Trusis daudzfaktoru

Trušu liemeņa klātbūtne dod iespēju izveidot garšīgu karstu ēdienu. Un, ja ir Redmond multicooker, tad trušu gaļa burtiski tiks sagatavota pati - viss, kas paliek, ir to pasniegt un apbrīnot tās maigu un garšīgu gaļu. Trušu ēdieni satur minimālo holesterīna un neveselīgu tauku daudzumu, tāpēc šādu ēdienu ieteicams lietot ikviens, gandrīz bez izņēmuma.

Ko var pagatavot no truša

Trušu gaļa ir viens no daudzajiem iecienītākajiem gaļas veidiem. To labi uztver ķermenis, un pagatavoto ēdienu garša izraisa gastronomisku ekstazi. No viena karkasa var pagatavot daudz dažādu karstu ēdienu - sautējumus, cepešus, rīsu, zupu vai vienkārši pasniegt gaļu ar svaigiem dārzeņiem. Delikateses produkts satur 19 aminoskābes, kas termiskās apstrādes laikā nezaudē savu kvalitatīvo sastāvu. Tāpēc garšīgas plītis būs noderīgi garšīgi, veselīgi, viegli pagatavojami ēdieni.

Recepti, lai pagatavotu trušu lēnā plītī

Trušs lēnā plīts virsmā tiek darīts ātri un neprasa nekādu neparastu produktu klātbūtni, ar kuru tas būtu jāsagatavo. Traukā jūs varat pievienot dārzeņus, kuru garša jums patīk, sēnes - galvenais aspekts ir garšas kombinācija ar gaļu. Ar trušu sautējumu ar krējumu, dekorējiet, varat gatavot rīsu biezputru, griķus, ceptus kartupeļus, mājās gatavotus nūdeles vai svaigus dārzeņus.

Skābā krējumā

Ātri un viegli pagatavo trušu krējumu lēnā plītī. Jums būs nepieciešams:

  • liemeņi, kas sver ne vairāk kā 2 kg;
  • trīs burkānu gabali;
  • trīs vidēja izmēra spuldzes;
  • 0,25 kg skāba krējuma (mājās vai iegādājoties);
  • 3-4 ķiploku daiviņas;
  • melnie pipari, sāls, garšaugi un nedaudz augu eļļas.

Pareizi un pakāpeniski sagatavojiet trauku:

  1. Sadaliet dzīvnieka liemeni proporcionāli.
  2. Spuldzes sagriež mazos kubiņos, trīs burkānos.
  3. Mēs ieeļļojam multicooker bļodiņu, ievietojam karkasu porcijās, ieslēdziet "Cepšanas" režīmu. 40 minūšu laikā, kamēr gaļa tiek sautēta, tā ir jāpārvērš vairākas reizes.
  4. Atsevišķi apcep sasmalcinātus sīpolus pannā, pievienojiet tiem rīvētu burkānu.
  5. Svaiga truša ar dārzeņiem, sezona, pārlej ar skābo krējumu, sajaucot ar nelielu daudzumu parastā ūdens.
  6. Mēs uzstādām jūsu Polaris, Panasonic vai Redmond režīmā "Quenching" (1,5 stundas). Pēc tam, kad lēni plīts tiek pārvietota vismaz uz 40 minūtēm. Dažas minūtes pirms virtuves ierīču izslēgšanas pagatavojiet trauku ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Bon apetīte!

Rīvēts trusis ar kartupeļiem

Lai sautētu trušu ar kartupeļiem skābo krējuma mērcē, jums būs nepieciešams:

  • gaļa - 500 grami;
  • kartupeļu bumbuļi - 7-8 gabali;
  • skābs krējums - 150 grami;
  • burkāns - 2 gabaliņi;
  • brūns sīpols - 2 galvas;
  • dilles;
  • garšvielas

Trušu skābo krējuma mērcē vairākās plīts Philips t

  1. Sagatavojiet dārzeņus: smalki sasmalciniet sīpolus, pagatavojiet trīs burkānus, sakuliet kartupeļus lielos kubiņos, smalki sagrieziet zaļumus.
  2. Lēnā krāsnī uz "Cepšanas" režīma mēs ieliekam trušu ķīļus.
  3. Ievietojiet dārzeņus uz grauzdētas gaļas, pievienojiet nedaudz ūdens.
  4. Uzlieciet kartupeļus uz augšu, tos pagatavojiet, pārlejiet ar skābo krējumu, atšķaidiet ar ūdeni vai pienu (ja nepieciešams).
  5. Atstājiet trauku uz režīmu "Dzēšana" 1 stundu. Pasniedz ēdienu uz galda, iepriekš pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Cepta

Ļoti vienkārša ir trušu recepte, kas paredzēta daudzkookerā ar dārzeņiem. Trauki tvaicēti nav sliktāki par parastajiem ceptiem podiņos. Lai pagatavotu garšīgus un sulīgus, jums būs nepieciešams:

  • dzīvnieku gaļa - mazs putns 1,5 kg;
  • 900 grami - 1 kg kartupeļu;
  • 2 gab sīpoli;
  • 3 gab sarkanie vai rozā tomāti;
  • 1 glāze parastā ūdens;
  • zaļumi un garšvielas pēc garšas (ideāli - sāls, melnie pipari, majorāns).

Cepšanas gatavošanas metode:

  1. Sadaliet karkasu gabalos, sagrieziet sīpolus.
  2. Režīmā "Cepšana" ap 30 minūtes pagatavojiet gaļu ar sīpoliem, periodiski apgrieziet gaļas gabalus.
  3. Pievienojiet nedaudz ūdens, ieslēdziet "Quenching" (uz stundu).
  4. Sagrieziet tomātus šķēlītēs, kartupeļus mazos kubiņos.
  5. Uzlieciet dārzeņus un garšvielas bļodā, izlejiet ūdeni. Ieslēdziet ierīci režīmā "Dzēšana" 1 stundu.

Ar dārzeņiem

Trušu gaļu var pagatavot ar dārzeņiem. Garšīgs darbs, pievienojot:

  • burkāni un sīpoli - pa vienam lielā lielumā;
  • baltās pupiņas - 2 glāzes;
  • kukurūzas kodoli - 1 glāze;
  • sinepes un skābs ievārījums - 1 liela karote;
  • 1 ēd.k. l vīns (balts) un vienkāršais ūdens;
  • saulespuķu (vēlams, rafinēta) eļļa - 2 ēdamk. l.;
  • sviests - 80 g;
  • garšvielas pēc garšas, ķiploki.

Sagatavošanas metode ir vienkārša:

  1. Marinējiet liemeni vai tās atsevišķās daļas (kājas) ar ievārījumu, sinepēm, ķiplokiem.
  2. Lēni plīti uzliekam uz "Cepšanas" trauka, vispirms pagatavojam sīpolus un burkānus. Pievienojiet kukurūzu, pupiņas, tad gaļu.
  3. Pievienojiet ūdeni (vai buljonu), pagatavojiet sviestu.
  4. Trauks būs gatavs 2 stundu laikā, ja iekārta darbosies režīmā “Cīņa”.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas gatavošanai:

  • trušu liemeņi - apmēram 1 kg;
  • sīpoli, burkāni - 1-2 gab.;
  • ūdens - pusi tasi;
  • sausas vai svaigas sēnes, ja nepieciešams;
  • garšvielas un zaļumi.

Gaļas gatavošanas metode ar sēnēm:

  1. Ja lietojat sausās sēnes, pirms gatavošanas pagatavojiet tās ar ūdeni.
  2. Cepiet sagatavoto gaļu, pagatavojiet ar visām vēlamajām garšvielām. Pievienojiet 2 glāzes tīra ūdens un atstājiet uz "Quenching" (apmēram 2 stundas).
  3. Grieztas sēnes, trīs burkāni, sīpoli sagriež pusgredzenos. Cepiet dārzeņus un sēnes pannā, pievienojiet skābo krējumu. Vāriet 20 minūtes, sāli.
  4. Uzklājiet pannas saturu trušam un atstājiet uz 30 minūtēm režīmā "Cepšana".

