1. Galvenais
  2. Pankreatīts

Burkānu kotletes cepeškrāsnī

Garšīgi sātīgi ēdieni ir izgatavoti ne tikai no zivīm un gaļas, ēdieni ir izgatavoti no dārzeņiem. Lielisks piemērs tam ir burkānu kotletes cepeškrāsnī, tām ir bagātīga krāsa, neparasta garša, un vissvarīgākais - ir īpašs labums.

Šāds ēdiens ir brīnišķīgs uzkodas, turklāt bērni mīl dārzeņu kotletes, un diētas vai badošanās laikā viņi var ievērojami dažādot ēdienkarti.

Burkānu kotletes cepeškrāsnī: klasiska recepte

Burkānu kotletes ir viegls pārtikas produkts, ko var lietot pat cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tajos praktiski nav tauku, tie tiek vārīti sviestā un pienā, pievienojot mannas putraimi.

Šādi burgeri ir ideāli piemēroti badošanās dienām, vieglām vakariņām un uzkodām. Tie tiek pagatavoti vienu stundu parastā krāsnī, šī gatavošanas metode padara tos delikātākus un sulīgākus.

Sastāvdaļas

  • Burkāni - 4 gab.
  • Breadcrumbs - 3-4 ēdamk. l.;
  • Piens - 100 ml;
  • Mannas putraimi - 2-3 ēdamk. l.;
  • Sāls - 2 šķipsnas;
  • Sviests - 1 tējk.

Burkānu kotletes

  1. Mēs tīrām burkānus, manus, trīs no tiem vidēji sarīvē.
  2. Karstiet sviestu un pienu katliņā, pievienojiet tiem rīvētus burkānus.
  3. Mēs sālām produktus, tos pagatavojam 10 minūtes.
  4. Masā ievietojiet dažas karotes mannas, kārtīgi samaisiet, vāra piena-mannas maisījumu vēl 5 minūtes. Ir nepieciešams, lai masa sabiezē.
  5. Pēc ēdiena pagatavošanas ļaujiet produktam atdzist, pēc tam turpiniet saražot kotletes.
  6. Iemērciet burkānu burkānus rīvmaizē, ievietojiet tos cepšanas traukā, ievietojiet cepeškrāsnī.
  7. Pašdarināts burkānu kotletes jāsagatavo 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Mājdzīvnieku iecienīti burkānu kūkas vislabāk pasniedz ar krējumu vai mērci (pēc Jūsu ieskatiem). Ja vēlaties padarīt burgerus garšīgākus oriģinālos, gatavošanas procesā pievienojiet nedaudz ķiploku. Tas dos jūsu ēdienam ne tikai īpašu garšu, bet arī pārsteidzoši noturīgu aromātu.

Burkānu pīrādziņi cepeškrāsnī ar sieru: recepte ar velmētām auzām

Sastāvdaļas

  • Hercules - 3 ēd.k. + -
  • Burkāni - 500 g + -
  • Cietais siers - 50 g + -
  • Kviešu milti - 2 ēd.k. + -
  • Piens - 1/4 glāze + -
  • Sāls - pēc garšas + -
  • Sviests - 50 g + -
  • Skābais krējums - 1,5 st. + -

Kā padarīt burkānu kotletes

  1. Izgrieziet smalki mizotus burkānus, novirziet šķēles uz verdoša piena podu, vāra masu uz zemas (gandrīz vidējas) uguns aptuveni 10 minūtes.
  2. Ielej auzu pārslas pannā, turpiniet gatavot saturu, līdz masa kļūst viskoza.
  3. Mēs dodam laiku atdzist, tad maigi maska ​​burkānus ar dakšiņu.
  4. Pievienojiet ēdienam skābo krējumu, sāliet to pēc garšas, samaisiet un pēc tam ielejiet izsijātos miltus. Neaizmirstiet, ka masai jābūt viskozai.
  5. Pēc tam pievienojiet rīvētu sieru un vēlreiz samaisiet visu.
  6. Mēs veidojam kotletes: no iegūtās masas izgatavojam formu, apkaisa to ar sieru uz augšas, tad uz siera virsmas ielieciet 1 ēd.k. l burkānu masa.
  7. Cepšanas trauku ieziest ar izkausētu sviestu, pārlejiet burkānu kotletes ar sieru un tajā ielejiet auzas, ievietojiet tos cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Mēs cepam 180 ° C temperatūrā.

Jūs varat pagatavot ēdienu pannā. Vārīšanas burkānu kotletes pannā nedaudz atšķiras no gatavošanas krāsnī. Lai sautētu savus iecienītākos pīrādziņus pannā - jums ir nepieciešams:

  • karsējiet pannu, izkausējiet sviestu tajā, pēc tam ievietojiet masu neliela kūka veidā uz karstā apakšējā stikla ar ēdamkaroti;
  • mēs apkaisa veidoto kūku ar rīvētu sieru, tad mēs visu nosedzam ar burkānu slāni;
  • pārklāj pannu ar vāku un karsējiet dārzeņu kotletes ar sieru uz zemas uguns 1-2 minūtes;
  • Pēc tam nogrieziet kotletes ar lāpstiņu uz otru pusi un nodzēstu vēl 1-2 minūtes.

Uz šī vārīšanas burkānu kotletes ar siera pildījumu ir beigusies. Jūs varat pasniegt uzkodas uz galda kopā ar mērci un zaļumiem.

Saldie burkānu pīrādziņi bērniem: recepte cepeškrāsnī

Sekojošā recepte, kuru mēs pakāpeniski izskatīsim, var droši pievienot bērnu ēdienkartei. Vecākiem, kuri nespēj padarīt savus bērnus veselīgus, karotīnu bagātus burkānus, īsts atradums ir burkānu kotletes ar ābolu un žāvētu aprikožu recepte.

Trauku gatavo ļoti vienkārši, un šādu bērnu kotletes ir vienkārši pārsteidzošas. "Fingers licked" ir ne tikai jūsu bērni.

Sastāvdaļas

  • Ābols (vidēji) - 1 gab.;
  • Burkāni (lieli) - 1 gab.;
  • Manka - 3 ēdamk. l.;
  • Žāvētas aprikozes - 6-7 gab.
  • Sviests - 20 g;
  • Olas - 1 gab.;
  • Piens - 150 ml

Pavārmāksla Homemade Carrot Cutlets

  1. Trīs burkāni un ābols uz smalka vai vidēja rīve.
  2. Žāvētas aprikozes iemērc ūdenī iepriekš, tad sasmalcina ar gaļas mašīnā, ķiploku drupinātājā vai nazē (manuāli).
  3. Pannu ieliekam ar pienu uz plīts, pievienojiet tiem sasmalcinātus burkānus un ābolu.
  4. Sajauc masu, tad ielej žāvētas aprikozes pannā, vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes mērenā karstumā, līdz žāvēti augļi ir mīkstināti.
  5. Gatavajā maisījumā pievieno mannu un sviesta gabalu.
  6. Nedaudz atdzesējiet vārītu produktu, pēc tam pievienojiet tam olu, samaisiet visu.
  7. Mēs veidojam garšīgas kotletes no dārzeņu masas, tos izklājam uz cepešpannas (iepriekš to saglabājam ar cepamo papīru), cep 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Pasniedz saldos mājās gatavotus burgers ar jogurtu vai skābo krējumu. Jogurts ir vēlams izmantot pikantai un dabiskai. Ja jums nepatīk žāvētas aprikozes, tad to var aizstāt gaļas bumbiņās ar parastu cukuru.

