Kuņģa sula

Kuņģis ir vissvarīgākā kuņģa-zarnu trakta daļa. Viena no tās galvenajām funkcijām ir kuņģa sulas sekrēcija. Protams, bez šī normālas pārtikas pārstrādes procesa nav iespējams. Apsveriet kuņģa sulas sastāvu, īpašības un vērtību ķermeņa normālai darbībai, valstij, kas saistīta ar tās ražošanas traucējumiem.

Kur tiek ražots sulas

Kur notiek kuņģa sulas forma? Šī šķidruma ražošanas vieta ir kuņģis. Tā veic gremošanas orgānu un pārtikas depo funkcijas.

Tās loma, vērtība organismā ir milzīga. Tās funkcijas ir:

  1. Noguldīšana (var likt apmēram divus litrus šķidruma vai pārtikas).
  2. Emisija - no 1,5 līdz 2,5 litriem šī produkta tiek izlaista dienā (dažkārt kuņģa sulas daudzums var ievērojami atšķirties).
  3. Motors (peristaltikas ietekmē ēdiens ir jaukts).
  4. Sūkšana (parasti alkohols, šķidrums, sāļi tiek absorbēti no kuņģa).
  5. Ekstrēms (ar to izdalās daži noārdīšanās produkti, piemēram, kreatinīns, urīnviela uc).
  6. Dažu aktīvo vielu veidošanās (piemēram, tiek ražots liels daudzums fermentu, kuru ietekmē ir iespējama gremošana kuņģī).
  7. Aizsargājošs. Šādas funkcijas nozīme ir tāda, ka kuņģa sulas skābā reakcija ļauj iznīcināt baktērijas. Ķermenis atdod nestandarta pārtiku, vemjot (līdz ar to tiek novērsti turpmāki gremošanas traucējumi).

Kas ir kuņģa nodalījums

Kuņģa sula ir viela ar skābu garšu. Kuņģa sulas vidējais svars ir no 1,002 līdz 1,007 g / cm3. Trūkst krāsas. Skābes indekss svārstās no 0,9 līdz 1,5. Skābes reakcija dod kuņģa sulas sālsskābes saturu. Citas funkcijas ir:

  • ūdens - apmēram 99,5% (šī iemesla dēļ tā krāsa parasti nav);
  • kuņģa sulas sauso sastāvdaļu klātbūtne - 0,5%;
  • kuņģa sulas minerālvielas - sērskābes, sālsskābes, nātrija, kalcija un citu elementu sāļi;
  • tiek atklāti fermenti, kuriem ir svarīga loma gremošanas procesā, kreatinīnā un citos komponentos.

Kuņģa sulas sastāvā ietilpst tādas ļoti aktīvas vielas kā:

  1. Pepsīns-A nodrošina kuņģa sekrēcijas hidrolizējošo aktivitāti uz olbaltumvielām.
  2. Pepsin-C metabolizē hemoglobīnu.
  3. Želatināze izšķīst želatīnu, kolagēnu.
  4. Chymosin veicina kazeīna sadalīšanos.
  5. Lipāze tiek ražota, lai sagremot piena taukus.
  6. Lizozīms nodrošina baktericīdu iedarbību. Neliels daudzums šī fermenta veidojas mutes dobumā.
  7. Ureaze šķeļ karbamīdu.
  8. Casla faktors spēlē svarīgu lomu gremošanas procesā: absorbē cianokobalamīnu.

Atšķiriet kopējo, brīvo un ar proteīnu saistīto sālsskābi. To precīzs saturs liecina par kuņģa satura bioķīmiju.

Dažreiz ir iespējams mainīt šķidruma krāsu. Ja tas ir dzeltens, tas nozīmē, ka kuņģī ir žults piemaisījumi. Sarkanā vai brūnganā krāsā ir redzams, ka asinis ir iekļuvušas kuņģī. Smaržīgs aromāts norāda, ka šajā orgānā notiek intensīvi puves vai fermentācijas procesi.

Tas ir svarīgi! Ja saskaņā ar diagnostikas rezultātiem, pacienta iekaisuma noslēpuma izmaiņas, viņam papildus jāveic diagnostikas pārbaude. Šis stāvoklis var norādīt uz bīstamu patoloģiju attīstību.

Kā regulē kuņģa sulas ražošanu

Noteikumi nodrošina vēlamo kuņģa sulas ķīmisko sastāvu, tā daudzumu un ikdienas skābumu. Ir šādi periodi gremošanas procesā:

  • gremošanas traucējumi - ja kuņģī nav pārtikas (izdalās neitrāla gļotāda);
  • gremošanas traucējumi (sākas pēc ēšanas, kad skābes reakcija ir raksturīga kuņģa sulai).

Pārtikas daudzums, tā sastāvs ir atkarīgs no tā, kāda būs kuņģa sulas sastāvs vienā reizē. Šis vai tas, kas raksturīgs noslēpumam, ir raksturīgs visiem cilvēkiem. Ir divi šīs budžeta izpildes apstiprināšanas posmi.

Refleksa fāzē ietilpst šādas sastāvdaļas:

  • kondicionēts reflekss (sekrēcija stimulē vizuālo, ožas, dzirdes un citus faktorus);
  • beznosacījumu reflekss (skābes un fermentu ražošanas procesi sākas no ietekmes uz augšējo gremošanas trakta receptoriem).

Refleksa loks sākas no receptoriem, no kurienes uzbudinājums iet uz medulla. Medulla oblongata aktivitāte stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Sakarā ar to sāksies izcelt tā saukto ēstgribu sulu.

Neirohumorālais regulējums ietver nervu un humorālos procesus. Simpātiskais sadalījums kavē gremošanas darbību, un parazimātiskais, gluži pretēji, aktivizējas. Hormonu loma šī šķidruma veidošanā ir šāda:

  • insulīns izraisa sekrēciju;
  • ACTH iedarbība stimulē;
  • papildus regulē kuņģa satura hormonu daudzumu, kas rodas gremošanas traktā.

Kāpēc kuņģa sulai ir gļotas

Zarnu un kuņģa sulu sastāvā ietilpst gļotas. Tās vērtība ir tā, ka tā palīdz neitralizēt skābes agresīvo darbību. Tā ir atbilde uz jautājumu, kāpēc kuņģa sula nesabojā ķermeņa sienas. Turklāt gļotas aizsargā pret pepsīna kaitīgo iedarbību (un, protams, cilvēks attīstās ar dispepsijas simptomiem).

Gļotas palīdz aptvert ēdiena salmu, kas uzlabo gremošanas funkciju. Ikdienas gļotu ražošana var atšķirties. Sastāvdaļu īpašības ir šādas:

  • sālsskābi ražojošo dziedzeru ekskrēcijas funkcijas regulēšana;
  • gļotādas pārklājums;
  • pārtika;
  • ietekme uz kuņģa sulas sekrēciju.

Pievērsiet uzmanību! Gļotu daudzuma palielināšana kuņģī ir bīstamu patoloģiju simptoms. Viņu ārstēšana ietver noteiktu zāļu lietošanu un uztura labošanu. Jums nav nepieciešams pašārstēties, jo tas var kaitēt ķermenim.

Kā neitralizēt skābi

Ir zināms, ka kuņģa sula sastāv no bikarbonātiem. Kāpēc šāda sastāvdaļa ir iekļauta? Kuņģa sula sāk izcelties, tiklīdz attiecīgais reflekss cilvēkā kļūst aktīvs. Bet tas ne vienmēr ir atkarīgs no ēdiena uzņemšanas. Šajā gadījumā skābe sāks sabojāt orgānu. Lai to novērstu, glābšanas procesā nonāk bikarbonāta joni. Šūnas, kas to ražo, sauc par virspusējām.

Šādas reakcijas formula mums ir zināma no skolas stenda. Jonu ietekmē veidojas oglekļa dioksīds un ūdens. Kāda ir šajā gadījumā veidotā vide? Bikarbonāts dod sula sāļu īpašībām.

Šādas īpašības var novērst rīkles apdegumus vai balsenes apdegumus, kad skābes saturs tiek izmests barības vadā. Tas notiek ar daudzām gremošanas trakta patoloģijām.

Kas notiek ar augstu skābumu

Kuņģa sekrēcijas funkcijas pārkāpums ir diezgan izplatīts uztura, stresa un citu faktoru kļūdu dēļ. Kuņģa sulas paaugstināta izdalīšanās var būt saistīta gan ar skābuma palielināšanos, gan pašas izplūdes daudzuma palielināšanos. Kādi pārtikas produkti izraisa to? Veicināt kuņģa sulas ražošanu un pārtikas produktu un dzērienu daudzumu:

  • kūpināta gaļa;
  • marinēti gurķi;
  • marinēti gurķi;
  • garšvielas;
  • alkohols;
  • daži augļi;
  • ceptu pārtiku.

Cilvēka izdalītā sulas daudzums palielinās:

  • stress;
  • smēķēšana;
  • spēcīgas negatīvas vai pozitīvas emocijas.

Palielināta kuņģa sulas sekrēcija ir:

  • grēmas;
  • sāpes subostālajā teritorijā;
  • slikta dūša, dažreiz vemšana;
  • dispepsijas simptomi (dusmas un transfūzija kuņģī, paaugstināta gāze, caureja vai aizcietējums).