Krējumā

Kā pagatavot trušu lēnā plīts krāsā? Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • vidēja izmēra liemeņi;
  • sīpoli;
  • zirņi - 1 ēdamkarote;
  • burkāns - 2 mazas lietas;
  • rafinēta olīveļļa - 4 lieli karotes;
  • krējums un sausais vīns - katrs stikls;
  • garšvielas pēc vēlēšanās un 1 ēd.k. l sinepes

Sagatavojiet soli pa solim jaunus trušus ar krējumu:

  1. Apkaisiet trušu ar miltiem.
  2. Sīpoli, sagriezti pusgredzenos, cep, pievieno burkānu, sagriež sloksnēs. Uzlieciet vārītu cepeti uz šķīvja.
  3. Pēc neliela sviesta pievienošanas truša gaļa tiek cepta arī lēnā plītī. Gatavo gaļu izplata uz šķīvja.
  4. Mēs novietojam sīpolus un burkānus, aizmigjam zirņus, no augšas - gaļu. Aizpildiet ar krējumu, pagatavojiet ar garšvielām. Ar “Quenching” režīmu trauku pagatavo 2 stundas.

Uzziniet vairāk receptes, kā mājās gatavot trušu. Mūsu detalizētie norādījumi palīdzēs jums izvēlēties pareizo trušu gardiem uztura ēdieniem.

Iepazīstieties ar neparastām un garšīgām ēdienu receptēm un uzziniet, ko jūs varat ātri pagatavot.

Video: kā ātri un garšīgi gatavot trušu

Vai domājat, ko gatavot no trušiem? Vairāku plītiņu spiediena plīts palīdzēs jums viegli un ātri pabarot visus ģimenes locekļus ar izsmalcinātu un uztura ēdienu. Gaļai jūs saņemat ne tikai piedāvājumu, bet arī barojošu. Ir daudz dažādu soli pa solim receptēm, kas ļaus pat iesācēju šefpavārii padarīt neaizmirstamus iespaidus par saviem kulinārijas šedevriem. Kā pagatavot trušu ātrās video receptes.

Ēdieni no truša, krokā

Trušu gaļa ir uztura produkts: daudz proteīnu un ļoti maz tauku. Mūsdienu tendence - trusis lēnā plīts virsmā - tā ir lieliska garša, lielas priekšrocības, viegla izpilde. Vairāk par trušiem lēni plīts.

Multicooker

Trušu ēdieni

Šī recepte palīdzēs jums barot ģimeni ar ļoti veselīgu un diētisku maltīti ar nelielu piepūli vai bez tās. Zēns, kas sautēts lēnā plītī ar žāvētām plūmēm, būs iecienīts ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Garšīgi un maigi truši ar sēnēm un dārzeņiem, sautēti ar skābo krējumu, ideāli piemēroti ģimenes vakariņām. Es iesaku šo trušu ēdienu gatavot lēnā plītī.

Mēs piedāvājam Jums recepti, lai pagatavotu trušus, kas sautēti ar lēnu plīti. Trusis tiks sautēti dārzeņos, kas, protams, sniegs gaļai savu unikālo sulu. Un, pateicoties viņai, mēs pievienosim skābo krējumu, gaļa kļūs garšīga, mīksta un vienkārši izkusīs mutē.

Trušs ar krējumu, ar dārzeņiem - garšīgs un uztura recepte. Trusis lēni plīts - vienkārša recepte, mazliet pacietības - un jums ir liels trušu ēdiens.

Kas varētu būt labāks un garšīgāks nekā mājās sautējums? Un, ja jūs gatavojat to no truša, jūs saņemat īpaši maigu trauku!

Mūsu virtuve ir grūti iedomājama bez lēnas plīts, tā ātri un bez nevajadzīgām problēmām ļauj pagatavot jebkuru, ieskaitot visgrūtāko ēdienu. Nav izņēmums un trušu gaļa, lēni plīts, izrādās ļoti garšīgs, un process ir pārsteidzoši vienkāršs izpildē. Trušiem jau sen ir viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, jo ​​tā gaļa ir noderīga un brīnišķīga. Turklāt konkurējošā trušu gaļa ļauj jums pagatavot dažādus ēdienus no dažādām apstrādes metodēm: gatavot, cept, sautēt, pagatavot zupas, cepešus utt. Trauku podiņā no trušu ēdieniem nav nepieciešami īpaši pūliņi un spriedze, bet tajā pašā laikā tie ir ļoti sulīgi, maigi un smaržīgi. Šeit ir galvenie ēdieni: trusis skāba krējumā lēni plīts, zaķis ar kartupeļiem lēnā plītī, trusis mērcē lēni plīts, trusis, kas sautēts ar skābo krējumu, lēni plīts.

Lai izlemtu, kā pagatavot trušu gaļu lēnā plītī, vispirms izlasiet mūsu receptes un padomus. Vēl ir daudz receptes, vēlmju starp cilvēkiem. Kāds vairāk kā trušu sautējums lēnā plītī, kāds, piemēram, trušs lēnā plīts krāsā krējuma mērcē. Centieties būt gataviem visiem gadījumiem. Vislielāko popularitāti saņēma trušu gaļas kombinācija ar krējumu. Ieskaitot trušu lēnā plītī - ar skābo krējumu, daudzi uzskata, ka tas ir visvairāk garšīgs. Mēs neapstrīdēsim, bet mēs iesakām apgūt vairāk receptes. Ja jums ir sulīgs trusis lēni plīts, ikviens, kurš mēģina šo ēdienu, noteikti saka, ka tas ir garšīgs trusis. Lēnā krāsnī ir grūti izdarīt citādi!

Pareizā izvēle - trusis lēni plīts. Ņemiet recepti mūsu mājas lapā. Uzmanīgi izlasiet pagatavotā ēdiena fotoattēlus "trusis lēni plīts". Fotoattēls vienmēr dod iespēju labāk saprast, ko receptes autors gribēja gatavot. Un, ja jūs nemainīsiet savu prātu, tavs mērķis ir trusis lēnā plīts virsmā, receptes ar fotogrāfijām jums palīdzēs. Īpaši noderīgi ir soli pa solim gatavošanas norādījumi. Piemēram, tāds pats trušs podiņā, receptes ar fotogrāfijām, soli pa solim ilustrējot tā sagatavošanas procesu, ir ļoti skaidras un pārliecinošas.

Un ļaujiet jūsu mīļākajai nodarbībai virtuvē pagatavot trušu lēnā plītī, drīzumā jūs sāksiet konsultēt citus par receptēm. Ja vēlaties un jūs interesē šis process, jūs viegli izgudrosiet savu trušu recepti skāba krējumā lēnā plītī, vai arī jums būs tāds sautēts trusis lēnā plītī, kura recepte būs vēl citiem saimniekiem.

Nepārtrauciet vienu recepti. Trušu gatavošana lēnā plītī ļauj improvizēt. Pēc vairākiem mēģinājumiem un treniņiem kļūs skaidrs, kā pagatavot sulīgu trušu lēnā plītī.

Tagad ir daži padomi, kā pagatavot trušu lēnā plītī:

- gaiši rozā gaļu no jauniem trušiem ieteicams iemērc ūdenī vai pienā vairākas stundas;

- gaišāku indivīdu tumši rozā gaļa ir labāk marinādēta marinādē, līdz jūsu gaumei. Jūs varat: kefērā, etiķī, sarkanā vai baltā vīnā. Pievienojiet iespējami garšvielas un garšvielas tieši marinādē un gatavošanas procesā;

- Trušu pagatavošana ir sadalīta divos posmos: sastāvdaļas ir dārzeņi (pēc jūsu gaumes), un gaļa tiek ievietota lēnā plītī un cepta "cepšanas" režīmā; pēc tam pievienojiet ūdeni, garšvielas un "dzesēšanas" režīmā, pagaidiet, līdz produkts būs gatavs;

- gaļa ir labāk sagriezta lielos gabaliņos, tie ir labāk saglabājuši sulīgumu;

- Lai iegūtu papildu piesātinājumu un saglabātu ēdiena specifisko aromātu, gaļu lēnā plītī var pagatavot uz kaula, tie ir truši treniņā un netraucē ēdiena baudīšanu.

