Gaļas kastrolis ar kartupeļiem krāsns receptē ar fotogrāfijām

Kartupeļu kastrolis ar gaļu - ēdiens, kas ir piemērots pusdienām un vakariņām. Ja viesi negaidīti ieradās pie jums, šis ēdiens palīdzēs, jo tas ir viegli un ātri sagatavots, un katram saimniekam noteikti būs nepieciešamās sastāvdaļas.

Ņemot mazliet fantastisku pildījumu, jūs saņemsiet unikālus otrā ēdiena variantus, kas iepriecinās gan jūs, gan jūsu viesus un mīļotos. Gaļas ēdienu receptes - daudzas, bagātīgas piedevu sastāvdaļas, ļaus ikvienam izvēlēties sev piemērotāko. Zemāk jūs atradīsiet soli pa solim receptes un padomus, kā pagatavot kartupeļu kastroli ar gaļu.

Vārīšanas triki

Pirms sākat gatavot ēdienus ar gaļu un kartupeļiem, ir vērts apsvērt dažus punktus, lai padarītu pārtiku garšīgāku, sulīgāku, interesantāku.

Kādu gaļu izmantot. Jūs varat izvēlēties gaļu vai malto mājputnu gaļu un malto gaļu. Ja jūs pats pildījāt pildījumu, jūs varat būt pārliecināti par nevajadzīgu piedevu, piemēram, tauku, kvalitāti un trūkumu. Maltā gaļā tā garša ir jūtama labāk, un pildījums ir mīkstāks un mīkstāks. Tas jāņem vērā, izvēloties gaļu ar kartupeļiem.
Apvienojiet dažādas gaļas. Karbonāde vai maltā gaļa var nebūt no viena gaļas veida, bet gan no vairākiem. Apvienojiet mājputnus ar cūkgaļu, liellopu gaļu, trušiem utt. Interesantu kombināciju iegūst no tītara un teļa gaļas, turklāt tā ir diezgan uztura. Garšīgs un sulīgs pildījums nāk no liellopu gaļas un cūkgaļas gaļas, vai tas ir sasmalcināts vai malts.
Vārīšanas laiks Ja jūs izmantojat neapstrādātas sastāvdaļas kastrolim, tad laiks, kas nepieciešams trauka cepšanai, ir ievērojami palielinājies. Gaļas kastrolis ar kartupeļiem no gatavām sastāvdaļām - ātrs risinājums, kas prasa minimālu laiku.
Grilēšana pildījumā. Sasmalcinātu gaļu vai malto gaļu vajadzētu cept atsevišķā pannā, tāpat kā pārējās pildījuma sastāvdaļas. Tad savienojiet tos kopā. Tādā veidā tiks saglabāta katras sastāvdaļas garša, kas tai piešķirs unikālu garšu.
Cept sīpolus. Ja jūs nedomājat par pārtiku bez sīpoliem, tad cepiet to atsevišķi. Ja jūs pievienojat svaigu sīpolu tieši gaļai, tas nesaņem zelta nokrāsu, kas notiek cepšanas laikā, turklāt tas piešķirs gaļai savu smaržu un lieko garšu.
Skaistas garozas noslēpums. Cenšoties panākt zelta nokrāsu, daudzi uzliek trauku krāsnī augstā temperatūrā, neko nesedzot. Šādā gadījumā tas, iespējams, deg, bet vēlamā garoza nedarbosies. Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sieru ir klāts ar pārtikas foliju, un 5-10 minūtes pirms tā pagatavošanas tas tiek noņemts.
Ātrās kartupeļu kastroles noslēpums. Lai pagatavotu ēdienus pēc iespējas īsākā laikā, izmantojiet gatavas sastāvdaļas. Piemēram, rīvēti vārīti kartupeļi, gaļa un citas sastāvdaļas. Izgatavojiet plānus slāņus, ļaujot kastrolim apcept minimālu laiku.
Lai kastrolis nebūtu neapstrādāts. Ja gatavojat ēdienu no neapstrādātiem pārtikas produktiem, jums būs nepieciešams šķidrums, kurā sastāvdaļas ir nosusinātas. Tas var būt tomātu sula, krējums, majonēze, tomātu mērce, krējums un tā tālāk. Bet paturiet prātā, ka, ja ir šķidruma pārpalikums, kastrolis tiks vārīts, nevis cepts.
Kastrolis multicooker. Atkarībā no jūsu multicooker modeļa izvēlieties kādu no cepšanas, cepšanas vai maizes. Ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no porcijas apjoma un masas. Nekavējoties izņemiet gatavo trauku tā, lai tas nesalaužtu, atdodiet laiku atdzist.

Cepeškrāsnī cepta vistas gaļa ar kartupeļiem ir ideāla arī svētkiem. Un pīle. pildīti ar āboliem un griķiem nevienam neatstās vienaldzīgu.

Klasiska recepte

Kartupeļu un maltās gaļas slāņi ir bagātīga pusdienu vai vakariņu versija, kurai svaigie dārzeņi ir vislabāk piemēroti kā sānu ēdieni. Lai samazinātu kaloriju skaitu, izvēlieties zemu tauku daudzumu gaļas un siera šķirnes un minimāli ieeļļojiet formu.

Sastāvdaļas

kartupeļi - kilograms;
piens - 125 ml;
olas - 3 gab.
sviests - 30 g;
augu eļļošanai;
maltā liellopu gaļa - 250 g;
vidēja spuldzes pāris;
puscietais siers - 50 g;
melnie pipari, sāls.

Pavārmāksla

Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, iepriekš tos iztīrot. Vispirms cepiet to, pēc tam samaisiet ar malto gaļu un apcepiet 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Apvienojiet ar sāli un pipariem, labi samaisiet un ļaujiet atdzist.
Vāriet kartupeļus, kas ir nomizoti, līdz konkurss.
Kartupeļu kartupeļu pagatavošanai pievieno 20 g sviesta, piena, labi samaisa. Pēc tam olas sagūstiet pa vienam, pārspējot kartupeļu masu.
Sildiet cepeškrāsni līdz 200 gr. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi vai miltiem.
Daļa gatavās biezeņa vienmērīgi novietota uz apakšas, ievieto pildījuma augšdaļu.
Pārklājiet gaļas kastroli ar atlikušo biezeni un apkaisiet ar rīvētu sieru.
Cep 45 minūtes, līdz parādās apetīte.

Ar dārzeņiem un sieru

Sastāvdaļas

kartupeļi - 1 kg;
burkāns - 2 gab.
apstrādāts siers - 2 gab.;
maltā vistas gaļa - 350 g;
sviests - 40 g;
olas - 2 gab.
uz šķipsnas sāls un melnie pipari.

Pavārmāksla

Padarīt kartupeļu biezeni bez vārīta piena.
Beat olas, sajauciet ar kartupeļu masu.
Vārīt burkānu, berzējiet vai karbonizējiet ar nazi.
Cepiet malto vai malto vistas gaļu.
Ieliet formu ar eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni.
Uz augšu vienmērīgi sadaliet rīvētu burkānu slāni.
Ievietojiet gaļas pildījumu, nosedziet pārējos kartupeļu biezeni.
Uzklājiet sviestu vienmērīgi uz kartupeļu slāņa.
Sūtiet cepeškrāsnī, cepiet 200 grādos 20 minūtes.
Uz karstās kartupeļu un gaļas pannas izklājiet plānus kausētu siera šķēles, nosūtiet tos karstā veidā, bet izslēdziet cepeškrāsni, līdz tas kūst.

