1. Galvenais
  2. Simptomi

Ko var izgatavot no olām un biezpiena un miltiem?

Dzērienu pelnīti var saukt par vienu no gardākajiem un veselīgākajiem produktiem, kas ledusskapī ir gandrīz visās mājsaimniecēs. Tīklam ir daudz receptes ar fotogrāfijām, kas ātri un garšīgi stāsta, ko var pagatavot no biezpiena. Mēs esam izvēlējušies jums gardākos ēdienus un esam gatavi dalīties tajos šajā rakstā.

Klasisks siera biezpiens

Pirmā lieta, kas nāk prātā, kad ir jautājums par to, kas ir garšīgs ātri pagatavots no biezpiena, un, meklējot receptes ar fotogrāfijām, tās ir siera kūkas. Tradicionālais krievu ēdiens, kas neatstās vienaldzīgu nevienu biezpiena produktu mīļāko.

Interesanti: Receptes pareizai uztura zudumam katru dienu

Biezpiena kastrolis ar augļiem

Ņemot vērā to, ko var pagatavot no biezpiena, lai tā būtu ātra un garšīga, jūs nevarat ignorēt šo recepti ar ātru kastrolis.

Tas ir svarīgi! Neaizmirstiet, ka mikroviļņu krāsnī ir aizliegts cept kaut ko dzelzs priekšmetos. Ja šajā konkrētajā virtuves ierīcē nolemjat gatavot kastroli, izmantojiet stikla veidni vai dziļu plāksni.

Biezpiena klimpas

Pelmeņi ir pagājuši vēsturē kā ēdiens, kas gatavojas diezgan ilgu laiku un ir grūti: pirmkārt, jums ir jāsagatavo pildījums, tad mīkla, jāapgriež un tad gatavojiet. Un kas notiks, ja uzlabosiet šo recepti, lai to pārvērstu par ātru ēdienu gatavošanas trauku, nezaudējot savu garšu?

Pelmeņi no biezpiena ir ne tikai garšīgi un sātīgi pusdienas, bet arī salda apetīte. Īpaši tas pievērsīsies bērniem, kas no rīta ir noguruši no viena veida graudaugiem.

Saldie sieri

Šāds deserts, tāpat kā donuts, tiek uzskatīts par kaitīgu produktu, pateicoties lielajam konservantu daudzumam, ko izmanto to ražošanā lielos uzņēmumos. Visi mīti par briesmu briesmām sabruks, ja tos gatavosiet paši mājās.

Makaroni ar biezpienu un sieru

Iespējams, ka šī ēdiena nosaukums jums dīvaini šķita. Bet, tiklīdz jūs to izmēģināsiet, visas jūsu šaubas par garšu pazudīs. Šī recepte ar fotogrāfiju izkliedē mītus, ka jūs varat gatavot tikai saldus ēdienus ātri un garšīgi no biezpiena.

Pomerānijas vārti ar biezpienu

Tas ir vēl viens sāļš ēdiens no biezpiena, kas pat visprasīgākajam gardēžam var iegūt pietiekami daudz. Pēc neparastā ēdiena nosaukuma jūs domājat, ka tas ir pagatavots ilgu un sarežģītu laiku. Faktiski tas tā nav.

Biezpiena pankūkas

Tagad pagatavosim tver skolniki. Tos var sagatavot parastai vakariņai un uzaicināto viesu ierašanās gadījumā. Tālāk ir norādītas sastāvdaļas ar cerību, ka jūs varat ātri pagatavot 7-10 garšīgus sulas no biezpiena no noteiktā daudzuma receptes no fotoattēla.

Pankūkas kūka ar biezpienu

Pankūku toruss ir vienkāršākais, ko gatavot ātri un garšīgi no biezpiena pēc receptes no kūkas fotoattēla. Šī ēdiena pagatavošanas sastāvdaļas ir arī ļoti vienkāršas.

Ko var pagatavot no biezpiena? Jā! No pirmajiem kursiem un salātiem līdz uzkodas un desertiem. Siera siers ir patiesi universāls, ļoti garšīgs un veselīgs produkts. To raksturo bagāts sastāvs, kas satur vitamīnus un minerālvielas (fosforu, dzelzi, kalciju), proteīnus un aminoskābes, laktozi un oglekļa dioksīdu. Uztura speciālisti iesaka ieturēt ēdienus no biezpiena ēdienkartē cilvēkiem ar sirds un asinsvadu, gremošanas un elpošanas sistēmu slimībām. Produkta sastāvā esošās barības vielas organismā labi uzsūcas, un bieža biezpiena trauku lietošana palīdz palielināt hemoglobīna līmeni, stiprināt kaulu un zobus.

Siera siers ir ļoti delikāts piena produkts, ko nevar uzglabāt ilgu laiku. Ja jūsu biezpiens ir bijis mājās vairākas dienas, jūs pamanīsiet neraksturīgu skābu smaržu un izkropļotu garšu, neatstājiet prom no produkta. Cept siera kūkas!

Lai noņemtu gabaliņus, skābs produkts ir jāsasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet maisījumam citas sastāvdaļas un samaisiet visu. No masas, lai veidotu syrniki, roll tos miltos un apcep augu eļļā, līdz apetīte garozā.

Cepšanas laikā siera kūkas nedrīkst peldēt eļļā. Ja jūs pārspīlēsiet to un ieliet to vairāk, kūkas izrādīsies pārāk taukainas. Jums tikai nepieciešams viegli ieziest pannu tā, lai tie nepaliktu.

Siera kūka uz kefīra palīdzēs, kad būs vēlme gatavot kaut ko ātri desertu vai barot bērnus.

Olas ar saldu smiltīm rūpīgi jānotīra, pievieno kefīru, sodas un vaniļas cukuru. Sāls un ievadiet izsijāto miltu. Sajauc visu un ielieciet rīvētu ābolu mīklā. Tad ielej sagatavoto pamatni pelējuma, ko mēs nekavējoties ievietojam krāsnī. Cepšanas laiks - 30 minūtes.

Lazy pelmeņi ir vienkāršs, bet iecienīts ēdiens, ko ir viegli pagatavot pat visaktīvākajā dienā. No iepriekš sasaldētiem preparātiem 5 minūšu laikā jūs varat izveidot karstas un veselīgas brokastis.

Šādu ēdienu gatavošana:

  1. Sasniedziet olu, sāli un pievienojiet iepriekš sasmalcinātajam piena produktam. Pievienojiet cukuru, samaisiet visu un mīciet mīklu.
  2. No tā veidojiet "desu", kas jāsasmalcina nelielos gabaliņos ar 1,5 - 2 cm platumu ar slapju nazi.
  3. Tos var sasaldēt vai pagatavot nekavējoties. Lai to izdarītu, vāra ūdeni un sāli. Ielieciet pelmeņus un izņemiet, kad tie nāk.

Gatavs slinks klimpas, pasniegtas ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.

Siera biezpiens no skābo biezpiena

Receptes no beidzies biezpiena - lielisks burvju nūjiņš, kad produkts, saskaņā ar etiķeti, vairs nav izmantojams, bet ir žēl to izmest.

Lai pagatavotu gardu biezpienu, pagatavojiet 0,5 kg piena produktu, 3 ēdamk. l krējumu, tādu pašu daudzumu cukura, sviesta, mannas putraimu un olu. Jūs varat pievienot ogas, augļus un vaniļu.

  1. Pirmais solis ir noslaucīt piena produktu caur sietu. To var arī sasmalcināt gaļas mašīnā vai izmantot maisītāju. Pievieno iegūto eļļas masu.
  2. Atsevišķā traukā pārspēj olas ar cukuru, nosūtiet tos masā no iepriekšējā posma, ielej mannas putraimi, vaniļu, kanēli un sāli.
  3. Maisa maisījumu, pievieno žāvētus augļus vai ogas un ievieto cepšanas traukā. Top izplatīt krējumu.
  4. Nosūtiet nākotnes kastroli karstā krāsnī un cepiet pusstundu.

Gatavs deserts, lai izņemtu formu, atdzesētu un ielej kondensēto pienu. "Podgulyavshego" biezpiena skāba garša pilnīgi neitralizēta.

Vēlaties gatavot yummy mīkstu biezpienu? Mēģiniet cept šokolādes kūku. Ja viss tiek darīts pareizi, tas izrādīsies garšīgs, brīnumaini smaržojošs, un tas ir arī ļoti noderīgi.