Trusis lēni plīts - labākās receptes.

13 Feb 2016, Posted by admin, Kategorija: Gaļa |

Trušu gaļa ir delikatese, nevis pazīstams ēdiens. Mēs vēlamies ēst vistu vai tītaru, patiesi ticot, ka mājputnu gaļa ir visvairāk uztura. Bet patiesībā trušu gaļa ir ne tikai mazkaloriju un veselīga gaļa, bet arī īstais līderis cilvēku organismam svarīgo vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju saturā.

Ne liellopu, ne cūkgaļas, ne aitas gaļai nav tik daudz noderīgu vielu. Trušu gaļas galvenā iezīme ir gandrīz pilnīgs holesterīna un tauku trūkums, bet olbaltumviela, kas organismā ir noderīga, ir gandrīz trīs reizes lielāka nekā jebkura cita veida gaļā. Turklāt šis produkts ir hipoalerģisks, kas ir īpaši svarīgs mazu bērnu uzturam, tāpēc ārsti visā pasaulē iesaka bērnu ēdienkartē iekļūt trušu gaļu.

Pat izcili pavāri nepatīk gatavot trušu. Galvenokārt tāpēc, ka trušam jābūt iepriekš mērcētam un pēc tam sautētam. Galu galā, zema tauku satura dēļ, trušu gaļa parasti ir sausā garšā. Bet to var viegli novērst, ja cepeškrāsnī cepat trušu vai lēnu plīti.

Daži mājsaimnieces nevēlas gatavot trušu gaļu par vienu vienkāršu iemeslu dēļ - šim dzīvniekam ir diezgan blīvi, asas kauli, kas mīkstināšanas laikā viegli sagrūst. Šīs nepatikšanas var izvairīties, ja jūs pirmo reizi mēģināt sagriezt gaļu gabalos, neļaujot kauliem stratificēties. Vislabāk to izdarīt ar nelielu virtuves lūkām, bet asa, smaga nazis ar lielu rokturi ir arī ļoti piemērota. Šodien mēs skatāmies, kā pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu - trušu lēni plīts.

Trusis skābā krējumā lēni plīts

Sastāvdaļas:

  • Trušu gaļa - 400g
  • Burkāni - 2gab
  • Šampinjoni - 200g
  • Skābais krējums - 1 glāze
  • Augu eļļa - 3. karotes
  • Sviests - 1. karote
  • Sāls, garšvielas, zaļumi

    1. Trušiem vēlams uzsūkt vairākas stundas pirms vārīšanas. Samērciet gaļu ūdenī ar etiķi vai citronu sulu. Kad gaļa ir iemērkta, jūs varat sākt truša pagatavošanu skāba krējumā.

    2. Pirmkārt, gaļa ir jāsagriež gabalos un cep nelielā daudzumā augu eļļas. To var izdarīt pannā vai tūlīt daudzkarsera bļodā.

    3. Pīlējiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpoli sagriež pusgredzenos un burkāni vai sasmalcina uz rupja rīve vai sagriež sloksnēs. Tagad jums gaļai jāpievieno dārzeņi.

    4. Kad burkāni un sīpoli viegli brūni, jūs varat pievienot sēnes. Par to, manas sēnes un sagriež plānās šķēlītēs.

    5. Visbeidzot, pievienojiet ēdienam sviestu, krējumu, sāli un piparus. Lēno plītiņu uz “Quenching” režīma uzstādām 40-50 minūtes, atkarībā no gaļas gabalu lieluma.
    Pēc gatavības signāla trauku var pasniegt pie galda, pēc tam, kad tie ir pārkaisa ar zaļumiem.

    Padoms: lai izaudzētais trusis krējums izrādījās vēl smaržīgāks un garšīgāks, receptē var aizstāt sēnes savvaļas sēnēm. Protams, jums būs nepieciešams nedaudz ilgāk ar tiem aplaupīt, bet gala rezultāts jums patīkami pārsteigs.

    Trušu sautējums ar lēnu plīti.

    Vēl viena populāra recepte ir sautēts trusis. Lai tas nebūtu pārāk izplūdis, gaļu ieteicams sālīt pirms vārīšanas. Lai to izdarītu, varat izmantot vienkāršāko marinādi - olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku un citronu sulu. Marinādei pievienotie pipari un sāls nav vēlami, ēdiena gatavošanas laikā ēdienam labāk sāli un piparus.

    Sastāvdaļas:

    Bunny karkass - 1gab
    Sīpoli - 1gab
    Burkāni - 400g
    Cukini vai cukini - 1 gab
    Tomāts - 2gab
    Sparģeļu pupiņas - 100g
    Augu eļļa - 2. karotes
    Sāls, garšvielas - pēc garšas

    1. Ielej augu eļļu multicooker traukā, nedaudz pievienojiet gaļu un apcep.

    2. Sīpolu un burkānu nomizo un sagriež. Cukini vai cukini nomazgāti un sēklas, pēc tam sagriež mazos kubiņos.

    3. Tomāti ir arī raktuves un sagriež šķēlītēs. Āda ar tomātu vislabāk nav noņemt, pretējā gadījumā gabali zaudēs savu formu. Mēs sagriežam iepriekš vārītas sparģeļu pupiņas mazos gabaliņos. Ja lietojat saldētus sparģeļus, tad nav nepieciešams vārīt, vienkārši pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.

    4. Pievienojiet gaļai dārzeņus, pēc tam ielejiet glāzi ūdens, ievietojiet pāris lauru lapu lapas un ieslēdziet režīmu “Dzēšanas” apmēram pusstundu.

    5. Mūsu trusis ir gatavs. Tagad jums tikai jāsagriež zaļumus, pievienojiet garšvielas, sāli un varat pasniegt trauku uz galda.

    Padoms: zaļumi šim ēdienam, jūs varat veikt jebkuru. Klasiski pētersīļi vai dilles strādās labi, bet, ja jūs pievienojat mazliet baziliku un oregano trušu gaļai, trusis izrādīsies daudz smaržīgāks un apetītāks.

    Trusis ar kartupeļiem krokā.

    Atšķirībā no citām trušu gatavošanas iespējām šajā receptē tiek pagatavoti vienlaicīgi un gaļa, kā arī ēdiens. Ja lēni plīts ir mazs, vislabāk ir pagatavot tikai trušu un vārīt kartupeļus vai sautēt atsevišķā katliņā.

    Sastāvdaļas:

  • Pusi trušu liemeņu
  • Sīpoli - 2gab
  • Burkāni - 1 gab
  • Kartupeļi - 5-6 bumbuļi
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Milti - 1. ēd.k.
  • Ūdens - 1 glāze
  • Sviests - 2st.lozhki
  • Sāls, garšvielas, zaļumi

    1. Ielieciet sviestu daudzkanālu traukā. Tam jābūt nedaudz izkausētam, tad pievienojiet gaļu un cepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojot ēdamkaroti miltu.

    2. Nogrieziet sīpolus un burkānus, sagriež tos sloksnēs un nosūtiet uz gaļu.

    3. Kartupeļus, ko mazgā un nomizo, sagriež lielās šķēlītēs un pievieno pārējām sastāvdaļām. Piepildiet visu ar ūdeni, ielieciet garšvielas, sāli un atstājiet pagatavot 40 minūtes "dzesēšanas" režīmā.

    4. Pirms pasniegšanas ķiplokus un zaļumus smalki sagrieziet un virsū pārkaisa trauku. Trusis daudzkookerā ar kartupeļiem gatavs!

    Padoms: ja vēlaties, lai mērce kļūtu piesātinātāka un smaržīgāka, tad pirms gaļas sautēšanas ar dārzeņiem pievienojiet galvenajām sastāvdaļām 100-150 g smagā krējuma un kārtīgi samaisiet visu. Dārzeņi un gaļa tiek baroti ar krēmīgu garšu, un trušs mm plīts virsmā izrādīsies patiešām tīkams.

    Trusis mērcē lēni plīts.

