Kā pagatavot gaļas bumbiņas: smalkas garšas noslēpumus

Ēdieni ar gaļas bumbiņām vai tiem līdzīgiem produktiem ir atrodami gandrīz visās pasaules tradicionālajās virtuvēs. Gaļas bumbiņas ir cieši saistītas ar gaļas bumbiņām, bet tās ir pašpietiekamas, elegantākas un harmoniskākas. Gaļas bumbiņās sajauciet dažādas labības, no kurām tās kļūst cietas. Gaļas bumbiņas pilnībā sastāv no maltas gaļas vai maltas zivīm, kas pagatavotas ar garšvielām.

Mazās gaļas bumbiņas tiek pasniegtas negaidītākajās un interesantākajās formās. Mūsu valstī gludas un sulīgas gaļas bumbiņas galvenokārt atrodamas pirmajos kursos. Bet ir izņēmumi, ja tos cep vai cep un papildina galvenie ēdieni. Svarīgi ir ievērot gaļas ēdienu gatavošanas noteikumus, lai tie izrādītos maigi un smaržīgi, nevis garšīgi.

Jāatzīmē, ka gaļas bumbiņām ir ievērojams priekšrocību saraksts. Pirmkārt, izmantotās sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas. Otrkārt, tās sasaldē lieliski, tāpēc tās ir sagatavotas rezervē, lai tās varētu ātri pagatavot pirmo ēdienu. Treškārt, tie ir universāli, jo var būt gandrīz jebkura trauka pamats vai papildinājums. Gaļas bumbiņu gatavošanas galvenajam mērķim - gaļas bumbiņām vajadzētu izkausēt mutē, asiņot. Mēs uzzināsim, kā tos pagatavot pareizi un atklāt visus pārsteidzošās garšas noslēpumus.

  • Kalorijas uz 100 g - 25 kcal.
  • Porciju skaits - 30-40 gab.
  • Vārīšanas laiks - 30 minūtes

Sastāvdaļas:

  • Gaļa (dažādi) - 700 g
  • Sāls - 2/3 tējk. vai pēc garšas
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Malti melnie pipari - šķipsni
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa

Soli pa solim gatavojot kotletes, noslēpumus un receptes ar fotogrāfijām:

1. Nomazgājiet gaļu, noņemiet plēvi un liekos taukus. Mazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Uzstādiet gaļas mašīnā smalku vai vidēju grilu un pagrieziet to.

  • Virtuvei izvēlieties gaļu, pievēršot uzmanību krāsai un smaržai. Cūkgaļai jābūt gaiši rozā, liellopu gaļai - tumši sarkanai vai bordo. Gaļai nevajadzētu būt tumšiem asins recekļiem un slīpām malām. Jebkurai šķirnei ir jābūt aromātam.
  • Izmantot malto vidējo tauku saturu. Ar lielu tauku vai tauku daudzumu maltā gaļa ēdienam dos taukus, padarot trauku kaloriju un mazu ēstgribu.
  • Pieredzējuši šefpavāri apgalvo, ka vislabāk ir gatavot pusfabrikātus no vairāku veidu gaļas maisījumiem: piemēram, cūkgaļa ar liellopu gaļu vai jēru ar cūkgaļu.

2. Sīpoli ar ķiplokiem, notīriet mucas, mazgā un iziet cauri gaļas mašīnā.

3. Ielieciet vītā gaļu ar sīpoliem gaļas mašīnā.

4. Un vēlreiz pagrieziet produktus.

5. Pēc tam sasmalciniet sasmalcinātās rokas, tāpat kā samaisa mīklu. Veiciet šo procedūru apmēram 3-5 minūtes.

6. Tad paņemiet pildījumu rokā, paceliet to un spēcīgi izmetiet bļodā tā, lai pildījums piepildītos skaļi. Jo viendabīgāka masa, jo lielākas būs gaļas kotletes.

7. Veiciet šo darbību 5 reizes.

Saldētai olai, rīsiem vai saplēstiem kartupeļiem bieži tiek ievesta masa. Tajā pašā laikā vistas olas parasti nav ieteicams pievienot, jo tie padarīs bumbiņas cietas un "gumijas", un rīsu un kartupeļu pievienošana gaļas bumbiņas kļūs par bumbiņām. Šo produktu vietā, kas paredzēti tam pašam mērķim, pildījumam jābūt labi samaisītam un atgrūžot vairākas reizes. Tad tas labi iederas, gaļas bumbiņas saglabās savu formu un neveiks gatavošanas laikā.

8. Sasmalciniet malto gaļu ar sāli un malto melno piparu un samaisiet. Ja esat pieradis ēst garšīgus ēdienus ar zaļumiem, garšvielām un garšvielām, tad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, dilles vai riekstus. Pēc tam ar mitrām rokām, lai pildījums nebūtu pielipis plaukstām, veidojiet apaļas gaļas bumbiņas. To izmērs parasti svārstās no ķirša diametra līdz valriekstam. Ielieciet gatavus pusfabrikātus uz griešanas dēļa un ledusskapī uz pusstundu. Tad izmantojiet gatavošanai.

  • Gaļas bumbiņas var arī iesaldēt turpmākai izmantošanai. Lai to izdarītu, ievietojiet tos uz šķīvja un nosūtiet, lai iesaldētu saldētavā. Ielieciet saldētus kotletes plastmasas maisiņā un uzglabājiet 3-4 mēnešus.
  • Kad gaļas bumbiņas palielinās un karsējot tās kļūst sulīgs, maltai tiek pievienoti rīvmaizi. Tie absorbē šķidrumu no buljona, gaļas bumbiņām, uzbriest un kļūst lielāki. Līdzīgu efektu var iegūt, pievienojot maltā mannas putraimi. Pievienojot krekeri vai mannas putraimi pirms malto gaļas lodīšu formēšanas, jums ir nepieciešams izturēt 7-10 minūtes, lai savienotu šos produktus ar to.
  • Gaļas bumbiņas gatavo šādi. Vispirms uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno dārzeņus, atkal uzvāra un pēc tam viegli mīkstina gaļas bumbiņas.

Skatiet arī video receptes gaļas kotletes izgatavošanai.

Garšīgākās gaļas kotletes - vienkārša recepte

Ruddy un sulīgas mazās mīklas ir valsts zviedru ēdiens. Šīs mīklas tiek pasniegtas īpašā veidā - tās pasniedz ar krēmveida mērci vai brūkleņu ievārījumu. Šķīvis izrādās oriģināls un ļoti garšīgs.

Ejam un mēs centīsimies pagatavot šo gardu ēdienu. Malti gaļas kotletes, kuru recepte es gribu jums piedāvāt, tiek gatavotas diezgan viegli un vienkārši. Drīz jūs redzēsiet pats. Sagatavošanai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
gaļas kotletes gatavošanai:
0,3 kg maltas cūkgaļas,
0,3 kg maltas liellopu gaļas,
viens nedaudz sasmalcinātu svaigu pētersīļu un dilles,
viena ola
100 ml svaiga pilnpiena, t
75 g rīvmaizes
pusi tējkarote zemes smaržu,
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
olīveļļa.

krējuma mērcē:
divas ēdamkarotes mīksta sviesta,
divas ēdamkarotes kviešu miltu,
divas glāzes liellopu gaļas buljona,
pusi tasi pilnpiena.

Govs ievārījums vai brūkleņu ievārījums.
Sagatavoti nepieciešamie produkti. tagad uzzināsim, kā pagatavot gardas kotletes.

1. Ievietojot nedaudz sasmalcinātu zaļumu, atlikušos zaļumus mest lielā bļodā. Pievienojiet malai maltu gaļu, olu, svaigu pilnpienu, rīvmaizi un smaržu. Sāls, pipari pēc garšas un labi samaisa, līdz gludi. Sadaliet sasmalcinātās daļas divās daļās un ielieciet divās desās. Katru desu sagriež aptuveni piecpadsmit vienāda izmēra gabalos.

2. Mēs samitrinām rokas ar aukstu ūdeni un apmetam trīsdesmit gaļas bumbiņas, reizēm samitrinot rokas, lai bumbas būtu vienādas un skaistas. Ielieciet kotletes uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Pārklājiet ar plēves plēvi un vienu stundu atdzesējiet.

3. Pa to laiku pagatavojiet krēmveida mērci. Kastītē virs vidējā siltuma izkausējiet sviestu. Pievienojiet izsijāto kviešu miltus un apmēram vienu minūti pagatavojiet, maisot. Uzmanīgi ielej pienu un buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu un pagatavojiet vēl trīs minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.

4. Kad gaļas kotletes atdzesē, uzlieciet lielu pannu uz vidējas siltuma un uzkarsējiet tajā olīveļļu. Cepiet gaļas bumbiņas piecpadsmit minūtes, līdz parādās zeltaini brūns, kratot un periodiski pagriežot.

5. Uz trauka uzlieciet gatavas ruddy gaļas bumbiņas, pārlejiet ar krējuma mērci un pasniedziet ar brūkleņu ievārījumu vai brūkleņu ievārījumu. Oriģināls un ļoti garšīgs! Es novēlu jums visu apetīti!

Mūsu kulinārijas speciālistu receptes

Tomātu gaļas bumbiņas Recipe

Gaļas bumbiņu recepte tomātu mērcē ir zināma daudziem. Bet es iesaku pievienot.