Šādu ēdienu gatavošana:

  1. Šokolāde noslaucās tajā pašā traukā ar sviestu.
  2. Slauciet olu ar cukuru un ielejiet to bļodā ar šokolādi.
  3. Iepildiet miltus, sodas un vaniļas cukuru.
  4. No pārējām sastāvdaļām mēs pildām pildījumu.
  5. Ielej mīklu ar pildījumu slāņu veidā. Cepiet kūku 30 minūtes.

Smalks donuts lēni plīts

Vārīti lēni plīts donuts ir pārsteidzoši garšīgi. Viņi sagatavo viegli un vienkārši. Jums būs nepieciešami 400 grami biezpiena (starp citu, jūs varat lietot piena produktu nav pirmais svaigums), 4 ēdamk. l cukuru un divreiz vairāk miltu. Lai padarītu mīklu sulīgu, neaizmirstiet par cepamo pulveri. Joprojām sagatavojiet olu, nedaudz sāls un augu eļļu.

Uzlieciet gatavās porcijas uz papīra salvetes (tas absorbēs visus taukus), tad uzlieciet tos uz trauka un, ja nepieciešams, apkaisa ar pulverveida cukuru.

Pievērsiet uzmanību! Vārīšanas laikā donuti palielinās, tāpēc nepadariet tos lielus. Tāpat jums nav nepieciešams uzlikt pilnīgu trauku bļodiņu, lai tie nebūtu kopā.

Vispirms jums ir jāatkausē mīkla un pēc tam jāsagatavo pildījums.

  1. Sajauciet biezpienu ar cukuru un dzeltenumu, vienlaicīgi sadalot gabalus.
  2. Sagrieziet mīklu taisnstūrī un ieeļļojiet tos ar saputotu proteīnu.
  3. Plankumu centrā novietojiet karoti biezpiena masu un aizveriet taisnstūri, savienojot malas un nostiprinot tās ar dakšiņu.
  4. Mēs smērējam pūderus ar olbaltumvielu putām un viegli uzklājim uz cepešpannas, kuru mēs nekavējoties ievietojam cepeškrāsnī 15 minūtes.

Tas ir ideāls papildinājums tējai vai kafijai.

Darba sākšana:

  1. Atdaliet dzeltenumus un iemeta baltumus, lai iegūtu pūkainu putu.
  2. Atsevišķā traukā pārspiediet sviestu ar sāli, cukuru un vaniļu. Pakāpeniski pievienojiet dzeltenumus, tad biezpienu un pēc tam viegli un miltus ar cepamo pulveri.
  3. Gatavā mīkla izvelk formu un nosūta ceptu uzkarsētā krāsnī.
  4. Cepiet desertu 90 minūtes, pēc tam izņem aromatizēto cupcake un apkaisa ar pulveri.

Siera cepumi "Zosu kājas"

Garšīgi, sirsnīgi sīkdatnes, kas ir pazīstamas daudziem no bērnības, ir ļoti vienkārši sagatavoties.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

  1. Sajauciet biezpienu ar mīkstinātu sviestu, pievienojiet olu un miltus ar cepamo pulveri.
  2. Izgrieziet mīklu no mīklas un aplejiet tos cukurā abās pusēs.
  3. Katru gabalu vienu reizi pusē savācam un vēl vienu reizi pusi - mēs saņēmām improvizētas kājas.
  4. Mēs izvietojam mūsu nākotnes sīkdatnes cepešpannā un nosūta tos uz iepriekš sakarsētu krāsni. Ļauj cept 20 minūtes.

Siera kūka bez cepšanas

Jums nav nepieciešams daudz laika un pūļu, lai sagatavotu savu iecienītāko desertu. No vienkāršām sastāvdaļām pusotru stundu, jūs varat izveidot gardu siera kūku, ko novērtēs jūsu mīļie.

Apbruņojieties ar visu nepieciešamo, rīkojieties tālāk:

  1. Sākumā želatīnu piepildām ar siltu ūdeni un uz laiku atstājiet to atsevišķi.
  2. Sasmalciniet sīkfailus un apvienojiet ar sviestu.
  3. Iegūto masu saspiež formu apakšā un nosūta 30 minūtes. ledusskapī.
  4. Šajā laikā želatīna tiek uzvārīta. Krēms saputots ar cukuru un pievieno biezpienu, pagatavojot "spīdzināšanu" ar gaļas mašīnā. Uzmanīgi ielej želatīnu iegūtā masā un kārtīgi samaisiet.
  5. Mēs izplatījām biezpienu uz smilšu mīklas, kas jau ir iesaldējusi ledusskapī, un vēl 3 - 4 stundas nosūta desertu atpakaļ aukstumā.

Siera kūka

King's biezpienmaizīte - garšīga kūka, kas tiek gatavota ātri un viegli. Viņš palīdzēs, ja jūs gaida viesi vai vienkārši vēlaties kādu "uzkodu" tējai. Mēģiniet veikt šādu cepšanu, un jūs to mīlēsiet.

  1. Sajauciet glāzi skāba krējuma, 0,5 tējkarotes sodas un 2 glāzes miltu.
  2. Pievienojiet šim maisījumam 200 g sviesta un berzējiet iegūto sastāvu drupā - mīkla ir gatava.
  3. Blenderī mēs sasmalcinām 300 g biezpiena ar pusi tases cukura un tikpat daudz krējuma.
  4. Mēs sadalām pusi mīklas formā, ieliekam biezpiena masu uz augšas, uz kuras virsū mēs sadala otro mīklas daļu.
  5. Cepiet biezpienmaizīti 30 minūtes.

Gatavā kūka atdzesēs un ieliet šokolādi, ja rodas šāda vēlme. Karaliskais biezpienmaizīte - viens no labākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no biezpiena un krējuma.

Vai vēlaties cept cirtaini pīrāgu ar biezpienu mājās? Tas nav tik grūti.

Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas:

  • slapjš biezpiens - 500 g;
  • cukurs - 7 ēdamk. l.;
  • olas - 2 gab.
  • krējums - 200 g;
  • eļļa - 70 g;
  • milti - 300 g;
  • mannas putraimi - 1 - 2 ēdamk. l.;
  • šķipsniņu sāls;
  • vanilīns;
  • cepamais pulveris.

Šādu ēdienu gatavošana:

  1. Vistas siers izlaists caur gaļas mašīnām, ielej cukuru, ēdamkaroti mannas putraimi un skābo krējumu. Tur mēs nosūtām olas olbaltumvielu, vanilīnu un rūpīgi samaisa visu.
  2. Tagad mēs gatavojamies mīklu sagatavot. Beat 1 olu ar 100 g krējuma un 3 ēdamk. l cukuru Tur mēs nosūta arī sviestu un ielej miltus ar cepamo pulveri. Mīcīt mīklu un ielieciet to.
  3. Izgrieziet apļus no pamatnes, ielieciet pildījumu katra vidū un nolokiet kauliņus. Nav nepieciešams tos saspiest.
  4. Pīrāgus pārvietojam uz cepešpannas, smērējam ar dzeltenumu un cepiet līdz 180 grādiem zeltaini brūnai.

Glazētas siera biezpiens mājās

Glazētas siera biezpiens ir mīļākie zīdaiņu un pieaugušo saldo zobu gardumi. Tagad jūs varat pagatavot šo ēdienu mājās.

Stikls sagatavo no 30 g sviesta un 60 g šokolādes.

  1. Piena produktu sasmalcina un mīca gabalus.
  2. Pievienojiet cukuru, sviestu un vaniļu. Nu noslaucīt.
  3. Pārtikas folija sagriež kvadrātiņos.
  4. Mēs izgatavojam biezpienu no biezpiena masas, ietinam tos folijā un nosūtīt tos saldētavā.
  5. Pa to laiku noslīciniet šokolādi un sviestu.
  6. Mēs noņemam sieru no saldētavas, iemērkam tos glazūrā, ieliekam uz apakštasītes un nosūtiet to ledusskapī, lai iesaldētu.

Ja jūs interesē vienkāršas un ātras gardu uzkodu receptes, šis ēdiens ir domāts jums. Vislabāk ir uzņemt šādu uzkodu pita maizē.

  1. 250 g biezpiena sagriež ar syto palīdzību, sajauc ar 50 g mīksta sviesta un pievieno sasmalcinātus garšaugus ar ķiplokiem. Sāls un pipari iegūto sastāvu.
  2. Masa tiek uzklāta ar plānu slāni uz pita maizes lapas, kuru nekavējoties velmē ruļļos un sagriež mazos gabaliņos.
  3. Mēs izkliedējam ruļļus uz trauka un izgatavojam skaisti.

Soufflé ir lielisks papildinājums dažādām kūkām un dažreiz arī neatkarīgam desertu.

Pēc pāris stundām varat baudīt desertu un izbaudīt gardu biezpiena un piena sūces garšu. Bon apetīte!

Siera siers ir ne tikai noderīgs produkts, bet arī ļoti garšīgs. Ar to jūs varat pagatavot daudz dažādu desertu, kas nesabojā skaitli un pievērsīsies visai ģimenei.

AdMe.ru izvēlējās gardāko ēdienu un biezpiena desertu receptes, kas neņems daudz laika.

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Jums būs nepieciešams:

Pavārmāksla:

Ko var pagatavot no biezpiena

Siera siers ir lielisks produkts brokastīm, konditorejas izstrādājumiem, ātrām uzkodām un delikātiem desertiem. Tas iet labi ar dārzeņiem, ogām, zaļumiem, katru reizi sniedzot brīnišķīgu garšu.

Jebkuru biezpiena trauku var klasificēt kā brokastis visai ģimenei. Piemēram, kraukšķīgas biezpiena kūkas no biezpiena un pat pašmāju ievārījumu, slinku pelmeņu svētdienas brokastīm, siera kūkas bez olām tiem, kas ir alerģiski pret vistas proteīnu. Garšas ziņā ir biezpiena brokastis ar skābo krējumu vai saldu mērci.

Nepieciešamais produktu skaits:

  • 2 gabali - perfekta ola;
  • granulēts cukurs - 50-60 grami;
  • 0,5 kg jebkura biezpiena;
  • 150 grami izsijāto (kviešu) miltu;
  • pēc garšas - pagatavojiet sāli.

Vārīšanas laiks - ne vairāk kā 30 minūtes, pelmeņi (1 porcija) satur 180 kalorijas.

  1. Samaisa biezpienu homogēnā masā (jebkurā piemērotā veidā). Sajauciet ar vistas olām, cukuru, sāli. Milti ir labāk ielej pakāpeniski. Gatavā biezpiena mīkla labi no otlipa no rokām, konsistencei tā būtu mīksta. No tā pielīmējiet pelmeņus. Tie var būt kā bumbiņas vai sīkas pastilītes;
  2. Ielej ūdeni katlā, vāriet. Uzmanīgi iemērciet lipīgās pelmeņus un, neļaujot spēcīgai vārīšanai, vāriet tikai dažas minūtes. Pelmeņi peldēja uz augšu, tāpēc ir pienācis laiks tos izmantot, izmantojot skimmeri. Karstie "slinki" klimpas pasniedz uz galda, uzlej ar svaigu skābo krējumu vai saldo mērci.

Sieru kūku sastāvdaļas:

  • biezpiens - 0, 5 kg;
  • cukurs - 50 grami;
  • uz naža gala - smalks sāls;
  • ½ daļa stikla - mannas putraimi;
  • soda - 10 grami;
  • 30 grami miltu.

Kopējais pagājušais laiks ir aptuveni 40 minūtes, siera kūkas 100 gramu apjomā satur 150 kcal.

  1. Sieram nevajadzētu būt sausam. Protams, ideālā gadījumā labāk ir ņemt biezpienu. Ja produkts joprojām ir sauss, šajā gadījumā jūs varat sasmalcināt to ar skābo krējumu (500 gramiem nepieciešama ½ glāzes jebkura skābo krējuma);
  2. Pievienojiet mannas un sodas rūpīgi maltā biezpiena masā, pagatavojiet sāli, cukuru un samaisiet visas sastāvdaļas. Pavārmāksla nav tūlīt, ļaujiet mīklai nostāvēties 5-10 minūtes, kura laikā mannas putraimi uzbriest. Piezīme: ir iespējams pievienot mīklu ar sasmalcinātiem cukurotiem augļiem vai rozīnēm;
  3. Iegūtā masa ir sadalīta daļās, no kurām veidot apaļo siera kūku. Labāk ir tos miltus miltus un, lai padarītu tos skaistus zeltainus, apcep no abām pusēm 3 minūtes. Samaziniet degļa liesmu, uzlieciet siera kūkas ar vāku. Viņi gatavosies 10 minūšu laikā;
  4. Ēd sirniku ar ievārījumu vai skābo krējumu.

Produkti siera kūkām:

  • skābs krējums - 0,5 glāzes;
  • ola - (1 gab. - liela), (2 gab. - maza);
  • svaigs biezpiens - 500-600 grami;
  • vienkāršie milti - ½ plāns stikls;
  • eļļa (zemnieks) - 40 grami;
  • pēc garšas - sāls;
  • 30 g - baltais cukurs.

4 porcijas var pagatavot 40 minūšu laikā, vienā porcijā ir 200 kcal.

Siera biezpiens, lai gulētu bļodā un labi sasmalcina, pievieno sastāvdaļas - sāli, olu, cukuru, samaisa. Noslaukiet darba virsmu ar izsijātiem miltiem, uzliekiet biezpiena mīklu un ielieciet to apmēram 6–7 cm diametrā. Sadaliet iejūgs vienādos gabalos, kas nav biezāki par 2 cm, pēc tam nedaudz nospiežot tos (pagatavojiet kūku), apvelciet tos miltos un cepiet jebkurā eļļā, ko parasti lietojat. Uz siera kūkām pasniedz ievārījumu, kondensēto pienu vai krējumu.

Raugs vai smilšu mīklas mīkla, dažas bagātīgas piedevas, biezpiena pildījums - tas ir viss, kas nepieciešams cepšanai ar biezpienu. Mēģiniet pagatavot oriģinālo siera kūku vai cepiet valsts virtuves ēdienu - siera kūkas.

Par piezīmi, kas jums nepieciešama:

  • 180 g īslaicīga mīkla (pabeigta);
  • cukurs - 200 grami;
  • olas - 3 gab.
  • 0,4 kg biezpiena masas;
  • citroni - 2 gab.
  • 1 nepilnīga māksla. karoti miltu;
  • vaniļa (vai būtība) - 1 tējk.
  • 2-3 sausiņi valrieksti (mizoti);
  • sviests - 100 grami.

Kopējais gatavošanas laiks ir 2 stundas, daļa kūka satur 285 kcal.

  1. Sagatavojiet testa pamatu - izvelciet, veidojiet apli. Novietojiet pamatni formas apakšā ar noņemamām malām. Ir svarīgi, lai mīklas mīklas mīklas malas sasniegtu sānu centru. Dakša vairākās vietās mīklai;
  2. Ievietojiet mīklu cepeškrāsnī 13-16 minūtes. Ieteicamā cepeškrāsns temperatūra ir 160 grādi;
  3. No ledusskapja, lai eļļa kļūtu mīkstāka. Pievienojiet cukuru un mīksto sviestu. Iegūtā masā ieiet miltos, 1 ola, samaisa;
  4. Apvienojiet eļļas maisījumu ar 400 g biezpiena masas, turpiniet pukstēšanu;
  5. Beat divas olas ar mikseri. Ar citrona rīvei izņemiet miziņu un izspiediet sulu;
  6. Pievienojiet biezpiena maisījumam samaisītas olas, miziņas, sulu, vaniļu un novietojiet uz mīklas. Kūka virsū ir rotāta rieksti;
  7. Ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 1 stundu, līdz biezpiena pildījums sacietē;
  8. Nekavējoties noņemiet kūku no krāsns, ļaujiet tai atdzist pakāpeniski. Vienkārši izslēdziet krāsni un nedaudz atveriet. Tad noņemiet noņemamās puses, noņemiet kūku.

Cik cepiet vistas krūtiņu cepeškrāsnī tā, lai tas paliktu tāds pats sulīgs un garšīgs.

Kā pagatavot slinks breezolki no vistas malšanas. Ņemiet vērā mūsu izvēli receptēm.

Uzziniet, kā gatavot vistu uz pudeles. Šī recepte ir pārsteidzoša savā vienkāršībā, bet tajā pašā laikā gaļa ir neticami maiga.

Kopējais gatavošanas laiks būs 2 stundas, siera kūku kaloriju saturs - 310 kcal.

Ieteikumi mīklas izgatavošanai:

  1. Sajauc raugu ar cukuru lielā glāzē, pārlej ar siltu pienu vai ūdeni. Ļaujiet maisījumam stāvēt, līdz uz virsmas veidojas putojošs “vāciņš”;
  2. Izsijāj miltus lielā traukā, pievieno sāli, olu, ielej rauga maisījumu, mīkstu eļļu, labi samaisa un apmēram vienu stundu noregulē fermentāciju. Ir svarīgi, lai mīkla nebūtu pārāk stāvīga;
  3. Kad mīkla palielināsies, tam jābūt nedaudz mīcītam uz galda, uzpūstot un atkal ielieciet pannā.

Par biezpienmaizēm nepieciešams biezpiena vienāds, tāpēc tas ir labi noslaucīts. Ielieciet dzeltenumu vai veselu olu, rozīnes, samaisa biezpiena masā. Rozīņu vietā varat izmantot konfektes vai citrona miziņu.

Izgrieziet mīklu plānā slānī ar rullīšu tapu, izgrieziet no tā apļus. Ielieciet biezpiena pildījumu katra centra centrā. Apļveida loka malas saliekas un apzaļumojas, siera kūku vidū paliek atvērts. Sasmalciniet mīklu ar olu un caurduriet vidū (biezpienu) 2-3 vietās. Ielieciet cepeškrāsnī. Cepšana ir gatava, kad tā kļūst sarkana.

Ļoti maigi un gaisīgi biezpiena deserti - ideāls ēdiens brokastīm vai ģimenes brīvdienām.

Desertiem jums būs nepieciešams (2 porcijas):

  • ābols - 2 vidēji augļi;
  • mazs tauku biezums - 100 grami;
  • miziņa - puse citrona;
  • mannas putraimi - 25 grami;
  • ola;
  • fruktoze - 2 tējk.

Desertu gatavo 20 minūtes, kaloriju saturs ir tikai 120 kalorijas.

  1. Apgrieziet ābolus divās pusēs. Noņemiet sēklas. Ar citronu izņemiet miziņu ar rīsu;
  2. Biezpienā pievienojiet olu, mannas putraimi, fruktozi. Sajauciet visas šīs sastāvdaļas līdz gludai, tad pievienojiet citrona miziņu;
  3. Biezpiena malti, kas ievietoti novāktās ābolu pusēs. Cep cepeškrāsnī (vidēja siltuma), gatavošanas laiks 20 minūtes;
  4. Piezīme: miziņu var aizstāt ar vaniļu, kanēli, žāvētām ogām.

Lai pagatavotu desertu, tas aizņems 45 minūtes, deserta kaloriju saturs ir 160 kcal.

  1. Lai mīcītu mīklas mīklu, jums jāpievieno izsijātais milti: divas uzvarētas olas, 200 grami cukura, šķipsna sāls, viss samaisa. Ieviest mīkstu sviestu un mīcīt mīklu;
  2. Lai sagatavotu ķirbju biezeni, nepieciešams: vārīt ķirbju mīkstumu, līdz gatavs, noteciniet ūdeni, pievienojiet citrona sulu un mīcīt. Atstājiet uz galda vēsā. Tad ķirbju masai pievieno cieti;
  3. Ievadiet vaniļas, cukura, biezpiena, piecus dzeltenumus pa vienam. Pievienojiet ķirbju un biezpiena masu;
  4. Mikseris, kas balina baltumus uz blīvu putu un viegli sajauc ar ķirbju un biezpiena maisījumu;
  5. Uzlieciet mīklu ar noņemamām malām, lai veidotu augstas malas. Mīklu sagrieziet 2-3 reizes ar dakšiņu. Par viņu ielikt ogas virs biezpiena masas. Apmēram 1 stunda 180 grādu temperatūrā būs nepieciešama deserta pagatavošanai;
  6. Noņemiet kūku no cepeškrāsns, labi atdzesējiet. Aplaupiet krējumu un dekorējiet tos ar desertu.

Labākais variants uzkodas - biezpiena masa ar dažādiem dārzeņiem. Šo ēdienu var pagatavot ne tikai ātri, bet arī garšīgi.

Pagatavošanas laiks - 30 minūtes, porcija satur 89 kcal.

Kā pagatavot uzkodas:

  1. Sviesta biezpiens līdz gludai;
  2. Sasmalciniet ķiploku ar presi un sajauciet ar biezpiena masu, augu eļļu, apkaisa ar zaļumiem un garšvielām;
  3. Nomazgājiet tomātus, nogrieziet augšējo daļu un izņemiet mīkstumu ar karoti;
  4. Ielieciet biezpiena pildījumu katrā tomātā. Pasniedziet trauku uz lielas plāksnes vai izmantojiet olu turētājus;
  5. Labs padoms: atlikušo tomātu mīkstumu saliek maisiņā un ievieto saldētavā. Tas ir noderīgs daudzu ēdienu gatavošanai.

Vārīšanas laiks - 40-45 minūtes, kaloriju - 150 kcal.

  1. Nomazgājiet piparus, ievietojiet to folijas formā. Uzlieciet cepeškrāsns režīmu "grils", cepiet piparus katrā pusē, līdz miza kļūst tumša. Izvelciet cepeškrāsni, nolokiet bļodā, nosedziet ar dvieli vai vāku. Ļaujiet viņiem stāvēt tagad;
  2. Sasmalciniet ķiplokus ar naža asmeni, mizojiet un sagriež lielos gabaliņos;
  3. Maisītāja traukā slīpēšanai: olīvas (kauliņi), ķiploki, timiāns, pārlej olīveļļu;
  4. Rīvēt ar lieliem caurumiem, lai berzētu suluguni;
  5. Sajauciet rīvētu suluguni ar biezpienu, olīvu masu, krējuma sieru;
  6. Sasmalcinātas bazilikas lapas, zaļumi pievieno vārītajam pildījumam, pagatavo sāli, piparus;
  7. Noņemiet mizu no ceptiem pipariem, noņemiet sēklas. Katru piparu sagriež sloksnēs, apmēram no 3 līdz 4 gabaliem;
  8. Ievietojiet pildījumu piparu sloksnēs (viena tējkarote). Salociet un nostipriniet ar koka zobu bakstāmo. Apkaisiet uzkodas ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ja vēlaties pagatavot pusstundu veselas brokastis visai ģimenei, gardu desertu un oriģinālu uzkodu svētku galdam, tad jums visas iepriekš minētās receptes.

Svaigs biezpiens ir labi piemērots daudziem produktiem: cukurs, kakao, tomāti, sāls, rozīnes, žāvētas aprikozes, marmelāde, rieksti, kanēlis, vaniļa, pipari, ķimenes, sinepes, dilles, pētersīļi... Vienkāršākais krievu ēdiens no biezpiena ir tik acīmredzams, ka nav pat nosaukumi: sajauc biezpienu ar ogām (mellenes, mellenes, jāņogas - daudz iespēju), pārlej pienu (vai jogurtu, varentsomu, skābo krējumu), apkaisa ar cukuru. Pārsteidzoši garšīgi!

Diemžēl biezpiens strauji pasliktinās, to var uzglabāt atvērtā veidā ne ilgāk kā divas dienas, un, ja tas ir hermētiski iepakots, tas aizņems aptuveni divas nedēļas. Ja biezpiens ir zaudējis svaigumu, vislabāk ir pagatavot to ar siera kūkām, kastrolēm vai klimpām.

Pavārmāksla (biezpiena) gatavošana ir ļoti vienkārša: nepieciešams: samaisiet mārciņu biezpienu, vienu olu, dažas ēdamkarotes miltu (vai mannas), divas ēdamkarotes cukura, vienu ēdamkaroti sviesta, pusi ēdamkarotes dzesinātā soda etiķa un glāzi krējuma. Sāls, rūpīgi mīca, pagatavo granulas, apcep miltos un apcep sviestā.

Ja no šīs mīklas (bez sodas un vairāk miltu) apmetiet desu, sagrieziet to mazos apļos, ielieciet miltos un mest dažas minūtes verdošā ūdenī, jums vairs nebūs sirniki, bet burvju slinks. Jūs varat ievietot biezpiena pildījumu miltu mīklas apvalkā - jūs saņemsiet vareniki.

Visbeidzot, biezpienu var pagatavot no biezpiena - biezpiena, olām, un tā pamatā būs daži milti (vai mannas putraimi). Pārējās sastāvdaļas ir atkarīgas tikai no jūsu iztēles: jūs varat ievietot cukuru, žāvētus augļus, garšvielas, ogas un svaigus augļus biezpiena kastrolītē.

Siera siers ir noderīgs produkts visos aspektos, un biezpiena ēdieni noteikti ir vērts gatavot. Tas palielina ķermeņa tonusu, palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un stiprina nervu sistēmu. Biezpiena sastāvs ir bagāts un daudzveidīgs. Tie ir laktoze, aminoskābes, kalcija, olbaltumvielas, minerālvielas (kalcija, dzelzs, fosfors), tauki, ogļskābe un vitamīni. Var teikt, ka gandrīz visas pienā esošās barības vielas koncentrējas biezpienā. Uztura speciālisti iesaka izmantot biezpiena un biezpiena ēdienus absolūti visiem - bērniem un pieaugušajiem, veseliem un slims.