    Gandrīz visas trušu gaļas gatavošanas receptes balstās uz to, ka gaļa tiek sautēta uz ilgu laiku. Galu galā sausā trušu gaļa kļūst maiga un garšīga tikai pēc tam, kad tā ir piesātināta ar mitrumu no mērces. Ir daudz iespēju, kā pagatavot dažādas mērces trušu gaļai.

    Dažās receptēs ir krējums vai krējums, citi satur lielu daudzumu dārzeņu un buljona, un, treškārt, tomātu pastu, kas sajaukts ar dažādiem aromātiskiem augiem. Dažreiz trušu gaļai pievieno sausu baltvīnu vai brendiju. Alkohols dod zināmu garšu trušam, uzsverot šīs gaļas dabīgo maigumu.

    Sastāvdaļas:

    Pusi trušu liemeņu
    Sīpoli - 1gab
    Burkāni - 1 gab
    Tomāts - 3gab
    Paprika - 1 gab
    Biezs jogurts vai kefīrs - 1 glāze
    Ūdens vai buljons - 1 glāze
    Olīveļļa - 2-3. karotes
    Oregano, baziliks, sāls, pipari

    Lai pagatavotu šo ēdienu, labāk neizmantot saldētu trušu gaļu. Zemas temperatūras dēļ tas kļūst stingrāks un garšas. Šāda gaļa tiks sautēta ilgāk, un tā kā mērce satur fermentētu piena jogurtu vai kefīru, garš gatavošanas process sabojās gatavā ēdiena garšu. Tāpēc izvēlieties svaigu vai atdzesētu trušu liemeni.

    1. Ielej olīveļļu multikookera traukā, ļaujiet tam nedaudz sasilt, tad pievienojiet gaļu. Cepiet, pagriežot gabalus ar lāpstiņu.

    2. Mizojiet un sagrieziet burkānus un papriku. Sīpoli ir labāk sagriezti pusgredzenos, un tomāti - lieli šķēles.

    3. Ielej dārzeņus bļodā un apcep ar gaļu.

    4. Pievienojiet ūdeni vai buljonu, jogurtu, aromātiskos garšaugus, sāli, piparus un atstājiet trušu sautējumu. Pusstundā mūsu ēdiens ir gatavs.

    Padoms. Lēnas plīts mērcē trušs ir sulīgs un smaržīgs, tāpēc ir labāk, ja uz malas pagatavotu kaut ko neitrālu. Piemēram, vārīti rīsi vai kartupeļi.

    Trusis ar dārzeņiem krēmā lēni plīts.

    Šim ēdienam ir labāk iegādāties ne visu trušu karkasu, bet tā aizmugurējās kājas. Gaļa dažādās daļās atšķiras pēc struktūras un biezuma, un tāpēc tā sagatavošanas laiks būs atšķirīgs.

    Sastāvdaļas:

    trušu kājas 4 gab.;
    4 priekšgala galviņas;
    burkāni 1 gab.;
    krējums 30% 1 ēd.k.
    300 g brokoļi;
    vistas buljons 1..
    Garneles milti;
    daļēji sauss baltvīns 100 ml;
    ķiploku 4 krustnagliņas.

    1. Izvēlieties "cepšanas" režīmu multicooker, ielej eļļu un novietojiet trušu kājas uz apakšas. Cepiet tos uz skaistu garozu katrā pusē. Tas piešķirs kājām skaistu izskatu un patīkamu garšu.

    2. Tad izņemiet kājas un drupiniet ķiplokus tieši tajā pašā eļļā un izlejiet miltus. Nepārtraukti samaisiet, lai milti nedeg un labi sajauktu ar sviestu. Tiklīdz tas kļūst tumšāks, ielej vīnu un nolaist, līdz izzūd alkohola smarža. Jāsaglabā tikai patīkams vīna aromāts.

    3. Sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos un sagrieziet burkānus šķēlītēs un ielej lēnā plītī. Ļaujiet dārzeņiem nedaudz apsārtās, tad ielej krējumu un buljonu. Maisiet un pagaidiet, līdz mērce sāk vārīties.

    4. Pievienojiet garšvielas un sāli, lai mērce būtu nedaudz sāļa. Novietojiet trušu kājas atpakaļ lēnā plīts virsmā, atlasiet „cepšanas” režīmu un uzkarsējiet gaļu 45 minūtes.

    5. Kamēr trušs ir sautēts, vāra ūdenī katliņā. Sadaliet brokoļus mazos lietussargos un ielejiet verdošā ūdenī. Pēc 1,5 minūtēm Noteciniet ūdeni un novietojiet lietussargus uz plāksnes. Sāls nekavējoties, kamēr kāposti ir slapji un viegli pipari ar bagātīgu garšu.

    6. Uzlieciet gatavo trušu kāju uz šķīvja un pārlejiet krējuma mērci. Mēģiniet iegūt gaišus burkānus kopā ar mērci. Viss, lēnas plīts trusis ir gatavs. Izkliedējiet zaļos saulessargus ap trušu kājām un pasniedziet uz galda.

    Mēs visi zinām, ka jums ir jāēd daudzveidīgi. Nepārtraukti gatavojiet tos pašus cūkgaļas karbonādes, plēsoņus vai olu kulteni. Mēģiniet pievienot diētai vairāk dārzeņu un augļu, dabīgo sieru un piena produktu. Bet neaizmirstiet par gaļas, īpaši diētisko sugu, piemēram, trušu gaļas, ieguvumiem.

    Trušu gatavošana nav tik sarežģīta, it īpaši, ja virtuvē ir brīnummašīna - lēna plīts. Un, ja jūs to parasti lietojat vismaz reizi nedēļā vismaz vienu reizi, lai palutinātu savu ģimeni ar trušu gaļu - drīz šī apņemšanās kļūs par ieradumu. Kā jūs zināt, ieradums ir otrā daba.

    Trusis daudzklasers: 10 vienkāršas receptes


    Mūsu atlasē jūs atradīsiet vislabākās receptes, lai pagatavotu brīnišķīgas vakariņas. Trusis lēni plīts - vienkārši un ātri.

    1. recepte: trusis lēnā plītī (soli pa solim)

    Truša pods ir patīkams svētku ēdiens ar dievišķu aromātu un garšu. To var pagatavot dažādos veidos, piemēram, sautē ar krējumu, vīnu, tomātu mērci vai dārzeņiem, jebkurā gadījumā pārtika būs bagāta, gaiša, maiga, apmierinoša, ar gandrīz uztura un, ļoti svarīgi, perfekti pielīdzināma!

    • Trusis (svaigs liemenis bez ādas un ieejas) 1 putns (svars 1 kg 500 grami)
    • Skābais krējums 200–250 ml
    • Augu eļļa 1 ēdamkarote
    • Sīpoli 2 gabali (vidēji)
    • Ķiploku 3 krustnagliņas
    • Itāļu garšaugi (maisījums: rozmarīns, timiāns, paprika, rozā pipars, pikants, baziliks, tarragons, oregano,
    • rozmarīns, ķiploki, citronzāle)
    • Sāls pēc garšas
    • Malti melnie pipari pēc garšas
    • Attīrīts ūdens pēc vajadzības
    • Galda etiķis 9% pēc vajadzības

    Mēs ņemam svaigu trušu bez ādas un iekšējiem orgāniem, rūpīgi nomazgājiet un ievietojam dziļā bļodā. Atsevišķā tīrā traukā mēs sagatavojam vāju skābes šķīdumu no attīrīta ūdens un 9% galda etiķa uz 1 litru šķidruma - 1 glāze ar ietilpību 200 ml. Piepildiet liemeni ar iegūto maisījumu tā, lai mitrums to pilnībā nosegtu, un atstāj to 2-3 stundas istabas temperatūrā, periodiski pagriežot trušu no vienas puses uz otru. Šis process nav vajadzīgs, lai mīkstinātu gaļas audu, tas palīdzēs novērst īpašo garšu, kas raksturīgs šāda veida dzīvniekiem.

