Kā pagatavot tvaicētus burkānu pīrādziņus

Gavēņu burkānu kotletes, lai gan ne pārāk izplatītas, bet ļoti ēstgribas delikateses. Tās var izmantot tikai burkānus ar mannas putraimi un garšvielām, bet jūs varat arī apvienot šo dārzeņu ar citiem, piemēram, ar kāpostiem, bietes un kartupeļiem.

Kā pagatavot burkānu kotletes?

Bezgala burkānu pīrādziņi ir gaišs, maigs un aromāts. Daudzi, kas tos izmēģinājuši, ieved tos savā ierastajā diētā, nevis tikai liesās izvēlnē. Turpmāk minētie ieteikumi ļaus ātri pagatavot ēdienu bez apgrūtinājumiem.

  1. Burkānus gaļas kotletes var sasmalcināt uz smalka vai vidēja rīve vai izmantot pārtikas pārstrādātāju.
  2. Burkānus gaļas ēdieniem var izmantot neapstrādātus vai vārītus dārzeņus.
  3. Sakarā ar to, ka vārīšanas laikā netiek izmantota ola, pievieno mannas putraimi. Pēc pietūkuma tas nostiprina pildījumu, un produkti nesalauž.
  4. Lentenus burkānu pīrādziņus var pagatavot gan sāļš, gan salds, pievienojot riekstus, dažādus žāvētus augļus un cukuru.
  5. Gaļas bez burkāniem tiek pasniegti karsti vai auksti.

Burkāni ar mannas putraimi - recepte

Burkānu kotletes ar mannas putraimi - lielisks risinājums nojumei. Lai produkti cepšanas laikā netiktu mīksti, tie ir pienācīgi rīvēti rīvmaizē. Turklāt sagataves ir labāk sākt veidoties tikai pēc tam, kad masa ir atdzisis, un ir vēlams tos padarīt mazus.

  • burkāni - 500 g;
  • sīpoli - 2 gab.
  • ūdens - 3 ēd.k. karotes;
  • mannas putraimi - 60 g;
  • rafinēta eļļa - 50 ml;
  • maizes drupatas - 6 ēd.k. karotes;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • paprika - 1 tējk.
  • malti melnie pipari - šķipsniņi;
  • sāls
  1. Sīpoli ir sasmalcināti, garāmgājēji, sāls un pipari.
  2. Burkānus sasmalcina uz smalka rīve, sajauc ar sīpoliem, pievieno mannu un ūdeni.
  3. Iegūto masu sautē, maisot 7 minūtes.
  4. Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, veidojas kotletes, tos rullē rīvmaizi un cep abās pusēs.

Vārīti burkānu kotletes

Griezumus ar burkāniem un sīpoliem var pasniegt pie galda kā atsevišķu ēdienu vai kā papildinājumu putra vai kartupeļu ēdieniem. Ja vēlaties, lai mīklas masa būtu viendabīgāka, jūs varat vispirms sasmalcināt ceptu sīpolu ar blenderi un pēc tam pievienot šķidru gaļu.

  • vārīti burkāni - 1 kg;
  • cukurs - 1 tējk.
  • mannas milti - 2,5 st. karotes;
  • sāls - ½ tējk.
  • sīpoli - 1 gab.;
  • rīvmaizi.
  1. Vārīti burkāni, kas sarīvēti uz rīves, sajaucami ar sāli, cukuru, miltiem, mannas putraimi un brūni sīpoliem.
  2. Dodiet 20 minūšu masu, lai stāvētu.
  3. Veidojiet burkānu kotletes bez olām, ielieciet tos rīvmaizē un apcep eļļā.

Biešu un burkānu kotletes

Biešu burkānu kotletes - ēdiens, kas ir viegli pagatavojams, ļoti garšīgs un veselīgs. Dārzeņus var vienkārši pagatavot, un jūs varat cept. Otrajā variantā produktos paliks vairāk vitamīnu. Līdz gatavības grieznes var tikt ievestas dažādos veidos: cep cepeškrāsnī, apcep vai gatavot pāris.

  • bietes - 200 g;
  • burkāni - 200 g;
  • mannas putraimi - 100 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • zaļa polpuchka;
  • sāls, pipari.
  1. Bietes iesaiņo folijā un cep 200 grādos 1,5 stundas.
  2. Viņi to dara ar burkāniem.
  3. Smalki sakapātus zaļumus un ķiplokus nodod presē.
  4. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet mannas putraimi, sāli, piparus un samaisiet.
  5. Ar mitrām rokām veidojiet liesās biešu burkānu kotletes, uzklāj uz cepešpannas un cep 200 grādos 10 minūtes.

Kāpostu un burkānu kotletes

Gavēnes kāposti-burkānu kotletes - viegls un ļoti ēstgribīgs ēdiens. Gatavošanas kotletes var būt no dažādiem kāpostu veidiem: piemērots un balts, un Pekinā. Ja jūs izmantojat smalkas Pekinas kāpostu lapas, tās nav nepieciešams vārīt, jūs varat vienkārši karbonāde, pārlej verdošu ūdeni un nosūtīt minceat.

  • kāposti - 100 g;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • burkāni - 2 gab.
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • rīvmaize - 5 ēd.k. karotes;
  • sāls, pipari;
  • augu eļļa;
  • zaļumi
  1. Kāpostus smalki sasmalcina, pārlej verdošu ūdeni un vāra 3-4 minūtes.
  2. Uz smalka rīveļļu burkāniem.
  3. Sasmalcināti sīpoli un burkāni pases līdz ruddy.
  4. Pievienojiet saspiestus kāpostus un sasmalcinātus zaļumus, sāli, piparus, pievienojiet miltus.
  5. Rūpīgi mīcīt masu, veidojiet liesās kāpostu burkānu pīrādziņus, rīvmaizē sagrieziet un apcepiet līdz ruddy.

Cāļi un burkānu kotletes

Garšīgu burkānu kotletes, kas izklāstītas zemāk, nevar saukt par parasto. Šajā gadījumā kopā ar standarta sastāvdaļām, gatavojot dārzeņu gaļas bumbiņas, tiek izmantoti pīļu milti. Tas dod ēdienam īpašu pikantumu un sāta sajūtu, jo šis produkts ir bagāts ar augu proteīniem.

  • aunazirņu milti - 100 g;
  • burkāni - 250 g;
  • pētersīļi - pusi;
  • melnie pipari, kurkuma - ½ tējk.
  • sāls;
  • ūdens - 50 ml;
  • eļļa
  1. Burkānus malti uz smalka rīve, pētersīļi tiek smalki sagriezti, pievienoti gliemežu milti, sāls un garšvielas.
  2. Ielej ūdeni un samaisa.
  3. Ar divām ēdamkarotēm veidojiet sagataves, iegremdējiet tās verdošā eļļā un apcep garšīgus burkānu kotletes rozā krāsā.

Auzu burkānu kotletes

Lentenes burkānu kotletes ar auzu miltiem ir ļoti maigi un garšīgi. Auzu pārslas šajā gadījumā ir labāk izmantot mazos. Ja maltā gaļā neievietojiet sāli un piparus, bet pievienojiet cukuru vai pievienojiet rozīnes ar žāvētām aprikozēm, tad šos pīrādziņus var pasniegt kā galda desertu.

  • auzu - 1 glāze;
  • burkāni - 400 g;
  • sāls, pipari;
  • eļļa;
  • rīvmaizi.
  1. Pārslas pārlej verdošu ūdeni proporcijā 1: 2, samaisa un ļauj ievadīt.
  2. Burkānu tinder uz smalka rīve.
  3. Apvienojiet sastāvdaļas, sāli, piparus un veidojiet sagatavi, rullējot tos rīvmaizē.
  4. Cepiet gaļas bez burkānu pīrāgus abās eļļas pusēs.

Burkānu un ābolu kotletes

Saldie burkānu kotletes - lielisks deserts, kas tiks novērtēts liesās tabulā. Šis ēdiens ir vairāk kā siera kūkas vai pankūkas. Lai gatavos produktus padarītu vēl garšīgākus, jūs varat pievienot sasmalcinātus riekstus un žāvētus augļus. Produkti ir gatavi cepšanai krāsnī vai cepšana pannā.

  • burkāni - 500 g;
  • āboli - 200 g;
  • milti - 50 g;
  • kanēlis - šķipsna;
  • eļļa
  1. Burkānu tinder uz vidēja rīve un sautē pannā, līdz mīksts.
  2. Pievienojiet rīvētus ābolus un sautējiet kopā, līdz gandrīz pilnībā iztvaicē mitrumu.
  3. Kad masa ir atdzisis, pievienojiet tam miltus, kanēli, cukuru un sāli.
  4. Samaisiet un izveidojiet kotletes un apcepiet tos uz ruddy.

Burkānu-kartupeļu pīrādziņi - recepte

Kartupeļu un burkānu kotletes ir barojoša, liesa maltīte, kas tiek gatavota ļoti ātri un vienkārši. Lai cepšanas laikā sagataves nenokrīt, ir nepieciešams iztukšot visu ūdeni no dārzeņiem un tad, kamēr tie vēl ir karsti, tos sasmalciniet kartupeļu biezeni. Ja jūs pievienosiet cepurītei, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem, izspiestas cepures.

  • burkāni, kartupeļi - 0,5 kg;
  • sāls;
  • eļļa;
  • rīvmaizi
  1. Vāriet kartupeļus un burkānus, noteciniet ūdeni un ļaujiet dārzeņiem žāvēt uz mazas uguns apmēram minūti.
  2. Dārzeņus sapūst, pievieno 20 ml eļļas, sāli un piparus.
  3. Veidojiet kotletes, sagriež tos rīvmaizē un apcep abās pusēs.

Ķirbju burkānu kotletes

Ķirbju un burkānu kotletes ir reāls noderīgu vielu daudzums. Lai padarītu trauku vēl interesantāku, sasmalcinātā linu sēkla tiek ievietota malumā. Burkānus un ķirbjus vispirms var vārīt, pēc tam biezeni un pēc tam sajaukt iegūto masu ar pārējiem produktiem, un tādā gadījumā gaļas gabali iegūs vairāk piedāvājumu.

  • burkāni - 3 gab.;
  • ķirbis - 400 g;
  • mannas putraimi - ½ glāze;
  • ciete - 3 ēd.k. karotes;
  • maltas linu sēklas - 2 ēdamk. karotes;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • ūdens - 100 ml;
  • garšvielas, sāls;
  • eļļa
  1. Burkāni un ķirbju smalkmaizīte uz smalka rīve.
  2. Ielieciet ēdienu pannā, ielej ūdenī un sautē 15 minūtes ar zemu siltumu.
  3. Pievienojiet sausajai sastāvdaļai iegūto masu, mīcīt un veidojiet liesās burkānu kotletes ar ķirbju.
  4. Karstā eļļā tās cep abās pusēs.

Burkānu kotletes cepeškrāsnī - recepte

Burkānu kotletes cepeškrāsnī - tas ir vienkāršs, ātrs, veselīgs un garšīgs. Sīpolus var izmantot neapstrādātus, un, ja kāds nepatīk šī iespēja, vispirms to var sautēt un pēc tam sajaukt ar burkāniem. Lai padarītu produktus vēl patīkamākus, sagataves var pagatavot sajaukumā ar garšvielām un garšvielām.

  • burkāni - 500 g;
  • mazs balts sīpols - 1 gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • mannas putraimi - 3 ēdamk. karotes;
  • sāls, pipari;
  • eļļa;
  • rīvmaizi.
  1. Burkānu tinder uz vidēja rīve, pievieno smalki sakapātus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus, ielej 2 ēdamkarotes eļļas, sāli, piparus, apkaisa mannas putraimi un uzmanīgi mīcīt.
  2. Atstājiet 20 minūtes daudz minūtes un pēc tam izveidojiet sagatavi un apgrieziet tos rīvmaizē.
  3. Cepešpannas pārklāj ar foliju, ieeļļo ar sviestu un liek burkānus.
  4. Pēc 200 grādiem 15 minūšu laikā trauks būs gatavs!

Tvaicēti burkānu kotletes

Tvaicēti burkānu kotletes lēnā plītī - tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīgs. Lai novērstu to, ka produkti tiek piestiprināti pie tvaika groza, tas vispirms jāieeļļo ar augu eļļu. Ar to pašu principu, burkānu kotletes var padarīt saldas, tad tās nenovieto sīpolus un sāli, bet pievieno kaltētus augļus un cukuru.

  • burkāni - 1 kg;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • mannas putraimi - 5 ēd.k. karotes;
  • sāls - ½ tējk.
  • cukurs - 1 tējk.
  1. Sīpolu sasmalcina un sasmalcina, līdz tas ir viegli ruddy, tad pievieno rīvētus burkānus un apcep 10 minūtes.
  2. Ielej 400 ml ūdens un sastāvdaļas nodzēš 10 minūtes, pievieno mannas putraimi un vāra zem vāka, līdz graudu uzbriest.
  3. Pievieno sāli, garšvielas, samaisa un atstāj atdzist.
  4. Kad masa atdziest, veidojas kotletes, ievieto to grozā, ūdeni ielej bļodā un pagatavo “Steaming” režīmā 15 minūtes.

Tvaicēti burkānu kotletes

Garšīgi un veselīgi, diētiski un medicīniski - tas viss ir par tvaicētiem burkānu kotletes. Pavārmāksla ir vienkārša, garša ir brīnišķīga, un vissvarīgākais - jūsu ķermenis jums būs ļoti pateicīgs!

SASTĀVDAĻAS

  • Burkāni 600 grami
  • Manna 3-4 Art. karotes
  • Cukurs 2 Art. karotes
  • Sāls 1-2
  • Piens 125 mililitri
  • Olas 1 gab
  • Sviests, 30 grami
  • 3-4 rīvmaizi Art. karotes

Preparāta apraksts:

Gandrīz visiem burkānu ēdieniem ir vērtība mūsu ķermenim. Bet, ja slimība ir vājināta vai ēdat maziem bērniem, tad vislabāk ir izmantot receptes burkānu kotletes gatavošanai pārim. Ir daudz receptes, lai padarītu šādas kotletes ar dažādām piedevām, es iesaku izmēģināt vienkāršu tvaicētu burkānu kotletes:
1. Nomizējiet burkānus, nomazgājiet un rīvējiet tos uz rupja rīve.
2. Aptuveni 15 minūtes sautējiet burkānus ar pienu, sviestu, cukuru un sāli.
3. Pievienojiet mannas putraimi un izvelciet vēl 5 minūtes.
4. Atdzesējiet masu, pievienojiet olu un labi samaisiet.
5. Veidot pīrādziņus, rīvējiet rīvmaizi.
6. Vāra dubultā katlā 20 minūtes. Iespējot augstāko tvaika ģenerēšanas režīmu. Ja tvaikonis nav, jūs varat pagatavot filtru, kas uzstādīts katliņā ar verdošu ūdeni. Šajā gadījumā gatavošanas laiks ir 35 minūtes.
Patiesībā, tas viss ir - pēc šī laika gaļas gabali būs gatavi. Bon apetīte!

Burkānu pīrādziņi uz tvaika receptes

Brīnišķīgi. Noderīga. Terapeitiskā. Diētiskā - viss ir par tvaicētiem burkānu kotletes. Jūsu ķermenis būs priecīgs par šo veselīgo pārtiku!

Sastāvdaļas

Īss apraksts

Šodien mēs aplūkosim, kā burkānu pīrādziņi ir izgatavoti uz pāris receptēm, kas ir ļoti vienkāršas (bet, ja jums patīk cepta, tad jums ir šāda recepte: „Garšīgi burkānu pīrādziņi”).

Šāds ēdiens ir īpaši noderīgs bērniem, cilvēkiem, kuriem ir vājināta slimības struktūra, tiem, kas ir diētas un vispār, visiem, kas nav ienaidnieki viņu veselībai.

Burkānu kotletes, izņemot tvaiku, ir tikai vitamīnu krātuve.

Principā visi dārzeņu pīrādziņi darbojas kā noderīgu minerālu un vitamīnu piegādātāji, kas neapšaubāmi stiprina mūsu organismus.

Ja jums patīk trauka burkānu pīrādziņi uz tvaika, dalieties tajā, lūdzu, uz sociālajiem tīkliem.

Burkānu tvaika kotletes lēni plīts

Pakāpeniska recepte

1. Burkāns smalki sarīvē vai sasmalcina ar maisītāju.

2. Pievienojiet mannas putraimi, olas, sāli, piparus.

3. Samaisiet visu un atstājiet uz 20 minūtēm. Šajā laikā mannas putraimam vajadzētu uzbriest.

4. Ielej verdošu ūdeni daudzkanālu pannā, uzstādiet tvaicēšanas paplāti. Nogrieziet karbonādes un ielieciet pannā. Pagatavojiet tvaicēšanas režīmā 25 minūtes.

5. Garšīgi un veselīgi burkānu tvaika kūkas ir gatavas!

  • Sastāvdaļas
  • 3 lieli burkāni
  • 2 olas
  • 4 ēdamk. l mannas putraimi
  • sāls, pipari pēc garšas
  • Koplietojiet recepti:
  • VKontakte
  • Facebook
  • Klasesbiedri
  • Google Plus
  • Čivināt

Man patīk šīs receptes. Vienkāršs, ātrs un vissvarīgākais! Liels paldies!

Veselībai! Paldies par atsauksmēm!

Paldies par recepti! Tiesa, bērns nav ēst, bet man joprojām ir šis ēdējs. Bet man tas patiešām patika, pērtiķim tā vietā tika pievienots mazs bulgurs

Oooh, kāda skaistums! Ļoti gaišs un garšīgs! Paldies par fotoattēlu ziņojumu)

Oh! Es dažreiz nezinu, ko darīt ar bulgura paliekām, lieliska ideja, paldies :)

Kāds skaistums un vissvarīgākais noderīgs

Labs vakars šodien izmēģināja pīrādziņus. Vīrs patika vairāk. Tajā laikā, kad mēs ēdam ļoti reti. Un izrādījās tik garšīgas gaļas bumbiņas, ko darīju ar ķiploku mērci. Paldies par recepti.

Brīnišķīgi kotletes! Paldies par atsauksmēm!

Man bija ļoti bail, ka viņi pieliks :) nespēlēja! Es mīlu burkānu kūkas ļoti daudz, bet vienmēr slinks, lai mazuļi, un šeit ir tik skaistums)) Paldies!

Bagāta ogu garša un šokolādes šokolāde (kaut arī dīvaini tas var izklausīties) - tas ir veids, kā jūs varat īsi aprakstīt šo pīrāgu. Smalks, kraukšķīgs un šokolādes mīkla, tas ir garšīgi ēst pat bez pildījuma, un brīnišķīgi un bagāti ar garšu. Savienojiet visus kopā un iegūstiet šedevru!

Par šokolādes pankūkām un neko nesakām, viens vārds ir pietiekams. Mīksti pankūkas, ne gumijas, ar smalku kakao mājienu, lieliski papildinās ar šokolādes vai krējuma mērci, putukrējumu, krējuma sieru, bet ar to, kas ir piemērots!

Šī vegāna iemērkšanas recepte, kas jums noteikti jāpievieno jūsu pavārgrāmatai, un izplatīt to starp saviem veģetāriešiem, ne-veģetāriešiem, hummusu mīļotājiem un visiem pārējiem! Es patiešām ceru, ka jūs novērtēsiet šo recepti, jo labs hummus neatrodas uz ceļa

Nav nepieciešams gaidīt pankūku dienu, lai baudītu sevi ar pankūkām, jūs vienmēr varat cept tos: ziemā un vasarā, darba dienās un svētku dienās, jebkurā laikā, brokastīm un vienkārši bez iemesla. Garšīgas saldās pankūkas ar magoņu pildījumu un tasi tējas - lieliska brokastis!

Par šokolādes pankūkām un neko nesakām, viens vārds ir pietiekams). Mīksti pankūkas, ne gumijas, ar smalku kakao mājienu, lieliski papildinās ar šokolādes vai krējuma mērci, putukrējumu, krējuma sieru un kaut ko!

Muffin uz skābo krējuma - tas ir iespējams, vienkāršākais un ātrākais recepte smalkmaizītes pagatavošanai. Tos var klasificēt kā "sliekšņa viesus". Es bieži cepu tos, ja es gribu kaut ko saldu tējai, un nav laika vai slinkuma „apnikt” ar kaut ko sarežģītu.

Tā kā Pringles mikroshēmas parādījās veikalos, uzkodas ir ievērojami palielinājušās. Kas varētu būt vienkāršāks: ņemiet gatavās mikroshēmas un piepildiet tās ar to, ko vēlas jūsu sirds. Visi pīrāgi, mīksti un rīvēti cietie sieri ar jebkādām piedevām, sarkanie kaviāri un viss pārējais, ko ļaus iztēle.

Kāda svētku svētki bez gaļas? Par brīvdienu galdu tā ir cepta, cepta, pildīta. Un es iesaku jums izmēģināt cepto ostu cūkgaļu. Šis ēdiens ir piemērots svētku svinībām un ģimenes vakariņām.

Tvaicēti burkānu kotletes - recepte veģetāriešiem

Ja esat apnicis ar smagu ceptu pārtiku ar lielu gaļu, tad iesakām pagatavot burkānu ēdienus. Tā kā viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kas satur milzīgu daudzumu vitamīnu, ir iesaistīts to sagatavošanā, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs un, pats galvenais, veselīgs. Visbiežāk lietoto gaļas ēdienu receptes izmanto veģetārieši un daudzi cilvēki, kas gavēni ir gavuši. Parastais viedoklis, ka, ēdot tikai dārzeņus, jūs nevarat justies pilnīgi pilns, to atspēko mūsu pašreizējā recepte. Tvaicēti burkānu kotletes ir ļoti garšīgs, veselīgs un apmierinošs ēdiens, kas popularizē populāciju.

Ja nevēlaties stāvēt pie plīts un gatavot kaut ko, jūs, protams, varat iegādāties šādus burgers gandrīz jebkurā lielveikalā. Tie jau ir termiski apstrādāti, un tikai tos pagatavo cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī, bet tomēr iesakām gatavot sevi. Ēdieni, kas pagatavoti ar dvēseli, būs daudz garšīgāki nekā nesaprotamas produkcijas pusfabrikāti un ierobežojumi. Tāpēc, ja esat jau sagatavojis, sāciet gatavot tvaicētus burkānu pīrādziņus.

Ko jums vajag?

Sastāvdaļu skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz cilvēku jūs gatavojaties gatavot. Tā kā šāda veida burgeri ir vairāk mīlētājiem, jums jānosaka porciju skaits un jāsagatavo sastāvdaļas. Jums būs nepieciešami 3 gabaliņi mizoti burkāni, divi saldie vai saldie āboli, nedaudz mannas putraimi (apmēram viena ēdamkarote), augu eļļa, krekeri, lai padarītu kraukšķīgus kūkas un nedaudz cukura. Ja jūs pērkat ļoti saldus ābolus, tad jums vajadzētu likt ļoti maz cukura, pretējā gadījumā jūs saņemsiet desertu no galvenā ēdiena.

Jūs varat gatavot burgers kā pannu vai tvaicēt. Ja izmantojat šo ēdienu ziņojumā, iesakām izmantot otro opciju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams īpašs konteiners, kas sastāv no karstā ūdens podiņa un cilindriskas telpas ar dzelzs loksnēm ēdiena gatavošanai. Šī tehnoloģija ļauj jums veikt mīkstus pīrādziņus, bet tajā pašā laikā, lai garoza būtu kraukšķīga un rudija. Kā jau esat ievērojuši, mūsu receptē nav olu, jo tiek pieņemts, ka postā var lietot tikai burkānu kotletes bez olām. Pirmkārt, sarīvējiet ābolus un burkānus uz rupja rīve ar pievienotu cukuru. Kad maisījums ir pagatavots, karsējiet to līdz pusei, nepārtraukti maisot. Kad mūsu āboli un burkāni tiek dzēsti, ielej nedaudz mannas putraimi un rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas. Mēs kādu laiku atstājam vēsā vietā, lai kļūtu iespējams veidot mūsu burgers. Dzelzs loksnes ieeļļo ar augu eļļu un uzliek tos. Ja iegūtais maisījums satur daudz sulas, vispirms liekiet kotletes pelējuma veidā, lai viņi nezaudētu visu sulu. Pēc tam veidojiet veidnes uz dzelzs loksnēm un pagatavojiet mūsu burkānu kotletes pāris apmēram 15-20 minūtes.

Burkānu kotletes - 3 uztura receptes

Raksta saturs

Katras ēdamistabas izvēlnē var atrast vienkāršu, garšīgu un veselīgu burkānu ēdienu padomju laikos. Burkānu kotletes gatavo ātri, ir uztura un izskatās ēstgribīgi. Burkānu kotletes ir labākais risinājums, lai pievienotu veselīgu sakņu bagātu augļu, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Ir daudzi veidi, kā gatavot burkānu kotletes - klasika, piemēram, bērnudārzā, ar mannas putraimi, ar klijām, ar brynza, krāsnī, tvaicēti, ar zaļumiem. Tas viss ir atkarīgs no iztēles un garšas izvēles.

Burkāni gaļas kotos saglabā savas labvēlīgās īpašības.

Klasiska recepte burkānu kotletes

Tas ir visvienkāršākais veids, kā gatavot burkānu pīrādziņus. Šī recepte tika izmantota padomju stilā, un tā joprojām ir iekļauta bērnudārza ēdienkartē.

Klasiskus burkānu burgerus var ēst kā neatkarīgu ēdienu pusdienās vai pusdienās. Dietologi iesaka ēdienu izmantot kā vienu no uzkodām dienas laikā.

Lai pagatavotu četras porcijas porcijas, būs nepieciešamas apmēram 47 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. burkāni;
  • 1 vidēja vistas ola;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 1 vidējs sīpols;
  • rīvmaizi;
  • sāls, piparu garša;
  • augu eļļa cepšanai.

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet un mizojiet burkānus, ķiplokus un sīpolus.
  2. Samazinātus dārzeņus sasmalciniet ar blenderi, gaļas mašīnām vai smalku rīku un samaisiet pildījumā. Nelietojiet lielu rīsu, pretējā gadījumā burkāns nedrīkst cept un būs neapstrādāts.
  3. Sālīti un pipari malti dārzeņi.
  4. Veidojiet kotletes formu. Veiksmīga, vienmērīga forma ir ērta ar lielu karoti.
  5. Apgrieziet katru pīrāgu rīvmaizē.
  6. Ielieciet kotletes uz labi uzkarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
  7. Apcepiet pīrādziņus katrā pusē, reizēm pagriežot koka lāpstiņu, līdz patīte ir kļuvusi rožaina, ar abām pusēm apetīti.
  8. Pasniedziet trauku ar skābo krējumu vai ar kartupeļu biezeni, putru vai sautētiem dārzeņiem.

Burkānu kotletes ar mannas putraimi

Bērnudārzos un skolās bieži tiek izmantota populāra recepte burkānu kotletes ar mannas putraimi. Garšīgus garšīgus burgerus var pasniegt kā pēcpusdienas uzkodas, pusdienas vai vakariņas, un pat uz galda kā svētku ēdienu bērnu ballītē.

Pārtikas burkānu kotletes ar mannas putraimi neprasa gatavot ēdienu, viegli un ātri sagatavoties. Visas sastāvdaļas ir jebkuras saimnieces virtuvē visu gadu.

Cepšanas laiks četras porcijas ir 48-50 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. burkāni;
  • 70 ml piena;
  • 2.5. l mannas putraimi;
  • 2 mazas vistas olas;
  • 3 ēdamk. l sviests;
  • 1,5-2 tējk. rafinēts cukurs;
  • 0,5 tējk. sāļi;
  • 3 ēdamk. l augu eļļas;
  • rīvmaizi.

Pavārmāksla:

  1. Mazgājiet burkānus un mizojiet tos. Lielākā daļa labvēlīgo mikroelementu ir paslēpti zem ādas, tāpēc nogrieziet ādu pēc iespējas plānāk.
  2. Sasmalciniet burkānus ar blenderi, rīve vai gaļas mašīnā.
  3. Uzlieciet cepeškrāsni ar biezu dibenu uz uguns un nosūtiet to pašu sviestu. Pagaidiet, kamēr sviests izkausē un liek burkānus pannā, apkaisa ar cukuru un sāli. Cepiet burkānus ar koka lāpstiņu 2-3 minūtes.
  4. Pievienojiet pienu pannai un karsējiet burkānu-piena maisījumu vēl 7 minūtes, līdz masa ir vienmērīgi mīkstināta.
  5. Ielej mannas putraimi pannā un kārtīgi samaisa. Mankai ir jāiegūst burkānu sula un uzbriest. Samaisiet maisījumu pannā, līdz tas sāk sabiezēt. Skatieties uguni, tas nedrīkst būt spēcīgs.
  6. Pārnes biezinātu maisījumu sausā traukā un ļauj atdzist.
  7. Ievietojiet olas burkānu maisījumā pa vienam, rūpīgi mīcot. Ja burkāni ir pārāk sulīgi, malto dārzeņu var izrādīties plānas un nepiemērotas kotletes izgatavošanai. Šajā gadījumā maisījumu sabiezējiet ar vēlamo konsistenci ar maizes drupatas vai mannas putraimi.
  8. Izmantojot karoti, sagrieziet kotletes formā un rīvmaizē.
  9. Uzkarsētā traukā ielej eļļu un pagaidiet, līdz eļļa sasilst. Vidēji uzkarsējiet kotletes no visām pusēm līdz vienveidīgai ēstgribai.
  10. Novietojiet ceptos pīrādziņus uz papīra dvieli un pagaidiet, līdz papīrs absorbē lieko eļļu.
  11. Pasniedziet karstas, garšīgas kotletes, kas ir karstas ar ķiploku vai sēņu mērci, skābo krējumu vai vienkārši dekorētas ar zaļumiem.

Ābolu burkānu kotletes

Diēta recepte burkānu-ābolu kotletes ir populāra pareiza uztura mīļotājiem. Burkānu kombinācija ar āboliem un veseliem augu taukiem palīdz organismam maksimāli izmantot ieguvumus un asimilēt visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus, kas atrodas saknē.

Burkānu un ābolu pīrādziņus var ēst kādā no uzkodām, pusdienās vai kā pp-desertu.

Četru porciju sagatavošana, aptuveni 220 grami, aizņems aptuveni 1 stundu.

Sastāvdaļas:

  • 500 gr. burkāni;
  • 280-300 gr. saldās ābolu šķirnes;
  • 50-60 gr. mannas putraimi;
  • 40 gr. sviests;
  • 1 liela vistas vai 3 paipalu olas;
  • 40 gr. cukurs;
  • 100-130 ml. pienu

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet burkānus un mizojiet tos. Rīvējiet sakņu dārzeņus uz rupja rīve vai sagrieziet to ar maisītāju, izmantojot dārzeņu smalcināšanas funkciju.
  2. Nomazgājiet ābolus un noņemiet serdi un mizu. Ja vēlaties, sagrieziet ābolus mazos kubiņos vai rīvējiet uz rupja rīve.
  3. Ielieciet katliņu uz uguns, ielej pienu un nedaudz ūdens. Pievienojiet pienam sviestu un burkānus. Pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās, un 5 minūtes sautē burkānu, līdz tas mīkstinās.
  4. Plānā straumē, nepārtraukti maisot, iekļaujiet mannas putraimi burkānu-piena maisījumā. Neaizmirstiet graudaugu gabalus.
  5. Ielej ābolus pannā un pāris minūtes pēc tam sviediet masu uz zemas karstuma.
  6. Pannas saturu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
  7. Atdzesētajā maisījumā ieiet olās. Rūpīgi samaisa un turpina veidot pīrādziņus. Krūts katru krūtiņu.
  8. Vāra diētas pīrādziņus lēnā plītī, krāsnī vai tvaicē apmēram 40 minūtes - 20 minūtes uz vienu pusi.

Mēģiniet sagatavot burkānus ziemai - tas ir ideāls un ātrs uzkodas jebkurai ziemas brīvdienai. Un, ja jūs esat dārzeņu ēdienu ventilators, noteikti sagatavojiet brokoļu kastroli.

Grieznes vai karbonādes burkānu-ābolu tvaiks

Burkānu un ābolu tvaika kotletes

Ieteicamā daļa - 220 grami. Lai pagatavotu četras porcijas burkānu un ābolu kotletes, jums ir nepieciešami šādi produkti:

Sastāvdaļas:

  • Burkāni - 504 g
  • Āboli - 280 g
  • Mannas putraimi - 60 g
  • Sviests - 40 g
  • Olas - 40 g
  • Granulēts cukurs - 40 g
  • Piens 3,2% - 120 g

Pēc garšas, jūs varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, kanēli vai kanēļa eļļu, rozīnes vai citus.

Kā pagatavot burkānu un ābolu pīrādziņus:

  1. Nomazgājiet un mizojiet ābolus. Noņemiet vidū. Ābolu gabaliņus var sarīvēt vai sagriezt mazos kubiņos.
  2. Rūpīgi izskalojiet burkānus zem tekoša ūdens, noņemiet burkānu augšējo slāni ar nazi. Burkānu režģis uz rupja rīve.
  3. Ielejiet ar ūdeni atšķaidītu pienu katliņā, pievienojiet sviestu un piepildiet burkānus. Uzlieciet uguni. Pēc burkānu sautēšanas apmēram piecas minūtes, līdz tas kļūst vecs, mīksts.
  4. Pannā, kur sautēti burkāni, pievieno mannas putraimi. Lai izvairītos no gabalu veidošanās, krāns tiek nepārtraukti maisīts plānā plūsmā.
  5. Tagad jūs varat pievienot žāvētas plūmes un ābolus. Atdzesējiet iegūto masu.
  6. Atdzesētajai masai pievieno olu (1 vistas vai 3 paipalas).
  7. Samaisiet, veidojiet pīrādziņus, sagrieztus mannas putraimi.
  8. Grieznes var pagatavot lēnā plīts, tvaikonī vai cep cepeškrāsnī.

Kā pagatavot burkānu un ābolu pīrādziņus lēnā plītī

Lēnā plītī jūs varat pagatavot tvaicētus pīrādziņus (pirmais variants), vai arī jūs varat cept lēnu plīti tieši pannā (otrā iespēja). Apsveriet katru no tiem.

Vārīšanas burkānu un ābolu pīrādziņi uz pāris lēni plīts.

  • Pannā multicooker ielej ūdeni.
  • Uz pannas novieto tvaika tvertni, kuras iekšējā daļa ir eļļota.
  • Grieznes ir salocītas tvaika tvertnē.
  • Multivark režīms ir iestatīts: tvaicēšana, laiks - 40 minūtes

Pēc 40 minūtēm kotletes ir gatavas! Jūs varat iesniegt ar krējumu.

Burkānu un ābolu pīrāgu gatavošana lēnā plīts virsmā ar grauzdēšanu.

  • Daudzkookers ar eļļu. Es tikai noslaucu grunts ar sasaldētu sviestu.
  • Pannas špakteles apakšā.
  • Daudzfunkcionāls režīms ir iestatīts: Cepšana, laiks - 40 minūtes, šajā gadījumā cepešpannas cep 20-25 minūtes katrā pusē

Kā pagatavot burkānu un ābolu pīrādziņus cepeškrāsnī

Kā sagatavot griezuma masu, ir rakstīts iepriekš.

Burkānu ābolu pusfabrikāti ir novietoti uz pannas, ieeļļoti ar sviestu. Cepeškrāsns ir iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks 20-25 minūtes.

Uzturvielu saturs un kalorijas

Dati ir saskaņā ar iepriekš minēto recepti, tvaicēti.

Ieteicamais uztura daudzums vienam ēdienam ir 220 grami.
Kaloriju saturs - 115,96 Kcal uz 100 gramiem pārtikas

Olbaltumvielas - 2,3 g
Tauki - 4,9 g
Ogļhidrāti - 11,2 g

Burkānu un ābolu pīrādziņi ar pankreatītu

Neapstrādāti burkāni ar pankreatītu nav pieņemami. Neapstrādāti burkāni satur rupjas šķiedras, un tas rada sasprindzinājumu gremošanas orgāniem un aizkuņģa dziedzeris.

Diezgan atšķirīgi ir vārīti burkāni. Vārītos burkānos, salīdzinot ar neapstrādātiem, palielinās antioksidantu līmenis, kas novērš toksīnus un novērš novecošanu.

Āboli, kā arī burkāni veicina gremošanas trakta normalizēšanos. Jo tie ir bagāti ar pektīnu, kas ļauj noņemt toksīnus. Tie ir bagāti ar dzelzs un mangāna vitamīniem.

Mannas putraimi ļauj jums padarīt trauku maigāku, kas ir svarīgi, kad pankreatīts, turklāt tas attīra zarnas no lieko tauku un gļotu. Manuļu vērtība proteīnos, kas palīdz atjaunot aizkuņģa dziedzeri.

Lai gan sviests ir ļoti veselīgs, tas var būt ne vairāk kā 20 g, bet jūs varat to darīt bez tā, tas zaudēs nedaudz garšas.
Olu var ēst tikai 1 nedēļā. Paipalas nesatur šādas kontrindikācijas, lai jūs varētu droši izmantot šīs receptes.
Cukura pārpalikums ir kaitīgs ar pankreatītu, dienas likme 30 - 40 g, labāk ir bez tā, jo burkāni un āboli ir saldi.
Piens otrajā nedēļā jau ir iespējams, bet ne tauki! Atšķaida ar ūdeni.
Ar žāvētiem augļiem var izmantot tikai žāvētas plūmes, visas pārējās ir aizliegtas.
Kanēļa ēteriskā eļļa ir ļoti piemērota āboliem un noderīga. Ieteicams to lietot 1 - 3 reizes dienā.
Ēd burgerus siltos, aukstos un karstos ēdienus kaitē pankreatīts.

Tvaicēti Diēta Burkānu kotletes

Publicēts 26.26.2017
Ievietoja: Svetlaya74 [bezsaistē]
Kaloriju skaits: Nav norādīts
Vārīšanas laiks: 40 minūtes

Tvaicēti ēdienu burkānu pīrādziņi lēnā plītī, pagatavoti saskaņā ar mūsu pakāpenisko recepti, garšīgu un veselīgu pārtiku visai ģimenei. Un ņemiet vērā, ka to sagatavošanai nepieciešamas vismaz sastāvdaļas un laiks. Jūs gatavojaties pagatavot tikai 30-40 minūtes kopā ar sagatavošanu.


Nepieciešamās sastāvdaļas:
- burkāni 215 g,
- vistas ola 1 gab.,
- cukurs 1 ēd.k.
- 2-3 saspiešanas sāls,
- rozīnes 30 g,
- mannas putraimi 4 ēdamk.
- vaniļas cukurs 1 tējk


Grieztām kotām ņemiet kvalitatīvu burkānu. Rūpīgi izskalojiet tekošu ūdeni un noņemiet mizu. Rīvējiet uz vidēja rīve. Labāk nav izmantot lielu rīsu, jo gatavie burgeri būs pārāk „pinkains”. Ja burkāns ir ļoti sulīgs, izspiediet sulu ar rokām. Šķidruma pārpalikums traucēs kotletes veidošanās.



Lai sasmalcinātu burkānu, pievienojiet vistas olu, samaisiet.



Pievieno vaniļas cukuru, sāli, mannas putraimi, granulētu cukuru. Rūpīgi samaisa.



Pievienojiet rozīnes, sajauciet vēlreiz un atstājiet uz 15-25 minūtēm, lai mannas putraimi labi uzbriest. Ja rozīnes ir diezgan sausas, piepildiet to ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, žāvējiet rozīnes un pievienojiet burkānu masu.



Masa izrādījās diezgan bieza, ļoti labi pakļauta formēšanai. Ar karoti ņemiet nelielu daļu burkānu masas un veidojiet mazas pīrādziņus ar rokām. No šīs summas mēs saņēmām 6 mazas karbonādes. Ielej 200-300 ml ūdens daudzkarsera traukā, uzstādiet tvaika grilu. Izvietojiet burkānu sagataves. Nosedz vāku. Palaist "dubultā katla / dārzeņu" programmu. Šādā gadījumā, ja kotletes gatavo augstā spiedienā, pietiek ar 6-7 minūtēm. Parastajā daudzkarsera gatavošanas laikā tas ir 30-40 minūtes.



Burkānu pīrādziņi ir gatavi. Pasniedziet siltu ar krējumu vai ievārījumu. Bon apetīte!

Burkānu tvaika kotletes

Burkānu tvaika kotletes

Sastāvdaļas

Burkāni - 3 gab. Sviests - 1 ēdamkarote Olu izejvielas - 1 gab. Milti - 2-3 ēdamkarotes sāls - pēc garšas

Vārīšanas metode

Vārīt burkānus parastajā veidā, līdz vārīti, mizoti un malti. Ar pildījumu pievienojiet sviestu, neapstrādātu olu un ēdamkaroti vai nedaudz vairāk miltu. Sasmalciniet sāli un mīciet labi. Veidojiet kotletes, ielieciet miltos un pagatavojiet pāris. Pasniedzot ieliet kotletes ar zemu tauku saturu krējumu, kas ir saputots ar nedaudz cukura.

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

KRAVAS KRĀSAS

KRAVAS KRĀSAS

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Sastāvdaļas 1 kg burkānu, 1/2 tasi mannas putra, 1/2 glāzes maizes drupatas, 1/2 glāzes ūdens, 1 tējkarote cukura, 4 ēdamk. karotes augu eļļas, sāls pēc garšas, gatavošanas veids Burkāni ir tīri, sagriezti sloksnēs, ieliek pannā, ielej

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes 800 g burkānu, 60 g sviesta, 1/2 ēdamk. mannas putraimi, 1 ola, 3/4 ēd.k. piens, 200 g biezpiena, 1/2 Art. rīvmaize, 1 ēd.k. skābs krējums, sāls pēc garšas, mizoti burkāni sagriež šķēlītēs vai rīvē uz rupja rīve, ielieciet katliņā, ielej pienā,

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Mizoti un mazgāti burkāni, kas sagriezti plānās sloksnēs, ieliek katliņā, ielej karstu pienu, pievieno 1 ēdamk. Karoti sviests, cukurs un sāls pēc garšas, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti uz zemas karstuma, maisot, lai neapdegtu. Kad būs burkāns

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Mizoti un mazgāti burkāni, sagriezti plānās šķēlītēs vai sloksnēs, ievietoti dubultā katlā, pārlej karstu pienu, pievieno ēdamkaroti eļļas, cukura, sāls, vāka un vāra uz lēnas uguns, līdz pagatavo vidēju siltumu, laiku pa laikam maisot, lai burkāni netiktu

KRAVAS KRĀSAS

CARROT CUTLETS 2 vidēji burkāni, 1 ēd.k. karoti piena, 1 ēd.k. karote augu eļļas, 15 g miltu, 1 ola, 10 g rīvmaize, sāls Mazgājiet burkānus, mizu, sagriež gabalos, sāli un sautē piena un sviesta maisījumā, līdz mīksts. Mash viņas uzmanīgi (lai ne

426. CARROT CAPS

426. CARROT CAPS 10 gab. burkāni, 3 āboli? -1 glāze mannas, 1 ola? glāzes krekeri vai milti, cukurs, sāls, 1 ēd.k. karoti sviesta vai margarīna, 2 glāzes piena mērces, es sarīvēšu visus burkānus un ābolus (rīvētus bietēm), ielieciet tos katliņā, ielej nedaudz ūdens

Burkānu kotletes

Burkānu pīrādziņi Sastāvdaļas: 1 kg burkānu, 0,5 glāzes mannas putra, 0,5 glāzes piena, 3 olas, 0,5 glāzes krekeri, 1 tējk. cukurs, 3 ēd.k. l augu eļļa, sāls - pēc garšas Pagatavošana: Mizoti un mazgāti burkāni, kas sagriezti sagriezti šķēlītēs vai salmiņos, ievietoti katliņā,

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes: 1 kg burkānu,? tases mannas putraimi,? glāzes rīvmaizi, 100 ml ūdens, 1 tējk. cukurs, 4 ēd.k. l augu eļļa, sāls pēc garšas, nomizo mizu, sagriež salmiņos, ieliek katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzliek uguni.

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Sastāvdaļas: 200 g burkāni, 50 g mannas putraimi, 50 g sviesta, 1 ola, 40 g maizes drupatas, 100 g piena, skāba krējuma, sāls Pagatavošanas metode: sagrieziet burkānus nelielos ūdens daudzumos. Pēc tam sasmalciniet, pievienojiet sviestu,

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Sastāvdaļas: 200 g burkāni, 50 g mannas putraimi, 50 g sviesta, 1 ola, 40 g maizes drupatas, 100 g piena, skāba krējuma, sāls Pagatavošanas metode: sagrieziet burkānus nelielos ūdens daudzumos. Pēc tam sasmalciniet, pievienojiet sviestu,

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Sastāvdaļas Burkāni - 3 gab. Augu eļļa - 1 ēdamkarotePar mērci Neapstrādāta ola - 1 gab. Rupji milti - 2 3 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas Vārīšanas metode: Vāra burkānus līdz gatavai, mizai un malšanai. Ar pildījumu

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes Sastāvdaļas Burkāni - 3 gab. Sviests - 1 ēdamkarote Olu izejvielas - 1 gab. Milti - 2-3 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas Vārīšanas metode: Vāra burkānus parastajā veidā, līdz tas ir gatavs, mizas un sasmalcina. Pievienojiet pildījumam

Burkānu tvaika kotletes

Burkānu tvaika kotletes Komponenti Burkāni - 3 gab. Sviests - 1 ēdamkarote Olu izejvielas - 1 gab. Milti - 2-3 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas Vārīšanas metode: Vāra burkānus parastajā veidā, līdz tas ir gatavs, mizas un sasmalcina. Ar pildījumu

Burkānu kotletes

Burkānu kotletes 1 kg burkānu,? tases mannas putraimi,? glāzes rīvmaizi, 100 ml ūdens, 1 tējk. cukurs, 4 ēd.k. l augu eļļa, sāls pēc garšas Burkāni tīri, sagriezti sloksnēs, ieliek katlā, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzliek uguni. Kad ūdens