Gaļas bumbu rīsu recepte

Mana recepte gaļas bumbu rīsiem pēc būtības ir diēta. C.

Gaļas bumbiņas krējuma mērcē

Šķiet, ka ir grūti pārsteigt ar maltām gaļas ēdieniem. Un vēl. Nāciet!

Gaļas bumbiņas krējuma mērcē krāsnī

Ir milzīgs skaits receptes gaļas kotletes gatavošanai. Es piedāvāju.

Gaļas bumbiņas krējuma siera mērcē

Gaļas bumbiņas ir ēdiens, kas nekad nav garlaicīgi. Iespējams tāpēc, ka.

Meatball pasta

Makaroni ar gaļas bumbiņām ir ātri un garšīgi. Īpaši ātri.

Gaļas bumbiņas podos ar kartupeļiem un sēnēm

Es vēlos dalīties ļoti interesantā receptē gaļas kotletes gatavošanai bankā.

Gaļas bumbiņas mērcē

Katra mājsaimniece gatavo gaļas bumbiņas dažādos veidos, lai kāds maltītei pievienotu rīsu un sīpolu.

Griķi ar kotletes

Es vēlos jums piedāvāt ļoti apmierinošu, garšīgu ēdienu katru dienu. Mana ģimene ar.

Gaļas bumbiņas sēņu mērcē

Gaļas mērces ir ļoti maiga un sulīga. Pildījums var būt.

Gaļas bumbiņas skābo krējuma mērcē

Mana ģimene mīl dažādas gaļas. Es bieži gatavoju gaļas kotletes.

Kāpostu sautējums ar kotletes

Kāpostus, kas sautēti ar kotletes, neapšaubāmi ir garšīgs ēdiens. Ļoti barojošs.

Vistas gnocči

Vistas gnocchi - lieliska diētas recepte. Sirsnīgs, garšīgs un veselīgs! Ja

Gaļas kotletes ar kartupeļiem krāsnī

Gaļas kotletes ar kartupeļiem krāsnī - tas ir garšīgs un diezgan vienkāršs ēdiens..

Gaļas bumbiņas ar kartupeļu biezeni

Visas pazīstamas kartupeļu biezeni ar gaļas bumbiņām spēlēs ar jaunām krāsām, ja.

Kartupeļu sautējums ar kotletes

Es gribu piedāvāt Jums brīnišķīgu recepti kartupeļu pagatavošanai.

Vistas bumbiņas krējumā

Vistas bumbiņas, kas ceptas krējumā, izrādās ļoti garšīgas, sulīgas un.

Saldās un skābās kotletes

Nesen es ar jums dalījos ar saldu un skābu pagatavotu cūkgaļas recepti.

Gaļas bumbiņas krāsnī

Gaļas bumbiņas - garšīgs, sulīgs ēdiens, kas tiek pagatavots vienkāršākais.

Gaļas karbonāde ar mērci

Bitters atšķiras no parastajām kotletēm apaļā formā un tajā sautē.

Turcija Meatball Pasta ar dārzeņu mērci

Ēdieni, piemēram, makaroni ar tītara gaļas bumbiņām ar dārzeņu mērci, es esmu gatavs.

Dzīvžogu gaļa

Es vēlos jums piedāvāt recepte gaļas eņģēm. Tie ir sulīgi, mīksti un.

Polpette (Sicīlijas gaļas bumbiņas pikantā-saldskābā mērcē)

Sicīliešu gaļas ēdienu gatavošanai pikantā un saldskābā mērcē.

Gaļas bumbiņas ar Indijas garšvielām un Indijas garšvielām

Es ierosinu pagatavot ēdienu no Indijas virtuves "Gaļas bumbiņas krēmveida Indijas riekstos.

Gaļas bumbiņas ar dārzeņu mērci

Es iesaku gatavot brīnišķīgas bumbiņas dārzeņu mērcē, tās var būt.

Tomātu gaļas bumbiņas Recipe

Es vēlos dalīties recepte gaļas kotletes tomātu mērcē. Garnēt var izvēlēties.

Gaļas bumbiņas pot ar dārzeņiem

Gaļas bumbiņas ar dārzeņiem potā - garšīgs un atbilstošs ēdiens. Dārzeņi var būt.

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē - vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas var būt.

Ceptas kotletes ligzdās

Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk mīklas, spageti un citi makaroni.

Farfalle ar gaļas bumbiņām tomātu bazilika mērcē

Farfalle - šis makarons tauriņu veidā. Itālijā tie bieži tiek gatavoti.

Gaļas bumbiņas

Es mīlu bumbiņas, bet parasti mēs tos ēdam zupā. Un šajā gatavošanas receptē.

Dārzeņi Gaļas bumbiņas Recipe

Gaļas ēdienu gatavošanai ar dārzeņiem recepte ir ļoti vienkārša. Šķīvis izrādās garšīgs.

Zviedru kotletes

Zviedrijas gaļas kotletes ir viens no Zviedrijas simboliem. Tie atrodas izvēlnē.

Recepte teļa gaļas kroketiem ar ķirbju

Tirgū es nopirku svaigāko teļa gaļu. Nav nepieciešams ilgu laiku izspiest, gatavojoties.

Ja jūs neatradāt meklēto, šajā sadaļā.
Izmantojiet meklēšanu visā vietnē.

Gaļas kotletes

Es ļoti mīlu gaļu, es nevaru dzīvot bez tā, tāpēc es cenšos to gatavot bieži un dažādos veidos. Šodien es nolēmu gatavot bumbiņas - ēdiens ir pēc iespējas vienkāršāks, ātrāks, bet garšīgs. Mēģināt?

SASTĀVDAĻAS

  • Uzpilda 900 gramus
    labākā liellopu gaļa + malta vistas
  • Skābais krējums 1 Art. karoti
  • Majonēze 1 Art. karoti
  • Bow 1 gabals
  • Cepamais pulveris 1 tējkarote
  • Sāls, pipari, malti ķiploki - pēc garšas

1. solis

Sīpolu sagrieziet ļoti smalki (vēlams, izmantojot pārtikas pārstrādātāju), pēc tam samaisiet smalcinātāju, sīpolu, majonēzi, skābo krējumu, cepamo pulveri, rīvmaizi ērtā traukā. Visu sāli, piparus un labi samaisiet.

2. solis

Tad mēs stundu nosūta ledusskapī, lai visas sastāvdaļas sniegtu sulu un kārtīgi iemērc.

3. solis

Mēs veidojam nelielas mīklas un kārtīgi tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.

4. solis

Gaļas kotletes var pagatavot divos veidos - cep cepeškrāsnī 200 grādos 25 minūtes, vai apcep pannā olīveļļā zem vāka 15-20 minūtes.

5. solis

Jebkurā gadījumā izrādās ļoti garšīgs. Bon apetīte!

Kā pagatavot mīklas: 20 dažādas iespējas

Apvienojiet piecus maltas gaļas veidus un četras gatavošanas metodes, kā jūs vēlaties.

Kā pagatavot kotletes

Gaļas bumbiņas var izgatavot no gaļas vai zivju pildījuma. Šīs bumbiņas ir īpaši garšīgas, ja tās sajauc divus vai trīs veidu gaļas un tos pagatavo ar smalki sagrieztiem sīpoliem, ķiplokiem, sāli, pipariem un zaļumiem. Lielākā daļa receptes satur olas un rīvmaizi.

Arī gaļas ēdienos varat pievienot dārzeņus un graudus, lai ēdiens būtu gaišs.

1. Gaļas bumbiņas

Sastāvdaļas

  • 300 g maltas cūkgaļas vai 150 g cūkgaļas un maltas liellopu gaļas;
  • ½ vidēja sīpola;
  • 1 ķekars zaļumu;
  • 1 vistas ola;
  • sāls, pipari - pēc garšas;
  • 1 ēdamkarote piena pulvera vai krējuma.

Pavārmāksla

Sīpolu nomizo un smalki sagrieziet.

Novietojiet maltīti bļodā un pievienojiet tam sīpolus.

Sagrieziet zaļumus un pievienojiet maltai gaļai.

Sasmalciniet malto vistas olu. Sāls, pipari.

Masu labi samaisa, lai pildījums būtu viendabīgs un maigs.

Lai gaļas bumbiņas padarītu vēl izsmalcinātākas un krēmīgākas, pievienojiet maltai 1 ēdamkaroti piena vai krējuma.

Jūs varat nomainīt pulveri ar sviesta un mērcētas baltmaizes kombināciju. Samaisīt 150 g rīvmaizi 100 ml ūdens vai piena 10 minūtes. Noteciniet lieko šķidrumu un pievienojiet maizi malšanai. Tad nosūtiet 30 g sviesta.

Izmantojot slapjas rokas, veidojiet kotletes. Izvēlieties izmēru pēc saviem ieskatiem, bet atcerieties, ka optimālā gaļas bumba ir 2-3 cm diametrā.

2. Zivju kotletes

Sastāvdaļas

  • 300 g atkaulotas balto zivju filejas;
  • 1 ola;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • sāls, pipari - pēc garšas;
  • 50 g sviesta;
  • neliels zaļo sīpolu ķekars.