    Pēc 2–3 stundām viņš atkal skalo liemeni ar aukstu tekošu ūdeni, izžāvē ar papīra virtuves dvieļiem, izklāj to uz griešanas dēļa un turpina sagatavošanu. Izmantojot asu virtuves nazi, mēs sagriežam trušus pa daļām, piemēram, divām priekšējām kājām, tādu pašu skaitu pakaļkājām, tad vairākām ribām un četrām mugurkaulniekiem. Pēc tam mēs nododam dzīvnieku gabalus tīrā, dziļā bļodā, pagatavojam tos ar sāli, melnajiem pipariem, samaisām, lai garšvielas apņemtu gaļu no visām pusēm, un atstājiet šo formu 7-10 minūtes.

    Tikmēr, izmantojot jaunu virtuves nazi, noņemiet visus receptē minētos dārzeņus. Mēs tos mazgājam, izžāvējam ar papīra virtuves dvieļiem, savukārt tos uzklājam uz tīra griešanas dēļa un sasmalcina. Sīpolu gredzeni, ceturtdaļas, salmi vai pusi gredzeni, un ķiploku daiviņas tikai smalki sagriež. Tālāk uzklikšķiniet uz citiem galda virsmas produktiem, kas būs nepieciešami trauka sagatavošanai, un pāriet uz nākamo soli.

    Ievietojiet multicooker kontaktdakšu kontaktligzdā, ievietojiet teflona bļodu virtuves iekārtas iedobē un ielejiet tajā ēdamkaroti augu eļļas. Pēc tam rezultātu tablo iestatām režīmu “Cepšana” un laiks ir 20 minūtes. Mēs pazeminām esošo trušu uz bļodas apakšējo daļu un apcepam gaļu abās pusēs 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet sīpolus un pagatavojiet tos vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot ar silikona virtuves lāpstiņu.

    Tad ielej visu skābo krējumu, pagatavojiet ar ķiplokiem, itāļu garšvielām, papildus sāls daudzumu, kā arī melnos piparus un aizveriet virtuves ierīci ar cieši pieguļošu vāku. Atgriezīsimies uz rezultātu tablo un iestatīsim “Quenching” režīmu 1,5 stundas, kuru laikā visas trauka sastāvdaļas sasniegs pilnīgu gatavību. Kad lēns plīts paziņo jums par darba beigām, mēs neatstājām to atvērt, ļaujiet tvaikam iznākt. Tad sakārtojiet trušu traipus porcijās uz šķīvjiem un kalpojiet pie galda.

    Trusis lēni plīts ir garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas tiek pasniegts karstā veidā kā galvenais ēdiens. Piedāvājums, praktiski atpaliekot no kauliem, gaļa tiek uzklāta porcijās uz šķīvjiem un pasniegta kopā ar jebkuru, ne pārāk pikantu, kā arī zemu tauku pusi, piemēram, kartupeļu biezeni, kartupeļu biezeni, svaigus dārzeņu salātus, rīsus, makaronus, griķu putras, marinētus gurķus un maizi. Garšīgi un bez problēmu! Izbaudiet! Bon apetīte!

    Recipe 2: trusis ar sēnēm skāba krējumā lēni plīts

    Garšīgi un maigi truši ar sēnēm un dārzeņiem, sautēti ar skābo krējumu, ideāli piemēroti ģimenes vakariņām. Es iesaku šo trušu ēdienu gatavot lēnā plītī.

    • Trusis - 1 gab. (apmēram 1,5 kg)
    • Šampinjona sēnes - 200 g
    • Meža sēnes, žāvētas (pēc izvēles) - 20 g
    • Burkāni (lieli) - 1 gab.
    • Sīpoli - 2 gab.
    • Skābais krējums - 200 g
    • Sviests - 50 g
    • Augu eļļa - 2 ēd.k. l
    • Žāvēti garšaugi - 1 ēd.k. l (vai pēc garšas)
    • Ķiploki - 3 krustnagliņas
    • Milti - 1 tējk. ar slaidu
    • Sāls - pēc garšas
    • Malti melnie pipari - pēc garšas

    Lai pagatavotu trušu krējumu ar sēnēm un dārzeņiem, pagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.

    Nogrieziet trušu liemeni daļās, rūpīgi izskalojiet katru gabalu, lai noņemtu kaulu gabalus, un izžāvējiet uz papīra dvieļiem.

    Žāvētas sēnes, ja tās izmantojat, iemērciet ūdenī vismaz dažas stundas vai nakti, pēc tam noskalojiet sēnes un 30 minūtes vāriet saldūdenī. Iegūtais sēņu buljons saglabājas.

    Kā pagatavot trušu lēnā plītī: sagatavojiet dārzeņus. Sīpolus sagriež ceturtdaļās, un burkānus gredzenos vai pusi gredzenus.

    Mizoti šampinjoni sagriež lielos gabaliņos.

    Noņemiet vārītas meža sēnes no buljona un, ja nepieciešams, sagrieziet tās papildus.

    Uz augu un sviesta maisījuma apcep trušu gabaliņus līdz zeltaini brūnai.

    Lēnās plīts bļodā samaisa sīpolus, burkānus, sēnes un meža sēnes.

    Augšup ar ceptajiem trušu gabaliem, cenšoties tos ievietot dārzeņu maisījumā.

    Garšojiet trušu ar sēnēm un dārzeņiem ar sāli, pipariem un žāvētiem garšaugiem. Ielejiet sēņu buljonu vai ūdeni (būs vajadzīgs apmēram 600-800 ml šķidruma). Buljonam vai ūdenim jābūt gandrīz vienādam ar gaļu.

    Režīmā “Dzēšanas” pagatavojiet trušu lēni plīts apmēram 1 stundu vai ilgāk (atkarībā no truša vecuma), līdz gaļa ir mīksta.

    Pēc stundas sajauciet krējumu ar miltiem un sasmalcinātām ķiploku daiviņām. Pievienojiet skāba krējuma mērci uz multikookera trauka, viegli sajauciet saturu. Atdzesēšanas režīmā turpiniet vārīt trušu krējumu apmēram 20 minūtes vai līdz tas sasniedz vēlamo maigumu.

    Zaķis ar sēnēm un dārzeņiem, sautēts ar skābo krējumu, lēni plīts, ir gatavs! Jūs varat pasniegt šādu trušu ar jebkuriem sānu ēdieniem, ideāli ar kartupeļu biezeni, bet arī garšīgi ar griķiem, makaroniem vai rīsiem. Bon apetīte!

    Recepte 3, soli pa solim: sautēts trusis lēni plīts

    Garšīgs un barojošs gaļas ēdiens, kas pievērsīsies ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem - tas ir trusis, kas sautēts lēnā plītī. Gatavojot šo tehniku, gaļa izrādās smaržīga, smalka, taču pēc receptes ieteicams pagatavot trušu vismaz divas stundas, un multicooker šo uzdevumu izpildīs tikai 1,5 stundu laikā. Lai gaļa saglabātu sausu pēc garšas, noteikti pievienojiet nedaudz krējuma, skābo krējumu vai mērci, piemēram, Beshamel mērci.

    Tas ne tikai pievienos mazliet tauku un sulīgumu uz trušu gaļu, bet arī krāso buljonu baltā krāsā. Burkānus un sīpolus var pagatavot no dārzeņiem, lai sautētu trušu, jūs varat pievienot pāris seleriju kātu vai tomātus.

    • 0,5 gab. pārmeklēt
    • 1 burkāns
    • 1 sīpols
    • 1 -1,2 l karstā ūdens
    • 1 tējk sāls bez virsmas
    • 3 ēdamk. l augu eļļa
    • svaigi zaļumi
    • 2-3 lauru lapas
    • 100 ml Beshamel mērce

    Mēs mazgājam trušu gaļu ūdenī. Ja jums ir puse svaigas liemeņa, tad sadaliet to ar nazi daļās. Ja jūs izmantojat lielveikalu gaļu, vienkārši izskalojiet to. Nogrieziet dārzeņus. Mēs arī mazgājam un sasmalcinām sīpolus pusgredzenos un burkānu - vidējā kubā.

    Multicooker klājā 10 minūtes izvēlieties programmu „Cepšana”. Ielejiet augu eļļu multicooker plāksnē un uzkarsējiet to, ielej burkānu un sīpolu sagrieziet traukā, lai nonāktu līdz maigumam un gaišai brūnināšanai.