Šarlote ar biezpienu un āboliem

Saldējums ar biezpienu

Vasaras siera kastrolis ar rozīnēm

Siera deserts ar persikiem

Vistas siera kastrolis “Tāpat kā bērnudārzā”

Siera siers pats par sevi ir lielisks ēdiens, kas ir daudz noderīgāks par ātrās ēdināšanas ēdienu. Lieliska uzkoda vai deserts tējai, uzmundrinošām brokastīm vai vieglām vakariņām - varat gatavot biezpiena ēdienus tik bieži, cik vēlaties! Vienkāršākā lieta, ko var pagatavot no biezpiena, ir salds vai pikants biezpiens. Sajauciet biezpienu ar skābu krējumu, pievienojiet medu vai cukuru, riekstus vai žāvētus augļus, konfektes augļus vai svaigus augļus vai ogas, un sirsnīga pēcpusdienas uzkoda ir gatava! Un, ja nevēlaties saldumus, var pagatavot biezpienu ar zaļumiem: samaisiet biezpienu ar skābo krējumu, pievienojiet nedaudz sāls, 1-2 ķiploku daiviņas, saspiežot presē, sasmalcinātus zaļumus. Vai arī pievienojiet biezpiena smalki sagrieztus gurķus vai rīvētus redīsi, un krējuma vietā ievietojiet mājās gatavotu majonēzi. Šāds zaļš biezpiens ir gan garšīgs, gan veselīgs, jo zaļumi ir cieti vitamīni. Zaļo biezpienu var ietīt plānā pita maizē vai ielikt pikantā bulciņā, iepildīt ar gurķu pusēm vai saspiest tomātus aprindās... Bet jūs vienmēr vēlaties mazināt ēdienkarti, tāpēc mēs nolēmām vienā rakstā apkopot visus (labi vai gandrīz visus) ēdienus, kas var pagatavot no biezpiena. Tie nav tik mazi, lai jūs vienmēr varētu gatavot kaut ko garšīgu.

Kokosriekstu siera kūkas

3 ēdamk. mannas putraimi,

1-2 iepakojumi no kokosriekstu čipsiem,

1 maisā cepamais pulveris.

Sajauciet visas sastāvdaļas. Mīklai jābūt plastmasas, bet ne smagai, pretējā gadījumā siera kūkas būs biezas un nav ceptas. Formas kūkas, pulveris miltos vai mannas putraimi un cep augu eļļā. Pasniedziet ar skābo krējumu. Mīklas biezpienmaizītei var pievienot kviešu klijas (1-5 ēdamkarotes) - tas tikai palielinās priekšrocības.

1 maiss vaniļas cukura

1 maisā cepamais pulveris,

50 g mannas putraimi,

100 g rozīņu (vai citu žāvētu augļu pēc garšas).

Sajauciet visas sastāvdaļas. Cepšanas trauku ieziest ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet biezpiena masu formā, gludu un ievietojiet karstā krāsnī 20-25 minūtes.

Siers ar dārzeņiem

2 ēdamk. mannas putraimi,

Rīvējiet burkānus un ķirbjus uz liela rīve un vāra uz pannas ar nedaudz ūdens, līdz mīksts. Atdzesējiet to. Savukārt biezpienu sajauciet ar olām un mannas putraimiem, pievienojiet dārzeņus un samaisiet. Sāls pēc garšas. Mīkla kļūs bieza, piemēram, pankūkas. Cepiet siera kūkas karstā augu eļļā. Pasniedziet ar skābo krējumu.

Vistas siers ar zaļumiem

1 ēd.k. mannas putraimi,

1 ēd.k. zaļumi

1 maisā cepamais pulveris,

sāls, siers - pēc garšas.

Sajauc biezpienu, olas, mannas putraimus, miltus, cepamo pulveri, sāli un garšaugus. Ielieciet ieziestā formā, apkaisiet ar rīvētu sieru uz augšu un ievietojiet karstā krāsnī. Cep līdz brūnināšanai.

Sajauciet visas sastāvdaļas, mīciet mīklu un veidojiet mazas bumbiņas. Vāra ūdeni, sāli un iemērciet pelmeņus tajā. Vāriet, līdz tie peld. Izmetiet gatavos pelmeņus uz sieta, uzlieciet uz šķīvja un ielejiet izkausētu sviestu.

Biezpiena klimpas

1-2 ēdamkarotes augu eļļa

rozīnes (žāvēti augļi), cukurs - pēc garšas.

Ielej aukstu vārītu ūdeni bļodā, pievieno augu eļļu, šķipsniņu sāls un pievieno miltus (apmēram 2-3 glāzes). Pievienojot miltus, mīcīt diezgan stāvu mīklu. Mīcīt būs ilgs laiks. Mīklu ievieto maisā un atstāj 1 stundu istabas temperatūrā. Pildījumam sajauciet biezpienu, olu, cukuru un rozīnes. Uzklājiet mīklu plānā slānī, sagrieziet apļus un pielīmējiet pelmeņus, ievietojot pildījumu apļa vidū un saspiežot malas. Mīkla ir stāva, bet tā ir labi veidota un nav mīksta. Pelmeņus var sasaldēt saldētavā un salocīt iepakojumā. Vāra gatavās pelmeņus verdošā sālītā ūdenī, līdz vārīti.

50 g sviesta,

1 maiss vaniļas cukura

Samaisiet mīkstu mīklu no iepriekš minētajiem produktiem. Sadaliet to gabalos, sagrieziet desā un sagriež mazos gabaliņos. Vāra vārpiņas verdošā sālītā ūdenī. Tad ielieciet ieeļļotu un pārkaisa ar rīvmaizi, pārlejiet skābu krējumu un ievietojiet to karstā krāsnī. Cep līdz brūnināšanai.

Siera cepumi

200 g sviesta,

1 ēd.k. citronu sula.

Sasmalciniet sviestu un biezpienu ar nazi. Sodas sajauciet ar miltiem. Beat olu. Samaisa biezpiena sviesta maisījumu ar miltiem, ielej citrona sulu, pievieno olu un mīca mīklu. Rullējiet 0,5 cm biezā slānī un sagrieziet lokus. Iemērciet katru apli cukurā, salieciet uz pusēm un uzklājiet uz cepešpannas. Cepiet karstā krāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai.

300 g vārītas teļa,

150 g plūmju,

150 g majonēzes vai svaigas mērces, t

3 ķiploku daiviņas

Vārīta teļa gaļa sagriež plānās blokās, plūmes - sloksnes. Ķiploki izlaidiet caur presi un sajauciet ar biezpienu. Sajauc biezpienu ar majonēzi vai svaigu mērci (varat izmantot dabīgo jogurtu bez piedevām). Ielieciet salātus slāņos: pusi žāvētas plūmes, biezpiena krējuma kārtu uz tās, pusi gaļu, krējumu, plūmes, krējumu un atlikušo gaļu. Aptiniet visu “kūku” ar biezpiena krēmu un dekorējiet ar zaļumiem. Ielieciet ledusskapi.

Biezpiena bumbiņas ar pildījumu

Sajauciet mīklas sastāvdaļas. Ābolu mizas un berzējiet lielu rīvei. Sajauc ābolu ar cukuru. Sajauciet mīklu mazos gabaliņos, veiciet padziļinājumu centrā, uzlieciet pildījumu un veidojiet bumbiņas. Cepiet bumbiņas dziļā taukā un apkaisa ar cukura pulveri. Kā pildījumu jūs varat izmantot riekstus, kas sajaukti ar medu, žāvētus augļus, pagriežot gaļas mašīnā, vārītu kondensēto pienu (to var sajaukt ar rīvētu šokolādi), kokosriekstu skaidas sajauc ar kondensēto pienu.

Bagels ar riekstiem

200 g sviesta vai margarīna,

1 olu apmetumam,

1 kaudze sasmalcināti rieksti,

Eļļas biezpiens ar sviestu uzmanīgi mārciņa. Pakāpeniski pievienojiet miltus, mīciet elastīgo mīklu, ielieciet to bļodā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. Sajauciet mīklu 2 daļās, katru daļu ielieciet apļa 0,5 cm biezumā un sadaliet pusi no uzpildes virsmas. Izgrieziet apli 12 segmentos un apgrieziet bageles no iegūtajiem trijstūriem, sākot ar visplašāko daļu. Uzklājiet uz cepešpannas ar cepamo papīru, smērvielu ar vaļēju olu, apkaisiet ar cukura pulveri un cepiet 190 ° C temperatūrā 15 minūtes.