Tas ir svarīgi! Ir stingri aizliegts "neitralizēt" palielināto skābumu ar cepamais sodas palīdzību. Tas veicina šī rādītāja turpmāku palielināšanos un dziļu čūlu parādīšanos uz kuņģa gļotādas.

Sekrēcija var palielināties arī ilgstošas ​​kuņģa-zarnu trakta patoloģijas gadījumā, piemēram, hiperacīds gastrīts, čūla utt. Parasti skābumu var ātri uzsākt, izmantojot antacīdu līdzekļus, piemēram, Almagel, kā arī protonu sūkņa inhibitorus (ranitidīnu).

Kas notiek ar zemu skābumu

Kuņģa sulas ekspresija ir daudz retāk sastopama. Neuzskatiet, ka šis stāvoklis ir labāks (pamatojoties uz informāciju, kas iegūta no televīzijas reklāmas). Gluži pretēji, kuņģa hipofunkcija ir daudz bīstamāka.

Daži cilvēki nezina, cik daudz cilvēkam vajadzētu ražot skābi, un uzskata, ka jo mazāks tas ir, jo labāk, jo tad "nebūs grēmas." Kuņģa mehānisms ir tāds, ka tās normālai darbībai tās sekrēcijai jābūt skābai reakcijai. Ja tiek saražots maz skābes, samazinās kuņģa aktivitāte un organismā var iekļūt daudzi patogēni.

Ko cilvēks jūtas ar zemu skābumu? Nav nepieciešams domāt, ka tas maina kuņģa izlādes krāsu. Tam ir samazinātas fermentu īpašības, kas veicina šādu simptomu parādīšanos:

  • straujš apetītes kritums;
  • rāpošana ar nepatīkamu bojātu olu smaržu;
  • slikta smaka, kas nāk no mutes un nepazūd pēc tīrīšanas;
  • aizcietējums;
  • zarnu darbības traucējumu pazīmes;
  • slikta dūša, sliktāka pēc ēšanas;
  • tārpu klātbūtne kuņģī vai zarnās (tās neitralizē ar skābi);
  • meteorisms.

Šāda stāvokļa risks ir šāds:

  • sakarā ar gremošanas procesu intensitātes samazināšanos organismā uzkrājas liels
  • sadalīšanās produktu daudzums;
  • samazināta absorbcijas absorbcija izraisa anēmiju, matu izkrišanu utt.;
  • autoimūnu patoloģiju un pat vēža attīstība;
  • alerģisku reakciju parādīšanās pat agrāk pazīstamiem produktiem;
  • sakarā ar kuņģa sulas iedarbības samazināšanos uz olbaltumvielām, pacientam var attīstīties bads;
  • pazemina asinsspiedienu.

Šāda stāvokļa ārstēšanai ir jāizvēlas terapija, kas sulai piešķir normālu skābumu. Dažreiz pacientam jālieto sālsskābes zāles.

Vai kuņģa skābe var izraisīt barības vada apdegumus?

Barības vada sadedzina ar kuņģa sulu, jo tā ir paaugstināta skābuma pakāpe. Kuņģa sula, kas sastāv no sālsskābes, kairina barības vada gļotādu. Slimības smaguma pakāpe ir saistīta ar nelabvēlīgu faktoru kompleksu - nelīdzsvarotu uzturu, alkohola patēriņu utt. Kā rezultātā skābes saturs tiek izdalīts barības vada gļotādā, rodas čūlas.

Degšanas komplikācijas ir diezgan nopietnas:

  • eroziju parādīšanās uz gļotādas;
  • barības vada perforācija;
  • asiņošana;
  • asinsvadu oklūzija.

Šim stāvoklim nepieciešama tūlītēja ārstēšana. Nekontrolēta medikamenti sarežģī patoloģijas gaitu. Dažos gadījumos pacientam būs nepieciešama medicīniska iejaukšanās.

Kā tiek pētīts skābums

Šāda parametra izpēte ir svarīga diagnostikas pasākumu sastāvdaļa. Man jāsaka, ka šādus laboratorijas darbus veic visas klīnikas un diagnostikas centri.

Visizplatītākais veids, kā noskaidrot, kas satur kuņģi, ir pH-metrija. Mūsdienās tā saukto frakcionālo sensoru neizmanto, izsūknējot saturu ar īpašu zondi (nav nepieciešams atgādināt, ka šāda manipulācija ir saistīta ar nepatīkamiem simptomiem un tagad ir anahronisms). Ir mūsdienīgas metodes, lai precīzi noteiktu skābes sastāvu.

Ja ar to nepietiek, tad traucē kuņģa bioķīmiskā sistēma. Šajā gadījumā pacients tiek nosūtīts uz citiem pētījumiem, lai novērstu vēža risku. Ar čūlu var palielināties skābums. Tas ir bīstami, jo no tā tiek veidotas gļotādas erozijas.

Kuņģa sekrēcijas sastāvs var mainīties arī plaušu slimību, hormonālās nelīdzsvarotības, diabēta, asinsrades sistēmas patoloģiju rezultātā. Tāpēc visiem pacientiem ar traucētu skābes veidošanās funkciju papildus tiek minēti šādi diagnostikas izmeklējumi:

  • vispārējās un bioķīmiskās asins analīzes;
  • cukura analīze;
  • urīna izpēte;
  • Ultraskaņa;
  • FEGDS;
  • MRI;
  • rentgenogrāfija.

Norādīta konsultācija ar neirologu, psihiatru un endokrinologu.

Tātad, kuņģa sula ir būtiska ķermenī. Ja tās skābums mainās, tas var izraisīt nopietnas slimības. Savlaicīga ārstēšana palīdz novērst dzīvībai bīstamas komplikācijas.

Kuņģa sula

Kuņģa sula ir sarežģīta gremošanas sula, ko ražo dažādas kuņģa gļotādas šūnas.

Saturs

Galvenās kuņģa sulas sastāvdaļas

Sālsskābe

Kuņģa fundālo dziedzeru parietālās šūnas izdalīs sālsskābi - svarīgāko kuņģa sulas sastāvdaļu. Tās galvenās funkcijas ir: saglabāt zināmu skābuma līmeni kuņģī, nodrošinot pepsinogēna pārvēršanos par pepsīnu, novēršot patogēnu baktēriju un mikrobu iekļūšanu organismā, veicinot pārtikas proteīnu komponentu pietūkumu, sagatavojot to hidrolīzei.

Parietālo šūnu radītajai sālsskābei ir nemainīga koncentrācija: 160 mmol / l (0,3–0,5%).

Bikarbonāts

BCO3 - nepieciešams, lai neitralizētu sālsskābi kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādas virsmā, lai aizsargātu gļotādu no skābes iedarbības. Ražo virsmas papildu (gļotādas) šūnas. Bikarbonāta koncentrācija kuņģa sulā ir 45 mmol / l.

Pepsinogēns un pepsīns

Pepsīns ir galvenais enzīms, ar kuru notiek proteīnu sadalīšanās. Pastāv vairākas pepsīna izoformas, no kurām katra ietekmē savu proteīnu klasi. Pepsīni tiek iegūti no pepsinogēniem, kad tie nonāk vidē ar noteiktu skābumu. Pepsinogēna ražošanai kuņģī ir fundamentālo dziedzeru galvenās šūnas.

Gļotas

Gļotas ir svarīgākais kuņģa gļotādas aizsardzības faktors. Gļotas veidojas nesajaucams gēla slānis, kas ir apmēram 0,6 mm biezs, koncentrējot bikarbonātus, kas neitralizē skābi un tādējādi aizsargā gļotādu no sālsskābes un pepsīna kaitīgās ietekmes. Ražo virsmas papildu šūnas.

Iekšējais faktors

Iekšējais faktors (Kastla faktors) - enzīms, kas pārvērš B vitamīna neaktīvo formu12, no pārtikas, aktīvā, sagremojamā. Seko kuņģa fundālo dziedzeru parietālās šūnas.

Kuņģa sulas ķīmiskais sastāvs

Galvenie kuņģa sulas ķīmiskie komponenti: [1]

Kuņģa sulas ražošanas apjoms

Diena pieaugušo vēderā rada apmēram 2 litrus kuņģa sulas.

Basāli (t.i., neaktivizēti, ne stimulēti ar pārtiku, ķīmiski stimulanti utt.) Sekrēcija vīriešiem ir (sievietēm 25-30% mazāk):

  • kuņģa sula - 80-100 ml / h;
  • sālsskābe - 2,5-5,0 mmol / h;
  • pepsīns - 20–35 mg / h.

Maksimālais sālsskābes daudzums vīriešiem ir 22-29 mmol / h, sievietēm - 16-21 mmol / h.