    Pievienojiet trušu gaļu, piepildiet to ar karstu ūdeni. Mēs apkaisa sāli, lauru lapas. Nomainiet iekārtas režīmu uz "Quenching", aktivizējot to 1,5 stundas.

    Kad dēlis paliek 10 minūtes pirms ugunsdzēšanas beigām, uzmanīgi atveriet daudzkarsera vāku, lai neapdegtu sevi ar tvaiku. Noņemiet šķidruma putas no buljona virsmas.

    Ievietojiet Béchamel mērci multicooker bļodā. Lai novērstu karstās buljona gabalu veidošanos, vislabāk ir pievienot mērci istabas temperatūrā.

    Nomazgājiet pētersīļus vai dilles, karbonizējiet un ielej plīts.

    Izmēģiniet buljonu pēc garšas un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas. Aizveriet daudzkanālu ar vāku un pagatavojiet trauku, līdz skaņa norāda, ka ugunsgrēks ir nodzisis.

    Ielieciet sautētos trušu gabaliņus ar dārzeņiem bļodiņās vai dziļās plāksnēs, ielej balto mērci un pasniedziet kopā ar maizi vai sānu ēdienu.

    4. recepte: trusis ar kartupeļiem lēni plīts (ar fotoattēlu)

    Trušs ar kartupeļiem krokā-podā ir lieliska iespēja bagātīgām vakariņām, kad praktiski nav laika aktīvai gatavošanai. Lai trušu gaļa izrādījās mīksta un maiga, jums ir nepieciešams sautēt to ilgu laiku. Lai gan lēni plīts paātrina ēdienu gatavošanu, mazāk nekā stundas laikā jūs nevarēsiet nobaudīt ēdienu. Vēl viena lieta ir tāda, ka jūsu aktīvā līdzdalība trušu dzēšanas procesā gandrīz nav nepieciešama. Sagatavojiet sastāvdaļas, palaidiet programmu un dodieties uz savu biznesu.

    • trušu gaļa - 1 kg;
    • kartupeļi - 800 g;
    • burkāni - 1 gab. vidēja vai liela izmēra;
    • sīpoli - 1 vidēja galva;
    • žāvēti vai svaigi ķiploki - pēc garšas;
    • sāls - pēc garšas;
    • augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
    • malti melnie pipari - šķipsniņi;
    • krējums - 200 g;
    • ūdens - 100 ml.

    Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Nogrieziet burkānus un sagriež tos plānās sloksnēs. Vai rīvējiet uz rupja rīve.

    Arī no sīpoliem izņemiet miziņu. Smalki karbonāde. Multicooker bļodā siltums 1-1,5 ēdamk. l augu eļļa un cepta sīpoli ar burkāniem "Cepšanas" režīmā 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

    Sagatavojiet trušu gaļu. Ja liemeņi ir veseli, tad sagriež mazos gabaliņos. Mazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

    No multicooker izņemiet grauzdētos dārzeņus un ievietojiet tos bļodā. Ielej pārējo eļļu un ievieto trušu. Cepiet vienā pusē 5 minūtes. Tas ir labāk, lai segtu vāku tā, lai nesaslāpētu taukus. Tad pagrieziet trušu un apcepiet to pašu daudzumu. Kad ierīce signalizē par gala un tā darbu, pārslēdziet režīmu uz "dzēšana" un pagatavojiet trušu lēnā plīts 30 - 35 minūtes.

    Tikmēr mizojiet kartupeļus. Izgrieziet to mazā kubā. Un, kamēr jūs to piepildīsiet ar aukstu ūdeni, lai nebūtu melns.

    Pēc pusstundas noteciniet ūdeni no kartupeļiem. Lēnā plīts virsmā pievienojiet ceptos sīpolus ar burkāniem un pievienojiet kartupeļus.

    Novietojiet skābo krējumu vienā vietā, pievienojiet garšvielas un sāli. Ja ķiploki ir svaigi, nododiet to caur presi. Ielej nedaudz dzidru ūdeni un samaisa. Aizveriet ierīces vāku, vēlreiz atlasiet režīmu “Dzēst”. Šī programma sagatavo trušiem, kas sautēti ar kartupeļiem lēni plīts, vēl pusstundu.

    Gaļa ir mīksta, kartupeļi izkausē mutē un krēmveida mērce ir bieza un smaržīga.

    Ideāls divkāršs ēdiens.

    Recipe 5: kā pagatavot trušu lēnā plītī

    Lai sagatavotu trušu garšīgi, jums ir nepieciešami tikai divi panākumu komponenti. Pirmkārt, veiciet labu mērci un, otrkārt, nodrošiniet pareizo gatavošanas režīmu. Vienkāršāk runājot, pakariet pāri podiem, kur trusis tiek sautēts, lai Dievs to nededzinātu. Ja jūs gatavojat trušu vairāku iesaiņojumā, tad otrais elements pazūd pats. Tas neko nesagatavo un nepārklās. Tātad, atbrīvojot laiku un enerģiju no nepieciešamības sekot dzesēšanas procesam, mēs varam pārmest pār mērci. Tās sagatavošanā nav nekā grūti, bet tas nav gluži tradicionāls ķiploku mērce. Pirmkārt, mēs cepam ķiplokus, pievienojam kaļķi, cūkgaļas piparmētru, medu un rozmarīnu. Šī lepnumu kombinācija ar trušiem ir vienkārši dievišķs aromāts. Izmēģiniet to - jums nebūs žēl!

    • Trusis 1-1,5 kg
    • Ķiploku galviņa,
    • Skābais krējums 3 ēd.k.
    • Medus 1 ēdamk.
    • Sulu puskaļķi,
    • Gorchitsa 1 ēd.k.
    • Spuldze,
    • Morkova
    • Garšvielas pēc garšas
    • Rosmarina sprig,
    • Augu eļļa 1 ēd.k.

    Par mērci, kurā tiks pārdots trusis, mums vajadzēs ceptu ķiploku galvu. Kāpēc cepiet ķiploku mērci? Tas ir diezgan vienkārši. Ceptiem ķiplokiem garšo mazliet salds un saglabā vieglu aromātu. Mērcei, kurā tiks pārdots trusis, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Ķiploki cep diezgan vienkārši un ātri. Ieskrūvējiet ķiploku galvu folijā un ievietojiet to uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C 10 minūtes. Pārliecinieties, ka mājas artefakti būs apburoši. Kad ķiploki ir gatavi, mēs to izņemam no folijas un atdzesējam. Tad mēs sagriežam divās pusēs.

    Ceptiem ķiplokiem, kas saspiesti bļodā, pievieno gorčītu, laima sulu un medu. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas. Mērci mērci gatavs.

    Jaunu trušu liemeņi ir labi mazgāti ar aukstu ūdeni un sagriezti rūdas šķēlītēs. Gaļas gabaliņus ieziest ar mērci, ieliekam uz šķīvja, piepildiet tos ar plēves plēvi un atstājiet divas stundas istabas temperatūrā.

    Bļodā ar daudzkristālu ielejiet augu eļļu. Mēs izvietojam kubiņos sagrieztus sīpolus un burkānu šķēles. “Karstā” režīmā ceptiem dārzeņiem ar slēgtu vairāku rullīšu stieni divas minūtes.

    Tad mēs ieliekam marinētu trušu gabalus daudzdzīvokļu bļodā un cepam visas sastāvdaļas slēgtā garozā piecas līdz septiņas minūtes. Periodiski vairāku plītiņu vāku atver un pārgriež ar gaļas gabaliņiem ar dārzeņiem, lai tie nedegtu. Beigās pievienojiet rozmarīna zaru.

    Ielejiet aukstu ūdeni, kas vārīts tieši tā, lai pusi uzklātu trušu gaļu. Pievienojiet trīs ēdamkarotes skābo krējumu, sāli un piparus pēc garšas. Aizveriet daudzfunkcionālo vāciņu un vienu stundu iestatiet “dzesēšanas” režīmu. Ja jums ir vidēja vecuma trušu karkass, tad dzēšanas laiks tiek pagarināts līdz 2 stundām.