Šeit tie ir burkānu kotletes cepeškrāsnī - viegli un vienkārši sagatavojami. Šāds mazkalorisks ēdiens vienmēr var izrotāt jūsu ikdienas vai svētku galdu. Skaistās apelsīnu kūkas noteikti nebūs nepamanītas. Pavārs ar prieku iepriecina savu iecienītāko ēdienu - un ļaujiet tai radīt izcilu kulinārijas baudījumu.

Burkānu kotletes cepeškrāsnī

Burkānu pīrādziņi cepeškrāsnī - veselīgs un garšīgs ēdiens. Ir ļoti vienkārši tos sagatavot, pat visnepieredzējušākais pavārs pasaulē var. Ja jūs veicat badošanās dienu, šī recepte ir jums!

SASTĀVDAĻAS

  • Burkāni 4 gabali
    vidēja lieluma
  • Piens 100 mililitri
  • Mannas putraimi 2-3 Art. karotes
  • Sviests 1 tējkarote
  • Breadcrumbs 3-4 Art. karotes
  • Sāls 2 Šķipsna

1. solis

Miziņas, nomazgājiet un rīvējiet vidēja izmēra.

2. solis

Katliņā sasildiet pienu ar sviestu un ievietojiet tajā burkānus. Sāls un pagatavojiet 10 minūtes.

3. solis

Pēc tam pievienojiet mannas putraimi, labi samaisiet un vēl 5 minūtes pagatavojiet masu, kas sabiezē.

4. solis

Tagad pagrieziet iegūto masu, lai atdzesētu un veidotu burgers. Iemērciet tos rīvmaizē.

5. solis

Ielieciet pīrādziņus cepšanas traukā un nosūtiet to uz krāsns. Tās sagatavo 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Pārtikas burkānu kotletes

Labdien, dārgie lasītāji! Burkāni - noderīgs produkts, ko var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Jūs varat pagatavot salātus, saldos ēdienus un pat tīrradus. Un kas ir labs ķermeņa burkānu sulai. Jūs būsiet pārsteigti, bet burkānu kotletes baudīs daudzi un dažādos bērnu ēdienus. Mēs izdomāsim, kā padarīt burkānu kotletes, labākās un garšīgākās receptes - klasiskās, liesās, krāsnī.

Burkānu kotletes: Recepte Classic

Burkānu tīrītājiem vai karbonātiem ir daudz priekšrocību. Tie ir ļoti noderīgi, jo tie satur A vitamīnu, ir labi sagremoti un ir sagatavoti pat bez olu līdzdalības. Tas ir lēts ēdiens, kas pat piesaistīs spēcīgu pusi cilvēces.

Klasiskā recepte, burkānu pīrādziņi tiek cepti pannā ar nelielu eļļu. Es iesaku jums tos tvaicēt, jo šis ēdiens būs ideāls jūsu bērniem. Par mums nepieciešamajiem ēdieniem:

  1. Sakņu kultūras ir labi attīrītas, mazgātas un sarīvētas (šī recepte ir labāk izmantot lielu rīsu).
  2. Burkānam pievieno sviestu, cukuru, pienu un sāli un uzkarsē vienu stundu.
  3. Ielej mannas putraimi sautējumā un karsējiet vēl 5 minūtes.
  4. Noņemiet no karstuma. Kad masa ir atdzisis, brauciet ar olu.
  5. Samaisa ar karoti, lai maisījums kļūtu viendabīgs.
  6. Skulpturējiet tortiljas un rollējiet tos rīvmaizē.
  7. Ielieciet dubultā katlu un pagatavojiet 20 minūtes.

Ja mājā nav dubultā katla, ielej ūdeni dziļā pannā un ievietojiet tajā starpsienu tā, lai tas nepieskartos šķidrumam. Ielieciet tortiljas caurdurī un pagatavojiet tos pusstundu, uzlieciet pannu ar vāku.

Kaut arī šādu pārtiku nevar saukt par pilnvērtīgu uzturu, jo tā satur taukus un pienu, tā priekšrocība ir tā, ka tajā nav augu tauku saturošu kaitīgu vielu, tāpēc to var droši piedāvāt bērniem.

Burkānu kotletes: Recepte krāsnī

Cepeškrāsnī jūs varat sagatavot burkānu ēdienus. Šī metode, tāpat kā pirmajā gadījumā, ir laba, jo tam nav vajadzīgs sviests cepšanai, tāpēc trauks ir mazkalorisks un piemērots tiem, kas atrodas diētā, medicīnā vai svara zaudēšanas nolūkā. Lai sagatavotu mums nepieciešamo:

  • 1 gabals ābolu un burkānu;
  • žāvētas aprikozes - dažas;
  • pusi glāzes piena;
  • pāris ēdamkarotes sviesta;
  • trīs ēdamkarotes mannas;
  • olu.
  1. Ielej siltas aprikozes ar siltu ūdeni. Viņai ir jābūt stāvīgai un mīklai. Ja jums nepatīk šis žāvētie augļi, pievienojiet nedaudz cukura.
  2. Sakne un ābols tīra un karbonāde. Atlasiet paša rīveņa izmēru: kāds patīk lielus šķēles, kāds - vienveidīgu konsistenci.
  3. Žāvētas aprikozes sasmalcinātas vai sasmalcinātas ķiplokus.
  4. Ielej pienu sagatavotajā traukā.
  5. Ielejiet burkānu-ābolu maisījumu un žāvētas aprikozes. Cepiet pār zemu siltumu ceturtdaļu stundu.
  6. Noņemiet svaru no siltuma un ielieciet eļļu un mannas putraimi.
  7. Beat olu un labi samaisa.
  8. Eļļošanas cepešpannu vai pārklājiet ar pergamenta papīru.
  9. Veidojiet kūkas un uzlieciet uz sagatavotās cepešpannas.
  10. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes.

Nuggets var viegli sagatavot bez receptes. Lai to izdarītu, ar acīm nosaka dārzeņu un citu sastāvdaļu daudzumu.

Ja mājā ir lēna plīts, varat pagatavot to. Izvēlieties gatavošanas režīmu. Jūs varat cept kūkas, periodiski pagriežot tās no vienas puses uz otru. Bet vienkāršākais un veselīgāks tvaiks. Tas ir pietiekami, lai sagatavotu sagatavi un ieslēgtu lēnu plīti 40 minūtes.

Burkānu kotletes: recepte ar mannas putraimi

Tagad sagatavojiet maigu trauku, kā bērnudārzā. Olšūnu klātbūtne viņam nav nepieciešama: mannas putraimi brīnumaini saista sastāvdaļas. Bet, ja jūs baidāties, ka šķīvis sabruks, pievienojiet nelielu lietu. Lai pagatavotu ēdienu, būs nepieciešams:

  • trīs burkāni;
  • trīs ēdamkarotes rozīņu;
  • 50-60 grami siera (biezpiens);
  • trīs ēdamkarotes krējuma un mannas putraimi;
  • ola (pēc izvēles);
  • augu tauki.
  1. Sakņu restes smalki. Vislabāk ir lietot svaigus sulīgus dārzeņus, tad ēdiens kļūs garšīgāks.
  2. Rīvējiet sieru un pievienojiet dārzeņiem.
  3. Mazgājiet rozīnes un pievieno maisījumam.
  4. Pievienojiet krēmu.
  5. Ievietojiet mannas putraimi, olu pēc vēlēšanās.
  6. Atstājiet maisījumu uz dažām minūtēm, lai krāns uzbriestu.
  7. Padarīt kūkas un roll tos mannas putraimi (kā maizi, varat izmantot parastos krekerus).
  8. Cepiet sagataves, lai iegūtu apetīti.