Pavārmāksla

Lai iztīrītu lieko mitrumu, nogrieziet zivju fileju ar papīra dvieli, sasmalciniet ar gaļas mašīnā vai maisītāju. Pievienojiet maisījumam olu, miltus, sāli un piparus. Rūpīgi sajauciet līdz gludai. Apberiet sarīvētu sviestu, smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Pievienojiet maltīšu sastāvdaļas un samaisiet vēlreiz. Veidojiet kotletes.

3. Vistas gaļas bumbiņas

Sastāvdaļas

  • 250 g vistas fileja;
  • 1 sīpols;
  • neliels cilantro ķekars;
  • 100 grami baltmaizes;
  • 75 ml ūdens vai piena;
  • 1 vistas ola;
  • ½ tējk. Sāls;
  • pipari - pēc garšas.

Pavārmāksla

Mazgājiet vistas fileju, noņemiet vēnas, liekā tauku daudzumu un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu mizas un sagriež vairākos gabaliņos. Reizes sastāvdaļas blenderī vai pārtikas procesors un ritiniet ar vidējo ātrumu 2-3 minūtes.

Mazgājiet korantru vai citus zaļumus, smalki sakapājiet. Samaisiet rīvmaizi ūdenī vai pienā 5–7 minūtes, pēc tam izspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Pievieno malto olu, mīkstu maizi, koriantu, sāli, piparus. Sasmalcina vidējā ātrumā 3-4 minūtes.

Samitriniet rokas ar ūdeni un gaļas bumbiņas ar diametru ne vairāk kā 4 cm.

4. Gaļas bumbiņas ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

  • 250 grami gaļas;
  • 150 g ziedkāposti;
  • 1 ola;
  • 20 g ingvera;
  • 1 ēdamkarote sojas mērce;
  • 2 ēdamkarotes rīvmaizes;
  • sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla

Gaļa (ideāli - vistas gaļa) ​​ritina gaļas mašīnā vai blenderī. Izskalojiet ziedkāposti, atdaliet ziedkopas, ievietojiet verdošā ūdenī 5-7 minūtes. Pēc nedaudz atdzist kāpostiem sagrieziet to blenderī un ievietojiet pildījumā. Pievienojiet olu, rīvētu ingveru, sojas mērci un rīvmaizi. Labi samaisiet un pagatavojiet mazas bumbiņas.

5. Gaļas bumbiņas ar IKEA recepti

Sastāvdaļas

  • 1 vidēja kartupeļu;
  • 1 sīpols;
  • 1 ēdamkarote olīveļļas;
  • 40 g rīvmaizes;
  • 250 grami maltas cūkgaļas;
  • 250 g maltas liellopu gaļas;
  • 1 ola;
  • 50 ml piena;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Pavārmāksla

Vāra kartupeļus, atdzesējiet, mizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu. Sīpolus sagrieziet un apcep ar karoti olīveļļas, līdz pārredzams. Kartupeļu biezeni pievieno krekeriem, ceptiem sīpoliem, abiem malto gaļu, olu un pienu. Sāls, pipari un labi sajauciet ar rokām. Beat vairākas reizes, lai iegūtu vienmērīgāku masu. Pēc bumbiņu veidošanas.

Ko gatavot ar kotletes

Gaļas bumbiņas tiek izmantotas gan kā sastāvdaļa, gan kā neatkarīgs ēdiens. Tie ir vārīti, cepti, sautēti, cep.

1. Kā pagatavot gaļasbumbas zupu

Sastāvdaļas

  • ½ paprikas;
  • 1 burkāns;
  • 2-3 kartupeļi;
  • ½ vidēja sīpola;
  • 2 ½ litri ūdens;
  • 300 g maltās gaļas kotletes;
  • sāls, pipari - pēc garšas;
  • zaļumi, krējums - kalpot.

Pavārmāksla

Mazgājiet dārzeņus. Bulgārijas piparus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Arī drupināt burkānus.

Kartupeļus nomizo un sagrieziet. Karbonāde sīpolus.

Uz uguns uzlieciet ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu un pievienojiet sīpolus. Kad šķidruma virsmā parādās burbuļi, ielieciet burkānus un piparus.

Sasildiet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un mest kartupeļus pannā.

Pēc 10–12 minūtēm pēc vārīšanas (apmēram tikpat, cik verdošs ūdens ar kartupeļiem) zupas pievieno zupai.

Ja uz virsmas veidojas balta gaļa, noņemiet to. Ja vēlaties iegūt skaidru buljonu, gatavojiet gaļas kotletes 2–3 minūtes. Tad nosusiniet un pagatavojiet zupu pēc receptes.

Gatavojiet zupu ar kotletes 10–12 minūtes. Pēc sāls, piparu zupa. Tad noņemiet pannu no karstuma, nosedziet ar vāku un atstājiet 10 minūtes, lai ievadītu zupu. Pasniedziet zupu karstu ar zaļumiem, krējumu un melno maizi.

Šī zupa ir laba bāze. Jūs varat veikt dažādas variācijas, pievienojot vermicelli, pērļu miežu, rīsu.

2. Kā cept gaļas kotletes

Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Ielieciet kotletes un nosūtiet tos uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 ° C. Vistas un zivju bumbiņas cep 20-25 minūtes, gaļa - 30-35.

3. Kā sautēt gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Sastāvdaļas

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas;
  • 2 ēdamkarotes sviesta;
  • 2-3 ķiploku daiviņas;
  • 1 vidējs sīpols;
  • 5-6 vidēji tomāti;
  • 1 glāze ūdens;
  • 1 ½ ēdamkarote cukura;
  • sāls, pipari - pēc garšas;
  • ½ tējkarote kurkuma;
  • 700 g maltās gaļas kotletes.

Pavārmāksla

Apkarsējiet augu eļļu vidējā siltumā, pievienojiet sviestu un apcep ķiploku. Pēc pāris minūtēm izņemiet ķiplokus, iemest sasmalcinātus sīpolus pannā un 5 minūtes iziet vidējā siltumā. Sagrieziet tomātus, ielieciet tos blenderī un sakratiet tos. Sīpoliem pievieno tomātus, ūdeni, cukuru, sāli, piparus un kurkumu. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes.

Ielieciet kotletes tomātu mērcē tā, lai topi izspiestu. Maigi pagrieziet bumbiņas un ieliet mērci uz augšu. Pēc vārīšanās vārīt vistas gaļas kotletes 15 minūtes, un zivis vai gaļa 20-25 minūtes zem vāka. Pasniedziet karstu ar tomātu mērci.

4. Kā cept gaļas kotletes

Par šo recepti ir sagatavoti slavenie zviedru gaļas kotletes IKEA.

Sastāvdaļas

  • 500 g smalcinātās kotletes;
  • kviešu milti;
  • 1 ēdamkarote olīveļļas;
  • 2 ēdamkarotes sviesta.

Ogu mērcē:

  • 50 ml ūdens;
  • 30 grami cukura;
  • šķipsniņu kanēļa;
  • žāvēts ingvers;
  • 100 g dzērvenes vai dzērvenes.

Krējuma mērcē:

  • 200 ml buljona;
  • 100 ml piena;
  • 1 ēdamkarote milti;
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces;
  • sāls, melnie pipari - pēc garšas.

Pavārmāksla

Gaļas bumbiņas ielieciet miltos. Pievienojiet pannai olīveļļu un pievienojiet sviestu. Šajā maisījumā apcep gaļas bumbiņas, līdz gatavojas 10–12 minūtes, neaizmirstot tos pagriezt. Noņemiet gatavās gaļas bumbiņas no karstuma un ļaujiet stāvēt zem vāka. Šajā laikā pagatavojiet mērci.

Sāciet ar ogu. Ielejiet katliņā ūdeni, pievienojiet cukuru, kanēli un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Apkaisiet ogas un labi sakratiet. Pārklājiet mērci ar vāku un pagatavojiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Otrajā katliņā sakarsējiet buljonu, ielej pienu un uzvāra. Atšķaida cieti un miltus ar ēdamkaroti ūdens un pievieno mērcei. Ielej sojas mērci, sāli un piparus. Vāriet, līdz sabiezēties ar zemu siltumu.

Šādas gaļas bumbiņas vislabāk pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, dzirdot ar krēmveida mērci. Ievietojiet ogu mērci atsevišķi.

Gaļas ēdieni, kotletes

Ko es varu teikt Tas ir sooo delicious. Piedāvājam, sulīgas gaļas bumbiņas un izkausē mutē. Yummy.

Neviens nevar pretoties šādām brīnišķīgām "kebaba" gaļas kotām! Recepti pārbauda uz ģimeni, visi ir ļoti priecīgi! Smaržīgas kotletes tikai pusstundā - lieliski! Gaļas sulas, sīpoli, tomāti, sāls un čili pulveris - vairs nepievieno mērcei! Pielāgojiet tomātu mērces asumu jūsu gaumei. Izbaudiet maltīti!

Ļoti vienkārša un vienkārša recepte gardām gaļas bumbām))

Cepta tītara gaļas bumbiņas ar dārzeņu mērci ir sulīgs un garšīgs ēdiens, ko jebkura saimniece var viegli pagatavot pusdienām vai vakariņām.

Neskatoties uz ķiploku klātbūtni kotletes. neizslēdziet skūpstus :))

Neparasti pasniegtas parastās vistas gaļas kotletes. Gaļas bumbiņas ar sieru ir ļoti viegli pagatavojamas, un tas izrādās ļoti garšīgs!

Pusdienām - gardas kotletes ar iecienītāko pusdienu ēdienu. Ko vēl jums vajag?

Gaļas kotletes no mājputnu gaļas, ar ķiplokiem un ingveru, maigā krējuma mērcē, cep cepeškrāsnī.

Neesiet slinki, lai pagatavotu mājās gatavotas bumbiņas ar krējuma mērci - to garša ir vērts tērēt laiku. Tradicionāli zviedru mīklas tiek pasniegtas ar kartupeļu biezeni un brūkleņu ievārījumu.

Garšīgs gaļas ēdiens jums pusdienām, un sānu ēdiens - visdaudzveidīgākais. Parasti buljoni tiek vārīti buljonā vai zupā. Gaļas ēdienus gatavojam mērcē. Es mīlu bumbiņas ar garšīgu mērci.

Eiropas virtuves unikalitāte un daudzveidība ir oriģināla un daudzveidīga. Gaļas bumbiņas visur dara atšķirīgi, gan ar mērci, gan bez tās. Mana izvēle kalpot gaļas bumbiņām noteikti lūdzu! Bon apetīte!

Sulīgi izsmalcināti gaļas kotletes kraukšķīgā maizē.

Gravy ar gaļas bumbiņām saskaņā ar armēņu recepti. Liellopu gaļas ēdieni tiek sautēti un pasniegti karstā pikantā tomātu mērcē.

Padariet gardas kotletes pusdienām. Es domāju, ka šis ēdiens patiks jūsu ģimenei un ilgu laiku paliks jūsu ēdienkartē.

Ja jums ir nepieciešama vienkārša un apmierinoša pusdienu izvēle, tad jūs mīlēsiet šo crockpot recepti lēnā plītī.

Fettuccine ar gaļas bumbiņām tomātu mērcē.

Zviedru gaļas bumbiņas (zviedru mīklas) gatavo no maltas liellopu gaļas un cep pannā. Garšīgas gaļas bumbiņas pasniedz krēmveida mērcē.

Iedomājieties: recepte gaļas kotletes kartupeļu mīklā ir tik patika, ka šī nedēļa tika atkārtota trīs reizes! Ļoti garšīgs un vienkāršs no produktiem, kas vienmēr ir mājās. Kartupeļu mīklas pamats un garšīgu pildījumu pildījums! Rotā visas tabulas, ģimenes vakariņas vai svētku svētkus. Nepieciešams gatavot!

Gaļas bumbiņas pirmo reizi nāca klajā ar itāļiem. Gaļa un siers kļuva par gaļas bumbiņu pamatu, un garšaugi un garšvielas dod tiem garšīgu garšu. Padariet spageti ar gaļas bumbiņām pēc mūsu receptes, ielejiet glāzi sarkanvīna un sakārtojiet īstu itāļu vakariņu.

Es šodien piedāvāšu trīs ēdienu gatavošanai paredzētas receptes. Šim nolūkam es izmantošu trīs veidu malto gaļu - cūkgaļu, liellopu gaļu un vistas gaļu.

Gaļas ir izgatavotas no trīs veidu gaļas. Gaļas bumbiņas cep pannā līdz zeltaini brūnai un pasniedz ar krējuma mērci. Spageti - lielisks ēdiens gaļas kotletes.

Gaļas bumbiņas - viens no tradicionālajiem Taizemes ēdieniem. Gaļas kotletes gatavo no maltas vistas, vispirms ūdenī, un pēc tam ceptas mērcē, grilētu, uz koka iesmiņiem.

Garšīgi un izsmalcināti gaļas kotletes ar kūpinātu bekonu aromātu un garšu krēmveida tomātu mērcē neatstās nevienu vienaldzīgu. Sagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša, un rezultāts ir augstāks par visām cerībām.

Gaļas bumbiņas lieliski papildina kartupeļu un makaronu ēdienus.

Mūsu ģimenē viņi mīl tītaru. Šodien es nolēmu gatavot gaļas bumbiņas no maltas tītara. Tas ir ļoti ātrs ēdiens.

Sausināti kartupeļi ar gaļu - garšīgi un ar gaļas bumbiņām - pat garšīgāki!

Gaļas izcirtņi no teļa gaļas. Olu, pienu, sasmalcinātus zaļumus un garšvielas pievieno piena gaļas pīrāgiem.

Par to, kas man patīk gatavot vistas, lai pagatavotu ēdienu vienkāršību un ātrumu. Elegants otrais kurss - vistas gaļas kotletes Stroganova stilā. Ļoti ieteicams pusdienot. Ļoti garšīgs.

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē ir cieši saistītas ar gaļas bumbiņām. Tomēr tie ir elegantāki, harmoniskāki un pašpietiekami. Ja gaļas kotletes pievieno visu veidu dārzeņus un graudaugus, no kuriem tie kļūst stabilāki, tad gaļas kotletes sastāv tikai no gaļas vai zivju malšanas.

Kufta ir gaļas ēdiens (patiesībā milzu gaļas) ir ļoti izplatīta Kaukāzā. Kyufta recepte ir diezgan sena, un katra Tuvo Austrumu valsts var lepoties ar savu gatavošanas iespēju. Šodien mēs Jums piedāvājam gatavot ar mums kufta armēņu valodā.

Attiecībā uz šīm cūkgaļas bumbiņām ir izvēlēta lieliska garšvielu un garšvielu kompozīcija, kas padara gaļas bumbiņas nereāli aromātiskas un garšīgas.

Vistas un cūkgaļas maltās gaļas bumbiņām ir neliels noslēpums, grilētas bumbiņas ir grilētas.

Šī recepte gaļas kotletes ar mērci būs īpaši patika bērniem, jo ​​Carlson viņus mīl tik daudz!

Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

Gaļas bumbiņas - gatavošanas recepte ar fotogrāfijām krāsnī un pannā

Apraksts

Gaļas bumbiņas - ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā ļoti vienkāršs ēdiens, kas var būt neatkarīgs vai pasniegts ar sānu ēdienu. Mājās šīs mazās maltās gaļas bumbiņas var kļūt par ēstgribīgu aizstājēju tiem pašiem garlaicīgiem gaļas ēdieniem. Gaļas gaļu šādām gaļas kotām var pagatavot no liellopu gaļas, cūkgaļas vai pat mājputnu gaļas. Vienīgā atšķirība ir tā, ka maltās gaļas bumbiņas tiks pagatavotas ātrāk nekā maltas liellopu gaļas bumbiņas.

Šādas mīklas ir ļoti garšīgas, ja tās gatavojat mājās, izmantojot mūsu soli pa solim ar fotogrāfiju. Papildus gaļai, gaļas kotletes ietvers arī skābo krējumu ar majonēzi maigumam un sulīgumam, rīvmaizi biezumam un sīpoliem, lai iegūtu izteiktāku garšu. Ļoti bieži dažādi dārzeņi vai pat zaļumi tiek pievienoti šādām gaļas bumbiņām, ko varat arī darīt. Garšvielas šajā traukā tiks izmantotas līdz minimumam: bez gaļas oriģinālā garša būs ļoti izteikta.

Sāksim gatavot ēdamkarotes pusdienām vai vakariņām!

Sastāvdaļas


  • Malti liellopu gaļa
    (900 g)

  • Skābais krējums
    (1 ēd.k.)

  • Majonēze
    (1 ēd.k.)

  • Sīpolu sīpoli
    (1 gab.)

  • Breadcrumbs
    (1 stikls)

  • Cepamais pulveris
    (1 tējk.)

  • Ķiploki
    (pēc garšas)

  • Malti melnie pipari
    (pēc garšas)

  • Pārtikas sāls
    (pēc garšas)

Vārīšanas soļi

Paņemiet ēdiena gatavošanai svaigu liellopu gaļu vai cūkgaļu, rūpīgi izskalojiet to aukstā ūdenī, pēc tam nosusiniet un tikai tad sasmalciniet gaļas mašīnā vai izmantojiet pārtikas pārstrādātāju. Dziļā pannā sasmalcinātu gaļu sajauciet ar smalki sagrieztu sīpolu. Pievienojiet arī sastāvdaļām noteiktu daudzumu skābo krējuma ar majonēzi, tējkaroti cepamo pulveri un visas rīvmaizes. Sāls un pipari garšīgi sasmalcināti, pievieno sasmalcinātu ķiploku, pēc tam rūpīgi mīcīt, līdz gludi.

Mums ir jābūt ļoti blīvam un vienveidīgam pildījumam, ko mēs nosūtām atdzist un iesala ledusskapī 60 minūtes.

Pēc noteikta laika turpiniet gatavošanu. Cepšana mēs pārklāta ar pergamenta papīru. Ar mitrām rokām mēs veidojam tīrus mazos bumbiņas no visas malšanas un novietojam tos uz cepešpannas.

Pēc tam izvēlaties: vai nu gatavot gaļas bumbiņas pannā vai krāsnī. Pirmajai iespējai uzkarsējiet pannu ar nelielu augu eļļas daudzumu, uzklājiet uz tās karbonādes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai un pagatavojiet gaļu. Otrajai iespējai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cepiet mīklas grila režīmā vai tikai 25 minūtes.

Gatavais ēdiens tiek pasniegts tikai karsti, ar svaigu dārzeņu salātiem, vārītiem kartupeļiem vai vārītiem graudaugiem un mērci. Garšīgas kotletes ir gatavas!