    Ķiploku mērcē, kas sautēta ar skābo krējumu, vairākās krāsnīs vienkārši nokūst mutē. Gaļas gabali kļūst brūni un aromāti. Trušu gaļu var ēst ar dārzeņu plauktiem vai graudaugu vai kartupeļu biezeni.

    Recepte 6: trusis daudzkarserī ar skābo krējumu

    Trušu izvilkšana lēnā plītī skābā krējumā vispār nav sarežģīta. Dārzeņi šim ēdienam ir visvienkāršākie un lētākie - sīpoli un burkāni. Skābais krējums - ar zemu tauku saturu. Fotogrāfijas no ēdiena gatavošanas posmiem - papildus palīdzībai.

    • trušu gaļa - pusliemeņa - 750 g
    • vidējais burkāns - 1 gab.
    • rāceņi - 1 gab.
    • krējums - 200 ml
    • ūdens - ¼ tasi
    • sāls, lauru lapas - pēc garšas.

    Sagatavojiet mērcētu gaļu (nomazgājiet, noņemiet taukus) un sagrieziet porcijās.

    Mazgājiet dārzeņus, mizas, sīpolus un burkānus (burkānus). Ja jums ir laiks, tad jūs varat sajaukt un radīt tādu skaistumu kā fotogrāfijā.

    Starp citu, sīpolu nedrīkst sasmalcināt ne tikai kubiņos, bet arī sagriezt lielos gabaliņos - tas piešķirs gaļai aromātu.

    Mēs iepildām ūdeni multicooker bļodā un tikai pēc tam ieslēdzam režīmu “Dzēšana” 60 minūtes (Redmond multicooker šis laiks ir ieprogrammēts, citos modeļos to var iestatīt manuāli).

    Lēnā plītī nekavējoties novietojiet gaļu un dārzeņus.

    Pievieno krējumu, sāli, garšvielu garšvielas. Pēc programmas beigām turpiniet sildīšanu ar vāku, kas aizvērts vēl vienu stundu. Mūsu diētas zaķis ir gatavs. Bon apetīte!

    Recipe 7: Trušu kājas Redmond multicooker

    Es iesaku šodien izbāzt trušu daudzkarogu REDMOND RMC-M4524. Programmā tiek izmantots tikai viens - “Stewing / Soup”, tāpēc jebkurš multicooker modelis tiek galā ar trauku. Galvenais - pareizi iestatiet gatavošanas laiku attiecībā pret jūsu brīnumu pannas jaudu. Jūs varat ātri vārīt rīsus lēnā plītī kā sānu ēdienu. Receptes aprakstā netiek ņemts vērā rīsu pagatavošanas laiks, bet parasti saskaņā ar programmu - “Piena putra / Labība” - pagatavo 25 minūtes.

    • trušu (ekstremitāšu) - 1 kg
    • burkāni - 1 gab.
    • balts sīpols - 1 gab.
    • ķiploku daiviņas - 3 gab.
    • skābs krējums - 3 ēd.k. l
    • rīsi - 150 g
    • ūdens gatavošanai rīsiem - 300 ml
    • sāls - 1,5 tējk.
    • dzēšanas ūdens - 150 ml

    Sālītais trušs iet labi ar gandrīz visiem sānu ēdieniem, bet mani visvairāk iespaido rīsi. Izskalojiet graudaugu uz tīru ūdeni, vāra lēnā plīts temperatūrā 2: 1. Neaizmirstiet sālīt ūdeni pēc garšas, kurā rīsi ir vārīti.

    Nogrieziet trušu liemeni, rūpīgi izskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli.

    Lēnā plītī jūs varat sautēt gaļu bez augu eļļas. Novietojiet truša kājas bļodā. Apkaisīt uz augšu, ieslēdziet "Fry" režīmu 10 minūtes.

    Pēc 5 minūtēm gaļu ar lāpstiņu pagrieziet uz otru pusi, sāli un cepiet līdz programmas beigām.

    Sīpolus un burkānus nomizo un sagriež kubiņos (sīpolu - pusgredzenus). Pievienojiet trušu gaļai dārzeņus. Atiestatiet režīmu uz “Quenching / Soup”, gatavošanas laiks ir 35 minūtes.

    Skābu krējumu izšķīdina filtrētā ūdenī, pievieno gaļai pēc 20 minūtēm no dzesēšanas sākuma.

    Vāra trušu zem slēgtā vāka. 2 minūtes pirms gatavošanas beigām jāpievieno sasmalcināti ķiploki. Ļaujiet sagatavotajam traukam nedaudz uzvilkt multikookera trauku.

    Pasniedziet karstu trušu sautējumu ar rīsu un dārzeņu mērci. Bon apetīte!

    Recepte 8: maigs trusis, kas tiek pagatavots Multivac

    Sulīga, maiga trušu gaļa ar dārzeņiem krējuma mērcē. Lick pirkstus!

    • Trusis (liemenis) - 1,5 - 2 kg
    • Sīpolu sīpols (liels) - 2 gab
    • Burkāni - 3 - 4 gab
    • Ķiploki - 3 zobi.
    • Skābais krējums - 200 g
    • Augu eļļa (cepšanai)
    • Melnie pipari (svaigi malti)
    • Oregano
    • Sāls

    Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Pārgrieziet apstrādāto trušu karkasu gabalos (2 vienā porcijā). Mizas burkānus, sīpolus, ķiplokus.

    Ieslēdziet lēno plītiņu uz cepšanas režīmu 40 minūtes. Es izmantoju Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

    Mēs ieliekam savu „zaķi” multikookera traukā un cep līdz zeltaini brūnai.

    Lai nebūtu jātērē laiks, mēs cepam smalki sakapātus sīpolus olīveļļā.

    Un rīvēti burkāni.

    Tiklīdz trusis ir apsārtusi, sāli un piparus. Top sīpoli, burkāni. Apkaisīt ar zaļumiem.
    Pievieno krējumu un nedaudz ūdens.

    Uzstādiet lēno plītiņa režīmu uz pēkšņo stundu. Un tad uz "Cepšanas" režīmu 40 minūtes. Dažas minūtes pirms gatavības pievienot sasmalcinātus ķiplokus.

    Recipe 9: kā pagatavot trušu ar dārzeņiem

    Ēdieni no trušu gaļas ir ļoti garšīgi un veselīgi. Gatavojot trušu mājās, daudzas saimnieces saskaras ar problēmu, ka tā nav sulīga un grūta. Kā pagatavot ne tikai garšīgus trušus, bet arī sulīgus un izsmalcinātus.

    Trušu sautējums skābā krējumā! Šeit ir pirmā sastāvdaļa, pateicoties kurai gaļa kļūst pievilcīgāka. Iespējams, ka ir arī citi triku ēdiena gatavošanai. Draugi, ja jūs tos pazīstat, nebaidieties, bet dalieties!

    Skābais krējums ir maigums, bet šeit ir, kā padarīt sulīgu gaļu, recepti nedaudz pastāstīšu. Nepalaidiet garām!

    • trušu gaļa (liemeņa grīda) - aptuvenais svars 0,7 kg.
    • viens liels sīpols,
    • viens burkāns
    • var. eļļa - 2 ēd.k. karotes
    • ūdens vai buljons - 150 ml.
    • skābs krējums un vēlams mājās - 1 glāze (250 ml),
    • garšvielu maisījums: paprika, melnie pipari, nedaudz karija un pipari var samaisīt,
    • sāls - 1 tējk.
    • lauru lapa - 1-2 gab.,
    • ķiploki - pāris krustnagliņas.

    Nu, mēs kopā ar šķiņķi ņemam visas zaķa kājas, rūpīgi nomazgājām un berzējam to. Sagriež divos gabalos katru gabalu.

    Trušu gaļa tikai noslaucīt un neēd! Tas ir svarīgi!

    Kamēr mēs nodarbojamies ar gaļu, ieslēdziet lēno plītiņa režīmā „toasting”.

    Lēnā plīts virsmā ielej Rast. sviests un, kad tas uzkarsē pāris minūtes, jūs varat nosūtīt trušu gaļu uz karstu bļodu.