Siera mērce ar ķiplokiem un sieru

250 g tauku biezpiena,

100 g krējuma siera

2-3 ķiploku daiviņas,

sāls, melnie pipari, dabīgais jogurts - pēc garšas.

Saberziet biezpienu caur sietu, samaisiet to ar mīkstu sieru, sasmalcinātu ķiploku presē, sāli, piparus un pagatavojiet ar jogurtu, lai iegūtu mīkstu masu. To var izmantot, lai pagatavotu uzkodu sviestmaizes, kā arī krekeri iemērktu - jūs saņemat lielisku alus uzkodu.

Siera mērce ar avokado

1 ķekars pētersīļu vai dilles,

sāls, ķiploki - pēc garšas.

Avokado sagriež pusē un izņem kaulu. Sasmalciniet celulozi ar dakšiņu, sajauciet ar biezpienu un sasmalcinātiem zaļumiem. Sāls pēc garšas, pievieno ķiplokus (pēc izvēles).

Kūka bez cepšanas "Glazētais siers"

100 g sviesta,

50 sviesta,

Sagatavojiet krējumu no biezpiena, mīkstināta sviesta, cukura un kakao pulvera, labi samaisiet ar maisītāju. Iemērciet cepumus pienā un ievietojiet vienā slānī. Ieeļļojiet ar krējuma slāni, tad uzklājiet cepumu slāni un krējuma slāni. Ielieciet ledusskapi. Vāra glazūru: vāra sviestu un pienu katliņā, pievieno cukuru un kakao, samaisa līdz gludai un atdzesētai. Aizpildiet ar fondantu kūku, izlīdzinot karstu nazi. Saglabājiet kūku ledusskapī. Siera kūka var pievienot riekstus, marmelādi vai saldumus.

200 ml smagā krējuma,

5 ēd.k. auzu pārslas.

Krējuma krēms ar 5 ēd.k. cukuru Biezpiena biezpienu caur sietu, samaisa ar citrona miziņu. Tikmēr izkausējiet 3 ēdamk. Sausā pannā. pievienojiet auzu un apcep, līdz zeltaini brūna. Pievieno biezpienu un samaisa ar lielāko daļu grauzdēto pārslu. Uzklājiet uz saldējuma bļodām, apkaisa ar graudaugu un pārlejiet citrona sulu.

Rasgulla (indiešu ēdiens)

2,5 ēdamk. citronu sula

Vāra pienu. Nepārtraukti maisot, ielej citrona sulu. Atsevišķa biezpiena (paneer) celms caur marli, noskalo ar tekošu ūdeni un saspiest. Ielieciet biezpienu uz galda un sāciet mīcīt to ar rokām, līdz visa masa kļūst viendabīga. No iegūto masas rullīšu mazās bumbiņas. Sīrupu gatavojiet no ūdens un cukura. Ielej sīrupu plašā traukā un ievietojiet tajā bumbiņas. Rasgulla lielā mērā palielinās, tāpēc starp tiem jābūt pietiekami daudz brīvas vietas. Pārklājiet un vāriet 10-15 minūtes. Ielieciet bļodu ar rasgulla aukstu ūdeni un atstājiet uz dienu. Gatavs rasgulla mērcēts ar sīrupu.

200 g sviesta,

½ tējk vaniļas cukurs,

soda uz naža gala.

Sasmalciniet sviestu ar nazi, pievienojiet cukuru, miltus un sasmalciniet, lai izveidotu drupatas. Pildījumam sajauciet tauku biezpienu, cukuru un olas līdz gludai. Ar eļļotu formu uzklājiet pusi eļļas drupatas, uzlieciet pildījumu un pārlejiet atlikušo drupatas. Veidlapu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 ° C, un cep līdz 40 minūtes brūnai.

150 sviesta,

300-00 ml smagā krējuma,

Sasmalciniet sīkfailus un samaisiet ar mīkstu sviestu. Veidojiet puslodi pārtikas plēves formā. Plānojiet cepumu un sviesta masu, atstājot nedaudz apakšējā slāņa. Mērcēt želatīnu atbilstoši iepakojuma instrukcijām. Pārlej biezpienu caur sietu, berzējiet ar cukuru, pievieno putukrējumu un sagatavoto želatīnu un noslaucīt līdz pūkajam. Iemaisa ievārījumu. Ielieciet biezpiena pildījumu. Atlikušo cepumu un sviesta masu, ielieciet slānī un novietojiet uz augšu. Uzklājiet veidlapu ar pārtikas plēvi un nakti ievietojiet ledusskapī. Saldēts deserts ieslēdzas plakanā traukā, noņem filmu. Beat olu baltumus ar 50 g cukura un 1 ēdamk. cietes biezās putās. Uzklājiet to virs siera kūka, ievietojiet to ļoti karstā krāsnī 4-5 minūtes.

"Saldējums" no biezpiena

100 g cukura pulvera, t

250 ml smagā krējuma,

100 g baltā šokolāde

balta šokolāde, piena šokolāde, rieksti - stiklojumu un sprinkles.

Rīvējiet biezpienu caur sietu (divas reizes). Uzkarsējiet krējumu ar cukura pulveri, pakāpeniski pievienojiet biezpienu un samaisiet maisījumu līdz gludai. Izkausējiet balto šokolādi ūdens vannā un pievienojiet iegūto masu. Sakārtojiet bufeti plastmasas glāzēs, pielīmējiet koka nūju (vai cepumu, cauruļu) vidū un ievietojiet saldētavā. Izkausējiet balto un tumšo šokolādi, sasmalciniet riekstus ar rullīšu tapu vai sasmalciniet ar maisītāju. Iemērciet "saldējumu" šokolādē un apkaisa ar riekstu drupatas.

UZMANĪBU! Teksta vai grafiskā materiāla atkārtota drukāšana komerciālai lietošanai ir FORBIDDEN!

Siera siers ir universāls produkts. Ir grūti pārvērtēt tās lietderību, biezpiens ir neaizstājama pilnvērtīga un veselīga uztura sastāvdaļa, un tas ir uz mūsu galda visu gadu. Visās pasaules malās tas tiek sālīts un salds, sajaukts ar pienu, skābo krējumu, ogām, dārzeņiem, zaļumiem un biezpiens ir pilnīgs neatkarīgs ēdiens un lielisks papildinājums citiem produktiem. Biezpiens tiek cepts, salāti un deserti tiek gatavoti ar to, tas tiek pildīts pīrāgu un klimpu pildījumā.

Šajā sadaļā es apkopoju receptes ēdienu gatavošanai no biezpiena un biezpiena.

Vistas siers bez miltiem un mīklas "Bounty" (biezpiens - 500gr; vistas ola - 3 gab.; Cukurs - 100 gr., Kokosriekstu skaidas - 80gr; žāvētas dzērvenes (sāls) - 30gr; sāls - šķipsna)

Ķirbju kastrolis ar biezpienu (ķirbis - 400 grami; biezpiens - 300 grami; vistas ola - 1 gab., Cukurs - 5 ēdamkarotes.; Mannas putraimi - 5 ēdamkarotes; sāls - šķipsna; rozīnes - 50 grami; citrona sula - 1 ēd.k. Karote, apelsīnu miza - 1 ēd.k. Spoon, apelsīnu ekstrakts - 1 tējk.

800 gr. ļoti garšīgs biezpiens).

350 - 400 grami, raugs - 25 grami; biezpiens - 250 grami, sviests - 50 grami; cukurs ar dabīgu vaniļu - 0,5 tējk. cukurs - 150 g, vistas ola - 2, rozīne - 80 g, sāls - 0,5 tējk.

Jaunie salāti jaunajam gadam (hurma - 300 gr., Viegli sālīti laši - 180 gr. Pagalms - 150 gr. Vārīti burkāni - 120g. Ķiploki - 2 krustnagliņas; ceptais ābols - 1 gab.; Majonēze-200 g; vārīta ola - 200 g; 3 gabali, sāls, melnie pipari.).

Mājas gatavots biezpienmaizīte (bez cepšanas) (biezpiens - 400g., Ola - 1 gab.; Sāls - 0,5 tējk. Soda - 0,5 tējk. Cukurs - 100 g; citrona sula - 50 ml. Krēms 15% - 200 ml, želatīns - 15 g, ūdens - 100 ml, cepumi - 200 g, sviests - 80 g, silts ūdens - 2 tējk.

