Šodien es gribēju veikt burkānu pankūkas, bet mēs saņēmām burkānu kotletes. Arī nekas, kā izrādījās patiesībā. Bērns skomyachil 5 gabali vienlaicīgi bija ļoti pilns un apmierināts. Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas ēd gaļu. Burkāni ir ļoti noderīgi. Tas satur B grupas, PP, C, E, K, karotīna vitamīnus. Nedaudz tajā un minerālvielām, kas nepieciešamas ķermenim: magnija, dzelzs, kālijs, magnija, hroms, fosfors, jods, cinks utt.
Sastāvdaļas:
- burkāni 1 kg.
- Sīpoli 125 gr.
- olīveļļa 2 g.
- auzu milti 50 gr.
- ola 1 gab
- Adygei sāls (mājas) 1/2 tējk
- saldinātāja fitparad 1 paciņa
KBMU uz 100 gr. ēdieni:
Kalorijas: 73,07
Proteīns: 3.40
Tauki: 1.73
Ogļhidrāti: 11.52
Kā pagatavot:
Trīs burkāni uz mazākā rīve un tvaicēti mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 4 minūtes. Pēc šīs manipulācijas viņa būs gandrīz gatava. Atdzesētajos burkānos pievieno garšvielas, auzu, olu un mīcīt. Izrādās blīva masa, no kuras gaļas bumbiņas ir viegli veidojamas. Ieeļļojiet pannu ar olīveļļu un apcepiet zem vāka ar zemu siltumu. Tas ir lieliski apvienots gaļai sānu ēdiena veidā. Jūs varat ēst vienkārši ar grieķu jogurtu vai skābo krējumu ar tēju.
Sveiki! Laipni lūdzam manā blogā Lende.ru
Mans vārds ir Viktorija. Es dzīvoju Latvijas galvaspilsētā Rīgā. Es sāku savu emuāru jau 2010. gadā. Viņa radīšanai es braucu uz Kambodžu. Es gribēju dalīties ar saviem iespaidiem un emocijām ar cilvēkiem. Pirmo reizi rakstot par saviem ceļojumiem, bet pamazām manas intereses sāka iet tālāk par tūrismu. Man patīk piedalīties dažādos projektos, izvirzīt mērķus un beigšu savu lēmumu. Manā emuārā jūs varat iegūt informāciju par ceļošanu, uzturu, apskatīt pārskatus ar savu dalību dažādos tiešsaistes projektos un daudz ko citu. Nāc, lasiet, uzdodiet jautājumus. Laipni lūdzam!
Burkānu kotletes - 3 uztura receptes
Raksta saturs
Katras ēdamistabas izvēlnē var atrast vienkāršu, garšīgu un veselīgu burkānu ēdienu padomju laikos. Burkānu kotletes gatavo ātri, ir uztura un izskatās ēstgribīgi. Burkānu kotletes ir labākais risinājums, lai pievienotu veselīgu sakņu bagātu augļu, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.
Ir daudzi veidi, kā gatavot burkānu kotletes - klasika, piemēram, bērnudārzā, ar mannas putraimi, ar klijām, ar brynza, krāsnī, tvaicēti, ar zaļumiem. Tas viss ir atkarīgs no iztēles un garšas izvēles.
Burkāni gaļas kotos saglabā savas labvēlīgās īpašības.
Klasiska recepte burkānu kotletes
Tas ir visvienkāršākais veids, kā gatavot burkānu pīrādziņus. Šī recepte tika izmantota padomju stilā, un tā joprojām ir iekļauta bērnudārza ēdienkartē.
Klasiskus burkānu burgerus var ēst kā neatkarīgu ēdienu pusdienās vai pusdienās. Dietologi iesaka ēdienu izmantot kā vienu no uzkodām dienas laikā.
Lai pagatavotu četras porcijas porcijas, būs nepieciešamas apmēram 47 minūtes.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg. burkāni;
- 1 vidēja vistas ola;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 1 vidējs sīpols;
- rīvmaizi;
- sāls, piparu garša;
- augu eļļa cepšanai.
Pavārmāksla:
- Rūpīgi izskalojiet un mizojiet burkānus, ķiplokus un sīpolus.
- Samazinātus dārzeņus sasmalciniet ar blenderi, gaļas mašīnām vai smalku rīku un samaisiet pildījumā. Nelietojiet lielu rīsu, pretējā gadījumā burkāns nedrīkst cept un būs neapstrādāts.
- Sālīti un pipari malti dārzeņi.
- Veidojiet kotletes formu. Veiksmīga, vienmērīga forma ir ērta ar lielu karoti.
- Apgrieziet katru pīrāgu rīvmaizē.
- Ielieciet kotletes uz labi uzkarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
- Apcepiet pīrādziņus katrā pusē, reizēm pagriežot koka lāpstiņu, līdz patīte ir kļuvusi rožaina, ar abām pusēm apetīti.
- Pasniedziet trauku ar skābo krējumu vai ar kartupeļu biezeni, putru vai sautētiem dārzeņiem.
Burkānu kotletes ar mannas putraimi
Bērnudārzos un skolās bieži tiek izmantota populāra recepte burkānu kotletes ar mannas putraimi. Garšīgus garšīgus burgerus var pasniegt kā pēcpusdienas uzkodas, pusdienas vai vakariņas, un pat uz galda kā svētku ēdienu bērnu ballītē.
Pārtikas burkānu kotletes ar mannas putraimi neprasa gatavot ēdienu, viegli un ātri sagatavoties. Visas sastāvdaļas ir jebkuras saimnieces virtuvē visu gadu.
Cepšanas laiks četras porcijas ir 48-50 minūtes.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg. burkāni;
- 70 ml piena;
- 2.5. l mannas putraimi;
- 2 mazas vistas olas;
- 3 ēdamk. l sviests;
- 1,5-2 tējk. rafinēts cukurs;
- 0,5 tējk. sāļi;
- 3 ēdamk. l augu eļļas;
- rīvmaizi.
Pavārmāksla:
- Mazgājiet burkānus un mizojiet tos. Lielākā daļa labvēlīgo mikroelementu ir paslēpti zem ādas, tāpēc nogrieziet ādu pēc iespējas plānāk.
- Sasmalciniet burkānus ar blenderi, rīve vai gaļas mašīnā.
- Uzlieciet cepeškrāsni ar biezu dibenu uz uguns un nosūtiet to pašu sviestu. Pagaidiet, kamēr sviests izkausē un liek burkānus pannā, apkaisa ar cukuru un sāli. Cepiet burkānus ar koka lāpstiņu 2-3 minūtes.
- Pievienojiet pienu pannai un karsējiet burkānu-piena maisījumu vēl 7 minūtes, līdz masa ir vienmērīgi mīkstināta.
- Ielej mannas putraimi pannā un kārtīgi samaisa. Mankai ir jāiegūst burkānu sula un uzbriest. Samaisiet maisījumu pannā, līdz tas sāk sabiezēt. Skatieties uguni, tas nedrīkst būt spēcīgs.
- Pārnes biezinātu maisījumu sausā traukā un ļauj atdzist.
- Ievietojiet olas burkānu maisījumā pa vienam, rūpīgi mīcot. Ja burkāni ir pārāk sulīgi, malto dārzeņu var izrādīties plānas un nepiemērotas kotletes izgatavošanai. Šajā gadījumā maisījumu sabiezējiet ar vēlamo konsistenci ar maizes drupatas vai mannas putraimi.
- Izmantojot karoti, sagrieziet kotletes formā un rīvmaizē.
- Uzkarsētā traukā ielej eļļu un pagaidiet, līdz eļļa sasilst. Vidēji uzkarsējiet kotletes no visām pusēm līdz vienveidīgai ēstgribai.
- Novietojiet ceptos pīrādziņus uz papīra dvieli un pagaidiet, līdz papīrs absorbē lieko eļļu.
- Pasniedziet karstas, garšīgas kotletes, kas ir karstas ar ķiploku vai sēņu mērci, skābo krējumu vai vienkārši dekorētas ar zaļumiem.
Ābolu burkānu kotletes
Diēta recepte burkānu-ābolu kotletes ir populāra pareiza uztura mīļotājiem. Burkānu kombinācija ar āboliem un veseliem augu taukiem palīdz organismam maksimāli izmantot ieguvumus un asimilēt visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus, kas atrodas saknē.
Burkānu un ābolu pīrādziņus var ēst kādā no uzkodām, pusdienās vai kā pp-desertu.
Četru porciju sagatavošana, aptuveni 220 grami, aizņems aptuveni 1 stundu.
Sastāvdaļas:
- 500 gr. burkāni;
- 280-300 gr. saldās ābolu šķirnes;
- 50-60 gr. mannas putraimi;
- 40 gr. sviests;
- 1 liela vistas vai 3 paipalu olas;
- 40 gr. cukurs;
- 100-130 ml. pienu
Pavārmāksla:
- Rūpīgi izskalojiet burkānus un mizojiet tos. Rīvējiet sakņu dārzeņus uz rupja rīve vai sagrieziet to ar maisītāju, izmantojot dārzeņu smalcināšanas funkciju.
- Nomazgājiet ābolus un noņemiet serdi un mizu. Ja vēlaties, sagrieziet ābolus mazos kubiņos vai rīvējiet uz rupja rīve.
- Ielieciet katliņu uz uguns, ielej pienu un nedaudz ūdens. Pievienojiet pienam sviestu un burkānus. Pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās, un 5 minūtes sautē burkānu, līdz tas mīkstinās.
- Plānā straumē, nepārtraukti maisot, iekļaujiet mannas putraimi burkānu-piena maisījumā. Neaizmirstiet graudaugu gabalus.
- Ielej ābolus pannā un pāris minūtes pēc tam sviediet masu uz zemas karstuma.
- Pannas saturu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Atdzesētajā maisījumā ieiet olās. Rūpīgi samaisa un turpina veidot pīrādziņus. Krūts katru krūtiņu.
- Vāra diētas pīrādziņus lēnā plītī, krāsnī vai tvaicē apmēram 40 minūtes - 20 minūtes uz vienu pusi.
Mēģiniet sagatavot burkānus ziemai - tas ir ideāls un ātrs uzkodas jebkurai ziemas brīvdienai. Un, ja jūs esat dārzeņu ēdienu ventilators, noteikti sagatavojiet brokoļu kastroli.
Burkānu kotletes: 7 vienkāršas receptes
Tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai likvidēt gaļas produktus no diētas, ir nepieciešama recepte! Sagatavojiet burkānu kotletes - ļoti garšīgi!
Recepte 1: burkānu pīrādziņi (fotogrāfijas pa solim pa solim)
Dārzeņu ēdieni ir zemas kalorijas, viegli sagremojama un maksimāli izdevīga. Tie ir piesātināti ar vitamīniem un ir piemēroti ikvienam bez izņēmuma. Labākais laiks dārzeņu gatavošanai ir rudens, kad tirgū ir pārstāvēta visa dabas bagātība spožākajās krāsās. Priecājieties mīļajiem ar jaunu ēdienu un gatavojiet burkānu kotletes.
Burkānu kotletes iepriecinās tos, kuri ievēro veselīgas ēšanas principus un cenšas būt lieliskā fiziskā formā. Grieznes garantē lielisku garšu. Tie būs īpaši noderīgi kombinācijā ar zaļajiem zirnīšiem, griķu putru. Ēdiens ir piemērots bērniem un veciem cilvēkiem, kas ir lielisks labklājības un labas garastāvokļa atslēga.
Viss process ilgs ne vairāk kā divas stundas. Burkānu kotletes recepte satur šādas sastāvdaļas:
- 3-4 burkāni ;
- augstas kvalitātes milti - 50 gr. ;
- vistas ola - 1 gab. ;
- sāls - 5 gr. ;
- augu eļļa - 10 ml.
Vāriet burkānus ūdenī, līdz tie tiek piedāvāti. Izvēloties, ieteicams koncentrēties uz Punisher šķirni. Šī burkānu šķirne ir īpaši salda.
Pusfabrikātu berzējiet jebkurā piemērotā veidā.
Rūpīgi sajauciet ar olu, sāli un veidojiet pīrādziņus. Tas ir labāk darīt ar slapjām rokām.
Pannā ielej eļļu. Ļaujiet tai sasilt un doties uz cepšanu. Cepam jābūt ar divām pusēm zeltaini brūnai.
Tikai dažas minūtes un garšīgs, veselīgs dārzeņu ēdiens būs ēdamgaldā.
Pasniedziet pīrādziņus ar skābo krējumu vai jogurtu ar zemu tauku saturu, ko var viegli pagatavot mājās.
Recipe 2: burkānu pīrādziņi krāsnī
No parastajiem burkāniem jūs varat pagatavot ļoti garšīgus burgerus, kas noteikti pievērsīsies visiem ģimenes locekļiem. Mans četru gadu vecs bērns ļoti bauda tādus diētas burkānu kotletes cepeškrāsnī, un mans vīrs nekad atsakās no pāris gaļas bumbiņas. Vissvarīgākais šajā receptē ar fotogrāfiju ir izvēlēties sulīgu un saldu burkānu, jo no tā atkarīga gaļas bumbiņu galīgā garša. Noteikti pievienojiet Adyghe sieru burkānu kotletes, ja vēlaties, varat pievienot jebkuru citu marinētu sieru. Šīm kotletēm mēs izmantosim auzu pārslu - pirms auzu pārslas kafijas dzirnavās. Pārtikas burkānu pīrādziņus var pasniegt ar dārzeņiem un zaļumiem, kā arī varat pievienot vieglu mērci, kas balstīta uz jogurtu.
- burkāni - 3 gab.,
- sīpoli - 1 gab.,
- auzu milti - 2 ēd.k.
- ķiploki - 1 krustnagliņa,
- Adygei siers - 70 gr.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavojiet visus produktus sarakstā, izvēlieties vidēja izmēra burkānus, mizas burkānus un nomazgājiet un nosusiniet. Rīvējiet burkānus par mazāko rīsu, jūs varat arī sagriezt burkānus maisītāja traukā.
Notīriet un izskalojiet spuldzi. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kubiņos. Pievienojiet sīpolus burkāniem.
Uzlieciet dārzeņus pannā, ielej tīrā ūdenī un sautējiet dārzeņus 7-10 minūtes. Arī priekšējos burkānus var cep cepeškrāsnī vai vienkārši gatavot burkānus.
Ievietojiet brūniņus dārzeņus blenderī un sagrieziet.
Sasmalcināti burkāni un sīpoli, lai pārvietotos bļodā. Pievienojiet burkāniem pāris ēdamkarotes auzu.
Adygei siers sarīvē uz smalka rīve un pievieno burkāniem.
Izvēlieties vienu lielu vai vairākas mazas ķiploku daiviņas, mizojiet un sarīvējiet ar smalku rīvei. Pievienojiet ķiplokus pārējām sastāvdaļām. Izmetiet šķipsniņu sāls un sasmalcinātu melno piparu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Ar jebkuras apaļas veidņu palīdzību var veidot tās arī ar rokām. Ievietojiet pīrādziņus uz silikona paklāja vai cepšanas paplātes. Cepiet pīrādziņus apmēram 15-17 minūtes. Pēc galda pasniegšanas uz galda - izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs.
Recipe 3: Pārtikas burkānu pīrādziņi
Ja jūs nolemjat zaudēt svaru, bet nezināt, ko gatavot, iesakām izmēģināt burkānu kotletes. Šī recepte ir vienkārša, tos pagatavo krāsnī un līdz ar to tiek iegūtas garšīgas, diētiskas dārzeņu kotletes.
Ēšanas burkānu kotletes palīdzēs normalizēt gremošanas procesu, attīra toksisko atkritumu ķermeni. Pārtika ir viegli sagremojama, dod labu piesātinājuma sajūtu.
- burkāni - 3 gab.,
- vistas ola - 1 gab.,
- Piens 1,5% - 100 ml.
- mannas putraimi - 2 ēdamkarotes,
- sviests 62% - 1 tējk.
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k.
- maizes drupatas - 3 ēd.k.
- galda sāls.
Vispirms nedaudz uzsildiet pienu, tad pievienojiet sviestu un sāli.
Mizojiet burkānus, sarīvējiet tos ar maziem griezumiem. Mēs izplatījāmies konteinerā ar govs pienu. Nepārtraukti maisot uz 10 minūtēm uzliek uz plīts uz zemas uguns. Tad mēs sākam ielej mannas putraimus nelielos daudzumos, samaisīt un vāra vēl 5 minūtes.
Padoms. Tiklīdz masa kļūst bieza, tas nozīmē, ka tā ir gatava.
Padoms: Gaļas bumbiņu garša ir atkarīga no burkānu. Tai jābūt spēcīgai, bez pārkāpumiem. Izvēlieties vidēja izmēra dārzeņus, jo tā satur mazāk toksiskas vielas. Burkānu bagātīgā oranža krāsa norāda uz sulīgu sakni.
Padoms: Nerobojiet burkānu iepriekš, lai nezaudētu sulīgumu.
Padoms: Atstājiet rīvētu burkānu uz pāris minūtēm, lai sulauks.
Pēc tam pievienojiet maisījumam olu.
Pagaidiet, līdz masa pilnīgi atdziest, tad veidojiet pīrādziņus. Ielejiet nelielu daudzumu rīvmaizi šķīvī, katru gabalu izlīdziniet vienmērīgi.
Padoms: Lai gaļas bumbas labāk modelētu, neaizmirstiet mitrināt rokas ūdenī.
Padoms: Uzpildei ir piemēroti dažādi graudi, cukini, bietes, kartupeļi un sīpoli. Sagatavojiet, piemēram, zraz.
Ņem stikla ovālu formu, ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu. Ievietojiet kotletes tur un nosūtiet tos cepšanai uzkarsētā krāsnī 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Padoms. Pusfabrikātam jābūt ar ruddy krāsu.
Uzlieciet gatavus burkānu kotletes uz šķīvja, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Kā papildu mērci izmantojiet mazkaloriju skābo krējumu vai vienkāršu jogurtu.
4. recepte: mazuļu burkānu pīrādziņi (soli pa solim)
Šodien mēs sagatavosim burkānu kotletes, piemēram, bērnudārzā, recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums soli pa solim atkārtot visu precīzi, nezaudējot nekādu mirkli. Šādi burkānu kotletes bieži tiek pasniegti manam bērnam bērnudārzā, visa grupa tos ēd gan vaigiem, tāpēc mājās arī pierodu tos gatavot, bērns ir laimīgs, un mans vīrs arī viņus ēd ar lielu prieku. Gaļas gabaliņi jāgatavo no garšīgākajiem burkāniem, tagad man jau ir jauns burkāns, tas ir salds un ļoti maigs - tas ir ideāli piemērots gaļas kotam!
Pasniedziet šādus burkānu kotletes ar krējumu vai saldu mērci. Vēlāk, zinot bērna izvēli, jūs varat mainīt recepti, piemēram, pievienot burkāniem rozīnes, varat pievienot nedaudz vaniļas cukura.
- burkāni - 2 gab.
- vistas olas - 1 gab.;
- cukurs - 1 ēd.k.
- kviešu milti - 2-3 st.l.
- augu eļļa - cepšanai;
- skābs krējums - 1 ēd.k.
- sāls - šķipsna.
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, burkāni ir jānomazgā un jāžāvē, pēc tam, kad burkāni ir vārīti, līdz vārīti vai tvaicēti.
Kad burkāni ir vārīti un atdzesē nedaudz, jums ir nepieciešams sarīvēt tos uz mazākā rīve, izkraut burkānu čipsi dziļā bļodā. Es mēģināju mazliet citādi pagatavot burkānus, izmēģināt, rezultāts ir ļoti garšīgs - mizas burkāni, sarīvē un vāra tos nelielā piena daudzumā, lai piens būtu pilnīgi iztvaicēts, pēc tam pievienojiet nedaudz miltu vai mannas putraimu, cukuru un olu - gatavojiet kotletes kā mūsu izvēles formas un cep.
Tātad mēs strādājam ar vārītiem un rīvētiem burkāniem - ievadiet krējumu un pievienojiet vienu lielu vistas olu.
Ievietojiet cisternā cukuru un miltus vai mannas putraimi, lai burtiski mestu šķipsniņu sāls, lai līdzsvarotu garšu.
Visu labi samaisiet, veidojiet mazus pīrādziņus.
Lai ceptu burkānu kotletes augu eļļā abās pusēs, nevis apcepiet garozu, kā gatavojam bērniem. Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.
Recipe 5: Kā pagatavot burkānu pīrādziņus
- Burkāni - 1 kg
- Mannas putraimi - 100 grami
- Piens - 150 mililitri
- Olas - 3 gab
- Cukurs - 1 tējk
- Sviests - 1 ēdamkarote
- Breadcrumbs
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls - 1,5 tējkarotes
1 kg burkānu tīra, mazgā un sagriež šķēlītēs, šķēlītēs vai salmiņos. Sagatavoti burkāni ieliek katlā un ielej 150 ml karsta piena.
Uzklājiet ar vāku, uzvāriet, pievienojiet 1,5 tējkarotes sāls, 1 tējkarote cukura un 1 ēdamkaroti sviesta. Vāriet uz zemas uguns zem vāka apmēram 40 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Vārītos burkānos pievienojiet 100 gramus mannas putraimi un visu laiku maisot, turpiniet gatavot 8 minūtes.
3 olās mēs atdala baltumus no dzeltenumiem, pievieno dzeltenumus karstā gaļas kotletam, samaisa un atdzesē.
No atdzesētās gaļas masas veidojam kotletes, samitriniet ar olu baltumu, rīvējiet rīvmaizi un apcep augu eļļā no abām pusēm līdz kraukšķīgai, zeltainai, zeltaini brūnai.
Pasniedziet gatavus burkānu pīrādziņus uz galda ar skābo krējumu.
Recepte 6, soli pa solim: gaļas bez burkānu pīrāgi
Labi pazīstami vienlīdz slaveno „12 krēslu” autori, iespējams, būtu pārsteigti, uzzinot, kā veģetārie veggie burkāni kļūs populāri un mīlēja! Šis garšīgs ēdiens ir noderīgs ne tikai bērniem, bet arī tiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu. Burkānu kotletes ir ne tikai ēstgribas, bet arī skaistas. Tās sagatavo ātri un viegli. Liesā traukā nav olu, bet, kad Fast ir beidzies, pievienojiet olu maltai burkānam un burgeri būs daudz garšīgāki.
- Burkāni ar vidējo izmēru 5–7 gab
- Manna 100 grami
- Cukurs 1 ēdamkarote
- Sāls 1 tējk
- Malti melnie pipari 0,5 tējk
Neapstrādāti burkānus rūpīgi mazgā ar virtuves otu zem silta tekoša ūdens. Tad mēs novirzām mūsu sastāvdaļu uz pannas ar aukstu ūdeni, lai šķidrums pilnībā aptver mūsu sakņu kultūru. Mēs ievietojām šo tvertni lielā ugunsgrēkā, iepriekš to nosedzot ar vāku. Kad ūdens pannā vārās, samaziniet siltumu līdz vidējam un pagatavojiet dārzeņus 25-30 minūtes. Mēs pārbaudām dārzeņu gatavību ar dakšiņu palīdzību, piestiprinot saknes dārzeņus. Ja burkāns ir mīksts, tad tas ir gatavs. Izslēdziet uguni un ielieciet katlu ar gatavo dārzeņu sastāvdaļu aukstā ūdenī. Kad saknes atdzist, izņemiet tās no tvertnes un, izmantojot virtuves nazi, notīriet ādu.
Tad, izmantojot smalku rīku, berzējiet mūsu sakņu dārzeņus uz dārzeņu čipsiem un pārejiet uz bezmaksas bļodu.
Pievienojiet cukuru, sāli un melnos piparus tajā pašā traukā sagrieztajiem burkāniem, kā arī pusi no mannas putraimi. Izmantojot ēdamkaroti, rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas līdz vienādai masai. Izmantojot tos pašus galda piederumus, uzklājiet uz labās puses plaukstas mazliet burkānu un manuāli veidojiet mazus pīrādziņus. Tad mēs tos pārnesam uz šķīvja ar atlikušajiem mannas putraimiem un labi tos ievietojam šajā sastāvdaļā.
Pannā ielej augu eļļu un novieto tvertni uz vidējas siltuma. Kad eļļa ir labi sakarsēta, mēs pārnesam vairākas traukus šajā traukā īsā attālumā viena no otras un cepam tos vienā pusē 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam, izmantojot koka lāpstu, uzmanīgi pagrieziet mūsu trauku otrā pusē un pēc tam, kad veidojas ruddy garoza, samaziniet ugunsgrēku. Jaudas segums ar vāku un nelielu ugunsgrēka cepumu burkānu kotletes vēl 10 minūtes. Šī laika beigās izslēdziet degli, izmantojiet virtuves cepeškrāsni, lai atvērtu pannas vāku un izņemtu burkānu bumbiņas no konteinera, izmantojot koka lāpstiņu. Mēs novirzām tos dziļā bļodā.
Pēc tam, kad izsmalcināti un smaržīgi burkānu kotletes nedaudz atdzisis, mēs tos novirzām uz plašu ēdienu un pasniedzam uz galda. Mūsu ēdamais ēdiens ir pārsteidzoši garšīgs, gan silts, gan auksts, tāpat kā ar medu vai ievārījumu, kā arī ar mājās gatavotu jogurtu vai skābu krējumu, ja, protams, neuzturaties. Jūs varat pasniegt mūsu kotletes brokastīm vai vakariņām kā atsevišķu ēdienu ar dārzeņiem vai salātiem. Izbaudiet maltīti!
Recepte 7: burkānu kotletes ar mannas putraimi (ar fotoattēlu)
Burkāni bieži tiek izmantoti ēdiena gatavošanā. To pievieno, gatavojot pirmos ēdienus un sautējot, salātos un uzkodu ēdienos. Neskaita, cik daudz noderīgu desertu un zupu bērniem var izveidot no šī dārzeņa. Un vēl no tā pagatavojiet garšīgākos burkānu kotletes. Mēs iesakām izmēģināt soli pa solim ar šo ēdienu.
Pildījums tiek gatavots, pamatojoties uz sasmalcinātiem burkāniem, pievienojot mannas putraimi. Bet tas nedaudz ietekmēs ēdiena kaloriju saturu. Ja vēlaties, jūs nevarat cept burkānu kotletes un sautējumu. Interesantu garšu iegūst, ja pagatavo dubultā katlā.
Lai pagatavotu burkānu kotletes, piemērots ir arī kūka, kas paliek pēc sulas saspiešanas. Bet tikai tādā gadījumā to var izmantot, ja sulas spiede nenodrošina pārāk sausu.
Pamatojoties uz šo recepti, jūs varat veikt burkānu kotletes ar dažiem pildījumiem. Piemēram, ielieciet ķiplokus, cieto sieru un zaļumus. Garšīgi ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
Šādus burkānu kotletes bieži sagatavo tie, kas ātri. Bet šajā gadījumā olas netiek ievietotas. Jūs varat pievienot nedaudz miltu, lai burgeri kļūtu labāk savienoti.
- Lieli burkāni - 3 gab
- Vistas ola - 1 gab
- Mannas putraimi - 2 ēd.k.
- Piens - 50 ml
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
- Sāls un garšvielas - pēc garšas
- Eļļas augs - 50 ml
Galvenais produkts, kas jums nepieciešams, lai veiktu kotletes, ir burkāni. Tas ir jātīra iepriekš.
Tālāk, jums ir nepieciešams tvaiku mannas nedaudz sasildītā pienā. Tas uzbriest apmēram 15 minūtēs.
Pa to laiku jūs varat veikt burkānu sasmalcināšanas sagatavošanu. Dārzeņu režģis uz vismazākā rīve. Sāls un nedaudz izgriezt šķidrumu.
Tagad jums vajadzētu sajaukt burkānu masu ar olu. Ja jums patīk smalkmaizītes ar plankumu, pievienojiet melnos piparus vai nedaudz garšvielu gaļas gatavošanai. Garšīgi ar zemes koriandru.
Ir pienācis laiks pievienot mannas putraimi burkānu malšanai (ja tas jau ir pietūkušies). Maisiet.
No vārītas dārzeņu malšanas veidojiet bumbiņas. Iemērciet katru rīvmaizi.
Vāra augu eļļu pannā. Ievietojot burkānu kotletes un apcepiet tās līdz skaistam ruddy un kraukšķīgam.
Pēc cepšanas notīriet ar auduma vai virtuves papīra dvieli. Jūs varat kalpot.
Tikai izmēģināt burkānu kotletes. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām nezaudē, tā joprojām ir noderīga. Bonība.
Burkānu pīrādziņi PP # Championshipworld # Vācija
Labs vakars
draugi Es zinu, ka jums patīk vienkāršas receptes, kurām nav daudz laika! Nozvejot vienu no tiem - vieglas uzkodas, pusdienas vai vakariņas.
Sastāvdaļas
Mizas un vārīt burkānus 20-25 minūtes. Rīvējiet uz mazākā rīve. Pievienojiet mannas putraimi, sasmalcinātus svaigus garšaugus, sāli, piparus, garšvielas, labi samaisiet, ļaujiet stāvēt apmēram 15 minūtes, lai uzbriest.
Veidojiet nelielus pīrādziņus, velmējiet mannas putraimi un apcep abās pusēs pilienu olīvu vai kokosriekstu eļļas.
Gatavs ✅
Bonība
KBMU uz 100 g: 73,75 / 2,38 / 0,41 / 14,97 marinētas gaļas kotletes
KBMU uz 100 gr: 70,30 / 4,66 / 1,79 / 9,10 - mērce
Vairāk uztura receptes un ne tikai skatīties uz manu Instagram lapu @ciss_anna_recepti
Komentāri
Lejupielādēt Cookpad lietotni bez maksas un bez reklāmām!
Burkānu kotletes PP
Neviens pārsteigs pankūkas vai skvošs. Izmēģināsim burkānu kotletes. Pat es biju pārsteigts: burkānu kotletes ir ļoti garšīgas un veselīgas.
Šo ēdienu var ēst pusdienās un pēcpusdienas tēju. Piemērots veģetāriešiem un svara zaudēšanai.
- Burkāni 500 gr.
- Ķirbis 50 gr.
- Olu baltums 2 gab.
- Kukurūzas milti 50 gr.
- Zaļie sīpoli pēc garšas
- Koriandrs pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Kokosriekstu eļļa 5 gr.
Kalorijas: 59,45 kcal
Ogļhidrāti: 10,39 g
Pirms izņemiet visu ēdienu no ledusskapja. Gaļas gabaliņi gatavojas ātrāk un labāk kļūst akli, ja visu produktu temperatūra ir vienāda. Jums būs nepieciešams: slapjš, ķirbis, olu baltumi, kukurūzas milti, zaļie sīpoli un zemes koriandrs.
Rīvējiet burkānu un ķirbju uz rupja rīve.
Pievieno sakapātus zaļos sīpolus, koriandru, sāli un piparus.
Pievieno olu baltumu un izsijātus kukurūzas miltus. Rūpīgi samaisa. Un atstājiet to "sasniegt" 10 minūtes - kukurūzas milti aizņem laiku, lai uzsūktu šķidrumu un "līmi".
Cepiet neadhezīvā pannā ar zemu siltumu. Pirms katras porcijas pagatavošanas taukvielu pannas ar kokosriekstu eļļu.
Kad abās pusēs parādās ruddy garoza - gaļas gabali ir gatavi!
Neparasti, spilgti un nedaudz saldi burkānu kotletes kā visai ģimenei. Grieznes izrādījās ļoti barojošas, sulīgas un ar raksturīgu ķirbju un burkānu garšu. Tas var būt lieliska pamata recepte, pievienot citas garšvielas - garša mainīsies diezgan daudz. Es mīlu saldo koriandru un zaļos sīpolus.
Lentenes burkānu kotletes
Ir daudz dārzeņu kotletes: no kāpostiem, burkāniem, zaļajiem zirņiem, pupiņām, aunazirņiem, sīpoliem. Šīs receptes ir populāras ne tikai starp veģetāriešiem un badošanās cilvēkiem. Daudzi mājsaimnieces gatavo tos ar prieku, jo izrādās garšīgi, apmierinoši, spilgti, veselīgi, skaisti un vienlaikus ekonomiski. Es vēlos dalīties ar savu iecienītāko burkānu kotletes - no burkāniem un auzu.
Kopējais gatavošanas laiks - 0 stundas 40 minūtes
Aktīvais gatavošanas laiks - 0 stundas 40 minūtes
Izmaksas - ļoti ekonomiski
Kalorijas uz 100 gramiem - 296 kcal
Porciju skaits - 8 porcijas
Kā pagatavot liellopu burkānus liesās
Sastāvdaļas:
Auzu pārslas - 1 ēd.k. (200 ml)
Burkāni - 2 gab.
Augu eļļa - 3 ēd.k.
Sāls - pēc garšas
Pepper Mix - pēc garšas
Breadcrumbs - 50 g
Pavārmāksla:
Pirmās burkānu kotletes savā dzīvē izgatavoju pēc klasiskās receptes: no burkāniem un miltiem (vai mannas putraimiem). Pamat receptēs vairumā pavārgrāmatu ir ierosināts pievienot cukuru burkānu malšanai ar ievērojami lielāku sāli. Es centos paklausīt kulinārijas iestādēm, bet es neesmu apmierināts ar rezultātu. Grieznes izrādījās ļoti saldas, jo paši burkāni satur pietiekami daudz cukura, un mēs arī pievienojam. Iziešanas brīdī izrādās gandrīz deserta ēdiens.
Šī paša iemesla dēļ burkānu burgers ar žāvētām aprikozēm manā ģimenē nav iesakņojies (lai gan garša bija harmoniska, bet mani vīrieši atteicās ēst saldos burgers). Pēc dažādiem eksperimentiem ģimenē palika tikai viena recepte - burkānu un auzu pārslas. Ir tiešām tikai divas sastāvdaļas. Un garšvielas var izvēlēties pēc jūsu gaumes. Un, protams, ja jums nav ātri, tad jūs varat atļauties pievienot vienu neapstrādātu vistas olu.
Sākot gatavošanas kotletes, vispirms mums ir nepieciešams tvaicēt auzu. Ļoti ērti izmantot smalki sasmalcinātas pārslas, bet arī lielākas. Auzu glāzei ir jālieto verdošs ūdens ar ātrumu aptuveni 1: 2. Samaisa pārslas ar ūdeni, nosedz katlu ar nākamo putru un atstāj uzliet.
Šobrīd mēs iesaistīsim burkānu sagatavošanu. Man bija divi ļoti lieli burkāni, t.i. ja jums ir vidēja izmēra burkāns, vislabāk ir paņemt trīs reizes. Dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā, mizoti un sasmalcināti. Ir pilnīgi iespējams vienkārši sagriezt burkānus uz smalka rīve, bet es izmantoju galvenā palīga - pārtikas pārstrādātāja - palīdzību. Kombinētā veidā jūs varat sagriezt svaigus cietos dārzeņus praktiski pastēšanā, saglabājot visas sulas.
Kad auzu milti ir gandrīz pilnībā atdzesēti, tie ir jāapvieno ar sasmalcinātiem burkāniem. Sajauciet smalcinātāju un sezonu pēc savas izvēles. Es gribētu pievienot nedaudz sāls un nedaudz vairāk nekā parasti piparu maisījumus. Gatavs pildījums. Tas izskatās ne pārāk reprezentatīvi, bet spilgti.
Uz uguns novietojiet panna ar augu eļļu. Kamēr tā ir sasilusi, mēs veidojam kotletes. Lai veiktu burgerus ar kraukšķīgu garozu (un lai viņi varētu labi apgriezties - neaizmirstiet, ka mums nav olu mazās gaļas teātrī!), Labāk ir tos sagriezt rīvmaizē. Mēs samitrinām rokas ar aukstu ūdeni, veidojam apaļu podiņu, rīvējiet pīrāgu rīvmaizi un nekavējoties nosūtiet to uz karstu pannu.
Es pamanīju, ka labāk nav pelnīt burkānu kotletes iepriekš, bet cepties uzreiz. Tad šādi burgeri labāk saglabās savu formu.
Labāk ir apcep gaļas bumbiņas ar zemu siltumu, neizmantojot vāku. Zem vāka tvaicēšana notiek, kas nozīmē, ka var zaudēt burkānu kotletes delikātu formu. Turklāt pietiek ar vieglu grauzdēšanu vairāku minūšu laikā, līdz katrā pusē ir zeltaini brūna, jo pildījums ietver auzu un smalki sarīvētus burkānus - tie tiek vārīti ļoti ātri!
Pasniedziet burkānu pīrādziņus. Grilēti dārzeņi kalpo kā lielisks rotājums. Šādi pīrādziņi ir ļoti garšīgi ar salātiem, zaļumiem un vārītiem jauniem kartupeļiem.
Mēģiniet gatavot burkānu kotletes, neparasti maigi, garšīgi, veselīgi "saules uz šķīvja".
Burkānu kotletes - garšīgi veģetārie ēdieni
Dārzeņu ēdieni ir viegli sagremojami cilvēka organismā, dod viņam ievērojamu labumu, un tiem ir arī zems kaloriju saturs.
Burkānu kotletes ir ideāli piemērotas tiem, kas ievēro pareizu uzturu un uztur sevi labā fiziskā formā. Trauku var izmantot gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Ēdienu priekšrocības un kaitējums
- Uzlabo bronhu un plaušu darbību, kā arī palīdz novērst gļotas iekaisuma procesos un vīrusos.
- Garīgās un fiziskās attīstības atjaunošana.
- Vizuālā orgāna darba uzlabošana.
- Pārtikas sagremošanas normalizācija (ar regulāru lietošanu).
- Tīrīšana asinīs.
- Stiprināt zobus, likvidēt baktērijas mutē.
- Uzlabota vielmaiņa.
- Aterosklerozes profilakse.
- Asinsspiediena normalizācija.
- Izdevīga ietekme uz nagiem, ādu, matiem.
- Samazinot resnās zarnas onkoloģijas attīstības risku.
- Cukura līmeņa asinīs normalizācija.
Neskatoties uz iespaidīgo burkānu noderīgo īpašību sarakstu cilvēka ķermenim, dažos gadījumos dārzeņi var kaitēt veselībai:
- Klātbūtnē kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu bojājumi akūtā stadijā.
- Ar individuālu nepanesību.
- Ar tendenci alerģiskām izpausmēm (lietošana piesardzīgi).
Jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot burkānu sulu, jo tas var izraisīt miegainību, galvassāpes un vemšanu. Dienu ieteicams ēst ne vairāk kā 300 gramus oranža saknes.
Grūtības gatavošanas laiks
Attiecīgā trauka gatavošanas laiks svārstās no 30 līdz 60 minūtēm un ir atkarīgs no metodes. Griezumu izgatavošana tiek uzskatīta par diezgan vienkāršu (zema pakāpe).
Produkta sagatavošana
Trauka galvenā sastāvdaļa ir burkāns. Pirms vārīšanas tas ir jātīra un labi jāskalo. Vārīšanas iespējas ir diezgan maz, dažās no tām oranžā sakņu dārzeņi tiek vārīti vispirms un pēc tam uz zemes, citos - otrādi.
Šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot ar sānu ēdienu un desertu.
Kā pagatavot burkānu kotletes?
Lai veiktu 6 porcijas, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- ½ kg burkānu;
- 1/10 litru ūdens;
- divi lieli karoti mannas putraimi un milti;
- 1 ēd.k. l cukurs;
- ola;
- puse tējkarotes sāls.
Pakāpeniska recepte burkānu kotletiem uz fotoattēla:
- Vispirms jums ir nepieciešams, lai mizu dārzeņu, tad rīvēt to.
- Pēc tam ielieciet masu uzkarsētā traukā, pievienojiet granulētu cukuru un samaisiet.
- Tālāk, jums jāaizpilda ūdens cepšanai paredzētā traukā, samaisiet produktus. Vāriet uz mīkstu konsistenci ar vidēju siltumu, laiku pa laikam maisot.
- Par gatavību pannā nedrīkst palikt šķidrumam. Noņemiet sagatavoto masu no plīts un atdzesējiet.
- Atdzesēti burkāni ir sālīti.
- Tālāk, pauze olu un piepilda mannas putraimi.
- Sajauciet visas sastāvdaļas un atstājiet maisījumu 20 līdz 30 minūtes. Tas ir nepieciešams mannas putnu pietūkumam.
- Pēc laika ieteicams sadalīt sagatavi vairākās vienādās daļās. Pēc tam veidojiet nelielas kotletes.
- Tad viegli pagatavojiet katru no sagatavotajiem burkānu pīrādziņiem abās pusēs miltos.
- Pēc tam produktu ievietojiet apsildītā cepeškrāsnī ar eļļu.
- Pilnīgi cept karbonādes no burkāniem līdz zeltaini brūnai ar vidēju siltumu.
Uztura vērtība uz 100 g ēdieniem:
- olbaltumvielas - 4 g;
- ogļhidrāti - 14 g;
- tauki - 10 g.
Kalorijas - 152 kcal.
Klasiskā recepte labākajiem burkānu kotletes, video:
Vārīšanas iespējas
Neapstrādātas burkānu kotletes ar sojas mērci
Lai ātri un garšīgi pagatavotu burkānu kotletes, jums būs nepieciešams:
- olu pāris;
- 1 kg apelsīna saknes;
- 2 - 3 lielas karotes sojas mērces;
- 3 vidēja izmēra spuldzes.
- Lai sāktu, dārzeņus ieteicams tīrīt un izskalot.
- Tad tie ir smalki berzēti.
- Pēc tam olas sajauciet ar sojas mērci un ielej iegūto augu masā, apvienojiet sastāvdaļas.
- Nākamais, jums ir jādara gludi kotletes no malšanas un ievietojiet tos labi apsildītā pannā ar sviestu.
- Cepiet produktu ar mērenu karstumu līdz zeltaini brūnai.
- Pēc tam var ievietot burgers uz cepešpannas un nosūtīt to uz apsildāmu cepeškrāsni 1/3 h, lai to iekšpuse būtu labāk cepta. Tomēr jūs varat to darīt bez tā.
Pēc gatavošanas aromātisko ēdienu var pasniegt ar skābo krējumu.
Deserts bērniem
Garšīgākā recepte bērniem, kas gatavoti no šādiem produktiem:
- pāris lielie burkāni;
- puse māksla. piens;
- divi lieli l cukurs;
- 30 g plūmju. eļļas;
- trešās stundas tējkaroti sāls;
- ola;
- mannas putraimi - pāris māksla. l
Ražošanas soļi:
- Vispirms jums ir nepieciešams, lai mizu dārzeņu, mazgāt un karbonāde plānās aprindās.
- Pēc tam sasmalcinātus burkānus ievieto katliņā un ielej trešo daļu glāzes piena.
- Pievienojiet cukuru, sviestu un sāli. Sajauciet sastāvdaļas.
- Pēc tam novietojiet katlu uz plīts, ieslēdzot apkures sistēmu.
- Pēc vārīšanas maisījumam jānovieto vidējais siltums.
- Vāra burkānu masu līdz mīklai (20 - 30 min.). Nepieciešamības gadījumā ir ieteicams ieliet pienu un samaisīt produktus, lai izvairītos no degšanas.
- Kad tas ir gatavs, apelsīnu saknes dārzeņi ir jāsasmalcina un ielej mannas putraimi. Pēc tam rūpīgi samaisiet produktus.
- Iegūstiet iegūto masu piecas minūtes, nepārtraukti maisot, un pēc tam noņemiet to no plīts.
- Pēc tam, iegūtajā maisījumā jums ir nepieciešams lauzt olu un sajaukt sastāvdaļas vēlreiz. Ir nepieciešams ļoti ātri sajaukt komponentus.
- Pēc tam pildījums ir jāatdzesē. Šajā laikā mannas putraimam būs laiks absorbēt lieko šķidrumu.
- Pēc tam, kad dārzeņu masa ir atdzisusi, atkal to sajauciet, veidojiet kotletes (vēlams, vienu izmēru) un apvelciet katru no tiem.
- Tad viņiem ir jāievieto apsildāms virtuves katls ar dārzeņu sastāvdaļu.
- Cepiet sagatavi, līdz abās pusēs parādās ruddy.
Gatavo ēdienu ieteicams pasniegt ar krējumu vai kondensētu pienu.
Bez mannas putraimi
Lai veiktu burkānu kotletes bez maldiem, jums būs nepieciešams:
- olu pāris;
- liela izmēra apelsīnu sakne (gabalu pāris);
- 2/10 kg miltu;
- h) karotes sāls;
- 2 ēdamk. l cukuru
- Vispirms jums ir nepieciešams tīrīt, mazgāt un sarīvēt lielus dārzeņus.
- Tad pievienojiet burkānu masai, granulētajam cukuram un sālītam olas. Maisiet sastāvdaļas labi.
- Pēc tam pievienojiet miltus, samaisiet. Ja nepieciešams, šo sastāvdaļu var pievienot vairāk.
- Pēc tam ir nepieciešams sasildīt pannu ar eļļas urbumu un sākt grauzdēt burkānu kotletes.
- Cepiet produktu līdz zeltainam.
Tvaicēti burkānu kotletes
- 0,4 kg burkānu;
- 3 ēdamk. l krekeri;
- 2 - 3 lielas l. mannas putraimi;
- ola;
- 0,25 tējkarotes sāls;
- 60 ml krējuma;
- 30 g plūmju. eļļas;
- 1 tējkarote granulēta cukura.
Ražošanas soļi:
- Pirmkārt, apelsīnu dārzeņu mizojiet, nomazgājiet un dice.
- Novietojiet burkānu masu katliņā vai katliņā, pievienojiet cukuru un sāli. Sajauciet sastāvdaļas.
- Tālāk pievienojiet sviesta gabalu un ielej krējumu.
- Pēc tam uzlieciet traukus uz plīts, ieslēdzot minimālo apsildi.
- Svaigi pārtikas produkti ¼ h.
- Kad tas ir gatavs, burkānu vajadzētu pārvērst biezenī.
- Tad ielej mannu un kārtīgi samaisa. Pēc tam maisījumam jāatstāj atdzesēt un uzbriest mannas putraimi.
- Atdzesētajā burkānu sasmalcināšanā ir nepieciešams lauzt olu, samaisīt sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
- Tālāk, jums ir nepieciešams veidot veikls burgers, roll in maizes un ielieciet tvaikonis, eļļots ar sviestu.
- Apstrādājiet produktu 15 - 20 minūtes, nosakot lielu jaudu.
Gatavo ēdienu ieteicams pasniegt uz galda, jo tas nav atdzesēts, liekot sviesta gabalu uz katra cepeša.
Burkānu un ābolu kotletes
- 500 grami oranža saknes;
- 40 grami cukura un plūmju. eļļas;
- 300 g skābu ābolu;
- 60 g mannas putraimi;
- ola (3 paipalas vai 1 vistas);
- pusi glāzes piena.
Ražošanas soļi:
- Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt, mizot un sarīvēt lielus burkānus.
- Izskalojiet augļus, mizojiet, noņemiet serdi, sagrieziet kubiņos vai rīvējiet uz rupja rīve.
- Pannā ielej pienu un nedaudz atdzesētu vārītu ūdeni, tad sasmalcinātu burkānu masu un sviesta gabalu.
- Sajauciet sastāvdaļas un samaisiet maisījumu.
- Burkānu vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, pēc tam pakāpeniski ielej mannu uz pannas, rūpīgi maisot.
- Tad pievienojiet ābolus, samaisiet. Vāra vēl 2 minūtes. ar minimālu apsildi.
- Kad tas ir gatavs, sagataves ir jāatdzesē.
- Olu istabas temperatūrā olas sajauciet rūpīgi.
- Tālāk, jums vajadzētu izveidot cutlets, no kurām katra ir ieteicams, lai rīvētu mannas.
- Ieliet cepešpannu ar sviestu, uzlieciet augļu un dārzeņu pīrādziņus.
- Novietojiet cepšanas pannu karsētā krāsnī.
- Vāra apmēram 40 minūtes. (1/3 h katrā pusē).
Burkānu un siera kotletes
- 300 grami burkānu;
- 100 grami siera;
- olu pāris;
- 2 ēdamk. l mannas putraimi;
- pāris mākslas. l krekeri (maizes).
Ražošanas soļi:
- Burkānus nomizo un nomazgā, pēc tam tos sagriež aprindās.
- Pēc tam sasmalcinātos sakņu dārzeņus vajadzētu sasmalcināt ar blenderi vai sarīvētu (labāk, lai visu dārzeņu berzētu bez kapāšanas).
- Tad pievienojiet bļodai siera gabalus, ieslēdziet iekārtu vēlreiz.
- Iegūtais maisījums pārslēdz bļodā, ielej krekeri un mannas putraimi. Sajauciet sastāvdaļas rūpīgi.
- Tad pievienojiet olas, sāli. Visiem produktiem jābūt labi sajauktiem.
- Burkānu sieru, kas sasmalcināts, ieteicams atstāt uz 1/3 h mannas uzbriešanai.
- Pēc iegūtās masas laika nepieciešams veidot pīrādziņus, kas jāievieto labi sasildītā pannā ar eļļu.
- Cepiet produktu abās pusēs līdz zeltainam zemam siltumam (apmēram 10 - 15 min.).
Kad gatavs, trauks ir ieteicams izvietot uz papīra virsmas, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.
Siera un burkānu pīrādziņi
- apelsīnu sakņu dārzeņi ar vidēja izmēra (3 gab.);
- ola;
- 150 grami biezpiena;
- milti vai krekeri;
- 60 ml piena;
- divi lieli l. mannas putraimi un cukurs;
- 70 g plūmju eļļas.
Ražošanas soļi:
- Vispirms jums vajadzētu tīrīt, mazgāt un sarīvēt dārzeņus.
- Tad iegūto masu ievieto labi sakarsētā pannā ar izkausētu sviesta gabalu. Vāriet 2 - 3 min.
- Pēc tam ielej pienu, samaisa.
- Vāriet vēl 5 - 7 min. slēgtā traukā ar minimālo apsildi.
- Tālāk ielej cukuru, samaisa.
- Pavārs, līdz mīksts.
- Tad ielej mannu, samaisa, vāra uz lēnas uguns apmēram trīs minūtes.
- Kad gatavs, burkānu sagatavošana jāpārnes uz bļodu un atdzesē.
- Atdzesētajā maisījumā izjauciet olu, labi samaisiet produktus.
- Pēc tam pievienojiet biezpiena masu, samaisiet.
- Tad jūs varat sākt veidot tīrus kotletes, kas ir jāapstrādā un jāievieto apsildāmā pannā, pievienojot eļļu.
- Cep līdz ruddy.
Pēc gatavošanas trauku var pasniegt ar ievārījumu vai skābo krējumu.
Noderīgi padomi
Svarīgākais burkānu kotletes ir to pareiza cepšana.
Ieteicams novietot produktu uz labi uzkarsētā pannā, lai garoza varētu nekavējoties paņemt.
Katru kotletu cepiet ne ilgāk kā 1 minūti un pēc tam pagrieziet uz otru pusi. Lai padarītu trauku mīkstāku, jūs varat aizvērt pannu ar vāku, lai izceltu kraukšķīgu - neaizveriet vāku.
Burkānu kotletes
Kā padarīt burkānu kotletes? Visbiežāk tiek gatavoti gaļas bez burkānu pīrādziņi. Recepte ar mannas putraimi - galvenais un vienkāršākais, sagatavots burkānu kotletes ar mannas putraimi, kas vienkārši cepta pannā līdz zeltaini brūnai. Vairāk par burkānu pīrādziņiem.
Burkānu kotletes ir ļoti laba dārzeņu ēdiena vai pat pamatēdiena versija. Tās ir viegli sagatavojamas, un pat bērniem ir burkānu kotletes.
- p: 39,47
- p2: 0
- Grav: 0,15
- p * g: 5,92
- Stat №pp: 1
Vai jūs zināt, kādu garšu var pagatavot no parastajiem burkāniem? Izmēģiniet to! Burkānu kotletes - recepte garšīgiem un veselīgiem ēdieniem no gandrīz nekas.
- p: 12.27
- p2: 0
- smagums: 0,3
- p * g: 3,68
- Stat №pp: 2
Garšīgi un veselīgi burkānu kotletes noteikti vērsīsies pie tiem, kas skatās skaitli, gavēni vai veselīgu dzīvesveidu. Es domāju, ka šie burkānu pīrādziņi patiks arī kā veģetāro ēdienu atbalstītāji.
- p: 9,88
- p2: 0
- Grav: 0,15
- p * g: 1.48
- Stat №pp: 3
Ērta uztura maltīte bez maksas, no vispiemērotākajiem produktiem. Burkānu pīrādziņi ar krējumu ir lieliska brokastis vai vakariņas.
- p: 8.73
- p2: 0
- smagums: 0,32
- p * g: 2,79
- Stat №pp: 4
Vienkārša recepte burkānu sautējumu burkānu kotletes. Šīs neparastās kotletes var pasniegt ar gaļu vai kā atsevišķu ēdienu.
- p: 4,08
- p2: 0
- smagums: 0,3
- p * g: 1.22
- Stat №pp: 5
Vai jūs zināt, kādu garšu var pagatavot no parastajiem burkāniem? Izmēģiniet to! Burkānu kotletes - recepte garšīgiem un veselīgiem ēdieniem no gandrīz nekas.
- p: 1.43
- p2: 0
- Grav: 0.62
- p * g: 0,89
- Stat №pp: 6
Smalkas, spilgtas kotletes iepriecina acu un vienkārši izkausē muti! Pat ja jūsu bērnam nepatīk šis veselīgais sakņu dārzenis, pateicoties burkānu kotletes ar sieru receptei, ēdienkartē var iekļaut burkānus.
- p: 7.3
- p2: 0
- Grav: 0,27
- p * g: 1,97
- Stat №pp: 7
Piedāvāti burkānu pīrādziņi.
- p: 1.82
- p2: 0
- Grav: 0.62
- p * g: 1.13
- Stat №pp: 8
Viegli, veselīgi un garšīgi ēdieni - burkānu kotletes. Recepte ir piemērota bērniem, diētai un veģetāriem ēdieniem.
- p: 4.6
- p2: 0
- Grav: 0,83
- p * g: 3.82
- Stat №pp: 9
Ceptie pīrādziņi ir ātrs, garšīgs un veselīgs ēdiens visai ģimenei. Šai recepti gatavotas kotletes sagatavo no maltas gaļas, pievienojot burkānus un auzu.
- p: 14,74
- p2: 0
- Grav: 0,47
- p * g: 6,93
- Stat №pp: 10
Veselīgs dārzeņu ēdiens, kas pieejams jebkuram ģimenes budžetam, ir kāpostu burkānu kotletes. Tās pagatavošanas recepte nav pārāk sarežģīta - sautēti kāposti un burkāni ar krējumu, pievieno olas un mannas putraimi un cep krekliņus krekeros.
- p: 22,32
- p2: 0
- Grav: 0,27
- p * g: 6,03
- Stat №pp: 11
Ja jūs domājat par to, ko interesanti, noteikti noderīgi un garšīgi ēdieni gatavo, ņemiet vērā topinambūru un burkānu recepti. Dārzeņu kotletes recepte lieliski atbilst šīm vēlmēm.
- p: 11,57
- p2: 0
- Grav: 0.62
- p * g: 7,17
- Stat №pp: 0
Lieliska alternatīva parastajām pankūkām - burkānu-ābolu kotletes. Tas ir daudz veselīgāks un ļoti garšīgs!
- p: 6.21
- p2: 0
- Grav: 0.93
- p * g: 5,78
- Stat №pp: 0
- p: 15.29
- p2: 0
- smagums: 0,31
- p * g: 4,74
- Stat №pp: 0
Šis burkānu siera zraz recepte iepriecinās gan veģetāriešus, gan veselīgas pārtikas atbalstītājus. Piemēroti ir arī šie burkānu zrazy ar biezpienu mazuļu un uztura ēdieniem.
- p: 13,76
- p2: 9,88
- smagums: 0,31
- p * g: 4,4
- Stat №pp: 0
Lean dārzeņu pīrādziņi ar zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, kartupeļiem un ziedkāpostiem ir sagatavoti bez olām.
- p: 4.45
- p2: 0
- Grav: 0,79
- p * g: 3,52
- Stat №pp: 0
- p: 16,93
- p2: 3.19
- Grav: 0.16
- p * g: 2,71
- Stat №pp: 0
- p: 15.01
- p2: 7,87
- Grav: 0.16
- p * g: 2.4
- Stat №pp: 0
Grieznes tiek gatavotas, neizmantojot olas - tikai burkāni, āboli un mannas putraimi.
- p: 6.06
- p2: 0
- smagums: 0,39
- p * g: 2.36
- Stat №pp: 0
Dārzeņu burkānu pīrādziņi tiek pasniegti kā ēdiens vai kā atsevišķs ēdiens.
- p: 3.4
- p2: 0
- Grav: 0,61
- p * g: 2,07
- Stat №pp: 0
- p: 12,79
- p2: 7.5
- Grav: 0.16
- p * g: 2,05
- Stat №pp: 0
- p: 12,71
- p2: 7.5
- Grav: 0.16
- p * g: 2,03
- Stat №pp: 0
- p: 10,92
- p2: 8.1
- smagums: 0,06
- p * g: 0,66
- Stat №pp: 0
- p: 11.08
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,66
- Stat №pp: 0
- p: 10,92
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,66
- Stat №pp: 0
- p: 10,38
- p2: 4.69
- smagums: 0,06
- p * g: 0,62
- Stat №pp: 0
- p: 9,55
- p2: 17,5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,57
- Stat №pp: 0
- p: 9,47
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,57
- Stat №pp: 0
- p: 9.19
- p2: 13,25
- smagums: 0,06
- p * g: 0,55
- Stat №pp: 0
- p: 8.72
- p2: 0
- smagums: 0,06
- p * g: 0,52
- Stat №pp: 0
- p: 8.45
- p2: 7.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,51
- Stat №pp: 0
- p: 7.48
- p2: 7,66
- smagums: 0,06
- p * g: 0,45
- Stat №pp: 0
- p: 7.47
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,45
- Stat №pp: 0
- p: 7,09
- p2: 2.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,43
- Stat №pp: 0
- p: 6,75
- p2: 7.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,41
- Stat №pp: 0
- p: 6.32
- p2: 0
- smagums: 0,06
- p * g: 0,38
- Stat №pp: 0
- p: 6.13
- p2: 2.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,37
- Stat №pp: 0
- p: 5.95
- p2: 2.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,36
- Stat №pp: 0
- p: 5.71
- p2: 2.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,34
- Stat №pp: 0
- p: 4.82
- p2: 2.5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,29
- Stat №pp: 0
- p: 4.53
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,27
- Stat №pp: 0
- p: 4.16
- p2: 5
- smagums: 0,06
- p * g: 0,25
- Stat №pp: 0
Pirms gatavojat burkānu bumbiņas liesās, jums ir rūpīgi jānomazgā, mizojiet un sagrieziet burkānus uz smalka rīve. Nu, tad viss ir atkarīgs no jūsu gaumēm. Garšīgs burkānu kotletes recepte var būt salda - ar rozīnēm vai āboliem vai uzkodu bārs - ar sīpoliem un garšvielām. Tad viņi cep vai, vēl labāk, cep burkānu kotletes. Kā pagatavot burkānu pīrādziņus cepeškrāsnī? Šajā gadījumā burkānu kotletes gatavošanas receptei ieteicams ielej grauzdētas gaļas bumbiņas ar mērci un tad cep cepeškrāsnī. Ja jums ir nepieciešams vēl delikāts un uztura ēdiens, pagatavojiet tvaicētus burkānu pīrādziņus.