Pašdarināts gaļas bumbiņas Recipe - apetīte gaļas bumbas zupai

Pirmais ēdiens ar kotletes ir lieliska alternatīva zupām, kas pagatavotas ar gaļas fileju. Gaļas ēdieni, piemēram, mazi gaļas kotletes, padara trauku garšīgu un apetīti, bet galvenā gaļas zupu zupu priekšrocība ir tā, ka viņi gatavo ļoti ātri. Pulvera pildījums dažu minūšu laikā. Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot pirmo ēdienu, tad zupa ar gaļas bumbiņām būs laba izvēle. Šodien mēs runāsim par ēdiena gaļas gatavošanu no zemes liellopu gaļas, kā padarīt tos pareizus, gatavot, un kas tiem jāpievieno, lai tie izrādītos sulīgi un smaržīgi.

Ēdienu gatavošanas garšīgi ēdieni

Gaļas kotletes gaļai parasti gatavo no maltas liellopu gaļas, jauktās vai liellopu gaļas (50/50 no abiem malto gaļas veidu). Vārītas gaļas bumbiņas un vistas smalcināšana ir labas zupas - tās ātri iegūst vajadzīgo mīkstumu buljonā un ļoti patīk bērniem.

Lai gaļas izcirtņiem piešķirtu neparastu vai interesantu pieskārienu, tie pievieno dažādas sastāvdaļas. Ņemiet vērā visbiežāk sastopamos un daudzās virtuvēs pieradušos, lai jūs varētu savai gaumei uzņemt pārbaudītu recepte.

Ēdiens "gaisīgs", porains un mīksts gaļas kotletes ir ļoti vienkāršs - pievienojiet maltas un sasmalcinātas maizes drupatas gatavai maltai gaļai. Maize ir labāk izmantot vakar, bet jebkurā gadījumā ne svaigi konditorejas izstrādājumi. Pāris gabalu žāvētu maizes jāaizpilda ar karstu pienu vai tikai ūdeni. Maize uzbriest. Noteciniet lieko šķidrumu un sasmalciniet maizi ar blenderi vai pagrieziet to kopā ar sīpoliem un malto gaļu ar gaļas mašīnā.

Ja pieradīsiet ēdienus ar svaigiem garšaugiem, garšvielām, tad gaļas kotletes ar sasmalcinātiem pētersīļiem, dillēm vai pat riekstiem atbilst jūsu gaumei. Šādas gaļas bumbiņas būs trauka izcēlums un parastā ikdienas zupa kļūs par jaunu, interesantu ēdienu. Gaļas bumbiņas ar sasmalcinātiem zaļumiem pēc gatavošanas izskatās ļoti, ēstgribīgi, izmēģiniet to!

Lai pagatavotu gaļas kotletes ēdiena gatavošanas laikā, tā apjoms palielinājās un kļuvis sulīgāks, mīklam jāpievieno rīvmaizi. Viņi, absorbējot šķidrumu no buljona, uzbriest, gaļas bumbiņas kļūs lielākas. Jūs saņemsiet līdzīgu efektu, pievienojot mannas putraimi.

Tas ir svarīgi! Pievienojot krekerus vai mannas putraimi, mūsu recepte iesaka nogaidīt 7-10 minūtes pirms bumbiņu veidošanas tā, lai šīs sastāvdaļas būtu labi savienotas ar malto gaļu.

  • Par bagātīgu garšu un aromātu

Pirmajam ēdienam var dot ļoti spilgtu garšu un aromātu vienā vienkāršā veidā - pirms cepšanas pagatavot gaļas bumbiņas. Grauzdēti sviestā, tie dod ēdienam jaunu, patīkamu pieskārienu. Sviestam cepšanai var izmantot jebkuru, bet recepte iesaka to darīt uz krējuma - tas nenovērtēs trauka garšu un nepadarīs buljonu biezāku.

Gaļas ēdienu gatavošanas laikā pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

  • Izvēlieties vidēji tauku pildījumu. Ja tas ir ar lielu tauku un tauku saturu, tas piešķirs tauku saturu buljonam, un trauks izrādīsies kalorisks un zems ēstgribas.
  • Optimālais gaļas bumbiņu izmērs - ar vidējo valriekstu. Nedariet pārāk lielas kopijas, pretējā gadījumā pastāv iespēja, ka tās palielināsies, gatavojot, un centīsies "izlēkt" no pannas.
  • Gaļas bumbiņas tiek veidotas ar rokām. Ja nevēlaties sajaukt ar maltu gaļu, varat izmantot tējkaroti. Daļai ēdamkarotes maltas gaļas ir jāizgriež apaļa bumba un jāievieto verdošā ūdenī. Tikai atcerieties, ka šajā gadījumā gaļas bumbiņu forma būs improvizēta un apliets.
  • Jums nav nepieciešams pievienot vistas olas - tās padarīs iegūto porciju cietas, “gumijas”. Lai pildījums nebūtu sabruks, tas vispirms ir jāizmet uz virtuves galda vai griešanas dēļa. Kad gaļas bumbiņas tiek ievietotas zupā, sasmalcinātā un malto gaļu saglabās labi un bez olām.

Pirmajiem kursiem mēs veidojam kotletes

Daudzi saimnieki domā, kā pareizi pagatavot gaļas bumbiņas no maltas gaļas, lai tās nesarūktu, gatavojot buljonu un izrādot pirmo mēģinājumu. Nekavējoties jāatzīmē, ka trauks ir sagatavots nevis pēc kotējumu izgatavošanas principa, un kotletes pildījums gaļas kotletes nedarbosies - tā ir pilnīgi atšķirīga recepte. Šīm zupām, kas paredzētas zupai, vajadzētu būt „gaisīgākai” tekstūrai, kas ļaus piepildīt tās ar šķidrumu ēdiena gatavošanas laikā un padara tās mīkstu un maigu garšu. Kā panākt šādu rezultātu, mēs sniegsim šādus padomus.

Pirms modelēšanas mēs samitrinām rokas

Lai izgatavotu vienāda izmēra un formas gaļas bumbiņas, jums tās ir jāapgriež ar rokām. Bieži vien pildījums ir pārāk „lipīgs”, apķīlājot pirkstus ap apaļām pastilām, un tas pilnībā neļauj jums veikt gludas bumbiņas. To var novērst, pirms modelēšanas sagatavojot atsevišķu tvertni ar ūdeni. Pirms maltas gaļas gabala ieņemšanas iemērciet pirkstus ūdenī - un jums vairs nebūs problēmas ar gaļas bumbiņu liešanu, pat ja jūs pirmo reizi lietojat recepti.

"Mēs mīkstinām" pildījumu

Reizēm pildījums gatavojas neparedzami un brīdī, kad formēšana kļūst pārāk blīva un grūta. Ja jūs gatavojat tādas cietas pildvielas bumbiņas, tad pēc gatavošanas tas nekļūs mīkstāks, bet saglabās konsistenci, un gatavās gaļas bumbiņas būs nepievilcīgas garšas. Tāpēc, ja kulinārijas procesā esat ievērojuši, ka gaļas sastāvdaļa ir sausa un neiedomājama, tad pievienojiet 3-4 ēdamk. karotes sviesta. Eļļa padara pildījumu samtaināku un patīkamāku.

Piezīme! Mūsu recepte iesaka kausētai kausētai sviestai, lai uzlabotu garšu, lai gatavais ēdiens būtu sulīgāks un ar mīkstu krēmveida mājienu.

Sagataves atdzesēšana

Sagatavotās maltās bumbiņas pirms atdzesēšanas buljonā ir jāatdzesē. Pēc veidošanas novietojiet tos 20-30 minūtes uz ledusskapja apakšējā plaukta. Atdzesētas gaļas bumbiņas labāk saglabā savu formu un nepievienojas gatavošanas laikā.

Kā pagatavot

Gaļas kotletes pieņemšanas recepte ir ļoti vienkārša. Pat ja jūs nezināt, kā rīkoties ar maltu gaļu, izpildiet soli pa solim instrukcijas, un jums noteikti izdosies. Ir ļoti smieklīgi skulpturēt maltās gaļas "bumbiņas" ar rokām, šo procesu var paveikt ar bērniem. Mēs jums piešķiram klasisku gaļas bumbiņu receptes zupai, lai jūs to varētu viegli atcerēties un sagatavot pirmos ēdienus bez problēmu.

Vārīšanas laiks:

Porcijas iepakojumā: 6.

Gaļas ēdienu gatavošanai mājās pirmajam kursam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas (ar aprēķinu par 3,5 litru pot):

  • 400 g svaigas maltas liellopu gaļas (cūkgaļa, liellopu gaļa vai jaukta);
  • 1 mazs sīpols;
  • 2 ēdamk. l rīvmaizi;
  • 3 ēdamk. l sviests;
  • sāls, melnie malti pipari.

Kā papildinājums (pēc izvēles):

  • svaigi zaļumi (pētersīļi, dilles);
  • krējumu.

Sāksim gatavot

1. Smalki sasmalciniet sīpolu. Pannā izšķīdina 1 ēd.k. l sviestu un viegli apcep sīpolus uz vidēja karstuma 2-3 minūtes.

2. Malto gaļu, kas vairākas reizes šķērso gaļas mašīnā, sajauc ar ceptiem smalki sakapātiem sīpoliem, sāli, pipariem, atlikušo mīksto sviestu.

Pievērsiet uzmanību! Ja pildījums izrādījās blīvs, tad recepte ļauj pievienot 1-2 ēdamk. l šķidrumi - piens, krējums vai vienkāršs vārīts ūdens.

3. No sagatavotās mīkstās gaļas veidojiet precīzas gaļas bumbiņas - 8-10 g bumbu. Salieciet bumbiņas, kas novietotas uz izciršanas plātnes, un pusstundu ledusskapī.

4. Zupā vai vārītā sālītā buljonā izkaisiet vienu gaļas bumbiņu un vāriet 5-6 minūtes ar mērenu vārīšanās temperatūru.

5. Pasniedz vārītas gaļas kotletes, zupas vai buljonu. Lai uzlabotu trauka izskatu un pievienotu aromātu, iesakām sagriezt katru porciju ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm, kā arī pievienot 1-2 tējk. krējumu.

Sulīgas, garšīgas gaļas bumbiņas ir gatavas! Bon apetīte!

Tagad jūs zināt, kā pagatavot visveiksmīgāko ēdienu visai ģimenei no zemes gaļas un buljona burtiski pusstundu. Šī recepte būs īsta glābšana un "nūjiņa" visiem, kas katru minūti loloja. Īpaši novērtēs šo ātro zupu, ja strādās saimnieces un jaunās mātes, kurām ir jāsagatavo ne tikai garšīgs, bet arī ātri. Gaļas bumbiņas var būt pirms aklas dubultā apjomā un iesaldēt pusi no tām turpmākai izmantošanai. Pirms ēdiena gatavošanas saldētas gaļas bumbas nav jāatkausē, tās strauji sasniegs vēlamo temperatūru verdošā buljonā.

Kā pagatavot gardākās kotletes?

Gaļas lodīšu un ravioli veikalu skatlogu pārpilnība, šķiet, cenšas noliegt ēdiena gatavošanas nozari īstai mājīgai maltai gaļai!

Un daudzi interneta šefpavāru padomi ārstē lietotājus ar izkropļotiem faktiem par gaļas izcirtņiem kopumā. Sāksim ar to, ka mēs atceramies, ka maltas gaļas ēdieni ar piedevām, papildus sālim, pipariem un citām garšvielām, visticamāk, ir gaļas kotletes vai gaļas kotletes.

Kā izvēlēties gaļu, gatavojot gardas kotletes?

Gaļas kotletes, kā arī steikus, gatavo no maltas gaļas bez pildvielām.

Kur gaļas kotletes nāk pie mums? Vārds "fricadelle" sākotnēji ir itāļu un nozīmē "gaļas bumbiņas". Bet sasmalcinātā gaļa gandrīz visu laiku iemācījās gatavot visu pasaules valstu saimnieci.

Gaļas bumbiņas - šis ēdiens nav paredzēts bagātīgam galdiņam, kas ieplūst no ēdienu pārpilnības. Tas ir budžeta ēdiens strādājošām ģimenēm, un ir vērts runāt par gaļas bumbiņu "maigumu" tikai tad, ja jūs varat atļauties ne ietaupīt naudu un padarīt malto gaļu no pirmās vai pat augstākās pakāpes celulozes. Alternatīvi, jūs varat pagatavot savu sagriezumu (gulašu), kas tiek izmantots smalcināšanai, lai saglabātu, savukārt gaļas kotletes var saņemt garšīgu, bet izsmalcinātus tos grūti saukt.

Tomēr šie produkti ir ļoti novērtēti, jo tos var uzglabāt diezgan ilgu laiku saldētā veidā. Tos var izmantot kā ātrās ēdināšanas pirmo vai otro kursu.

Ēdienu noslēpumi un triki

Gaļas ēdienu garšu var uzlabot, sajaucot divu veidu malto gaļu (liellopu gaļu un cūkgaļu) 1: 3. Jūs varat pievienot vēl vairāk maltas gaļas (tītara, vistas, jēra gaļas), un tas dos ēdienam pikantu.

Klasiski gaļas bumbiņas ir tikai nedaudz lielākas par maltās gaļas daudzumu, kas ir klimpās. Un tas tiek darīts tikai ātrai pagatavošanai. Jebkurā laikā saimniece var saņemt sakoptu gaļasbumbu no saldētavas un gatavot tos ar minimālu laiku.

Daudzi apgalvo, ka ēdienu gatavošana bez pildvielām ir "neekonomiski". Un tas atkal ir strīds par garšas izvēli! Kāds gribētu ēst nelielu garšīgu zupu ar gaļas bumbiņām bez maizes, rīsiem, mannas putraimiem un tamlīdzīgi, un kāds vēlas lielu zupas zupu ar gaļas kotletes no gaļas, pievienojot malto gaļu.

Klasiskās gaļas bumbiņas Recipe

  1. Par kilogramu liellopu gaļas ņem trīs simtus vai četrus simtus gramu liesas cūkgaļas un gaļu sagriež gaļas mašīnā. Sāls, pipari, timiāns - pēc garšas. Iegūtā masā var pievienot 1/6 lielu ūdens glāzi, lai iegūtu sulīgumu. Vislabāk ir sasmalcināt vienu lielu sīpolu ar gaļu. Daži ķiploku zobi ar nazi (tomēr jūs varat izmantot ķiploku presi) un pievienot arī masu. Visu kārtīgi samaisiet. No tā būs atkarīga mūsu gaļas kausu maiguma pakāpe. Sliktas malšanas gadījumā vai smalki sajaucot ar maltu gaļu, tās joprojām nebūs pārāk izsmalcinātas!
  2. Pēdējais sagatavošanas posms būs rullīšu vidēja izmēra plūmju izmērs. Saldēšana, sadaliet gaļas bumbiņas tik daudzās porcijās, kā plānojat tās izmantot, lai pabarotu noteiktu skaitu cilvēku.

Ko var pagatavot, ja arsenālā ir iesaldēti vai vienkārši vārīti bumbiņas? Pirmkārt, daudz garšīgu zupu. Ātrākais no tiem ir makaronu zupa.

Kā pagatavot zupu ar makaroniem un gaļas bumbiņām

  1. Kamēr ūdens uzkarsē, nogrieziet sakapātus dārzeņus pannā: sīpolus, burkānus, pētersīļus, dilles, baziliku un tā tālāk. Ja vēlaties, pievienojiet tomātus vai tomātu pastu. Mest kotletes un sakapātus kartupeļus verdošā ūdenī. Visbeidzot, ielieciet vermicelli, izlasiet, cik daudz tas būtu jāvārda. Neaizmirstiet sāli un piparus zupu 2-3 minūtes pirms gatavošanas beigām.
  2. Sastāvdaļas: 150 grami mīklas, pāris vidēja izmēra kartupeļi, viens burkāns, zaļumi pēc garšas, nūdeles - 50 grami. Iegūstiet divas zupas zupas. Protams, gatavā ēdiena tilpumu var palielināt, palielinot sastāvdaļu daudzumu.
  3. Papildus nūdelēm jūs varat izmantot rīsu, griķu, pupiņu, bet tie ir jāapkurina citā laikā. Piemēram, 20 minūšu laikā pirms pupiņu nosūtīšanas mest pupiņas ūdenī. Rīsi pietiekami 10 minūšu gatavošanai uz gaļas bumbiņām un desmit līdz piecpadsmit kopā ar tiem. Griķi tiek pagatavoti ne vairāk kā desmit minūtes. Zupai var pievienot kartupeļus (laiks ēdiena gatavošanai ir atkarīgs no šķirnes), vai arī bez tā. Zupas no kartupeļiem un gaļas kotletes (bez makaroniem un graudaugiem) arī ir ļoti garšīgas!

Kā pagatavot gardas sautētas gaļas kotletes

  1. Kā tos gatavot? Pēc ceptu saldētu gaļas lodīšu cepšanas augu eļļā ar sīpoliem un burkāniem, tos var nosūtīt uz nelielu daudzumu verdoša ūdens, lai ūdens gandrīz sasniegtu sautēto gaļas kotletes. Ja ir lēna plīts, tad tas ir vēl vieglāk - vienkārši veiciet pirmo gatavošanas posmu cepšanas režīmā un pēc tam ieslēdziet dzēšanu.
  2. Turklāt jūs varat pagatavot baltu mērci no neliela daudzuma buljona + sāls, pipariem, ēdamkaroti miltu (pusglāzi buljona). Ievietojiet miltus pēdējā brīdī un vairs nesasniedziet mērci uz stipra vārīšanās. Atdzesētas gaļas kotletes var pasniegt ar vai bez garšvielām, atkarībā no jūsu vēlmes. Sastāvdaļu apjoms būs atkarīgs no viesu skaita.

Garšīgas cepta gaļas bumbiņas

  1. Pēc saldētu gaļas izcirtņu malšanas rīvmaizē, mannas putraimu vai miltos jūs varat tos apcepēt, līdz tas tiek darīts (neiesaldēts - 4-5 minūtes) un pasniedziet ar garšu.
  2. Sātīgumam jūs varat cept tos ar tauku gabaliņiem (nav kūpināti, nevis sāļi). Uz karstām kotletes, ja nepieciešams, varat ievietot nedaudz rīvētu sieru. Atcerieties, ka siers un speķis ir pārāk daudz, izvēlēties vienu.

Garšīgs zirņu zupa ar gaļas bumbiņām

  1. Pēc ledusskapja sasaldēšanas vai svaigi pagatavojot, varat pagatavot ļoti garšīgu zirņu zupu.
  2. Pirms zirņu mērcēšana pa nakti (Ņemiet vērā, ka iepriekš iegremdēti zirnīši nav gatavi ilgāk). Izskalojiet un uzpildiet ar ūdeni. Ielieciet pot uz uguns un vāra, līdz gatavs. Ielieciet bumbiņas buljonā. Ja vēlaties, bagātīgai gaumei jūs varat pievienot kādu kūpinātu bekonu vai vistu. In kastrolītus saglabāt sīpolus un burkānus. Kad gaļas bumbiņas ir gatavas, ielieciet dārzeņus pot, pievienojiet sāli un garšaugus.

Ja esat ļoti ierobežots laikā, jūs varat iegādāties veikalā gaļas kotletes, pusfabrikātus. Tomēr, protams, viņu garša atšķirsies no mājām.

LiveInternetLiveInternet

-Virsraksti

  • Cepšana (161)
  • Jaungada receptes (158)
  • Stublāji ziemai (124)
  • Salāti (112)
  • Gaļas ēdieni (83)
  • Dārzeņu trauki (77)
  • Zupas (64)
  • Vasara (58)
  • Zivju ēdieni (58)
  • Karstie ēdieni (56)
  • Novājēšanu (53)
  • Trauki krāsnī (46)
  • Salds (45)
  • Trauki no vistas (43)
  • Pankūkas (33)
  • Ēdieni Lieldienām (31)
  • Ātrās vakariņas (30)
  • Sēņu trauki (28)
  • Pavasaris (27)
  • Deserti (27)
  • Kūkas (20)
  • Receptes bērniem (19)
  • Kā pavārs - padomi un triki (18)
  • Receptes (15)
  • Uzkodas (14)
  • Ogu ēdieni (13)
  • Dzimšanas diena (12)
  • Augļu trauki (11)
  • Trauki brīvdienām (9)
  • Labība (rīsi, griķi, auzu pārslas uc) (9)
  • Seafood ēdieni (9)
  • Ātrās brokastis (8)
  • Brokastu preces (8)
  • Kartupeļu trauki (8)
  • Turcijas receptes (7)
  • Receptes multicooker (7)
  • Pasaules virtuves (6)
  • Dzimšanas diena (6)
  • Trauki Ziemassvētkiem (4)
  • Bezalkoholiskie dzērieni (4)
  • Alkoholiskie dzērieni mājās (4)
  • Mikroviļņu receptes (3)
  • Tvaika žāvētāju receptes (3)
  • Receptes (2)
  • Receptes maizes cepšanai (1)
  • receptes (0)

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Regulāri lasītāji

Gaļas kotletes - 75 interesantas receptes!

Kulinārijas kopiena Li.Ru - gaļas bumbiņas receptes

Gaļas bumbiņas ar mērci

Gaļas bumbiņas ar saldu un skābu tomātu mērci ir īpaši garšīgs un ēstgribīgs ēdiens. To var sagatavot katru dienu un brīvdienu galdu. Kartupeļi ir piemēroti kartupeļu biezeni.

Vistas gaļas izcirtņi

Pat vienkāršas vistas gaļas bumbiņas var būt ļoti oriģinālas un kalpot kā uzkodas un pilnvērtīgas karstās. Skatiet maltas vistas gaļas kotletes un rakstiet to!

Gaļas bumbiņas wok

Gaļas cepumi wok ir vārīti ļoti vienkārši un ātri, ticiet man, tas nav grūtāk tos darīt, nekā parastajā cepeškrāsnī. Šādas gaļas bumbiņas ir lieliski apvienotas ar jebkuru sānu ēdienu, jūs varat izvēlēties to pēc savas gaumes.

Grilētas vistas gaļas bumbiņas

Smalkas, bet ļoti garšīgas vistas gaļas bumbiņas liks vieglu gaļas ēdienu mīļotājiem. Skatiet vistas grilētu gaļas kotletes un gatavojiet to!

Malti liellopu gaļas kotletes

Gaļas bumbiņas - ikviena mīļākie ēdieni. Un šodien ir daudzas receptes, kas kalpo kā pierādījums šai mīlestībai. Es dodu priekšroku maltas gaļas kotletes tomātu mērcē.

Sasmalcinātas gaļas bumbiņas zupai

Zupām vai gaļas kotletes pagatavošanai - ideāls papildinājums. Recepte maltām gaļas kotletes zupai visiem gadījumiem!

Tvaicētas gaļas kotletes

Vai jums patīk gaļas bumbiņas? Un es jums pastāstīšu, kā padarīt bumbiņas pāris, un vēl noderīgāks par to ceptajiem kolēģiem! Šādus garšīgus un veselīgus gaļas bumbiņas var pat dot bērniem! Es iesaku!

Bezgalīgas gaļas kotletes

Ļoti vieglas un garšīgas gaļas bumbiņas zupai, sautēšanai vai cepšanai. Tagad baudiet bez olu gaļas bumbiņas receptes!

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē lēni plīts

Sulīgas un maigas gaļas bumbiņas vakariņām ar smaržīgu tomātu mērci tagad un lēnā plītī, pateicoties šai gaļas bumbas receptei tomātu mērcē lēnā plītī!

Tvaicēti gaļas kotletes lēni plīts

Noderīgi mīklas tiem, kas mīl veselīgu, bet garšīgu ēdienu. Ar recepte tvaicētiem gaļas bumbiņām lēnā plītī, veselīga ēdiena gatavošana ir kļuvusi vēl vieglāka!

Gaļas bumbiņas bērniem līdz vienam gadam

Bērniem ir ļoti noderīgi pagatavot vieglus gaļas ēdienus, īpaši ļoti mazus. Ar recepte gaļas kotletes bērniem līdz vienam gadam, jūs varat veikt lielisku zupa ar gaļas kotletes.

Gaļas bumbiņas ar dārzeņu sautējumu

Šādas gaļas bumbiņas ar dārzeņu sautējumu mājās tiek gatavotas vienkārši un ātri, un ēdiens ir “divi vienā”. Galu galā, šeit, no vienas puses, gaļas ēdiens un, no otras puses, garšīgs dārzeņu ēdiens. Mēs cenšamies!

Cūkgaļas kotletes

Es vēlos jums pastāstīt, kā gatavot gaļas bumbiņas no cūkgaļas, bet ne vienkārši, bet ļoti svētku! Šeit viss noslēpums ir īpašā austrumu mērcē, kas tomēr ir ļoti viegli sagatavojams. Izmēģiniet to!

Šķiņķa gaļas bumbiņas

Ļoti garšīgas gaļas kotletes itāļu valodā: ar bagātīgu mērci un melnām olīvām. Baudiet šķiņķa gaļasbumbas recepti tieši tagad!

Rīsu gaļas bumbiņas

Garšīgi, sulīgi un vissvarīgāk - neparasti sirsnīgi gaļas bumbiņas būs ideāls ēdiens vakariņām vai pusdienām. Tagad skatiet receptes gatavošanai bumbiņas ar rīsiem!

Malti gaļas kotletes ar rīsiem

Neviena gaļas bumbiņa nav labāka par gardu maltīti ar smaržīgu mērci. Saldās un izsmalcinātās mīklas gatavošana no maltas gaļas ar rīsiem pēc mūsu receptes.

Gaļas bumbiņas bērniem

Zīdaiņiem ir ļoti noderīgi ēst sulīgu un maigu gaļu, tāpēc ar savu vienkāršo recepti apstrādājiet savus gaļas bumbiņas bērniem!

Griķu gaļas kotletes

Šādas gaļas kotletes ar griķiem mājās tiek gatavotas pavisam vienkārši, un man patīk, ka tās izrādās daudz! Un šāds yummy, jūs zināt, nav grēks un lūdz papildinājumus! Ak, ļoti apetīte!

Trušu kotletes bērniem

Trusis, tāpat kā tītars, ir zemu tauku un alerģisku pārtikas produktu klāsts, lai jūs varētu viegli veikt trušu kotletes bērniem mājās! Un garšīgi un vienkārši un bērniem patīk! Es ieteiktu!

Spāņu kotletes

Es vēlos dalīties ar jums drausmīgu recepti ēdienu gatavošanai spāņu valodā! Šķiet, ka dīvaina gaļas, piparmētru, pupiņu un tomātu kombinācija, bet jūs vienkārši mēģināt, izrādās ļoti garšīga!

Gaļas bumbiņas ar rīsiem lēni plīts

Tagad jūs varat pagatavot gardas kotletes ar mērci lēnā plītī - ideāla vakariņa ir garantēta! Mēs meklējam recepti un sagatavojam vakariņas visai ģimenei.

Liellopu gaļas bumbiņas mazulim

Esmu pārliecināts, ka pat iesācēju saimnieces var tikt galā ar šo vienkāršo recepti, kas paredzēta liellopu gaļai bērnam. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs - gan pieaugušajiem, gan mazajiem gardēžiem tas patiks!

Pelmeņi no liellopu gaļas

No liellopu gaļas pagatavotas klimpas ir ļoti vieglas un garšīgas gaļas pīrādziņi, kas atgādina gaļas kotletes. Vārīšanas klimpas tiek izgatavotas no vītā gaļas, pievienojot zaļumus, olas un garšvielas. Izmēģiniet to!

