Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts

4 minūtes Autors: Konstantīns Pavlovs 816

Viens no veselīgajiem ēdieniem, kam nav nepieciešams daudz laika, ir tvaicēta zivs lēni plīts. Šādi sagatavojot, produkti netiek grauzdēti eļļā un saglabā maksimāli noderīgas vielas.

Ērta gatavošana

Tādā veidā jūs varat pagatavot jebkāda veida zivis.

  • 0,5 kg makreles steiku;
  • puse citrona;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • maisījums no provansijas garšaugiem;
  • sāls pēc garšas;
  • 60 ml olīveļļas.

Vārīšanas soļi Polaris multicooker.

  1. Ķiploki, kas saspiesti zem preses, sajaucas ar eļļu, garšvielām, citronu sulu.
  2. Steikus berzē ar sāli un pārklāj ar vārītu mērci.
  3. Bowl multicookers uzpilda ar ūdeni.
  4. Uz augšu tiek ievietots īpašs konteiners un tajā ievietota makrele.
  5. Palaidiet programmu "gatavošana pāris" 15 minūtes.

Forele ar dārzeņiem

Šī recepte tvaicētām zivīm lēnā plītī noteikti interesēs viesus.

  • 600 g foreles fileja;
  • 1 Bulgārijas pipari;
  • 1 baklažāns;
  • 1 burkāns;
  • sulas puslitrs;
  • 20 ml olīveļļas;
  • sāls;
  • garšvielas zivīm.
  1. Zivis nomazgā, žāvē ar salvetēm un iedala porcijās.
  2. Baklažānus sagriež aprindās, pārkaisa ar sāli un atstāj uz 15 minūtēm, tad sāls tiek nomazgāts. Šī metode ļauj atbrīvoties no dārzeņu rūgtuma.
  3. Papriku un burkānu sagriež sloksnēs.
  4. Dārzeņi un forele ir apvienoti tvaika tvertnē. Pievienojiet garšvielas, citronu sulu un sviestu.
  5. Šķīvis tiek pagatavots daudzkarserī pāris 15 minūtes.

Bagātīgs ēdiens ar kartupeļiem

Tvaicētas sarkanas zivis ar tvaicējošiem kartupeļiem ir ēstgribīgs un sirsnīgs ēdiens, kas būs piemērots svētku galdam.

  • 1 kg rozā laša;
  • 1 kg jaunu kartupeļu;
  • puse citrona;
  • 200 g krējuma;
  • 40 ml augu eļļas;
  • sāls;
  • zivju garšvielu maisījums.
  1. Kartupeļi ir mizoti, lieli sagriezti 2 daļās.
  2. Lēnā plītī ievietojiet bumbuļus, krējumu, sāli. Visi kārtīgi samaisa.
  3. Kartupeļus cepiet uz cepšanas programmas ceturtdaļu stundu.
  4. Zivis ir sadalīts vairākos gabalos. Katrs ir sālīts un berzēts ar garšvielām.
  5. Dubultā katla konteiners ir pārklāts ar foliju, un tajā ievieto rozā lašu. Uz katras šķēles novieto citrona šķēli.
  6. Kad multicooker dod signālu par darba beigām, konteiners ar rozā lasi tiek iestatīts uz augšu, sākts “tvaika” režīms un pagatavot trauku 40 minūtes.

Rīsu recepte

Ierosinātā metode var padarīt veselīgu un apmierinošu maltīti katru dienu.

  • 500 g polloka;
  • 160 g apaļgraudu rīsu;
  • 20 ml citronu sulas;
  • 420 ml dzeramā ūdens;
  • sāls;
  • pēc izvēles - garšvielas.

Redmond multicooker gatavošanas posmi.

  1. Pollock notīra, rūpīgi nomazgā un sagriež lielos gabalos.
  2. Izsmidziniet zivis ar citronu sulu un atstājiet uz 6 minūtēm.
  3. Mazgāti rīsi ielej multikookera traukā, pievieno sāli un ielej ar sagatavotu ūdeni.
  4. Katrs zivju gabals ir sālīts un ietīts folijā.
  5. Pollock ievietots speciālā dubultā katla traukā.
  6. Iestatiet "tvaika" režīmu, gatavošanas laiku - 20 minūtes.
  7. Pēc ierīces izslēgšanas rīsi paliek lēnā plīts virsmā vēl 10 minūtes.

Recepte ar sēnēm

Tvaicētas zivis ar šampinjoniem ir ļoti aromātisks ēdiens ar bagātīgu garšu.

  • 2 heka liemeņi;
  • 1 sīpols;
  • 200 g svaigu šampinjonu;
  • sāls

Soli pa solim recepte.
1. Sīpolu sagriež puspiekabēm.

2. Pilns heka liemeņi tiek sasmalcināti ar sāli un pildīti ar sīpoliem.

3. Veseli šampinjoni ievietoti dubultā tvaika tvertnē.

4. Multicooker aizpildiet ar ūdeni.

5. Uzlieciet tvertni ar sēnēm un zivīm. Sastāvdaļas sālītas un sajauc.

6. Trauku gatavo uz “tvaicēšanas” programmas 40 minūtes.

Noderīgi padomi

Vērtīgi ieteikumi jums pateiks, kā pagatavot zivis pārim lēni plīts.

  1. Ir labāk, ja tvaikonis ņem svaigas zivis: tas būs garšīgāks un maigāks.
  2. Ēdiens būs sulīgāks, ja liemeņus iepildīs ar majonēzi vai krējumu. Tomēr šajā gadījumā kaloriju saturs palielināsies.
  3. Diētai zivju gabali var tikt iegremdēti dabīgā jogurta, spinātu, biezpiena un zaļumu maisījumā.
  4. Zivis labi saskaras ar visu veidu pipariem, muskatriekstu, timiānu, timiānu, ķiplokiem, rozmarīnu. Cik daudz garšvielu ir paredzēts, katrs mājsaimniece izlemj patstāvīgi.
  5. Citronu balzams un svaigs ingvers pievienos ēdienam īpašu garšu.
  6. Tvaika zivis tiek pasniegtas ar kartupeļiem un svaigiem ēdieniem no citiem dārzeņiem. Šāds ēdiens nav apvienots ar makaroniem un graudaugiem.

Tvaicētas zivis ir viegls un veselīgs ēdiens. To var iekļaut bērna izvēlnē, kā arī svara zuduma un zīdīšanas laikā.

Tvaicētas zivis

Tie, kas ievēro diētu, ievēro veselīgu pārtiku vai vienkārši mīl ēst labi, pārliecinieties, ka izbaudiet zivis, kas pagatavotas sautējumā. Liemeņi saglabā savu sulu, iemērc ar garšvielu aromātu, kas vakariņās dod lielu prieku. Uzziniet, kā pagatavot zivis lēnā plītī un iepriecināt savus tuviniekus ar gardu ēdienu.

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts

Izvēlētā sagatavošanas metode palīdzēs ne tikai viegli izveidot oriģinālu gastronomisko šedevru, bet arī ievērojami ietaupīt laiku, kas pavadīts virtuvē. No aprīkojuma viņi izmanto lēnu plīts vai spiediena plīti no jebkuras pazīstamas firmas: Redmond, Philips, Polaris vai Panasonic. Lai izstrādājumu varētu apstrādāt ar tvaiku, ir nepieciešams iestatīt režīmu “Pavārmāksla”, “Dzēšanas”, “Tvaicēšana”. Ledus filejas tiek atkausētas, notīrītas, berzētas ar garšvielām, un tad ievietotas bļodā. Ja vēlaties, varat pievienot dārzeņu sānu ēdienu, putru. Pēc stundas jūs varēsiet pasniegt gatavas maltītes vakariņām.

Pollock krokodē ar burkāniem un rīsiem

Zaļā krāsnī sautētas zivis vienmēr būs garšīgas un sulīgas, īpaši, ja runājat par piparmētrām. Smaržīgs pusdienu ēdiens būs lielisks papildinājums. Vārīšanai jums ir nepieciešams:

  • polloks - 300 g;
  • rīsi - 200 g;
  • cilantro - 1 saišķis;
  • sīpolu galva - 1 gab.;
  • ķiploki - 2 zobi;
  • citronu - 1 gab.;
  • karsti pipari - 2 gab.;
  • saulespuķu eļļa - 20 g;
  • sojas mērce - 3 ēd.k. l
  1. Vāra rīsus pannā 5 minūtes pēc verdoša ūdens. Noteciniet.
  2. Zaļie, citrona miziņa, ķiploku sasmalcina blenderī.
  3. Sajauciet maisījumu ar eļļu, sojas mērci, citronu sulu, sāli.
  4. Pollock sagriež mazos gabaliņos, berzēt ar garšvielām.
  5. Ielieciet rīsus bļodā, ielej mērci. Augšup likts polloks.
  6. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz pusstundu.

Kā pagatavot fileju lēnā plītī ar skābo krējumu

Vienkāršs, bet sulīgs pudiņš, kas piemērots ikdienas galdam. Jūs varat to papildināt ar dārzeņu sānu ēdienu vai graudiem. Lai tvaicētāja zivis būtu veiksmīgas, izmantojiet šādus produktus:

  • heka - 0,7 kg;
  • milti - 2 ēd.k. l.;
  • majonēze - 50 g;
  • piens - 200 g;
  • olas - 2 gab.
  • Itālijas sausie garšaugi, sāls pēc vajadzības.
  1. Heka sagriež vidējos gabalos, apkaisa ar sāli un garšvielām. Atstājiet marinēt.
  2. Sajauc krējumu ar olu, pievieno pienu.
  3. Iztīriet ierīces tvertni ar sviestu, izklājiet heku miltos.
  4. Instalējiet programmu "Fry", sagatavojiet 10 minūtes.
  5. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
  6. Ielej mērces heka, ieslēdziet „Stew” programmu 40 minūtes.

Mencu sautējums ar dārzeņiem

Ja jums nav ne jausmas, kā tvaicēt mencu, tad vienkārša recepte palīdzēs izveidot pārsteidzošu ēdienu. Bagāts burkānu un sīpolu sula piešķirs unikālu garšu un izsmalcinātu aromātu kulinārijas šedevram. Zivis ar dārzeņiem lēnā plītī izrādījās sulīgs, izmantojiet šos produktus:

  • menca - 500 g;
  • burkāns - 3 gab.;
  • rafinēta eļļa - 2 ēd.k. l.;
  • sīpoli - 2 gab.
  • lauru lapas - 1 gab.;
  • milti - 1 ēd.k. l.;
  • etiķis - ½ ēdamk. l.;
  • sāls, karsti pipari.
  1. Izgrieziet liemeni vidējos gabalos, sāli un piparus.
  2. Sagatavojiet sīpolus, burkānus.
  3. Ieliet trauku ar eļļu, ielieciet mencu. Ieslēdziet režīmu "Fry", atstājiet gabalus dažas minūtes.
  4. Ielieciet dārzeņus, pievienojiet nedaudz ūdens. Vāriet apmēram 40 minūtes.

Tvaicēts lasis ar kartupeļiem

Šis kulinārijas mākslas darbs skaidri parāda, ka pārtika var būt ne tikai neticama garša, bet arī veselīga. Ātra vienkārša recepte palīdzēs jums barot viesus, lai viņi noteikti pieprasītu papildinājumus. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • lasis - 300 g;
  • kartupeļi - 400 g;
  • sīpoli - 2 gab.
  • krējums - 200 g;
  • zaļumi - 1 ķekars;
  • ūdens - 400 g;
  • garšvielas.
  1. Nomazgājiet lasi, sagriež lielos gabalos, apkaisa ar garšvielām un nepieskarieties 30 minūtes.
  2. Spiediena plīts trauks piepildīts ar sasmalcinātiem sīpoliem, iestatiet režīmu "Fry" 5 minūtes.
  3. 3 minūtes pirms beigām pievienojiet krēmu, sausus garšaugus.
  4. Pabeigts mērci saplūst atsevišķā traukā.
  5. Lasi, spirāles folija, sagriezti kartupeļi ievietoti lēnā plītī. Birojā ir nepieciešams ielej ūdeni. Sagatavojiet 20 min.
  6. Pasniedz vakariņām ar gatavu mērci.

Saldā un skābā forele

Tiem, kuriem nav ne jausmas, kā tvaicēt garšīgas zivis lēnā plītī, noteikti patiks šī recepte. Pikantā mērce ar visizplatītāko fileju ir unikāla. Šim ēdienam ir piemērotas ne tikai foreles, bet arī jūras bass. Šī recepte ietver šādus produktus:

  • forele - 350 g;
  • burkāns - 2 gab.
  • Bulgārijas pipari - 1 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • ingvera sakne - 1/2 tējk.
  • etiķis - 10 g;
  • cukurs - 1 tējk.
  • olas - 1 gab.;
  • cietes - 5 ēd.k. l.;
  • sojas mērce - 20 g;
  • kečups - 10 g;
  • sāls, sausie garšaugi.
  1. Sadaliet fileju vidējos gabalos, pārlejiet ar sojas mērci, sāli. Atstājiet 30 minūtes.
  2. Sasmalciniet svaigus dārzeņus, karbonāde un ingvers.
  3. Izplatiet foreles gabalus ar olu, ievietojiet bļodā, apcep 10 minūtes.
  4. Pievienojiet burkānu, piparus. Iestatiet režīmu "Stew" 20 minūtes.
  5. Pēc tam pievienojiet ūdens, etiķa, kečupu karotes, sojas mērci un cukuru. Iestatiet programmu "Stew" vēl uz 30 minūtēm.

Tvaicēts vistas steiks

Zivis ir pazīstama ar barojošu "gaļu". Lai pagatavotu steiku, būs vajadzīgi šādi produkti:

  • čaumalu lasis - vairākas porcijas;
  • Holandiešu siers - 50 g;
  • dilles - 1 ķekars;
  • garšvielas;
  • citronu - 1/2 gab.
  1. Porcijas bagātīgi uztriepj ar garšvielām.
  2. Mēs izplata čaumalu lasi konteinerā, pārklājim ar plāniem citrona gredzeniem, zaļumiem un sieru.
  3. Piepildiet ūdeni ierīcē.
  4. Pavārmāksla 20 min.

Rozā lasis ar burkāniem un sīpoliem

Ne kaloriju milti ir izgatavoti no vienkāršām sastāvdaļām, kas atradīsies katrā mājā. Svētku galds tiks dekorēts ar tauku zivīm ar burkāniem un sīpoliem. Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • rozā lasis - 1 kg;
  • burkāns - 3 gab.;
  • smags krēms - 2 ēd.k. l.;
  • sīpoli - 2 gab.
  • garšvielas.
  1. Krampojošs lasis sagriež gabalos, pievieno sāli, apkaisa ar garšvielām, atstāj marinēt 30 minūtes.
  2. Dārzeņi sagriež lielos gabalos, sajauc ar otru, sadalīti 2 pāļos.
  3. Ielieciet burkānus, sīpolus lēnas plītis, pārklājiet ar krējumu.
  4. Augšup ielieciet zivju gabalus, pārklājiet ar dārzeņiem, izklājiet ar krējumu.
  5. Lai padarītu to sulīgu, izvēlieties programmu "Cept", atstājiet uz 50 minūtēm.
  6. Gatavība pārbaudīt ar zizli. Ja rozā lasis nav sasniegts, atstājiet vēl 15 minūtes.

Jūras bass ar Pesto mērci

Ja vēlaties kaut ko eksotisku, tad mēs piedāvājam atcerēties šo recepti. Tvaicēti asari ar pikantu mērci iznāks kā patiesi karaliskais ēdiens. Lai to izdarītu, jums jāatrod šādas sastāvdaļas:

  • asaris - 700 g;
  • milti - 2 ēd.k. l.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • Pesto mērci - 2 ēdamk. l.;
  • kaperi - 1 ēd.k. l.;
  • sāls, itāļu garšvielas pēc garšas.
  1. Iegremdējiet asaru fileju, sagrieztu vidēja izmēra gabalos.
  2. Sāls zivis, sarīvē ar garšvielām, atstāj marinēt.
  3. Uzkarsējiet ierīci „Cepšanas” režīmā, sagatavojiet gabalus 10 minūtes.
  4. Piepildiet asaru ar sīpoliem, sagriež gredzenos, pievienojiet pesto, kaperus, samaisiet. Sautējums 40 min.

Tilapija tomātu mērcē

Barojošs, smaržīgs, tvaicēts ēdiens ar tomātu mērci ir pārliecināts. Ja ledusskapī nav tilapijas, tad varat izmantot heku vai pollaku. Lai sagatavotu šādu kulinārijas šedevru, jums būs nepieciešams:

  • tilapijas fileja - 2 kg;
  • sīpoli - 2 gab.
  • burkāns - 2 gab.
  • sēnes - 200 g;
  • citronu - ½ gab.;
  • tomātu pasta - 200 g;
  • milti - 1 ēd.k. l.;
  • sāls, garšvielas pēc vajadzības.
  1. Visi dārzeņi sagriež vidējos šķēlītēs, pievieno sāli, garšvielas.
  2. Sautējiet 15 minūtes.
  3. Tomātu mērcē samaisa makaronus, garšvielas, citronu sulu un miltus.
  4. Ielejiet iegūto šķidrumu dārzeņos.
  5. Tilapija sagriež vidējos gabalos un pāriet uz kopējo masu.
  6. Uz dubultā katla iestatiet programmu "Cepšana" 30 minūtes.

Video receptes: tvaicēti diētas ēdieni lēnā plītī

Ja jūs domājat, ka oriģinālo ēdienu gatavošana no ūdens radījumiem prasa daudz laika un retu produktu, tad jūs kļūdāties. Jums vienkārši jāievēro vienkāršas receptes, kas tiek piedāvātas reklāmās, un gastronomiskie šedevri izrādīsies paši. Jūs sapratīsiet, ka jums nav jātērē daudz stundu un jāizvieto lielas eksotisku produktu summas. Zivis lēnā plītī ar sānu ēdienu ir ļoti vienkāršas.

Tvaicētas zivis lēnā plītī

Ja vēlaties ceturtdienās gatavot zivju ēdienus, šodien es jums pastāstīšu vēl vienu zivju recepti, kas jums patīkami pārsteigs. Jūs uzzināsiet, kā pagatavot tvaicētas zivis lēnā plītī.

SASTĀVDAĻAS

  • Lašu steiki 4 gabali
  • Balzama etiķis Garša
  • Olīveļļa 1 Art. karoti
  • Sāls, pipari Pēc garšas
  • Dilles, smaržvielas un lauru lapas Garša
  • Lemon 0,5 gabali
    iesniegšanai

1. solis

Bļodā samaisiet balzamiko etiķi, olīveļļu un garšvielas. Ielieciet zivis cepšanas traukā un pārlejiet iegūto mērci. Mēs nosūtām lašu ledusskapī uz 2 stundām, lai tā varētu absorbēt marinādi.

2. solis

Ielej ūdeni multicooker bļodā, pievienojiet dilles, smaržīgos piparus un lauru lapu. Mēs iestatām režīmu "Tvaicēšana" un aizveram, uzvāra ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz tas notiek, laša steikus novietojiet bļodā ar caurumiem un sāciet gatavošanu. Lašu pagatavošana 15-20 minūtes. Tvaicētas zivis lēnā plītī ir gatavas, apetīte!

Tvaicētas zivju gatavošanas receptes lēni plīts

Viņi saka, ka tvaicēti ēdieni ir ne tikai garšīgāki, bet arī veselīgāki, bagātāki. Mēģināsim eksperimentēt ar zivīm. Visi mīl viņu?

Mums būs tikai zivis un pilnas maltītes, ko var pasniegt vakariņām vai pusdienām, pat viesiem. Viņiem tas patiešām patīk, pārliecinieties, ka nekas garšāks nekā tvaicētas zivis!

Vārīšanas vispārīgie principi

Ja jūsu zivs ēdienam ir iesaldēta, tad jums ir nepieciešams to saņemt iepriekš, un jums tas ir jāatkausē saskaņā ar visiem noteikumiem. Tas nozīmē, ka neberiet verdošu ūdeni vai ielieciet siltu ūdeni. Produkts ir jānoņem no maisa un visiem iepakojumiem, kas ievietoti caurdurā. Caurduris, savukārt, tiek ievietots bļodā, bet tā, ka tā piestiprinās pie sāniem un neiekrīt iekšā. Tātad ūdens plūst, un fileja to neatsūcīs. Iegūtais dizains tiek noņemts ledusskapja apakšā. Kad zivs ir mīksta, to var izmantot paredzētajam mērķim.

Visam liemenim pašam būs jādzer. Lai to izdarītu, vispirms ir jāizgriež abas filejas no kores, atstājot ausu un galvu uz auss. Pēc tam izmantojiet pinceti, lai noņemtu visus kaulus un nomazgājiet filejas. Ja nepieciešams, sagrieziet gaļu no ādas, pārliecinieties, ka tīrīsiet svarus.

  1. Lēnā plītī ieliet ūdeni, ievietojiet grozu uz augšas un uzlieciet uz augšu mazgāto dilles.
  2. Rūpīgi nomazgājiet zivis.
  3. Sagrieziet porcijās, berzējiet ar garšvielām no visām pusēm.
  4. Sāls un apkaisa ar citrona sulu.
  5. Ielieciet zivju šķēlītes uz dillēm un aizveriet vāku.
  6. Tvaiks, lai pagatavotu trauku divdesmit minūtes.

Padoms: dilles vietā varat izmantot citus zaļumus.

Sarkanās zivis lēnā plītī

Sarkanās zivis ir daudz mīkstākas un veselīgākas par balto. Tieši tāpēc tas ir vairāk piemērots cilvēkiem ar diētu vai tiem, kas ievēro veselīgu uzturu.

Cik daudz laika - 95 kalorijas.

Kas ir kalorijas - 40 minūtes.

  1. Nomazgājiet un izžāvējiet filejas vai steikus.
  2. Tad izberiet tos ar sāli, melniem pipariem.
  3. Novietojiet bļodā, uzlieciet rozmarīnu uz augšu un ļaujiet zivīm uz brīdi stāvēt.
  4. Ielej ūdeni multicooker traukā un ievietojiet grozu.
  5. Uzlieciet tajā zivis un citrona gredzenus.
  6. Tvaika režīmā pagatavojiet trauku zem vāka pusstundu.

Padoms: ja izmantojat filejas, nevis steikus, kauli vēl labāk ir noņemt.

Tvaicētas zivis, kas pagatavotas ar dārzeņiem

Ja jums ir tikai nedaudz zivju, pagatavojiet visu ēdienu, papildinot fileju ar dārzeņiem. Šeit un brokoļi, pupiņas un kartupeļi. Izrādās diezgan apmierinošs!

Kāds laiks ir 50 minūtes.

Kas ir kalorijas - 87 kalorijas.

  1. Ja zivis ir sasaldētas, tad dažu stundu laikā tas ir jānoņem no aukstuma.
  2. Žāvējiet filejas ar sausām salvetēm.
  3. Kartupeļus nomizo, nomazgājiet un sagriež mazās šķēlītēs.
  4. Rūpīgi nomazgājiet pupiņu pupiņas, mizojiet astes un nedaudz sagrieziet.
  5. Skalo brokoļus, sagriež pumpuros.
  6. Ūdens ielej bļodā, novietojiet režģi.
  7. Uzlieciet uz augšu grozu tvaicēšanai.
  8. Ielieciet kartupeļus, pupiņas un brokoļus.
  9. Uzklājiet zivis uz augšas, apkaisa ar sāli un garšvielām.
  10. Apkaisīt ar nedaudz citrona sulu.
  11. Aizveriet vāku un vāra divdesmit minūtes tvaika režīmā.
  12. Citronu sulas paliekas, kas sajauktas ar sviestu.
  13. Nogrieziet zaļumus un karbonāde.
  14. No ķiplokiem izvelciet miziņu, noņemiet sauso asti un izlaidiet lobus.
  15. Pievienojiet tos ar garšaugiem eļļā un citrusaugļu sulā.
  16. Rūpīgi samaisa visu un pasniedz trauku ar mērci.

Padoms: Jūs varat pievienot mērces ar garšvielām.

Smalka recepte ar burkāniem

Aptaujas garša ir ļoti viegla, gaļa ir ļoti maiga un mīksta. Mēs to papildināsim ar saldiem burkāniem un bagātiem rīsiem un pēc tam pagatavosim visu lēnā plīts virsmā, lai tas vēl vairāk patīk!

Kāds laiks ir 1 stunda.

Kas ir kalorijas - 102 kalorijas.

  1. Rūpīgi nomazgājiet rīsus, līdz tīrā ūdenī.
  2. Mazgājiet zivis un pārbaudiet kaulu. Ja ir, noņemiet tos ar pinceti.
  3. Pēc tam sagrieziet mazu polloksu daļās.
  4. Nogrieziet burkānus, izskalojiet un sagrieziet joslās.
  5. Dariet to pašu ar sīpolu, bet sagrieziet pusgredzenos.
  6. Ielej ūdeni multicooker traukā un ievietojiet tvaika grozu.
  7. Ielej sīpolus un burkānus.
  8. Rīvējiet zivis ar sāli un garšvielām, novietojiet uz saknēm.
  9. Nomazgājiet pupiņu pupiņas, noņemiet astes un sagriež pākstis mazāku.
  10. Novietojiet tos kopā ar kukurūzu lēnā plīts virsmā.
  11. Samaisiet visu un pievienojiet rīsu.
  12. Aizveriet vāku un vāra tvaicēt, līdz rīsi ir vārīti.

Padoms: ja rīsi ir gandrīz gatavi un ir nepieciešamas pāris minūtes, tas ir labāk atstāt trauku apkures režīmā vēl vienu stundu. Šajā laikā labība būs perfekta.

Sirsnīgs ēdiens ar zaļumiem

Šis ēdiens būs daudz apmierinošāks par iepriekšējo. Šeit pagatavosim zivis ar kartupeļiem un zaļumiem. Ļoti vienkāršs un tikpat garšīgs, jo tvaicēts!

Kāds laiks ir 45 minūtes.

Kas ir kalorijas - 78 kalorijas.

  1. Atkausētas saldētas zivis un svaigi noskalotas un notīrītas no kauliem.
  2. Rīvējiet ar sāli un melnajiem pipariem, sagriež porcijās.
  3. Nogrieziet sīpolus, pēc tam noskalojiet ar tekošu ūdeni un smalki sasmalciniet ar asu nazi.
  4. Ielieciet daļu sīpolu multikookera traukā.
  5. Uzklājiet zivju gabalus uz augšu un novietojiet sīpolus uz tiem.
  6. Kartupeļus nomizo, noskalo un karbonāde.
  7. Ielieciet bļodā un ielej visu ūdeni, sāli.
  8. Tvaicēšanas režīmā ēdienu gatavojiet apmēram trīsdesmit minūtes zem vāka.
  9. Izskalojiet pētersīļus un drupiniet, apkaisiet ar gatavo ēdienu.

Padoms. Parastā sīpola vietā varat izmantot zaļu. Ar viņu būs gaišāks un svaigāks.

Recepte ar sēnēm

Ja jums patīk sēnes, tad šī recepte ir jums. Iedomājieties, cik garšīgi ir zivis, ja jūs to apvienojat ar smaržīgām sēnēm un saldiem, bet ļoti sulīgiem sīpoliem. Un tas viss ir tvaicēts lēnā plīts.

Kāds laiks ir 1 stunda.

Kas ir kalorijas - 79 kalorijas.

  1. Zivis pēc izvēles notīrītas vai atstātas neskartas.
  2. Sīpoli ir tīri, noskalojami un sagriezti pusgredzenos.
  3. Izskalojiet pētersīļus un ievietojiet heka bedrē.
  4. Rīvējiet gaļu ar sāli un melnajiem pipariem.
  5. Tīriet sēnes, sasmalciniet tās ar asu nazi.
  6. Ielej ūdeni lēnā plītī, ievietojiet grozu un ievietojiet tajā zivis.
  7. Uzlieciet sēnes, sīpolus un sāli.
  8. Aptuveni 40 minūtes gatavojiet tvaika režīmā.

Padoms: lai zivis labi saglabātu savu formu, noteikti atstājiet ādu.

Padomi un padomi

Vislabāk, dažāda veida papriku, muskatriekstu, oregano, pikantu apvieno ar zivīm. Jūs varat strādāt arī ar svaigu ingveru un citronu balzāmu. Ķiploki, rozmarīns dos īpašu garšu un aromātu.

Tas būs garšīgi, ja jūs pasniedzat zivis ar marinētiem gurķiem. Tas var būt gurķi, sēnes, olīvas, olīvas, ziedkāposti, sīpoli. Jūs varat arī apkaisa ar spinātiem vai skābenēm, gatavot dārzeņus uz grila vai kādu neparastu mērci. To var balstīt uz biezpienu, sieru, aunazirņu, zaļumiem, jogurtu.

Neatkarīgi no tā, kā var būt iecienīti makaroni, tie nav piemēroti zivīm, īpaši tvaicētām. Tas pats attiecas uz lielāko daļu labības. Vienīgais izņēmums ir rīsi. Tas lieliski iederas.

Zivis būs sulīgas, ja jūs to majonēzi, skābo krējumu vai jogurtu. Turklāt šī "piedeva" piešķirs vispārējai gaumei maigumu un vieglumu. Un, ja jūs lietojat grieķu jogurtu, tad zivis saņems arī neparastu garšu!

Traukam, kas tvaicēts, jābūt klāt katras personas uzturā. Tas ir noderīgs, sulīgs un ļoti garšīgs. Jums jāmēģina izturēties pret visiem saviem radiniekiem.

Cik daudz gatavot zivis lēnā plītī

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts

2016. gada 2. maijs 5952

Visām zivīm, neatkarīgi no šķirnes, ir lieliska uzturvērtība. Tas piegādā organismam kalciju un dzelzi, kā arī nekādā veidā nav sliktāks par gaļu.

Tomēr bieži vien, gatavojot šo produktu, tā var zaudēt dažas tās labvēlīgās īpašības. Lai to novērstu, varat izmantot pāra gatavošanas metodi. Turklāt jebkura šāda veida zivju recepte ir ļoti ātra un piemērota diētai.

Zivju izvēle

Izvēloties šo produktu veikalā, tam jābūt ļoti uzmanīgam. Galu galā, ja jūs iegādājaties maliņu produktu, jūs varat apdraudēt savu veselību.

Pirmā lieta, kas jāievēro, ir smarža. Ja tas smaržo puvi, tad produkts tiek sabojāts. Ir svarīgi arī aplūkot viņas izskatu.

Veselai zivīm vienmēr ir gluda un spīdīga āda, uz tās nav dzeltenas vai zilas krāsas. Tās žaunām jābūt sarkanām, un vēders nedrīkst būt pietūkts.

Zivju sagatavošana

Pērkot saldētas zivis, tam jāatļauj atkausēt. Ja tas ir nedaudz sasaldēts, tas ir pietiekami, lai to atstātu istabas temperatūrā apmēram pusstundu.

Ja, no otras puses, viņa ilgu laiku gulēja saldētavā un noklājusi ar ledu, tad tas jāievieto aukstā ūdenī. Tajā pašā laikā nav iespējams izmantot siltu ūdeni, tad zivis ēdiena gatavošanas laikā būs garšas.

Pēc atkausēšanas zivis ir jāsagriež. Šis solis ne vienmēr ir nepieciešams, tas viss ir atkarīgs no produkta sagatavošanas. Tvaicējot no tā, jums ir nepieciešams noņemt visus kaulus, kā arī atbrīvoties no astes un galvas. Tas jādara šādi:

  1. Nogrieziet zivju spuras;
  2. Izmantojot nazi, notīriet svarus;
  3. Izgrieziet vēderu un zarnējiet zivis;
  4. Pārgrieziet ar asu nazi vidējos gabalos.

Protams, zivju fileju iegāde ievērojami atvieglo šo procesu. Tātad, jums nepieciešams tikai atkausēt, ja nepieciešams, un izskalojiet to.

Tvaicētas zivis lēnā plītī: klasiska recepte

Šāda vienkārša recepte ir īpaši piemērota tiem, kas, neskatoties uz vēlmi pēc garšīgas un apmierinošas maltītes, cenšas saglabāt savu figūru. Lai klasiskā recepte prasītu šādas sastāvdaļas:

  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Selerijas - pāris plāni zari;
  • Ingvera sakne - mazs gabals no 2 līdz 2 cm;
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums;
  • Sojas mērce - 2 tējk.
  • Ķiploku daiviņas - 2 gab.
  • Sāls - pēc garšas;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Lietojot recepti, saldētas zivis vispirms jāatkausē istabas temperatūrā. Ir arī nepieciešams to pienācīgi izskalot. Ja vēlaties, produktu var aizpildīt ar nelielu daudzumu sāls un melno piparu.

Galvenais ir vienmērīgi sadalīt šīs garšvielas visā filejas virsmā un ļaut tam iemērcēt.

Pāris plānas selerijas filiāles ir sasmalcinātas: vai nu ar nazi, vai ar maisītāju. Tas pats attiecas uz ingvera saknēm un ķiploku daiviņām. Ingvers ir labāk rīvēt.

Multicooker, kas tiek izmantots zivju sagatavošanā, ir aprīkots ar tvaika tvertni. Pirms iegremdēt fileju lēnā plīts virsmā, tajā jāievieto folijas gabals. Jāatzīmē, ka piesūcināšanas laikā ar sāli un pipariem zivis var atbrīvot kādu šķidrumu. Šis šķidrums ir jāizlej.

Skatiet arī: Kā es zaudēju 19 kg pusotra mēneša laikā

Kad svina produkts ir iegremdēts lēnā plītī, to var pārkaisa ar pagatavotām garšvielām. Jums vajadzētu sākt ar ēdamkaroti olīveļļas, tad ielej sojas mērci. Neaizmirstiet arī par selerijām, ķiplokiem un rīvētu ingvera sakni. Visām sausajām garšvielām un mērcei jābūt vienmērīgi sadalītām zivju augšpusē.

Multicooker apakšējo daļu aizpilda tikai ar tīru ūdeni un iestatiet nepieciešamos parametrus. Tvaicētu zivju pagatavošanai ir īpašs „tvaicēšanas” režīms. Laiks gatavībai būs tikai 20-25 minūtes. Pasniedziet trauku ar sānu ēdienu rīsu, kartupeļu vai sautētu dārzeņu veidā.

Kā pagatavot sarkanās zivis tvaicēti

Sarkanās zivs fileja izceļas ar maigumu un zemu kaloriju saturu, tāpēc tā būs uzvarētāja iespēja tiem, kas mēģina ēst labi.

Lai pagatavotu sarkanās zivis, jums būs nepieciešams:

  • Laša fileja - 500 g;
  • Citrons - ½ auglis;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Vispirms sagatavojiet zivis gatavošanai. Tā kā recepte izmanto laša fileju, to nav nepieciešams apstrādāt.

Pietiek ar skalošanu ar ūdeni un nelielu daudzumu sāls un piparu.

Pusi citronu sagriež apaļās šķēlītēs, kā arī noņemiet no tiem kaulus. Uzlieciet zivis uz folijas un citrona šķēlītes uz augšu. Tos var ievietot arī filejas apakšā, lai tvaicējot zivis būtu pienācīgi jābaro ar sulu.

Pēc tam, kad ir piepildīts daudzvirsmas trauks ar tīru ūdeni, viss, kas paliek, ir ievietot zivs folijā uz grila un iestatīt “tvaicēšanas” režīmu. Laiks līdz pilnīgai gatavībai būs 15-20 minūtes.

Tvaika zivis ar rīsiem

Liels duets tvaicētām zivīm padarīs rīsu. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanai nebūs daudz laika, jo jūs varat veikt rīsi un zivis vienlaicīgi. Multicooker REDMOND RMC-M4524 dod iespēju vispirms izgatavot sānu ēdienu un pēc tam pagatavot steiku pārim. Tāpēc šī recepte prasīs:

Skatiet arī: Kā es palielināju krūtis ar 2 izmēriem 1 nedēļas laikā

  • Rīsu putraimi - 300 g;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums.

Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot rīsu graudus ēdiena gatavošanai. Rūpīgi izskalojiet. Tas jādara ar caurduris, vairākas reizes skalojot, vēlams no 3 līdz 5. Pēdējā rīsu mazgāšanas laikā ūdenim jābūt pilnīgi tīram. Tiklīdz rīsi ir mazgāti, tas jāievieto vairāku plītiņu traukā un ielej ar vēsu ūdeni.

Ja zivis izmanto saldētā veidā, tas ir jāatkausē, atstājot to istabas temperatūrā. Tad jums ir jānomazgā un jāvadās ar sāli un melnie pipari, vienmērīgi sadalot šīs garšvielas visā filejas virsmā.

Tagad jums ir nepieciešams ievietot fileju uz daudzkarsera režģa, laistot ar olīveļļu.

Tikai konfigurēt Multicooker Redmond. Vajadzīgais režīms ir “Dzēšanas / zupas”, un laiks, līdz gatavība būs 15-20 minūtes. Tiklīdz ierīce saņem signālu, visticamāk, zivis būs gatavas.

Attiecībā uz rīsiem tā būs jāpārbauda. Ja ir pārmērīgs ūdens daudzums, jums kādu laiku būs jāatstāj virtuve.

Tvaicētas zivis ar kartupeļiem

Turklāt, papildus rīsiem, kartupeļi ir lieliska izvēle sānu ēdienam. Šāds duets ir liels kaloriju daudzums, tāpēc tas ir piemērots tiem, kam patīk ļoti apmierinošs ēdiens. Bet ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, jo sānu ēdienu un vadošo ēdienu var pagatavot vienlaicīgi. Gatavošanai būs nepieciešami šādi produkti:

  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Jauni kartupeļi - 800 g;
  • Sīpoli - 1 galva;
  • Pētersīļi;
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Zivju apstrāde ir pirmais gatavošanas solis. Kā parasti, saldētas zivis ir jāatkausē, atstājot to uz leju siltajā temperatūrā kādu laiku. Pēc filejas mazgāšanas tas ir gatavs gatavošanai. Jūs varat nobaudīt fileju ar sāli un melnajiem pipariem, ja vēlaties, galvenais nav pārspīlēt to un vienmērīgi berzēt.

Galvas sīpoli ir labāk, lai ņemtu nelielu izmēru. Tam jābūt mizotam, noskalotam un pēc tam sagrieztam. Rezultātā jābūt sīpolu gredzeniem. Multicooker Polaris bļodiņā ir jāizvieto apmēram 5 sīpolu gredzeni kā sava veida spilvens un jāievieto zivis. Pārējos sīpolus var novietot uz filejas virsmas.

Tagad ir laiks sagatavot kartupeļus. Tas jānomazgā no netīrumiem un jāatbrīvojas no mizas. Labāk ir izmantot jaunus kartupeļus. Tad ir nepieciešams ielej tīru ūdeni vairāku plītiņu traukā un novietot visu nākamo garšu. Jums arī jāatceras, ka kartupeļi ir sāls, pievienojot ūdenim apmēram 2 tējkarotes sāls.

Ierīce ir jākonfigurē, nosakot režīmu “Tvaicēšana” un laiks ir 20-30 minūtes. Visticamāk, ka kartupeļi un zivis būs gatavas vienlaicīgi. Bet, ja kartupeļi šķiet mitri, tas ir jāatstāj vēl dažas minūtes. Pēc tam, kad garšviela ir pilnībā sagatavota, to var pagatavot ar pētersīļiem, iepriekš sagrieztu.

Vārīšanas zivis ar dārzeņiem lēni plīts

Vēl viena diezgan zemu kaloriju recepte ir fileja ar tvaicētiem dārzeņiem. Tajā pašā laikā jūs varat izmantot absolūti jebkādus dārzeņus, sākot ar savām vēlmēm. Šī recepte būs balstīta ne tikai uz dārzeņiem, bet arī uz maigu Parmesan, tāpēc tai būs nepieciešams:

  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpoli - 2 galvas;
  • Parmezāna siers - 100 g;
  • Pētersīļi - ķekars;
  • Dill zaļumi - ķekars;
  • Selerijas - pāris plāni zari;
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Svaiga zivju fileja ir jānomazgā un garšviela jāsasniedz ar garšvielām. Pēc tam to var sagriezt mazos gabaliņos.

Pētersīļiem un dillēm jābūt smalki sagrieztiem. Burkāni ir rūpīgi jānomazgā no netīrumiem un mizotiem, un noņem sīpolus. Visiem dārzeņiem jābūt sagrieztiem, lai iegūtu rezultātu lokus. Jums ir arī jāmaina Parmesan uz smalka rīve.

Daudzkarsera formā jums ir jānovieto folijas gabals un jāpiestiprina fileja. Pētersīļi un dilles zaļumi, dārzeņi un rīvēts siers jāpārvieto un pārkaisa pa zivīm. Tad jūs varat ietin foliju.

Tīrais ūdens ir jāievieto multicooker bļodā un pēc tam jāievieto režīms “Tvaika pagatavošana”, “Tvaicēšana” vai “Tvaicētājs”, kas ir atkarīgs no izmantotā multikookera. Laiks pabeigt gatavošanu - 15-20 minūtes.

Tvaicētas zivis ir lieliska recepte ne tikai brīvdienu galdam, bet arī katru dienu:

  • Jūs varat mainīt trauka kaloriju saturu, pērkot dažādu šķirņu galveno sastāvdaļu;
  • Svina produkts ir diezgan noderīgs;
  • Visas receptes ir budžets;
  • Vārīšanas laiks svārstās no 15 minūtēm līdz pusstundai;
  • Zivis var pavadīt sānu ēdiens, ko var izdarīt tajā pašā laikā.

Tvaicētas zivis lēnā plītī

Tagad daudzi liedz gaļu par labu zivīm. Var teikt, ka zivis ir kļuvušas modernas, tāpat kā tas ir kļuvis moderns, lai vadītu veselīgu dzīvesveidu. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka visskaistākās cepta zivis ir nesaderīgas ar uztura uztura principiem. Uztura ēdiens ir vārītas zivis, bet, vārot zivis, noderīgas vielas nonāk buljonā. Ir iespējams saglabāt tos, cik vien iespējams, tvaicējot zivis. Tvaika zivis var pagatavot dubultā katlā un lēnā plītī, un, ja jums nav šo noderīgo ierīču, tad katliņā ar caurduris. Zivis, tvaicētas lēnā plītī, kas ir uztura ēdiens, saglabā visas labvēlīgās īpašības un izrādās daudz garšīgākas nekā vārītas zivis. Programma - „gatavošana pārim”, iespējams, ir visos daudzcepeškrāsns modeļos.

Sastāvdaļas:

  • zivis
  • ūdens
  • sāli un garšvielas
  • dilles pēc izvēles

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts:

Jūs varat gatavot tvaicēšanai absolūti jebkuru zivju - gan jūru, gan upi, gan lielus un mazus, un porcijās, un pilnībā.

Jūs varat pagatavot zivis tieši pārim, ievietot to grozā dubultā katlā, vai arī jūs varat ievietot grozā foliju un uzlikt zivis, un tad jums būs zivis folijā.

Lieliska tvaicēta sarkanā zivs - forele, lasis. Bet vienkāršāka zivs - rozā laša, chum, būs arī garšīga. Tvaicētas sarkanas zivis būs pietiekamas 10-15 minūšu laikā.

Kopumā zivju gatavošanas laiks pāris ir atkarīgs no zivju gabalu lieluma un svārstās no 15 minūtēm līdz 30-40 minūtēm. Ņemiet vērā arī multicooker jaudu.

Tvaicējot zivis lēnā plītī, neaizmirstiet 2-3 glāzes ūdens ieliet bļodā. Šķiet acīmredzams, bet tomēr lasītāji bieži jautā, vai tvaika trauku pagatavošanā ir nepieciešams ielej ūdeni)

Tvaicējot, zivis var sālīt vai arī pagatavot to citronu sulā 30-60 minūšu garumā.

Tvaicētas zivis var pagatavot atsevišķi, bez piedevām, bet tvaicētas zivis ar dārzeņiem būs vēl garšīgākas. Zivis ar dārzeņiem Es gribētu gatavot folijā. Ielieciet zivis folijā, jūsu iecienītākajos dārzeņos, sīpolus, burkānus, saldos piparus, tomātus, olīvas, jūs varat pievienot šķēlēs šampinjonus, pievienot nedaudz augu eļļas, ja vēlaties, apkaisiet ar rīvētu sieru, ieliet skābo krējumu vai majonēzi, apkaisa ar garšvielām - malti pipari, hop-suneli. Nāciet uz zivju garšaugiem - salviju, piparmētru. Pēc visu dārzeņu un garšvielu pievienošanas zivīm, ietiniet foliju aploksnē vai laivā, un drīz jūs gaida garšīgas vakariņas! Ar šo ēdiena gatavošanas metodi - no folijas, zivju un dārzeņu sula neizplūst caur dubultā katla caurumiem, bet tā paliek folijā, zivis un dārzeņi tiek iemērkti ar citu sulu un garšu, un trauks izrādās garšīgs. Ērtības un fakts, ka katram patērētājam būs sava folijas aploksne. Vārot zivis folijā, pagatavojiet to 10 minūtes ilgāk nekā bez folijas.

Tiem lasītājiem, kuriem nav multikokera, bet ir dubultā katls, es teikšu, ka visi padomi par zivju gatavošanu pāris daudzkaru zālē būs piemēroti dubultā katlam.

Tvaicētas zivis ir lieliski piemērotas zīdaiņu un uztura ēdieniem, kad jums jāizvairās no ceptiem ēdieniem. Vienīgā vēlme bērnu ēdienam nav zivju ņemšana ar maziem kauliem.

Ar cieņu, Natālija

Citas vietnes receptes:

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts

Zivis satur daudz vitamīnu un mikroelementu, tāpēc ieteicams tiem, kas kontrolē savu veselību vai vēlas zaudēt svaru. Tas var ne tikai sautēt, cept un cept, bet arī pagatavot tvaicētus. Tvaicētas zivis var viegli pagatavot lēnā plītī. Tātad jūs saīsiniet gatavošanas laiku un saglabājiet visas tajā esošās derīgās vielas.

Kāda tvaika tvaika lēni plīts

Piemērotu sarkano un balto zivju sagatavošanai. Sarkanās zivis (piemēram, lasis vai forele) satur noderīgas skābes un mikroelementus, kas palīdz stiprināt sirdi un asinsvadus, kā arī pozitīvi ietekmē izskatu. Ja vēlaties izvēlēties lētākas un vieglākas zivis, tad varat iegādāties mencas, līdakas vai dažas zivis ar baltām filejām. Ieteicams iegādāties steikus vai zivju filejas, lai netiktu izšķērdēts laiks tīrīšanai un spuru, žaunu, svaru un galvu noņemšanai.

Klasiskā recepte tvaicētām zivīm lēni plīts

  • Zivis (balta vai sarkana) 500 gr.
  • Olīveļļa vai augu eļļa.
  • Provansa garšaugi.
  • Citronu vai laima sula.
  • Sāls, pipari pēc garšas.
  • Ķiploku 2-3 zobs.
  • Žāvēti zaļumi.
  • Sagatavojiet zivis gatavošanai. Lai to izdarītu, izskalojiet to vēsā ūdenī, noņemiet spuras, galvu un svarus, ja tādi ir. Tad ļaujiet zivīm nedaudz nožūt.
  • Nomizojiet ķiplokus un nododiet tos ķiploku presē. Sajauciet dārzeņu vai olīveļļu ar garšaugiem, ķiplokiem, citronu sulu vai aizdevumu. Visu kārtīgi samaisiet.
  • Apkaisiet zivis ar sāli un pipariem. Tad pārklāj to ar sviesta, citrona vai laima sulas, ķiploku un garšaugu maisījumu. Tad apkaisa zivis ar žāvētiem zaļumiem.
  • Ievietojiet multicooker piemērotā režīmā, ielej ūdeni daudzkarsera ierīcē un uzstādiet īpašu konteineru. Ielieciet zivis uz tās un pagatavojiet zivis 10-15 minūtes.

Zivis ar tvaicētiem dārzeņiem lēni plīts

  • Zivis (sarkanā vai baltā krāsā) 0,5-0,6 kg.
  • Baklažāns 1-2 gab.
  • Pepper 1 gab.
  • Kartupeļi nav obligāti.
  • Burkāni 1 gab.
  • Dārzeņu vai olīveļļa.
  • Svaigi garšaugi, garšvielas pēc garšas.
  • Citronu sula
  • Sāls, pipari.
  • Notīriet zivis un izskalojiet to aukstā ūdenī. Izgrieziet zivis porcijās.
  • Sagrieziet baklažānus šķēlītēs un apkaisa ar sāli. Atstājiet baklažānu 10-15 minūtes. Tad izskalojiet tos aukstā ūdenī.
  • Mizojiet sēklas un mizojiet kartupeļus. Sagriež tos mazos gabaliņos. Burkānus nomizo un sarīvē.
  • Ievietojiet zivis un dārzeņus īpašā traukā, samaisiet visu, sāli, piparus un pievienojiet garšvielas.
  • Apkaisiet ar citrona sulu un sviestu.
  • Ielej ūdeni bļodā un pagatavojiet zivis ar tvaicētiem dārzeņiem 10-15 minūtes.
  • Pēc ēdiena gatavošanas jūs varat ievietot sasmalcinātus svaigus garšaugus.

Tvaicētas zivis ar rīsiem lēni plīts

  • Zivis 0,5 kg.
  • 1. attēls.
  • Ūdens 2 ēd.k.
  • Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
  • Citronu sula
  • Notīriet un nomazgājiet zivis, noņemiet pārpalikumu un sagrieziet lielos gabalos. Ieteicams pagatavot steikus. Apkaisiet zivis ar citronu sulu un ļaujiet tam nostāvēties 5-7 minūtes.
  • Sāls un pipari zivis un ietiniet katru gabalu folijā.
  • Ielieciet rīsus uz trauka un piepildiet to ar ūdeni. Tad sāls un pievienojiet garšvielas pēc vēlēšanās.
  • Novietojiet tvertni un novietojiet zivis uz folijas.
  • Ieslēdziet režīmu "Steamer" vai "Pilaf" un pagatavojiet zivis ar rīsiem 20 minūtes.

Tvaicētas zivis būs lielisks papildinājums dārzeņu sānu ēdieniem vai vieglajiem salātiem. Kopā ar dārzeņiem zivis būs vēl labāk sagremotas un sniegs lielāku labumu. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt to ar citronu sulu vai olīveļļas mērci un citronu vai laima sulu. Arī zivis iederē svaigus dārzeņus vai sasmalcinātas pētersīļus vai dilles.

Tvaicētas zivis: dažas vienkāršas receptes:

Pavārmāksla ar konservējošiem vitamīniem

Šādam brīnišķīgam produktam, piemēram, zivīm, ir daudz dažādas receptes un ēdiena gatavošanas iespējas. Tam ir milzīgs vitamīnu daudzums, kas nepieciešams cilvēka aktīvai garīgai un fiziskai aktivitātei. Tomēr bieži termiskās apstrādes procesa laikā izzūd lielākā daļa tajā esošo noderīgo vielu. Zivis, kas atrodas daudzveidīgā daudzumā, saglabās tādus omega-3 taukskābes, kas ir svarīgas mūsu ķermenim. Mēs piedāvājam jums dažas vienkāršas receptes šim ēdienam.

Pludmales sezonas priekšvakarā daudzi skaistās puses cilvēces pārstāvji mēdz veidoties, ēdot mazkaloriju. Zivis lēnā plīts virsmā ar citronu sulu ir viens no vieglajiem un tajā pašā laikā ļoti garšīgiem ēdieniem. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams paņemt izķidātas zivis un sagriezt porcijās. Ievietojot gabalus uz šķīvja, pārlejiet tos ar 1 citrona sulu. Pēc garšas pievienojiet piparus, sāli un iecienītākās garšvielas. Ieliet 4 tilpuma glāzes ūdens daudzkanālu tvertnē, pārnesiet zivis uz īpašu tvaika plāksni, ieslēdziet “Steaming” režīmu 25-30 minūtes. Īpaši garšīgi šo ēdienu iegūst, izmantojot sarkanas zivis (lasis, rozā laša, foreles). Labākais sānu ēdiens šajā gadījumā ir vārīti rīsi.

Tvaicētas zivis brīvdienu galdam

Tvaicētas zivis, kas pagatavotas sarežģītākā receptē, būs lielisks svētku galds. Veikt mārciņu fileju, kas nav pārāk kaula zivis (piemēram, galda), un sagrieziet to porcijās, tad ievietojiet tvaika plāksnē. Pievieno sāli un piparus. Pārējās sastāvdaļas tiek sakrautas uz filejas slāņos: sīpolu pusgredzenus, tomātu apļus, krējumu un rīvētu sieru, kas sarīvēts uz smalka rīve. Vārīšana lēnā plīts zivī apmēram 20 minūtes. Ēdiens ir ļoti maigs un sulīgs.

Zivis daudzfaktoru veidā ar dārzeņiem

Mēs dodam vēl vienu vienkāršu un garšīgu recepti - zivis lēni plīts ar dārzeņiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešama folija vai mīklas papīrs, kas jums būs jāatrodas uz tvaika trauka apakšas. Tālāk trauki sagriež sasmalcinātos sīpolus un burkānus, sagrieztus sloksnēs vai rīvētu uz rupja rīve. Jebkuras zivs gabaliņi jānovieto uz dārzeņiem, sāli un pipariem un pievienojiet nedaudz garšvielu. Visi bagātīgi aizmiguši ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem. Ja mēs runājam par siera šķirni, tad parmezāns ir labākais šajā gadījumā. Ielej vairāk nekā 4 mērkolbas ūdens daudzkanālu tvertnē un ieslēdziet režīmu “Tvaicēšana” 25-30 minūtes. Šī recepte ir vislabāk piemērota cilvēkiem, kuri uzrauga viņu veselību un fitnesa kvalitāti.

Visi ģeniāli ir vienkārši!

Kā redzat, ēdiena pagatavošana lēnā plītī ir ļoti vienkāršs un vienlaikus patīkams process. Pietiek ielādēt vajadzīgos produktus ierīcē un iestatīt taimeri uz vajadzīgo laiku. Tagad jūs varat pārsteigt savus tuviniekus ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, nemērējot daudz vērtīgu laiku kulinārijas šedevru iemiesojumā. Izbaudiet maltīti!

Tvaicētas zivis lēnā plītī

Tagad daudzi liedz gaļu par labu zivīm. Var teikt, ka zivis ir kļuvušas modernas, tāpat kā tas ir kļuvis moderns, lai vadītu veselīgu dzīvesveidu. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka visskaistākās cepta zivis ir nesaderīgas ar uztura uztura principiem. Uztura ēdiens ir vārītas zivis, bet, vārot zivis, noderīgas vielas nonāk buljonā. Ir iespējams saglabāt tos, cik vien iespējams, tvaicējot zivis. Tvaika zivis var pagatavot dubultā katlā un lēnā plītī, un, ja jums nav šo noderīgo ierīču, tad katliņā ar caurduris. Zivis, tvaicētas lēnā plītī, kas ir uztura ēdiens, saglabā visas labvēlīgās īpašības un izrādās daudz garšīgākas nekā vārītas zivis. Programma - „gatavošana pārim”, iespējams, ir visos daudzcepeškrāsns modeļos.

Sastāvdaļas:

  • zivis
  • ūdens
  • sāli un garšvielas
  • dilles pēc izvēles

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts:

Jūs varat gatavot tvaicēšanai absolūti jebkuru zivju - gan jūru, gan upi, gan lielus un mazus, un porcijās, un pilnībā.

Jūs varat pagatavot zivis tieši pārim, ievietot to grozā dubultā katlā, vai arī jūs varat ievietot grozā foliju un uzlikt zivis, un tad jums būs zivis folijā.

Lieliska tvaicēta sarkanā zivs - forele, lasis. Bet vienkāršāka zivs - rozā laša, chum, būs arī garšīga. Tvaicētas sarkanas zivis būs pietiekamas 10-15 minūšu laikā.

Kopumā zivju gatavošanas laiks pāris ir atkarīgs no zivju gabalu lieluma un svārstās no 15 minūtēm līdz 30-40 minūtēm. Ņemiet vērā arī multicooker jaudu.

Tvaicējot zivis lēnā plītī, neaizmirstiet 2-3 glāzes ūdens ieliet bļodā. Šķiet acīmredzams, bet tomēr lasītāji bieži jautā, vai tvaika trauku pagatavošanā ir nepieciešams ielej ūdeni)

Tvaicējot, zivis var sālīt vai arī pagatavot to citronu sulā 30-60 minūšu garumā.

Tvaicētas zivis var pagatavot atsevišķi, bez piedevām, bet tvaicētas zivis ar dārzeņiem būs vēl garšīgākas. Zivis ar dārzeņiem Es gribētu gatavot folijā. Ielieciet zivis folijā, jūsu iecienītākajos dārzeņos, sīpolus, burkānus, saldos piparus, tomātus, olīvas, jūs varat pievienot šķēlēs šampinjonus, pievienot nedaudz augu eļļas, ja vēlaties, apkaisiet ar rīvētu sieru, ieliet skābo krējumu vai majonēzi, apkaisa ar garšvielām - malti pipari, hop-suneli. Nāciet uz zivju garšaugiem - salviju, piparmētru. Pēc visu dārzeņu un garšvielu pievienošanas zivīm, ietiniet foliju aploksnē vai laivā, un drīz jūs gaida garšīgas vakariņas! Ar šo ēdiena gatavošanas metodi - no folijas, zivju un dārzeņu sula neizplūst caur dubultā katla caurumiem, bet tā paliek folijā, zivis un dārzeņi tiek iemērkti ar citu sulu un garšu, un trauks izrādās garšīgs. Ērtības un fakts, ka katram patērētājam būs sava folijas aploksne. Vārot zivis folijā, pagatavojiet to 10 minūtes ilgāk nekā bez folijas.

Tiem lasītājiem, kuriem nav multikokera, bet ir dubultā katls, es teikšu, ka visi padomi par zivju gatavošanu pāris daudzkaru zālē būs piemēroti dubultā katlam.

Tvaicētas zivis ir lieliski piemērotas zīdaiņu un uztura ēdieniem, kad jums jāizvairās no ceptiem ēdieniem. Vienīgā vēlme bērnu ēdienam nav zivju ņemšana ar maziem kauliem.

Kā pagatavot zivis pārim lēni plīts

Visām zivīm, neatkarīgi no šķirnes, ir lieliska uzturvērtība. Tas piegādā organismam kalciju un dzelzi, kā arī nekādā veidā nav sliktāks par gaļu.

Tomēr bieži vien, gatavojot šo produktu, tā var zaudēt dažas tās labvēlīgās īpašības. Lai to novērstu, varat izmantot pāra gatavošanas metodi. Turklāt jebkura šāda veida zivju recepte ir ļoti ātra un piemērota diētai.

Zivju izvēle

Izvēloties šo produktu veikalā, tam jābūt ļoti uzmanīgam. Galu galā, ja jūs iegādājaties maliņu produktu, jūs varat apdraudēt savu veselību.

Pirmā lieta, kas jāievēro, ir smarža. Ja tas smaržo puvi, tad produkts tiek sabojāts. Ir svarīgi arī aplūkot viņas izskatu.

Veselai zivīm vienmēr ir gluda un spīdīga āda, uz tās nav dzeltenas vai zilas krāsas. Tās žaunām jābūt sarkanām, un vēders nedrīkst būt pietūkts.

Zivju sagatavošana

Pērkot saldētas zivis, tam jāatļauj atkausēt. Ja tas ir nedaudz sasaldēts, tas ir pietiekami, lai to atstātu istabas temperatūrā apmēram pusstundu.

Ja, no otras puses, viņa ilgu laiku gulēja saldētavā un noklājusi ar ledu, tad tas jāievieto aukstā ūdenī. Tajā pašā laikā nav iespējams izmantot siltu ūdeni, tad zivis ēdiena gatavošanas laikā būs garšas.

Pēc atkausēšanas zivis ir jāsagriež. Šis solis ne vienmēr ir nepieciešams, tas viss ir atkarīgs no produkta sagatavošanas. Tvaicējot no tā, jums ir nepieciešams noņemt visus kaulus, kā arī atbrīvoties no astes un galvas. Tas jādara šādi:

  1. Nogrieziet zivju spuras;
  2. Izmantojot nazi, notīriet svarus;
  3. Izgrieziet vēderu un zarnējiet zivis;
  4. Pārgrieziet ar asu nazi vidējos gabalos.

Protams, zivju fileju iegāde ievērojami atvieglo šo procesu. Tātad, jums nepieciešams tikai atkausēt, ja nepieciešams, un izskalojiet to.

Tvaicētas zivis lēnā plītī: klasiska recepte

Šāda vienkārša recepte ir īpaši piemērota tiem, kas, neskatoties uz vēlmi pēc garšīgas un apmierinošas maltītes, cenšas saglabāt savu figūru.

Lietojot recepti, saldētas zivis vispirms jāatkausē istabas temperatūrā. Ir arī nepieciešams to pienācīgi izskalot. Ja vēlaties, produktu var aizpildīt ar nelielu daudzumu sāls un melno piparu.

Galvenais ir vienmērīgi sadalīt šīs garšvielas visā filejas virsmā un ļaut tam iemērcēt.

Pāris plānas selerijas filiāles ir sasmalcinātas: vai nu ar nazi, vai ar maisītāju. Tas pats attiecas uz ingvera saknēm un ķiploku daiviņām. Ingvers ir labāk rīvēt.

Multicooker, kas tiek izmantots zivju sagatavošanā, ir aprīkots ar tvaika tvertni. Pirms iegremdēt fileju lēnā plīts virsmā, tajā jāievieto folijas gabals. Jāatzīmē, ka piesūcināšanas laikā ar sāli un pipariem zivis var atbrīvot kādu šķidrumu. Šis šķidrums ir jāizlej.

Kad svina produkts ir iegremdēts lēnā plītī, to var pārkaisa ar pagatavotām garšvielām. Jums vajadzētu sākt ar ēdamkaroti olīveļļas, tad ielej sojas mērci. Neaizmirstiet arī par selerijām, ķiplokiem un rīvētu ingvera sakni. Visām sausajām garšvielām un mērcei jābūt vienmērīgi sadalītām zivju augšpusē.

Multicooker apakšējo daļu aizpilda tikai ar tīru ūdeni un iestatiet nepieciešamos parametrus. Tvaicētu zivju pagatavošanai ir īpašs „tvaicēšanas” režīms. Laiks gatavībai būs tikai 20-25 minūtes. Pasniedziet trauku ar sānu ēdienu rīsu, kartupeļu vai sautētu dārzeņu veidā.

Kā pagatavot sarkanās zivis tvaicēti

Sarkanās zivs fileja izceļas ar maigumu un zemu kaloriju saturu, tāpēc tā būs uzvarētāja iespēja tiem, kas mēģina ēst labi.

Lai pagatavotu sarkanās zivis, jums būs nepieciešams:

  • Laša fileja - 500 g;
  • Citrons - ½ auglis;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Vispirms sagatavojiet zivis gatavošanai. Tā kā recepte izmanto laša fileju, to nav nepieciešams apstrādāt.

Pietiek ar skalošanu ar ūdeni un nelielu daudzumu sāls un piparu.

Pusi citronu sagriež apaļās šķēlītēs, kā arī noņemiet no tiem kaulus. Uzlieciet zivis uz folijas un citrona šķēlītes uz augšu. Tos var ievietot arī filejas apakšā, lai tvaicējot zivis būtu pienācīgi jābaro ar sulu.

Pēc tam, kad ir piepildīts daudzvirsmas trauks ar tīru ūdeni, viss, kas paliek, ir ievietot zivs folijā uz grila un iestatīt “tvaicēšanas” režīmu. Laiks līdz pilnīgai gatavībai būs 15-20 minūtes.

Tvaika zivis ar rīsiem

Liels duets tvaicētām zivīm padarīs rīsu. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanai nebūs daudz laika, jo jūs varat veikt rīsi un zivis vienlaicīgi. Multicooker REDMOND RMC-M4524 dod iespēju vispirms izgatavot sānu ēdienu un pēc tam pagatavot steiku pārim. Tāpēc šī recepte prasīs:

  • Rīsu putraimi - 300 g;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums.

Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot rīsu graudus ēdiena gatavošanai. Rūpīgi izskalojiet. Tas jādara ar caurduris, vairākas reizes skalojot, vēlams no 3 līdz 5. Pēdējā rīsu mazgāšanas laikā ūdenim jābūt pilnīgi tīram. Tiklīdz rīsi ir mazgāti, tas jāievieto vairāku plītiņu traukā un ielej ar vēsu ūdeni.

Ja zivis izmanto saldētā veidā, tas ir jāatkausē, atstājot to istabas temperatūrā. Tad jums ir jānomazgā un jāvadās ar sāli un melnie pipari, vienmērīgi sadalot šīs garšvielas visā filejas virsmā.

Tagad jums ir nepieciešams ievietot fileju uz daudzkarsera režģa, laistot ar olīveļļu.

Tikai konfigurēt Multicooker Redmond. Vajadzīgais režīms ir “Dzēšanas / zupas”, un laiks, līdz gatavība būs 15-20 minūtes. Tiklīdz ierīce saņem signālu, visticamāk, zivis būs gatavas.

Attiecībā uz rīsiem tā būs jāpārbauda. Ja ir pārmērīgs ūdens daudzums, jums kādu laiku būs jāatstāj virtuve.

Tvaicētas zivis ar kartupeļiem

Turklāt, papildus rīsiem, kartupeļi ir lieliska izvēle sānu ēdienam. Šāds duets ir liels kaloriju daudzums, tāpēc tas ir piemērots tiem, kam patīk ļoti apmierinošs ēdiens. Bet ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, jo sānu ēdienu un vadošo ēdienu var pagatavot vienlaicīgi. Gatavošanai būs nepieciešami šādi produkti:

  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Jauni kartupeļi - 800 g;
  • Sīpoli - 1 galva;
  • Pētersīļi;
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums;
  • Tīrs dzeramais ūdens;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Zivju apstrāde ir pirmais gatavošanas solis. Kā parasti, saldētas zivis ir jāatkausē, atstājot to uz leju siltajā temperatūrā kādu laiku. Pēc filejas mazgāšanas tas ir gatavs gatavošanai. Jūs varat nobaudīt fileju ar sāli un melnajiem pipariem, ja vēlaties, galvenais nav pārspīlēt to un vienmērīgi berzēt.

Galvas sīpoli ir labāk, lai ņemtu nelielu izmēru. Tam jābūt mizotam, noskalotam un pēc tam sagrieztam. Rezultātā jābūt sīpolu gredzeniem. Multicooker Polaris bļodiņā ir jāizvieto apmēram 5 sīpolu gredzeni kā sava veida spilvens un jāievieto zivis. Pārējos sīpolus var novietot uz filejas virsmas.

Tagad ir laiks sagatavot kartupeļus. Tas jānomazgā no netīrumiem un jāatbrīvojas no mizas. Labāk ir izmantot jaunus kartupeļus. Tad ir nepieciešams ielej tīru ūdeni vairāku plītiņu traukā un novietot visu nākamo garšu. Jums arī jāatceras, ka kartupeļi ir sāls, pievienojot ūdenim apmēram 2 tējkarotes sāls.

Ierīce ir jākonfigurē, nosakot režīmu “Tvaicēšana” un laiks ir 20-30 minūtes. Visticamāk, ka kartupeļi un zivis būs gatavas vienlaicīgi. Bet, ja kartupeļi šķiet mitri, tas ir jāatstāj vēl dažas minūtes. Pēc tam, kad garšviela ir pilnībā sagatavota, to var pagatavot ar pētersīļiem, iepriekš sagrieztu.

Vārīšanas zivis ar dārzeņiem lēni plīts

Vēl viena diezgan zemu kaloriju recepte ir fileja ar tvaicētiem dārzeņiem. Tajā pašā laikā jūs varat izmantot absolūti jebkādus dārzeņus, sākot ar savām vēlmēm. Šī recepte būs balstīta ne tikai uz dārzeņiem, bet arī uz maigu Parmesan, tāpēc tai būs nepieciešams:

  • Jebkura zivju fileja - 500 g;
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpoli - 2 galvas;
  • Parmezāna siers - 100 g;
  • Pētersīļi - ķekars;
  • Dill zaļumi - ķekars;
  • Selerijas - pāris plāni zari;
  • Augu eļļa (olīveļļa) - neliels daudzums;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Malti melnie pipari - ½ tējk.

Svaiga zivju fileja ir jānomazgā un garšviela jāsasniedz ar garšvielām. Pēc tam to var sagriezt mazos gabaliņos.

Pētersīļiem un dillēm jābūt smalki sagrieztiem. Burkāni ir rūpīgi jānomazgā no netīrumiem un mizotiem, un noņem sīpolus. Visiem dārzeņiem jābūt sagrieztiem, lai iegūtu rezultātu lokus. Jums ir arī jāmaina Parmesan uz smalka rīve.

Daudzkarsera formā jums ir jānovieto folijas gabals un jāpiestiprina fileja. Pētersīļi un dilles zaļumi, dārzeņi un rīvēts siers jāpārvieto un pārkaisa pa zivīm. Tad jūs varat ietin foliju.

Tīrais ūdens ir jāievieto multicooker bļodā un pēc tam jāievieto režīms “Tvaika pagatavošana”, “Tvaicēšana” vai “Tvaicētājs”, kas ir atkarīgs no izmantotā multikookera. Laiks pabeigt gatavošanu - 15-20 minūtes.

Tvaicētas zivis ir lieliska recepte ne tikai brīvdienu galdam, bet arī katru dienu:

  • Jūs varat mainīt trauka kaloriju saturu, pērkot dažādu šķirņu galveno sastāvdaļu;
  • Svina produkts ir diezgan noderīgs;
  • Visas receptes ir budžets;
  • Vārīšanas laiks svārstās no 15 minūtēm līdz pusstundai;
  • Zivis var pavadīt sānu ēdiens, ko var izdarīt tajā pašā laikā.