    Gaļa nav daudz brūvējama. Vienkārši dodiet tai vieglu garozu abās pusēs.

    Šoreiz sasmalciniet sīpolus un sagrieziet burkānus.

    Pašreizējā režīmā, turpinot gatavot ēdienu, sāls gaļu. Šis solis padarīs mūsu trušus sulīgus! Pēc tam pievienojiet bļodā sasmalcinātu sīpolu.

    Sīpoli tikai iet, tad pievieno sasmalcinātus burkānus.

    Viegli sajauciet un burtiski pāris minūtes, un jūs varat izslēgt režīmu.

    Tagad ir pienācis laiks šķidrumam. Bļodā ielej karstu buljonu vai ūdeni, pievienojiet pāris smaržīgo piparu gabaliņus. Ir iespējams pievienot arī lauru lapu.

    Iestatiet vairāku plītiņu “dzesēšanas” režīmu vienu stundu. Un, ja multicooker šajā režīmā var iestatīt uzreiz 1 stundu un 20 minūtes. Atklājiet, ka trusis izrādīsies pat sulīgāks. Bet 20 minūtes pirms režīma beigām jums ir jāpievieno skābs krējums ar garšvielām.

    Proti, mēs apvienojam garšvielas, piemēram, papriku, melnos piparus, kariju un piparu maisījumu skābā krējumā. Un diezgan daudz sāls. Noregulējiet sāli pēc garšas.

    Kas ir gaļa bez ķiplokiem? Protams, krējuma mērcē pievienojiet dažas ķiploku daiviņas.

    Ielej sajaukto maisījumu truša traukā ar dārzeņiem un turpiniet galvu. Jums nav jādara neko vairāk, vienkārši samaisiet, aizveriet vāku un varat iestatīt tabulu.

    20 minūšu laikā jūsu trusis būs pilnīgi gatavs!

    Bet šādai vakariņai ir nepieciešams ēdiens. 20 minūtes var pagatavot makaronus, kartupeļus vienmērīgā un pat griķos būs laiks gatavot. Bet es gribēju gatavot kukurūzas biezputru ar plūmēm uz konkursa truša. eļļa

    Ielej kukurūzas putru verdošā sālītā ūdenī un pagatavojiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc tam katlam pievienojiet plūmju gabaliņu. eļļu un aizveriet vāku.

    Šeit ēdienu gatavošanas vakariņas tuvojas beigām. Jūs gaida maigi truši ar dārzeņiem lēnā plītī!

    Gatavs trusis izskatās šajā fotogrāfijā.

    Recipe 10: trusis un kartupeļi lēni plīts

    • Trušu liemeņi - 1 gab.;
    • Sīpoli - liels sīpols 1 gab.;
    • Burkāni - 1 gab.;
    • Garšvielas pēc garšas.

    Trušu karkass tiek sagriezts porcijās, ievietots multikookera traukā.

    Smalki sakapātus sīpolus, burkānus sagriež strēmelēs, sūtiet viss uz gaļu.

    Saturu piepildiet ar ūdeni gandrīz pilnībā. Sāls, pievienojiet garšvielas.

    Turklāt, lai ilgstoši neuztrauktos ar sānu ēdienu, es nomazgātus nesasmalcinātos kartupeļus ievietoju tvaicēšanas traukā un ievietoju to lēnā plīts virsmā. Jūs varat izlaist šo vienumu.

    Mēs izvēlamies režīmu “Pāra gatavošana pāris” 15 minūtes, pēc tam 2 stundu laikā iestatām režīmu “Dzēšana”.

    Recepte, lai pagatavotu trušu ar kartupeļiem garšvielām lēni plīts

    Daudzkarsera trusis praktiski ir panaceja. Ir ļoti ieteicams, lai pārtikā tiktu iekļauti pacienti, kuriem pēc operācijas tiek veikta rehabilitācija, barojošās mātes, bērni, cilvēki ar “kaitīgām” profesijām.

    Parastie cilvēki, kuri cepta truša lēnā plīts virsmā, palīdzēs normalizēt vielmaiņu, jo pēc proteīnu un barības vielu daudzuma tas ir daudz ātrāk nekā populārā teļa gaļa un liellopu gaļa, un tajā ir mazāk holesterīna.

    Veselīga gaļa ir laiks, un pareiza ēdiena gatavošana ir otrais faktors, kas nosaka pārtikas uztura kvalitāti.

    Ir zināms, ka ēdiena gatavošana lēnā plītī ļauj saglabāt visas derīgās vielas, vitamīnus un mikroelementus. Tāpēc šodien mēs jums iemācīsim, kā pagatavot trušu lēnā plītī, lai padarītu to garšīgu un veselīgu.

    Lai trušu ēdiena recepte lēnā plīts virsmā atbilstu cerībām, jums ir jāzina dažas detaļas. Pirmais punkts mūsu sarakstā ir pareizā galvenā sastāvdaļas izvēle.

    Visdārgākā liemeņa daļa ir mīkstās kājas, un lielākā daļa no uztura ir muguras un krūts. Izvēloties liemeni, pievērsiet uzmanību tās krāsai.

    Gaiši rozā gaļa - jaunos, taukos zaķus, tas ir ļoti maigs, šāda produkta dzēšana nenotiks ilgāk par 45 minūtēm.

    Un, ja celulozes krāsa ir spilgti sarkana, tas nozīmē, ka zvērs jau ir “vecāks”, vismaz pusotru stundu, lai nodzēstu kājas, kājas un krūtis.

    Zilgana nokrāsas gaļa ir liesa dzīvnieka zīme, šāda trauka dzēšana būs arī garš. Un mēs pagatavosim trušu ar kartupeļiem lēnā plīts virsmā, pievienojot tomātus.

    Dārzeņi ir lieliska kompānija truša gaļai, kā rezultātā jūs saņemsiet ne tikai trušu, kas sautēts ar lēnu plīti, bet arī gardu gaļu, sānu ēdienu un vieglu mērci ar krēmveida pieskārienu. ).

    Aromātisks trusis lēnā plītī

    Es vēlos dalīties ar recepti ēdiena gatavošanai. Šī recepte atšķiras no citām receptēm, jo ​​trusis ir iepriekš vārīts lēnā plītī. Tādējādi, izceļojot, kā prēmiju smaržīgai gaļai, mums būs augstas kvalitātes buljons. Buljonu var izmantot zupu, graudaugu uc gatavošanai. Recepti ir vienkārši sagatavot, bet tas ir ieguvējs. Trušu gaļa ir ļoti maiga un garšīga.

    Sastāvdaļas:

    • trušu liemeņu
    • 1 liels sīpols
    • 2-4 ēdamk. majonēze (vai krējums)
    • 4 ķiploku daiviņas
    • 1 ēd.k. l augu eļļa
    • sāls, malto papriku maisījums, lauru lapa - pēc garšas

    Kā pagatavot trušu lēnā plītī:

    Trusis sagriež porcijās, ievieto lēni plīts. Es neizmantoju veselu trušu, tikai daļu no liemeņa. Ielieciet mizotu sīpolu (veselu), dažus lauru lapas, sāli uz trušu. Piepildiet ar verdošu ūdeni maksimāli. Mēs ieslēdzam režīmu "dzesēšana (zupa)" 1,5 stundas.

    Trušu un buljonu gatavs. Ielieciet gaļas gabalus bļodā, izņemiet sīpolus un izmetiet, ielej buljonu un izmantojiet to, bet ne šim ēdienam.

    Gaļas sāls, pipari, pievieno ķiplokus, nokļūst presē, pārlej majonēzi vai krējumu. Garšīgāka ar majonēzi, veselīgāka ar krējumu. Ja vēlaties, varat izmantot abus. Aptiniet trušu gabalus.

    Ielej augu eļļu daudzvirsmas traukā, ielieciet trušu gabalus, iestatiet “cepšanas” režīmu 45 minūtes.

    Pēc 20 minūtēm no režīma sākuma pagrieziet gabalus otrā pusē. Pēc vēl 25 minūtēm garšīgajā plītī ir gatavs garšīgs aromāts.

    Mēs pateicamies Vera Tyumentseva par recepti ar fotogrāfijām!