Gaļas ēdiens bērniem


Gaļas suflē bērniem - ar šo soli pa solim šodien es atveru jaunu rubriku “Trauki bērniem”. Šādu ēdienu var dot bērniem, kuriem ir ne tikai priekšējie zobi, lai gan, ja jums ir iespēja gaļu sasmalcināt līdz pastētei, tad varat dot arī jaunākiem bērniem.

Mana mazā meita ir 1 gads un 5 mēnešus veca, viņai patiešām patika šī gaļas sufeja un nebija nekādas problēmas ar košļāšanu. Jāatzīmē, ka trauks ir vārīts dubultā katlā, kas nozīmē, ka visas derīgās vielas paliks preparātā. Vecākiem bērniem es iesaku recepte gaļas eņģēm ar rīsiem.

Sastāvdaļas:

  • maltā gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa) ​​vai gaļa - 200 grami;
  • burkāni - 1 vidēja izmēra;
  • olas - 2 gab.
  • sīpols - puse no vidējā sīpola;
  • piens - 100 ml;
  • mannas putraimi - 4 tējk.
  • saulespuķu eļļa - 1 tējk.
  • sāls (varat un ne sāli)

Receptes gaļas ēdieniem bērniem:

1. Ja izmantojat gaļu, jums vispirms ir jāsagatavo gaļa, divreiz vai trīs reizes ritinot gaļu gaļas mašīnā. Es izmantoju gatavu malto gaļu, tāpēc mazliet strādāju ar to, izmantojot iegremdējošu maisītāju.

2. Burkānus ir nepieciešams sarīvēt uz rīvera, kas ir pietiekami mazs, lai pēc vārīšanas tas nenokristu. Pievienojiet to pildījumam.

3. Pēc tam smalki sagriež sīpolus.

4. Pievienojiet maltos sīpolus, mannas putraimi, olas un pienu.

5. Visu ļoti rūpīgi samaisiet.

6. Ieeļļojiet rīsu trauku ar saulespuķu eļļu un turiet malto gaļu, ja iespējams, izlīdziniet to ar rokām. Ieslēdziet tvaikonu uz 40 minūtēm.

Pēc šī laika gaļas ēdiens bērniem ir gatavs. Jūs varat sadalīt to mazos gabaliņos, lai bērns pats varētu ēst. Mums patiešām patika gaļas kombinācija ar svaigu gurķi. Izmēģiniet to)) Un pieaugušajiem, gatavojiet gaļu cepeškrāsnī zem kažokādas.

Tvaika gaļas ēdiens - uztura ēdienu receptes

Gaļas suflē ir ēdiens, kas sastāv no vairākām veselīgām un barojošām sastāvdaļām. Kādas slimības var ēst šo ēdienu? Ko var iekļaut? Kā pagatavot gaļas tvaiku, kādas receptes ir piemērotas bērniem?

Kas ir ieteicams ēst gaļas ēdienu

Ir dažādi populāri ēdiena gatavošanas veidi, bet daži dod priekšroku vieglākām iespējām. Gaļas ēdiens ir garšīgs ēdiens, kas piemērots pieaugušajiem un bērniem. Turklāt to var izmantot atveseļošanās periodā vairākās slimībās.

Gaļas sviestmaize ir ieteicama:

  • bērni;
  • kuņģa-zarnu trakta slimībās;
  • ar pankreatītu;
  • periodā pēc operācijām.

Pirms gaļas siflējumu lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.

Gaļas ēdiena gatavošanas noslēpumi no labākajiem šefpavāriem:

  • ēdiens garšo labāk, ja tajā ievietosiet nelielu sviesta gabalu;
  • Jūs varat pievienot dārzeņus: cukini, tomāti, saldie pipari, burkāni;
  • aromātam pievienojiet ķiplokus, baziliku līdz vārītajai masai;
  • Šķīvja pompa ir atkarīga no saputotām olbaltumvielām, kuras vislabāk vārītas atdzesētas un nedaudz sālītas.

Ja gaļas sviestmaize ir paredzēta slimiem cilvēkiem, ieteicams to tvaicēt lēnā plītī.

Gaļas sviestmaize pankreatīta gadījumā

Nepieciešams uzturs aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesos. Par pareizu uzturu ir atkarīga ārstēšanas metožu efektivitāte. Gaļas sviestmaize, piemērots ēdiens atveseļošanās periodā.

Gaļas veidi, kurus var izmantot sufeļiem:

  • bez ādas bez vistas;
  • trušu gaļa;
  • tītara;
  • liellopu gaļa

Pat šiem gaļas veidiem ir jāizvēlas zemas tauku šķirnes, ar nelielām vēnām.

Jāatceras, ka, gatavojot suffles, jūs varat izmantot nelielu daudzumu garšvielu, pretējā gadījumā tie var izraisīt slimības paasinājumu.

Lai ēdieni kļūtu uztura, gaļa ir jāsagatavo pareizi, lai izvairītos no taukiem, vēnām, ādas.

Svaiga liellopu gaļas recepte ar liellopu gaļu:

  1. 4 šķēles garš maize, mērcēt apmēram 1 cm biezu pienu.
  2. Sasmalciniet 200 g gaļas, 45 g biezpiena, izmantojot gaļas mašīnu.
  3. Pievieno 1 dzeltenumu, kārtīgi samaisa visu.
  4. Beat 1 olbaltumvielu, uzmanīgi ielieciet biezpiena masā.
  5. Sagatavotajā traukā novietojiet kompozīciju.
  6. Apkaisiet ar zaļumiem, zemu tauku saturu sieru.
  7. Novietojiet ūdens vannā.

Lai pagatavotu ēdienus, piemērotu daudzkarseri, bet nav nepieciešams izmantot eļļu, taukus.

Gaļas suflē iegūst mīkstu, barojošu. To viegli apstrādā ar gremošanas sistēmu, kas ir svarīga pankreatīta ārstēšanas laikā.

Kāda ir labākā gaļa, lai pagatavotu suflē

Suffle var izgatavot no dažāda veida gaļas. Lai padarītu trauku vieglu, diētai ir jāizvēlas zema tauku satura gaļas šķirnes, pārliecinieties, ka noņemiet ādu no putna.

Vislabāk ir izmantot šādus gaļas ēdienus:

Gatavojot gaļu, rūpīgi jānoņem visi kauli, skrimšļi, vēnas. Šādā gadījumā iegūstiet maigu un vieglu tekstūru.

Kaloriju gaļas sviestmaize atkarībā no gaļas veida

Atkarībā no gaļas veida un ēdiena sastāva mainās arī kaloriju saturs.

Galda kaloriju gaļas sviestmaize uz 100 g:

Gaļas ēdiens ar tvaicētiem mannas putraimiem

18. gadsimta beigās soufflé vārīšanas vēsture ir no Francijas. Tad Parīzes virtuves speciālists saplēsa olu dzeltenumus un baltumus, sajauca tos ar biezpienu, atdzesēja un izrādījās neparasts konkursa deserts. Delikateses jaunumu un oriģinalitāti baudīja vainagojušās dāmas, un delikatese ātri ieguva popularitāti visā valstī un ārzemēs. Laika gaitā ēdienu gatavošanas metode daudzveidojās un radīja jaunas šķirnes, kur galvenā sastāvdaļa nav biezpiens, bet gaļas / zivju malšana, augļu / dārzeņu sastāvdaļas. Pārtika ir kļuvusi tik daudzveidīga, ka tā var būt neatkarīga. Šajā pārskatā mēs apsveram, kā gatavot gaļas ēdienu ar mannas putraimiem.

Gaļas sviestmaize ir delikāts ēdiens, kas vislabāk izgatavots no vārītas liellopu gaļas, teļa vai mājputnu gaļas. Lai gan būs iespējams cept gaļu cepeškrāsnī. Vārīta gaļa tiek rūpīgi sasmalcināta uz kartupeļu biezeni, sasmalcināta, sasmalcināta blenderī vai pārtikas pārstrādātājā. Saskaņā ar šo recepti, jūs varat pagatavot bufeti gan cepeškrāsnī, gan dubultā katlā vai vairākās plīts krāsnī. Piena vietā varat lietot skābu krējumu vai gaļas buljonu, un mannas putraimi aizstāt ar auzu vai vārītiem rīsiem. Lai mainītu pušķīšu sastāvu, varat ievadīt dārzeņu vai siera gabalus. Pievienojot dārzeņus, tas būs noderīgāks.

  • Kaloriju vērtība uz 100 g - 202 kcal.
  • Porciju skaits - 3
  • Vārīšanas laiks - 40 minūtes

Sastāvdaļas:

  • Zema tauku satura vārīta gaļa (jebkura kategorija) - 250 g
  • Olas - 1 gab.
  • Piens - 30 ml
  • Sāls - šķipsna
  • Mannas putraimi - 1 ēd.k.