Sviestmaizes uz brīvdienu galda (maize - 12 gab., Biezpiens - 300 grami; dilles - 10 grami; maltā paprika - 1 tējk.; Ķiploki - 2 krustnagliņas; sāls; sviests - 30 grami; majonēze - 50 grami; viegli sālīta laša - 150 gr.).

Kausēts siers (biezpiens - 0,5 kg; soda - 0,5 tējkarotes; sāls - 1 tējkarote; vistas ola - 1 gab.)

Sochni ar biezpienu (kviešu milti - 2 glāzes (320 g; cukurs - 125g.; Olu - 1 gab.; Skābais krējums - 5 ēdamkarotes (150g.); Sviests - 50g.; sāls - 1 šķipsna; soda - 0, 5 tējk.)

Siers (biezpiens) (400 g. Siera siers; 2 vistas olas; 5 ēdamkarotes miltu; 1 ēdamkarote cukura; sāls)

Ziedkāposti un biezpiena kastrolis (ziedkāposti - 500 grami; biezpiens - 250 - 300gr; mannas putraimi - 3 ēdamkarotes; vistas ola - 2 gab.; Saldie pipari - 100gr; zaļumi (dilles un pētersīļi); sāls, malti melnie pipari, krējums)

Makaroni ar biezpienu ((makaroni - 100g.; Biezpiens - 70 gr.; Sviests - 20 gr., Cukurs vai medus, sāls)

Saldie bietes salāti ar biezpienu (vārītas bietes - 400 gr., Biezpiena siers - 100 gr.; 2 valriekstu kodoli; skābais krējums - 2 ēdamkarotes; rozīne - 30 gr.; Medus vai cukurs pēc garšas);

Salāti ar biezpienu, tomātiem un pipariem (biezpiens - 100-150 g; pipari -100gr; tomāti - 100 g; zaļumi; 1 ēd.k. skābais krējums vai majonēze; sāls.)

Biezpiena mērce ar tomātu sulu (biezpiens - 200g.; Tomātu sula -2 ēdamkarotes; piens - 2 ēdamkarotes; ķiploki - 1 krustnagliņa; sinepes - 1 tējkarote; sāls, cukurs, melnie pipari.)

Mājas siers izgatavots no piena un biezpiena (biezpiens - 500gr., Piens - 0,5l; sviests - 40-50 g; sāls - 0,5 h. Karotes; soda - 0,5 t. Karotes).

Biezpiena šķiņķi - bumbiņas (biezpiens - 250 gr., Milti - 1 glāze; vistas ola - 1 gab.; Cukurs - 4 ēdamkarotes; soda - 0,5 tējk.; Citrona sula - 1 ēd.karote. Karote; sāls; eļļa dārzeņi).

Profiteroles ar olīvu-biezpiena krēmu (biezpiena mīkla; biezpiens - 500gr., Zaļās vai melnās olīvas - 100g; skābs krējums - 5 ēdamkarotes; olīveļļa - 4 ēdamkarotes; sasmalcināta paprika - 2 tējk. Pētersīļi; sāls un piparus pēc garšas).

Siers ar biezpienu (kviešu milti - 1-1,2 kg; sausais raugs - 1 paciņa; margarīns - 200gr; piens - 500 ml; sāls - 1,5 tējk. Cukurs - 5 ēdamkarotes; biezpiens - 600gr., 2 olu dzeltenums, cukurs - 3 ēd.k.

Mini biezpienmaizītes (biezpiens - 200g; kviešu milti - 2 glāzes; cukurs - 1 glāze; sviests - 200 g; šķipsniņu sāls; citrona - 1 gab.; Rozīne - 150 g; ola - 2 gab. hl.).

Siera biezpiens (biezpiens - 500g., 3 olu olas, mannas putraimi - 3 ēdamkarotes, cukurs-3 ēdamkarotes, sāls, 1 ābols)

Bagels no biezpiena mīklas (biezpiens - 250 g; milti - 150 g; sviests - 50 + 20 g; cukurs - 50 + 10 g; mīklas cepamais pulveris - 1 tējkarote; sāls - šķipsna; cukurs ar dabīgu vaniļa - 0,5 tējkarotes, ievārījums - 50 gr., kukurūzas ciete - 1 tējkarote).

Lai meklētu receptes, meklēšanas lodziņā ierakstiet trauka vai produkta nosaukumu, piemēram: "pupiņas", "manna".

c 2010 Visa informācija ir vietnes autora īpašums

Ja atkārtoti izdrukājat un / vai atkārtoti publicējat šīs vietnes materiālus, ir nepieciešama īpašnieka atļauja un aktīva saite uz šo vietni.

Siera siers ir tāds piena produkts, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni. Jūs varat to ēst bez jebkādas, bet jūs varat arī no tā pagatavot dažādus gardumus. Daži ēdieni, protams, prasa ilgu laiku, bet ir tie, kurus var ātri un garšīgi.

Par šādu uzkodu jums būs nepieciešams pus kilograms biezpiena, 3 olas, 3 ēdamkarotes cukura, krējuma, mannas putraimi un sviesta. Par smaržu jūs varat pievienot šķipsniņu vaniļas cukura.

Katliņā sviestu samaisa ar cukuru, krējumu un mannas putraimi, lai iegūtu viendabīgu masu. Tad pievieno vistas olas, biezpienu un vanilīnu.

Tas viss ir saputots ar blenderi, tikai viņš var veikt vienotu konsekvenci. Pēc tam maisītāju var izmantot 15 minūtes. Cepšanas šķīvim jābūt ieeļļotam, ielieciet biezpiena mīklu un cepiet ilgāk par stundu 160 grādu temperatūrā.

Lai noteiktu puķu gatavību, jāizmanto koka nūja vai zobu bakstāmais.

Bērni mīl šo desertu, īpaši ar skābo krējumu. Tā kā kastrolis ir ļoti barojošs, tas ir noderīgi, lai to sniegtu saviem radiniekiem no rīta.

Šī deserta versija ir īpaši garša, pateicoties citronam. No sastāvdaļām jums ir nepieciešams iegādāties stiklu (varbūt nedaudz vairāk) rīsu, mārciņu biezpiena, 2 olas, 3 ēdamk. litrs cukura un krējuma, 1 tējkarote vaniļas cukura un puse tējkarote citrona miziņas.

Sākumā rīsi tiek vārīti sālītā ūdenī. Šajā laikā olas jāsagatavo līdz pūkainu masu veidošanai, kā arī vanilīns un cukurs. Tad pievieno biezpienu un krējumu, viss ir jaukts.

Lai mīklā nebūtu gabalu, jums ir jāizmanto maisītājs un jāpārspiež masa lielā ātrumā. Rīsi un citrona miza tiek izlieta beigās. Tas ir labi sajaukts un ieklāts iepriekš eļļotā cepšanas formā. Cepeškrāsns tiek sasildīta līdz 180 grādiem, un forma tiek uzlikta apmēram 40 minūtes. Kad kastrolis ir gatavs, varat pievienot nedaudz sviesta, lai uzsūktu.

Lai padarītu kaut ko no biezpiena ātri, siera kūkas būs ideāla izvēle. Tas prasīs:

  • Milti, cukurs - 3 ēdamkarotes;
  • Olas - 2 gab.
  • Biezpiens - puse kilogramu;
  • Rozīnes - 1 nedaudz vai pēc garšas;
  • Milti cepšanai;
  • Saulespuķu eļļa cepšanai.

Rozīnes tvaicē ar vārītu ūdeni un pēc tam žāvē. Šajā laikā biezpiens jāpārklāj ar smalku sietu ar pievienotu cukuru. Uz šo masu pievieno miltus ar olām. Mīkla tiek mīcīta, līdz tā kļūst viendabīga. Rozīni tiek pievienoti beigās un labi samaisīti.

Milti, kuros maizes tiks pagatavotas, jums ir jāizsijāj. Mīklas gabaliņi jāuzņem ar mitrām rokām, lai siera kūkas būtu labi veidotas. Katrs no tiem sabrūk miltos, uzturas apmēram 10 minūtes, pārkaisa ar miltiem vēlreiz un cepešus augu eļļā. Katrai pusei ir apmēram pusotra minūtes. Pasniedz galdā kā karstu ēdienu, ar skābo krējumu.

Ķiploki - 2 krustnagliņas;

Skābais krējums - 200 grami;

Siera siers kā galvenā sastāvdaļa ir labāk izvēlēties mājās gatavotu un ar augstu tauku saturu. Tas tiek izvadīts caur nelielu sprauslu gaļas mašīnai. Zaļie iet tur.

Galvenais, kas bija dilles, pārējais - pēc saviem ieskatiem. Ķiploki tiek izvadīti caur presi, masai pievieno arī sāli un piparus. Tas viss ir apdarināts ar majonēzi, bet labāk ir lietot krējumu.

Šis izdomājums var būt piepildīts grozi, peremazyvat maize vai sasmalcinātas olas, tomāti vai baklažāni.

Testa veikšanai ir nepieciešami 200 grami biezpiena, glāze miltu, 2 vistas olas, 2 ēdamk. l cukurs, 1 tējk. sāls, 0,5 tējk. cepamais pulveris. Cepšanai ir nepieciešami 300 grami sviesta cukura pulverim.

Bļodā sajauc biezpienu ar olām un sāli, cukuru un olām. Pēc tam pievienoja miltus ar cepamo pulveri, kas tika izvadīts caur sietu. Mīklu rūpīgi jāsasmalcina, sadalot mazās bumbiņās un velmējiet.

Tos velmē miltos un iemērc dziļā pannā ar karstu eļļu. Cepšana notiek pietiekami ātri, tāpēc jums ir jāpārbauda donuts un jāpārvērš to laikā. Ādas gatavošanai būs nepieciešamas apmēram 10 minūtes, pēc tam apkaisa ar cukura pulveri.

No produktiem, jums ir nepieciešams veikt mārciņu biezpienu, 2 olas, 3 ēdamk. l cukuru, nedaudz vairāk kā glāzi miltu, nedaudz skābo krējumu, sāli un sviestu.

Sieru ievada caur gaļas mašīnām vai sasmalcina caur sietu. Tajā ir pievienots cukurs, sviests, kausētais kauss, sāls un olas. Kad viss ir kārtīgi sajaukts, jūs varat izsijāt miltus un mīcīt mīklu. Šajā laikā ir nepieciešams, lai ūdeni uzkarsētu.

No mīklas jāizgatavo divas plānas desas un sagriež tās gabalos, tad saplaciniet un vāra verdošā ūdenī.

Siers ražo ļoti garšīgus ēdienus, kuru pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika un ēdiena. Turklāt tam ir daudzas vielas, kas ir noderīgas cilvēka ķermenim.

Siera siers

Siera biezpienmaizītes pēc GOST

Klasiskas biezpiena biezpiena kūkas pēc GOST formulas, sulīgas un izsmalcinātas. Palutiniet sevi un savus tuviniekus ar laika pārbaudi. Pirms šīs receptes viņi nekad nav bijuši sulīgi, viņi izskatījās vairāk kā pankūkas. Vārītas trīs dienas pēc kārtas, tik daudz mums visiem patika.

Vasaras siera pudiņš pēc GOST

Ja jums patīk biezpiena kastrolis, siera kūkas un siera kūkas, tad šī recepte noteikti iepriecinās! Man patiešām patika šis pudiņš, jo es esmu visu biezpiena ventilators! Ja jūs arī tad paskatīsieties, jums nebūs vienaldzīgs!

Mājas siers "Special"

Virtuves gatavošanas īpatnība ir tā, ka oriģinālais produkts, kaut arī tiek apstrādāts ar termisko apstrādi, NEVARĒ! Mēs visi zinām, ka, ja jūs sagremot, biezpiens būs graudains. Nelietojiet kociņus - skābu trombu, kas slikti atdalīta no seruma. Šajā gadījumā viss vienmēr izdosies. Šāda recepte nav atrodama meklētājprogrammā.

Krējuma siera ruļļi

Meitenes un zēni! Es vēlos dalīties ar jums garšīgi maizītes (maizītes vai siera kūkas). Es nezinu, kā tos pareizi izsaukt. bet es gribu pateikt vienu lietu! Tas ir soooo garšīgs, ne iet! Saldā saldā mīkla ar biezpiena pildījumu un viss tas ir ielej un cep krējumā. Nu, ļoti garšīgs! Noteikti gatavojiet, jo īpaši, tos nav grūti sagatavot!

Mājas siers "Vieglāk nenotiek"

Vietnē ir daudz mājās gatavota biezpiena receptes, bet to nedaudz pagatavoju citādi. Siera siers izrādās ļoti maigs un ne visai skābs. Palīdziet sev.

Sochni ar biezpienu

Sochni ar biezpienu - garšīga tēja bērniem un pieaugušajiem.

Kārtainās mīklas ar biezpienu

Maiga, viegla kraukšķīga mīkla ar biezpiena pildījumu, varat aprakstīt šo gardo konditorejas izstrādājumu. Pavārs pūderi un jūsu mājasdarbi nebūs vīlušies.

Pankūku pīrāgs ar biezpienu

Garšīga un skaista alternatīva marinādiem ar biezpienu! Viņi man iedeva 6 litrus mājās gatavota piena un mājās gatavotas olas. Savācu krējumu, pēc tam sasildīja biezpienu un savāca sūkalas. Es nolēmu izmantot visu uzreiz, un tajā pašā laikā dalīties ar jums ar recepti.

Spirālveida kūkas ar sieru un biezpienu

Kraukšķīga mīkla, maiga, kausēta. Visa "triks" kūkas veidā. Šodien mans brālis nāk, es mēnesi neesmu redzējis viens otru, es lūdzu chebureksu, bet es nolēmu lūdzu kaut ko jaunu.

Rolls ar biezpienu ābolu karamelē

Es piedāvāju pavāriem pārsteidzoši garšīgus pita ruļļus, kas pagatavoti ar biezpienu un pildīti ar ābolu karameli. Šī sastāvdaļu kombinācija noteikti iepriecinās radiniekus un draugus.

Siera siers. Siera siers ir noderīgs un garšīgs daudzu ēdienu sastāvs.

Pirmā biezpiena noslēpums ir tās priekšrocības - pateicoties dzīvnieku olbaltumvielām, tai ir milzīga uzturvērtība. Arī biezpiens ir vissvarīgākais kalcija avots, un tas ir nepieciešams jebkurā vecumā. Nākamais produkta noslēpums ir tas, ka tas labi atbilst dažādiem produktiem - miltiem, cukuram, kakao, riekstiem, vaniļas, kanēļa, sinepēm, garšaugiem un garšvielām.

Jums jāzina, ka biezpiens pasliktinās ļoti ātri, tāpēc nav ieteicams to uzglabāt ledusskapī ilgāk par 2-3 dienām. Un, visticamāk, viņš tik ilgi paliks tur. Galu galā, no siera var pagatavot kā galveno ēdienu, un milzīgu skaitu desertu.

Vienkāršākā recepte ir biezpiena sajaukšana ar jebkurām ogām, skāba krējuma vai piena pārlešana un pārkaisa ar cukuru. Tas ir labi ar medus biezpienu un jebkādu ievārījumu vai ievārījumu. Jūs varat arī pagatavot „sāļo” šīs ekspress trauka versiju, sajaucot biezpienu ar zaļajiem sīpoliem vai salātiem.

Pankūkas ar biezpienu - sirsnīgs un garšīgs ēdiens, kas novērtēs ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus. Pelmeņi ir izgatavoti no biezpiena, ko var pagatavot pat nedēļu, un pēc tam pagatavot jebkurā piemērotā laikā un pasniedz ar krējumu vai ievārījumu. Vēl viens ļoti populārs ēdiens ir izsmalcināti biezpienmaizītes (tiem var pievienot rīvētus burkānus, ābolus un rozīnes, kas padara ēdienu veselīgāku un garšīgāku). Biezpiena klimpas arī dodas uz "uzmundrināšanu".

Siera siers ir spējīgs daudziem brīnumiem - piemēram, tas var pārvērst parastu sakapātu olu par barojošu, garšīgu un oriģinālu ēdienu. Mizojiet un sautējiet burkānus, piparus, sīpolus un tomātus. Divām olām pievienojiet pāris karotes biezpiena, sāls un pipariem. Biezpiena masa piepilda ar sautētiem dārzeņiem. Iegūstiet lieliskas vitamīnu brokastis.

Siera kūkas ēdieni un biezpiena galviņas ir barojošas un garšīgas. Starp citu, biezpiena kastrolis ir vispopulārākais kastrolis Krievijā. Tie ir vārīti ar riekstiem, augļiem un žāvētiem augļiem.

Neparasti garšīgi konditorejas izstrādājumi no biezpiena. Tas ir gan sulīgs, gan donuts, gan siera kūkas, gan biezpiena kūkas, kā arī biezpiena pīrāgi un dažādi biezpiena cepumi.