Sastāvdaļu klātbūtnē, kas dod šķidrumu, folija no kastroles ir jānoņem 10-15 minūtes. pirms paredzamās gatavības. Tas ļaus lieko šķidrumu iztvaicēt un apcep.

Ar gaļu un sēnēm

Kartupeļi ar sēnēm - perfekta kombinācija. Baklažānu garša labvēlīgi uzsver šampinjonu aromātu. Bet, ja jūs nolemjat izvēlēties dažādas meža sēnes, tad zilās krāsas klātbūtnes recepte nenozīmē.

Sastāvdaļas

liellopu gaļa un cūkgaļas smalcināšana - 400 g;
kartupeļi - 6 gab.;
sēnes - 150 g;
baklažānu pāris;
viens sīpols;
majonēze - 150 g;
ķiploki - 3 zobi;
viena ola;
sāls, pipari.

Pavārmāksla

Sēņu kastrolis ar gaļu un kartupeļiem ir ieteicams sagatavot no izejvielām, tāpēc sēņu garša ir skaidrāka un gaišāka.

Pagatavojiet mazgātos kartupeļus, tad sagriež plānās šķēlītēs.
Sīpolus sagriež gredzenos, un sēnes sagriež salmiņos.
Ja nepieciešams, pievieno malto sāli, melnos piparus, iecienītākos garšaugus.
Rīvējiet ar vidējiem caurumiem un sagrieziet sieru.
Sagrieziet baklažānus šķēlītēs, iemērciet aukstā ūdenī ar sāli, noteciniet pusstundu. Cepiet augu eļļā.
Tauki ar sviestu vai augu eļļu.
Novietojiet daļu kartupeļu uz trauka apakšā, cepšanai, sālim un pipariem.
Nākamais slānis liek sīpolus, neapstrādātus vai ceptiem, tas viss ir atkarīgs no personīgās izvēles.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar sēnēm, samaisiet maisījumu uz sīpola.
Ievietojiet baklažānus, apšļakstiet ķiplokus, kas sajaukti ar majonēzi, izmantojot presi, kas pārkaisa uz augšu.
Augšup ar atlikušajiem kartupeļiem, suku ar gatavošanas suku ar augu eļļu un saputotu olu baltumu, nosūtiet uz krāsni.
Cep 45 minūtes. 180-200 grādu temperatūrā. Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sēnēm gatavs kalpošanai.

Ar dārzeņiem un malto gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļu kastrolis ar kartupeļiem un gaļu tiek gatavots, pievienojot dārzeņus kā ēdiena sastāvdaļas. Tie dos sulīgumu un garšu. Tomāti izvēlas ne pārāk mīkstu, ar minimālām sēklām un pipariem - dzelteniem vai sarkaniem, tad ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī spilgts.

Sastāvdaļas

kartupeļi - 1 kg;
tomāti - 5 gab.
Bulgārijas pipari - 2 gab.;
skābs krējums - 200 ml;
olas - 2 gab.
cietais vai puscietais siers - 150 g;
maltā gaļa - 500 g;
augu eļļa;
sāls ar melnajiem pipariem.

Pavārmāksla

Vāriet kartupeļus, mizojiet un sarīvējiet ar vidēju rīsu.
Tomātus sagriež šķēlītēs un bulgāru piparus - plānas salmiņas.
Cepiet gaļu iepriekš, pievienojot sāli un piparus.
Ieeļļojiet formu ar eļļu, uz grīdas ielieciet rīvētu kartupeļu slāni
Augšpusē ar vienmērīgu slāni novieto malto gaļu.
Tagad vienmērīgi sadaliet tomātu un piparu salmu, sāli un piparus.
Ielieciet atlikušos kartupeļus.
Sasmalciniet krējumu ar olām, pievienojiet sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, pārlejiet maisījumu nākotnē.
Cepiet līdz zeltaini brūnai 200 grādiem 35 minūtes.

Receptes multicooker

Vārīšana lēnā plītī novērš daudzas problēmas, piemēram, nepieciešamība pastāvīgi pārbaudīt, vai tas ir sadedzināts. Pannā ar gaļu un kartupeļiem izrādās maigs, bet blīvs, jo tas tiek pasniegts kā tējas kūka vai sagriezts mazās porcijās, piemēram, uzkodas.

Sastāvdaļas

maltā gaļa - 0,5 kg;
sīpoli;
kartupeļi - 5 gab.
sāls - puse deserta karote;
cietais siers - 120 g;
olas - 3 gab.
milti - 3 ēd.k. l.;
majonēze - 100 ml.

Pavārmāksla

Mizojiet sīpolus, sagriež kubiņos, saglabājiet pannā ar augu eļļu vai uz "Cepšanas" režīmā lēni plīts, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar ceptiem sīpoliem, pārraujot visus gabalus un apcep, līdz tas darīts.
Cepiet kartupeļus - jums tas ir nepieciešams.
Mērcei pārspēj olas, pievieno tiem miltus, majonēzi, sāli un noskalo, līdz homogēna masa bez gabaliem.
Daudzkookera smērvielas ietilpība ar sviestu, kartupeļu biezeni ievieto pirmajā kārtā.
Tops ar malto gaļu, pārlej to ar mērci. Izmantojiet lāpstiņu, lai pārvietotu malas, kas atrodas blakus pelējuma malām, lai mērce būtu tur.
Rīvējiet sieru un apkaisa ar to.
Vāra cepšanas režīmā vienu stundu. Kad kastrolis ir gatavs, noņemiet to no lēnas plīts, bet nenogrieziet to.

Mikroviļņu krāsnī

Mēs galvenokārt izmantojam mikroviļņu krāsni, lai uzsildītu jau sagatavotu ēdienu vai atkausētu pārtiku. Vārot mikroviļņu krāsnī, jūs ievērojami mazāk laika pavadīsiet salīdzinājumā ar cepeškrāsnī cepšanu, nezaudējot kvalitāti.

Sastāvdaļas

maltā gaļa - 200 g;
priekšgala - 1 galva;
kartupeļi - 4 gab.;
olas - 2 gab.
sviests - 50 g;
piens - 50 ml;
tomātu pasta (var būt mērce) - 40 ml;
sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēdamk. l.;
sāls, pipari, malti.

Pavārmāksla

Nomazgājiet kartupeļus, mizu, sagriež kubiņos. Ielieciet speciālā katliņā, pievienojiet ūdeni, uzklājiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī piecas minūtes ar 800 vatiem.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar sāli, pipariem, makaroniem (mērci) un iepriekš sakapātiem sīpoliem.
Stikla formā novietojiet vienādus kartupeļu un malto gaļu.
Ielejiet kastrolis ar piena un olu maisījumu, cepiet 600-800 W jaudu 7 minūtes.
Noņemiet no mikroviļņu krāsns, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Mikroviļņu cepšanai kastroles augstums nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus, pretējā gadījumā tas pilnībā nesildīsies.

Pārtikas kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī ir vienkāršs jautājums, pat iesācēju saimnieks var apgūt. Galvenā priekšrocība ir tā, ka viņi izmanto gan svaigas, gan gatavas sastāvdaļas, kas palikušas no iepriekšējiem ēdieniem.

Ir desmitiem kartupeļu biezpiena receptes ar desmitiem, kartupeļus izmanto kartupeļu biezeni, sarīvētu, sagriež plānās šķēlītēs vai pat salmiņos. Šķīvja sarežģītība un garša ir atkarīga no jūsu iztēles un uzpildei atlasītajiem produktiem.

Kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī

1. variants: kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī - klasiska recepte

Šādas kastrolis var izmantot jebkura veida gaļu. Šī recepte ir vienkārša, bet rezultāts noteikti palīdzēs jums. Ēdienu gatavošanas iespējas ir daudzas, mēs uzskatām, ka tas ir visvairāk garšīgs un pierādīts. Sāksim pie tradicionālās receptes, kurā mēs izmantojam cūkgaļu. Gaļa tiek ņemta bez kauliem.

Sastāvdaļas:

500 grami cūkgaļas;
6 kartupeļu bumbuļi;
1 sīpolu galva;
200 grami cietā siera;
150 grami majonēzes;
garšvielas

Pakāpeniska recepte kartupeļu kastrolim ar gaļu krāsnī

Cūkgaļas mīkstums ir labāks, ja nav daudz tauku, nogrieziet lieko daudzumu. Izskalojiet gaļas gabalu, izžāvējiet un sagrieziet plānās šķēlītēs.

Apkaisiet katru ar sāli un pipariem, berzējiet rokas, suku ar majonēzi un atstājiet. Jūs varat ievietot to bļodā.

Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež šķēlītēs.

Sasmalcinātu sīpolu karbonāde pusi gredzenus un berzēt sieru uz rupja rīve.

Ieeļļojiet pannas vai cepšanas trauka apakšējo daļu ar dārzeņu vai sviestu. Pirmkārt, ielieciet sīpolu pusi gredzenus, pusi no kartupeļu šķēlītēm un smērvielu ar majonēzi. Putekļi ar garšvielām un nedaudz siera.

Izkaisiet gaļu, apkaisa ar sieru.

Izkaisiet atlikušos kartupeļus, suku ar majonēzi un apkaisa ar sieru.

Pārklājiet ar foliju un nostipriniet malas.

Karsē cepeškrāsnī līdz 180 ° C un cepiet četrdesmit minūtes, tad noņemiet foliju un pagatavojiet vēl piecpadsmit minūtes - šajā laikā siers kļūs brūns, tas izrādīsies ļoti jauks.

Pasniedziet tieši uz galda uz īpaša stenda vai uzreiz novietojiet uz plāksnēm.

2. variants: ātra recepte kartupeļu kastrolim ar gaļu cepeškrāsnī

Šoreiz mūsu kastrolis būs atšķirīgs - mēs vārīsim un sakratīs kartupeļus un izmantosim maltu kā gaļas sastāvdaļu. Pannas būs maigas un gatavotas ātrāk nekā klasika. Jūs varat izmantot jebkuru pildījumu, bet vislabāk ir ņemt cūkgaļu, liellopu gaļu vai papīru.

Sastāvdaļas:

450 grami maltas gaļas;
4 tabula ir skābs krējums;
4 tabula ir milti;
150 gramus Parmesan siera;
600 grami kartupeļu;
40 grami maizes drupatas;
3 olas;
1 sīpolu galva;
10 grami āmuru piparu maisījuma;
10 grami sāls.

Kā ātri pagatavot kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļi ir jātīra, jāskalo, sagriež mazos kubiņos un vāriet, līdz gatavs.

Noteciniet un mash kopā ar miltiem un neapstrādātiem vistas olām. Maisiet līdz gludai. Jūs varat pievienot nedaudz sāls un pagatavot maltas paprikas maisījumu.

Arī sīpoli, mizas, smalki sasmalcina un apcep līdz ruddy krāsai. Tad tam pievieno malto gaļu, to ar garšvielām un cepiet, līdz tas ir gatavs - tas nepaliks daudz laika. Galvenais ir sajaukt un ielauzties gabalos.

Cepšanas trauku ieziest ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka kastrolis ir kraukšķīgs.

Tad izkaisiet pusi kartupeļu biezeni, apkaisiet ar mazu rīvētu Parmesan sieru. Pēc tam, kad iepildīsim pildījumu, aizveriet to ar otru pusi, pievienojiet nedaudz sāls un piparus, apkaisa ar sieru.

Cep 30 minūtes iepriekš uzkarsētā 180 C krāsnī. Visas sastāvdaļas ir gatavas, mums ir skaisti brūns un jāveido visi draugi. Šāda kastrolis izrādās ļoti maigs un garšīgs.

Vispirms jūs varat nosegt foliju un desmit minūtes, pirms esat gatavs to noņemt.

Augšējā mētelis smērē krējumu.

3. variants: kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī piena pārlejot

Sagatavojiet sastāvdaļas, uzklājiet tās slāņos un piepildiet ar garšīgu un maigu piena skābo krējumu. Šoreiz mēs varam darīt bez siera, bet, ja jums ir nedaudz, jūs varat sarīvēt un pievienot mērcei. Arī siers nav ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

1,5 kg kartupeļu;
1 kg maltās gaļas;
2 sīpoli;
20 ml augu eļļas;
garšvielas;
4 olas;
2 piena kaudze;
1 kaudze krējumu.

Soli pa solim recepte

Mizoti un mazgāti kartupeļi sagriež plānās šķēlītēs. Mēs sadalām divās daļās.

Cepšanas paplāksnei jābūt ar augstām malām, ieeļļojiet ar sviestu un sadaliet pusi kartupeļu. Sāls un pipari.

Mēs tīrām sīpolus, smalki sakapājiet un cepam pannā. Tad mēs iepazīstinām ar pildījumu, apkaisa ar garšvielām un gatavībā.

Tad ielieciet smalcinātāju uz cepešpannas, uzlieciet to ar pārējiem kartupeļiem. Pārlejiet ar garšvielām.

Mēs ņemam lielu bļodu, tajā ielaužam olas, pievienojam skābo krējumu, ielej pienu, apkaisa ar garšvielām. Maisiet un ielej kastrolis.

Sildiet līdz 200 C krāsnij un ievietojiet to cepešpannā. Mēs iestatām taimeri vienu stundu. Vispirms jūs varat nosegt ar foliju, pēc pusstundas varat to noņemt.

Izrādās ļoti skaista, sirsnīga un garšīga attieksme pret visu ģimeni.

4. variants: noderīga kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī

Lai pannu padarītu noderīgu, mēs vispirms vāra gaļu, līdz tas tiek pasniegts, un tad mēs to pagriežam gaļas mašīnā. Tad jūs varat nedaudz cepties vai nekavējoties veidot cepšanai slāni. No kartupeļiem mēs izgatavosim kartupeļu biezeni ar pienu - kastrolis kļūs maigāks.

Sastāvdaļas:

500 g gaļas;
800 grami kartupeļu;
1 ola;
130 ml tauku piena;
80 grami maizes drupatas;
sāli un āmuru piparus pēc garšas.

Kā pagatavot

Sāksim ar verdošu gaļu. Pirmkārt, tas ir jānomazgā. Ja jums ir cūkgaļa, sagriež vairākos gabaliņos un vāriet četrdesmit minūtes. Liellopu gaļa ilgāk. Ja neesat pārliecināts, ka gaļa ir pilnībā pagatavota, neuztraucieties. Mēs to pagriežam malumā, un mēs cepsim cepeškrāsnī. Jūs varat arī nedaudz cepties pannā, un pēc tam pievienot to kastrolei.

Pagrieziet vārītu gaļu gaļas mašīnā. Sāli un piparus. Tad ielieciet bļodā vai viegli apcepiet.

Paralēli vāriet kartupeļus gatavībai, noteciniet ūdeni. Ielej siltu pienu un biezeni. Jūs varat izmantot blenderi - tas ir ātrāk.

Sāls un pipari.

Brush formu veidlapu ar sviestu vai olīveļļu un vienmērīgi pievienojiet pusi biezeni, tad maltu un atkal biezeni.

Apkaisiet ar rīvmaizi.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C un cepiet pusstundu, līdz brūns.

Gatavo kastrolis tiek sagriezts porcijās un pasniegts uz galda.

5. variants: vienkāršs kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī

Sagatavojiet vistas kastroli. Šajā variantā tiek piedāvāts sasmalcinātas vistas sajaukt ar kartupeļiem un citām sastāvdaļām un cep cepeškrāsnī. Tas ir, mēs neveidojam kastroli slāņos, kā tas tika darīts iepriekš. Izrādās, sava veida slinks kastrolis. Tomēr tas ir ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

350 g vistas filejas;
450 grami kartupeļu;
100 ml krējuma;
2 tabula ir milti;
2 olas;
3-4 zaļumi;
garšvielas

Soli pa solim recepte

Peel kartupeļus, vāriet, līdz vārīti. Noteciniet, ielej krējumu tajā pašā pannā un biezeni. Pievienojiet nedaudz garšvielu un vēlreiz samaisiet.

Atbrīvojiet vistu no plēves, nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Pievieno krējuma kartupeļu biezeni, pievieno miltus, sagūstiet olas un samaisiet.

Nomazgājiet garšaugus, smalki sakapājiet un ielejiet kopējā traukā. Sāls, pipari un samaisa.

Ieeļļojiet formu ar eļļu, pārnesiet to uz to.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C un cepiet četrdesmit piecas minūtes.

Piezīme: Ja nepieciešams, šādu trauku var pārkaisa ar cietu sieru. Tad pārklājiet ar foliju, cepiet ar to. Noņemiet piecpadsmit minūtes pirms gatavības, lai siers kļūtu sarkans.

6. variants: sulīgs kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī

Pievienojiet kastrolim dažus tomātus, kas padara to sulīgāku. Veids kastrolis būs slāņi, tad smērēt ar krējumu un apkaisa ar sieru. Vienkāršs un garšīgs.

Sastāvdaļas:

600 g gaļas;
800 grami kartupeļu;
300 grami tomātu;
150 g krējuma;
2 sīpoli;
garšvielas

Kā pagatavot

Izskalojiet un sagrieziet gaļu, kuru izvēlējāties, plānās šķēlītēs. Žāvējiet un berzējiet ar sāli un pipariem. Jūs varat arī izmantot iecienītākās piedevas.

Peel kartupeļus, izskalojiet un sagriež arī plānās aprindās.

Sīpoli bez miziņa, sagriezti gredzenos un sajauc ar kartupeļiem.

Izskalojiet tomātus un sagriež plānās gredzenos.

Tātad, turpiniet veidoties kastrolis. Sasmalciniet pannas apakšu ar sviestu un sakārto kartupeļus ar sīpoliem, tad gaļas šķēlītēm. Izplatiet uz tiem tomātu lokus.

Mēs bagātīgi ieziest ar krējumu, apkaisa ar rīvētu lielo sieru. Jūs varat vispirms nosegt ar foliju.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C un iestatiet taimeri uz četrdesmit minūtēm. Noņemiet foliju un cep vēl vienu stundu.

Šī skaista kastrolis vislabāk tiek pasniegts uz stenda tieši pie cepešpannas. Vai sagrieziet porcijās un ārstējiet viesus uz plāksnēm.

7. variants: barojošs kartupeļu kastrolis ar gaļu krāsnī

Šī iespēja ir ļoti laba, jo kartupeļu, gaļas un sēņu kombinācija pārbaudīta ar laiku un daudzas mājsaimnieces. Mums būs šampinjoni, bet jūs varat izmantot svaigas vai saldētas savvaļas sēnes.

Sastāvdaļas:

350 grami cūkgaļas;
200 grami sēņu;
200 grami kartupeļu;
1 sīpolu galva;
1 krējuma kaudze;
100 grami cietā siera;
garšvielas

Soli pa solim recepte

Izskalojiet cūkgaļu, nogrieziet lieko tauku un plēvi. Žāvējiet un sagriež mazos kubiņos.

Mēs to ievietojam taisnā formā, pagatavojam ar garšvielām un samaisām.

Mizoti un tīri kartupeļi sagriež šķēlītēs un novietoti uz cūkgaļas gabalu.

Pīlējiet sīpolus un smalki sagrieziet, apkaisa kartupeļus. Sāls un pipari.

Sēnes vai citas sēnes jāmazgā, sagriež šķēlītēs vai šķēlītēs. Mēs novirzām kartupeļus virs sīpoliem.

Pievienojiet krējumam sāli un piparus, samaisa visu un ielej mūsu kastrolis.

Rīvējiet sieru un apkaisa ar to. Lai novērstu siera degšanu, uzklājiet to ar vāku vai foliju. Par brūnām pacelties pašā beigās.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C un ievietojiet to. Mēs pamanām četrdesmit minūtes, tad noņemam vāku un vāra vēl piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns jaudas. Ja redzat, ka laiks vēl nav beidzies, un siers sāk kļūt brūns, samaziniet temperatūru.

Kartupeļu kastrolis ar gaļu: 6 oriģinālās un populārās receptes

Vārīšanas triki

Pirms sākat gatavot ēdienus ar gaļu un kartupeļiem, ir vērts apsvērt dažus punktus, lai padarītu pārtiku garšīgāku, sulīgāku, interesantāku.

Kādu gaļu izmantot. Jūs varat izvēlēties gaļu vai malto mājputnu gaļu un malto gaļu. Ja jūs pats pildījāt pildījumu, jūs varat būt pārliecināti par nevajadzīgu piedevu, piemēram, tauku, kvalitāti un trūkumu. Maltā gaļā tā garša ir jūtama labāk, un pildījums ir mīkstāks un mīkstāks. Tas jāņem vērā, izvēloties gaļu ar kartupeļiem.
Apvienojiet dažādas gaļas. Karbonāde vai maltā gaļa var nebūt no viena gaļas veida, bet gan no vairākiem. Apvienojiet mājputnus ar cūkgaļu, liellopu gaļu, trušiem utt. Interesantu kombināciju iegūst no tītara un teļa gaļas, turklāt tā ir diezgan uztura. Garšīgs un sulīgs pildījums nāk no liellopu gaļas un cūkgaļas gaļas, vai tas ir sasmalcināts vai malts.
Vārīšanas laiks Ja jūs izmantojat neapstrādātas sastāvdaļas kastrolim, tad laiks, kas nepieciešams trauka cepšanai, ir ievērojami palielinājies. Gaļas kastrolis ar kartupeļiem no gatavām sastāvdaļām - ātrs risinājums, kas prasa minimālu laiku.
Grilēšana pildījumā. Sasmalcinātu gaļu vai malto gaļu vajadzētu cept atsevišķā pannā, tāpat kā pārējās pildījuma sastāvdaļas. Tad savienojiet tos kopā. Tādā veidā tiks saglabāta katras sastāvdaļas garša, kas tai piešķirs unikālu garšu.
Cept sīpolus. Ja jūs nedomājat par pārtiku bez sīpoliem, tad cepiet to atsevišķi. Ja jūs pievienojat svaigu sīpolu tieši gaļai, tas nesaņem zelta nokrāsu, kas notiek cepšanas laikā, turklāt tas piešķirs gaļai savu smaržu un lieko garšu.
Skaistas garozas noslēpums. Cenšoties panākt zelta nokrāsu, daudzi uzliek trauku krāsnī augstā temperatūrā, neko nesedzot. Šādā gadījumā tas, iespējams, deg, bet vēlamā garoza nedarbosies. Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sieru ir klāts ar pārtikas foliju, un 5-10 minūtes pirms tā pagatavošanas tas tiek noņemts.
Ātrās kartupeļu kastroles noslēpums. Lai pagatavotu ēdienus pēc iespējas īsākā laikā, izmantojiet gatavas sastāvdaļas. Piemēram, rīvēti vārīti kartupeļi, gaļa un citas sastāvdaļas. Izgatavojiet plānus slāņus, ļaujot kastrolim apcept minimālu laiku.
Lai kastrolis nebūtu neapstrādāts. Ja gatavojat ēdienu no neapstrādātiem pārtikas produktiem, jums būs nepieciešams šķidrums, kurā sastāvdaļas ir nosusinātas. Tas var būt tomātu sula, krējums, majonēze, tomātu mērce, krējums un tā tālāk. Bet paturiet prātā, ka, ja ir šķidruma pārpalikums, kastrolis tiks vārīts, nevis cepts.
Kastrolis multicooker. Atkarībā no jūsu multicooker modeļa izvēlieties kādu no cepšanas, cepšanas vai maizes. Ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no porcijas apjoma un masas. Nekavējoties izņemiet gatavo trauku tā, lai tas nesalaužtu, atdodiet laiku atdzist.

Cepeškrāsnī cepta vistas gaļa ar kartupeļiem ir ideāla arī svētkiem. Un pīle. pildīti ar āboliem un griķiem nevienam neatstās vienaldzīgu.

Klasiska recepte

kartupeļi - kilograms;
piens - 125 ml;
olas - 3 gab.
sviests - 30 g;
augu eļļošanai;
maltā liellopu gaļa - 250 g;
vidēja spuldzes pāris;
puscietais siers - 50 g;
melnie pipari, sāls.

Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, iepriekš tos iztīrot. Vispirms cepiet to, pēc tam samaisiet ar malto gaļu un apcepiet 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Apvienojiet ar sāli un pipariem, labi samaisiet un ļaujiet atdzist.
Vāriet kartupeļus, kas ir nomizoti, līdz konkurss.
Kartupeļu kartupeļu pagatavošanai pievieno 20 g sviesta, piena, labi samaisa. Pēc tam olas sagūstiet pa vienam, pārspējot kartupeļu masu.
Sildiet cepeškrāsni līdz 200 gr. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi vai miltiem.
Daļa gatavās biezeņa vienmērīgi novietota uz apakšas, ievieto pildījuma augšdaļu.
Pārklājiet gaļas kastroli ar atlikušo biezeni un apkaisiet ar rīvētu sieru.
Cep 45 minūtes, līdz parādās apetīte.

Ar dārzeņiem un sieru

kartupeļi - 1 kg;
burkāns - 2 gab.
apstrādāts siers - 2 gab.;
maltā vistas gaļa - 350 g;
sviests - 40 g;
olas - 2 gab.
uz šķipsnas sāls un melnie pipari.

Padarīt kartupeļu biezeni bez vārīta piena.
Beat olas, sajauciet ar kartupeļu masu.
Vārīt burkānu, berzējiet vai karbonizējiet ar nazi.
Cepiet malto vai malto vistas gaļu.
Ieliet formu ar eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni.
Uz augšu vienmērīgi sadaliet rīvētu burkānu slāni.
Ievietojiet gaļas pildījumu, nosedziet pārējos kartupeļu biezeni.
Uzklājiet sviestu vienmērīgi uz kartupeļu slāņa.
Sūtiet cepeškrāsnī, cepiet 200 grādos 20 minūtes.
Uz karstās kartupeļu un gaļas pannas izklājiet plānus kausētu siera šķēles, nosūtiet tos karstā veidā, bet izslēdziet cepeškrāsni, līdz tas kūst.

Sastāvdaļu klātbūtnē, kas dod šķidrumu, folija no kastroles ir jānoņem 10-15 minūtes. pirms paredzamās gatavības. Tas ļaus lieko šķidrumu iztvaicēt un apcep.

Ar gaļu un sēnēm

liellopu gaļa un cūkgaļas smalcināšana - 400 g;
kartupeļi - 6 gab.;
sēnes - 150 g;
baklažānu pāris;
viens sīpols;
majonēze - 150 g;
ķiploki - 3 zobi;
viena ola;
sāls, pipari.

Sēņu kastrolis ar gaļu un kartupeļiem ir ieteicams sagatavot no izejvielām, tāpēc sēņu garša ir skaidrāka un gaišāka.

Pagatavojiet mazgātos kartupeļus, tad sagriež plānās šķēlītēs.
Sīpolus sagriež gredzenos, un sēnes sagriež salmiņos.
Ja nepieciešams, pievieno malto sāli, melnos piparus, iecienītākos garšaugus.
Rīvējiet ar vidējiem caurumiem un sagrieziet sieru.
Sagrieziet baklažānus šķēlītēs, iemērciet aukstā ūdenī ar sāli, noteciniet pusstundu. Cepiet augu eļļā.
Tauki ar sviestu vai augu eļļu.
Novietojiet daļu kartupeļu uz trauka apakšā, cepšanai, sālim un pipariem.
Nākamais slānis liek sīpolus, neapstrādātus vai ceptiem, tas viss ir atkarīgs no personīgās izvēles.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar sēnēm, samaisiet maisījumu uz sīpola.
Ievietojiet baklažānus, apšļakstiet ķiplokus, kas sajaukti ar majonēzi, izmantojot presi, kas pārkaisa uz augšu.
Augšup ar atlikušajiem kartupeļiem, suku ar gatavošanas suku ar augu eļļu un saputotu olu baltumu, nosūtiet uz krāsni.
Cep 45 minūtes. 180-200 grādu temperatūrā. Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sēnēm gatavs kalpošanai.

Ar dārzeņiem un malto gaļu cepeškrāsnī

kartupeļi - 1 kg;
tomāti - 5 gab.
Bulgārijas pipari - 2 gab.;
skābs krējums - 200 ml;
olas - 2 gab.
cietais vai puscietais siers - 150 g;
maltā gaļa - 500 g;
augu eļļa;
sāls ar melnajiem pipariem.

Vāriet kartupeļus, mizojiet un sarīvējiet ar vidēju rīsu.
Tomātus sagriež šķēlītēs un bulgāru piparus - plānas salmiņas.
Cepiet gaļu iepriekš, pievienojot sāli un piparus.
Ieeļļojiet formu ar eļļu, uz grīdas ielieciet rīvētu kartupeļu slāni
Augšpusē ar vienmērīgu slāni novieto malto gaļu.
Tagad vienmērīgi sadaliet tomātu un piparu salmu, sāli un piparus.
Ielieciet atlikušos kartupeļus.
Sasmalciniet krējumu ar olām, pievienojiet sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, pārlejiet maisījumu nākotnē.
Cepiet līdz zeltaini brūnai 200 grādiem 35 minūtes.

Vai esat mēģinājuši gatavot pankūkas pīrāgu ar vistu un sēnēm? Pankūku mīļotājiem tas patiks!

Receptes multicooker

maltā gaļa - 0,5 kg;
sīpoli;
kartupeļi - 5 gab.
sāls - puse deserta karote;
cietais siers - 120 g;
olas - 3 gab.
milti - 3 ēd.k. l.;
majonēze - 100 ml.

Mizojiet sīpolus, sagriež kubiņos, saglabājiet pannā ar augu eļļu vai uz "Cepšanas" režīmā lēni plīts, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar ceptiem sīpoliem, pārraujot visus gabalus un apcep, līdz tas darīts.
Cepiet kartupeļus - jums tas ir nepieciešams.
Mērcei pārspēj olas, pievieno tiem miltus, majonēzi, sāli un noskalo, līdz homogēna masa bez gabaliem.
Daudzkookera smērvielas ietilpība ar sviestu, kartupeļu biezeni ievieto pirmajā kārtā.
Tops ar malto gaļu, pārlej to ar mērci. Izmantojiet lāpstiņu, lai pārvietotu malas, kas atrodas blakus pelējuma malām, lai mērce būtu tur.
Rīvējiet sieru un apkaisa ar to.
Vāra cepšanas režīmā vienu stundu. Kad kastrolis ir gatavs, noņemiet to no lēnas plīts, bet nenogrieziet to.

Mikroviļņu krāsnī

maltā gaļa - 200 g;
priekšgala - 1 galva;
kartupeļi - 4 gab.;
olas - 2 gab.
sviests - 50 g;
piens - 50 ml;
tomātu pasta (var būt mērce) - 40 ml;
sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēdamk. l.;
sāls, pipari, malti.

Nomazgājiet kartupeļus, mizu, sagriež kubiņos. Ielieciet speciālā katliņā, pievienojiet ūdeni, uzklājiet un ievietojiet mikroviļņu krāsnī piecas minūtes ar 800 vatiem.
Sasmalcinātu gaļu sajauciet ar sāli, pipariem, makaroniem (mērci) un iepriekš sakapātiem sīpoliem.
Stikla formā novietojiet vienādus kartupeļu un malto gaļu.
Ielejiet kastrolis ar piena un olu maisījumu, cepiet 600-800 W jaudu 7 minūtes.
Noņemiet no mikroviļņu krāsns, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Mikroviļņu cepšanai kastroles augstums nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus, pretējā gadījumā tas pilnībā nesildīsies.

Bieži vien viņa bija slima un nevarēja saprast, kāpēc, viņa lasīja par parazītiem. Nekavējoties sākās ārstēšana. Tas palīdzēja! Galvenā vairākuma kļūda ir kavēšanās! Jo ātrāk jūs sāksiet secināt parazītus, jo labāk. Ja mēs runājam par narkotikām, tad viss ir problemātisks. Šodien ir tikai viens patiesi efektīvs pretparazītu komplekss, UNITOX. Tas iznīcina un izsmidzina no visiem zināmajiem parazītiem - no smadzenēm un sirds līdz aknām un zarnām. Neviens no esošajiem medikamentiem to vairs nespēj, un tagad nav sāpju un diskomforta!

Kartupeļu un gaļas kastrolis

Vienkāršs process, bet es vēlos ieteikt jums ļoti apmierinošu un garšīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. Vai tas varētu būt garšīgāks nekā kartupeļi ar gaļu? Atcerieties recepti!

SASTĀVDAĻAS

Kartupeļi 1,5-2 kg
Maltā gaļa 500-700 grami
Bulb 1-2 gabali
Augu eļļa 2 Art. karotes
Sāls un pipari Pēc garšas
Olu 4 gabali
Piena 2 glāzes
Skābais krējums 1 Stikls
vai dabīgais jogurts

1. solis

1. Karstumizturīgs ir maz eļļas. Kartupeļus un šķēles sagrieziet plānās šķēlītēs. Sāls, pipari pēc garšas. Uzklājiet pusi vienmērīgi.

2. solis

2. Pannā ar nelielu eļļas daudzumu apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs. Ievietojiet malto gaļu un apcepiet vidējā siltumā, līdz vārīti. Sāls un pipari pēc garšas, uzliek kartupeļu formā.

3. solis

3. Izvietojiet kartupeļu otro pusi.

4. solis

4. Dziļā bļodā olas pārspēj ar pienu un skābo krējumu, sāli un pipariem. Ielej pelējuma un nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem.

5. solis

5. Cepiet apmēram 1 stundu, līdz zeltaini brūni un vārīti kartupeļi. Bon apetīte!

Kartupeļu kastrolis ar gaļu

Klasiskā kartupeļu gaļas kastrolis vai bifashe - ir universāls ēdiens no nacionālās virtuves, kas katrai ģimenei bija karsts. Viņu mīl par komponentu atlases relatīvo vienkāršību, ērtu gatavošanas procesu un lielu sāta sajūtu. Tradicionālās receptes ietver sastāvdaļu kraušanu vairākos slāņos.

Kā pagatavot kartupeļu kastrolis ar gaļu

Jūs nezināt, kā pagatavot kartupeļu kastroli ar gaļu? Tam vajadzētu izvēlēties pareizo galveno sastāvdaļu - maltu. Tas var būt no cūkgaļas vai vistas un ņemt tikai vistas vai cūkgaļas, bet pats galvenais - tas ir svaigs. Vēlams to darīt pats vai izvēlēties gatavus gabalus un tieši veikalā, ritinot tos, lai pārliecinātos, ka produkts ir svaigs.

Maltu gaļu vajadzētu cept ar sīpoliem (pusstundu, ne vairāk). Jums būs nepieciešams sagriezt dārzeņus un sarīvēt sieru. Pirms tam vārīti klasiskie kartupeļu biezeni. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, visus slāņus kārtā ievietojiet formā, kas ievietota krāsnī pareizajā laikā. Iekšpusē tie arī ievieto dārzeņus - biežāk tomātus, sīpolus. Jums būs nepieciešama majonēze, sviests un citi produkti. Labāk pagatavot ceptu topu ar sezama un zaļumiem.

Cepeškrāsnī

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1600 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Vārīti kartupeļi un gaļas kastrolis cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti tiek uzskatīti par tradicionāliem - tas neizmanto nekādas unikālas garšvielas vai īpašas gardēžu mērces. Viss ir vienkāršs un pieņemams katram saimniekam. Virtuves piederumiem ir nepieciešama cepeškrāsns, cepeškrāsns vai forma, un no "palīgmateriāliem" ir nepieciešama tikai folija. Ēdiens ir sirsnīgs un gatavs visai ģimenei.

maltā gaļa - 0,6 kg;
sīpoli - 2 gab.
rīvēts siers - 0,1 kg;
neapstrādāti kartupeļi - 0,5 kg;
sviests - 0,1 kg;
sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagrieziet sīpolu, atkausējiet malto gaļu (ja nepieciešams), apcep pannā līdz garozai ("nosakot" gabalus).
Vāra neapstrādātus kartupeļus, griestus, pievieno sviestu, lai iegūtu mīkstu konsistenci.
Ieeļļojiet formu, ieklājiet plānas kārtas kārtībā (jūs varat nosegt ar foliju).
Pievienojiet rīvētu sieru uz virsmas, apkaisa ar žāvētiem vai svaigiem garšaugiem.

Multicooker

Vārīšanas laiks: 55 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1650 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Virtuves palīgs atvieglo kastrolis ar gaļu un kartupeļiem lēnā plītī. Ārējā atšķirīgā iezīme ir trauka biezums. Tāpat kā līdzīgās receptēs, viss iekļaujas slāņos, bet ne formā, bet daudzkanālu tvertnē. Šī gandrīz diētiskā maltīte nepievienos papildu kalorijas, jo produktiem nav nepieciešama cepšana eļļā. Jūs varat pievienot sēnes, lai gaļas kastrolim būtu atšķirīga garša.

maltā gaļa - 0,4 kg;
biezenis - 0,4 kg;
sīpoli - 200 g;
ķiploku galviņa - 1;
garšvielas un sāls pēc garšas.

Pirms gaļas gatavošanas, tas ir jāsagriež kubiņos. Sīpolu sīpoli.
Pirms pusstundas iepildīt eļļu ar sīpoliem.
Tālāk jums vajadzētu pagatavot tradicionālo kartupeļu, kas būtu rūpīgi sasmalcināts. Pievieno sviestu un dilles (sagrieztas / žāvētas).
Izplatiet veidlapu kārtībā. Nedariet vairāk par pieciem slāņiem, citādi iekšā viss „peldēs”. Līdz programmas beigām ir nepieciešams gatavot cepšanas režīmā.

Ar gaļu

Vārīšanas laiks: 1 stunda.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1500 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Līdzīgā receptē gaļas kastrolim ar kartupeļiem ir pievienotas dažas nianses - tas padara to vēl garšīgāku un tīkams. Piemēram, virsū jālieto rīvēts cietais siers, un krēms ar prieku tiek pievienots saimnieces iekšpuses maigumam. Šī ēdiena kaloriju saturs ir lielāks, un uzturvērtība ir lielāka, tāpēc visā ģimenē tiek iegūts atbilstošs produkts.

maltā gaļa - 700 g;
kartupeļi - 600 g;
sīpoli - 2 gab.
burkāni - 2 gab.
lauru lapa - 1 gab.;
sāls, garšvielas - pēc garšas;
ola - 1 vienība;
krējums - 200 g;
siers - 100 g

Klasiskajai kartupeļu receptei vispirms jāsagatavo gaļas sastāvdaļa, sasmalcina gaļas mašīnā, pievienojiet olu un garšvielas.
Vienlaicīgi gatavojiet kartupeļu biezeni (dažos gadījumos jūs pat varat izmantot to, kas paliek no vakar).
Cept gaļas sastāvdaļu ar sīpoliem un burkāniem, pievienojiet lauru lapu. Tas jādara sviestā, lai galu galā būtu sulīgs ēdiens.
Izveidojiet atsevišķos slāņos formā (jūs varat uz folijas). Iekšā, ielej krējumu. Uzberiet sieru virsū
Cep cepeškrāsnī. Temperatūra: 180 grādi.

Samalta

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1600 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu ir daudzpusīga tradicionālā recepte, kas nav daudz atšķirīga no citiem. Šeit jūs varat izmantot jebkura veida malto gaļu, nedaudz vārītu kartupeļu biezeni un garšvielas pēc garšas. Veikt gaļu vairāk kartupeļu - tas samazinās ēdiena gatavošanas laikā. Receptei ir nepieciešamas minimālas sastāvdaļas un pūles, kamēr trauks izrādās garšīgs un barojošs.

maltā gaļa - 800 g;
biezenis - 600 g;
sīpoli un burkāni - 2 vienības;
garšvielas un sāls pēc garšas;
krējums - 300 g

Gatavās galvenās gaļas sastāvdaļas klātbūtnē tas ir sautēts. Sākotnēji cepiet burkānus un sīpolus sviestā, izmantojot augstu siltumu, līdz zeltainam, tad pievienojiet malto gaļu, samaziniet siltumu un pagatavojiet pusstundu ar zemu siltumu.
Kad gatavs, pievienojiet skābu krējumu, samaisiet, uzlieciet garšvielas pēc vēlēšanās. Vispiemērotākās ir žāvētas dilles, sezama, kardamons vai ingvers.
Izklāj (pēc pasūtījuma) pelējuma vai pannā bez plastmasas elementiem. Cep cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai krāsai.

Ar vārītu gaļu

Vārīšanas laiks: 55 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1400 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Izpratne par to, kā pagatavot šādu ēdienu, jāņem vērā tās īpatnības - vārīta galvenā gaļas sastāvdaļa. Kartupeļu kastrolis ar vārītu gaļu - ir klasisks tiem, kas ievēro diētu, skatoties skaitli. Šis "mazuļa" ēdiens bieži tiek gatavots ģimenei, kurā ir bērni. Pirms cepšanas gaļa, kas iepriekš pagatavota, ir jāsasmalcina vai gaļas mašīnā jāturpina.

vārīta vista (fileja) savīti - 0,4 kg;
sasmalcināti kartupeļi - 0,5 kg;
sīpoli - 300 g;
burkāni - 200 g;
zaļumi - pēc vēlēšanās;
sāls - puse tējkarotes.

Traukā sasmalcinātu maltu gaļu ar burkāniem un sīpoliem uz pusstundu. Neuztraucieties, burkāni paliks grūts, bet absorbēs buljonu.
Uzlieciet vārītos kartupeļus ar sviestu un vārītu gaļas ēdienu slāņos.
Apkaisiet slāņus uz augšu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Cepiet vidēji pusstundu cepeškrāsnī.

Bērnu kartupeļu kastrolis ar gaļu

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1550 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Tradicionālais kartupeļu kastrolis, tāpat kā bērnudārzā, līdz šai dienai paliek bērnības atmiņa. Viņas recepte ir vienkārša un nepārtikas sastāvdaļas, jo viss ir vārīts bez cepšanas. Traukā izmanto kartupeļus un malto gaļu, bet pirmajam komponentam jābūt vairāk. Ne visi bērni ēd gaļu, bet šajā kombinācijā tas neizceļas no vispārējās garšu kombinācijas.

sasmalcināti kartupeļi - 600 g;
maltā gaļa - 500 g;
sīpoli - 2 galvas;
burkāni - 2 gab.
sāls un garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas princips ir vienkāršība un vienkāršība tandēmā ar sāta sajūtu un patīkamu aromātu, tāpēc gaļa ir sautēta ar sīpoliem un burkāniem, nevis apcep.
Pēc tam misu uzklāj uz piemērota izmēra un aizstāj ar gaļas sastāvdaļām.
Cepta uz ruddy un apetīti.

Ar gaļu, kartupeļiem un sieru

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1600 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Sagatavošanas grūtības: vidēja.

Šajā ēdienkartē ir garšīgs un patīkams siera un zaļumu aromāts. Gaļas kastrolis ar kartupeļiem un sieru ir universāls risinājums ģimenei, ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko īpašu, apmierinošu un ne visgrūtāko gatavot. Pannu cep cepeškrāsnī un pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru. Gatavo ēdienu pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

sasmalcināti kartupeļi - 500 g;
maltā gaļa - 500 g;
siers - 250 g;
sēnes - 200 g;
sīpoli - 2 gab.
sāls un garšvielas - pēc garšas.

Gatavs pildījums ar sēnēm, apcep eļļā ar sīpoliem. Tad viņš ievietos sulu - ļaujiet viņam sautēt vēl 10 minūtes pēc gatavības.
Pēc tam ielej buljonu, sajauc iegūto produktu ar rīvētu sieru.
Ielieciet formu, pārmaiņus ar kartupeļiem un cepiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Ar gaļu un sēnēm

Vārīšanas laiks: 1 stunda.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju ēdieni: 1700 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Sagatavošanas grūtības: vidēja.

Sēnes ir neatņemama krievu nacionālās virtuves sastāvdaļa. Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sēnēm ir viena no iespējām baudīt bagātīgu gaļas pusdienas. Pirms kartupeļiem ir nepieciešams vārīties un gluda misa, mēreni sāļa. Pēc tam sagatavojiet sēnes. Ja tie ir sausi, tos iemērc pusstundu. Tas viss ir izklāstīts slāņos un ievietots krāsnī.

sasmalcināti kartupeļi - 0,4 kg;
vītā vistas fileja - 0,5 kg;
šampinjona sēnes - 0,5 kg;
sīpoli - 0,2 kg;
vārīšanas eļļa - 50 ml;
sāls - pēc garšas.

Sākotnēji ēdieniem jābūt sēnēm ar sīpoliem - apcep līdz pusstundai.
Iet uz pannas fileju 15 minūtes, vāra uz lēnas uguns līdz pusei pagatavota vista.
Sastādiet sastāvdaļas slāņu veidā (pēc vēlēšanās patvaļīgi) un cepiet pusstundu cepeškrāsnī.

Diētiskā

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju ēdieni: 1350 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Bērniem un tiem, kuri pieturas pie diētas, cepeškrāsnī tiek uzskatīts, ka kartupeļu ēdiens nav kaloriju. Tās galvenās sastāvdaļas ir kartupeļu biezeni, vistas fileja, sīpoli un skābais krējums ar zemu tauku saturu. Vistu var aizstāt ar tītaru. Kā ornaments darīs visu zaļumu. Ēdiens tiek pasniegts vienmēr karsts.

vītā vistas fileja - 0,5 kg;
sasmalcināti kartupeļi - 0,4 kg;
sīpoli - 2 galvas;
taukainais krējums - 200 g;
Zaļie - dekorēšanai.

Vītā vistas fileja sākotnēji jāsagatavo ar sīpoliem. Samaisiet maisījumu zem vāka pannā ar zemu siltumu 20 minūtes.
Pievienojiet zemu tauku saturu krējumu un samaisiet.
Slāņi izvietoti taukainā formā.
Cepiet, līdz tas darīts.

Ar liellopu gaļu krāsnī

Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1600 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Pannā ar liellopu gaļu un kartupeļiem atšķiras sulīgāks un maigāks pildījums, jo šai sastāvdaļai ir raksturīga mīksta garša. Liellopu gaļa šodien ir populārs gaļas produktu veids, kas paredzēts burgeru vai citu garšīgu uzkodu pagatavošanai. Kā galveno ēdienu tiek izmantota kastrolis ar liellopu gaļas šķēlītēm. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

liellopu gaļa - 0,5 kg;
sasmalcināti kartupeļi - 0,5 kg;
sīpoli - 2 vienības;
zaļumi - pēc garšas;
krējums - 200 g;
sāls - 0,5 tējk.

Vārītu maltu liellopu gaļu vajadzētu sautēt ar sīpoliem. Dažos gadījumos - labāk ir apcept (tas viss ir atkarīgs no saimnieces vēlmes).
Ielieciet kartupeļus un nomainiet tos ar gaļas sastāvdaļu.
Uzpildei izmantojiet krējumu ar zaļumiem.
Vēlreiz uzlieciet kartupeļus.
Cep pie 190 grādiem.

Ar tomātiem

Vārīšanas laiks: 1 stunda.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1600 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Kas vēl var būt kastrolis: gaļa, kartupeļi, tomāti - tas ir cits pazīstams ēdiens. Recepte tiek novērtēta par īpašo sulīgumu, ko dod tomāti, dārzeņu garšu. Dažos gadījumos pievienojiet sēnes - šampinjonus, sajauciet ar sīpoliem. Šāds kartupeļu kastrolis ar tomātiem tiek pagatavots apmēram stundu un ir domāts visai ģimenei. Viņas garša ir tāda pati kā bērnudārza ēdiens.

maltā gaļa - 0,7 kg;
vārīti kartupeļi - 0,5 kg;
sīpoli - 3 galvas;
ķiploki - 1 galva;
tomāti - 0,3 kg;
dilles - pēc pieprasījuma;
siers - 150 g

Galvenais gaļas komponents ir jāgatavo ar sīpoliem un tomātiem - apcep ar zemu siltumu, nesedzot ar vāku, pievienojiet garšvielas, garšaugus un sāli.
Puree gatavs ievietot formā, jūs varat ievietot nedaudz sviesta.
Uzlieciet gatavās sastāvdaļas no pannas uz kartupeļiem, berzējiet sieru, apkaisa ar zaļumiem vai sezama sēklām un atkal ievietojiet kartupeļus trešajā kārtā.
Cep līdz 20 minūtēm.

Pure un malti

Vārīšanas laiks: 55 minūtes.
Porcijas: 6 personas.
Kaloriju saturs: 1650 kcal.
Mērķis: pusdienām, vakariņām.
Virtuve: krievu.
Apstrādes grūtības: vidēja.

Aprakstītā vārīta kartupeļu kastrolis ir līdzīgs tradicionālajām receptēm, kas pazīstamas no bērnības. Recepte ietver sezama sēklu izmantošanu un rīvētu siera pievienošanu. Vēl viena papildu sastāvdaļa ir majonēze. Šāds vienkāršs, no pirmā acu uzmetiena, recepte ar fotogrāfijām visbiežāk ir redzama tīmeklī. Iekšpusē pildījums ir mīkstāks, sulīgāks un tīkams.

maltā gaļa - 0,6 kg;
biezenis - 0,6 kg;
majonēze - 1 iepakojums;
sāls - puse tējkarotes;
sīpoli - 0,2 kg;
rīvēts siers - 150 g;
zaļumi - pēc garšas.

Sīpolus sagriež gredzenos, apcep pannā ar sviestu līdz zeltaini brūnai, pievieno malto gaļu un vāra apmēram 20 minūtes.
Gatavā ķiploku klasika ievietota formā.
Pēc smalcinātāju gatavošanas sajauciet to ar majonēzi.
Izklājiet slāni, apkaisa ar sieru, garšvielām, uzlieciet uz augšu kartupeļu slāni.
Cepiet cepeškrāsnī līdz 180 grādiem.

Kā izgatavot kartupeļu kastroli ar gaļas gatavošanas noslēpumiem

Pannai ar gaļu un kartupeļiem ir savi noslēpumi: