Diēta un pareiza uztura pacienti ar eroziju gastrītu

Erozīvais gastrīts ir viena no biežākajām gastroenteroloģiskās prakses slimībām.

To raksturo maza izmēra defektu veidošanās uz vēdera, kas nesasniedz muskuļu slāni. Tajā pašā laikā pārējā gļotādas daļa attīstās iekaisuma procesā.

Slimība var būt akūta vai hroniska. Pēdējā gadījumā remisijas periodi mainījās ar paasinājumu.

Diēta erozijas kuņģa kuņģa ārstēšanai ir atslēga veiksmīgai slimības ārstēšanai.

Pareizas uztura attīstību veic dietologi. Diēta tiek veidota, ņemot vērā slimības cilvēka organisma individuālās īpašības un iekaisuma gaitas īpašības.

Diagnostikas procedūru laikā nosaka skābes daudzumu kuņģa sulā. Šis rādītājs ir būtisks, izstrādājot ārstēšanas un uztura plānu. Pareiza uzturs ne tikai paātrina kuņģa gļotādas atjaunošanos, bet arī novērš tās atkārtotu iekaisumu.

Power Features

Visnopietnāko simptomu laikā pirmo 4–5 dienu laikā tiek noteikta stingra diēta. Nākotnē diēta paplašinās. Ēdiens, kas paredzēts erozijas gastrītam, ietver mazu porciju ēdienu lietošanu ik pēc 2-3 stundām. Vienlaikus ir jāēd 200-250 g pārtikas.

Ēd ēdienam jābūt vismaz 5 reizes dienā. Pēdējā reize, kad varēsiet ēst ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Pretējā gadījumā pārtikas gabalam nebūs laika, lai pārstrādātu kuņģī un stumtu zarnās, kas pasliktinās situāciju.

Pārtiku rūpīgi sakošļāt. Jo mazākie gabali, jo vieglāk ir kuņģī tos apstrādāt. Pirmajās dienās ieteicams izmantot arī grunts ēdienus.

Pārtikas produkti pirms patēriņa ir jāuzkarsē. Aukstā pārtika stagnēs kuņģī, liekot tai pārmērīgu spriedzi. Karstā pārtika kairinās gļotādu.

Visiem ēdieniem jābūt vārītiem, tvaicētiem, sautētiem vai ceptiem.

Veiksmīga erozijas gastrīta terapija ietver diētu 3–5 mēnešus. Visiem patērētajiem pārtikas produktiem jābūt svaigiem un tajos jābūt minimālam daudzumam konservantu un citu ķimikāliju.

Paraugu saraksts nedēļas ēdieniem erozijas gastrīta veidā

Iknedēļas izvēlnes paraugs:

  • 1. diena Brokastis var būt piena putra, kas balstīta uz rīsiem, griķiem vai auzu. Turklāt jūs varat dzert vāju melnu tēju, pievienojot nedaudz piena. Pēc 2,5-3 stundām ēdiet aptuveni 200 gramus biezpiena zupas, kas satur pērļu miežus un burkānus. Nākamajā ēdienreizē varat ņemt 2-3 mazus gaļas karbonādes, kas pagatavotas dubultā katlā, un nūdeles. Kakao ir piemērots šķidrumam. Vakariņas var būt mannas vārītas ūdenī vai pienā. Naktī dzert glāzi silta piena ar krekeriem.
  • 2. diena Baudiet brokastis ar biezpiena masu un melnu tēju. Pusdienās pagatavojiet piena nūdeles, tvaika gaļas karbonādes un nedaudz kartupeļu biezeni. Pēcpusdienas tējai ir piemērota viegla tēja ar rīvmaizi vai liesām cepumiem. Vakariņas var būt vārīti rīsi un piens. 2 stundas pirms gulētiešanas dzert glāzi piena.
  • 3. diena. Pirmā ēdienreize ir fileja, kas pagatavota dubultā katlā, kartupeļu biezeni un kakao. Pēc 2-3 stundām - krējuma zupa ar rīsiem un burkāniem, cepta gaļa, ceptais ābols. Jūs varat ieturēt vakariņas ar kartupeļu kastroli ar malto gaļu. Vieglā melnā tēja ar cukuru ir piemērota šķidrumam.
  • 4. diena. Brokastu ēdieni - griķu pārslas ar sviestu, viegla tēja. Pusdienām dodieties tīrā piena un griķu zupas, tvaicēti pīrādziņi, daži saldie augļi. Vakariņas - vārīti nūdeles ar gaļas mērci. Gulētiešanas laikā jūs varat dzert pienu, un ar spēcīgu bada sajūtu jūs varat ēst tvaika gaļu un dažus kartupeļus.
  • 5. diena. Brokastis var būt biezpiens ar mājas skābo krējumu un melnu tēju. Vakariņas pagatavojiet vieglu zupu ar mannas putraimi, šniceli dubultā katlā, rīsu biezputru. Pusdienojiet ar prosa pudiņu un prosu. Pirms gulētiešanas - viegla tēja.
  • 6. diena. Brokastis - vārīta ola un kakao. Pusdienas - zupa ar griķiem, sautējumu, kartupeļu biezeni. Kā desertu, banānu vai ceptu ābolu. Vakariņas var rollēt kartupeļus un gaļu, dzert tēju. Gulētiešanas laikā ēst 50–100 gramus liesas mīklas.
  • 7. diena. Baudiet brokastu nūdeles ar sviestu un vieglu tēju. Vakariet rīsu zupu, gaļas kotletes ar gaļu un kartupeļu biezeni. Kā deserts - ķiršu želeja. Vakarējiet ar krupnykom ar krējumu, dzeriet pienu. 2 stundas pirms gulētiešanas ēst kādu tvaicētu gaļu un kartupeļu biezeni.

Vārīšana ar eroziju gastrītu

Apsveriet dažas receptes kuņģa eroziju klātbūtnē.

Manna ar banānu

Vārīšanai jums ir nepieciešams nedaudz mannas putra un 1 banāns. Krūmu ielej verdošā ūdenī un uzkarsē zemas karsēšanas laikā 1 stundu. Tad tas jāfiltrē caur sietu. Banānu mīca ar dakšiņu vai maisītāju un pievieno gatavajai putrai. Graudaugu pagatavošanai, nevis ūdenim, varat lietot pienu.

Vārīti kāposti ar olām

Ēdienu sastāvdaļas: 200 g brokoļu un 2 olas. Brokoļi ir vārīti 40–50 minūtes ar zemu siltumu, pēc tam pārlej ar olām un sajauc. Maisījums atkal tiek aizdedzināts un turēts līdz gatavībai.

Tvaika kotletes

Virtuvei ir nepieciešams elektriskais vai parastais tvaika katls. Vistas vai cūkgaļas gaļa tiek pagatavota malto, pēc tam pievieno neapstrādātu olu un sāli. Veidojiet kotletes, ielieciet dubultā katlā un vāra 50-60 minūtes.

Fishballs

Sasmalcinātā paprika vai heka fileja, pievieno nedaudz sausu maizi un sāli. Ielieciet dubultā katlu, nenoņemiet, kamēr nav gatavs.

Kartupeļi un zivju kastrolis

Zivju malšana un gatavo kartupeļu biezeni. Sajauciet sastāvdaļas rūpīgi, pievienojiet 1 olu, sāli un cepiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī, līdz vārīts.

Diēta omlete

Līdz 2 olām pievienojiet 2-3 ēdamkarotes skābo krējumu, nedaudz miltu un pārspēt. Pavārs dubultā katlā.

Uztura iezīmes slimības akūtā formā

Akūtu vai pastiprinātu erozijas gastrītu pavada smaguma sajūta augšdaļā, slikta dūša, caureja, sāpes vēdera kreisajā pusē. Tā ir pareiza uzturs, kas var ievērojami mazināt šos simptomus un uzlabot pacienta labklājību.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā akūtā stadijā paredz šādu produktu izslēgšanu no uztura:

  • svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • rudzu milti;
  • gaļa ar lielu tauku slāņu skaitu;
  • kūpināti gaļas produkti;
  • saglabāšana;
  • pupas, zirņi;
  • garšvielas;
  • tomātu pasta, sinepes, karstas mērces;
  • šokolādes produkti;
  • minerālūdens ar gāzi;
  • sēņu ēdieni.

Šajā periodā pārtikai jābūt pēc iespējas maigākai. Ir nepieciešams izmantot tikai maltas maltītes siltuma veidā. Pārtiku vajadzētu vārīt vai pagatavot dubultā katlā. Buljonus var pagatavot tikai uz labības.

Svaigi augļi var tikt izmantoti banāni un hurma. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, paātrina kuņģa oderējuma atjaunošanos. Visi citi augļi var tikt patērēti tikai termiski apstrādātā veidā.

Diēta paasinājuma laikā paredz kaitinošu dzērienu noraidīšanu. Šajā laikā ir atļauta tikai gaiša melnā tēja, mājās gatavots piens un kakao ūdenī. Nav ieteicams dzert zaļo tēju, kafiju un dzirkstošo ūdeni.

Kā ēst ar hronisku erozijas gastrītu

Ja hroniska gastrīta saasināšanās ir jāievēro tādā pašā veidā kā akūtā procesā. Simptomu neesamības laikā diētu var ievērojami paplašināt, taču daži ierobežojumi joprojām ir spēkā. Ar diētu samazinās paasinājumu risks.

Nav ieteicams lietot:

  • svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • ēdieni, kas satur zirņus vai pupiņas;
  • gaļa ar lielu tauku saturu;
  • garšvielas;
  • svaigi kāposti, sīpoli un gurķi;
  • zemi cukura augļi;
  • kafija;
  • zaļā tēja;
  • sodas ūdens.

Ja hronisks gastrīts ir saistīts ar pārmērīgu sālsskābes ražošanu, no uztura jāizslēdz taukskābju un olbaltumvielu pārtika.

Dienas paraugu izvēlne:

  • brokastis ar griķu pārslām ar sviestu, dzert vāju tēju;
  • pēc 2-3 stundām ēdiet pāris vakariņas ar sieru;
  • ir pusdienas ar kartupeļu biezeni ar tvaicētu gaļu, kompotu;
  • pēcpusdienas uzkodā ēst dažas uzkodas;
  • Vakariņas ar biezpienu, vāju melnu tēju un krekeriem.

Šādu uzturu izmanto arī profilakses nolūkos.

Kādi pārtikas produkti ir kategoriski neiespējami, ja kuņģī ir erozijas

Neatkarīgi no slimības formas, erozijas gastrīta izvēlnē nedrīkst būt:

  • gaļa ar augstu tauku saturu;
  • buljona vārīti gaļā;
  • cepta un kūpināta pārtika;
  • mērces;
  • saglabāšana;
  • rudzu miltu cepšana;
  • sviesta produkti;
  • cieti vārītas olas;
  • garšvielas;
  • soda un kvasa;
  • stipra melnā un zaļā tēja;
  • kafija;
  • alkoholiskie dzērieni.

Pārtikas īpašības atkarībā no kuņģa sulas skābuma

Erozijas gastrītam ar augstu skābumu (hiperacīds) ir nepieciešams izmantot produktus, kas neitralizē kuņģa skābi. Veidojot izvēlni, jāievēro šādi noteikumi:

  • uzturā, lai samazinātu produktu daudzumu, kas satur daudz šķiedrvielu;
  • rūpīgi izmantot fermentētus piena produktus, jo tie stimulē skābes veidošanos kuņģī;
  • Pirmo ēdienu gatavošanai jūs nevarat izmantot gaļas buljonus;
  • izslēgt no uztura apelsīniem, citroniem, greipfrūtiem un mandarīniem.

No piena produktiem visvairāk kefīrs stimulē skābes ražošanu. To var aizstāt ar mājās gatavotu pienu. Tā satur tādas pašas labvēlīgas vielas kā kefīrs, bet neietekmē kuņģa oderējumu un nepalielina skābumu.

Erozijas gastrīts, kam pievienojas pārmērīga sālsskābes ražošana, šādus produktus var iekļaut diētā:

  • vistas gaļa;
  • fileja no pollaka vai heka;
  • auzu un griķu pārslas, kas pagatavotas ūdenī vai pienā, ar sviestu;
  • mazi makaroni;
  • mājās gatavots piens;
  • saldie augļi.

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka ar augstu kuņģa sulas skābumu pacientam rodas dažāda intensitātes sāpes, tādēļ, lai mazinātu to, diēta ir pilnībā jāievēro.

Erozijas gastrītu ar zemu skābumu (hipoacīds) raksturo pārāk maz sālsskābes ražošana, kas nepieciešama normālai pārtikas sagremošanai. Tāpēc uzturs ietver pārtikas produktus, kas uzlabo tās izglītību.

Pacientam ar šāda veida gastrītu ir jāiemācās uztvert pārtiku pozitīvi. Viņam bieži jādomā par gardiem ēdieniem. Tas stimulēs skābes veidošanos kuņģī.

Pacientiem, kas cieš no hipoacīdu erozijas gastrīta, jūs varat iekļaut tos pašus ēdienus, kurus ieteicams lietot augstam skābumam, kā arī kefīru.

Tas stimulē hlora skābes sintēzi, kā rezultātā pacients samazina sliktu dūšu un uzlabo gremošanu.

Tomēr hipoacīdu gastrīta gadījumā ieteicams dzert tikai svaigu tauku kefīru. Tas ne vienmēr ir savienojams ar citiem ēdieniem. Kefīru var izmantot pusdienām vai pirms gulētiešanas.

Ar augļu palīdzību iespējams palielināt skābes ražošanu kuņģī. Šādā gadījumā tie ir jāizmanto svaigi kā pamatēdiens. Citrusaugļi, zemenes un avenes vislabāk stimulē sālsskābes ražošanu. Dzirkstošais ūdens palīdzēs uzlabot gremošanu.

Tautas receptes kuņģa eroziju klātbūtnē

Tautas aizsardzības līdzekļi palīdzēs paātrināt erozijas gastrīta defektu ārstēšanu. Daži produkti tiek izmantoti ārstēšanai. Ne katrs no viņiem būs piemērots ikvienam, tāpēc, izvēloties šādu rīku, jums jāpievērš uzmanība sajūtām.

Kāpostu sula

Erozijas gastrīta ārstēšanai izmanto tikai svaigu kāpostu sulu. Ārstēšanas ilgums ir 1 mēnesis. Pirmo 7 dienu laikā jums ir nepieciešams dzert 100 ml sulas, atšķaidītu ar vārītu ūdeni 1: 1, vienu reizi dienā pirms ēšanas. Katru nākamo nedēļu deva jāpalielina.