Kuņģa sulas fizikālās īpašības

Kuņģa sula ir praktiski bezkrāsaina un bez smaržas. Zaļgana vai dzeltenīga krāsa norāda uz žults un patoloģiskas kuņģa divpadsmitpirkstu zarnas refluksa piemaisījumiem. Sarkanā vai brūnā krāsā var būt asins piemaisījumi. Nepatīkams smaržīgs smarža parasti rodas nopietnu problēmu dēļ, kas saistītas ar kuņģa satura izvadīšanu zarnās. Parasti kuņģa sulā ir tikai neliels daudzums gļotu. Ievērojams daudzums gļotādu kuņģa sulā norāda uz kuņģa gļotādas iekaisumu. [2]

Kuņģa sulas izmeklēšana

Kuņģa sulas skābuma izpēte tiek veikta, izmantojot pH mērītāju. Agrāk sastopamajai frakcionālajai sajūtai, kuras laikā kuņģa sula iepriekš tika izsūknēta ar kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas zondi, šodien nav nekas vairāk kā vēsturiska nozīme.

Skatīt arī

Avoti

  • Afendulovs S. A., Žuravlev G. Yu. Ķirurģiska ārstēšana pacientiem ar peptisku čūlu. M.: GEOTAR-Medicine, 2008, 336 lpp. ISBN 978-5-9704-0558-1.
  • Korotko G.F. Kuņģa gremošana tehnoloģiskā perspektīvā - Kuban Scientific Medical Herald. 2006, Nr. 7-8 (88-89), p. 17-22.
  • Korotko G. F. Kuņģa gremošana. Krasnodar, 2007. - 256 ar ISBN 5-93730-003-3.

Piezīmes

  1. Ric Kuņģa sula. Kuņģa sulas sastāvs, skābums un pH.
  2. ↑ G. Roitberg, A.V. Strutinskis. Gremošanas orgānu sistēma. Studiju rokasgrāmata. - M.: MEDpress-inform, 2007. - 560 lpp. ISBN 5-98322-341-0.

Wikimedia Foundation. 2010

Skatiet, kas ir "kuņģa sula" citās vārdnīcās:

Kuņģa sula - kuņģa gļotādas izdalīta gremošanas sula; bezkrāsains šķidrums ar skābu reakciju. Satur fermentus, kas veic barības vielu sadalīšanas sākotnējos posmus, kā arī sālsskābi, gļotas un t. būtisks faktors...... Liels enciklopēdisks vārdnīca

GĀZES JUICE - GASTRIC JUICE. Saskaņā ar J. ar. fizioloģijā sula nozīmē, ka to izdalās no kuņģa gļotādas pamatnes; tā pyloriskā daļa atdala nelielu daudzumu viskoza sārmaina tā saukto. tabletes sulu Kuņģa klīnikā... Liela medicīnas enciklopēdija

VENTRICO JUICE - komplekss sastāvā, bezkrāsains, nedaudz opalescējošs šķidrums, ko rada sadalīšanās. gļotādas šūnas dzīvniekiem (balstoties uz mugurkaulniekiem) ar dziedzeru kuņģi. Satur proteināzes fermentus (pepsīnu, gastriksīnu, rennīnu, želatināzi) un...... Bioloģisko enciklopēdisko vārdnīcu

GASTRIC JUICE - GASTRIC JUICE, šķidruma maisījums, ko izdala kuņģa IRONS, kas ietver PEPSĪNU UN SĀKU SKUŅU. Galvenā funkcija olbaltumvielu konversijas laikā gremošanas laikā polipeptīdos... Zinātniskā un tehniskā enciklopēdiskā vārdnīca

kuņģa sula - kuņģa gļotādas izdalīta gremošanas sula; bezkrāsains šķidrums ar skābu reakciju. Satur fermentus, kas veic barības vielu sadalījuma sākotnējos posmus, kā arī sālsskābi, gļotas un tā saucamo iekšējo...... enciklopēdisko vārdnīcu

Kuņģa sula - I Kuņģa sula (succus gastricus) ir kuņģa dziedzeru un kuņģa gļotādas epitēlija šūnu sekrēcijas produkts, sk. II Kuņģa sulas (succus gastricus) šķidrums, ko izdala kuņģa dziedzeri un gļotādas epitēlija šūnas...... Medicīnas enciklopēdija

Kuņģa sula ir sarežģīta gremošanas sula, ko ražo dažādas kuņģa gļotādas šūnas (sk. Vēderu); bezkrāsains, viegli opalescējošs šķidrums. Satur enzīmus: proteazes (Pepsins, Rennins, Gastriksin, Gelatinase),...... Lielā Padomju enciklopēdija

Kuņģa sula - gremošana. kuņģa gļotādas izdalīto sulu; bezkrāsains skābs šķidrums. Satur fermentus, kas veic ubagošanu. pitāta sadalīšanas posmi. tajā, kā arī sāls, gļotas un tā tālāk. iekšējo faktors (faktors pils), veicinot...... Dabas zinātni. Enciklopēdiska vārdnīca

Kuņģa sula - kuņģa sulas, gremošanas sulas, ko ražo kuņģa šūnas; bezkrāsains, viegli opalescējošs šķidrums. Satur fermentus: proteāzes (pepsīns, rennīns, katepsīns), kas veic proteīnu šķelšanās sākotnējos posmus; neliela summa...... Veterinārā enciklopēdiskā vārdnīca

kuņģa sulas - (succus gastricus) šķidrums, ko izdala kuņģa dziedzeri un kuņģa gļotādas epitēlija šūnas; satur fermentus (pepsīnu, želatināzi, himozīnu utt.), sālsskābi, gastromukoproteīnu, gļotas, minerālvielas, ūdeni.

Kuņģa sula

Kuņģa gremošanas funkciju nosaka kuņģa sula, kuras attīstībā ir iesaistītas tās šūnas. Komplekss sastāvs nodrošina daļēju barības vielu sadalījumu. Dziedzeru sekrēcijas funkcijas pārkāpums izraisa ražotās sulas ķīmisko sastāvu un daudzumu, kas izraisa slimību attīstību.

Kas ir kuņģa sekrēcija?

Kuņģa dziedzeru aparāts dienas laikā rada 2-2,5 litrus kuņģa sulas, kam ir skāba reakcija un kas ir bezkrāsains un bez smaržas. Kuņģa un zarnu sula tiek ražota pat miega laikā. Šajā sakarā kuņģa gremošanas darbības fizioloģija ir atšķirīga atkarībā no sekrēcijas fāzes. Tukšā dūšā gļotas ir atdalītas no bikarbonāta savienojumiem un pyloriem.

Pamata šķidruma funkcijas

Kuņģa sulas galvenās īpašības nodrošina šādus procesus:

  • pārtikas proteīnu pietūkums un denaturācija;
  • pepsīna aktivācija;
  • antibakteriāla aizsardzība;
  • aizkuņģa dziedzera sekrēcijas stimulēšana;
  • kuņģa motora funkcijas regulēšana;
  • emulgētu tauku sadalīšana;
  • Pils faktors nodrošina eritropoēzi.
Atpakaļ uz satura rādītāju

Kuņģa sekrēcijas sastāvs

Kuņģa sula ir 99% ūdens, pārējie ir organiskas un neorganiskas vielas (sālsskābe, hlorīdi, bikarbonāti, sulfāti, nātrija, kalcija, magnija un citi). Organisko vielu grupu veido proteolītiskie (pepsīns, gastriksīns, himozīns) un ne-proteolītiskie enzīmi, lizocīms, gļotas, gastromukoproteīns, pils faktors, aminoskābes, urīnviela, urīnskābe.

Lipāzes un pepsīna īpašības

Pepsīni ir visefektīvākie fermenti, kas satur kuņģa sekrēciju.

Kuņģa sulas kvalitāte ir atkarīga no fermentu sastāva.

Fundamentālo dziedzeru galvenās šūnas sintezē pepsinogēnu, kas sālsskābes dēļ izdalās no neaktīvās formas uz aktīvo formu pepsīnu. Tas ir aktīvs pie pH 1,5-2,0. Ir vairāki tās apakštipi: A, B (želatināze), C (gastriksīns). Tās var daļēji izšķīdināt proteīnus, hemoglobīnu un želatīnu. Lipāzei ir nepietiekama šķelšanās iedarbība, jo tās darbībai nepieciešama neitrāla vai vāja skāba pH vērtība. Kuņģa skābajā vidē lipāze izšķīdina taukskābju un glicerīna emulgētos taukus. Visbiežāk raksturīga tās aktivitāte jaundzimušo gremošanas procesā.

Sālsskābe

Kuņģa sulas raksturojums sākas ar sālsskābi, kas tajā atrodas un ko veido parietālās šūnas. Skābā vide veicina baktēriju iznīcināšanu, stimulē gremošanas hormonu veidošanos, aizkuņģa dziedzera sulu. Tās koncentrācija kuņģī ir stabila un ir 160 mmol / l, bet tā samazinās līdz ar vecumu. Tas ir galvenais elements, kas aktivizē kuņģa sulas fermentus. Sālsskābes satura novirzes lielākai vai mazākai daļai izraisa slimību, gremošanas traucējumu un kuņģa kustības attīstību.

Gļotas gremošanas orgānā

Agresīva skābe, kas rada kuņģi, varētu sagremot tās sienu, ja viņai nebūtu bijusi aizsardzība. Šāds aizsardzības faktors ir orgānā esošās gļotas. Kombinējot ar bikarbonātiem, viskoza gēla līdzīga viela, kas aizsargā sienas no sālsskābes ietekmes, zāļu kairinājuma, termisko, ķīmisko un mehānisko kaitīgo faktoru iedarbības. Faktoru pils ir daļa no gļotām. Tas saistās ar B12 vitamīnu, pasargā to no iznīcināšanas un veicina turpmāku uzsūkšanos zarnās.

Pateicoties gļotām, skābuma līmenis tiek regulēts, un sālsskābe nesabojā orgāna sienas.

Citas sulas sastāvdaļas

Kuņģa sulai ir sarežģīts ķīmiskais un minerālais sastāvs. Tā satur hlorīdus, fosfātus, sulfātus, bikarbonātus, amonjaku. No minerālvielām ir nātrija, kalcija un sēra. Ļoti aktīva viela - himozīns, veicina kazeīna un urāzes karbamīda sadalīšanos. Lipāzes siekalas var saturēt kuņģa sekrēciju, veicot baktericīdu funkciju. Kuņģa sula nedrīkst saturēt nekādas papildu sastāvdaļas. Tabulā ir uzskaitītas galvenās sulas sastāvdaļas.

Kuņģa sekrēciju diagnostika

Kuņģa sulas sastāvdaļas, to daudzumu dažādos sekrēcijas posmos un skābumu var noteikt, izmantojot zondes un bezkameras noteikšanas metodes. Pēdējais no tiem nav informatīvs. Tie tiek veiksmīgi aizstāti ar daļēju uztveri un pH metri. Pirmajā no tiem ārsts ievieto zondi kuņģa dobumā, kas izskatās kā plānas gumijas caurule ar metāla galu. Pēc 15 minūtēm jāsāk savākt bazālo kuņģa sekrēciju sulu, kas izdalās bez pārtikas klātbūtnes. Šādas porcijas savāc 4 regulāri. Pētījuma otrais posms ir gaļas buljona vai kāpostu sekrēcijas stimulēšana. Pārtiku var aizstāt ar histamīna injekciju, kas izraisa noslēpuma refleksu. Tas ir otrais sekrēcijas sekrēcija cilvēkiem, ar kuņģi var saražot līdz 120 ml sulas. Stundas laikā ārsts veido 4 porcijas.

Intragastriskā pH metrija ir kuņģa sulas skābuma līmeņa noteikšana dažādos punktos. Tas neaizstāj daļēju uztveršanu, bet papildus metodi. Zonde ar sensoriem tiek ievietota orgānā caur muti. Izmantojot šo metodi, ir iespējama ikdienas parametru mērīšana dažādos sekrēcijas posmos dienas laikā un naktī. Šajā gadījumā ievadīšana tiek veikta caur deguna galviņu, kas neliedz pacientam ēst. Tajā pašā laikā pacients sīki reģistrē savas darbības un sajūtas visas dienas garumā. Ja naktī rodas nepatīkamas sajūtas, tas arī tiek reģistrēts.

Kuņģa sekrēcijas traucējumi: cēloņi

Kuņģa sulas ķīmiskais sastāvs, kā arī tā daudzums un pH līmenis var mainīties kuņģa, aizkuņģa dziedzera, infekcijas vai toksisko procesu patoloģisko apstākļu gadījumā organismā. Sekrēcija un tās kvalitāte ir atkarīga no pārtikas vai narkotiku uzņemšanas. Kuņģa sulas sekrēcijas refleksu loks var tikt traucēts kādā no posmiem, kas arī jāņem vērā, diagnosticējot kuņģa slimības. Visbiežāk šādas slimības konstatē patoloģiskas izmaiņas:

  • akūts un hronisks gastrīts;
  • čūlas čūla;
  • kuņģa un aizkuņģa dziedzera vēzis;
  • Lammer-Vinsona sindroms;
  • hipo vai hipertireoze;
  • gremošanas trakta infekcijas.

Šādos apstākļos var izdalīties vairāk vai mazāk sulas, iespējams, saturot asinis vai balto asins šūnu. Izpētītā materiāla minerālo sastāvu, krāsu un smaržu izmaiņu atopiskie šūnu elementi norāda uz slimību. Smagos apstākļos ir iespējama pilnīga kuņģa sulas izdalīšanās. Veicot iepriekš aprakstītās diagnostikas procedūras, agrīnā stadijā iespējams identificēt daudzas slimības un veikt ārstēšanu, izmantojot dažādu zāļu grupas zāles.

Kur ir izveidojusies kuņģa sula un kas tajā iekļauta?

Ietaupiet laiku un neredziet reklāmas ar Knowledge Plus

Ietaupiet laiku un neredziet reklāmas ar Knowledge Plus

Atbilde

Atbilde ir sniegta

Kceymrf04

Pievienojiet zināšanu Plus, lai piekļūtu visām atbildēm. Ātri, bez reklāmas un pārtraukumiem!

Nepalaidiet garām svarīgo - savienojiet Knowledge Plus, lai redzētu atbildi tieši tagad.

Skatieties videoklipu, lai piekļūtu atbildei

Ak nē!
Skatīt atbildes ir beidzies

Pievienojiet zināšanu Plus, lai piekļūtu visām atbildēm. Ātri, bez reklāmas un pārtraukumiem!

Nepalaidiet garām svarīgo - savienojiet Knowledge Plus, lai redzētu atbildi tieši tagad.

Skatieties videoklipu, lai piekļūtu atbildei

Ak nē!
Skatīt atbildes ir beidzies

  • Komentāri
  • Atzīmēt pārkāpumu

Atbilde

Atbilde ir sniegta

Diana2913

Kuņģa sekrēcijas funkcija

Kuņģa sekrēcijas funkciju nodrošina dziedzeri, kas atrodas tās gļotādā, ir trīs veidu dziedzeri: kardiāli, fundamentāli (paši kuņģa dziedzeri) un pyloric (pyloric dziedzeri). Dziedzerus veido galvenās, parietālās (papildinošās), papildšūnas un mukocīti. Galvenās šūnas ražo pepsinogēnus, parietālu - sālsskābi, papildus un mukocītus - gļotādas sekrēciju. Sēnīšu dziedzeri satur visus trīs šūnu veidus. Tāpēc kuņģa pamatnes sulas sastāvs ietver fermentus un daudz sālsskābes, un tieši šī sula ir vadošā loma kuņģa gremošanas procesā.

Kuņģa sulas sastāvs un īpašības

Pieaugušajiem dienas laikā tiek ražots un izdalīts apmēram 2-2,5 l kuņģa sulas. Kuņģa sulai ir skābes reakcija (pH 1,5-1,8). Tas sastāv no ūdens - 99% un sausas atliekas - 1%. Sauso atlikumu veido organiskas un neorganiskas vielas.
Kuņģa sulas galvenā neorganiskā sastāvdaļa ir sālsskābe, kas ir brīvā un proteīnam saistītā stāvoklī. Sālsskābe pilda vairākas funkcijas:
1) veicina olbaltumvielu denaturāciju un pietūkumu kuņģī, kas atvieglo to turpmāko sadalījumu pa pepsīniem; 2) aktivizē pepsinogēnus un pārvērš tos par pepsīniem; 3) rada skābes vidi, kas nepieciešama kuņģa sulas fermentu darbībai; 4) nodrošina kuņģa sulas antibakteriālo iedarbību; 5) veicina normālas pārtikas izvadīšanu no kuņģa: pūšļa sfinktera atvēršanu no kuņģa un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas slēgšanu; 6) stimulē aizkuņģa dziedzera sekrēciju.
Turklāt kuņģa sulā ir šādas neorganiskās vielas: hlorīdi, bikarbonāti, sulfāti, fosfāti, nātrija, kālija, kalcija, magnija uc
Organisko vielu sastāvā ietilpst proteolītiskie fermenti, kuru galvenā loma ir pepsīniem. Pepsīni tiek izvadīti neaktīvā formā kā pepsinogēns. Sālsskābes ietekmē tie tiek aktivizēti. Optimālā proteāzes aktivitāte ir pie pH 1,5-2,0. Tās sadala olbaltumvielas albumos un peptonos. Gastriksins hidrolizē proteīnus pie pH 3,2-3,5. Renīns (himozīns) izraisa piena izplatīšanos kalcija jonu klātbūtnē, jo tā pārvērš šķīstošo proteīna kazeinogēnu nešķīstošā formā, kazeīnu.
Kuņģa sula satur arī proteolītiskus fermentus. Kuņģa lipāze ir maz aktīva un sabrūk tikai emulģētos taukus. Kuņģī ogļhidrātu hidrolīze turpinās siekalu siekalu ietekmē. Tas kļūst iespējams, jo kuņģī nonākušais pārtikas gabals ir pakāpeniski piesātināts ar skābo kuņģa sulu, un šajā laikā siekalu fermentu darbība sārmainā vidē turpinās pārtikas slāņa iekšējos slāņos.
Organisko vielu sastāvā ietilpst lizocīms, kas nodrošina kuņģa sulas baktericīdu īpašības. Kuņģa gļotas, kas satur mucīnu, aizsargā kuņģa gļotādu no mehāniskā un ķīmiskā kairinājuma un no pašsadedzināšanas. Gastromukoproteīds vai pils iekšējais faktors tiek ražots kuņģī. Tikai iekšējā faktora klātbūtnē ir iespējams veidot kompleksu ar vitamīnu B12, kas ir iesaistīts eritropoēzi. Kuņģa sulā ir arī aminoskābes, urīnviela, urīnskābe.