat ēst vai neveikt bekonu, pēc jūsu ieskatiem, šajā receptē bija nepieciešams pievienot garšu un aizsargāt trušu gaļu no izžūšanas. Tā rezultātā, cepta gaļa izrādās ļoti mīksta un sulīga, gandrīz pilnīgi novirzoties no kauliem.

Mēs piedāvājam Jums recepti, lai pagatavotu trušus, kas sautēti ar lēnu plīti. Trusis tiks sautēti dārzeņos, kas, protams, sniegs gaļai savu unikālo sulu. Un, pateicoties viņai, mēs pievienosim skābo krējumu, gaļa kļūs garšīga, mīksta un vienkārši izkusīs mutē.

Sagatavojiet sautētu trušu ar jāņogu, un jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta.

Grauzdēti tiek gatavoti no zaķa aizmugures, tas ir, no divām aizmugurējām kājām. Es arī domāju, ka tā ir visdārgākā zaķa daļa. Olu un skāba krējuma sautētajai gaļai ir pārsteidzoša garša. Nav zaķu - jūs varat pagatavot trušu, bet mazināt to.

Truši sautēti ar tomātiem, sīpoliem, sarkanvīnu.

Garšīgi kartupeļi un trušu kastrolis.

Tas ir klasisks franču bistro ēdiens. Pasniedziet to uz sautētiem kāpostiem vai nūdelēm. Ticiet man - neviens paliks vienaldzīgs!

Es vēlos dalīties ar jums savu iecienītāko trušu recepti mājās. Garšīgi un veselīgi sautēti truši būs maigi un sulīgi. Trušu gatavošanai ir daudz receptes, bet noteikti izmēģiniet manu recepti!

Piedāvātais trušu gulašs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Truši un dārzeņi vispirms tiek cepti uz plīts un pēc tam sautēti krāsnī ar bekonu.

Truši sautēti ar dārzeņiem un pasniedz ar ķiršu mērci.

Truša recepte skāba krējumā jums pastāstīs, kā pagatavot veselīgu, veselīgu trušu gaļu. Trusis skābs krējums ir diezgan populārs ēdiens, trusis ir maigs, ar bagātīgu patīkamu garšu. Tātad, kā pagatavot trušu krējumu - recepte soli pa solim, vienkārša un pieejama.

Šodien mēs gatavosim trušu tomātu mērcē ar kartupeļiem un apelsīniem!

Maiga, diēta truša gaļa, sautēta ar skābo krējumu un buljonu, ar šalotes.

Es cept trušu ar kartupeļiem, sēnēm un sīpoliem.

Maiga truša gaļa būs mīkstāka, ja jūs pagatavosiet trušu krējumu.

Trusis cepeškrāsnī - diētas trušu ēdiens ar dārzeņiem aizņems cienīgu vietu uz jebkura galda. Pateicoties piena mērcei, trušu gaļa kļūs pievilcīgāka, un sojas sastāvdaļa pievienos garšu.

Trusis skābs krējums - recepte ir populārākā un vienkāršākā. Vārīšana trušā krējumā krāsnī, ar dārzeņiem un garšvielām, nav grūti, un trauks izrādās brīnišķīgs.

Šāda vienkārša recepte, ko sarežģī „Pantcheta”

Krēmveida medus mērce ar maigām karameles, brūna ķiploku un rozmarīna garšu dod sulīgam diētai trušu gaļu ar garšu un aromātu!

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Diēta trušu ēdieni

Kā pagatavot trušu sautējumu:

  1. Sagrieziet mazgāto trušu liemeni daļās. Nedaudz berzējiet tos ar sāli un cepiet pannā mazā eļļā. Ielieciet visus gabalus cepamā vai dziļā pannā.
  2. Sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, un burkānus sagrieziet šķēlītēs, novietojiet dārzeņus uz truša un pārlejiet visu buljonu tā, lai tas aptvertu gaļu. Ievietojiet cepeti uzkarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
  3. Pēc tam ielej krējumu un tomātu pastu, kārtīgi samaisa visu. Ievietojiet traukus cepeškrāsnī vēl 30 minūtes.

Trusis krēmveida vīna mērcē

Truši cep cepeškrāsnī ar tomātiem

Vēl viens delikateses ēdiens, ko var pasniegt pat svētku galdam.


500 g trušu gaļas
3 sīpoli
3 tomāti
0,5 glāzi krējuma
ķekars zaļumiem
cepamā eļļa cepšanai
sāls un pipari

Kā pagatavot trušu ar tomātiem:

  1. Peel tomātus. Uzlieciet tomātu šķēlītēs maisītāju, pievienojiet skābo krējumu un garšaugus un samaisiet visus produktus viendabīgā masā. Pagatavojiet mērci ar sāli un pipariem.
  2. Gaļa sagriež porcijās, sāli un pagatavo piparus. Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet gabaliņus un apcep, līdz zeltaini brūna. Novietojiet trušu gaļu cepšanas traukā. Sagrieziet sīpolus gredzenos un novietojiet tos uz gaļas virsmas. Ielejiet vārītu tomātu-skābo krējuma mērci un uzlieciet to uzkarsētā krāsnī.
  3. Vāra apmēram 45-50 minūtes 200 ° C temperatūrā. Gatavajam trušam jābūt mīkstam, un gaļu var viegli atdalīt no kauliem.

Truši cep cepeškrāsnī ar apelsīniem

Patīkama un eksotiska garša truša gaļā, kas pagatavota krāsnī ar apelsīniem.


1 kg trušu gaļas
1 liels sīpols
2 vidēja izmēra burkāni
100 g pastinaku
400 g konservētu tomātu
1 oranža
0,5 kg kartupeļu
zaļumi
sāls un pipari
augu eļļa

Kā pagatavot trušu ar apelsīniem:

  1. Ielieciet zosu traukā nedaudz augu eļļas un sakarsējiet to. Sagrieziet sīpolus šķēlēs, sagrieziet burkānu salmiņos un sagrieziet šķēlītēs. Ievietojiet dārzeņus karstā eļļā un saglabājiet to maigumā.
  2. Sagatavojiet gaļu, sagriežiet trušus porcijās. Uzlieciet tos uz garšvielu dārzeņiem. Noteciniet šķidrumu no tomātiem un sagrieziet augļus šķēlītēs. Karbonāde zaļumi.
  3. Uzlieciet uz gaļas tomātu un zaļumu slāni. Kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos, ielieciet cepeškrāsnī. Ievietojiet traukus uzkarsētā krāsnī un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
  4. Rīvējiet apelsīnu ar mizu. Pēc tam, kad gaļa ir pilnībā sagatavota, novietojiet apelsīnu masu, uzlieciet traukus ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes.