Viss par kaloriju omlete

Lai tā būtu, dieters saka, ka omlete un viss, kas ar to saistīts, nav piemērots tiem, kas skatās viņu figūru. Apskatīsim tuvāk to, ko omlete ir un kā tās lietošana ir saistīta ar svara zudumu.

Omlete opcijas

Atkarībā no jūsu iztēles un vēlmēm, omlete var būt pilnīgi bez pildvielas vai ar sieru, tomātiem, šķiņķi, garnelēm, sīpoliem, pipariem uc, ieskaitot pilnīgi eksotiskus pildījumus. Jebkura veida omlete var mīcīt kopā ar izvēlēto pildvielu, kā arī iesaiņot gatavā kūka pildījumu.

Tiek uzskatīts, ka omlete ar gaļas pildījumu ir barojošāka nekā ar zivīm, bet šī atšķirība nav pārāk nozīmīga un nedrīkst būt šķērslis, izvēloties šīs slavenā ēdiena gatavošanas metodi.

Parasti omlete tiek pagatavota karstā pannā, bet ir ventilatori, kuri cep produktu cepeškrāsnī, vairākās plīts vai mikroviļņu krāsnī. Nevar teikt, ka atšķirīgas termiskās apstrādes dēļ omlete kaloriju saturs samazināsies.

Kaloriju omlete

Patiešām, gatavs omelis, kas izgatavots no 2 olām ar pienu pannā vai krāsnī, nevar piesaistīt cilvēkus, kuri vēlas zaudēt svaru ar zemu kaloriju saturu - tas ir aptuveni 142,1 kcal uz 100 gramiem. Bet šis skaitlis ir viegli samazināms, jo tīra proteīna omlete bez piena jau var lepoties ar 58 kcal kaloriju tādam pašam svaram, kas neapšaubāmi piesaistīs neticamu daudzumu novājēšanas ventilatoru šim ēdienam. Turklāt omlete tiek piedāvāta populārākajās diētas programmās.

Omlete uzturs

Nav noslēpums, ka omelets jau sen izmanto kā piedevas dažādām diētām, ieskaitot zemu kaloriju daudzumu. Tas ir saistīts ar olu saturu tajās. Kā jūs zināt, olas satur neticami noderīgu vitamīnu un minerālvielu kopumu, piemēram, kalciju, kāliju un dzelzi.

Turklāt bieža omlete lietošana palīdz stiprināt nervu sistēmu, ko uztrauc uzturs, kas ir svarīgs tiem, kas pirmo reizi nolēma aprobežoties ar pārtiku. Šobrīd ir divas populāras diētas:

  • hipokalorisks (ēdienreizes no vienas olas kopā ar glāzi kefīra tiek iekļautas brokastu ēdienkartē);
  • olbaltumvielas (omlete ar sieru un zaļumiem, kas izgatavoti no trim olām, tiek ievesta rīta diētā ar vienu tasi kafijas ar pienu).

Ir jāpiebilst, ka diēta ar omlete ne tikai ļauj ātri zaudēt svaru, bet arī palīdz attīrīt organismu no kaitīgiem toksīniem un toksīniem. Neaizmirstiet tikai pilnībā atcelt granulētā cukura, medus un šokolādes izmantošanu.

Klasiskā omlete recepte

Daudzi no mums atceras padomju ēdnīcu biezos un pilnīgi nepievilcīgos omeletus, bet šodien nav nepieciešams tos gatavot tikai tāpēc, ka jūsu prasmīgās rokas palīdzēs jums veidot perfektu klasisko omleti. Lai padarītu jūsu omleti patiesi garšīgu, izvēlieties šādas sastāvdaļas:

  • 1 vistas ola;
  • 25 ml piena;
  • 3 g sāls;
  • 2 g melnie pipari;
  • 3 ml saulespuķu eļļas.

Uzlieciet pannu uz vidējas siltuma un pievienojiet tam saulespuķu eļļu. Iemaisa olu nedaudz dziļā bļodā, pēc tam pievieno pienu. Samaisiet maisījumu ar noslaucīt vai blenderī, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs, pievieno piparus un galda sāli. Maisiet maisījumu vēlreiz un ielejiet uz apsildāmās pannas.

Ugunsgrēku aizdare vienā pusē apmēram 2 minūtes, tad pagrieziet to ar lāpstiņu. Uzlieciet pannu ar vāku un gatavojiet omleti, līdz vārīti, process ilgs vēl divas minūtes. Kaloriju saturs omlete ar pienu no 1 olas uz 100 g ir 106 kcal, no 3 olām - 125,1 kcal.

Populāras omlete receptes

Visgaršīgāko, drošāko veselību un barojošu omleti var viegli pagatavot mājās, samazinot standarta kaloriju saturu, pievienojot papildu sastāvdaļu sagatavošanu. Kā to izdarīt, ir aprakstītas tālāk norādītajās receptēs.

Omlete ar tomātiem

Ļoti viegls un ēstgribīgs meklējat omlete tiek gatavots no svaigiem tomātiem un sīpoliem. Lai to sagatavotu, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

  • 2 vistas olas;
  • 100 g sīpolu;
  • 200 grami tomātu;
  • 25 ml olīveļļas;
  • 1 g sāls.

Notīriet un nomazgājiet sīpolu, pēc tam sagrieziet to pusgredzenos. Pēc tam ievietojiet iegūto masu iepriekš uzkarsētā pannā, ielej eļļu. Cepiet uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Kamēr sīpoli ir cepti, tomātus sagriež plānās plāksnēs.

Ielej tos sīpolā, apcep masu vēl vienu vai divas minūtes. Tikmēr nedaudz olu saberž ar sāli, pēc tam pagatavotos dārzeņus pārlej maisījumā. Apcepiet omleti apmēram piecas minūtes. Kalorijas uz 100 g omlete ar tomātiem ir 76 kcal.

Siera omelis

Tie, kas mīl ēdienus ar sieru, noteikti novērtēs šāda veida omlete, neskatoties uz palielināto kaloriju saturu. Lai sagatavotu to bez problēmām, izvēlieties šādas sastāvdaļas:

  • 1 vistas ola;
  • 3 olu baltumi;
  • 25 ml piena;
  • 3 ml saulespuķu eļļas;
  • 50 grami siera;
  • 2 g sāls.

Sildiet pannu pannā, izmantojot uguns vidējo intensitāti. Tajā pašā laikā pārspēt olu ar pienu, sakuliet baltumus atsevišķi ar galda sāli. Apvienojiet abus maisījumus vienā un tajā pašā bļodā, samaisiet blenderī vai ar šampanieti apmēram minūti.

Atsevišķi berzējiet sieru ar vidējo rīsu. Ielej masu pannā, apkaisa ar rīvētu sieru un vāra apmēram piecas minūtes zem vāka, kas aizvērts. Kaloriju omlete ar sieru uz 100 gramiem ir 130 kcal.

Omlete ar desu

Desu uzskata par augstu kaloriju, bet maz var pretoties, lai pagatavotu šo ļoti iecienīto ēdienu brokastīm vai pusdienas pusdienām. Omlete ir ideāla, ja lietojat šādas sastāvdaļas:

  • 100 g neapstrādātas kūpinātas desas;
  • 5 vistas olas;
  • 200 ml piena;
  • 50 g sīpolu;
  • 20 ml saulespuķu eļļas;
  • 2 g sāls.

Uzkarsējiet saulespuķu eļļu apsildītā pannā, šoreiz kauliņus un desu. Atsevišķi pārspiediet pienu ar olām, izmantojot maisītāju, pievienojot tam šķipsniņu sāls. Uzlej desu ar sīpoliem, samaisa ar lāpstiņu un apcep apmēram piecas minūtes, cenšoties novērst sastāvdaļu degšanu.

Pēc tam ielej olu piena maisījumu uz desas, pārklāj pannu ar vāku un vāciņu uz vājākās uguns uzkarsē apmēram septiņas minūtes. Kaloriju omlete ar desu uz 100 gramiem ir aptuveni 185 kcal.

Skvoša omlete

Garšīgs omlete ar gardiem cukini ir diētisks ēdiens, ieteicams tiem, kas cenšas zaudēt svaru. Cepšana krāsnī padara šo ēdienu pēc iespējas vieglāku un garšīgāku. Tās sagatavošana nav iespējama bez šādiem komponentiem:

  • 400 g cukini;
  • 50 g burkāni;
  • 100 g sīpolu;
  • 100 grami siera;
  • 300 grami tomātu;
  • 2 vistas olas;
  • 2 olu baltumi;
  • 10 g pētersīļu;
  • 50 ml piena;
  • 50 ml ūdens;
  • 2 g sāls;
  • 10 g zaļo sīpolu.

Grieziet cukini plānos gredzenos un mēģiniet sagriezt tomātus, sīpolus un burkānu uz pusgredzeniem. Ieeļļojiet cepešpannu vai cepiet trauku ar eļļu, uz tās uzklājiet burkānu, pēc tam sīpolus, cukini un sagatavotus tomātus. Apkaisiet virsmu ar sāli un cepiet masu cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes apmēram 200 grādu temperatūrā.

Tikmēr pagatavojiet mērci: saputojiet olas un olbaltumvielas ar maisītāju, tad pievienojiet ūdeni un pienu tajā pašā vietā. Beat nedaudz vairāk, noņemiet dārzeņus no krāsns. Ielejiet tos ar sagatavotu mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Novietojiet rīvētu vai smalki sagrieztu sieru uz augšu un ievietojiet pelējumu atpakaļ krāsnī. Mēs turam produktu tur apmēram desmit minūtes. Kaloriju omlete ar cukini uz 100 g tiek turēta 75 kcal.

Mēģiniet izmantot zaļumus biežāk, gatavojot dažāda veida omlete. Tas ne tikai uzlabos jebkura ēdiena garšu, bet arī lieliski veicinās ātru pārtikas uzsūkšanos.

Diēta omlete

Kā pagatavot ēdienu "Omlete Diet"

  1. Beat olu ar sāli un pienu (nevar ievietot sāli).
  2. Vāveres pātagā, līdz pūkains putas.
  3. Samaisa saputotās olas un baltos baltumus.
  4. Ielieciet cepšanas trauku.
  5. Cep cepeškrāsnī 200 grādus 20 minūtes.
  • Olas - 6 gab.
  • Olu baltums - 14 gab.
  • Sausais piens - 1 ēd.k.
  • Sāls (pēc garšas) - 2 g.

Uztura "omlete dietetic" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 84,5 kcal.

Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un kļūdas. Ja atrodat tos, lūdzu, ierakstiet komentārus zem receptes - pareizi.

Pakāpeniskas receptes ar fotogrāfijām no mūsu mājas lapas atrodas sadaļā “Receptes”.

Kaloriju omlete

Omlete vienlīdz mīl gan bērni, gan pieaugušie. Šis vieglais, maigais, neticami garšīgais un barojošais ēdiens ir ideāli piemērots brokastīm, pusdienām un vakariņām. Tas sastāv no vienkāršākajām sastāvdaļām, kas atrodas katrā ledusskapī, tas ir sagatavots dažu minūšu laikā, un pat tie, kas ir tālu no kulinārijas mākslas, var tikt galā ar to. Turklāt olu čaumalas - tas ir ideāls ēdiens tiem, kas cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām. Pirmkārt, tajā ir liels daudzums olbaltumvielu, kuru sadalīšana ķermenī patērē daudz vairāk enerģijas un tādējādi zaudē svaru ātrāk, un, otrkārt, tajā ir ļoti maz kaloriju. Runājot par kalorijām. Šodien mēs sīki runāsim par to, kas ir omlete kaloriju saturs dažādos tās sagatavošanas variantos.

Omlete: gatavošanas noslēpumi

Šodien omlete nav vārīta tikai slinks. Bet šim ēdienam nav nekāda sakara ar krievu virtuvi. Mēs to uzzinājām, pateicoties franču valodai. Alpos bija pat valsts svētki, kas veltīti šim delikātajam un gaisīgajam ēdienam. Viņš gāja šādi: vairāki gani nesauca ne gaismu, ne rītausmu, un devās uz vecāko, kam bija jāsniedz zaļā gaisma, lai padarītu ometu. Šo vietējo iedzīvotāju laukums devās uz plāksnēm kopā un vārītas olas ar pienu. Tad ar rokām cirtajiem pannām viņi izgāja ielā un visi kopā dejoja uz farandolu. Un tad, pateicoties vecāka gadagājuma īpašai pazīmei, viss godīgais uzņēmums devās uz pļavu, izveidoja cepešpannas ar vārītu omleti un atkal dejoja līdz saullēktam. Un tikai pēc tam, kad spilgti stari izgaismoja visu ciematu, laimīgi cilvēki izkaisījās pa viņu mājām un ēda vārītu omlete.

Mūsdienu franču iedzīvotājiem joprojām ir ļoti godbijīga attieksme pret omleti. Piemēram, vai jūs zināt, ka tās nekad nekrāso olas? Šo omleti var sakratīt tikai ar dakšiņu. Otrkārt, attiecībā uz šo ēdienu franču valodā tiek piedāvāts atsevišķs panelis. Viņi neko nekaunē, izņemot viņu iecienītāko ometu. Un pēc pagatavošanas vispirms paberzējiet ar maizi un tikai tad mazgā.

Izrādās, ka reālas omlete veidošana ir arī māksla. Piemēram, jums rūpīgi jāsakrata olas, lai tās iegūtu pietiekami daudz gaisa. Pretējā gadījumā omlete būs smaga un nav gaisīga. Un tas jādara manuāli, izmantojot dakšiņu vai noslaucīt. Ja izmantojat maisītāju, varat izjaukt olbaltumvielu un dzeltenumu struktūru. Un tad jūs neredzēsiet pompu. Ja vēlaties pagatavot ēdienu mazāk kaloriju, tad gatavojiet omleti tikai ar vienu olbaltumvielu.

Nepārspīlējiet to ar pienu. Ideālā gadījumā vienā olā jāiekļauj viena ēdamkarote piena. Pretējā gadījumā trauks būs pārāk ūdeņains un nokrist.

Vēl viens triks ir gatavot omleti tūlīt pēc tam, kad esat sakratījis olas. Pretējā gadījumā vēlāk omlete izrādīsies plakana, tāpat kā maizīte.

Ielej olu piena maisījumu tikai uz karstas pannas. Tajā pašā laikā tas ir ieeļļots ar sviestu. Tieši tas padara trauku tik maigu, ka tas burtiski kūst mutē.

Jums ir nepieciešams gatavot omlete pareizajā pannā. Plāni trauki ar grieztu grīdu nedarbosies - omlete uz tā nedarbosies. Labāk izvēlēties cieto čugunu vai teflona panna. Un, ja vāks būs īpašs caurums gaisam. Pateicoties šim mazajam trikam, trauks nedarbosies pārāk mitrā.

Visbeidzot, ir nepieciešams gatavot ometu tikai no svaigām olām. Iemērciet iegādātās olas vienkāršā ūdenī. Ja viņi nekavējoties noslīc, tad jums ir jārisina svaigs produkts.

Recepte un kaloriju omlete uz 100 gramiem

Lai noteiktu šī delikātā un garšīgā olu ēdiena kaloriju saturu, vispirms noteiksim, cik kaloriju ir visās sastāvdaļās.

  • Olas - 2 gab. (130 kalorijas)
  • Piens 2,5% tauku - 60 ml (32 kalorijas)
  • Sviests 82,5% tauku cepšanai - 10 grami (75 kalorijas).

Tā kā viena neapstrādāta ola sver vidēji 60 gramus, izrādās, ka trauka kopējais svars bija 190 grami un kaloriju saturs - 237 kalorijas. Tātad omlete daudzums no divām olām ir 125 kalorijas uz 100 gramiem. Tajā pašā laikā nav svarīgi, kā omlete tiks gatavota - krāsnī, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Kaloriju ēdieni no tā nemainīsies.

Tagad aprēķināsim, kāda ir kaloriju saturs omlete ar dažādiem pildījumiem un dažādās to sagatavošanas variācijās.

Kaloriju omlete no trim olām.

Lai aprēķinātu kaloriju saturu ometā no trim olām, uz trauka kopējā svara pievienojam vēl vienu olu un 30 ml piena. Izrādās, ka visa daļa sver 280 gramus, un tās kaloriju saturs būs 318 kalorijas.

Ja jūs gatavojat ometu no 4 olām, tad tās kopējais kaloriju saturs būs 399 kalorijas, un, ja, gluži pretēji, jūs samazinātu porciju un pagatavosiet ometu no vienas olas un 5 gramus sviesta, tad gardas brokastis kaloriju satur 134,5 kalorijas.

Kaloriju omlete ar tomātiem

Omlete var pievienot dažādus pildījumus. To var sajaukt ar olu piena masu un cepiet vai cepiet šajā formā. Un jūs varat vispirms izgatavot omleti un pēc tam pievienot tam citas sastāvdaļas un izvilkt to. Kā jau teikts, ir jautājums par personīgo garšas izvēli. Omlete ar dārzeņiem ir harmoniskākā un uztura kombinācija tiem, kas kontrolē savu svaru un kaloriju skaitu. Un dārzeņu vidū godājama vadība iet uz tomātiem.

Tātad, kāda ir kaloriju omlete ar tomātiem? Par pamatu ņemam klasisko omlete recepti un pievienojam to 1 vidēji tomātiem, kas sver 50 gramus un 9 kalorijas (to var sagriezt kubiņos vai salmiņos). Izrādās, ka mūsu omlete sver 240 gramus. Un tā kaloriju saturs būs 246 kalorijas. Tātad omlete ar tomātiem kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 102, 5 kalorijas.

Kaloriju omlete ar dārzeņiem

Omlete ar dārzeņiem ir veselīgs un mazkalorisks ēdiens. Kādus citus dārzeņus var izmantot tā sagatavošanai, izņemot tomātus? Uztura speciālisti iesaka dot priekšroku brokoļiem. Divām olām ir nepieciešams 60 grami brokoļu (20 kalorijas). Šajā gadījumā gatavais ēdiens sver 250 gramus, un tā kopējais kaloriju saturs būs vienāds ar - 257 kalorijas. Līdz ar to omlete ar brokoļiem uz 100 gramiem kaloriju saturs būs 103 kalorijas.

Jūs varat izmantot arī saldētu Meksikas dārzeņu maisījumu, lai padarītu omlete. Pietiek ar 60 gramiem maisījuma (34 kalorijas). Šajā gadījumā gatavais ēdiens, kas sver 250 gramus, būs 271 kalorijas (108 kalorijas uz 100 gramiem).

Kaloriju omlete ar sieru

Vēl viena klasiska gastronomiskā savienība ir omlete un siera kombinācija. Lai aprēķinātu kaloriju saturu šajā traukā, pievieno 30 gramus rīvēta Krievijas siera (105 kalorijas). Tad ēdiena kopējais svars būs 220 grami un kaloriju saturs - 342 kalorijas. Un kaloriju saturs omlete ar sieru uz 100 gramiem būs nedaudz vairāk - 155 kalorijas.

Kaloriju omlete ar desu

Tiem, kas dod priekšroku ēdieniem, kas ir bagātāki, viņi var pagatavot omleti ar vārītu desu. Tad mūsu pamatkompozīcijā parādās vēl viens priekšmets - 60 grami doktora desa (153 kalorijas). Tāpēc ēdiens parasti sver 250 gramus, un tā kaloriju saturs būs vienāds ar - 390 kalorijām. Tas nozīmē, ka kaloriju saturs omlete ar desu uz 100 gramiem būs gandrīz tikpat liels kā recepte ar sieru - 156 kalorijas.

Kaloriju nesaturoša omlete bez piena

Lai padarītu trauku vēl uzturu, varat izmantot ūdeni, nevis pienu, kam nav kaloriju. Un tad kaloriju saturs omlete no divām olām bez piena uz 100 gramiem būs 108 kalorijas.

Kaloriju nesaturoša omlete

Krēms, kā arī jebkurš cits sviests ir diezgan kaloriju produkts. Tāpēc tiem, kas ievēro pārtikas ierobežojumus, jūs varat pagatavot šo trauku sausā pannā vai krāsnī tādā formā, kas izklāta ar pergamenta papīru. Kaloriju saturs omlete bez sviesta būs diezgan mazs - tikai 90 kalorijas uz 100 gramiem produkta.

Kaloriju omlete proteīniem

Meitenes, kas sēž uz olbaltumvielu diētas, parasti nelieto dzeltenumus, gatavojot omlete, un tās attiecas tikai uz olbaltumvielām. Olu baltuma vidējais svars ir 30 grami (13 kalorijas). Attiecīgi 2 olbaltumvielas ir 60 grami un 26 kalorijas. Izrādās, ka proteīnu omlete kaloriju saturs ir 102 kalorijas uz 100 gramiem pārtikas.

Omlete, kalorijas, ieguvumi un uztura īpašības omlete

Viens no visbiežāk lietotajiem ēdieniem, kurus mēs dodam Jums brokastīs, ir omlete. Šim olu ēdienam ir vairākas būtiskas priekšrocības, kas izskaidro tās popularitāti. Omlete ir viegli pagatavojama, bet tā ir garšīga un veselīga. Omlete sagatavošana ir ļoti vienkārša - jums ir nepieciešams pārspēt olas ar sālītu pienu un pārlejiet maisījumu pannā ar saulespuķu eļļu. Lai padarītu omleti vēl garšīgāku, tas ietver rīvētu sieru, dažādus gaļas produktus (piemēram, desu, šķiņķi uc), kā arī dārzeņus, piemēram, sīpolus, tomātus, papriku, ka fantāzija stāsta jums.

Protams, ēdiena izplatības dēļ daudzi cilvēki, īpaši veselīga uztura atbalstītāji un tie, kas uzrauga ķermeņa svaru, ir ieinteresēti tādos vienkāršos jautājumos kā: kas ir omlete kalorija, kāda ir omlete lietošana un vai šim ēdienam ir jebkādas diētas īpašības. Pirmkārt, par noderīgajām īpašībām:

Omlete, priekšrocības un uztura īpašības:

Omlete satur vairākas noderīgas īpašības. Un starp visiem ēdieniem, kas izgatavoti no olām, omlete, iespējams, ir visnoderīgākā. Šis ēdiens, ja, protams, tas bija pareizi pagatavots, saglabā visas labvēlīgās olu īpašības.

Vistas olas ir labs bioloģiski aktīvo komponentu avots, kas nepieciešams personai. Vitamīni ietver A, B, B6, D un E vitamīnus, folskābi (vitamīnu B9). Minerālu sastāvu pārstāv dzelzs, kālijs, kalcijs, fosfors, varš. Tie satur arī neaizvietojamas aminoskābes un augstas kvalitātes olbaltumvielas. Tajā pašā laikā visas olu sastāvā esošās vielas ir pilnīgi līdzsvarotas, pateicoties kurām tās uzsūcas organismā kopumā.

Viena ola aptver 25% no dienas, kad organismā ir nepieciešamas vielas. Tāpēc ir ieteicams lietot divas olas dienā - omlete veidā un vārītas.

Bet neapstrādātas, labāk ir neizmantot olas - tām ir vielas, kas novērš dažu vitamīnu uzsūkšanos. Olu dzeltenums pietiekamā daudzumā satur vitamīnus B2, B12, A, D, luteīnu, dzelzi, lecitīnu, selēnu. Turklāt olas var aizstāt labākās zivju šķirnes ar polinepiesātināto tauku un aminoskābju klātbūtni.

Omlete kalorijas:

Bet, runājot par šī ēdiena priekšrocībām, neaizmirstiet par tās kaloriju saturu.

Omlete kaloriju saturs vidēji ir 120 kcal uz 100 gramiem produkta

Nosaka tā kaloriju saturu 10 gramos. olbaltumvielas, 16 gr. tauki un tikai 2 grami. ogļhidrāti. Protams, tas ir neprecīzs rezultāts, jo papildus olām, sviestam, pienam un sieram bieži vien daudzus citus produktus, par kuriem mēs runājām agrāk.

Un kāda ir kaloriju omlete, kas pagatavota dažādos veidos? Bet tas:

Diēta omlete

Klasiska omlete ir izgatavota no vistas olām, pievienojot nelielu daudzumu piena, retāk - ūdeni. Krievijā, Eiropā un Amerikā tas ir viens no populārākajiem brokastu priekšmetiem, kas nav pārsteidzoši - tas tiek gatavots ātri un labi baro. Omlete variācijas var rasties ar daudziem, pat ja jūs esat vissmagākā kaloriju skaitīšana.

Mēs piedāvājam tradicionālās septiņas zīmola receptes no mūsu redakcijas darbiniekiem. Ja jūs rūpīgi pārraugāt olbaltumvielu daudzumu jūsu ēdienkartē, un jūsu olas ir garlaicīgi līdz zobu griešanai, šīs receptes palīdzēs dažādot diētu.

Maiga biezpiena omlete ar zaļumiem pannā

  • Olas - 2 gab.
  • Vistas siers 0 - 100 g
  • Zaļie sīpoli - 4-5 spalvas
  • Dilles - 2-3 zariņi
  • Saulespuķu eļļa - 1 tējk.
  • Sāls pēc garšas

Maisiņā jāsagatavo viendabīgs siera un olu saturs. Smalki sagrieziet sīpolus un dilles, pievienojiet biezpiena masai, sāli un samaisiet. Sildiet pannu ar sviestu un vienmērīgi uzliekiet biezpiena maisījumu. Vāra 5-8 minūtes zem vāka ar zemu siltumu.

  • Olbaltumvielas - 14 g
  • Tauki - 8 g
  • Ogļhidrāti - 1 g
  • Kalorijas - 134 kcal

Diēta omlete ar vistu un tomātiem

  • Olas - 4 gab.
  • Vārīta vistas fileja - 200 g
  • Tomāti - 2 gab.
  • Saulespuķu eļļa - 1 tējk.
  • Sāls, garšvielas pēc garšas

Vārīta fileja rūpīgi jāsadala mazās šķiedrās, tomātos - sagriež šķēlītēs. Uzkarsējiet olas rūpīgi ar noslaucītu vai maisītāju, pievienojiet sāli. Sildiet pannu ar eļļu un viegli apcepiet uz tās, pievienojot garšvielas. Tad ielieciet sagrieztus tomātus pannā un pārlejiet ar sakultām olām. Uz vāra zem vāka karsējiet 8-15 minūtes. Tomātu vietā tomāti ir perfekti.

  • Olbaltumvielas - 15 g
  • Tauki - 6 g
  • Ogļhidrāti - 2 g
  • Kaloriju daudzums - 119 kcal

Saldā diēta omlete brokastīm

  • Olas - 2 gab.
  • Piens - 2 ēd.k. l
  • Ogas - 50 g
  • Vistas siers 0% - 70 g
  • Saulespuķu eļļa - 1 tējk.
  • Skābais krējums 10% - 1 ēd.k. l
  • Saldinātājs pēc garšas

Beat olas labi ar pienu, pievienojiet nedaudz saldinātāja. Ielejiet masu uz pannas, kas tiek sasildīta ar eļļu, un apcep zem zemā siltuma zem vāka, līdz gatavs. Labāk ir paņemt lielāku pannu, lai padarītu omlete lielu un plānu. Kamēr tas atdzisīs, jums ir nepieciešams sagatavot pildījumu: biezpienu sasmalcināt maisītājā ar ogām un saldinātāju. Jūs varat lietot jebkuras ogas, bet zemenes, zemenes, upenes un avenes ir vislabāk piemērotas. Ja nav svaigu ogu, jūs varat paņemt saldētus vai aizstāt tos ar ievārījumu (bet šajā gadījumā neaizmirstiet pielāgot CBMD). Pievienojiet pildījumam nedaudz saldinātāja. Ielieciet biezpiena masu vienmērīgi uz atdzesētā omleta, ielieciet to ar rullīti un uzlieciet karotīti skābo krējumu uz tīra cepure.

  • Olbaltumvielas - 9 g
  • Tauki - 7 g
  • Ogļhidrāti - 3 g
  • Kaloriju daudzums - 115 kcal

Fitness fritatta: omlete ar dārzeņiem krāsnī

  • Olas - 8 gab.
  • Cukini - 1 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Šampinjoni - 200 g
  • Salātu pipari - 2 gab.
  • Saulespuķu eļļa - 1 ēd.k. l
  • Siers 20% - 100 g
  • Sāls, garšvielas pēc garšas

Mizojiet cukini un sagrieziet šķēlītēs. Tomātus izskalojiet ar verdošu ūdeni, lai āda būtu viegli mizota, mizota un sagriež arī šķēlītēs. Noņemiet sirdis no pipariem, sagrieziet plānās strēmelēs. Sēnes var arī mizot un sasmalcināt, sarīvētu sieru.

Novietojiet sagrieztus dārzeņus un šampinjonus taukainā veidā. Jūs varat tos izvietot slāņos vai samaisīt. Augšup ar saputotām olām ar sāli un garšvielām, apkaisa ar rīvētu sieru. Nosūtiet uzkarsētu līdz 190 ° C krāsnij 15-20 minūtes.

  • Olbaltumvielas - 5 g
  • Tauki - 4 g
  • Ogļhidrāti - 3 g
  • Kalorijas - 66 kcal

Olbaltumvielu omlete ar pupiņu pupiņām

  • Olu baltumi - 4 gab.
  • Stīgu pupiņas - 200 g
  • Ķiploki - 2-3 zobi.
  • Saulespuķu eļļa - 1 tējk.

Sildiet pannu ar sviestu, uzlieciet uz tās zaļās pupiņas un apcepiet 2-3 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātu ķiploku. Vāveres ar sāli, sajauc ar maisītāju sulīgs putas un ielej ar grauzdētām pupiņām. Uzreiz nosedziet pannu ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra 5-8 minūtes. Lai omlete neietilpst, labāk nav atvērt laiku pirms laika. Tāpēc ir ļoti labi, ja jūsu vāks ir caurspīdīgs - jūs varēsiet novērtēt omlete gatavību bez “traucējošiem”.

  • Olbaltumvielas - 5 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 2 g
  • Kalorijas - 45 kcal

Tvaicēts proteīnu omlete

  • Olu baltumi - 3 gab.
  • Sviests - 3 g
  • Sāls pēc garšas

Ja jums nav dubultā katla, tas nav svarīgi - jūs varat izmantot regulāru katliņu, ievietojot tajā caurduris vai metāla sietu. Starp ūdens virsmu un režģi jābūt apmēram 4-5 cm, un baltumus sakratiet ar sāli uz pūkainu putu un ievietojiet masu plānā metāla traukā, pēc tam, kad esat iepriekš ieeļļojis tās sienas un dibenu ar sviestu. Vispiemērotākais pelējums kūkām vai maizei. Pārklājiet katlu ar foliju un ievietojiet tvaikonī ar verdošu ūdeni. Aptiniet un vāriet apmēram 10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi izņemiet pelējumu un lēnām uzmanīgi noņemiet foliju. Ja olu čaumalas ir pie tās, palīdziet sev ar nazi.

  • Olbaltumvielas - 11 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 0 g
  • Kalorijas - 65 kcal

Mikroviļņu tunzivju omlete

  • Konservētas tunzivis savā sulā - 150 g
  • Olas - 2 gab.
  • Konservēti zaļie zirnīši - 50 g
  • Sāls, garšvielas pēc garšas

Olas ar sāli un garšvielām, noslaucīt dziļā šķīvī. Tad pievienojiet zirnīšus un tunzivis, iepriekš noteciniet lieko šķidrumu no konserviem. Labi samaisa un nosūtiet mikroviļņu krāsni 5-6 minūtes.

  • Olbaltumvielas - 15 g
  • Tauki - 5 g
  • Ogļhidrāti - 2 g
  • Kalorijas - 111 kcal

Stila kopsavilkums

Kā jūs varat redzēt, neatkarīgi no tā, cik sarežģīta ir omlete, kas jums nāk klajā, tas joprojām ir vienkāršs un, pats galvenais, skaitlim drošs. Ja vēlaties vēl vairāk samazināt ēdiena kaloriju saturu, jūs varat cept olas bez eļļas - ja jums ir cepešpannas ar neadhezīvu pārklājumu, omlete garša un izskats neietekmēs.

Lush Diēta Omlete

Kad olu ēdieni tika uzskatīti par aristokrātu brokastīm. Uztura speciālisti uzskata, ka olu čaumalas - labākās brokastis diētā. Galu galā olas ir bagātas ar olbaltumvielām un olbaltumvielām, kas ir tik svarīgas svara zudumam. Tā kā olbaltumvielas ir muskuļu audu veidotāji, tās aizdegušos taukus aizstāj ar liesiem un elastīgiem muskuļiem. Vārīsim kopā gardu omleti, kas padarīs jūsu ķermeni skaistu!

Kā pagatavot omleti

Šķiet, ka nav nekas vieglāk, kā padarīt gardu, sulīgu omleti brokastīm. Tomēr ir vairāki noslēpumi, kas padarīs jūsu maltīti veselīgāku un mazāk kaloriju. Diētisko omleti var pagatavot kā standarta veidu pannā, lēnā plīts, mikroviļņu krāsnī vai cepiet omlete cepeškrāsnī. Uztura omlete noslēpums ir tikai olbaltumvielu izmantošana traukā, izņemot dzeltenumus. Šim traukam ir mazāks kaloriju saturs (54 kcal, nevis 184).

Omlete gatavošana pannā

Apkarsējiet pannu, iepriekš samērcējiet ar olīveļļu. Beat divus olu baltumus ar divām ēdamkarotēm piena, pievienojiet sāli un zaļumus. Kad pannas silda, ielej omletu ar pienu un vāra ar zemu siltumu, pārklāj ar vāku. Pēc 5-10 minūtēm brokastis ir gatavas!

Omlete ar dārzeņiem

Nekas nav izdevīgāks nekā olu un dārzeņu kombinācija. Tātad, kāpēc ne barot sevi omlete ar tomātiem? Pietiek sagriezt tomātu plānās šķēlītēs, apcep pannā un pārlejiet ar pienu saputotus baltumus. Ja vēlaties, jūs nevarat aprobežoties tikai ar tomātiem, jūs varat pievienot dārzeņus: zirņus, burkānus, sparģeļus, piparus, olīvas. Galvenais ir nevis padarīt jūsu daļu lielu, neaizmirstiet, ka tad, kad uztura mērenība ir svarīga viss! Ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, ieteicams cept omlete mikroviļņu krāsnī. Ievietojiet dārzeņus bļodā, pārklājiet ar olu baltumu un vāriet uz 750 W 4-5 minūtes.

Kā gatavot omletu krāsnī?

Krāsns priekšrocība ir iespēja gatavot ēdienu bez eļļas pievienošanas. Ļoti garšīgs un barojošs būs omlete ar sieru, tomātiem un saldajiem pipariem. Ievietojiet piparus un tomātus šķēlītēs, ielej baltos baltumus un pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Tad ielieciet sasmalcinātu sieru un, ja nepieciešams, apkaisa ar zaļumiem un cep vēl 3 minūtes. Šķīvis izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.

Omlete lēnā plītī - reāls atradums svara zaudēšanai!

Tas ir tas, ko jūs varēsiet iepriecināt uz diētu, tāpēc tas ir omlete, kas pagatavota lēni plīts. Pateicoties hermētiskajam vākam, krūka-podiņā omlete izrādās sulīgs un garšīgs, nezaudē savu mitrumu, kā arī saglabā visas tās noderīgās vielas, it īpaši D vitamīnu. Piemērotu programmu sagatavošanai: "Dzesēšana", "Multipovar", "Cepšana", temperatūra 110 grādi, gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Bērnu omlete

Kad mamma ir diēta, tad visa ģimene sāk ēst labi. Bērniem būs ļoti noderīgi ēst omlete brokastīs ar savu mīļoto māti. Bet, ja bērnam nepatīk dārzeņu omlete, tad kāpēc nežēlot viņu ar bērnu omletes. Sagriež plānās šķēlītēs ābolu, cep cepeškrāsnī 3 minūtes. Beat baltumus ar pienu, pievienojiet biezpienu, kanēli, kādu medu. Ielejiet iegūto maisījumu uz ābolu un cepiet 5 minūtes. Jūsu bērns būs ļoti priecīgs par šādu veselīgu un nedaudz saldu brokastu! Kā izrotāt bērnu omlete, foto pavāri jums pateiks.

Garšīgs un veselīgs ēdiens - jūsu skaistuma un ilgmūžības atslēga!

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru mājās, izmanto daudzus veidus: veido pareizas uztura programmu, veic vingrojumu kopumu, lai attīrītu kuņģi, sānus un pievilktu ķermeni, dzert vitamīnus, zāles tabletes un ievērotu īpašu diētu. Novājēšanu veicina arī olu brokastis - olu kulteni, kam ir zems kaloriju daudzums un augsta uzturvērtība. Šis ēdiens būs noderīga ikdienas uzturā. Receptes diētas omlete palīdzēs padarīt pirmo maltīti garšīgu un apmierinošu. Dažos veidos, kā pagatavot šādas brokastis, lasiet tālāk.

Kā pagatavot diētu omletes

Tie, kas brīnās, kā zaudēt svaru, dietologi neiesaka dienas sākumā izlaist maltītes. Diētiskās brokastis - līdzeklis, lai uzsāktu gremošanas sistēmu, paātrinātu vielmaiņu. Tas palīdz sasniegt reālus rezultātus, zaudējot svaru. Izveidojot nedēļas ēdienkarti ar dažādām receptēm, noteikti jāietver zema kaloriju omlete. Šis ēdiens veicinās ātru svara zudumu, palīdzot zaudēt svaru par 7 kg vai pat 10 kg mēnesī. Jūs būsiet pārsteigti, salīdzinot savus fotoattēlus pirms un pēc, kad dodaties uz normālu uzturu.

Ir daudz ātru receptes omeletu izgatavošanai, tāpēc katrs mājsaimniece atradīs iespēju, kas viņam patīk. Brokastis var pagatavot pannā, dubultā katlā vai lēni plīts, mikroviļņu krāsnī, krāsnī. Pateicoties dažādām receptēm, ēdienkarti var iekļaut 7 dienas vairākas reizes, un tas nebūs garlaicīgi. Produkti, kas veido trauku, var dot tai dažādas garšas. Lai papildinātu uztura omlete recepti, izmantojiet sēnes, garšaugus, dārzeņus (baklažānus, Briseles kāposti un ziedkāposti, sīpoli), piena un piena produktus (sieru, sieru).

Ar dārzeņiem krāsnī

Dārzeņu omlete būs lielisks papildinājums veselīgai ēdienkartei katru dienu. Jūs varat izmantot dažādus dārzeņus, atkarībā no Jūsu vēlmēm, lai mainītu ēdiena garšu, padarītu to interesantāku un apetīti. Šādas brokastu sagatavošana ir ātra un vienkārša, un tā izskatās lieliski. Augu omlete pievērsīsies pieaugušajiem un bērniem, pateicoties garšīgām sastāvdaļām. Kas ir iekļauts recepti:

  • sīpoli;
  • pusi glāzes piena;
  • sešas olas;
  • divi tomāti;
  • saldie pipari;
  • daži ziedkāposti.
  1. Vāra kāpostus. Pipari, tomāti, sīpolu karbonāde. Pannā ar mazu eļļu nedaudz apkaisa. Pievienojiet garšvielas.
  2. Sasmalciniet pienu ar olām.
  3. Uzlieciet gatavus dārzeņus cepšanas traukā, ielej olu maisījumu.
  4. Cepiet omlete divdesmit grādu temperatūrā, apmēram divdesmit minūtēs.

Proteīns mikroviļņu krāsnī

Atkarībā no izvēlētās diētas, jums jālieto atšķirīgs olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums (BZHU). Tiem, kas aktīvi nodarbojas ar fitnesa nodarbībām. Olbaltumvielu daudzums ikdienas uzturā ir svarīga informācija. Olu dzeltenumā ir daudz tauku saturošu savienojumu, kurus nevajadzētu ēst tiem, kas atbilst olbaltumvielu diētai, tad ir labāk sākt dienu ar garšīgām brokastīm, kas pilna ar olbaltumvielām. Kā pagatavot gardu un apmierinošu omlete šādam diētam:

  • divas olas;
  • divas ēdamkarotes piena ar zemu tauku saturu;
  • piparus un sāli.

Kā pagatavot sulīgu ometu bez sviesta:

  1. Rūpīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielejiet olbaltumvielu masu speciālā traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnī vai ievieto tasē.
  2. Lai olbaltumvielas ielej pienu. Beat rūpīgi, līdz putošana. Pievienojiet garšvielas, samaisiet vēlreiz.
  3. Ielieciet mikroviļņu krāsnī, turiet trīs minūtes. Šī ir vienkārša recepte, lai izveidotu mazkaloriju omletes, ja vēlaties, to var papildināt ar dārzeņiem, garšvielām, garšvielām.

Bez piena pannā

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku gatavot omeletus ar piena produktiem, bet pat bez tā, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs. Tātad, piens nav iekļauts klasiskās franču omlete receptē: kausētais sviests lēnām ielej sakultajā olu masā, un tad tas viss cepts pannā. Kas jums ir nepieciešams, lai padarītu brokastis ar mazkaloriju:

Uztura gaisa omlete Recipe:

  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmkārt, pārspēja olbaltumvielu daļu un, neapturot to, ielej dzeltenumu.
  2. Pievienojiet šķidrumu. Turpiniet pārspēt. Ielejiet garšvielas pēc garšas.
  3. Ieeļļojiet pannu ar eļļu, sakarsējiet. Ielej olu masu zem slēgta vāka uz augstas siltuma, turiet, līdz masa palielinās.
  4. Pagrieziet siltumu. Fry vajag vēl divas minūtes.

Tvaicēti ar cukini

Kad sezona nāk uz jauniešu cukini plauktiem (jūs varat tos iesaldēt, lai pagatavotu pat ziemā), ideāls risinājums ir padarīt gardu uztura omleti ar šo sastāvdaļu. Brokastis ir lieliski piemērotas maziem bērniem un cilvēkiem, kas pietur pie zemas kalorijas diētas. Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai padarītu vienkāršu un ēstgribīgu recepti pirmajai maltītei dubultā katlā:

Kā pagatavot tvaika omlete - vienkārša recepte:

  1. Iemaisiet olas un pienu ar dakšiņu, pievienojiet sāli, nesagrieziet.
  2. Ielejiet maisījumu tvaikonī.
  3. Nogrieziet mizotus cukini.
  4. Uzlejiet pārējās sastāvdaļas.
  5. Apkarsējiet apmēram trīsdesmit minūtes dubultā katlā.

Bērnu omlete ar sieru

Siera trauka kaloriju saturs būs nedaudz augstāks nekā citās receptēs, bet to var mainīt, pievienojot vairāk vai mazāk siera. Šī omlete ir maiga un patīkama garša, kas ir ļoti populāra bērniem. Pēc ēdiena gatavošanas olu pankūku var ritināt un sagriezt - neparastu barību iepriecinās bērni. Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas:

  • olas (divi gabali);
  • četras ēdamkarotes piena;
  • daži milti (divi tējk.);
  • neliels cietā siera daudzums;
  • augu eļļa apmēram 2 ēd.k.
  • sāls
  1. Maisītājs, pārspēj olas, pienu. Pievienojiet sāli.
  2. Uzmanīgi ievadiet miltus.
  3. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu (lai padarītu pankūku plānāku).
  4. Vāra piecas minūtes ar 180 grādiem.
  5. Apkaisiet ar sieru.
  6. Novietojiet vēl piecas minūtes krāsnī.
  7. Izņemiet, roll up, sagriež gabalos.

Kas ir kaloriju omlete

Cilvēkiem, kas domā par to, kā zaudēt svaru, jums ir jāseko pārtikas kaloriju patēriņam. Uztura omlete ar dārzeņiem un bezalkoholiskām brokastīm bez piena ir aptuveni 90 kcal uz simts gramu produkta. Tajā pašā ēdiena svarā olbaltumvielu versijā ir tikai trīsdesmit kilokalorijas. Tvaicētiem skvoša omeliem būs 60 kcal un bērnu ar sieru - apmēram 150, bet galīgais skaitlis ir atkarīgs no siera pildvielas daudzuma un produkta veida (sieri ir 50% tauku un tā sauktie fitnesa sieri, ar zemu tauku saturu).

Video padomi: kā padarīt sulīgu diētu omletes

Visām uztura receptēm ir vienkāršas gatavošanas instrukcijas, ko var rīkoties jebkurš saimniece, bet, lai uzzinātu ēdiena radīšanas izsmalcinātību, jums vajadzētu apskatīt pieredzējušu pavāru soli pa solim. Profesionālie šefpavāri uzņem interesantus videoklipus, kuros viņi saka, kādi apstākļi ir nepieciešami, lai omlete būtu sulīgs, cik ilgi brokastis tiek gatavotas. Pakāpeniskās nodarbības palīdzēs padarīt trauku par ideālu pamatu rīta ēdienkartei. Lai pareizi sagatavotu diētu omletes, skatieties četrus vienkāršus un interesantus video ar soli pa solim:

Iepakojumā

Recepte ar sēnēm

Kā pagatavot omlete uz ūdens

Ar sieru un zaļumiem

Omlete ir ēdiens, kas pievērsīsies garšīgu un apmierinošu ēdienu, uztura mīļotāju un bērnu mīļotājiem. Tikai pagatavot to ne pannā, bet tikai cepiet cepeškrāsnī. Šī termiskās apstrādes metode palīdzēs ietaupīt vairāk vitamīnu un gatavot sulīgu un maigu omleti, neizmantojot sarežģītas virtuves iekārtas.

Klasiska recepte omlete ar pienu un olu krāsnī

Klasiskā sulas omlete recepte cepeškrāsnī ir izgatavota no tikai trim sastāvdaļām (olām, šķidrumiem un garšvielām). Visbiežāk govs piens tiek izmantots kā šķidrums, bet, ja ir vēlme pievienot ēdienkarti, jūs varat lietot skābo krējumu vai krējumu.

Lai omlete izrādītos labi, ir svarīgi skaidri saglabāt šķidruma un olu proporcijas, jo klasiskā recepte tās būs šādas:

  • 5 vistas olas;
  • 100 ml piena (krējums vai krējums);
  • sāli un garšvielas.

Kā pagatavot:

  1. Ar dažiem slaucītām vai regulārām galda dakšām kustoties vistas olās. Šajā stadijā jūs varat pievienot sāli un garšvielas, bet to var izdarīt nedaudz vēlāk.
  2. Ja sāli un garšvielas pirms maisījuma netika ievadīti, tad sajauciet tos ar pienu un rūpīgi samaisiet sakultajās olās.
  3. Ielej olu piena maisījumu ieziestā cepšanas traukā. Ir nepieciešams ņemt vērā faktu, ka cepšanas procesā masa būs gandrīz divreiz lielāka, tāpēc veidlapa ir piepildīta ar maksimālo ½.
  4. Cepeškrāsnī omlete patērē apmēram 25 minūtes. Optimāla un ērta gatavošanas temperatūra būs no 160 līdz 200 grādiem, atkarībā no konkrētās krāsns.

Ēdiens patīk bērnudārzā?

Lai ceptu omlete kā bērnudārzā cepeškrāsnī, jums ir vajadzīgas tādas pašas sastāvdaļas kā klasiskajā receptē, kā arī šķēle mīksta sviesta. Jūs varat padarīt trauku daudz izsmalcinātāku ar izteiktu krēmveida garšu un aromātu, nomainot parasto pienu ar ceptu pienu, tad visi mājās gatavotie pieni kopā veidosies ar savu garšu.

Nepieciešamie produkti un to attiecība:

  • 6 vistas olas (izvēlēta vai pirmā kategorija);
  • 300 ml cepta vai regulāra govs piena;
  • 3-4 g sāls;
  • 20 g krējuma sviesta konsistence.

Darbību soli pa solim:

  1. Beat olas pareizā izmēra bļodā, viegli sāls un sajauciet ar dakšiņu. Beat tos nav nepieciešams. Galvenais mērķis ir iegūt vienotu tekstūru, nevis pūkainu putu masu.
  2. Ielej pienu pār olām un vēlreiz samaisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu, kas ielej ugunsizturīgā cepšanas traukā. Forma un malas būs lielākas, jo lielāks būs rezultāts.
  3. 30-35 minūtes ievietojiet omleti cepeškrāsnī, kuras temperatūra būs aptuveni 200 grādi. Šajā laikā cepeškrāsns durvis nevar atvērt.
  4. Pēc noteiktā laika, ļoti uzmanīgi un ar vislielāko rūpību, lai novērstu trauka izbalēšanu, eļļojiet omleta virsmu ar sviestu un nosūtiet to atpakaļ krāsnī. Šāda procedūra viņam palīdzēs skaisti apsārtināt virsū, lai nokļūtu karameles garozā.

Krāsnī cepta omlete

Sasniedziet cepeškrāsnī ceptu omlete pompu, jūs varat sekot dažiem vienkāršiem noteikumiem. Pirmkārt, jums nav nepieciešams pievienot maisījumā papildu sastāvdaļas, piemēram, miltus, cieti, sodas vai cepamo pulveri, kas tikai sabojā trauka trauslo garšu. Otrais noteikums: nekad, nekādos apstākļos, jums nav nepieciešams atvērt cepeškrāsni pirms cepšanas, lai omlete nenokristu un pārvērstos karsētās olās no krāsns.

Lai sagatavotu vienkāršāko un diētisko šīs sulas ēdiena variantu, jums būs nepieciešams:

  • 4 vistas olas;
  • 75 ml vārīta vai filtrēta ūdens;
  • 15 g sviesta;
  • sāls pēc garšas.

Progress:

  1. Pagrieziet ūdeni, olas un sāli ar vieglu dakšas rotācijas kustību viendabīgā maisījumā.
  2. Eļļojiet nākamo omletu, lai gatavā kastrolis būtu vieglāk noņemams. Dice mīkstajam sviestam ir jādodas uz apakšas un sienām.
  3. Ielej omleta maisījumu sagatavotajā formā un nosūtiet uz krāsni. Cepšanas laiks būs tieši atkarīgs no pelējuma un olu pankūka biezuma. Tas var būt no 15 minūtēm. Temperatūrai jābūt iestatītai, koncentrējoties uz konkrētu krāsni. Dažādos gadījumos tas var būt no 150 līdz 200 grādiem; Palīdzot omlete labi un vienmērīgi cept gan ap malām, gan vidū palīdzēs mazliet triks. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni veidlapa ir jāpārklāj ar pergamenta gabalu, kuru drīkst noņemt tikai pēc tam, kad pēc cepšanas nedaudz atdzesē formu.
  4. Ideāli papildina gatavu olu kastroli ar svaigiem dārzeņiem un šķēles klijas vai pilngraudu maizi tiem, kas cenšas atbrīvoties no papildu mārciņām.

Franču valodā ar sieru

Ļoti smaržīgs omlete tiek gatavots franču valodā. Tās garša var būt pilnīgi atšķirīga atkarībā no izvēlētā siera veida, bet vēl labāk ir dot priekšroku ne kušanas procesam, lai gatavajam traukam būtu smalka struktūra, kas būtu tuvu savrupmāju konstrukcijai.

Nepieciešamie produkti:

  • 5 vistas olas;
  • 150 grami cietā siera;
  • 10 g sviesta;
  • sāli, piparus un garšaugus.

Kā pagatavot omlete krāsnī:

  1. Siers būtu jāpārvērš mazās šķeldās, lai tas vienmērīgi sadalītos olu maisījumā un necentās veidlapas apakšā.
  2. Sajauciet olas ar dakšiņu līdz gludai, pievienojiet siera skaidas, no kurām dažas var atstāt stingrākai siera garozai. Maisījumam pievieno sāli, garšvielas un garšaugus. Bieži gadās, ka siera garša jau satur visu nepieciešamo.
  3. Ieliet formu ar eļļu un ielej olu siera maisījumu. Pēc tam nosūtiet cep iepriekš uzkarsētā krāsnī.
  4. 10 minūtes pirms termiskās apstrādes procesa beigām jūs varat apkaisīt omleti ar atlikušajām siera skaidiņām un apsārtināt to.

Uztura omlete ar brokoļiem vai ziedkāpostiem

Veselīga uztura atbalstītāji zina, cik daudz barības vielu ir koncentrētas dārzeņos, piemēram, brokoļos vai ziedkāpostiem, tāpēc nav pārsteigums, ka ir izveidojies garšīgs omlete.

Lai izgatavotu omlete ar ziedkāpostiem un / vai brokoļiem, jums jālieto:

  • 4 vistas olas;
  • 200 ml krējuma (tauku saturs ir 10-15%);
  • 150 g brokoļi (ziedkāposti);
  • 50 grami siera;
  • 15-20 ml olīveļļas;
  • sāli un citas garšvielas.

Metode diētas omlete pagatavošanai cepeškrāsnī:

  1. Svaigs saldētu ziedkāposti, lai vārītu piecas minūtes verdošā sālītā ūdenī. Pēc tam nolieciet līdz caurduris.
  2. Pēc tam, kad ūdens ir izvadīts no kāpostiem, izjauciet to mazākās ziedkopās un apcep pannā ar biezu pamatni un augstām malām uz neliela olīveļļas daudzuma. Tā kā šī panna pārvietojas uz cepeškrāsni, būs labāk, ja tā rokturis ir noņemams.
  3. Viegli sasmalciniet krējumu kopā ar olām un siera skaidiņām. Ielejiet iegūto ziedkāposti maisījumu pannā.
  4. Tad jūs varat gatavot omlete uz plīts zem vāka, cepot tikai 5-10 minūtes zem grila zelta garozai, un jūs varat nekavējoties nosūtīt to uz krāsni visu gatavošanas laiku.
  5. Līdzīgi gatavo omlete ar brokoļiem krāsnī, turklāt šos dārzeņus var lietot vienlaicīgi. Galvenais ir tas, ka to kopējais svars ir vienāds ar receptes vērtību.

Recepte salda omlete ar banāniem krāsnī

Omlete ir lieliska izvēle brokastīm, uzkodām vai uzkodām, bet tas var būt arī ļoti garšīgs deserts. Karamelizēti banāni palīdzēs atjaunot omlete.

Kas ir nepieciešams omlete desertiem:

  • 2 vistas olas;
  • 75 g krējuma;
  • 200 g banānu;
  • 100 g cukura;
  • 20 g sviesta;
  • 50 g auzu klijas;
  • 3-4 g muskatrieksts;
  • Kanēlis pēc garšas.

Vārīšanas process soļos:

  1. Banāni, labāk izvēlēties augļus ar blīvu celulozi, sagriež mazos kubiņos.
  2. Izkausējiet sviestu un cukuru sausā pannā ar biezu pamatni. Kad maisījums ir viendabīgs, ielieciet tajā banānus, apkaisa ar kanēli un karamelizējiet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
  3. Sasmalciniet olas ar krējumu, muskatriekstu un klijām. Pēc tam pievienojiet karamelizētus banānus un vēlreiz sakuliet.
  4. Porciju veidlapas (piemērotas tiem, ko izmanto, lai izgatavotu suflē) 1/3 piepildīta ar maisījumu un cep 180 grādos apmēram vienu ceturtdaļu stundas;
  5. Gatavu desertu var pārlej ar šokolādes apledojumu vai apcepti ar nogatavinātu banānu šķēlītēm.

Omlete ar šķiņķi, tomātiem un sieru, cepta katlā

Par partiju, ceptu omlete sagriež atsevišķos gabaliņos, bet jūs varat darīt nedaudz savādāk - gatavot māla podos cepšanai. Un, ja jūs pievienojat šķiņķi, sieru un tomātus tradicionālajam sastāvdaļu sarakstam, jūs saņemat diezgan ekonomisku, bet sirsnīgu ēdienu.

Gatavošanas procesā izmantoto produktu proporcijas:

  • 3 vistas olas;
  • 50 ml piena;
  • 150 g šķiņķa;
  • 150 g svaigi tomāti;
  • 150 g sīpolu;
  • 50 g cietā siera;
  • 20 grami sviesta (var aizstāt ar dārzeņiem);
  • sāli un garšvielas.

Procedūra:

  1. Sviestā vai augu eļļā vispirms cepiet sīpolus, kas sasmalcināti ar kubiņiem, pēc tam pievienojiet šķēlīti sagrieztu šķiņķi. Cepiet to visu kopā dažas minūtes.
  2. Noņemiet pīrāgus no tomātiem, balinot tos verdošā ūdenī un atkal sagriež mazos kubiņos. Tad sajauciet tos ar šķiņķi un sīpoliem, bet nesildiet tos.
  3. Sajauciet maisījumu podiņos cepšanai. Tops ar putukrējumu ar pienu, sieru un garšvielām ar olām. Sieru nedrīkst sajaukt ar citām sastāvdaļām un atstāt, lai virsū apsmidzinātu omlete un iegūtu garozu. Visiem omeletiem ar papildu sastāvdaļām (banāniem, brokoļiem, šķiņķiem un citiem) ir viens noteikums: lai nesabojātu struktūru un nesabojātu pannas pudeli, šie produkti tiek ievesti pēdējo reizi.
  4. Pannas, kas piepildītas ne vairāk kā uz pusi, vajadzētu pavadīt 25 minūtes krāsnī 180 grādos. Pēc tam omlete ar šķiņķi, tomātiem un sieru būs gatavs.
  • Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī
  • Uztura proteīnu omlete
  • Omlete ar sēnēm krāsnī
  • Saldā omlete krāsnī
  • Vienkārša uztura omlete

Kas ir labs par mūsu laiku, ir tas, ka kopā ar visdažādākajām modes tendencēm veselīga dzīvesveida modes atdzīvināšana un impulss. Nē, nē, mēs nerunājam par traku par svara zaudēšanu, kas ir kļuvis moderns kopš Twiggy dienām. Mēs runājam par modes sportu un veselīgu pārtiku. Un veselīgs ēdiens ir ne tikai dabiski produkti, bet arī mazi kaloriju ēdieni, kas pagatavoti maigi. Piemēram, diēta omlete. Lai padarītu šo populāro ēdienu tieši uzturu, tas tiek gatavots krāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicēts. Tikai tādas omlete recepte, ko mēs piedāvājam. Jā, ne viens, bet vairāki! Un ko izvēlēties un kā gatavot omleti, izvēlēties sev.

Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Ļoti ērta recepte dārzeņu omlete. Mikroviļņu krāsnī tas ir sagatavots, pirmkārt, ātri, otrkārt, nepievienojot eļļu, un, treškārt, izrādās sulīgs un pārsteidzoši sulīgs. Šī recepte ir paredzēta vienai vai divām porcijām. Tāpēc, ja vēlaties to pagatavot lielākos apjomos, vienkārši palieliniet pārtikas daudzumu. Tātad, apgūt recepte omlete mikroviļņu krāsnī.

  • Daži svaigi saldēti dārzeņi
  • 3 neapstrādātas olas
  • Pusi glāzi svaiga piena
  • Sāls un garšvielas

Ja vēlaties pagatavot tikai diētisku ēdienu, tad lietojiet vājpienu - tas neietekmēs omlete garšu. Tātad, ielej olas bļodā un sita ar dakšiņu, līdz parādās vieglas putas. Tagad, turpinot pārspēt, ielej pienu, pievieno garšas sāli un garšvielas (karijs, paprika, kaltēts baziliks un itāļu garšaugu maisījums).

Pēc tam ielieciet plastmasas vai stikla trauku un ievietojiet tajā saldētus dārzeņus. Dārzeņu maisījums var būt arī jebkurš. Omlete ar Havaju maisījumu izrādās ļoti garšīga, bet kopumā nav daudz atšķirību. Galvenais ir tas, ka tas neietver kartupeļus un lielus dārzeņu gabalus. Piena olu maisījumu pārlejiet uz dārzeņiem un nosūtiet veidlapu mikroviļņu krāsnī. Iestatiet taimeri desmit līdz piecpadsmit minūtēm un ieslēdziet krāsni ar pilnu jaudu. Pēc vēlamās skaņas "tink!" Mēs izņemam formu, liekam omlete uz šķīvja un izbaudām šīs veselīgās uztura ēdiena garšu.

Omlete formai jābūt pietiekami lielai, jo, gatavojot mikroviļņu krāsnī, maisījuma tilpums palielinās trīs līdz četras reizes.

Uztura proteīnu omlete

Lielisks uztura ēdiens no olu baltumiem. Šī opcija ir piemērota omlete mīļotājiem, kuri rūpējas par savu figūru.

  • 2 olu baltumi
  • 3 ēdamkarotes svaiga piena
  • 2 ēdamkarotes zaļo zirņu (konservētu)
  • 1 svaigs, nobriedis tomāts
  • Tējkarote olīveļļa
  • Zaļie sīpoli
  • Sāls un garšvielas

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ieliet bļodā. Tad pievienojiet sāli un pātagu proteīnus ar dakšiņu līdz vieglai putai. Tagad, turpinot pārspēt, ielej pienu, un galu galā ielieciet sakapātus zaļos sīpolus un samaisiet visu. Ieliet pannu ar olīveļļu, ielieciet uguni un apcepiet sagrieztos tomātus. Tad uz zaļajiem zirnīšiem ieliekam tomātus un ielej visu omlete maisījumu. Pārklājiet pannu ar vāku un nogādājiet omlete gatavībā.

Omlete ar sēnēm krāsnī

  • 4 olas
  • 700 grami svaigu sēņu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • Tējkarote citrona sulas
  • Sāls un garšvielas pēc saviem ieskatiem

Manas sēnes, obsushivaem un sagriež plates. Uz ugunskura novietojam brizier un ieliekam ēdamkaroti sviesta un divas ēdamkarotes olīveļļas. Kad sviests sasildās, šķēlēs sagrieziet šķēlēs un apcep apmēram trīs minūtes. Pa to laiku mēs iztīrām ķiplokus caur presi un pēc tam pievienojam sēnēm un liekam garšvielas tajā pašā vietā. Turpiniet cepšanu vēl trīs minūtes. Pārtikas gatavošanas beigās ielej citronu sulu, ielej sāli, samaisa un noņem no cepeškrāsns.

Ņemiet vēl vienu pannu vai ugunsizturīgu cepšanas trauku un ieslēdziet cepeškrāsni. Kamēr krāsni karsē, atlikušo sviestu izšķīdiniet cepeškrāsnī un pievienojiet tam divas ēdamkarotes olīveļļas. Ielieciet pusi sēņu sautējumā pannā un piepildiet to ar putukrāsām līdz vieglām putām. Apcepiet omleti cepešpannā, līdz tas apņemas ap malām. Uz omlete, kas vidū vēl ir šķidrs, mēs izplata atlikušās sēnes un ieliek pannu cepeškrāsnī. Mēs ēdienu gatavojam jau cepeškrāsnī. Tas prasīs apmēram trīs līdz četras minūtes.

Saldā omlete krāsnī

Cepeškrāsnī var pagatavot omlete un desertu. Protams, šis ēdiens, visticamāk, būs piemērots jums, ja esat diētā. Lai gan kā deserts, tas ir diezgan nekaitīgs un drošs skaitlim.

  • 4 olu baltumi
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • Pusi glāzi aprikožu ievārījuma
  • Augu eļļa

Šāda veida omlete - izmantot tikai olu baltumus. Trūkums ir cukura klātbūtne. Bet jebkurā gadījumā deserts izrādās diezgan uztura ziņā. Tātad, atdaliet olu baltumus, ielej tos bļodā un pārspiež tos vieglā putā. Tagad pievienojiet cukuru, aprikožu ievārījumu un labi samaisiet. Ugunsizturīgi veidojiet taukus ar augu eļļu un izvelciet iegūto saldo masu. Cepiet omlete iepriekš sakarsētā krāsnī. Pasniedziet desertu ar karstu pienu vai atdzesētu piena kokteili.

Vienkārša uztura omlete

Šī recepte ir ievērojams ēdiena gatavošanas veids. Un kas ir noslēpums - tagad mēs uzzinām.

  • 3 olas
  • Nepilnīgs vājpiena stikls
  • Sāls pēc saviem ieskatiem

Ievietojiet ugunsgrēku iepriekš uz uguns. Ielej olas bļodā, pievieno sāli un sita, līdz parādās putas. Tad ielej pienu un atkal visu kārtu noslaucīt. Un tagad jautra daļa. Lai izgatavotu omleti, mums ir nepieciešami divi cepšanai paredzēti iepakojumi. Ielej piena olas masu un sasiet somas tādā veidā, ka tajās ir maz brīvas vietas. Iemērciet maisus verdošā ūdenī un gatavojiet omleti apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam mēs izņemam iepakojumus no verdoša ūdens, izņemam tos un sakratām plāksnītes. Tas viss!

Izvēlieties recepti un pagatavojiet ēdiena omleti cepeškrāsnī, pannā vai pat verdošā ūdenī un izbaudiet rezultātu un pašu procesu. Izbaudiet maltīti un panākumus kulinārijas jomā!