Soli pa solim gatavojot gaļas ēdienu ar mannas putraimi, recepti ar fotogrāfiju:

1. Pirms vārīšanas gaļu un atdzesējiet. Ja tam ir tauki, noņemiet to. Ievelciet gaļu caur šķiedrām un ievietojiet dziļā bļodā.

2. Ielej 1-2 ēdamkarotes gaļas traukā. Piens un blenderis sasmalcina līdz gludai biezei.

3. Lai sasmalcinātu gaļu, ielej mannas putraimi un pārlej atlikušo pienu. Labi sajauciet un masu atstājiet 15-20 minūtes, lai mannas putraimi uzpūstu un palielinātu tilpumu par 2 reizēm. Tātad tas nebūs lūzums uz gatavā ēdiena zobiem.

4. Gaļas masā ieiet olās. Ja vēlaties, jūs varat tos iepriekš sajaukt ar maisītāju, līdz tas ir pūkains.

5. Maisiet produktus līdz viendabīgiem un izklājiet silikona veidnēs, kas atrodas caurdurā, un ielieciet filtru katliņā ar verdošu ūdeni. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka verdošais ūdens nesaskaras ar caurduris. Gaļas ēdienu gatavojiet ar mannas putraimi pāris 15 minūtes zem vāka, kas aizvērts. Pasniedziet gatavu ēdienu uz galda karstu vai atdzesētu.

Skatiet arī video recepti, kā gatavot gaļas suflē.

Gaļas ēdiens - 6 labākās gaļas ēdienu receptes

Gaļas suflē ir ideāls ēdiens veselīga uztura un bērnu ēdiena pagatavošanai. Tās sabalansētais sastāvs un pareiza termiskā apstrāde bez lieko tauku un kancerogēnu sniegs organismam tikai labumu, veicinot mērenu piesātinājumu bez kuņģa smaguma un negatīvām sekām.

Kā pagatavot gaļas ēdienu?

Tiem, kuri nezina, kā gatavot gaļas ēdienu mājās, vispirms būs interesanti iepazīties ar ēdienu veidošanas pamatposmiem, kurus bieži izmanto visās tās variācijās un receptēs:

  1. Gaļas gabali sākotnēji vārīti tvaicēti vai traukā ar ūdeni līdz mīksti.
  2. Produkts tiek sasmalcināts, izmantojot piemērotas virtuves iekārtas un sajaucot ar saistošām sastāvdaļām un tām, kas regulē trauka garšu.
  3. Iegūtais maisījums tiek pakļauts sausai termiskai apstrādei cepeškrāsnī un atdzesēts, iegūstot vēlamo gaļas ēdiena garšu.

Gaļas sviestmaize - recepte

Gaļas cepeškrāsns cepeškrāsnī, kuras recepte ir izklāstīta zemāk, visvairāk atbilst ēdiena klasiskajai variācijai. Saskaņotu gaļas sastāvdaļu ar krējumu, pienu un olām nevajadzētu papildināt ar dārzeņiem, garšvielām un pēc izvēles ar zaļumiem.

  • gaļa - 0,6 kg;
  • piens - 200 ml;
  • tauku krēms - 200 ml;
  • olas - 2 gab.
  • eļļa - 20 g;
  • sāls, piparu maisījums.
  1. Sagatavoto celulozi sagriež mazās porcijās un vāra tvaikā vai ūdenī, līdz vārīti.
  2. Novietojiet šķēlītes blenderī bļodā un sasmalciniet, pievienojot piena, krējuma, dzeltenumu, sāls un piparu.
  3. Olbaltumvielas pārvēršas par putām un maigi traucē trauka pamatu.
  4. Pārvietojiet masu eļļotā formā un cepiet gaļas sviestmaizi 25 minūtes 200 grādos.

Gaļas suflē - recepte bērniem

Pārsteidzoši maigs un sulīgs gaļas ēdiens, tāpat kā bērnudārzā, kura daudzas mūsdienu māmiņas cer atrast, lai barotu viņus ar bērnības un viņu bērnu delikatesi, patiesībā ir ļoti vienkārša. Bieži tiek izmantota teļa gaļa, bet jūs varat lietot trušu vai tītara fileju, kas ietekmēs garšu, bet to nesabojā.

  • teļa gaļa - 0,5 kg;
  • buljons - 140 ml;
  • sviests - 1 ēd.k. karote;
  • svaigas olas - 2 gab.
  • milti - 1 ēd.k. karoti ar slaidu;
  • sāls
  1. Vārīta stublāja gabals blenderī, pievienojot procesā buljonu, sāli, eļļu, miltus un dzeltenumus.
  2. Pievienojiet putukrāsas, lai putas, un masu viegli un kārtīgi izkaisiet eļļotajā traukā.
  3. Nosūtiet cepšanai mazuļa ēdienkarti uz pusstundu sildītā līdz 190 grādu krāsnī.

Smalcinātā gaļas recepte

Nav blendera, un jūs nezināt, kā bez gaļas gatavot gaļu? Sekojošā recepte palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu. Trauka pamatā šajā gadījumā ir maltā gaļa, kas nedaudz maina trauka struktūru, bet ievērojami atvieglo un paātrina ēdiena gatavošanas procesu. Vēlams, lai bāzi sagatavotu no atkaulotas grūbas gabala, pagriežot to gaļas mašīnā.

  • gaļa - 500 g;
  • mājas krējums - 100 g;
  • 3-4 olas;
  • muskatrieksts - šķipsna;
  • sviests - 20 g;
  • piparu, garšvielu, sāls maisījums.
  1. Mīkstumu trīs reizes caurvij ar gaļas mašīnā.
  2. Pievienojiet dzeltenumus, krējumu, muskatriekstu, sviestu, pievienojiet sāli, garšu ar muskatriekstu un pipariem, ja iespējams.
  3. Samaisiet maisījumu ar maisītāju vai noslaucīt, un pēc tam iesmidziniet putukrāsu atsevišķi blīvām putu olbaltumvielām.
  4. Piepildiet bagātīgi eļļoto formu ar iegūto maisījumu un trīsdesmit minūtes nosūtiet uz krāsni, kas sasildīta līdz 195 grādiem.

Liellopu gaļa

Vienkāršs un viegli sagatavojams gaļas suflē ar olu satur vismaz papildu sastāvdaļas, bet tas var būt pārsteidzoši bagāts un smaržīgs. Vairākas reizes jūs varat vienkārši pagriezt trauka pamatni caur gaļas mašīnām, bet labākai krāšņumam labāk izmantot blenderi un rūpīgi pārspēt sastāvdaļas. Sīpoli sniegs ēdienam papildus sulīgumu un pikantumu, bet nepārsniedz ieteicamo daudzumu, lai nenogalinātu trauka maigu garšu.

  • liellopu gaļa - 700 g;
  • sīpoli - 100 g;
  • Atlasītās olas - 3 gab.
  • augu tauki - 20 ml;
  • pipari, sāls.
  1. Liellopu gaļa tiek sagatavota un sasmalcināta kopā ar spuldzēm.
  2. Pievienojiet dzeltenumus ar sāli un garšvielām, mārciņas un viegli samaisiet baltos, kas iepriekš saputoti līdz blīvām putām.
  3. Izkliedējiet gaļas sviesta pamatni eļļotā veidā un pagatavojiet 185 grādus četrdesmit piecas minūtes.

Vistas zupa - recepte

Iegūts visnoderīgākais un vienlaikus neticami garšīgs gaļas suflē ar dārzeņiem vai biezpienu, it īpaši, ja izmantojat vistas fileju vai tītara gaļu. Turpmāk piedāvātais pamatvariants var tikt mainīts, mainot pamatnes un papildu sastāvdaļu tipu, kā arī pievienojot citus jūsu gaumei un aromatizējot tos ar papildu garšvielām.

  • vistas fileja - 700 g;
  • biezpiens - 200 g;
  • olas - 3 gab.
  • taukainais krējums - 0,5 l;
  • sviests - 60 g;
  • mannas putraimi - 100 g;
  • cietais siers (pēc izvēles) - 100 g;
  • rīvmaizi - 40 g;
  • garšvielu maisījums mājputniem - 2 šķipsnas;
  • malti pipari, sāls.
  1. Cepiet vistas gaļu vairākas reizes gaļas mašīnā vai perforējiet blenderī kopā ar biezpienu, dzeltenumiem.
  2. Viņi pievieno sāli, piparus, garšvielas ar garšvielām, ieliek mīklas eļļas šķēlītes, ielej mannas putraimi, ielej krējumu un visu rūpīgi berzē.
  3. Beigās viņi ievieš blīvu olbaltumvielu putas, cenšoties saglabāt savu krāšņumu, maigi sajaucot pildījumu ar karoti vai lāpstiņu.
  4. Tikai pagatavo pamatnes pamatu eļļotajā un pārkaisa ar rīvmaizi, apkaisiet virsmu ar siera skaidiņām un cepiet gaļas ēdienu uz 185 grādiem četrdesmit piecas minūtes.

Gaļas ēdiens lēni plīts

Ja nav vēlēšanās cept cepeškrāsnī gaļas sviestmaizi, lēna plīts recepte būs lieliska alternatīva. Turklāt, izmantojot "Cepšanas" režīmu, jūs varat iegūt tādu pašu delikateses garšu kā klasiskajā cepšanā. Turklāt ierīci var izmantot, lai iegūtu maksimālo ēdiena variantu ēdienkartē, izsniedzot to pāriem atbilstošajā programmā.

Tvaika gaļas sviests

Tālāk par to, kā pareizi pagatavot gaļas sviestmaizi ierīces tvaika krāsnī. Gaļu var ņemt no jebkura veida, bet vairāk noderīgu ēdienu gatavo no trušiem, tītariem, vistas un teļa gaļas. Pievienojot dārzeņus pamatnei, tas padara trauku mīkstāku un vieglāku, samazinot kaloriju saturu, kā arī zaļumu un garšvielu lietošana papildinās to. Ja delikatese ir paredzēta bērnam vai pārtikai kuņģa-zarnu trakta slimībās, jāizvairās no piparu un asu sastāvdaļu lietošanas.

  • fileja vai fileja - 700 g;
  • olas - 3 gab.
  • piens - 400 ml;
  • sviests - 40 g;
  • mannas putraimi - 70 g;
  • zaļumi, garšvielas, sāls.
  1. Neapstrādāta fileja vai fileja ar mizotiem burkāniem.
  2. Iegūtās vircas novieto dzeltenumus, mannas putraimi, ielej pienu, mest krēmveida mīkstu sviestu, sāli, garšvielas un garšaugus un pārspiež vēlreiz.
  3. Olbaltumvielu putas viegli sajauc un maisījumu pārnes porainās, eļļotās veidnēs.
  4. Tvaika buķeti tvaicē uz ierīces grila trīsdesmit minūtes, izvēloties atbilstošo režīmu.

Tvaika gaļas sviests

Tvaika gaļas sviests ir ideāli piemērots bērniem un diētai, kā arī cilvēkiem, kas ievēro pareizu uzturu. Yummy var būt noderīga, redzēt pats!

Sastāvdaļas

  • 1 kg maltās vistas
  • 200 ml krējuma 15% (var aizstāt ar piena un krējuma maisījumu 15% 1: 1)
  • 2 olas
  • 1 burkāns - nav nepieciešams
  • 1 ēd.k. ciete - nav nepieciešama
  • sāls, pipari pēc garšas

Vārīšanas recepte mājās

  1. Vistas gaļas cepšana (ieteicams pagatavot to pats, griežot fileju gaļas mašīnā), apvienot ar olu dzeltenumiem (saglabājot olbaltumvielas ledusskapī) un krējumu. Rūpīgi samaisa, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Burkāni ir jātīra, sarīvē ar smalku rīve un pievieno maltai gaļai.
  2. Beat baltus ar lielu ātrumu ar maisītāju ar šķipsniņu sāls līdz stabiliem pīķiem. Samaisa baltos baltumus ar gaļas masu, pievieno cieti, sajauc ar lāpstiņu un ievieto visu lielā silikona cepšanas traukā. Ielej 600 ml ūdens tvaika katlā vai bļodā ar daudzkarseri un vāra to.
  3. Uzlieciet tvaicējošu stendu ar malto gaļu un aizveriet vāku. Tvaika gaļas ēdiena gatavošana no vistas apmēram 40 minūtes dubultā katlā vai 40 minūtes lēnā plītī (tvaika režīms vai tvaicēšana).
  4. Noņemiet veidlapu no dubultā katla, uzmanīgi iztukšojiet veidoto šķidrumu un ievietojiet vistas kūpinātāju traukā. Iztīriet tvaika buķeti porcijās un pasniedziet karstu ar jebkuru malku. Bon apetīte!

Līdzīgas receptes:

Ziedkāposti kastrolis: visvairāk garšīgs recepte

Klasisks Lasagna ar gaļu

Rīsu kastrolis ar sparģeļiem un lašiem

Pannas cukini ar sieru krāsnī: receptes ar fotogrāfijām

Brokoļu kastrolis ar malto gaļu

Vistas fileja

120 min / Vidējais

Jūsu atsauksmes un padomi

Jauns vietnē:

Desertu sezonā:

120 min / Vidējais

480 min. / Vidējais

120 min / Vidējais

180 min. / Grūti

480 min. / Vidējais

120 min / Vidējais

120 min / Vidējais

Mēs esam sociālajos tīklos

  • Receptes
    • Otrais kurss
    • Pirmie kursi
    • Blakus ēdieni
    • Mērces
    • Salāti
    • Uzkodas
    • Cepšana
    • Deserti
    • Dzērieni
    • Saglabāšana
  • Virtuves veidā
    • Uz plīts
    • Cepeškrāsnī
    • Mikroviļņu krāsnī
    • Multicooker
    • Dubultā katlā
    • Maizes mašīnā
    • Uz grila
  • Virtuves pasaulē

FOODideas (pārtikas idejas) ir mājas lapa, kas veltīta mājas gatavošanas mākslai, kur tiek savāktas labākās kulinārijas ēdienu receptes ar fotogrāfijām un detalizētas instrukcijas soli pa solim, lai jūs varētu gatavot jebkuru, pat visgrūtāko ēdienu mājās.

Maigs gaļas ēdiens lēnā plīts vai dubultā katlā

Sveiki, draugi, emuāra lasītāji "Vārīšanas ģimene". Šodien es vēlos dalīties ar jums vienkāršu un ātru trauku - mazuļu mīkstumu dubultā katlā vai lēni plīts, ko var pagatavot dubultā katlā vai lēnā tvaika grozā. Mani bērni man patīk. Bieži vien, pirms doties pastaigā, es ieslēdzu dubultkameru (man ir divstāvu) vienā līmenī, piemēram, uzlieku rīsu biezputru, bet otrajā līmenī - gaļas sviestmaizi, kuras recepte es rakstīšu šajā rakstā. Tā rezultātā, līdz mūsu ierašanās no pastaigas - mēs gaidām gatavu, gardu vakariņu un minimālu piepūli. Interesē? Lasiet tālāk, es jums pastāstīšu par recepti. Īpaši tas pievērsīsies kotletu mīļotājiem (mani bērni pieder pie šādiem mīļotājiem).

Tvaicēti gaļas izstrādājumi

  • Vistas gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, tītars) vai maltā gaļa 500 g
  • Mannas putraimi - 2 ēd.k.
  • Piens - 150 ml (var aizstāt ar krējumu vai krējumu)
  • 2-3 olas
  • Sāls
  • Burkāni - pēc izvēles
  • Sviests - 50 g

Gaļas ēdiena gatavošanas recepte tvaika plītī

  1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos
  2. Mani burkāni, iztīrīti un sasmalcināti blenderī (tos var sagriezt kubiņos, bet man tas ir ērtāk maisītājā un pat ātrāk).
  3. Sasmalciniet gaļas filejas ar blenderi vai vairākas reizes izlaidiet gaļas mašīnā.
  4. Iegūto malto piedevu pievieno olas, mīkstinātu sviestu, pienu un mannas putraimi. Visi rūpīgi sajauc, sāli.
  5. Lai graudiņi pietūkuši, gaļas masa ir jāatstāj uz 10-15 minūtēm.
  6. Mēs izgatavojam smilšu masu silikona veidnēs (tai ir diezgan bieza tekstūra).
  7. Veidlapas ar malto gaļu ievieto vai nu dubultā katlā, vai lēnā plīts virsmā, lai tvaicētu. Neaizmirstiet ieliet ūdeni: 2-3 glāzes lēnā plītī, tikpat daudz tvaikonī, kā prasīts instrukcijās. Dubultā katlā parasti ielej augšējo atzīmi, lai nebūtu jāuztraucas, ka vārīšanas laikā ūdens būs vārīties.
  8. Kā jau sākumā teicu, lēnās plītis - tvaicēti kartupeļi, tvaicēti rīsi vai tvaicēti griķi var uzlikt sānu ēdienu. Ja jūs gatavojat lēni plīts, jūs varat arī ievadīt un pagatavot divus ēdienus vienlaicīgi, vienlaicīgi ar vārītu rīsiem, liekot vārītus rīsus, griķus vai kartupeļus.
  9. Multicooker gadījumā izvēlieties „tvaicēšanas” režīmu, dubultā katla gadījumā vienkārši iestatiet laiku un pagatavojiet gaļas ēdienu 30–40 minūtes. Es parasti ievietoju 40 minūtes - šajā laikā man ir laiks sagatavot ēdienu un gaļu.
  10. Pēc tam, kad bufete ir pagatavota, nedaudz atdzesējiet, tad noņemiet to no pelējuma.
    Bonība

Vai jums patīk gaļas ēdienu recepte lēnā plīts un dubultā katlā? Tad abonējiet emuāra atjauninājumus, lai nepalaistu garām jaunās vienkāršās un garšīgās receptes

Tvaicēta gaļas suflē recepte

Gaļas suflē: kulinārijas receptes no neparastiem ēdieniem

Gaļas sviestmaize ir vienkāršs un vienlaicīgi oriģināls ēdiens.

Tas aicinās ikvienu: bērnus, pieaugušos un pat visdziļākos gardēžus.

Ir īpaši delikateses veidi, kurus mīl veselīga dzīvesveida atbalstītāji.

Bērnu suflēļu šķirnes ir arī garšīgas un veselīgas.

Tātad, apsveriet vairākus veidus, kā sagatavot šo ēdienu.

Recepte bērnu gaļas suflē

Vistas gaļa ir ideāla šāda veida pārtikai.

Tā ir bagāta ar olbaltumvielām, minerālvielām un aminoskābēm, kas nepieciešamas augošajam ķermenim.

Varat arī izmantot tītaru.

Tātad, recepte gaļas sufeļiem bērniem ietver:

  • mājputnu fileja - 100 grami;
  • ēdamkarote sviesta;
  • ēdamkarote rīsu;
  • viena vistas ola;
  • 3 ēdamkarotes piena.

Apsveriet gaļas suflē receptes ar detalizētiem aprakstiem un fotogrāfijām.

Vārīta gaļa jāsadala mazos gabalos un jāievieto blenderī.

Izmantojot šo virtuves tehniku, sagrieziet gaļu un pievienojiet tam karoti piena.

Produktiem jābūt viendabīgiem.

Tad mēs paņemam rīsu un nedaudz ūdens, bet tā, lai graudi būtu pilnībā pārklāti ar ūdeni un gatavotu putru nelielā traukā.

Jūs pat varat vārīt to mikroviļņu krāsnī.

Pēc 5 minūtēm, kad ūdens ir gandrīz iztvaicēts, pievienojiet 2 karotes piena un pagatavojiet vēl 2 minūtes.

Gatavo putru pārceļam uz gaļas biezeni un visu samaisām maisītājā.

Tad ielej olas dzeltenumu un izkausētu sviestu un samaisa ar karoti.

Beat olbaltumvielu putās, tad pievieno kopējam ēdienam.

Pienācīgi saputota olbaltumviela ir gaumīga un patīkama garša.

Tagad uzklājiet neapstrādātu maisījumu formā vai vairākās mazās veidnēs, kas iepriekš ieeļļotas ar eļļu.

Jūs varat izmantot silikona veidnes, kurām nav nepieciešama eļļošana, un garantē, ka pārtika nedeg.

Tvaicēts šāds ēdiens jāsagatavo 20-25 minūtes.

Iesniegto sastāvdaļu skaits ir paredzēts vienam porcijai.

Bet, ja ēdiens tiek pasniegts ar sānu ēdienu, piemēram, griķu putru vai kartupeļu biezeni, tad tas ir pietiekami divām.

Ieteicams pasniegt trauku bērniem no 1 gada.

Jūs pat varat gatavot to vēl vieglāk, piemēram, šajā videoklipā:

Gaļas sviestmaize krāsnī: vienkārša recepte

Cepeškrāsnī cepta suflē jau sen ir kļuvusi par garšīgu un smaržīgu, vienlaicīgi ar maigu un vieglu ēdienu.

Gaļu var izmantot liellopu gaļu, vistu vai tītaru.

  • gaļa - 500 grami;
  • glāzi piena;
  • krējums ar tauku saturu 10% - 200 g;
  • 3 vistas olas;
  • ēdamkarote sviesta;
  • pipari pēc garšas;
  • tējkarote sāls;
  • cietais siers pēc garšas.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt gaļu un atbrīvoties no kauliem.

Tad sasmalciniet to pēc iespējas labāk un pievienojiet visas citas sastāvdaļas, izņemot sieru, labi maisot.

Ieeļļojiet cepšanas panna ar eļļu un ievietojiet maisījumu.

Kā veidlapas varat izmantot veidnes cupcakes vai jebkurai citai.

Ja jūs nolemjat izmantot sieru, sarīvējiet to ar rīvētiem griešanas caurumiem un apkaisa virs trauka galvenās masas.

Tas papildinās eleganci un estētiku.

Šādu ēdienu nepieciešams pagatavot 45 minūtes temperatūrā, kas nav zemāka par 180 ° C.

Pēc gatavošanas jūs varat izslēgt cepeškrāsni un uz brīdi atpūsties, lai tā kļūtu piesātināta un vēl garšīgāka.

Trauka diētiskā versija

Veselīga dzīvesveida cilvēki izvēlas zemu tauku veidu gaļu, lai pagatavotu šo ēdienu.

Izmanto galvenokārt vistas vai trušu gaļu.

Slimības, piemēram, pankreatīts un citas aizkuņģa dziedzera vai kuņģa problēmas, ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki nevar atļauties aitas vai cita veida taukainu gaļu.

Tāpēc mēs piedāvājam jums diētas receptes gaļas tvaicēšanai.

Sagatavojiet šādus pārtikas produktus:

  • gaļa - 500 g;
  • baltie kāposti - 500 g;
  • krējums ar tauku saturu ne vairāk kā 15% - 100 g;
  • divas vistas olas;
  • sīpoli;
  • garšu un sāli un piparus;
  • cietais siers pēc garšas.

Pārtikas gaļas suflē receptes vietā krējuma vietā varat izmantot otrās vai pat trešās gaļas ēdiena gatavošanas buljonu.

Ir vēlams noņemt ādu.

Gaļai, kāpostiem un sīpoliem jābūt smalki sagrieztiem un ielieciet dziļā traukā.

Uzklājiet olu baltumu, pievienojot to kopā ar krējumu ar iepriekš minētajām sastāvdaļām.

Tad jūs varat sāli un piparus sajaukt.

Neapstrādātu maisījumu ielej veidnē (vairākās veidnēs) un ievieto gatavošanas ierīcē.

Tās var kalpot kā dubultā katla vai vairāku plīts virsmu.

Jūs varat arī sagatavot ūdens vannu gaļas tvaiku gatavošanai saskaņā ar šo recepti.

Tvaicēšana ir veselīgākais veids.

Kad tā saglabā visas derīgās izejvielu īpašības.

Smalcinātā gaļa

Mēs piedāvājam jums divas receptes, lai sagatavotu maltas gaļas gaļas sviestmaizi lēni plīts.

Mēs izgatavojam vienu pildījumu no vistas, otru - no liellopu gaļas, pievienojot sēnes.

Tātad pirmais variants tās receptē ietver šādus produktus:

  • malto vistu - 600 g;
  • milti - ēdamkarote;
  • krējums - 100 ml;
  • divas vistas olas;
  • sīpoli;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Beat olu dzeltenumus kopā ar miltiem un krējumu.

Pagatavojiet maltas garšvielas, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus.

Sasmalciniet šīs sastāvdaļas blenderī un nogādājiet to līdzīgā stāvoklī.

Turpiniet sitienu un lēnām ielej dzeltenuma maisījumu bļodā.

Pēc tam sālītas olbaltumvielas slauciet atsevišķi, pārvēršot tās putās.

Sajauciet ar malto gaļu un ievietojiet traukā, kas pagatavos trauku.

Lēna plīts ir jākonfigurē režīmā "Cepšana".

Garšīgs ēdiens ir gatavs kalpot!

Dodieties uz otro maltas gaļas suffešu recepti.

  • maltā liellopu gaļa - 400 g;
  • vistas ola;
  • sviests - 30 grami;
  • milti - ēdamkarote;
  • 100 grami šampinjonu;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpoli;
  • glāzi piena;
  • nogaršot sāli un piparus.

Sasmalciniet šampinjonus, burkānus un sīpolus, cepiet sviestā.

Pievieno sāli un piparus.

Ja vēlaties, varat izmantot citas garšvielas.

Beat pārējās sastāvdaļas, sajauciet ar brūnināšanu un pārspiediet visu kopā.

Ievietojiet iegūto maisījumu lēnā plīts virsmā un "Cepšanas" režīmā sagatavojiet pirms pīkstiena.

Vēlaties zaudēt svaru? Cik cilvēku tagad, izlasot šo jautājumu, garīgi sacīja: „jā”. Pietura sajūta par sevi, ir pienācis laiks rīkoties! Sāciet, mainot diētu. Viss par atsevišķu uzturu svara zudumam jūs varat atrast šeit.

Un šeit mūsu speciālisti atklās visus pienācīgā svara zuduma noslēpumus mājās.

Kulinārijas rezultāti

Ēšana gaļā ar labību vai kartupeļiem ir izplatīta, bet neveselīga lieta daudziem.

Gaļas ēdieni ir lieliski apvienoti ar dārzeņiem.

Tāpēc, gatavojot mājās, varat eksperimentēt ar cukini, ziedkāposti vai tomāti.

Jūs varat pievienot brokoļus un cukini.

Lai iegūtu patīkamāku garšu, ēdiens tiek pagatavots ar ķiplokiem un žāvētu baziliku.

Par pievilcīgu izskatu jūs varat to izrotāt ar zaļajiem zirņiem.

Arī ēdienkartē var pievienot majonēzi, biezpienu, rīvmaizi un daudz ko citu, atkarībā no šefpavāra iztēles.

Gaļas sviestmaize ir izsmalcināts ēdiens, kas neņem daudz laika un var iepriecināt jūsu mājas un viesus.

Tagad mēs iesakām pievērst uzmanību pēdējā raksta šajā rakstā, kur gaļas aknas tiks ņemtas par pamatu ēdienam:

Tvaika gaļas sviests

Tvaika gaļas sviests ir ideāli piemērots bērniem un diētai, kā arī cilvēkiem, kas ievēro pareizu uzturu. Yummy var būt noderīga, redzēt pats!

Sastāvdaļas

  • 1 kg maltās vistas
  • 200 ml krējuma 15% (var aizstāt ar piena un krējuma maisījumu 15% 1: 1)
  • 2 olas
  • 1 burkāns - nav nepieciešams
  • 1 ēd.k. ciete - nav nepieciešama
  • sāls, pipari pēc garšas

Vārīšanas recepte mājās

  1. Vistas gaļas cepšana (ieteicams pagatavot to pats, griežot fileju gaļas mašīnā), apvienot ar olu dzeltenumiem (saglabājot olbaltumvielas ledusskapī) un krējumu. Rūpīgi samaisa, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Burkāni ir jātīra, sarīvē ar smalku rīve un pievieno maltai gaļai.
  2. Beat baltus ar lielu ātrumu ar maisītāju ar šķipsniņu sāls līdz stabiliem pīķiem. Samaisa baltos baltumus ar gaļas masu, pievieno cieti, sajauc ar lāpstiņu un ievieto visu lielā silikona cepšanas traukā. Ielej 600 ml ūdens tvaika katlā vai bļodā ar daudzkarseri un vāra to.
  3. Uzlieciet tvaicējošu stendu ar malto gaļu un aizveriet vāku. Tvaika gaļas ēdiena gatavošana no vistas apmēram 40 minūtes dubultā katlā vai 40 minūtes lēnā plītī (tvaika režīms vai tvaicēšana).
  4. Noņemiet veidlapu no dubultā katla, uzmanīgi iztukšojiet veidoto šķidrumu un ievietojiet vistas kūpinātāju traukā. Iztīriet tvaika buķeti porcijās un pasniedziet karstu ar jebkuru malku. Bon apetīte!

Līdzīgas receptes:

Alus sautētas vistas ar kartupeļiem un dārzeņiem

Kartupeļi un zivis ar itāļu salsas mērci "Verde"

Cepta biezeņa ar zelta garozu

Vistas fileja ar majonēzi

Pankūkas vistas kūka

Pankūku gaļas pīrāgs

Jūsu atsauksmes un padomi

Jauns vietnē:

Desertu sezonā:

Mēs esam sociālajos tīklos

lasīt FOODideas vietnē Facebook

  • Receptes
    • Otrais kurss
    • Pirmie kursi
    • Blakus ēdieni
    • Mērces
    • Salāti
    • Uzkodas
    • Cepšana
    • Deserti
    • Dzērieni
    • Saglabāšana
  • Virtuves veidā
    • Uz plīts
    • Cepeškrāsnī
    • Mikroviļņu krāsnī
    • Multicooker
    • Dubultā katlā
    • Maizes mašīnā
    • Uz grila
  • Virtuves pasaulē

FOODideas (pārtikas idejas) ir mājas lapa, kas veltīta mājas gatavošanas mākslai, kur tiek savāktas labākās kulinārijas ēdienu receptes ar fotogrāfijām un detalizētas instrukcijas soli pa solim, lai jūs varētu gatavot jebkuru, pat visgrūtāko ēdienu mājās.

Tvaicēts bērnu gaļas ēdiens ar fotogrāfijām

Sagatavošanas grūtības: Viegli

Vārīšanas laiks: līdz 30 minūtēm

Porciju skaits: 1 porcija

Trauka veids: Galvenie ēdieni

Kalorijas: 121 kcal

Olbaltumvielas: 12g / tauki: 4g / Ogļhidrāti: 9g

Sastāvdaļas tvaicētam mazulim 1 porcijai:

Pakāpeniski tvaicēta bērnu gaļas ēdiena gatavošanas recepte

Pārtikas sastāvdaļu analīze

publicēšanas datums: 14/15/2014

Līdzīgas receptes

Recepšu komentāri un atsauksmes

Nav komentāru un atsauksmes. Jūs varat būt pirmais!

kopiju FindFood.ru - kulinārijas vietne + sociālais tīkls par pārtiku №1, 2012-2018.

Informācijas izmantošana no vietnes ir iespējama tikai ar aktīvo saiti uz avotu un pastkastes paziņojumiem. Atļauts kopēt informāciju ne vairāk kā 10 lappuses mēnesī par pašreizējās vietnes noteikumiem.

Par visiem jautājumiem rakstiet

Sieviešu noslēpumi

Maigs gaļas ēdiens lēnā plīts vai dubultā katlā

Sveiki, draugi, emuāra lasītāji "Vārīšanas ģimene". Šodien es vēlos dalīties ar jums vienkāršu un ātru trauku - mazuļu mīkstumu dubultā katlā vai lēni plīts, ko var pagatavot dubultā katlā vai lēnā tvaika grozā. Mani bērni man patīk. Bieži vien, pirms doties pastaigā, es ieslēdzu dubultkameru (man ir divstāvu) vienā līmenī, piemēram, uzlieku rīsu biezputru, bet otrajā līmenī - gaļas sviestmaizi, kuras recepte es rakstīšu šajā rakstā. Tā rezultātā, līdz mūsu ierašanās no pastaigas - mēs gaidām gatavu, gardu vakariņu un minimālu piepūli. Interesē? Lasiet tālāk, es jums pastāstīšu par recepti. Īpaši tas pievērsīsies kotletu mīļotājiem (mani bērni pieder pie šādiem mīļotājiem).

Tvaicēti gaļas izstrādājumi

  • Vistas gaļa (teļa gaļa, liellopu gaļa, tītars) vai maltā gaļa 500 g
  • Mannas putraimi - 2 ēd.k.
  • Piens - 150 ml (var aizstāt ar krējumu vai krējumu)
  • 2-3 olas
  • Sāls
  • Burkāni - pēc izvēles
  • Sviests - 50 g

Gaļas ēdiena gatavošanas recepte tvaika plītī

  1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos
  2. Mani burkāni, iztīrīti un sasmalcināti blenderī (tos var sagriezt kubiņos, bet man tas ir ērtāk maisītājā un pat ātrāk).
  3. Sasmalciniet gaļas filejas ar blenderi vai vairākas reizes izlaidiet gaļas mašīnā.
  4. Iegūto malto piedevu pievieno olas, mīkstinātu sviestu, pienu un mannas putraimi. Visi rūpīgi sajauc, sāli.
  5. Lai graudiņi pietūkuši, gaļas masa ir jāatstāj uz 10-15 minūtēm.
  6. Mēs izgatavojam smilšu masu silikona veidnēs (tai ir diezgan bieza tekstūra).
  7. Veidlapas ar malto gaļu ievieto vai nu dubultā katlā, vai lēnā plīts virsmā, lai tvaicētu. Neaizmirstiet ieliet ūdeni: 2-3 glāzes lēnā plītī, tikpat daudz tvaikonī, kā prasīts instrukcijās. Dubultā katlā parasti ielej augšējo atzīmi, lai nebūtu jāuztraucas, ka vārīšanas laikā ūdens būs vārīties.
  8. Kā jau sākumā teicu, lēnās plītis - tvaicēti kartupeļi, tvaicēti rīsi vai tvaicēti griķi var uzlikt sānu ēdienu. Ja jūs gatavojat lēni plīts, jūs varat arī ievadīt un pagatavot divus ēdienus vienlaicīgi, vienlaicīgi ar vārītu rīsiem, liekot vārītus rīsus, griķus vai kartupeļus.
  9. Multicooker gadījumā izvēlieties „tvaicēšanas” režīmu, dubultā katla gadījumā vienkārši iestatiet laiku un pagatavojiet gaļas ēdienu 30–40 minūtes. Es parasti ievietoju 40 minūtes - šajā laikā man ir laiks sagatavot ēdienu un gaļu.
  10. Pēc tam, kad bufete ir pagatavota, nedaudz atdzesējiet, tad noņemiet to no pelējuma.

Vai jums patīk gaļas ēdienu recepte lēnā plīts un dubultā katlā? Tad abonējiet emuāra atjauninājumus, lai nepalaistu garām jaunās vienkāršās un garšīgās receptes

Tvaicēts gaļas suflē

Produkti:

  • Liellopu gaļa - 100 gr.
  • Skābais krējums - 2 ēd.k.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Sāls - pēc pieprasījuma
  • Sviests - pelējuma ieeļļošanai.

Lēnā plītī jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, un bērnu gaļas suflē nav izņēmums. Ja jūsu bērns ir vecāks par vienu gadu un gaļa un olas jau ir pievienotas viņa diētai, šī recepte ir domāta jums. Soufflé izrādīsies garšīgs un maigs, un tas, kas ir svarīgs - barojošs un veselīgs.

Lai veiktu izmaiņas, bērns var pagatavot ne tikai gaļu, bet arī lēni plīts. Kā arī zaķus no trušiem, tītariem un vistas.

Es gatavoju vairāku plītiņu Polaris 0517, bet recepte ir piemērota visām vairāku plītīm, kur var tvaicēt.

Un tā sākas.

Kā pagatavot gaļas suflēu sautējumā multicooker - recepte ar fotoattēlu:

1. Esmu jau publicējis recepti ar vārītu gaļu un tvaicētu gaļas pudiņu recepti. Un tagad mēs izgatavosim gaļas suflē, kas iepriekš nav vārīts.

2. Smalki sagrieziet gaļu. Ja gaļas gabalā ir cīpslas, tauki un plēves - tie ir jānogriež. Mēs atstājam bērniem visu tikai labāko un diētu.

3. Ielieciet gaļu maisītājā, pievienojiet tam pāris ēdamkarotes skābo krējumu un vienu dzeltenumu. Olbaltumvielas atdalīt citā traukā.

4. Cepiet gaļu ar olu un skābo krējumu, izmantojot maisītāju. Šim solim ir nepieciešams noskaņoties, lai masa būtu viendabīga, bez gaļas vilnas un gabaliņiem. Sāls pēc garšas un samaisīšanas.

5. Beat proteīnu putās. Pievienojiet maigai gaļai un maigi, samaisiet ar karoti.

6. Novietojiet gaļas sviestmaizi veidnēs, kas ieeļļotas ar sviestu. Ielej litru šķidruma multicastry pannā un uzstādiet tvaicēšanas trauku. Uzlieciet veidnes uz šīs bļodas.

7. Gatavojiet gaļas ēdamgaldu vairāku bokserī, lai pāris 40-50 minūtes.

8. Neatveriet multicooker vāciņu tūlīt pēc signāla, ja nevēlaties, lai souffle stipri nogrimtu. Ļaujiet tai stāvēt vēl 10 minūtes “apkures” režīmā.

Pēc signāla es atvēra daudzkarsera vāku un tajā redzēju labi paceltu gaļu. Bet, kad viņš smaidīja ar kameru un pievērš uzmanību, tas nogrima.

Starp citu, uzreiz pēc ēdiena gatavošanas tukšās vietās jūs varat sadalīt visus dārzeņus sānu ēdienam: burkāni, ziedkāposti, brokoļi, ķirbji, cukini.

9. Lēnā plīts virsmā ir gatavs bērnu gaļas ēdiens. Papildus šim ēdienam jūs varat sagatavot bērnu kompotu lēnā plīts virsmā no saldētām ogām un žāvētiem augļiem.

gaļas suflē

Šokolādes gaļa

Ieteicams izvēlēties gaļu - liesu liellopu gaļu, trušu, tītaru, vistas gaļu (āda tiek noņemta)
Izslēgts: taukainas šķirnes, jēra gaļa, cūkgaļa, zoss, pīle, medījums.

Pareiza uzturs hroniskā pankreatīta ārstēšanā. Tā ārstē, jo pēc uztura jūs izveidojat apstākļus aizkuņģa dziedzera darbības apturēšanai. Iekaisums apstājas un aizkuņģa dziedzeris sāk strādāt pie normas.

Otrkārt, es apsolīju, ka diēta var būt ne tikai veselīga, bet arī garšīga. Šodienas badošanās tēma ir soufflé.

Gaļas ēdienu receptes

Gaļa var būt - liellopu gaļa, vistas, tītara, zivis. Tiek gatavoti visu veidu pušķi. Gaļa nav izvēlēta ne stingri, ne tauki, tā ir iepriekš vārīta. Gaļai, kas paredzēta diētiskai pārtikai, izmanto gaļu, kas nav vārīta maltā gaļa.

Diētiskajā pārtikā tvaicēts ēdiens - gaļas tvaikonis. Lai to izdarītu, ūdens vannā tiek ievietota bļoda ar pusfabrikātu. Gaļas vārīšanas tvaika „tvaika gatavošanas” uzdevums ir lieliski atrisināts ar lēnu plīti.

Receptes numurs 1. Gaļas sviestmaize

Sastāvdaļas:

  1. Liellopu liesa un bez koksnes (vārīta) - 200-250 gr
  2. Siera siers - 50 gr (1/4 iepakojums)
  3. Olas - 1 gab
  4. Sviests - 1 ēd.k.
  5. Baton (baltmaize) - nedaudz, ja maize, tad nogriezts gabals, 1 cm biezs: 4
  6. Piens - 1 ēd.k.
  7. Zema tauku satura siers - 15-20 gr.
  8. Apzaļumošana
  9. Sāls pēc garšas
  10. Pipari nav vēlami, jo pipariem piemīt īpašības, kas palielina sekrēciju.

Sagatavošanas metode:

  1. Pieniņā iemērcotais maize (maize)
  2. Proteīns ir atdalīts no dzeltenuma. Beat olbaltumvielu (ja es pievienoju šķipsniņu sāls, tas ir saputots labāk, ātrāk).
  3. Liellopu gaļa un biezpiena rieksts gaļas mašīnā
  4. Lai ritinātu, pievienojiet sasmalcinātu maizi un dzeltenumu
  5. Rezultātā uzmanīgi pievienojiet saputoto proteīnu
  6. Ieeļļo formu ar augu eļļu, uzmanīgi izkaisiet visu masu, apkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.
  7. Ievietoju lēnu plītiņu (jūs varat ievietot ūdens vannā)

Nu, protams, visskaistākais, ja jūs ievietojat cepeškrāsnī. Tad parādīsies ruddy garoza. t = 200 0, 15-20 minūtes. Tomēr, ja stāvoklis ir nestabils, tad labāk nav ievietot to krāsnī.

Bon apetīte!

Receptes numurs 2. Liellopu sviests

Sastāvdaļas:

  1. Vārīta liellopu gaļa - (300-350) g
  2. Olas 1 gab
  3. Piens - 1/2 glāze
  4. Kviešu milti -1 tējk. (11 g)
  5. Sviests -1 tējk. (11 g)
  6. Sāls - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

  1. Lai vārītu liellopu gaļu, notīrītu cīpslu pievienojiet piena mērci, olu dzeltenumus, sviestu. Sajauc un sasmalcina ar blenderi līdz gludai. (Vai divreiz divas reizes izvelciet gaļu ar gaļas mašīnā ar smalku grilu un pievienojiet tam visas aprakstītās sastāvdaļas)
  2. Proteīns ir atdalīts no dzeltenuma. Olbaltumvielu pātagas (ja pievienojam šķipsniņu sāls, tad labāk, ātrāk noslaucīt).
  3. Maigi apvienojiet olbaltumvielas ar gaļas masu.
  4. Cepešpannu ieeļļojiet ar eļļu, uzklājiet to ar olbaltumvielu masu ar 3-4 cm slāni.
  5. Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 220-230 grādu temperatūrai. Cepšanas laiks 20-25 minūtes.

Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena:

  • Olbaltumvielas - 25 g
  • Tauki - 16,47 g
  • Ogļhidrāti -1,88 g
  • Kaloriju saturs - 262,1 kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 37,9843 mg
  • Fe - 1,1806 mg

Bon apetīte!

Recepte № 3 Liellopu gaļa ar tvaika rīsiem

Sastāvdaļas:

  • Liellopu gaļa –300 g
  • Rīsu putraimi - 1 ēd.k.
  • Olas - 1 gab. (40g)
  • Piens 3,2% - ½ glāze (100 g)
  • Sviests - 1 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

  1. Lai vārītu liellopu gaļu, notīrītu cīpslu pievienojiet olu dzeltenumus, pusi no sviesta, sāls. Sajauc un sasmalcina ar blenderi līdz gludai. (Ja blenderis nav, tad divreiz divas reizes izvelciet gaļu ar gaļas mašīnā ar smalku grilu un pievienojiet tam visas aprakstītās sastāvdaļas)
  2. Pievieno iegūto gaļas masas labi vārītu un atdzesētu rīsu putru.
  3. Proteīns ir atdalīts no dzeltenuma. Olbaltumvielu pātagas (ja pievienojam šķipsniņu sāls, tad labāk, ātrāk noslaucīt).
  4. Maigi apvienojiet olbaltumvielas ar gaļas masu.
  5. Ieliet cepešpannu ar sviestu, uzklājiet gaļas masu ar 3-4 cm slāni.
  6. Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 220-230 grādu temperatūrai. Cepšanas laiks 20-25 minūtes ūdens vannā. Pasniedzot, pārlej sviestu.

Piezīme Šis liellopu gaļas sviests patīk cept lēnā plītī. Es izplatīšu gaļas masu dubultā tvaika tvertnē. Gadījumā, ja es ielej divas glāzes karsta ūdens. Multicooker režīms - “Tvaicēšana”, laiks 20 minūtes

Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena:

  • Olbaltumvielas - 20,39 g
  • Tauki - 13,48 g
  • Ogļhidrāti - 1,54 g
  • Kaloriju saturs - 215.9kkal
  • B1 - 0,0913 mg
  • B2 - 0,2435 mg
  • C - 0,1522 mg
  • Ca - 68,4857 mg
  • Fe - 1,9176 mg

Bon apetīte!

CITI IESPĒJAMIE RECEPTI:

Lasiet tālāk vistas suflē, zivju siflētu, dārzeņu un augļu siflēmu

Vairāk par to, ko jūs varat ēst ar pankreatītu un kādus produktus nav ieteicams lietot, ka jūs absolūti nevarat ēst ar pankreatītu

Tvaika gaļas sviests

Dažreiz man ir badošanās dienas visai ģimenei. Nē, mēs nebūs badoties! Tikai krasta aizkuņģa dziedzeris ar liesu. Lūk, kā pagatavot gaļas tvaiku. Ļoti noderīga un barojoša!

SASTĀVDAĻAS

  • Liellopu gaļa 500 grami
  • Piens 300 mililitri
  • Olas 1 gab
  • Sāls Pēc garšas

1. solis

Tvaicētiem sviestmaizēm vislabāk ņemt vistas vai liellopu gaļu. Es neiesaka cūkgaļu. Viņa ir ļoti tauki. Kopumā, ja vēlaties izkraut aknas, ņemiet uztura gaļu. Vēl viens tītars darīs. Neaizmirstiet samazināt taukus, ja tādi ir. Gaļu sagriež gabalos un ievieto gaļas mašīnā.

2. solis

Ja nav dzirnaviņas, gaļu sagrieziet blenderī. Souffle nedarbojas no gabaliem. Nepieciešams precīzi pildījums. Mēs ielauzamies maltā liellopu olā. Ielej pienu.

3. solis

Maisiet maisītāju ar maltu gaļu ar pienu un olu. Ja vēlaties iegūt mazāku kaloriju daudzumu, pielejiet ūdeni. Olu vietā varat pievienot nedaudz mannas putraimi. Sāls tā, lai bufete nebūtu sāļš, kā parasti. Pietiek ar vienu šķipsnu.

4. solis

Šo svilpi es gatavoju lēnā krāsnī "Quenching" režīmā. Vēl vienu šādu ēdienu var pagatavot ūdens vannā. Lai to izdarītu, paņemiet pannu plašāku nekā tas, kurā jums ir pildījums. Ielej ūdeni un ielieciet bļodā malto gaļu. Tātad pavārs. Aizveriet lēno plīti un liemeni 40-50 minūtes.

5. solis

Gatavais pušķis izskatās ļoti diētisks. Bet viņa smarža kā visas mājsaimniecības! Es dekorēju suflē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un ēdu trauku ar tvaicētiem griķiem. Bon apetīte!

Gaļas ēdiena recepte bērniem lēni plīts

Tvaicēts gaļas suflē

Produkti:

  • Liellopu gaļa # 8212; 100 gr.
  • Skābais krējums # 8212; 2 ēdamk.
  • Olas # 8212; 1 gab
  • Sāls # 8212; pēc vēlēšanās
  • Sviests # 8212; pelējuma eļļošanai.

Lēnā plītī jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, un bērnu gaļas suflē nav izņēmums. Ja jūsu bērns ir vecāks par vienu gadu un gaļa un olas jau ir pievienotas viņa diētai, šī recepte ir domāta jums. Šefpavārs izrādīsies garšīgs un maigs, un tas ir svarīgi # 8212; barojošs un izdevīgs.

Lai veiktu izmaiņas, bērns var pagatavot ne tikai gaļu, bet arī lēni plīts. Kā arī zaķus no trušiem, tītariem un vistas.

Es gatavoju vairāku plītiņu Polaris 0517, bet recepte ir piemērota visām vairāku plītīm, kur var tvaicēt.

Un tā sākas.

Kā pagatavot gaļas ēdienu sautējumā sautējumā multicooker # 8212; recepte ar fotoattēlu:

1. Esmu jau publicējis recepti ar vārītu gaļu un tvaicētu gaļas pudiņu recepti. Un tagad mēs izgatavosim gaļas suflē, kas iepriekš nav vārīts.

2. Smalki sagrieziet gaļu. Ja gaļas gabalā ir cīpslas, tauki un plēves # 8212; tie ir jānogriež. Mēs atstājam bērniem visu tikai labāko un diētu.

3. Ielieciet gaļu maisītājā, pievienojiet tam pāris ēdamkarotes skābo krējumu un vienu dzeltenumu. Olbaltumvielas atdalīt citā traukā.

5. Beat proteīnu putās. Pievienojiet maigai gaļai un maigi, samaisiet ar karoti.

7. Gatavojiet gaļas ēdamgaldu vairāku bokserī, lai pāris 40-50 minūtes.

8. Neatveriet multicooker vāciņu tūlīt pēc signāla, ja nevēlaties, lai souffle stipri nogrimtu. Ļaujiet viņam stāvēt vēl 10 minūtes režīmā # 171, apkure # 187;

Pēc signāla es atvēra daudzkarsera vāku un tajā redzēju labi paceltu gaļu. Bet, kad viņš smaidīja ar kameru un pievērš uzmanību, tas nogrima.

Starp citu, uzreiz pēc ēdiena gatavošanas tukšās vietās jūs varat sadalīt visus dārzeņus sānu ēdienam: burkāni, ziedkāposti, brokoļi, ķirbji, cukini.

9. Lēnā plīts virsmā ir gatavs bērnu gaļas ēdiens. Papildus šim ēdienam jūs varat sagatavot bērnu kompotu lēnā plīts virsmā no saldētām ogām un žāvētiem augļiem.

Tajā pašā sērijā:

Siera ķirbju kastrolis ar apelsīnu mizu

Produkti: Siera siers - 350 gr. Ķirbju - 250 gr. Cukurs - 1/4 glāze olas - 2 gab. Mannas putraimi - 1/4 glāze skāba krējums - 2 ēdamk. l Sviests - eļļošanai.

Spinātu omlete # 8212; recepte

Sastāvdaļas: ķekars spinātu lapu, 2 vistas olas, 150 ml. piens, sāls, 1 tējk sviests, 5 ēd.k. ūdens. Spināti tiek uzskatīti par vērtīgu produktu bērna ķermenim. To var iekļaut bērna izvēlnē.

Krāsnī ceptas pelmeņi ar sieru

Sastāvdaļas: pašdarināts ravioli, 1 gab. burkāni un sīpoli, sāls, krēmveida augu eļļa, 3 ēd.k. 25% skāba krējuma, 1 ēd.k. dārzeņu buljons, 150 gr. cietais siers. Kā pagatavot pelmeņus? Saimniece pilnībā atbild uz šo jautājumu.

Tvaicēts gaļas suflē

Produkti:

  • Liellopu gaļa # 8212; 100 gr.
  • Skābais krējums # 8212; 2 ēdamk.
  • Olas # 8212; 1 gab
  • Sāls # 8212; pēc vēlēšanās
  • Sviests # 8212; pelējuma eļļošanai.

Lēnā plītī jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, un bērnu gaļas suflē nav izņēmums. Ja jūsu bērns ir vecāks par vienu gadu un gaļa un olas jau ir pievienotas viņa diētai, šī recepte ir domāta jums. Šefpavārs izrādīsies garšīgs un maigs, un tas ir svarīgi # 8212; barojošs un izdevīgs.

Lai veiktu izmaiņas, bērns var pagatavot ne tikai gaļu, bet arī lēni plīts. Kā arī zaķus no trušiem, tītariem un vistas.

Es gatavoju vairāku plītiņu Polaris 0517, bet recepte ir piemērota visām vairāku plītīm, kur var tvaicēt.

Un tā sākas.

Kā pagatavot gaļas ēdienu sautējumā sautējumā multicooker # 8212; recepte ar fotoattēlu:

1. Esmu jau publicējis recepti ar vārītu gaļu un tvaicētu gaļas pudiņu recepti. Un tagad mēs izgatavosim gaļas suflē, kas iepriekš nav vārīts.

2. Smalki sagrieziet gaļu. Ja gaļas gabalā ir cīpslas, tauki un plēves # 8212; tie ir jānogriež. Mēs atstājam bērniem visu tikai labāko un diētu.

3. Ielieciet gaļu maisītājā, pievienojiet tam pāris ēdamkarotes skābo krējumu un vienu dzeltenumu. Olbaltumvielas atdalīt citā traukā.

5. Beat proteīnu putās. Pievienojiet maigai gaļai un maigi, samaisiet ar karoti.

7. Gatavojiet gaļas ēdamgaldu vairāku bokserī, lai pāris 40-50 minūtes.

8. Neatveriet multicooker vāciņu tūlīt pēc signāla, ja nevēlaties, lai souffle stipri nogrimtu. Ļaujiet viņam stāvēt vēl 10 minūtes režīmā # 171, apkure # 187;

Pēc signāla es atvēra daudzkarsera vāku un tajā redzēju labi paceltu gaļu. Bet, kad viņš smaidīja ar kameru un pievērš uzmanību, tas nogrima.

Starp citu, uzreiz pēc ēdiena gatavošanas tukšās vietās jūs varat sadalīt visus dārzeņus sānu ēdienam: burkāni, ziedkāposti, brokoļi, ķirbji, cukini.

9. Lēnā plīts virsmā ir gatavs bērnu gaļas ēdiens. Papildus šim ēdienam jūs varat sagatavot bērnu kompotu lēnā plīts virsmā no saldētām ogām un žāvētiem augļiem.

Tajā pašā sērijā:

Siera ķirbju kastrolis ar apelsīnu mizu

Produkti: Siera siers - 350 gr. Ķirbju - 250 gr. Cukurs - 1/4 glāze olas - 2 gab. Mannas putraimi - 1/4 glāze skāba krējums - 2 ēdamk. l Sviests - eļļošanai.

Spinātu omlete # 8212; recepte

Sastāvdaļas: ķekars spinātu lapu, 2 vistas olas, 150 ml. piens, sāls, 1 tējk sviests, 5 ēd.k. ūdens. Spināti tiek uzskatīti par vērtīgu produktu bērna ķermenim. Iekļaujiet to bērna izvēlnē.

Krāsnī ceptas pelmeņi ar sieru

Sastāvdaļas: pašdarināts ravioli, 1 gab. burkāni un sīpoli, sāls, krēmveida augu eļļa, 3 ēd.k. 25% skāba krējuma, 1 ēd.k. dārzeņu buljons, 150 gr. cietais siers. Kā pagatavot pelmeņus? Saimniece pilnībā atbild uz šo jautājumu.

4 receptes gaļas ēdiena gatavošanai bērnam cepeškrāsnī, lēni plīts un dubultā katls

Gaļa tiek ievesta bērna uzturā no astoņiem mēnešiem monokomponentu biezenī. Gaļa satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir nepieciešama tās augšanai un attīstībai, kā arī dzelzs, cinks, kalcijs, fosfors, B grupas vitamīni un aminoskābes.

Bērnam, kurš joprojām nav labi košļājamā, var piedāvāt gaļas suflē; kā parasti šis ēdiens bērni ēd lieliski

Ēdienu gatavošanas principi

Ēdienu gatavošanas pamatprincips ir šāds: olbaltumvielas tiek atdalītas no dzeltenumiem un saputotas spēcīgās putās, un dzeltenumi tiek sajaukti ar citām sastāvdaļām. Tad tie visi ir kombinēti, sajaukti un cep cepeškrāsnī vai vairākās plīts virsmās. Tā ir universāla recepte, to var mainīt pēc saviem ieskatiem. Daudzas mammas dod priekšroku gatavot pāris bērnu pārtiku. Vēlams ir tvaika pušķi, jo tie ir sulīgāki un mīkstāki.

Receptes bērniem

Ēdienu gatavošanas iespējas. Tas ir izgatavots no gaļas, zivīm, biezpiena, dārzeņiem, gaļas ar dārzeņiem, zivīm ar biezpienu un daudzām citām kombinācijām.

Gaļas ēdiens cepeškrāsnī

Šī ir klasiska soufflé versija. To var papildināt ar dažādiem dārzeņiem un garšaugiem. Šajā receptē varat iekļaut arī krējumu.

  • 300 grami neapstrādātas liellopu gaļas;
  • viena šķēle;
  • viena liela vai divas mazas olas;
  • 2 ēdamk. l piens;
  • sviests
  1. Rūpīgi izskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, noņemiet taukus, skrimšļus, plēves. Vāra līdz vārīšanai un atdzesēšanai.
  2. Nogrieziet garozu garu maizi un mērcējiet to pienā vai vārītā ūdenī, lai pietūktu.
  3. Sasmalciniet gaļu, pievienojiet tam iemērcētu klaipu, pienu, dzeltenumu un sviestu, samaisiet visu, un labāk, ja blenderis ir gluds.
  4. Vāveres atdzesē, sita un ieliek pildījumu. Viegli sajauciet visu.
  5. Tad pārnes masu uz cepešpannas vai silikona veidnēm, kas ir eļļotas. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180-200 ° C temperatūrā.
Gaļas sviestmaize ir ļoti delikāta un tikai kūst mutē.

Liellopu sulas lēni plīts

Vēl viena oriģināla recepte veselīgai liellopu gaļai ar skābo krējumu. Šī liesās gaļas diētiskā versija būs noderīga bērniem un pieaugušajiem, kuri ir diētas vai kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Aknu sifons dubultā katlā

  1. Aknu mazgāšana, noņemiet lieko daudzumu.
  2. Pievienojiet maizi, olas dzeltenumu uz aknām un pārlejiet visu. Nedaudz sāls. Sajauciet ar blenderi līdz gludai.
  3. Beat olbaltumvielu atsevišķi spēcīgā putu veidā un pievienojiet aknu malšanai, pēc tam visu sajauciet ar karoti, cenšoties saglabāt turpmākās seflera gaisotni.
  4. Tālāk, jums ir jānovieto masa silikona veidnēs, aizpildot tās apmēram trīs ceturtdaļas un uzliekot tos uz dubultā katla.
  5. Pievienojiet ūdeni daudzkanālu bļodai, iestatiet Steamer programmu un gatavošanas laiku - 30 minūtes - un pagaidiet, līdz pagatavosiet gardas un veselīgas pusdienas.
Aknu suflē dubultā katlā nav tāda pati kā krāsnī: ēdiena gatavošana ir vienkāršāka, un garša ir mīkstāka

Gaļas sviestmaize ar kāpostiem

  • 500 g gaļas (liellopu gaļa, trusis vai mājputni);
  • 500 g kāposti;
  • 100 g krējuma vai otrā gaļas buljona;
  • 1 sīpols;
  • 2 olas;
  • sāls;
  • daži zema tauku satura sieri.
  1. Padarīt malto gaļu no vārītas gaļas.
  2. Mizoti sīpoli sagriezti kubiņos, smalki sakapāti kāposti.
  3. Pievienojiet gaļas biezenim dārzeņus, krējumu un olas. Rūpīgi samaisa visu un pievieno sāli.
  4. Ieliet cepešpannu ar sviestu, uzlieciet gatavu masu.
  5. Cepiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām, lai iegūtu formu un apkaisītu trauku ar rīvētu sieru.

Abas manas meitas ēda bērnības bērnībā, un tagad tās ar prieku ēd. Manuprāt, tas ir ļoti veselīgs ēdiens. Un ne tikai konsekvences dēļ. Cepeškrāsns gatavošanas metodes un daudzfaktoru daudzums saglabā maksimāli noderīgas vielas produktos.

Uzmanību! Visa informācija vietnē ir paredzēta tikai atsauces nolūkiem un ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Visiem slimību diagnosticēšanas un ārstēšanas jautājumiem ir jāapspriežas ar ārstu, lai konsultētos ar cilvēkiem.