Ēdiens ir ļoti garšīgs, tāpēc pat visprasīgākais bērns viņu neatsaka.

Burkānu kotletes: Julia Vysotsky recepte

Džulija Vysotskaja, kas pazīstama ar savu kulinārijas šovu, vienā no programmām piedāvāja savu burkānu gabalu versiju. Apsveriet, kā veidot kūkas ar šo metodi. Sagatavojiet šādus komponentus:

  • divi burkāni;
  • tējkarote sviesta;
  • trīs ēdamkarotes mannas;
  • olu dzeltenums;
  • maizes drupatas;
  • sāls;
  • krējumu pasniedz.

Virtuve ir ļoti vienkārša:

  1. Karbonizējiet sakņu dārzeņus uz rīve un nedaudz apcepiet eļļā.
  2. Pievienot ūdeni dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns, līdz tas kļūst mīksts un kļūst par viendabīgu masu.
  3. Atdzesētajā stūrī brauciet dzeltenumu un apkaisa ar sāli.
  4. No iegūtās masas, lai pagatavotu kūkas.
  5. Maizīti rīvmaizē un apcep, līdz tie nokrāsojas.

Jūs varat cept cepeškrāsnī cepumus, lai tie būtu veselīgāki un garšīgāki.

Receptes Gavēņu burkānu kotletes

Nuggets var būt gan asas, gan saldas. Lai tos padarītu par visiem, iesaku tos padarīt ar rozīnēm un žāvētām plūmēm. Lai iegūtu šādu recepti ar fotogrāfiju, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • trīs burkāni;
  • uz pāris ēdamkarotes mannas un miltu;
  • 30 grami rozīņu un žāvētu plūmju;
  • 100 grami cukura;
  • augu tauki (cepšanai).
  1. Nogrieziet dārzeņu labi un sarīvējiet to (rīvei jābūt pēc iespējas mazākai, lai kotletes būtu viendabīgas).
  2. Pievieno pusi no granulētā cukura krājumam.
  3. Maisījumā ielej pusi glāzes ūdens un vāra, līdz dārzeņi ir mīksti.

Tā kā sprauslas ir liesas, tās var pasniegt, smidzinot ar pulveri vai laistot ar ievārījumu vai sīrupu.

Cienījamie lasītāji, mēs esam pārbaudījuši, cik viegli ir padarīt noderīgus un garšīgus ēdienus - burkānu kotletes.

Ja jums patīk mūsu ieteikumi, kopīgojiet rakstu ar saviem draugiem sociālajā jomā. tīkliem vai pievienot komentāru.

Drīz jūs redzēsiet, dārgie lasītāji!

Klasiska recepte burkānu kotletes

Sastāvdaļas: 580 g neapstrādātu burkānu, 90 g balto miltu, 2 olas, sāls pēc garšas.

Šo klasisko burkānu sulu receptes var nedaudz pārveidot un uzlabot, piemēram, ar dažādu garšaugu palīdzību.

Pievienojot krāsnī mannas putraimi

Sastāvdaļas: mārciņa attīrīta burkānu, 70 ml pilnpiena, ola, 40 g mannas putra, neliels sviesta gabals, galda sāls, nedaudz rupja drupatas.

    Mizotus svaigus burkānus sasmalcina, izmantojot īpašu sprauslu maisītāju. Iegūtā augu masa tiek pievienota kausētajam sviestam (apmēram 20 g), uzreiz tiek izliets tauki, nevis auksts piens.

Ceptas burkānu kotletes ar mannas putraimi 15-17 minūtes.

Lēni plīts

Sastāvdaļas: 900 g burkānu, 120 ml pilnpiena, 60 g mannas putra, 40 g sviesta, akmens sāls, ola, 25 g granulēta cukura, 90 g vidēji tauku skāba krējuma, milti maizes pagatavošanai, ķiploki pēc garšas.

  1. Piens tiek ielej “viedā pot” bļodā un iesildīts jebkurā piemērotā programmā līdz aptuveni 70 grādiem.
  2. Eļļu un sasmalcinātu burkānu nosūta pienam. Masa tiek sālīta, saldināta. Lai nobaudītu, varat pievienot sasmalcinātu ķiploku.

Tvaicēti pīrādziņi tiek sagatavoti attiecīgajā programmā pirms tās pabeigšanas.

Lenteni burkānu pīrādziņi

Sastāvdaļas: pilna glāze auzu bez papildu piedevām, 2 svaigi burkāni, 4 ēdamk. karotes rafinētas eļļas, smalks sāls, 60 g rīvmaize, krāsainu piparu maisījums.

  1. Lai sāktu darbu, jums ir nepieciešams pienācīgi tvaicēt auzu. Tas ir ērtāk izmantot smalki sasmalcinātas pārslas. Produkts tiek ielej apmēram divas glāzes verdoša ūdens. Sastāvdaļas ir sajauktas, konteiners ir pārklāts ar vāku un īsi pa kreisi, lai to pieprasītu.
  2. Dārzeņi tiek mizoti un sasmalcināti jebkurā piemērotā veidā. Ir vieglāk lūgt palīdzību no pārtikas pārstrādātāja.
  3. Gandrīz pilnīgi atdzesētas auzu pārslas apvieno ar augu masu. Pildījums ir pagatavots pēc saimnieces garšas. Pievieno sāli, piparu maisījumu un jebkuru citu iecienītu garšvielu.
  4. Nelielas maltas pīrādziņi veidojas no spilgta pildījuma. Šajā procesā ieeļļojiet rokas ar aukstu ūdeni.
  5. Pēc tam sagataves tiek izvietotas uz cepešpannas, pārklātas ar pergamentu un nosūtītas uz krāsni.

Ēdamās burkānu pīrādziņi cepeškrāsnī tiek pagatavoti 17-20 minūtes.

Recepte ir kā bērnudārzā

Sastāvdaļas: mārciņa svaigu burkānu, 60 ml piena, 30 g sviesta, olas, nedaudz rupja drupatas, šķipsna cukura, 40 g mannas putraimu, sāls.

  1. Burkāns ir mizots un berzē lielāko rīvei. Pēc tam tas tiek pārnests uz pannu un piepildīts ar pienu. Arī masai pievieno recepti pievienoto sviestu.
  2. Maisījums sālīts, tam pievieno nelielu daudzumu granulētā cukura.
  3. Ar minimālu siltumu burkāns ar visām piedevām sautē 20-25 minūtes.
  4. Tad mannas tiek izliets, un ēdiena gatavošana turpinās vēl 7-8 minūtes. Galvenais ir neaizmirstiet maisīt pārtiku.
  5. Kad pildījums ir vēss, tajā ielej neapstrādātu olu. Produkti tiek veidoti no masas un nokrīt drupā.

Cepta krāsnī 15-17 minūtes 180-190 grādos.

Burkānu un ābolu kotletes

Sastāvdaļas: 2 burkāni, 2 āboli, ola, 1,5 tējk. Granulēta cukura, šķipsna sāls, 2 tējkannas mannas putraimi, rīvmaize, 90 ml augu eļļas, 80 ml filtrēta ūdens.