Čehijas gaļas kotletes

Ļoti oriģināls saldo dzērveņu mērces un gaļas bumbiņu kombinācija - labi, kas var pretoties? Es parasti gatavoju šīs gaļas bumbiņas čehu mājās Ziemassvētkiem. Izmēģiniet to, yummy!

Gaļas bumbiņas krāsnī ar mērci

Smaržīgas gaļas kotletes, tāpēc pat ar maigu mērci kā visa ģimene. Pavārmāksla tieši šokolādes receptē cepeškrāsnī ar mērci!

Gaļas bumbiņas piena mērcē

Ļaujiet man pastāstīt, kā gatavot gaļas kotletes piena mērcē. Es tiešām nezinu, kas ir piena noslēpums, bet tas padara jebkuru ēdienu par nežēlīgu svētlaimi! Šādas gaļas bumbiņas tikai izkausē mutē! Vienkāršs un garšīgs!

Gaļas bumbiņas ar sēnēm

Ļoti maigs, garšīgs un sirsnīgs ēdiens. Un kāda ir garša! Jebkurš sānu ēdiens, pat banālākais, viegli pārvēršas par svētku ēdienu. Un kā pagatavot gaļas bumbiņas ar sēnēm tagad pateikt.

Gaļas bumbiņas ar dārzeņiem

Vai vēlaties mainīt gaļas ēdienu? Tad pievienojiet vairāk dārzeņu, tie ir lieliski apvienoti ar gaļu. Apstiprinājumā mēs skatāmies un pagatavojam pēc gaļas bumbiņu receptes ar dārzeņiem!

Gaļas bumbiņas sēņu mērcē

Es vēlos dalīties ar jums brīnišķīgu recepti ēdienu gatavošanai gaļas mērcē. Izrādās, ka jūsu pusdienas vai vakariņas ir ļoti smaržīgas, apmierinošas un garšīgas. Jebkura garneļa rotā, izmēģiniet to!

Siera gaļas bumbiņas

Es jums piekrītu diezgan vienkāršu, bet ļoti oriģinālu recepte, ar ko gatavot gaļas kotletes ar sieru! Izrādās, garšīgas un smaržīgas vakariņas, kas neatstās nevienu vienaldzīgu! Es iesaku izmēģināt!

Zivju bumbiņas skābo krējuma mērcē

Šādas mājās gatavotas kotletes skābo krējuma mērcē tiek pagatavotas mājās vienkārši un diezgan ātri, un tās arī izrādās garšīgas, ka jūs vienkārši satriecat pirkstus! Jebkurš sānu ēdiens darīs.

Gaļas bumbiņas mikroviļņu krāsnī

Gaļas bumbiņu gatavošanas mikroviļņu krāsnī recepte, protams, var būt vienkāršāka, bet pēc tam es tos tūlīt daru ar sānu ēdienu! Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs un ietaupa laiku, - mēģiniet redzēt sevi!

Zivju kotletes

Zivju bumbiņas ir sulīgas, gaļas bumbiņas zupai vai galvenajam ēdienam. Es vēlos dalīties ar vienkāršu recepti zivju ēdieniem visos gadījumos.

Gaļas bumbiņas lēnā plītī

Es vēlos dalīties recepte gaļas kotletes gatavošanai lēnā plītī - tagad jaunā attieksmē pret ikviena mīļāko sulīgo gaļas bumbiņu pusdienās vai vakariņās!

Liellopu gaļas kotletes

Liellopu gaļas bumbiņas ir piemērotas gandrīz jebkuram sānu ēdienam un ir ļoti viegli pagatavojamas. Gaļa kļūst sulīga un mīksta un burtiski kūst mutē! Mēģiniet gatavot, mīļie novērtēs!

Vistas zupu gaļas bumbiņas

Ja vēlaties aromatizēt zupu ar gaļu, iesaku jums vienkāršu vistas gaļas kotletes. Tie ir tik garšīgi un skaisti, ka pat bērni, kuriem parasti nepatīk zupas, apēd abiem vaigiem.

Sēņu zupa ar gaļas bumbiņām

Jums ir nepieciešams dzīvot ar daudzveidību, ieskaitot virtuvi virtuvē! Piedāvāju lielisku iespēju sēņu zupa ar maltas liellopu gaļas kotletes. Un jūsu vakariņas būs visu laiku atceramas!

Angļu gaļas kotletes

Angļu bumbiņas man pilnīga atklāsme. Nekad agrāk es neesmu gatavojis bumbiņas ar šo recepti. Gaļai pievieno daudz mērču, un tas, protams, padara garšu bagātīgu un garšīgu.

Sēņu kotletes

Visi zina gaļas kotletes un sēnes, kas zina? Daži cilvēki zina, bet tas nenozīmē, ka šie gaļas bumbiņas ir zemākas par "lielo brāli", gluži pretēji, šeit ir murgs, mēģiniet novērtēt!

Gaļas bumbiņas krējuma mērcē

Šīs apbrīnojamās gaļas bumbiņas iekaros visus garšīgas ēdienus. Krēmveida siera mērce lieliski uzsver gaļas garšu. Turklāt šī ēdiena pagatavošana neuzņems pārāk daudz laika.

Gaļas bumbiņas krāsnī

Viens no iecienītākajiem mana bērna ēdieniem - gaļas bumbiņas krāsnī. Tie ir sagatavoti pārsteidzoši ātri un vienkārši, bet viņu garša ir kaut kas dievišķs!

Gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Nav nekas labāks nekā mājās gatavotas gaļas bumbiņas tomātu mērcē. Ar karstajiem ēdieniem, kas pagatavoti no rīsiem, makaroniem vai citiem ēdieniem, tas ir tikai lieliska pusdienas vai vakariņas.

Grauzdētas gaļas bumbiņas

Gaļas kotletes var būt atšķirīgas. Mans mīļākais veids ir cept. Pienācīgi cepta gaļas bumbiņas ir ļoti sulīgas un maigas, sasmalcinātas ar kraukšķīgu garozu.

Liellopu gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Mīļākie bērnu ēdieni - liellopu gaļas bumbiņas tomātu mērcē - viegli pagatavojami mājās. Mana vienkārša recepte ir bagātināta ar sieru un mērci. Mēģiniet gatavot, jums nebūs žēl.

Kartupeļu gaļas bumbiņas

Ja jūs nevēlaties stāvēt pie plīts ilgu laiku, bet jums joprojām ir nepieciešams gatavot kaut ko garšīgu, tad es iesaku jums lielisku recepti - bumbiņas ar kartupeļiem podos.

Gaļas bumbiņas medus mērcē

Gaļas bumbiņas medus mērcē ir visprecīzākās gaļas bumbiņas, kas man bija jāmēģina! Es ierosinu vienkāršu veidu, kā dažādot tādu pazīstamu ēdienu kā gaļas kotletes.

Gaļas kotletes

Es ļoti mīlu gaļu, es nevaru dzīvot bez tā, tāpēc es cenšos to gatavot bieži un dažādos veidos. Šodien es nolēmu gatavot bumbiņas - ēdiens ir pēc iespējas vienkāršāks, ātrāks, bet garšīgs.

Itālijas gaļas kotletes

Itālijas gaļas bumbiņas - garšīgs ēdiens Eiropas, it īpaši itāļu virtuves, mīļotājiem. Tos pasniedz ar jebkuru ēdienu, bet pēc tradīcijām es pasniedzu ar makaroniem.

Liellopu gaļas kotletes

Gaļas bumbiņas - viens no iecienītākajiem pirmajiem kursiem gan pieaugušajiem, gan bērniem. Svarīgi ir ievērot gaļas bumbiņu gatavošanas noteikumus, lai iegūtu smalkas smaržīgas bumbiņas.

Zviedru kotletes

Zviedru gaļas bumbiņas ir zināmas daudziem. Gaļas bumbiņas, domājams, Zviedrijā parādījās 18. gadsimtā. Tie tiek pasniegti ar krējuma mērci un parasti tie ir ļoti mazi. Sāciet darbu!

Gaļas bumbiņas ar mērci

Mēs bieži dodamies uz IKEA veikalu kopā ar visu ģimeni, un pusdienām ir obligāta programma. Bērniem, Ikeev gaļas bumbiņas ir kaut kas maģisks, tāpēc tagad mēs gatavojam gaļas bumbiņas ar mērci mājās.

Maltu gaļas kotletes

Kas no mums neatceras mūsu māšu un vecmāmiņu mājās gatavotas gaļas zupas? Šis ēdiens, iespējams, atstāja zīmi uz jūsu atmiņas. Atsvaidziniet atmiņas un gatavojiet gaļas bumbiņas no maltas gaļas!

Ķīnas gaļas kotletes

Gaļas bumbiņas ķīniešu valodā - ļoti garšīgas gaļas bumbiņas, kas īpaši iepriecinās pikantus un pikantus. Pavārmāksla nav daudz atšķirīga no klasiskās - izmēģiniet to!

Vistas gaļas bumbiņas tomātu mērcē

Kad viņa dzīvoja itāļu ģimenē, vistas gaļas bumbiņas tomātu mērcē, iespējams, bija populārākais ēdiens ģimenes vakariņām. Ātri, vienkārši un vienlaikus garšīgi un viegli.