Kartupeļu sula

Kartupeļi ir rīvēti, izspiesti no sulas un jāņem pirms brokastīm. Terapijas ilgums ir 1–1,5 mēneši.

Seleriju un burkānu sulas maisījums

No abiem dārzeņiem jums ir nepieciešams izspiest sulu un samaisīt 1: 4. Dzeriet pusi glāzes pirms brokastīm un vakariņām.

Burkānu un spinātu sulas maisījums

Spinātu sula samazina sāpes un burkānu sula paātrina bojātās kuņģa gļotādas atjaunošanos. Sulas sajauc 1: 4 un dzer katru rītu.

Linu infūzija

Lini satur apvalku, aizsargājot kuņģa gļotādas bojājumus no kairinošām vielām. Lai pagatavotu infūziju, ielej 1 ēdamkaroti linu sēklu ar karstu ūdeni, nosedziet un atstājiet uz 12 stundām. Dzeriet 1 glāzi katru dienu pirms brokastīm 4 nedēļas.

Ozola mizas novārījums

Tam piemīt pretiekaisuma iedarbība. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams 1 nedaudz ozola mizas un 1 litrs ūdens. Maisījums jāsasilda ar zemu siltumu 10 minūtes, tad ļaujiet tam uzvārīties. Pirms ēdienreizes ņem 100 ml.

Mēs uzskatījām visas erozijas gastrīta diētas iezīmes. Pēc iepriekš minētajiem padomiem un ārsta ieteikto zāļu lietošana īsā laikā palīdzēs atbrīvoties no slimības.

Ēdiens erozīvam gastrītam - diēta nedēļu

Līdztekus zāļu terapijai diēta ar erozijas gastrītu ir nozīmīga terapeitiska funkcija. Tas ir paredzēts, lai aizsargātu skarto gļotādu no iekšējo un ārējo faktoru agresīvās ietekmes. Ķermenim ir jāsaņem pietiekams daudzums olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu normālai dzīvei, kā arī nepieciešamie vitamīni un mikroelementi, lai uzlabotu imunitāti un cīnītos pret slimībām.

Ievērojot maigu terapeitisko uzturu, jūs varat sasniegt stabilu remisiju un aizmirst par šo slimību.

Vispārīgi noteikumi ēšanas ar erozijas gastrītu

Ja uz iekaisušās gļotādas parādās erozijas fokuss, kuņģis tiek pakļauts pastāvīgai spriedzei neatkarīgi no tā, vai tajā ir pārtika. Hlorūdeņražskābes agresīvā ietekme traumu vietās izraisa sāpju sindromu tukšā dūšā. Ēstais ēdiens sāp un kairina gļotādu piesātinājuma un gremošanas laikā.

Uzturs un ārstēšana šādā sarežģītā situācijā ir pakļauti tādam pašam uzdevumam: pārtikai, kas paredzēta kuņģa erozijas gastrītam, ir jāsamazina. Nepieciešams likvidēt vai līdz minimumam samazināt visus faktorus, kas ievaino epigastrijas sienas. Uz to balstās diētas vispārējie noteikumi.

Enerģijas režīms

Kad erozijas gastrīts ir nepieciešams, lai pakāpeniski un bieži. Kuņģa sulu nevar atstāt bez rīcības - tad tas nesāks sagremot epigastrija sienas un nesabojā citus erozijas fokusus. Pacientam nevajadzētu sajust bada sajūtu, un tāpēc ieteicams ēst ēdienu ik pēc 3 stundām, tikai 5-6 reizes dienā.

No otras puses, liels daudzums vienā reizē ēsto ēdienu izstiepīs kuņģa sienas un izraisīs sāpes bojājumos. Parastais pārtikas daudzums jāsamazina par 2-3 reizes. Porcijām vajadzētu būt 200-250 g pārtikas vienlaicīgi.

Izvairieties no gļotādu mehāniska kairinājuma.

Rupjas, cietas, grūti sagremojamas pārtikas uzņemšana kuņģī “saskrāpē” tās sienas un ievaino gļotādu. Cepta, cepta līdz kraukšķīgiem ēdieniem, junk pārtikas produkti arī ir kaitīgi: čipsi, karstie suņi, hamburgeri. Jūs varat ēst tikai vārītu, sautētu vai tvaicētu ēdienu, sasmalcinātu vai sarīvētu.

Parasti uzkodu ceļā, ēšanas steidzami, slikti košļājamā pārtika ir pastāvīgs mehāniska kairinājuma faktors, kas noliegs visus terapeitiskos centienus.

Termiskā taupīšana

Liela nozīme ir pārtikas temperatūrai, jo tā ietekmē asinsriti epigastrijas sienās. Pārāk auksts ēdiens sašaurina asinsvadus un palēnina gļotādas atjaunošanos. Kairina tās sienas un izraisa brūces pārāk karstiem ēdieniem. Medicīniskā diēta ietver siltā, ērtākā kuņģa ēdiena lietošanu.

Pievērsiet uzmanību! Smēķēšana arī izraisa asinsvadu spazmas, kuņģa sienas cieš no tās pat vairāk nekā sirds muskulī.

Ķīmisko kairinājumu faktoru neitralizācija

Situācijas sarežģītība ar erozijas gastrītu ir tā, ka kuņģa sula ir gan nepieciešams gremošanas elements, gan kairinošs. Ķīmiskās schazhenie gļotādas nodrošina produktus, kas neizraisa bagātīgu sālsskābes sekrēciju vai nesaista to kuņģī. Pārtikas produkti, kas var aptvert epigastriskās sienas ar gļotām, būs noderīgi un pasargās tos no skābes.

Kuņģa gļotādu traumē vielas ar augstu skābumu, kas ir tuvu kuņģa sulas pH līmenim, kas svārstās no 1 līdz 2 vienībām. Skābes sekrēciju pastiprina sāļš un pikants pārtikas produkts, to nevar ēst erozijas gastrīta laikā.

Kas jāizslēdz no uztura

  1. Lai izvairītos no mehāniska kairinājuma, ir jāatceļ produkti ar rupju šķiedru un saistaudu:
  • redīsi un rāceņi, kāposti, gurķi, saldie pipari;
  • pākšaugi;
  • ogas ar biezām ādām: jāņogas, ērkšķogas, vīnogas;
  • melnā maize;
  • stingra gaļa ar skrimšļiem.
  1. Ķīmiskās taupīšanas nolūkos neietveriet diētu, stimulējot kuņģa sulas sekrēciju:
  • visas garšvielas, mārrutki, sīpoli, ķiploki, redīsi;
  • siļķes, žāvētas, žāvētas zivis;
  • taukaini un cepti ēdieni;
  • kūpināta gaļa, desas, desas;
  • piesātināti gaļas, zivju, sēņu buljoni;
  • stipra kafija un tēja.
  1. Ar erozijas gastrītu nav pieļaujami skābie pārtikas produkti un trauki, kuru pH ir mazāks par 6:
  • konservētas preces un marinēti gurķi ar etiķi;
  • kefīrs, skābs piens, krējums un biezpiens;
  • majonēze;
  • skābie āboli, citrusaugļi;
  • neatšķaidītas augļu sulas;
  • kvass, okroshka.
  1. Medicīniskā diēta neietver grūti sagremot vai fermentēt pārtiku:
  • sēnes;
  • svaiga maize; cepšana, kulinārijas produkti;
  • graudaugi no miežu, prosa, miežu un kukurūzas putraimi;
  • sēklas, rieksti;
  • šokolāde un kakao;
  • Coca-Cola, visu veidu gāzētie dzērieni.
  1. Alkoholiskie dzērieni ar erozijas gastrītu ir īpaši kaitīgi gļotādai:
  • etilspirts paātrina sālsskābes izdalīšanos;
  • traucē gremošanas procesu;
  • sašaurina asinsvadus un traucē asinsriti epigastrijas sienās;
  • traucē gļotādas atjaunošanos un izraisa sāpju sindromu un komplikācijas līdz peptiskajai čūlai erozijas fokusos.

Kādi produkti ir noderīgi

Neskatoties uz to, ka slimības dēļ kuņģa funkcija ir ierobežota, tai jānodrošina organismam visas olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešamas dzīvībai svarīgai darbībai. Ir daudz veselīgu ēdienu, ko katru dienu var ēst gastrīta laikā.

  • Olbaltumvielu avoti: vārīta gaļa, zivis, mīksti vārītas olas, piens, iekļūšana kuņģī, "izraisa uguni uz sevis" - nekavējoties piesaistiet sālsskābi, aizsargā gļotādu no kairinājuma.
  • Ogļhidrātu avoti: graudaugi (griķi, rīsi, auzu pārslas), baltie krekeri neizraisa bagātīgu kuņģa sulas sekrēciju;
  • Sviests, kas pievienots gatavajam ēdienam, var palēnināt kuņģa sulas ražošanu. Augu tauki aptver un dziedē epigastrijas sienas. Bet tauki tiek sagremoti ilgu laiku, tāpēc ar gļotādu iekaisumu tos lieto piesardzīgi.
  • Kartupeļi, cukini, ķirbji, burkāni, bietes un noderīgi mikroelementi satur pektīna vielas, kas neitralizē kuņģa sulas fermentus. Šo produktu kartupeļi ir obligāti uzturā.
  • Lai papildinātu vitamīnus, varat ēst augļus un saldās ogas: bumbierus, banānus, melones, arbūzi, zemenes, avenes.
  • Saldēti augļi un ogas aizstās žāvētu augļu kompotu.

Diētas iezīmes ar dažādām erozijas gastrīta formām

Kopā ar vispārējiem noteikumiem ir īpašas diētas iezīmes katrai kuņģa sienas erozijas bojājuma formai.

Akūta forma

Stingrākais uzturs ir akūts erozijas gastrīts. Asas paroksismālas sāpes, nepārtraukta vemšana, vaļīga izkārnījumi ar asins svītrām liecina par nopietnu bojājumu kuņģa gļotādai, tās iekaisumu, veidojot erozijas avotu. Slimības sākumā ēšana ir izslēgta.

Pirmajā nedēļā pacientam ir atļauts ēst:

  • vārīti šķidrumi un rīvētas putras;
  • vārītas olas;
  • dabīgā želeja.

Kad slimības akūta gaita iet, uzturs ir daudzveidīgs dārzeņu zupu, omeletu, uztura gaļas un vājas tējas dēļ. Uzturs ar stingriem ierobežojumiem ilgst vismaz 3-4 nedēļas, tad trīs mēnešus pacientam jābaro ar erozijas gastrītu kopīgiem ierobežojumiem trīs mēnešus.

Hroniska forma

Diēta ar hroniskas formas saasinājumu sakrīt ar akūta iekaisuma ierobežojumiem. Ēdiens ar eroziju gastrīts remisijā ietver:

  • pirmie kursi - zupa ar dārzeņu buljonu, zivju zupa, piena zupas;
  • tvaicēti gaļas ēdieni; zivis;
  • vārīti dārzeņi.

Patoloģijas gadījumā ar augstu skābumu tiek piešķirts diētas tabula Nr. 1 ar biežu piena, piena produktu, baltmaizes drupatas patēriņu. 2. tabula pacientiem ar nepietiekamu kuņģa sulas sekrēciju ļauj izmantot stipras buljonus, tēju, kafiju, mēreni sāļus ēdienus (dažus siļķes, marinētus), kaltētu melnu maizi.

Tabulas numurs 1 (noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu)

Reflukss gastrīts

Kad erozijas reflukss akūtā stadijā ir, no divpadsmitpirkstu zarnas uz vēdera apakšējo daļu ir reflukss, kur jau ir erozijas fokuss. Sārmainā zarnu vide smagi ietekmē mijiedarbību ar sālsskābi, radot brūces uz epigastrijas sienām. Parasti šīs parādības cēlonis ir pārēšanās.

Pirmajās divās dienās ir parādījies badošanās, lai atpūstos kuņģī. Atļauts dzert tikai nesaldinātas tējas vai minerālūdeni. Vēl viens uzturs ir gļotādas un rīvēti graudaugi un zupas, gaļas kotletes un vistas tvaicēti burgeri, vārīti dārzeņi. Uztura ierobežojumi jāievēro vismaz 30 dienas.

Antrālā erozija

Kuņģa antrums atrodas pie robežas, kur veidojas pārtikas gabals, lai nonāktu divpadsmitpirkstu zarnā. Epigastrijas sašaurināšanās šajā vietā padara tās sienas īpaši jutīgas pret rupju pārtikas šķiedru mehānisko iedarbību, iekšēja asiņošana var būt sarežģīta. Pirmajās divās dienās pēc uzbrukuma īpaša uzmanība tiek pievērsta badam. Tad jums būs jāēd ēst daļēji porcijās. Vairāk par šo slimības veidu, ko mēs šeit rakstījām.

Paraugu ēdienkarte antrālajam gastrītam akūtā stadijā:

  • dārzeņu buljona zupas;
  • graudaugi un biezeni;
  • kotletes;
  • dzērieni: auzu, tēja, kompots.

Aizliegti svaigi dārzeņi un augļi, sulas, piena produkti.

Kā ēst remisijā

Pēc akūtas slimības pārvarēšanas jūs varat ēst nedaudz daudzveidīgāku. Vētras erozijas gastrīta nedēļas ēdienkarte ietver ēdienus no gaļas un zivīm, dārzeņiem un augļiem, piena produktiem un olām. Turpmāk ir sniegts iknedēļas ēdienkarte ar receptēm: katrai ēdienkartei ir pieejamas 7 nedēļas dienas.

Pirmās brokastis

  1. Mīksti vārīta ola, rīsu putra, tēja ar cepumiem.
  2. Auzu pārslas ar medu, tēju ar krekeriem.
  3. Omlete, želeja.
  4. Griķu putra, tēja ar ievārījumu.
  5. Tvaicēti siera kūkas, kompots.
  6. Vistas siera kastrolis, želeja.
  7. Lazy pelmeņi, ābolu pudiņš, tēja.

Ābolu pudiņš Recipe

  • ābolu sula - 100 ml;
  • olu dzeltenumi - 5 gab.
  • piens - 300 ml;
  • cukurs - 100 g;
  • želatīns - 25 g.

Mērcējiet želatīnu ābolu sulā pusstundu; pārspēt dzeltenumus; vāra pienu, izšķīdiniet cukuru. Pievienojiet sulu ar želatīnu verdošā pienā un pēc tam dzeltenumus. Vāra, nepārtraukti maisot, ceturtdaļu stundu. Ielejiet saturu veidnēs un atstājiet atdzist nakti.

Otra brokastis

  1. Cepta ābele ar kanēli un medu.
  2. Banānu
  3. Cepums, želeja.
  4. Saldais bumbieris.
  5. Ogas ar jogurtu vai nedaudz žāvētu aprikožu.
  6. Saldais ābols.
  7. Augļu želeja.
  1. Zupa ar kotletes, zivju pīrādziņi, krekeri, augļu kompots.
  2. Biešu zupa, gaļas bumbiņas ar piena mērci, žāvēta maize, tēja
  3. Kartupeļu zupa, zivju fileja, želeja.
  4. Rīsu zupa, sautēti dārzeņi ar zivīm, žāvēta maize, tēja.
  5. Zivju zupa, kartupeļu kastrolis, želeja
  6. Griķu zupa, dārzeņu kotletes ar zivīm, kaltēta maize, kompots.
  7. Nūdeles zupa, vistas gaļa ar kartupeļu biezeni, krekeri, žāvēti augļu kompoti.

Recepte: gaļas bumbiņas ar piena mērci

  • maltā vista - 500 g;
  • maize - 3 šķēles;
  • piens - 200 ml;
  • milti - 40 g;
  • augu eļļa - 50–60 g;
  • sīpoli - 1;
  • zaļumi

Pievienojiet malto sīpolu un maizi, veidojiet kotletes, sautējiet 30 minūtes. Mērcei 1 ēdamk. l miltus karsē pannā, pievieno augu eļļu, ielej pienā, vāra 10 minūtes. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.

Pēcpusdienas tēja

  1. Ogu putas.
  2. Sīkfaili, kompots.
  3. Burkānu sula
  4. Siers, žāvēta maize, želeja.
  5. Vistas siers, jogurts.
  6. Ceptais ābols vai bumbieris.
  7. Souffle.

Pirmā vakariņas

  1. Vārīti kartupeļi, zivis.
  2. Dārzeņu sautējums ar gaļu.
  3. Griķu putra, tvaicētas aknas.
  4. Rīsi ar dārzeņiem, zivīm.
  5. Kuskuss ar dārzeņiem.
  6. Gaļas bumbiņas ar kartupeļu biezeni.
  7. Pannas ar zivīm un dārzeņiem.

Recipe: Kuskuss ar dārzeņiem

  • kuskusa graudi - 150 g;
  • ķirbju mīkstums - 200 g;
  • paprika - 100 g;
  • cukini - 200 g;
  • augu eļļa - 50–60 g;
  • sīpoli - 1;
  • ūdens - 250 ml.

Dārzeņi: cukini, pipari, sīpoli, ķirbju mīkstums sagriež mazos gabaliņos, sautējums. Kuskuss ielej verdošu ūdeni, pievieno eļļu, atstāj uzbriest. Apvienojiet vārītas sastāvdaļas un pasniedziet.

Otrā vakariņas

  1. Jogurts
  2. Ryazhenka.
  3. Kefīrs.
  4. Tēja ar pienu.
  5. Jogurts
  6. Ryazhenka.
  7. Kefīrs.

Pareizi sastādīta diēta paātrinās kuņģa gļotādas erozijas fokusa dzīšanas procesu, neatgriezeniski novēršot nepatīkamos slimības simptomus.

Tautas receptes erozijas gastrītam

Remisijas un profilakses periodā var ārstēt ar tautas līdzekļiem. Efektīvi samazina kartupeļu un kāpostu sulas skābumu.

Kartupeļu sula

Daži kartupeļu bumbuļi (vēlams rozā) rūpīgi nomazgā un rīvē, nevis pīlējot. Tad pirms brokastīm izspiediet un dzeriet tukšā dūšā. Uzņemšanas kurss - 4-6 nedēļas. Izmantojiet tikai svaigi pagatavotu sulu.

Kāpostu sula

Svaigi kāpostu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 1, lai iegūtu 100 ml šķidruma. Šis daudzums ir jāizdzer katru dienu pirms ēdienreizes nedēļā. Ja kuņģī nav diskomforta, otrajā nedēļā sulas daudzumu var divkāršot, trešajā nedēļā 400 ml atšķaidītu sulu dzer dienā un ceturtajā - 800 ml. Sāli un garšvielas, lai uzlabotu sulas garšu, nevar pievienot.

Dogrose buljons

Ar palielinātu skābumu, nav ieteicams lietot mežrozīšu novārījumu, tas var izraisīt komplikācijas. Erozijas gastrīts ar zemu skābumu šis tautas līdzeklis būs vitamīnu avots un palīdzēs dziedēt kuņģa gļotādas bojājumus. Ogas ir jāsasmalcina, vāra 3 minūtes, ļaujiet dzert un dzert tējas vietā, vienu glāzi dienā.

Uzturs ar eroziju gastrītu nav viegli, tas prasa pacietību un pašdisciplīnu. Bet tikai šādā veidā jūs varat novērst faktorus, kas kairina kuņģa gļotādu un novērš erozijas fokusa pārveidošanos čūla vai vēža gadījumā.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā: tabula, ēdienkarte, ko jūs varat, receptes

Erozīvais gastrīts ir akūta vai hroniska kuņģa iekaisuma slimība, ko raksturo čūlu klātbūtne gļotādās, un atšķirībā no čūlainošā procesa erozija neietekmē dziļos slāņus un neārstē veidojas rētaudi. Klīniskais attēls nav tik spilgts kā ar čūlu, bet tam ir līdzīgas iezīmes.

Persona sūdzas par:

  • „Izsalcis” sāpes;
  • slikta dūša, vemšana;
  • grēmas;
  • rūgtums mutē;
  • meteorisms;
  • smagums epigastrijā;
  • vispārējā veselības pasliktināšanās;
  • svara zudums;
  • priekšsēdētāja pārkāpums;
  • asins sajaukšana ar izkārnījumiem (asiņošana no augšējā GI trakta dod melnā krāsā izkārnījumiem), ja defekācijas laikā pamanāt sarkano asinīm uz papīra, tas norāda uz zemāko zarnu patoloģiju, hemoroīdi, anālo traumu un daudz vairāk).

Gastrīta ārstēšana ir sarežģīta, ir nepieciešams ne tikai apturēt iekaisumu, bet arī samazināt kuņģa sulas agresivitāti. Šim nolūkam tiek izmantoti h2-histamīna receptoru blokatori, antacīdi, protonu sūkņa inhibitori, gastroprotektori. Ja slimības cēlonis bija Helicobacter pylori baktērija, pamata ārstēšanai obligāti jāizmanto vairākas zāles, ko izrakstījis ārsts.

Atgūšanas solījums ir pareizais uzturs un tādu produktu izslēgšana, kas veicina sālsskābes sekrēciju. Pat labi vadīta terapija nedos pienācīgus rezultātus bez pacienta vēlmes atjaunoties. Tāpēc ir tik svarīgi ievērot diētu ar erozijas gastrītu.

Galvenais ar gastrītu ir galds!

Ēdiens erozijas gastrītam ir atkarīgs no kuņģa sulas skābuma. Visbiežāk skābums palielinās vai mainās normālā diapazonā, bet ārējo faktoru (slikti ieradumi, neveselīgs uzturs utt.) Ietekmē pH kļūst zemāks par 2, kas izraisa vairāku vai atsevišķu eroziju rašanos.

Pamata tabula ir Pevzner numurs 1, kas izslēdz pikanto, taukaino, kūpināto, saldo, gāzēto dzērienu, stipru tēju un kafiju no uztura. Ja process ir liela mēroga, tad pirmajā dienā ir ieteicams bada un protonu sūkņa inhibitoru lietošana, lai normalizētu kuņģa skābumu. Nākamajā dienā ir iespējams izmantot viegli sagremojamas zupas, biezpienu zupas, liesu gaļu, mežrozīšu buljonu, želeju. Trešajā dienā barība tiek paplašināta, ieviesti krekeri, kartupeļu dārzeņi, tvaicēti pīrādziņi un vieglas zupas. Svarīgs aspekts ir tas, ka uzturam jābūt daļējai, personai ir jāēd 5–6 reizes dienā mazās porcijās. Tabula ir sabalansēta, tai ir laba enerģētiskā vērtība, kas ļauj uzlabot cilvēka labklājību dažu dienu laikā pēc diētas sākuma. Laika gaitā uzturs var ietvert pazīstamus ēdienus, bet to daudzumam jābūt ierobežotam, lai novērstu slimības atkārtošanos. Taču ir jāatsakās no sliktiem ieradumiem, smēķēšana un alkohols palielina sālsskābes sekrēciju un veicina gastrīta attīstību.

Noderīgi pārāk garšīgi

Diēta erozijas kuņģa gastrītam nozīmē ne tikai pareizo pārtiku, bet arī pārtikas kultūru. Bieži vien nepieciešams, mazās porcijās košļājamo kustību skaits ir 20-25, un tagad mēģināt atcerēties, kad pēdējā laikā jūs tik lēnām košļāt pārtiku?

Ēdiens erozijas gastrītam ar augstu skābumu ietver:

  • Ir atļauts izmantot dārzeņu buljonus vai zupas uz vistas, rīvētiem graudiem, vermikelliem, zaļumiem, rīvētu gaļu;
  • Zema tauku satura zivis, gaļa (vistas, trušu, tītaru), vārītas, tvaicētas;
  • Kashi uz piena, ūdens;
  • Vārīti dārzeņi, kartupeļu biezeni (zirņi, kartupeļi, ziedkāposti, bietes, burkāni);
  • Žāvētai maizei, cepumiem, cepumiem un, protams, vakariem, svaigiem miltu produktiem ir slikta ietekme uz iekaisuma procesu;
  • Piena produkti (piens, kefīrs, skābs piens, biezpiens, krējums, pudiņš, siera kūkas, klimpas), olu omlete;
  • Ogu deserti, ne-skāba ievārījums, medus, zefīrs, zefīrs;
  • Kompoti, vājas tējas un kafija, zāļu tējas.

Vai tas ir neiespējami vai mazliet iespējams?

Ja gastrīta paasinājums ir aizliegts lietot šādus produktus:

  • Neapstrādāti dārzeņi (kāposti, tomāti, pupas, sīpoli, ķiploki, zirņi, skābenes);
  • Sēnes;
  • Augļi ar cietu ādu;
  • Ēdieni no taukainām gaļām, uz tiem balstīti buljoni;
  • Majonēze, kečups, sinepes, margarīns;
  • Cietās makaronu, prosas, miežu, miežu un kukurūzas putras šķirnes;
  • Ceptas olas, cietas vārītas olas;
  • Konservēti pārtikas produkti;
  • Svaigi miltu produkti;
  • Piena produkti ar augstu skābumu;
  • Šokolāde, alkohols, gāzētie dzērieni, stipra tēja un kafija, skābie augļi, ogas, kūkas.

Kad iekaisuma process izzūd, tos var iekļaut diētā, bet ierobežotā daudzumā.

Diētas režīms kuņģa slimībām

Uzturvērtību kuņģa-zarnu trakta patoloģijai apkopo ārstējošais ārsts. Diēta būs atkarīga no simptomu smaguma, slimības stadijas, personas vispārējā stāvokļa.

Akūta erozijas gastrīta fāze

Akūts gastrīts vai hroniska iekaisuma saasināšanās ir smaga, sāpju sindroms tiek izteikts, cilvēks jūt diskomfortu un vājumu visā ķermenī, bieži temperatūras pieaugumu un epigastrija rūpes. Uzturs akūta erozijas gastrīta gadījumā ietver bada streiku, kam seko Pevznera 1. tabula.

Hronisks gastrīts

Diēta hroniska erozijas gastrīta mērķis ir pagarināt remisiju un samazināt recidīvu biežumu. Katru rītu personai jāizdzer glāze silta vai vēsa ūdens, lai paātrinātu GI kustību un samazinātu kuņģa sulas agresivitāti. Izvēlne ir paplašināta, nav stingru aizliegumu uzņemt "kaitīgu" pārtiku. Ja gastrīts rodas, samazinot kuņģa sulas koncentrāciju, bada streiks pats par sevi nepamato, ir iespējams izmantot minerālūdeni mazās devās.

Divpadsmitpirkstu zarnas-kuņģa refluksa, refluksa ezofagīts

Visbiežāk gastrītu pavada divpadsmitpirkstu zarnas-kuņģa refluksa (duodenālā satura ievadīšana kuņģī) un refluksa ezofagīts (iekaisuma izmaiņas apakšējā barības vadā, ko izraisa sālsskābes metināšana no kuņģa uz barības vadu). Šādā gadījumā papildus diētai ir viens vienkāršs noteikums: jums nevajadzētu iet uz gultu uzreiz pēc ēšanas, jums jāgaida vismaz stundu.

Erozīvais antrālais gastrīts

Kuņģa apakšējās daļas erozija ir jānošķir no čūlas procesa sākuma. Ja ir vismaz viena izpausme, tiek veikta virkne diagnostisko testu, lai noteiktu Helicobacter pylori. Ar pozitīvu rezultātu, papildus diētai, persona dzer antibakteriālu zāļu kursu.

Erozīvais hemorāģiskais gastrīts

Uzturs ar eroziju - hemorāģisks gastrīts ir stingrāks nekā iepriekš minētajās formās, jo hroniska asiņošana, kas rodas neārstējošas erozijas dēļ, var izraisīt ne tikai pārtikas sagremošanas problēmas, bet arī anēmiju.

Izlases izvēlne erozijas gastrītam ietver:

  • Pirmā diena Brokastīs - divas cieti vārītas olas, tēja ar rīvmaizi. Pēc stundas - augļi bez mizas. Pusdienās - dārzeņu zupa, tvaicēti pīrādziņi, dogrozes buljons, kaltēta baltmaize. Pēc 2-3 stundām - augļu deserts (izgatavots mājās). Vakariņas - zema tauku satura zivju fileja, kartupeļu biezeni. Pusstundu pirms gulētiešanas - glāze kefīra;
  • Otrā diena No rīta - auzu pārslu ar tējkaroti saldo ogu vai medu, glāzi tējas. Pēc stundas - želeja ar sīkdatnēm. Pusdienām - krējuma zupa, tvaicēti pīrādziņi, kompots. Pēc 2-3 stundām - smaržojiet no ogām, vakariņas - sautē ar liesu gaļu. Naktī - glāze piena produktu;
  • Trešā diena No rīta - kastrolis ar biezpienu un ogām, tēja. Pēc stundas - jogurts, āboli bez mizas. Pusdienās - tomātu zupa, tvaicēti pīrāgi, miežu biezputra, kompots, maizes grauzdiņi. Pusdienās - jogurts, biezpiens. Vakariņas - liesas vārītas zivis. Pirms gulētiešanas - glāzi kefīra;
  • Ceturtā diena Brokastis - omlete, želeja. Pēc stundas žāvētas aprikozes. Pusdienās - biešu zupa un vistas fileja, vārīti dārzeņi. Pusdienās - ceptais ābols. Vakariņas - griķu putra ar pienu, tēju. Pirms gulētiešanas - piens;
  • Piektā diena No rīta - siera kūkas, kompots. Pēc stundas - jogurts. Pusdienās - krējuma zupa, zivju un dārzeņu kastrolis. Pusdienās - kompots ar sīkdatnēm. Vakariņas - pilaf bez gaļas, tēja. Stundu pirms gulētiešanas - ryazhenka vai zemu tauku saturu kefīrs;
  • Sestā diena. Brokastīs - pelmeņi ar zema tauku satura jogurtu, tēja. Stundu vēlāk - augļu suflē. Pusdienās pērļu miežu zupa, tvaicēti burkāni un bietes, liesas zivis, tēja. Pusdienās žāvēti augļi. Vakariņas - zivju kastrolis un dārzeņi, žāvētas maizes gabals. Gulta - jogurts;
  • Septītā diena. No rīta - rīsu pudiņš, kompots. Pēc stundas - ābols bez mizas. Pusdienām - biešu zupa, tvaicēti vistas kotletes, vārīti kartupeļi, tēja, maize. Pēc 2-3 stundām - cepumi un kompots. Vakariņas - griķu putra ar pienu, tēju. Naktī - glāze kefīra.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Uzdodot jautājumu: „Kā izārstēt erozijas gastrītu ar tautas līdzekļiem” - tautas aizsardzības līdzekļu lietošana gastrīta ārstēšanā ir pieļaujama tikai kā papildu terapija:

  • Lai paātrinātu kuņģa gļotādas atjaunošanos, no rīta varat dzert tukšā dūšā, izmantojot tējkaroti maisījuma ar smiltsērkšķu un olīveļļu, ko iepriekš inficēja vairākas dienas tumšā vietā;
  • Intensīvu sāpju sindromu novērš 20 pilieni propolisa spirta tinktūras glāzē silta ūdens. Viņa pirms 5 līdz 6 stundām dzer;
  • Aloe lapas aukstā laikā dienas laikā, tad malto, izspiež sulu un sajauc ar 5 ēdamkarotes medus. Dzert tējkaroti no iegūtā buljona no rīta tukšā dūšā;
  • Vienā glāzē silta piena sajauciet ēdamkaroti medus un vienu zirņu mumiyo. Dienā, kad jums ir nepieciešams dzert divas šādas glāzes - no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas, tad 5-7 dienu pārtraukums un pēc tam atkal 2 nedēļu ilgs terapijas kurss.

Receptes

Mums visiem patīk ēst garšīgus, bet kā to padarīt, lai arī tā būtu noderīga? Zemāk ir 3 gardas receptes, kas palīdzēs mazināt sāpes un bagātināt ķermeni ar barības vielām.

Ziedkāposti biezeņu zupa

  • Ziedkāposti galva - 1 gab.;
  • Olas - 1 gab.;
  • Kviešu milti - 1 ēd.k.
  • Piens - 1 glāze (250g);
  • Skābais krējums - 2,5 tējk.
  • Cukurs - pēc garšas;
  • Ūdens - 1,5 glāzes (350 g).

Ziedkāposti tiek sagriezti mazos ziedos un vārīti līdz vārīšanai (10-15 minūtes). Ielej miltus uz uzkarsētas pannas, ielej kāpostu buljonā. Kāpostu ziedi sasmalcināti, izmantojot maisītāju, pievieno vārītu pienu, nedaudz cukura. Masa tiek vārīta, noņemta no karstuma. Uz zupas nosūta olu ar skābo krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ir nepieciešama tikai siltuma forma, karstais ēdiens ir slikts kuņģa stāvoklim.

Siers

  • Zema tauku satura biezpiens - 1 iepakojums (250 g);
  • Olas - 1 gab.;
  • Milti - 100 g;
  • Cukurs - pēc garšas;
  • Skābais krējums - 2 ēd.k.
  • Raisin - pēc izvēles.

Olas, cukuru, skābo krējumu pievieno biezpienam. Padariet mīklu, iemērciet miltos un uzklājiet uz eļļotas cepešpannas. Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes 150 grādos, pēc vajadzības pagrieziet.

Ogu putas ar mannas putraimi

  • Bezskābās ogas - 1 glāze;
  • Mannas putraimi - 1 ēd.k.
  • Ūdens - 0,5 glāzes;
  • Cukurs - 1 ēd.k.

Ogas nomazgā, žāvē un saspiež, tad ielej ar aukstu ūdeni, vāra un filtrē. Tad atkal uzkarsē, pievieno cukuru un mannas putraimi, kārtīgi samaisa, vāra, līdz vārīti. Tad noņemiet no karstuma, atdzesējiet, pārspiež un ielej pelējuma.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā - ēdienkarte katru dienu

Erozīvais gastrīts ir hroniska gastrīta veids, kura raksturīga iezīme ir eroziju veidošanās uz kuņģa gļotādas. Tas attīstās alkohola un narkotiku ļaunprātīgas izmantošanas rezultātā, lietojot noteiktus medikamentus, infekcijas ar patogēniem mikroorganismiem.

Slimību pavada sāpes vēdera augšdaļā, skābā grēmas, vemšana ar asinīm, krēsla nestabilitāte.

  • Hronisks gastrīts ir ilgstošs iekaisuma process, kā rezultātā notiek kuņģa gļotādas šūnu strukturāla reorganizācija, pārkāpjot orgāna pamatfunkcijas, pirmkārt, sekrēciju. Diēta ir aprakstīta šeit.
  • Erozijas gastrīts ir hronisks gastrīta veids, ko raksturo eroziju klātbūtne uz kuņģa gļotādas un kuņģa asiņošana.

Pareizas uztura pamati

Diēta erozijas gastrītam tiek uzskatīta par adjuvanta terapijas līdzekli, bet veiksmīgai ārstēšanai tas nav mazāk svarīgi kā medikamentu lietošana. Pareiza uzturs dažādos slimības posmos atvieglo kuņģa-zarnu trakta slodzi un veicina iekaisuma gļotādas atjaunošanos.

Jebkuram gastrīta veidam vispirms jāatceļ alkoholiskie dzērieni un smēķēšana. Jūs varat izlasīt, kāda veida alkoholu jūs varat lasīt šeit.

Pārtikas gastrīta pacientam jābūt daļējai. Pārtika jāieņem nelielās porcijās (200-250 gr.), Rūpīgi košļājamā.

Nav atļauts steigties un sausa pārtika. Ir ļoti svarīgi organizēt ikdienas rutīnas, lai būtu pietiekami daudz laika, lai sagatavotu uztura pārtiku un tās nesteidzīgo uzņemšanu.

Kad erozijas gastrīts nevar ēst karstas maltītes, jo tās var izraisīt kuņģa asiņošanu. Turklāt visa pārtika tiek sasmalcināta (slīpēšanas pakāpe ir atkarīga no slimības stadijas).

Atļautās termiskās apstrādes metodes ir vārīšana, sautēšana, tvaicēšana, cepšana bez garozas.

Ko jūs varat ēst ar erozijas gastrītu?

Erozīvais gastrīts parasti notiek uz konservētas vai paaugstinātas skābuma fona, tāpēc pacientam ir noteikts diētas ārstēšanas tabulas numurs 1.

Kas ir iekļauts šajā diētā?

  • Zema tauku gaļa un mājputni - liellopu gaļa, teļa gaļa, trušu gaļa, vistas gaļa, tītars. Ieteicamie maltās gaļas ēdieni: gaļas kotletes, kotletes, gaļas kotletes, klimpas.
  • Zema tauku satura zivis - zander, pollaka, menca, rozā laša. Jūs varat ēst kā gabaliņu un gaļas kotletes, gaļas kotletes utt.
  • Žāvēta kviešu maize, baltie krekeri, kaltēti cepumi - ieteicams pilnībā atteikties no svaigiem konditorejas izstrādājumiem un rudzu maizes (tie var izraisīt nevēlamu fermentāciju kuņģī).
  • Zupas - piena zupas vai zupas, kas izgatavotas no atļautiem (skatīt zemāk) dārzeņiem, biezpiena zupas, graudaugu zupas.
  • Labība - mannas putraimi, rīsi, auzu pārslas, griķi. Putra vārīti gan ūdenī, gan pienā. Labības tiek pievienotas zupām, tās izmanto biezeni. Atļautie vārīti makaroni un nūdeles.
  • Mīksti vārītas olas vai tvaika omlete - ne vairāk kā 2-3 gabali. dienā. Par olu ēdināšanu mums ir atsevišķs raksts.
  • Piena produkti - piens, rīvēts svaigais biezpiens, krējums, skābs krējums, mīksts siers, sviests, jogurts, bezskābo kefīrs. Jūs varat izgatavot kastroles (bez garozas) vai slinkiem pelmeņiem vai pudiņiem no biezpiena.
  • Dārzeņi - kartupeļi, burkāni, ķirbji, cukini, ziedkāposti, zaļie zirņi (reti), bietes, nobrieduši tomāti. Visi dārzeņi tiek patērēti nobrāzētā veidā tikai pēc termiskās apstrādes - vārīšanas vai sautēšanas.
  • Augļi un ogas - visi saldie un nogatavojušies augļi un ogas, noplūktas vai ceptas, želejas, putu, želejas, kompotu veidā.
  • Saldumi - pašmāju, ne skābu ievārījums, medus, zefīrs, zefīrs, marmelāde, cukurs (ierobežotā daudzumā).
  • Dzērieni - vāja tēja, tēja ar pienu, zāļu tēja, mežrozīšu tēja, kafijas dzēriens, saldās sulas.

Uztura pārtiku erozijas gastrīta ārstēšanai drīkst parakstīt tikai ārsts, ņemot vērā kuņģa sekrēcijas pārkāpumu un slimības smagumu.

Ko nevar ēst

Aizliegts ēdiens un ēdieni erozijas gastrītam:

  • Visi konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, rudzu maize.
  • Bagāts buljons no gaļas, mājputniem, zivīm, sēnēm, spēcīgiem dārzeņu novārījumiem.
  • Taukainā gaļa, mājputni un zivis.
  • Konservi, marinēti gurķi, marinēti gurķi.
  • Skābie piena produkti, tauku skāba krējums, pikantie un taukainie sieri.
  • Cietas vārītas olas, ceptas olas, omelets.
  • Graudu - prosa, pērļu mieži, kukurūza, kvieši, mieži.
  • Visas pupiņas.
  • Dārzeņi - baltie un sarkanie kāposti, rāceņi, redīsi, redīsi, sīpoli, ķiploki.
  • Augļi - citrusaugļi, vīnogas, vīģes.
  • Šokolāde, mīklas izstrādājumi, kūkas, kūkas, saldējums.
  • Dzērieni - alkohols, soda, kafija.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā

Dažādu slimību ārstēšanas laikā parasti tiek parakstīta īpaša diēta. Patiesībā uztura erozijas kuņģa gastrīts ir neatņemama terapijas sastāvdaļa. Ir nepieciešams veikt dažas ierastās diētas korekcijas, kas palīdzēs novērst nepatīkamus simptomus, kas rodas erozijas gastrīta laikā. Turklāt pareizais uzturs veicinās ātru atveseļošanos. Tātad, kā jums ir nepieciešams ēst noteiktā diagnozē?

Pamatprincipi

Pārtikas produkti erozijas gastrītam lielā mērā ir atkarīgi no pašas slimības īpašībām, proti, no tā fāzes, gaitas un sarežģītības. Ja pacientam ir akūta forma, tad šajā gadījumā jums būs jāizmanto visstingrākais uzturs. Kad nāk reljefs, diēta vairs nebūs tik stingra.

Bet jebkurā gadījumā ar slimības erozijas formu ir svarīgi izslēgt jebkādus alkoholiskos dzērienus, ceptos ēdienus, taukainus un pikantus ēdienus. Ja pārtraucat smēķēšanu.

Turklāt, lietojot gastrītu ar augstu skābuma pakāpi, pārtikas produktiem, kas ir iekļauti pacienta diētā, tas būtu jāsamazina. Gastrīta laikā ēdienkartē nedrīkst iekļaut pārtiku, kas stimulēs kuņģa sulas ražošanu. Tas ietver alkoholu, sodas, skābu sulas un stipru kafiju. Tas attiecas arī uz kūpinātu gaļu, desām, pākšaugiem, dažāda veida kāpostiem, tumšo maizi.

Tāpat nav atļauts ēst pārtiku, kas pasliktinās iekaisuma procesu, tas ir, jums ir jāatsakās no taukainas gaļas, sēnēm, redīsiem. Jums nevajadzētu ēst ēdienu, ja tas ir ļoti karsts vai, gluži pretēji, pārāk auksts, tas negatīvi ietekmēs arī kuņģi. Tāpēc, lai simptomi netiktu pasliktināti, jums ir nepieciešams ēst tikai siltu ēdienu, piemēram, istabas temperatūrā. Gastrīts pacients nevar ēst pārtiku, kas cepta sviestā vai kam pievienotas dažādas garšvielas, ieskaitot sāli.

Ja rodas jautājums par to, ko pacients var ēst, jums jāzina, ka nevajadzētu pilnībā atmest gaļu. Tikai ēdiena gatavošanai ir nepieciešams gatavot un izvēlēties zemu tauku saturu. Ideāls, piemēram, trusis vai vistas. Pirms lietošanas tās jāsasmalcina. Zivīm jābūt liesām. Dārzeņi būtu arī vārīti īpašā veidā. Tām ir atļauts vārīties un pēc tam sasmalcināt maisītājā vai sasmalcināt ar gaļas mašīnā. No tiem var pagatavot krējuma zupa vai krējuma zupu. Graudaugu graudi ir rūpīgi jāsagatavo. Jūs varat pievienot sasmalcinātus dārzeņus vai augļus. Attiecībā uz dzērieniem, mājās, no dabīgajām sastāvdaļām ir jāsagatavo skūpsti vai kompoti, bet ne skābs. Šie dzērieni nedrīkst saturēt pusfabrikātus.

Piena produkti ir atļauti, bet ne visi. Jūs varat dzert pienu vai ēst biezpienu, kam jābūt arī ar zemu tauku saturu. Ja pacients ir palielinājis skābumu, eksperti iesaka dzert minerālūdeni. Jums ir nepieciešams iegādāties vienu bez gāzes un dzert glāzi 60 minūtes pirms ēšanas.

Pasniegtajām porcijām jābūt nelielām, kas palīdzēs novērst kuņģa izstiepšanu. Tomēr, ja pacientam ir erozijas gastrīts, diēta nozīmē ēšanas ik pēc trim stundām. Neļaujiet bada sajūtām.

Ēst šādā veidā būs līdz trim mēnešiem. Šajā laikā pacientam ir nepieciešams atpūsties, viņam vajadzētu gulēt pietiekami daudz, un mājā valda labvēlīga atmosfēra.

Kā ēst akūtās patoloģijas laikā?

Ja pacientam ir diagnosticēta akūta slimības forma, uzturam jāpalīdz novērst iekaisumu, kas izveidojies kuņģa audos. Pirmajā dienā pēc slimības pasliktināšanās ir nepieciešams pilnībā atteikties no jebkādas pārtikas. Tikai otrajā dienā diētā tiek ievesti graudaugi, kuriem jābūt daļēji šķidriem un labi pagatavotiem. Jūs varat dzert dabisko želeju un ēst olas. Šāda uzturs ir stingrs, bet laika gaitā, atkarībā no pacienta stāvokļa, tas mīkstinās.

Visi ēdieni jālieto daļēji, mazās porcijās līdz 6 reizēm dienas laikā. Ēdienu gatavošana, īpaši agrīnajās dienās, ir jāapkaro. Tas ir jānoņem vai jāapkalpo sasmalcinātā veidā. Kad iekaisuma process ir normalizēts, ir atļauts ēst galetny sīkdatnes, zemu tauku biezpienu, dārzeņu zupu, omletu, tvaicētu, baltu gaļu, slikti vāra tēju ar pienu.

Šādai stingrai diētai vajadzētu ilgt līdz 25 dienām. Kad iekaisums iet, izvēlni var ievērojami paplašināt, bet kaitīgi ēdieni tiks aizliegti kā iepriekš. No uztura atmest visu to pašu nav tā vērts. Tas jāievēro vismaz 3 mēnešus. Ja pacients ir palielinājis skābumu, tad jūs varat ievadīt nelielu augu eļļu diētā. Ja skābums ir zems, ēdienkartei pievieno buljonu, kurā var pievienot nedaudz sāls. Nelielā daudzumā tiek ņemts citronu sula.

Visu diētu garšīgi ēdieni, milti ir stingri aizliegti, proti, maize ar maizītēm, taukainiem un ceptiem ēdieniem, dažādas mērces, marinēti gurķi, nevajadzētu ēst bekonu un desu.

Hroniskas erozijas slimības laikā uzturs tieši atkarīgs no slimības stadijas. Ja pacientam ir saasināšanās periods, tad diēta būs stingra, tas ir, gandrīz tāds pats kā akūtajā slimības formā. Kad tiks paplašināta remisijas izvēlne. Bet jums tomēr vajadzētu ēst daļēji, mazās porcijās, apmēram 6 reizes dienas laikā.

Rīts sākas ar glāzi parastā ūdens, kas nedrīkst būt auksts. Pārtikai jābūt maigai. Ir svarīgi censties izvairīties no pikantiem ēdieniem, marinētiem un kūpinātiem diētā. Sāls lielos daudzumos un konservanti arī ir aizliegti. Augļi jāēd ar mizu. Jāizvairās no sviesta, vēlams dārzeņu. Ar maizēm, alkohols un krēmi būs atvadīties.

Ja cilvēkam ir augsta skābuma pakāpe, tad viņam vajadzētu bagātināt ēdienkarti ar vājpienu, baltmaizes drupām, aknām, balto gaļu, liesām zivīm, vārītām olām, vārītiem vai sautētiem dārzeņiem, zupām, kas gatavotas no dārzeņiem, noslaucītas ar graudiem (rīsi, mannas putraimi vai auzu) svaigas sulas, bet ne skābs, kas jāatšķaida ar ūdeni.

Zema skābuma laikā ieteicams izmantot buljonus, raudzētus piena produktus.

Izlases slimības izvēlne

Tātad, mēs izskatīsim aptuveno izvēlni. Erozijas gastrīta diētai jāietver visi iepriekš minētie produkti. No tiem var pagatavot ļoti garšīgus un veselīgus ēdienus. Tātad, piemēram, piemērota izvēlne.

Brokastīs, jums vajadzētu ēst 2 olas, kas ir vārītas mīksti, tad tasi tējas dzer, vāji brūvēts, jūs varat ar rīvmaizi. Pēc kāda laika jums ir jāizveido uzkodas, kas ir tikai viens banāns. Vakariņas, vārītas selerijas zupa, kas izskatās kā kartupeļu biezeni. Otrajā pieejā tvaicētas gaļas kotletes. Mazgāt visu buljonu no gurniem ar krekeriem. Uzkodas laikā tiek ēstas ogas un augļi. Vakariņas, zivju fileja, pagatavota dubultā katlā ar kartupeļiem. Naktī jūs varat dzert glāzi kefīra.

Izvēlne var izskatīties nedaudz atšķirīga. Piemēram, brokastīm var pagatavot auzu ar medu un kumelīšu tēju. Par otrām brokastīm tiek pasniegti cepumi ar želeju. Pusdienām, piemērota labības zupa, zivju kotletes, augļu kompots un krekeri. Ogu sviestmaize ir sagatavota pusdienām. Kā vakariņas ir piemērota gaļas sautējums, un naktī jums vajadzētu dzert kādu jogurtu.

Nedēļas beigās diēta var būt ļoti atšķirīga, bet jums joprojām ir jāievēro diētas pamatnoteikumi, proti, ēdieniem jābūt gatavotiem, sautētiem vai tvaicētiem, ēdienam nevajadzētu būt karstam, bet ēdam mazās porcijās.

Tātad, brokastīm, jūs varat ēst rīsu pudiņš un dzert to ar kompotu. Tad pēc kāda laika tiek pagatavota uzkoda, kuras laikā tiek ēst saldu ābolu. Pusdienām gatavojas biešu zupa, vistas gaļas pīrādziņi, vārīti kartupeļi un tēja ar krekeriem. Pēcpusdienas uzkodām ir pietiekami daudz galetny sīkfailu. Vakarā jums vajadzētu ēst dārzeņu sānu ēdienu, vārītas zivis, kaltētu maizi, augu novārījumu. Pirms gulētiešanas dzert tēju ar pienu.

Papildu padomi

Ir svarīgi zināt, ka uzkodas būtu jādara, jo tieši tās novērš bada sajūtu, un slimības simptomi netiks jūtami.

Pārliecinieties, ka ikdienas ēdienkartē jāiekļauj tādi šķidri ēdieni kā dārzeņu zupa.

Kashi var ēst gan brokastīs, gan citās maltītēs. Starp graudaugiem vēlams griķi, pērļu mieži un rīsi. Ja tiek nolemts veikt biezputru dārzeņus, tad tas jādara augu eļļā. Izmantotajiem piena produktiem jābūt svaigiem. Jūs varat nobaudīt uz zemu tauku satura biezpiena un kefīra.

Uzklausot šādus vienkāršus ieteikumus, pacients spēs pārvarēt nepatīkamus simptomus un atgūt daudz ātrāk.

Atbilstība noteiktiem ieteikumiem par uzturu gremošanas trakta slimībās tiek uzskatīta par pamatu ārstēšanai un rehabilitācijai. Ja diēta netiek ievērota, ārstēšana neradīs atbilstošus rezultātus. Pareiza uztura sajūta kuņģa kuņģī ir tieša pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmas darbību, darbojas netieši uz ķermeņa, mainās vielmaiņas procesi.

Šodien, pateicoties farmakoloģijas attīstībai, tiek gatavoti gremošanas sistēmas orgānu slimību ārstēšana. Terapeitiskais uzturs ir mainījies: ir paplašināts patēriņam atļauto produktu saraksts. Ieteikumi par uzturu balstās uz šāda režīma nepieciešamību un saprot to. Pareiza uzturs kļūst populārs cilvēkiem ar mobilo dzīvesveidu.

Kuņģa sekrēcija

Kuņģī pastāvīgi ražo sālsskābi - svarīgāko kuņģa sulas sastāvdaļu. Pārtikas produktiem ir atšķirīga ietekme uz kuņģa sekrēcijas aktivitāti, stimulējot ķermeni vai nu aktīvi, vai vāji. Pacientiem ar gastrītu ir jāzina aizliegtie un atļautie produkti.

Spēcīgi sekrēcijas stimulatori

Tie ir aizliegti produkti pacientiem, kurus skārusi gastrīts ar paaugstinātu sekrēciju, bet atrofiska gastrīta gadījumā minētie kulinārijas ēdieni ir atļauti nelielā daudzumā.

  • gaļa, zivis, sēņu buljoni, koncentrēti buljoni uz dārzeņiem;
  • garšvielas un garšvielas: sinepes, mārrutki, redīsi;
  • cepta pārtika;
  • konservi;
  • tomātu mērces;
  • zivis un gaļa, kas sautēta savā sulā;
  • sālīta, kūpināta gaļa un zivis, siļķe;
  • sāļš, marinēti, marinēti dārzeņi un augļi;
  • cieti vārīti olu dzeltenumi;
  • cepšana;
  • rudzu maize;
  • mīkstie pārtikas tauki;
  • vājpiens;
  • stipra kafija un tēja;
  • gāzētie dzērieni;
  • skābs, nenogatavojies auglis;
  • neapstrādāti dārzeņi.

Vāji pārtikas produkti

Visu gastrītu atļauto produktu sarakstā.

  • ūdens;
  • tauku piens, biezpiens;
  • ciete;
  • olas ar daļēji šķidru dzeltenumu, olu kulteni;
  • ilgi vārīta gaļa;
  • svaigas zivis, vārītas;
  • dārzeņu biezenis;
  • piens, gļotādas zupas;
  • piena labība;
  • mannas putraimi;
  • vārīti rīsi;
  • sārmains minerālūdens bez gāzes;
  • vakar baltā maize;
  • vāja tēja

Atbildīgā loma ir kulinārijas apstrādei. Piemēram, cepta gaļa ir spēcīgāks stimulators nekā vārīts. Patērēt grauzdētu gaļu ar gastrītu nav ieteicams šī iemesla dēļ.

Tauki sākotnēji kavē sekrēciju, un pēc tam, kad ir izveidojušies tauku sintēzes produkti zarnās, stimulē kuņģa sekrēciju. Piemēram, ja jūs ēdat siļķes augu eļļā, sākotnējais veselības stāvoklis būs labs, kuņģis klusēs. Pakāpeniski parādās grēmas, dispepsija, sāpes vēderā, kā pierādījums par ļaunumu.

Ir svarīgi apvienot veselīgus produktus. Piemēram, kombinējot proteīnus ar taukiem, sekrēcijas stimulācija nav tik izteikta kā lietojot tikai taukus. Tomēr, izstiepts laikā, ilgi. Pacienti ar gastrītu ar eroziju ir paredzēti, lai izvairītos no šādām kombinācijām.

Kuņģa kustība

Ar dažādiem gastrīta veidiem kustība ir svarīgs faktors, kas ietekmē pacienta dzīves kvalitāti. Pacientam jāizveido aptuvena ikdienas ēdienkarte, neēdiet sabiedriskās vietās, lai nebūtu iesprostots.

Pārtikas konsistence un ķīmiskais sastāvs ietekmē kuņģa un zarnu motorisko funkciju, jebkurš ēdiena gabals ietekmē kustību.

Cieta pārtika ir vēderā ilgāk. Ātrāk ir ogļhidrātu, tad olbaltumvielu, pēdējo kuņģa izvadīšana no taukiem. Hroniskā gastrīta gadījumā zināšanas par kārtību tiek uzskatītas par svarīgu faktoru, kas var kaitēt dzīves kvalitātei.

Uztura vispārējie principi gastrītā

Terapeitiskās uztura galvenais mērķis ir kuņģa ārstēšana un paasinājumu novēršana. Gastrīta produkti ir sadalīti kaitīgos un noderīgos, ieteicamos un neiesakāmos.

  • Ēdieni pēc grafika novedīs pie tā, ka kuņģa un enzīmu sistēmas ir gatavas savlaicīgi lietot un sagremot pārtiku. Pareiza diēta veicina reparatīvos procesus.
  • Uzturs gastrīta kuņģī tiek piedāvāts ar dažādām uzturvielām un garšu.
  • Diēta un iknedēļas ēdienkartes tiek gatavotas konkrētai personai, pamatojoties uz dzimumu, enerģiju un citiem faktoriem.
  • Ir jāapsver pareizais B: G: U.
  • Pareiza pārtikas pārstrāde.
  • Uztura patoloģijas attīstībā tiek ņemta vērā.
  • Ēšana ir ieteicama kopā ar veselīgu dzīvesveidu.

Mehāniskie bojājumi

Nepārēdiet - pārmērīgas saslimšanas dēļ ir mehānisks kuņģa kairinājums. Īpaši kaitīgs ir regulāra pārmērīga pārtikas uzņemšana. Gastrīta slimniekam ir jāsaprot, ka iekaisušās kuņģa gļotādas ir ļoti neaizsargātas, gļotādas tiek ievainotas, ja tās tiek pārklātas.

Pārtika, ieskaitot šķiedru, bojā kuņģa gļotādu, īpaši iekaisumu. Produkti ar rupjām šķiedrām:

  • redīsi, rāceņi;
  • pupiņas;
  • zirņi ar sēklām;
  • nenogatavojušies augļi;
  • ērkšķoga;
  • vīnogas;
  • jāņogu;
  • rozīnes;
  • datumi;
  • pilngraudu maize.

Nav ieteicams ēst pārtiku ar saistaudu šķiedrām:

Ķīmiskie bojājumi

Sagatavojot gastrīta ēdienkarti, izvēlieties produktus, kas neveicina kuņģa sekrēciju.

Tas ir vērts atcelt vai mazināt skābu pārtikas produktu daudzumu, tomēr nelielu daudzumu ēst pacienti ar zemu skābumu.

Siltuma bojājumi

Veselīgs ēdiens ir silts ēdiens. Karstie ēdieni vai auksti ēdieni bojā iekaisušo kuņģa gļotādu, palielinot iekaisumu. Izmantojiet diētā vēlams siltos ēdienus.

Maigs režīms

Maigs uzturs ir balstīts uz šādiem principiem:

  1. Tā balstās uz nelielām maltītēm un bieži vien veicina kuņģa darbu.
  2. Pakāpeniska pāreja no diētas uz diētu.
  3. Ņemot vērā slimības attīstības stadiju, uztura maiņu un produktu lietošanu.
  4. Grūtniecības gadījumu uzskaite.
  5. Iespējamo komplikāciju novēršana.

Akūts gastrīts

Akūta gastrīta gadījumā pirms korektīvo pasākumu iecelšanas cēlonis ir novērsts. Saindēšanās kļūst par biežu cēloni, un kuņģa skalošana ar siltu ūdeni vai sodas šķīdumu, kas sagatavots pēc 12 g soda litrā ūdens, kļūs par obligātu pasākumu. Pēc mazgāšanas viena aktīvās ogles uzņemšana ūdenī izšķīdinātā pulvera veidā ļaus jums justies labāk.

Tad ir nepieciešams izlemt, kas ir atļauts ēst gastrīta laikā. Pirmkārt, nopietnas slimības gadījumā Jums jākonsultējas ar ārstu, izsauciet mājās. Pēc pacienta pārbaudes ārsts vienmēr papildus ārstēšanai ieteiks veselības pārtiku: diētu, pārtiku, dzērienus.

Uztura padomi

  • Badošanās 2 dienas, kam seko normāls dzeršanas režīms.

Tas ir ķermeņa attīrīšanas periods no toksīniem un daļēja gremošanas sistēmas atjaunošana. Šajā laikā jautājumi nav būtiski, vai ir atļautas sēnes, pankūkas, skābs krējums.

  • Pāreja uz pārtiku saskaņā ar diētu 0. Paredzēts šķidru un daļēji šķidru pārtikas produktu patēriņam, kas bagātināts ar vitamīniem. Zems kaloriju daudzums - līdz 1000 kcal dienā.

Pēc operācijas pacientiem tiek izrakstīts uzturs, ieteicamais ēdiens ir izvēlēts kā ļoti maigs, un kuņģa darbs ir minimāls. Uztura sastāvā ietilpst vismaz nepieciešamie produkti.

Ilgstošai ievērošanai nepieciešams iecelt parenterālu uzturu, režīmā nav iekļautas pietiekamas uzturvielas pilnīgai dzīvei. Diēta ir noderīga tikai pirmajās dienās pēc slimības sākuma.

Kādus produktus drīkst izmantot:

  1. augļu sulas ar cukuru;
  2. tēja ar cukuru;
  3. vāja buljona gaļa;
  4. želejas;
  5. mīksti vārītas olas;
  6. sviests.

Jūs nevarat ēst spēcīgus stimulus. Jūs nevarat smēķēt, tabakas dūmi negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu, veicina hroniska gastrīta attīstību.

Ēdiet maz, mazās porcijās. Pēc tukšā dūšā kuņģa ir jāuzsāk, tāpat kā citas organisma fermentu sistēmas.

  • Trešajā dienā diēta 1a.

Atbilstība ieteikumiem ļaus maksimāli aizsargāt kuņģi no mehāniskiem un ķīmiskiem bojājumiem. Galvenais atļauto pārtikas produktu saraksts atbilst diētai. Raksturīga iezīme ir mīklas maltītes, kas ņemtas 6 reizes dienā. Samazinātā proteīnu un tauku daudzuma dēļ ikdienas enerģijas daudzums ir 1800 kcal. Diētiskā galds tiek iecelts uz īsu laiku, jo ilgstošas ​​uztura trūkums var izsekot.

  • Septītajā dienā sāciet ēst saskaņā ar diētu 1b.

Tas ir pārejas diēta no 1a līdz 1, lai pakāpeniski sarežģītu kuņģa darbu.

Diēta 1b ir nepieciešama, lai pakāpeniski pārietu uz grūtākiem kuņģa ēdieniem. Pārsvarā notiek šķidrās pārtikas pāreja uz pastveida un daļēji cietu pārtiku, darbību nevar veikt ātri. Ikdienas kaloriju uzņemšana ir 2500 kcal.

  • Garš uzturs 1.
  • Pakāpeniska pāreja uz normālu veselīgu uzturu.

Ēdieni ir paredzēti, lai atbilstu noteiktiem principiem, kas nepieciešami, lai ievērotu akūtu gastrītu:

  1. Diēta ir ieteicama daudzveidīga, raksturīga dzīvesvietai.
  2. Pietiekama enerģija, uzturs sastāv no produktiem ar pietiekamu kaloriju. Ar pārtiku cilvēks saņem enerģiju aktīvai un enerģiskai dzīvei. Lai noteiktu produkta enerģijas ietilpību, ir izstrādāts kaloriju galds.
  3. Ir nepieciešams ēst 5-6 reizes dienā, ņemot vērā uzkodas, garšīgus un veselīgus. Uzkodas ir nepieciešamas ne ar šokolādes bāru, bet ar ābolu, nevis čipsiem, bet riekstiem.
  4. Steidzami kavē gremošanas sistēmas darbību. Ar strauju košļāšanu lielie pārtikas gabali kavē kuņģa darbu, pererastyagivayut ķermeni. Pārtikas produkti aizkavējas, uztura ieteikumi kļūst bezjēdzīgi.
  5. Pietiekams daudzums dārzeņu un augļu bez rupjas šķiedras. Ja pēc vienas akūtas gastrīta dienas ar kuņģi nebija problēmu, augļu un dārzeņu saraksts ir līdzīgs veselam cilvēkam.
  6. Pārtiku vajadzētu pagatavot citādi, jūs nevarat atteikties no zupām un ēst galvenos ēdienus. Katrai kulinārijas formai ir savas priekšrocības, ēdienus nav iespējams izslēgt.
  7. Pietiekama ūdens uzņemšana. Zupa, sula un tēja neattiecas uz preci. Ķermenis saņem noderīgu šķidrumu tikai ūdens formā, viss pārējais attiecas uz šķidru pārtiku. Nepieciešams ievērot dzeršanas režīmu.
  8. B: W pareizais sadalījums: Y visu dienu. Piemēram, brokastu laikā labāk ir palielināt olbaltumvielu daudzumu, tās lēnām sagremo, lēnām atbrīvo enerģiju, kas ir pietiekama līdz nākamajai ēdienreizei.
  9. Pēdējā maltīte ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas. Labāk ir dot dārzeņu, piena ēdienus. Ja jūs gatavojat gaļas produktus, tie ir rūpīgi sagatavoti, lai samazinātu kuņģa slodzi.
  10. Pamatnoteikums ir svaiga pārtika. Tas ir veselīgas uztura princips un akūta gastrīta profilakse.
  11. Jāēd, kad ir bada sajūta.

Raksturīgā diēta 1

B attiecība: W: U 100g: 100g: 400g.

Ikdienas enerģijas vajadzība - 2800 kcal.

Diēta ievērošanas ilgums līdz sešiem mēnešiem.

Tāpat kā jebkura diēta, ir arī atļauts un nevēlams lietotņu saraksts.

Apsveriet ieteicamos produktus. Tām jābūt mīkstām mehāniskām, ķīmiskām īpašībām.

  • vakardienas maize;
  • sasmalcinātas dārzeņu zupas, piena, dārzeņu zupa;
  • liellopu gaļa, vistas un tītara gaļa vārītā, tvaika veidā;
  • liesas zivis bez ādas vai tvaika kotletes;
  • biezpiens, pudiņš;
  • mannas putraimi, rīsu biezputra uz piena vai ūdeni noslauka veidā;
  • tvaicēti dārzeņi - kartupeļi, burkāni, bietes, ziedkāposti;
  • vārīta mēle;
  • augļu biezeņi ar cukuru, medus;

Kad gastrīts ir atļauts dzert pienu, krējumu, augļu sulu, vāju tēju vai tēju ar pienu.

Tagad apsveriet aizliegto sarakstu. Iesakām neēst ēdienus, kas izraisa un palielina sāpes, stimulējot kuņģa sekrēciju.

  • smalkmaizīte, svaiga maize;
  • zupa, zupa, okroshka;
  • pīle, zoss;
  • cepta pārtika;
  • majonēze;
  • kūpināta gaļa un konservi;
  • skābie piena produkti;
  • prosa, pērļu mieži, pākšaugi;
  • makaroni;
  • sojas mērce

Ir obligāti jāņem vērā organisma īpašības. Katrai personai ir savs produktu saraksts, kas izraisa sāpes vēderā. Līdzīgi paņēmieni ir jāizņem no izvēlnes. Bieži vien pacients zina, ka ar gastrītu var ne.

Ja produkts ir iekļauts atļautajā sarakstā, bet pacientam ir dispepsija, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, produkts tiek atcelts. Ja cilvēka kuņģis nereaģē uz aizliegto sarakstu, tas nenozīmē, ka produkts ir labs.

Ir jāapsver pacienta vecums. Piemēram, attīstot gastrītu jauniem pacientiem, produktu sarakstu var paplašināt, lai palielinātu kaloriju saturu ar B un F par 20-30 g, attīstot gastrītu vecuma pacientiem, lielākā daļa uztura būtu jāveido no viegli sagremojamiem pārtikas produktiem. Vecākiem cilvēkiem samazinās kaloriju skaits.

Uzturēšanas procesā ir lietderīgi lietot vitamīnus, īpaši svarīgi ir vitamīnu C, B, A, E, PP saturs. Pirms vitamīnu kompleksu iecelšanas ārsts veiks medicīnisko pārbaudi.

Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, ir stingri jāievēro ārsta ieteikumi un papildus diētai jāsaņem ārsta noteiktā ārstēšana.

Indikatīvā izvēlne

Lai noteiktu, kā ēst gastrīta laikā, ir izstrādātas dažādas ēdienkartes. Ja nepieciešams, konsultējieties ar dietologu vai gastroenterologu, uzzinot, kā veikt nedēļas piemēru.

Dienas laikā barība ir sadalīta 6 ēdienreizēs: pirmā un otrā brokastis, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas un maltītes pirms gulētiešanas.

Pirmā brokastis ar gastrītu tiek piedāvātas ar barojošu, ietver vārītu olu ar daļēji šķidru dzeltenumu, biezpienu vai maltu biezpienu, mannas putraimi, sasmalcinātu griķu putru. No dzērieniem ieteicama vāja tēja, tēja ar pienu, želeja.

Otra brokastis ir nepieciešamas gastrīta pacientiem, lai uzturētu kuņģa darbu līdz vakariņām. Produkti cepami ābolu vai bumbieru, ir atļauts pievienot cukuru, kompotu, mežrozīšu novārījumu, augļu putas.

Tāpat kā jebkura diētas pārtika, pusdienas ir dažādas. Piemēram, dažāda veida dārzeņu zupas, kartupeļu biezeni, iespējams, pievienojot rīsu, piena zupu, noslaucītu dārzeņu zupu gļotādas. Gaļu pasniedz kā bufeti vai vārītu: trušu gaļu, tītaru, ceptu asaru bez ādas. Deserti ir ieteicami augļu un ogu putu un kartupeļu biezeni.

Pēcpusdienas uzkodas ir nepieciešamas kā vieglas uzkodas, un tā ir gurnu vai kviešu kliju novārījums ar cukuru, želeju, biezpiena biezeni.

Vakariņas ietver ēdienus no vārītas gaļas un zivju ēdieniem: gaļas bumbiņas, liellopu gaļas stroganoff, tvaicētas gaļas bumbiņas, rozā lasi pienā, asaris ar skābo krējumu. Iepriekš minētais ir atļauts pievienot vārītos dārzeņus. Vakariņas nedrīkst pārslogot kuņģi.

Gulētiešanas laikā ir lietderīgi dzert glāzi nedaudz sasildīta piena vai krējuma. Lai ātrāk dziedinātu kuņģa gļotādu pienā, pievienojiet tējkaroti smiltsērkšķu eļļas.

Hronisks gastrīts

Uzturs kuņģa gastrīta gadījumā tiek veikts, ņemot vērā kuņģa sekrēcijas aktivitātes pārkāpumu raksturu, kā izpaužas iekaisuma process, individuālās pārtikas preferences, pietiekama vajadzīgo vielu attiecība uzturā. Nepieciešams uzraudzīt uztura lietderību pacientiem ar gastrītu ar samazinātu sekrēciju.

Ja vēdera satura stagnācijas un zarnu fermentācijas procesu dēļ rodas vēdera uzpūšanās izpausmes, ogļhidrātu daudzums būs ierobežots.

Ja pacientam ir uztura trūkumi, nepieciešams palielināt olbaltumvielu daudzumu, lai palielinātu kaloriju patēriņu.

Vairākas šķiedras ir iekļautas pacientu ar hronisku gastrītu (CG) uzturā, kas pārsniedz indikācijas diētu skaitu 1.

Piedāvā hroniska atrofiska gastrīta diētu (CAG)

Uzturs gastrīta ārstēšanā ir nepieciešams akūtā fāzē, lai mazinātu kaitīgo faktoru iedarbību un stimulētu kuņģa dziedzeru sekrēciju.

Paaugstināšanas perioda laikā ieteicams nedēļas laikā ievērot diētu 1a.

Kad stāvoklis ir stabilizējies, ir iespējams pāriet uz diētu 2, kas izstrādāts īpaši pacientiem ar CAH.

Diētas raksturojums 2

Saturs B: W: 100g: 90g: 400g.

Ikdienas enerģijas patēriņš ir 3000 kcal. Daļējai barošanai un stingrai ieteikumu ievērošanai ātri būs pozitīva ietekme.

Produktu saturs, pārstrādes metodes un konsistence ir mazāk labvēlīgi nekā ar diētu.

  • liellopu gaļas buljonu zupas ar maltiem graudiem un dārzeņu gabaliņiem, ja pacients ir labi panesams, zupa no svaigiem kāpostiem, bet ne katru dienu;
  • vārīta zivju gabals;
  • maize, pagatavota vakar, cepumi;
  • svaigi piena produkti un ēdieni;
  • gaļu, putnus bez ādas, var cept bez garozas;
  • dārzeņi, tostarp kāposti;
  • svaigi tomāti;
  • olas;
  • āboli cep, nogatavinātas ogas un augļi;
  • zefīrs, zefīrs, cukurs, medus.

Ir jāzina, ko ēst gastrīta laikā, izvairoties no nevēlamām sekām. Mēs sniedzam sarakstu ar produktiem, kas ir bīstami pacientiem ar gastrītu.

  • svaiga maize, mīklas izstrādājumi;
  • pupiņu zupas;
  • taukainā gaļa, mājputni, garneles;
  • kūpināta pārtika, konservi;
  • šokolāde;
  • neapstrādāti augļi natūrā.

No vispārīgajiem ieteikumiem diēta, kas sastāv no gariem kuņģa produktiem, ir aizliegta.

Remisijas fāzē ieteicamā diēta atšķiras no hroniskā hepatīta akūtās fāzes.

Paaugstinot CAH un caurejas tendenci, ieteicams ievērot 4 diētu un iespējas: diētu 4b un 4c.

Diētas raksturojums 4

Uztura uzturs atšķiras no rūpīgas attieksmes pret kuņģi un zarnām.

Ogļhidrātu daudzums ir samazināts, lai samazinātu vēdera uzpūšanās un pārmērīgas gāzes veidošanās izpausmes. To apjoms ir minimāls. Tiek uzskatīts, ka tas samazina vai likvidē atļauto choleretic produktu skaitu.

Uzturs atbilst ne vairāk kā 5 dienām.

Saturs B: W: 90g: 70g: 250g. Ikdienas enerģijas patēriņš ir 2000 kcal.

Pārtikas produkti ir tvaicēti vai vārīti, tad tīriet to.

  • maizes kviešu krekeri;
  • zupas uz liesas gaļas, pievienojot rīsu, pērļu miežu gļotādas;
  • liesa gaļa, zivis;
  • neraudzētais rīvēts biezpiens;
  • sviests ēdienos;
  • olas ar daļēji šķidru dzeltenumu;
  • rīvēts putra;
  • dārzeņu novārījumi;
  • zaļā tēja, melleņu skūpsts;
  • neapstrādāti āboli.

Nav ieteicami produkti:

Uzturs ir monotons, ārstēšana ilgāk par 5 dienām nav jāveic. Tad dodieties uz diētu 2.

Ja CAG ir vienlaicīga citu kuņģa-zarnu trakta orgānu patoloģija, ieteicams ievērot piecus diētas.

Diētas raksturojums 5

B saturs: W: fizioloģiskais, atbilst 100 g: 90g: 350g.

Pārtikas produkti ir tvaicēti, vārīti vai cepti.

5. diēta tiek uzskatīta par ļoti bieži sastopamu ar CG. Apstrādājiet tikai rupju pārtiku, piemēram, pārtikas produktus, kas satur daudz šķiedrvielu.

Uzturs ir raksturīgs ar daudzveidīgu uzturu. Atļautie produkti:

  • kviešu maize, rudzi, vakar;
  • zupas ar dārzeņiem un graudaugiem, piena produkti ar makaroniem;
  • liesa gaļa un mājputni;
  • jūras veltes;
  • olas ar daļēji šķidru dzeltenumu, omelets;
  • beztauku piena produkti;
  • labība;
  • piena, dārzeņu mērces;
  • svaigi dārzeņu salāti;
  • augļi, bezskābās ogas;
  • kompoti;
  • medus, ievārījums.

Nav ieteicami produkti:

  • sāļa zupa, okroshka;
  • tauki;
  • taukainā gaļa un mājputni;
  • svaiga maize;
  • picas;
  • krējums, pilnpiens;
  • pikantās garšvielas;
  • šokolāde, kafija, kakao.

Jāatzīmē, ka dažreiz produkts ir iekļauts abos sarakstos, piemēram, siļķēs. Spēja patērēt zivis piektajā diētā ir atkarīga no ēdiena gatavošanas.

Neliela hroniska pankreatīta pasliktināšanās gadījumā ir nepieciešams samazināt ogļhidrātu daudzumu un pievienot proteīnu. Tomēr labāk ir konsultēties ar ārstu.

Pārejot CG uz remisijas fāzi, ieteicams pāriet uz normālu fizioloģisko uzturu.

Nepieciešamība pēc diētas apstiprina ārstu, neārstējiet sevi!

Hroniska gastrīta diētas terapijas iezīmes ar normālu vai paaugstinātu sekrēciju

Kad stāvoklis pasliktinās, pāris dienām vajadzētu atturēties no ēšanas un dzeršanas. Ēšana stimulē kuņģa sekrēciju, nav ieteicams pirmo reizi ēst.

Tad sekojiet diēta 1a, nedēļu vēlāk - diēta 1b. Kad valsts stabilizējas un klīniskās izpausmes samazinās, pēc 2 nedēļām ir iespējams pāriet uz diētu. 1. Galvenais kritērijs pārejai no diētas uz otru ir nepatīkamu sajūtu trūkums no pārtikas. Ja ievērojat vienkāršu noteikumu, kuņģa un zarnu darbs sāk ērti kļūt sarežģītāks. Ja ēdienam atļautā zupa izraisa sāpes vēderā, Jums būs jāpagarina diēta un jākonsultējas ar ārstu.

Nākamais ārstēšanas posms būs uzturs 5.

Pāreja no uztura atkarīga no slimības attīstības konkrētajā pacientā. Cilvēka kuņģa sula tiek ražota dažādos veidos, katrā slimības gadījumā ir redzamas.

Īpaša iezīme diētai hroniskā gastrīta gadījumā ar augstu skābumu ir ieteikums noņemt produktus, kas ilgstoši stimulē sekrēciju.

Hronisks gastrīts un minerālūdeņi

Lielākā daļa minerālūdeņu samazina kuņģa iekaisumu, bet spēcīgāki mineralizētie ūdeņi stimulē sekrēciju, bet mazāk mineralizēti ūdeņi kavē sekrēciju.

Ar paaugstinātu kuņģa sekrēcijas aktivitāti, grēmas simptomu klātbūtni, ieteicams lietot minerālūdeni ar bikarbonātu, dzert stundu pirms ēšanas.

Ar atrofisku gastrītu - sāls-sārmains ūdens 20 minūtes pirms ēšanas.

Ja jūs nopietni uztverat kopīgo gastrīta slimību, ārstējot ievērot nepieciešamos ierobežojumus pārtikā, cilvēks ne tikai pastāvēs, bet izbaudīs visas dzīves gaumes.

Pēdējos gados erozijas gastrīts ir kļuvis par arvien biežāku gremošanas trakta slimību, un ārstēšanas pamats ir erozijas gastrīta uzturs.

Lai slimības ārstēšana būtu ātra un veiksmīga, pacientam vienmēr ir jāievēro uzturvērtības pamatnoteikumi.

Diēta erozijas kuņģa kuņģī palīdz atjaunot organisma gļotādas, novērst turpmāku slimības attīstību, mazina sāpīgus simptomus.

Diētas vispārējie principi

Uztura ārstēšana erozijas gastrītam, pirmkārt, rodas slimības attīstības stadijā, tā gaitā, pacienta ķermeņa stāvoklim.

Ja pacientam ir akūts gastrīts, viņam tiek noteikta ļoti stingra ēdienkarte, un, atvieglojot simptomus, nedrīkst ievērot diētu tikpat stingri.

Jebkurā gadījumā pacientam ar erozijas gastrītu nevajadzētu ēst taukainus un ceptus ēdienus, alkoholu, nikotīnu.

Pacienta ārstēšanu nosaka arī slimības raksturojums: paaugstinot un pazeminot skābumu, nepieciešams ēst dažādus ēdienus.

Turklāt iekaisuma procesiem vai kuņģa gļotādu atrofijai ir nepieciešama arī uztura izvēlne.

Pirmkārt, pacientu nedrīkst lietot:

  • produkti, kas stimulē gremošanas šķidrumu ražošanu - alkohols, kūpināta gaļa, pupas, kāposti, tumša maize, soda, skābu sulas, kafijas dzērieni;
  • pārtikas produkti, kas pasliktina iekaisumu uz kuņģa iekšējās virsmas - taukainas gaļas, sēnes, redīsi;
  • pārmērīgi karstas vai atdzesētas maltītes - visiem pārtikas produktiem, kas iekļūst kuņģī, jābūt patīkamā temperatūrā;
  • cepta pārtika;
  • garšvielas, garšvielas.

Vienlaikus pacients var izmantot šādus produktus:

  • vārīta gaļa bez taukiem, vēlams sasmalcināta;
  • zivju gaļa bez taukiem;
  • dārzeņi, tvaicēti vai ūdens, sasmalcināti kartupeļu biezeni;
  • vārīta labības putra, var būt ar dārzeņiem un augļiem;
  • zema tauku satura biezpiens, piens.

Ar paaugstinātu skābuma līmeni, ārsti iesaka pacientiem lietot minerālūdeni, glāzi stundu pirms ēšanas.

Jums ir nepieciešams ēst daļējas porcijas, lai neapgrūtinātu gremošanas orgānus. Uzkodas jānotiek ik pēc 3 stundām, tikai vienai dienai jābūt 5-6 ēdienreizēm.

Pacientiem ir jādzīvo vismaz 3 mēnešus. Uztura ilgumu nosaka slimības smagums un ķermeņa vispārējais stāvoklis.

Lai palielinātu ārstēšanas efektivitāti, pacientam ir nepieciešams nodrošināt atpūtu, svaigu gaisu, veselīgu miegu un labvēlīgu vidi.

Pārtika akūtai un hroniskai gaitai

Ja pacientam tiek konstatēts erozijas tipa akūts gastrīts, ir svarīgi, lai diēta palīdzētu mazināt iekaisumu kuņģa veselumā.

Pirmajā dienā gastrīta paasinājuma laikā pacientam pilnībā jāatsakās no jebkādas pārtikas, un no nākamās slimības dienas jūs varat sākt ēst šķidru graudaugu, želeju, olas. Tā kā iekaisuma process izzūd, diēta tiks mīkstināta.

Pacientam vajadzētu ēst 5-6 reizes mazus apjomus. Ir svarīgi, lai visi pārtikas produkti tiktu apstrādāti ar tvaiku vai ūdeni un ka produkti būtu pēc iespējas zemāki.

Ja iekaisums ir nedaudz normāls, pacienta ēdienkarti var papildināt ar tvaika omletes, zemu tauku saturu, pirmajiem dārzeņu ēdieniem, balto gaļu, galetny cepumiem un vāju tēju ar pienu.

Paaugstinot slimību, stingri ierobežojiet nepieciešamo pārtiku 15 - 20 dienas, pēc tam ēdienkarti var bagātināt ar dažiem produktiem.

Tomēr nevajadzētu pilnībā aizmirst par uzturu, lai palielinātu terapijas efektivitāti, 3 mēnešu laikā jākontrolē viņa ēdienkarte.

Visā diētas laikā pacientam nevajadzētu ēst pikantās, ceptajās, taukainajās, marinādēs, desās, maizes izstrādājumos.

Uztura ārstēšana hroniskām slimībām slimības stadijas dēļ.

Pacienta izvēlnes paasinājums ir tāds pats kā akūta gastrīta gadījumā, un remisijas laikā ēdienkarte paplašinās un bagātinās ar dažādiem produktiem. Tomēr pat remisijas posmā var ēst tikai daļēji un bieži.

Katru rītu pēc miega jums vajadzētu dzert glāzi ūdens patīkamā temperatūrā. Diēta ārstēšanai jābūt maigai, bez pikanta, kūpināta, cepta.

Sviestu nevar ēst, labāk ir izmantot dārzeņus. Augļi ar biezu ādu ir jānotīra, papildus jānorāda cepšana, krējums un alkohols.

Ar pārmērīgu skābumu ārsti iesaka dzert pienu bez taukiem, ēst krekerus, aknas, balto gaļu, mēli, zema tauku satura zivis, olas, sautētus dārzeņus vai ūdenī, zupas vai dārzeņu biezeni, rīvētus graudus, ne-skābu augļu sulu, atšķaidītu ar ūdeni.

Ja skābums ir samazināts, tad jūs varat ēst zupas, buljonus, vārītus un sautētus dārzeņus, gaļu un zivis bez taukiem, graudaugu ēdienus, mājas ievārījumu, žāvētus augļus, medu, dārzeņu un augļu salātus, tējas, krūmus no tumšās maizes.

Šāda uztura lietošana ir jāievēro 3 - 4 mēnešus, līdz ārstēšana novedīs pie stabilas remisijas.

Pārtika antrālam un hemorāģiskajam gastrītam

Antrālais gastrīts ir erozijas slimības veids, kurā tiek skarta antrum, kuņģa sekcija.

Antrālam gastrītam ir pievienots uzturs, kas neietver gaļu ar taukiem, skābiem pārtikas produktiem, tostarp skābo pienu un biezpienu.

Ja antrālais gastrīts ir akūtā stadijā, tad pacientam ir jāēd 5–6 reizes mazos daudzumos un gulēt, lai samazinātu agresīvu pārtikas iedarbību uz antrumu.

Ja pacientam ir atrodams antrālais gastrīts, alkohols, rupjš un pikants pārtikas produkts, kūpināta gaļa, soda, nikotīns ir jāizslēdz no uztura.

Ja pacientam ir kuņģa antrālais reģions, tad diētas mērķis ir stabilizēt fermentu veidošanos un aizsargāt antrumu no pārtikas agresīvās ietekmes.

Hemorāģiskais gastrīts ir vēl viens slimības veids, ko papildina periodiska asiņošana, ko izraisa orgānu gļotādas bojājumi.

Ir grūti ārstēt hemorāģisko gastrītu, jo līdz erozija ir pilnīgi aizkavējusies, tā var regulāri asiņot. Pat pēc tam ārsti neapgalvo, ka hemorāģiskais gastrīts ir izārstēts.

Ja pacients ir atradis hemorāģisku gastrītu, tad ārstam kopā ar ārstēšanu ir jānosaka stingra diēta.

Diēta, kas saistīta ar hemorāģisko gastrītu, pilnībā izslēdz ceptu, pikantu, marinētu, kūpinātu gaļu, garšvielas un sāli. Jūs nevarat arī ēst cepšanu, skābu augļus un ogas, sodas, alkoholu, kakao, kafiju, baltmaizi.

Hemorāģiskais gastrīts ļauj zupām un dārzeņu biezeņiem, putrajiem auzu, griķu, rīsu un pērļu miežiem, dārzeņu sautējumiem, svaigiem skābo piena dzērieniem bez taukiem.

Lai papildinātu olbaltumvielu daudzumu pacienta ķermenī, pāris var ēst zivis vai olas, jūs varat arī izgatavot ometu no olām.

Hemorāģiskais gastrīts ir saistīts ar asins zudumu, ko papildina, ēdot aknas un ceptus saldos ābolus.

Gastrīts ar bulbītu un duodenītu

Ļoti bieži erozijas gastrītu pavada divpadsmitpirkstu zarnas (duodenīta) gļotādas iekaisums, kā arī divpadsmitpirkstu zarnas spuldzes iekaisuma process (bulbīts).

Duodenīta un bulbīta slimības simptomi ir gandrīz identiski. Turklāt diētas ārstēšana bulbitam un duodenītam nav daudz atšķirīga.

Tāpat kā ar citām kuņģa-zarnu trakta slimībām, ar divpadsmitpirkstu iekaisumu un bulbi, pacientam jābaro 5-6 reizes. Porcijām jābūt ne vairāk kā 250 - 300 g.

Diēta duodenīta un bulbīta ārstēšanai ar gastrītu, ārsti parasti nosaka 4 - 6 mēnešus atkarībā no pacienta smaguma pakāpes.

Visiem produktiem ar bulbītu un duodenītu, kam ir gastrīts, jābūt sasmalcinātiem, gatavot uz ūdens vai tvaika. Ēdieniem jābūt mīkstiem, lai nebojātu ķermeņa gļotādas.

Piemēram, buljona un duodenīta ar gastrītu paraugā jāiekļauj graudaugi, biezpiens bez taukiem, sasmalcināti dārzeņi, jogurts, kefīrs, skābs krējums. Olas var ēst divas reizes nedēļā.

Jūs varat veikt tvaika kotletes no liesās gaļas un zivīm. Desertam pacients ar bulbītu un duodenītu ar gastrītu var ēst bumbierus, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, banānus, marmelādi un zefīrs.

Pacients var ēst arī mīkstu maizi, sausus cepumu veidus. Kad erozīvais gastrīts jūs varat dažādot pārtiku ar vārītu gaļu, makaroniem, dārzeņu biezeni, kompotiem un sulām, kas iegūtas no skābiem augļiem un ogām.

Kad bulby un duodenīts ar gastrītu, ir svarīgi, lai ikdienas ēdienkartē būtu daudz proteīnu, B grupas vitamīnu, askorbīnskābes.

Jūs nevarat ēst soda, ātrās ēdināšanas, sēņu, skābu ogu, kūpinātas gaļas, ceptu, pikantu, garšvielu, medus.

Erozīvais gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums, ko raksturo eroziju (čūlu) parādīšanās uz sienām. Notikuma cēloņi ir baktērijas, sliktas kvalitātes pārtika, agresīvas vielas, kas iesprūst kuņģī. Erozijas gastrīta ārstēšana aizņem ilgu laiku.

Erozijas var sākt asiņošanu. Ir bīstams brīdis, kad čūlas aizņem lielu daļu kuņģa, tajā pašā laikā asinis plūst no daudziem veidojumiem.

Erozīvais gastrīts izpaužas kā sāpes, grēmas, rāpošana un traucēta izkārnījumi. Slimību ir iespējams diagnosticēt, izmantojot endoskopisko metodi kuņģa-zarnu trakta pētīšanai (fibrogastroduodenoscopy). Pirms procedūras būs jāturpina badoties 12 stundas, nesmēķējiet.

Ir vairāki erozijas gastrīta veidi:

  1. Akūta forma izpaužas kā vemšana ar asinīm un tumšām šķidrām fekālijām, kas izraisa apdegumus un traumas.
  2. Hroniska forma notiek baktēriju darbības un atsevišķu zāļu lietošanas rezultātā.
  3. Erozīvais antrālais gastrīts ietekmē kuņģa apakšējo daļu, sākas patogēnu baktēriju dēļ.
  4. Atteces forma attīstās sakarā ar divpadsmitpirkstu zarnas šķidrumu šļakatām.
  5. Idiopātiskā formā simptomi nav sastopami. Pacientam nav jākonsultējas ar ārstu, kamēr nenotiek asiņošana.

Erozijas gastrīta ārstēšana jāveic gastroenterologa kontrolē. Ir pieļaujams ārstēt slimību ar medikamentiem vai izmantot tradicionālo medicīnu papildus galvenajai ārstēšanai. Mēs nedrīkstam aizmirst par pareizu uzturu, īpaši gastrīta paasināšanās laikā. Jāatceras, kuri produkti ir aizliegti lietošanai slimības gadījumā, ārstēšanas kursa pārkāpums un ārsta ieteikumi rada komplikācijas.

Pārtika erozijas gastrītam

Diēta gastrītam ir atzīta par svarīgu ārstēšanas daļu. Produktu izvēle ir atkarīga no slimības attīstības pakāpes. Pateicoties pareizai barošanai, tiek atjaunota kuņģa gļotāda.

Gastrīta ēšanas noteikumi ietver: mazas porcijas 4-6 reizes dienā, atkārtojas saskaņā ar noteikto ikdienas rutīnu. Jūs nevarat ātri paņemt pārtiku, norijot nesasmalcinātus gabalus. Ēdieni nedrīkst būt karsti vai auksti, lai izvairītos no kuņģa gļotādas bojājumiem.

Pārtika akūtu erozijas gastrītu

Uzturs akūtas erozijas gastrīta gadījumā nozīmē stingru produktu ierobežošanu, noderīgu un regulējošu kuņģa barības vielu skābuma regulēšanu. Kad slimība sāk samazināties, ir atļauts nedaudz paplašināt diētu.

Gastrīta pazīmju parādīšanās pirmajā dienā ieteicams badoties. Otrajā dienā jūs varat ēst putras un olas. Stingra diēta turpinās 3 nedēļas. Pēc šī perioda pārtraukšanas nav iespējams pārtraukt diētu, tas aizņem 3 mēnešus līdz pilnīgai atveseļošanai.

Ir atļauts ēst tikai vārītu un tvaicētu pārtiku. Ieteicams doties kartupeļu biezeni.

Diētiskie produkti: zemu tauku satura biezpiens (vai zema tauku satura), zupa ar dārzeņiem un balto gaļu, bezskābie augļi, želeja un vāja tēja.

Pikanta, cepta, kūpināta, taukaina pārtika un ceptas preces pilnībā jāizslēdz no patēriņa.

Tas izrādīsies pilnīgi izārstē gastrītu akūtā formā, bet, ja sākas ārstēšana, slimība kļūs hroniska.

Pārtika hroniska erozijas gastrīta ārstēšanai

Hronisku erozijas gastrītu raksturo remisijas un paasinājuma periodi. Atkarībā no periodiem tiek izvēlēts uzturs.

Tukšā dūšā no rīta ieteicams dzert glāzi gāzēta ūdens. Pārtikai jābūt vieglai, bez konservantiem un mākslīgām piedevām.

Kā proteīna avotu izmanto liesās gaļas un vārītas olas, tvaicētus kotletes un zupas ar gaļas bumbiņām.

No biezputriem labāk ir dot priekšroku auzu pārslām ar tā apvalkajām īpašībām.

Dzerot ar eroziju gastrītu, drīkst lietot tikai ūdeni, vāju tēju, želeju un augļu sulu.

Hroniska gastrīta diēta ir atkarīga no kuņģa skābuma.

Skābuma ietekme uz diētu

Skābe, ko izraisa kuņģis, paaugstinātā līmenī ēd zarnu gļotādas un sienas, bet mazākā līmenī tas pilnībā neaizdala pārtiku, kas nonāk organismā.

Ir produkti, kas ietekmē kuņģa sekrēciju.

Gastritam ar augstu skābumu ēdienkartē jābūt putra, vājpiena, gaļas, olu, krējuma zupas, dārzeņu (brokoļu, spinātu, seleriju un ziedkāposti), tējas ar piparmētru un kumelīti un želeju. Ir nepieciešams izvairīties no ēdieniem ar skābu garšu, svaigiem augļiem un dārzeņiem.

Erozijas gastrītam ar augstu skābumu ieteicams dzert minerālūdeni ar augstu sulfātu saturu, lai stabilizētu kuņģa sulas ražošanu. Patērētājs, ko iesaka ārsts, norāda vienu stundu pirms ēšanas.

Ar zemu skābumu ir nepieciešams stimulēt kuņģa sulas sekrēciju. Lai to izdarītu, pievienojiet gaļas buljonu, piena produktus, medu, žāvētas aprikozes, burkānu sulu un citrona sulas pilienu kā garšvielas. Ārstnieciskā ietekme uz gastrītu ar zemu skābumu būs minerālūdens ar nātrija hlorīda sastāvu, kas aktivizē vielmaiņu.

Iknedēļas ēdienkarte pacientiem ar erozijas gastrītu

Paraugu izvēlne piemērota cilvēkiem, kuri slimo ar eroziju:

  • Biezpiena un vāja zaļā tēja.
  • Ceptais ābols.
  • Ķirbju biezeņu zupa, vārīta mēle.
  • Auzu želeja.
  • Vistas fileja sautēta ar kartupeļiem.
  • Zems tauku saturs kefīrs.
  • Auzu un tēja ar piparmētru.
  • Banānu
  • Kartupeļu zupa ar grauzdiņiem un zivju fileja, kas pagatavota dubultā katlā.
  • Kompots no žāvētām aprikozēm un cepumiem.
  • Sautējums ar dārzeņiem.
  • Sniega bumbas
  • Divas mīksti vārītas olas, zaļā tēja.
  • Žāvēti augļi ar jogurtu.
  • Spinātu krējuma zupa. Vistas kotletes ar kartupeļu biezeni.
  • Souffle.
  • Tvaicētas zivis un cukini.
  • Ryazhenka.
  • Beztauku biezpiens ar rozīnēm.
  • Kissel ar žāvētu maizi.
  • Nūdeles zupa un kartupeļu kastrolis.
  • Ceptas bumbieres.
  • Meatball ar kartupeļu biezeni.
  • Jogurts
  • Griķu putra un tēja ar ievārījumu.
  • Acidophilus.
  • Bietes zupa, zivju kastrolis.
  • Kissel ar bagātīgu mīklu.
  • Turcija fileja cepta ar kartupeļiem.
  • Kazas piens.
  • Pelmeņi ar biezpienu un buljona gurniem.
  • Ogu putas.
  • Rīsu zupa, vārīta gaļa ar kartupeļiem.
  • Kissel, šķēle ar zemu tauku saturu sieru un žāvētu maizi.
  • Makaroni ar ceptu gaļu.
  • Stikls ryazhenka.
  • Rīsu biezputra un vāja tēja.
  • Želeja.
  • Zupa ar seleriju, bumbiņas ar kartupeļu biezeni.
  • Burkānu sula
  • Trušu sautējums ar dārzeņiem.
  • Sniega bumbas

Faktiski nedēļas ēdienkarte sastāv no veselīga ēdiena, kas pildīts ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.

Aizliegti produkti erozijas gastrīta ārstēšanai

Diēta erozijas kuņģa kuņģī nopietni ierobežo ēdienu izvēli.

Pat remisijas laikā ir aizliegtu pārtikas produktu masa. Zupā jūs nevarat pievienot ceptus dārzeņus. Pirmos ēdienus ieteicams gatavot uz dārzeņu buljona. Izvēlētās zupas nevar ēst ar erozijas gastrītu, tas ir: zupa, kāpostu zupa, bagāts buljons, zupas ar sēnēm, okroshka.

No gaļas ēdieniem (cūkgaļa, pīle, zoss) pagatavota pārtika ir izslēgta no gaļas ēdieniem. Labāk nevajadzētu lietot putnu ādu gastrīta laikā, tas tiek noņemts ēdiena gatavošanas laikā. Konservētas desas un kūpinātas desas ir aizliegtas ēst.

Sēnes ir slikti uzsūcas organismā, nav ieteicamas lietošanai.

Jūras veltes un taukainas zivis - lasis, siļķe, ķēve, zutis, sardīne, laši, brētliņas un paltuss - nevar tikt patērētas.

Ne visas labības var izmantot slimībām. Pshenka, mieži, kukurūzas graudi nav atļauti.

Lieli makaronu veidi ir aizliegti.

Dārzeņi tiek izslēgti no patēriņa: sīpoli, ķiploki, kāposti, gurķi, rāceņi, redīsi. Visi rupji, kas satur rupju šķiedru, bojās kuņģa apšuvumu.

Jūs nevarat ēst skābu augļus un ogas, īpaši citrusaugļus.

Lielāko daļu mērču, garšvielu un garšvielu nevar izmantot ēdiena gatavošanā. Salātus var piepildīt ar augu eļļu. No mērcēm drīkst izmantot tikai piena un piena produktu bāzes.

No dzērieniem, kurus nevar patērēt, ir jāpiešķir alkohols, kafija, stipra tēja un soda. Šie šķidrumi agresīvi ietekmē kuņģa iekšējo vidi.

Konfektu izvēle ir jāvēršas piesardzīgi. Daudzu veidu cepumus, kūkas, saldumus un saldējumu nevar ēst. Ir atļauta tikai marshmallows, ievārījums, pudiņš, zefīrs, želeja, marmelāde un liesās cepumi - tikai remisijas laikā.

Jebkura veida rieksti var skrāpēt un bojāt kuņģa gļotādu, ir aizliegti.

Tam vajadzētu pamest cieti vārītas vai ceptas olas.

Diēta neparedz marinētus, ceptus, pikantus ēdienus gastrīta pacienta ēdienkartē.

Kas ir atļauts paasinājuma laikā

Ar pareizu uzturu un akūtu gastrītu ārstēšana ilgst no nedēļas līdz mēnesim. Ja jūs pieturaties pie diētas, uzlabojumi būs dažu dienu laikā.

Ēdiens, kas paredzēts kuņģa erozijas gastrītam, jāveic saskaņā ar ārsta ieteikumiem.

Ēd ik pēc 3 stundām un dzert ūdeni starp ēdienreizēm (vismaz 1,5 litri dienā).

Akūtā gastrīta formā ir ieteicams izmantot auzu skūpstu. Tas uzlabo imunitāti, regulē vielmaiņu un satur vitamīnus A, B, E, PP, aminoskābes un noderīgus mikroelementus.

Gastrīta, graudaugu, buljona ar klimpām, vārītu olu vai tvaicētu omleti, želejas paasināšanās laikā ir pieļaujami. Jūs varat dzert zaļu tēju un novārījumus.

Laika beigās barība palielinās atkarībā no pacienta veselības stāvokļa. Ja ir uzlabojumi, simptomi ir samazinājušies, tad varat ievadīt zupas - kartupeļus, liesās gaļas un tvaicētus dārzeņus.

Kad paasinājums ir svarīgs uzturs, atpūta un stresa trūkums, lai pārtika tiktu sagremota normāli, un kuņģa-zarnu traktam ir iespēja atveseļoties.