  1. Burkānus un ābolus mizo un sasmalcina ar lielu rīve. Sagatavotās sastāvdaļas tiek ievietotas nelielā katliņā, pievieno cukuru, ūdeni un sāli. Kopā produkti tiek sautēti līdz mīkstināšanai.
  2. Turklāt masā iepilda daudz pulvera. Pannas sautējums vēl 3-4 minūtes.
  3. Iegūto masu atdzesē un tajā ielej neapstrādātu olu.
  4. Plakani produkti tiek veidoti no maltas gaļas, kas nokrīt drupās.

Plankumi tiek cepti labi uzkarsētā pannā.

Ātrākais recepte burkānu kotletes

Kā norāda nosaukums, šie burgeri tiek vārīti ļoti ātri un viegli. Šī recepte palīdzēs jums, ja jūs esat noguris darbā visu dienu, un jums nav ne spēka, ne vēlmes izjaukt virtuvē, gatavojot vakariņas. Es pagatavoju šos burgerus gan pannā, gan krāsnī, bet jūs varat izvēlēties sev piemērotāko.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • vairāki lieli burkāni (trīs vai četri gabali);
  • divas mazas olas;
  • dažas ēdamkarotes miltu (pašām cepešām un maizei);
  • ēdamkarote mannas putraimi;
  • augu eļļa (paņēmu olīveļļu);
  • uz šķipsnas sāls un pipari.
  1. Mazgāti un mizoti burkāni ar vismazākajiem zobiem.
  2. Beat nedaudz olas ar dakšiņu atsevišķā bļodā un pievienojiet tos rīvētiem burkāniem.
  3. Ielej burkānu maisījumā trīs ēdamkarotes miltu, šķipsniņu sāls un piparus, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm (lai gan jūs varat nekavējoties cept).
  4. Siltiniet augu eļļu iepriekš. Padarīt mazus, apaļas vai ovālas formas pīrādziņus, maizi tos miltos, kas sajaukti ar mannas putraimi, apcep tos vairākas minūtes katrā pusē, līdz tie iegūst skaistu zelta garozu.

Reizēm cepšanas laikā burkānu kotletes saplīst. Tāpēc es iesaku vispirms cept vienu pīrāgu kā izmēģinājumu un, ja nepieciešams, pievienot vienu karoti miltu miltu mīklai.

Pārtikas burkānu un kāpostu pīrādziņi

Es arī aizņēmu šo recepti no drauga, un man jums jāatzīst: man patika tādi kāpostu burkānu kotletes pat vairāk nekā parasti. Un es iesaku tos gatavot cepeškrāsnī, nevis pannā. Tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, un jūs varat - uz rīsiem vai kartupeļu garšu.

Vārīšanai būs nepieciešams:

  • neliels kāposti (balts vai sarkans);
  • vairāki lieli burkāni;
  • viens glāze mannas putraimu;
  • divas mazas olas;
  • milti (pagatavošanai);
  • augu eļļa;
  • nogaršot sāli un piparus.
  1. Vispirms jums ir jāsaņem kāposti un burkāni, kas sarīvēti ar lielākajiem zobiem. Iztīriet rīvētos dārzeņus ar mazu eļļu līdz pusei pagatavotas un nedaudz atdzesējiet.
  2. Pievieno maltai dārzeņu olai, mannas putraimiem un pipariem ar sāli. Labi sajauciet visu, veidojiet mazas ovālas kotletes un rollējiet miltos.
  3. Uzlieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un cep cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.

Šīs liesās un diētiskās kotletes var pasniegt ar zemu tauku saturu vai zemu tauku saturu.

Burkānu kotletes ar vistas fileju un papriku

Es nezinu par jums, dārgās dāmas, bet manā mājā parādījās īsts karš, kad mēģināju piespiest savu mājsaimniecību vismaz izmēģināt burkānu kotletes, kuras es vārīju. Viņu kategorisks šāda veselīga ēdiena noraidījums lika man iet mazliet triks. Un vistas kotletes no Julia Vysotskaya recepte man palīdzēja. Tiesa, viņa nedaudz pagatavoja tos citādi. Es esmu izmainījis dažas sastāvdaļas un esmu gatava dalīties ar jums, kā var izdarīt tādus eleganti burkānu kotletes, ka nav iespējams izvilkt visus ģimenes locekļus no ausīm. J

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • viena neliela vistas krūtiņa;
  • viens paprika;
  • trīs mazi burkāni;
  • divas olas;
  • divas vai trīs ēdamkarotes miltu;
  • garšas piparus, sāli.
  1. Mazgātu vistas krūtiņu sagriež ļoti mazos kubiņos vai padara to par gaļu.
  2. Rīvējiet burkānus ar rīsu ar lielām krustnagliņām, sasmalciniet piparus mazos salmiņos. Notīriet dārzeņus ar nelielu olīveļļu, līdz vārīti.
  3. Samaisiet sasmalcinātos vistas krūtiņus ar dārzeņiem un miltiem, sāli un pipariem. Izveidojiet nelielu ovālas formas pīrādziņus un liekiet tos pagatavot lēni plīts apmēram pusstundu.

Svarīgi ir arī tas, ka šīs kotletes ir tvaicētas, nepievienojot augu eļļu, lai tās būtu piemērotas cilvēkiem, kuri atrodas diētā.

Laikā, kad vistas, nevis vistas krūtiņa, es pievienoju vārītu pupu biezenis uz šo ēdienu, izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.

Tie, kas vēlas pagatavot gardus, mazkaloriskus ēdienus, var lasīt par diētas lasagni.

Burkānu pīrādziņi ar biezpienu un rozīnēm

Fotogrāfijā: gardēžu burkānu pīrādziņi ar rozīnēm

Pat uz visstingrākā diēta, es dažreiz nevaru noliegt sev prieku ēst kādu saldu desertu. Turklāt ir brīnišķīga recepte vārītu burkānu kotletes, kas kļūs par īstu svētību tiem, kas nevar iedomāties dzīvi bez saldumiem (piemēram, man).

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • trīs simti gramu biezpiena;
  • trīs mazi burkāni;
  • pusi tasi mannas putraimi;
  • divas vai trīs ēdamkarotes rozīņu (baltās vīnogu šķirnes)
  • tējkarote citrona vai apelsīna miziņa (pēc izvēles).
  1. Pāris minūtes pārlejiet verdošu ūdeni uz rozīnēm, pēc tam noslaukiet un nosusiniet ar papīra salveti.
  2. Zema tauku biezpiena biezeni ar karoti vai sasmalciniet ar blenderi līdz gludai.
  3. Vāriet burkānus, līdz tie ir maigi, un pēc tam sarīvējiet ar mazākajiem zobiem.
  4. Sajauc biezpienu, vārītos burkānus, rozīnes, miziņas un pievieno mannas putraimi. Izgatavojiet mazas, gludas kotletes no šīs masas, tās pagatavo mannas putraimi un ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.

Kā redzat, šis ēdiens tiek pagatavots bez olām un cukura, lai to varētu droši uzskatīt par uzturu.

Un jūs varat pasniegt šo desertu ar karoti dabīgā medus vai ogu biezeni (manā zemenī es piegādāju blenderī). Izlasiet arī to, kā pats varat pagatavot gardu biezpienu.

Ir krāsains video, kas skaidri atspoguļo ēdienu gatavošanas diētas burkānu kotletes:

Es ceru, dārgie lasītāji, ka manas mūsdienu receptes burkānu kotletes būs noderīgas jums, un jūs noteikti centīsiet tos pagatavot savā virtuvē.

Un, ja jums patīk mūsu emuārs, abonējiet un dalieties savās receptēs un panākumos. Apmeklējiet mūs biežāk un jūs uzzināsiet daudz vairāk interesantu jaunu receptes! Tajā es jums atvados un gaidīšu jaunas tikšanās!

Burkānu kotletes cepeškrāsnī: klasiska recepte

Burkānu kotletes ir viegls pārtikas produkts, ko var lietot pat cilvēki ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tajos praktiski nav tauku, tie tiek vārīti sviestā un pienā, pievienojot mannas putraimi.

Šādi burgeri ir ideāli piemēroti badošanās dienām, vieglām vakariņām un uzkodām. Tie tiek pagatavoti vienu stundu parastā krāsnī, šī gatavošanas metode padara tos delikātākus un sulīgākus.

Sastāvdaļas

  • Burkāni - 4 gab.
  • Breadcrumbs - 3-4 ēdamk. l.;
  • Piens - 100 ml;
  • Mannas putraimi - 2-3 ēdamk. l.;
  • Sāls - 2 šķipsnas;
  • Sviests - 1 tējk.

Burkānu kotletes

  1. Mēs tīrām burkānus, manus, trīs no tiem vidēji sarīvē.
  2. Karstiet sviestu un pienu katliņā, pievienojiet tiem rīvētus burkānus.
  3. Mēs sālām produktus, tos pagatavojam 10 minūtes.
  4. Masā ievietojiet dažas karotes mannas, kārtīgi samaisiet, vāra piena-mannas maisījumu vēl 5 minūtes. Ir nepieciešams, lai masa sabiezē.
  5. Pēc ēdiena pagatavošanas ļaujiet produktam atdzist, pēc tam turpiniet saražot kotletes.
  6. Iemērciet burkānu burkānus rīvmaizē, ievietojiet tos cepšanas traukā, ievietojiet cepeškrāsnī.
  7. Pašdarināts burkānu kotletes jāsagatavo 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Mājdzīvnieku iecienīti burkānu kūkas vislabāk pasniedz ar krējumu vai mērci (pēc Jūsu ieskatiem). Ja vēlaties padarīt burgerus garšīgākus oriģinālos, gatavošanas procesā pievienojiet nedaudz ķiploku. Tas dos jūsu ēdienam ne tikai īpašu garšu, bet arī pārsteidzoši noturīgu aromātu.

Saldie burkānu pīrādziņi bērniem: recepte cepeškrāsnī

Sekojošā recepte, kuru mēs pakāpeniski izskatīsim, var droši pievienot bērnu ēdienkartei. Vecākiem, kuri nespēj padarīt savus bērnus veselīgus, karotīnu bagātus burkānus, īsts atradums ir burkānu kotletes ar ābolu un žāvētu aprikožu recepte.

Trauku gatavo ļoti vienkārši, un šādu bērnu kotletes ir vienkārši pārsteidzošas. "Fingers licked" ir ne tikai jūsu bērni.

Sastāvdaļas

  • Ābols (vidēji) - 1 gab.;
  • Burkāni (lieli) - 1 gab.;
  • Manka - 3 ēdamk. l.;
  • Žāvētas aprikozes - 6-7 gab.
  • Sviests - 20 g;
  • Olas - 1 gab.;
  • Piens - 150 ml

Pavārmāksla Homemade Carrot Cutlets

  1. Trīs burkāni un ābols uz smalka vai vidēja rīve.
  2. Žāvētas aprikozes iemērc ūdenī iepriekš, tad sasmalcina ar gaļas mašīnā, ķiploku drupinātājā vai nazē (manuāli).
  3. Pannu ieliekam ar pienu uz plīts, pievienojiet tiem sasmalcinātus burkānus un ābolu.
  4. Sajauc masu, tad ielej žāvētas aprikozes pannā, vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes mērenā karstumā, līdz žāvēti augļi ir mīkstināti.
  5. Gatavajā maisījumā pievieno mannu un sviesta gabalu.
  6. Nedaudz atdzesējiet vārītu produktu, pēc tam pievienojiet tam olu, samaisiet visu.
  7. Mēs veidojam garšīgas kotletes no dārzeņu masas, tos izklājam uz cepešpannas (iepriekš to saglabājam ar cepamo papīru), cep 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Pasniedz saldos mājās gatavotus burgers ar jogurtu vai skābo krējumu. Jogurts ir vēlams izmantot pikantai un dabiskai. Ja jums nepatīk žāvētas aprikozes, tad to var aizstāt gaļas bumbiņās ar parastu cukuru.

Šeit tie ir burkānu kotletes cepeškrāsnī - viegli un vienkārši sagatavojami. Šāds mazkalorisks ēdiens vienmēr var izrotāt jūsu ikdienas vai svētku galdu. Skaistās apelsīnu kūkas noteikti nebūs nepamanītas. Pavārs ar prieku iepriecina savu iecienītāko ēdienu - un ļaujiet tai radīt izcilu kulinārijas baudījumu.


1. Vispirms nedaudz uzsildiet pienu, tad pievienojiet sviestu un sāli.

2. Nogrieziet burkānus, sarīvējiet tos ar smalkiem inkubatoriem. Mēs izplatījāmies konteinerā ar govs pienu. Nepārtraukti maisot uz 10 minūtēm uzliek uz plīts uz zemas uguns. Tad mēs sākam ielej mannas putraimus nelielos daudzumos, samaisīt un vāra vēl 5 minūtes.
Padoms. Tiklīdz masa kļūst bieza, tas nozīmē, ka tā ir gatava.
Padoms: Gaļas bumbiņu garša ir atkarīga no burkānu. Tai jābūt spēcīgai, bez pārkāpumiem. Izvēlieties vidēja izmēra dārzeņus, jo tā satur mazāk toksiskas vielas. Burkānu bagātīgā oranža krāsa norāda uz sulīgu sakni.
Padoms: Nerobojiet burkānu iepriekš, lai nezaudētu sulīgumu.
Padoms: Atstājiet rīvētu burkānu uz pāris minūtēm, lai sulauks.

3. Tad pievienojiet maisījumam vistas olu.

4. Pagaidiet, līdz masa ir pilnīgi atdzisusi, tad veidojiet pīrādziņus. Ielejiet nelielu daudzumu rīvmaizi šķīvī, katru gabalu izlīdziniet vienmērīgi.
Padoms: Lai gaļas bumbas labāk modelētu, neaizmirstiet mitrināt rokas ūdenī.
Padoms: Uzpildei ir piemēroti dažādi graudi, cukini, bietes, kartupeļi un sīpoli. Sagatavojiet, piemēram, zraz.

5. Paņemiet stikla ovālu formu, ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu. Ievietojiet kotletes tur un nosūtiet tos cepšanai uzkarsētā krāsnī 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Padoms. Pusfabrikātam jābūt ar ruddy krāsu.

6. Novietojiet gatavu burkānu kotletes uz šķīvja, dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Kā papildu mērci izmantojiet mazkaloriju skābo krējumu vai vienkāršu jogurtu.
Izbaudiet maltīti!

Un tas ir, kā jūs varat izveidot bietes.

Klasiska recepte burkānu kotletes

Tas ir visvienkāršākais veids, kā gatavot burkānu pīrādziņus. Šī recepte tika izmantota padomju stilā, un tā joprojām ir iekļauta bērnudārza ēdienkartē.

Klasiskus burkānu burgerus var ēst kā neatkarīgu ēdienu pusdienās vai pusdienās. Dietologi iesaka ēdienu izmantot kā vienu no uzkodām dienas laikā.

Lai pagatavotu četras porcijas porcijas, būs nepieciešamas apmēram 47 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. burkāni;
  • 1 vidēja vistas ola;
  • 2 ķiploku daiviņas;
  • 1 vidējs sīpols;
  • rīvmaizi;
  • sāls, piparu garša;
  • augu eļļa cepšanai.

Pavārmāksla:

  1. Rūpīgi izskalojiet un mizojiet burkānus, ķiplokus un sīpolus.
  2. Samazinātus dārzeņus sasmalciniet ar blenderi, gaļas mašīnām vai smalku rīku un samaisiet pildījumā. Nelietojiet lielu rīsu, pretējā gadījumā burkāns nedrīkst cept un būs neapstrādāts.
  3. Sālīti un pipari malti dārzeņi.
  4. Veidojiet kotletes formu. Veiksmīga, vienmērīga forma ir ērta ar lielu karoti.
  5. Apgrieziet katru pīrāgu rīvmaizē.
  6. Ielieciet kotletes uz labi uzkarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu.
  7. Apcepiet pīrādziņus katrā pusē, reizēm pagriežot koka lāpstiņu, līdz patīte ir kļuvusi rožaina, ar abām pusēm apetīti.
  8. Pasniedziet trauku ar skābo krējumu vai ar kartupeļu biezeni, putru vai sautētiem dārzeņiem.

Burkānu kotletes ar mannas putraimi

Bērnudārzos un skolās bieži tiek izmantota populāra recepte burkānu kotletes ar mannas putraimi. Garšīgus garšīgus burgerus var pasniegt kā pēcpusdienas uzkodas, pusdienas vai vakariņas, un pat uz galda kā svētku ēdienu bērnu ballītē.

Pārtikas burkānu kotletes ar mannas putraimi neprasa gatavot ēdienu, viegli un ātri sagatavoties. Visas sastāvdaļas ir jebkuras saimnieces virtuvē visu gadu.

Cepšanas laiks četras porcijas ir 48-50 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • 0,5 kg. burkāni;
  • 70 ml piena;
  • 2.5. l mannas putraimi;
  • 2 mazas vistas olas;
  • 3 ēdamk. l sviests;
  • 1,5-2 tējk. rafinēts cukurs;
  • 0,5 tējk. sāļi;
  • 3 ēdamk. l augu eļļas;
  • rīvmaizi.

Pavārmāksla:

  1. Mazgājiet burkānus un mizojiet tos. Lielākā daļa labvēlīgo mikroelementu ir paslēpti zem ādas, tāpēc nogrieziet ādu pēc iespējas plānāk.
  2. Sasmalciniet burkānus ar blenderi, rīve vai gaļas mašīnā.
  3. Uzlieciet cepeškrāsni ar biezu dibenu uz uguns un nosūtiet to pašu sviestu. Pagaidiet, kamēr sviests izkausē un liek burkānus pannā, apkaisa ar cukuru un sāli. Cepiet burkānus ar koka lāpstiņu 2-3 minūtes.
  4. Pievienojiet pienu pannai un karsējiet burkānu-piena maisījumu vēl 7 minūtes, līdz masa ir vienmērīgi mīkstināta.
  5. Ielej mannas putraimi pannā un kārtīgi samaisa. Mankai ir jāiegūst burkānu sula un uzbriest. Samaisiet maisījumu pannā, līdz tas sāk sabiezēt. Skatieties uguni, tas nedrīkst būt spēcīgs.
  6. Pārnes biezinātu maisījumu sausā traukā un ļauj atdzist.
  7. Ievietojiet olas burkānu maisījumā pa vienam, rūpīgi mīcot. Ja burkāni ir pārāk sulīgi, malto dārzeņu var izrādīties plānas un nepiemērotas kotletes izgatavošanai. Šajā gadījumā maisījumu sabiezējiet ar vēlamo konsistenci ar maizes drupatas vai mannas putraimi.
  8. Izmantojot karoti, sagrieziet kotletes formā un rīvmaizē.
  9. Uzkarsētā traukā ielej eļļu un pagaidiet, līdz eļļa sasilst. Vidēji uzkarsējiet kotletes no visām pusēm līdz vienveidīgai ēstgribai.
  10. Novietojiet ceptos pīrādziņus uz papīra dvieli un pagaidiet, līdz papīrs absorbē lieko eļļu.
  11. Pasniedziet karstas, garšīgas kotletes, kas ir karstas ar ķiploku vai sēņu mērci, skābo krējumu vai vienkārši dekorētas ar zaļumiem.

Saturs

Klasiskā recepte un galvenās nianses

Burkāni krāsnī vai tvaicēti

Dārzeņu burkānu un apelsīnu burgeri

Bērnu burkānu kotletes

Sausie kāposti un burkānu kotletes

Klasiskā recepte un galvenās nianses

Vēlaties pārsteigt viesus viesu vai viņu mājas svētkos? Tas palīdzēs veidot vienkāršu recepti augu dārzeņiem ar burkāniem un sīpoliem. Jūs varat pagatavot aromātisku ēdienu vakariņām vai brokastīm.

Daudz gatavošanas variantu padarīs dārzeņus par iecienītāko bērnu bērniem! Piemēram, saldie burkānu kotletes neapšaubāmi apmierinās jūsu bērnus un gūs labumu viņu veselībai. Ceptas burkānu kotletes nekaitē tiem, kas ēd, jo šis ēdiens ir neliels kaloriju daudzums.

Pārtikas pīrādziņi, kas izgatavoti no burkāniem, ir ļoti veselīgi un apmierinoši. Lai atklātu šī ēdiena garšu, tas palīdzēs papildus mērci vai oriģinālas kombinācijas ar citām sastāvdaļām. Visbiežāk burkānu kotletes pasniedz ar skābo krējumu, ķiplokiem vai krēmveida mērcēm.

Burkāni krāsnī vai tvaicēti

Pateicoties sastāvdaļu ātrai sagatavošanai, pieejamībai un lietderībai un unikālai gaumei, burkānu kotletes var kļūt par visai ģimenei iecienītāko. Visbiežāk pasniedz gaļas kotletes ar rīsiem, kartupeļu biezeni, sautētiem dārzeņiem un ceptu gaļu, ēdiens ir vēl apmierinošāks.

Klasiskā recepte ļaus jums pagatavot gardus burkānu kotletes un iegūt daudz patīkamu vērtējumu. Saglabājiet burkānu priekšrocības, palīdzot gatavot cepeškrāsnī vai tvaicēt.

  • 3-4 vidēja izmēra burkāni;
  • 1 vistas ola;
  • 2 ēdamk. rīvmaizi;
  • 3 ēdamk. mannas putraimi;
  • 1 tējk sviests;
  • garšvielas un zaļumi.

Galvenās sastāvdaļas mērces pagatavošanai:

  • 100 g krējuma;
  • 1 ķiploku daiviņa;
  • baziliks;
  • garšvielas (sāls un pipari).

Detalizēta gatavošanas rokasgrāmata

  1. Lai pagatavotu krējuma mērci, ķiploku daiviņas jāpiestiprina ar ķiploku presi un samaisiet ar krējumu.
  2. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu baziliku, pagatavojiet sāli un melnos piparus.
  3. Lai pagatavotu kotletes, jums ir nepieciešams rīvēt burkānus uz smalka rīve.
  4. Cepiet rīvētos burkānus sviestā, tad pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet maisījumu.
  5. Tad pārkaisa sautētos burkānus ar mannas putraimi un vāra, līdz tas sabiezē.
  6. Atdzesējot masu, jums ir nepieciešams pievienot vienu dzeltenumu un garšvielas.
  7. Grieziet zaļumus tur.
  8. Griezumiem jābūt apaļiem vai ovāliem.
  9. Viņiem ir jāmaina rīvmaize.
  10. Cepiet burkānu pannas cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
  11. Pasniedziet trauku, pārlejiet to uz augšu ar skābo krējuma mērci un dekorējiet ar bazilika lapām.

Šim ēdienam ir vairākas ēdienu pagatavošanas variācijas, piemēram, burkānu kotletes cepeškrāsnī, burkānu kotletes, kas ceptas pannā vai pagatavotas lēni plīts.

Ja jums ir nepieciešams gatavot burkānu kotletes ar mannas putraimi, tad lēnas plīts recepte būs labākais un ērtākais veids jums. Tvaicēti burkānu gaļas ēdieni saglabās vitamīnu pārpilnību un būs viegls ēdiens tiem, kas ātri vai pēc diētas.

Kā pagatavot burkānu kotletes garšīgi?

Burkānu vārīšanas ēdieni nav sarežģīti un dārgi, kā arī ļauj jums improvizēt, mainot sastāvdaļas pēc Jūsu vēlmēm. Ja parastie burkānu burgeri ir apnikuši, un jūs vēlaties kaut ko oriģinālu, mēs iesakām sākt šo ēdienu sagatavošanu pēc vienkāršām un neparastām receptēm.

Kā padarīt standarta ēdienu pārsteidzošu delikatesi?

Recepte par pazīstamu bērnības burkānu kotletes ir vienkārša un vienkārša. Bet ko darīt, ja vēlaties dažādību? Mēs pateiksim, kā pārsteigt savus tuviniekus ar jaunu slaveno pavāru receptēm!

Dārzeņu burkānu un apelsīnu burgeri

Šāda recepte ļaus sasniegt izcilas sulas garšu un sulīgumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams uzkrāt garšvielu un garšvielu masu, kā arī izmantot sastāvdaļu, kas ir tik neparasta sāļa ēdieniem - citrusaugļiem! Pēc detalizētas receptes jūs varat sasniegt izteiktu garšu un apetīti, ar garšvielām, garšaugiem vai mērci.

  • 3-4 lieli burkāni;
  • 1 oranža;
  • 2 ēdamk. mannas putraimi;
  • 2 ēdamk. cukurs;
  • 100-150 grami skābā krējuma;
  • garšvielas un garšvielas (sāls, kanēlis, zvaigzne anīsa, krustnagliņas, pipari-čili).

Detalizēta gatavošanas rokasgrāmata

  1. Burkānus vārīt līdz gatavās valsts grīdai kopā ar garšvielām.
  2. Kad tas atdziest, mizojiet un sarīvējiet.
  3. Iegūtais biezpiens jāapkaro ar čili.
  4. Oranžs ir jāsamazina uz pusēm, izspiediet sulu un sarīvējiet savu miziņu uz smalka rīve.
  5. Iegūto sulu atsevišķā traukā ielej mannas putraimi un atstāj uz pusstundu, lai graudi uzpūstu.
  6. Burkānu biezenim pievieno mannas putraimi ar citrusaugļu sulu.
  7. Veidojot burgers, pielīmējiet apaļu formu.
  8. Rullīši var būt miltos vai rīvmaizē.
  9. Ir nepieciešams apcep tos augu eļļā, izmantojot vidēju siltumu.
  10. Pasniedziet gatavo ēdienu, bagātīgi ielejot to ar skābo krējumu.

Bērnu burkānu kotletes

Ja tradicionālās bērnu receptes nav patīkamas, un dārzeņu, piemēram, burkānu, bērni nesaņem apstiprinājumu, tad saldo burkānu kotletes gatavo visu laiku! Ja esat pārsteigts par to, kā padarīt garšīgu veselīgu pārtiku, tad šī recepte palīdzēs jums sagatavot ātras un barojošas brokastis bērniem bez nevajadzīgas nepatikšanas!

Galvenās sastāvdaļas vienas porcijas sagatavošanai:

  • 1 burkāns;
  • 1 sulīgs ābols;
  • 1 ēd.k. mannas putraimi;
  • 1 ēd.k. augu eļļa;
  • cukurs;
  • krekeri vai mannas putraimi.

Detalizēta gatavošanas rokasgrāmata

  1. Šī gatavošanas iespēja neietver garšvielu un olu izmantošanu.
  2. Burkāni ir mizoti un sarīvēti.
  3. Maisījums jānovieto katliņā, pievieno ūdeni, pievieno cukuru un sautē divdesmit minūtes.
  4. Ābolu vajadzētu mizot un sarīvēt uz smalka rīve.
  5. Pievienojiet burkānu biezputrajam un sautējumam piecpadsmit minūtes.
  6. Maisījumam pievieno mannas putraimi un samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
  7. Veidojot apaļas pīrādziņus, mēs tos sagriežam rīvmaizi vai mannas putraimi.
  8. Nepieciešams apcep ābolu burkānu kotletes uz augu eļļas vidējā siltumā.
  9. Sirsnīgs burkānu ēdiens bērnam noteikti iepriecinās viņu un dos labumu viņa veselībai!

Sausie kāposti un burkānu kotletes

Šis dārzeņu ēdiens ne tikai dos labumu jūsu veselībai, bet arī ietaupīs ģimenes budžetu. Kāpostu un burkānu gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, taču šis ēdiens būs lielisks papildinājums galvenajam ēdienam vai gaļai, jo tas ir viegli un gaisīgi.

  • 200 g burkānu;
  • 500 g kāposti;
  • 100 ml krējuma;
  • 2 olas;
  • 2 ēdamk. mannas putraimi;
  • 3-4 ēdamkarotes augu eļļa;
  • sāls;
  • krekeri vai mannas putraimi.

Detalizēta gatavošanas rokasgrāmata

  1. Burkānus mazgā, attīra un sarīvē uz rupja rīve.
  2. Kāpostus vajadzētu smalki sagriezt.
  3. Kāpostu un burkānu masai ir jāmaina pannā, pārlej krējumu, pievieno sāli un sautē zem vāka trīsdesmit minūtes.
  4. Ugunsdzēšot viss ir uz zemas karstuma, neaizmirstot samaisīt.
  5. Maisījumā pievienojiet mannas putraimi un samaisiet.
  6. Tad pārspēja olas, sālīja un ielej kāpostu un burkānu masā.
  7. Pēc atdzesēšanas veidojiet apaļas pīrādziņus.
  8. Rullējiet tos rīvmaizē vai mannas putraimi.
  9. Nepieciešams apcep augu augu kotletes augu eļļā, vidēji karstumā, apmēram piecas minūtes katrā pusē.
  10. Gatavais ēdiens ar zelta un kraukšķīgu garozu tiek pasniegts porcijās kopā ar krējumu, krējumu vai tomātu pastas mērci.

Vārīšanas burkānu nianses ir šādas:

  • ja vēlaties saglabāt burkānu labvēlīgās īpašības, dodiet priekšroku ēdieniem no tvaicētiem vai lēnas plītis;
  • lai iegūtu ruddy garozu, jums vispirms ir jācep pannas ar augstu siltumu;
  • dārzeņu kotletes gatavošanas laiks svārstās no piecām līdz divdesmit minūtēm, tāpēc jums vajadzētu mēģināt to nepārspīlēt, pretējā gadījumā ir iespēja zaudēt ēdiena priekšrocības;
  • Pasniedziet burkānu pīrādziņus, ko var pasniegt gan ar pikantu, gan pikantu, kā arī ar saldu mērci, kā arī ar jebkuru ēdienu.

Kā pagatavot burkānu kotletes bērniem un diētai

Šīs lapas saturs:

  1. Burkānu pīrādziņi diētas receptes numurs 5
  2. Burkānu pīrādziņi diētas receptes numurs 5p
  3. Burkānu kotletes recepte ar mannas putraimi
  4. Burkānu kotletes cepeškrāsnī
  5. Burkānu kotletes lēnā plīts vietā nākamajā lapā >>

Recipe -1 Burkānu kotletes

Šī recepte ir daļa no diētas numura 1-15. Šajā projektā es atzīmēšu, ka šī recepte burkānu kotletes parāda ar diētu Nr. 5, t.i. stabilas remisijas periodā ar pankreatītu.

Ja jums ir piešķirta diēta Nr. 5p, tad iepazīstieties ar receptes -2 burkānu kotletes (skatīt zemāk)

Sastāvdaļas:

  • Burkāni - 1170 g (t.i., apmēram 1 kg, vidēji 14–15 vidēja lieluma saknes)
  • Piens 3,2% - 135 g
  • Mannas putraimi - 65 g (2 ēd.k. + 2 tējk.)
  • Sviests - 45 g (mazāk par 2 ēd.k.)
  • Olas - 45 g (1 gab.)
  • Kviešu milti -
  • Granulēts cukurs - 22,5 g (mazāk par 1 ēd.k.)
  • Skābais krējums 20% - 90 g (1/2 ēd.k.)
  • Sāls - 8 g (mazāk par 1 tējk.)

Lai palielinātu vai samazinātu sagatavotā ēdiena daudzumu, izmantojiet tabulu “Dažu produktu pasākumi un masas”

Vārīšanas tehnoloģija:

  1. Izskalojiet burkānus, mizojiet un smalki sagrieziet (varat izmantot lielu rīsu)
  2. Ļaujiet burkānam. Lai to izdarītu, ielej pienu katliņā un uzkarsē līdz karstā stāvoklī, tad ielieciet burkānus, pievienojiet sviestu, sāli un cukuru. Maisiet, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz burkāni mīkstinās.
  3. Pievienojiet mannas putraimi, vāriet vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot;
  4. Atdzesējiet iegūto masu, pievienojiet olas un kārtīgi samaisiet;
  5. Veidojiet burgers, sasmalciniet miltos. Cep cepeškrāsnī 5-10 minūtes;
  6. Pasniedz kopā ar skābo krējumu 2 burkānu pīrādziņiem uz vienu porciju.

Kaloriju saturs 100 g burkānu kotletes - 101,24 kcal

Ja jūs nepievienosiet sastāvdaļas, kas pārsniedz noteiktās vērtības, burkānu kotletes kaloriju saturs atbilst norādītajai vērtībai. Tomēr, ņemot vērā jūsu vēlmes, jūs varat pievienot papildu sastāvdaļas burkānu kotletes sastāvam, piemēram, biezpiens, banāns, ir receptes ar valriekstiem. Palielināsies burkānu sulu kaloriju saturs. Jūs varat pievienot ābolus, kanēli, zaļumus, jūs varat nomainīt miltus ar velmētiem auzām. Starp citu, velmēto auzu kaloriju saturs ir mazāks nekā jebkāda veida kviešu miltu kaloriju saturs. Ja vārīti lēni plīts, tad burkānu kotletes iegūst liesās (ar zemu tauku saturu) ar minimālu kaloriju saturu. Iesniedziet šajā gadījumā, jūs varat ar zemu tauku saturu jogurtu (piemēram, augļiem).

Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena:

  • Olbaltumvielas - 2,85 g
  • Tauki - 4,46 g
  • Ogļhidrāti - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2,2752 mg

Bon apetīte!

Recipe -2 Burkānu pīrādziņi. Burkānu un ābolu tvaika kotletes

Šīs diētiskās maltītes atbilst diētai no 1 līdz 15, izņemot diētu Nr. 12 (nervu sistēmas slimība) un Nr. 14 (ICD ar fosfatūriju). Burkānu un ābolu kotletes, kas iekļautas bērnu uzturā jau no agras bērnības. Recepšu burkānu ābolu kotletes, kas iekļautas 5p diētā ar pankreatītu.

Sastāvdaļas:

  • Burkāni - 572,7 g (7-8 vidēji gabali)
  • Āboli - 318,2 g (2 gab.)
  • Mannas putraimi - 68,2 g (2 ēd.k. + 2 tējk.)
  • Sviests - 45,5 g (2 ēd.k.)
  • Olas - 45,5 g (1 gab.)
  • Granulēts cukurs - 45,5 g (2 ēd.k.)
  • Piens 3,2% - 136,4 g (vairāk nekā 1/2 ēdamk.)
  • Papildu sastāvdaļas - tās nav iekļautas šajā receptē, bet tas būs ļoti garšīgs, ja, pievienojot ābolus burkānu masai, jūs pievienosiet iepriekš konservētas rozīnes un sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Un jūs varat pievienot vaniļu.

Preču masas vienības masas konversijas tabula ļaus jums precīzāk ievērot receptes ieteikumus vai mainīt pagatavotā ēdiena daudzumu.

Vārīšanas tehnoloģija:

Kaloriju saturs 100 g burkānu ābolu kotletes - 115,96 kcal

Barības vielu saturs uz 100 gramiem ēdiena:

  • Proteīns - 2,31 g
  • Tauki - 4,88 g
  • Ogļhidrāti - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Burkānu kotletes Receptes

Satura lapa:

Burkānu kotletes uzskata par uztura ēdienu un, cik vien iespējams, piemērotu tiem, kuri ir nolēmuši nedaudz pielāgot savu formu. Ja jūs aprēķināt šīs ēdiena galveno komponentu kalorijas, tad tas ir mazliet. Tātad jūs varat aprēķināt sev zemu kaloriju daudzumu, turklāt garšīgu un veselīgu ēdienu, un jūs varat daudz runāt par burkānu ieguvumiem. Ideāli tādi gaļas gabali ir paredzēti ēdienam, kas gatavots krāsnī vai tvaicēts. Tātad, kā nav vērpjot, un šis ēdiens ir pelnījis uzmanību.

Tiem, kuri īpaši neuztraucas par svaru vai diētu, tos var pagatavot ar dažādām piedevām, ieskaitot maltu liellopu gaļu. Dažas receptes vienkāršākajiem burkānu kotletes. Lasīt vairāk: Kartupeļu kastrolis.

Burkānu kotletes ar mannas putraimi

Sastāvdaļas:

  • Burkāni - 700 gr.
  • Mannas putraimi - 60g.
  • Piens - 120 ml.
  • Olas - 1 gab.
  • Breadcrumbs
  • Augu eļļa
  • Cukurs - 1 ēd.k. l
  • Sāls - šķipsna

Pavārmāksla:

  1. Pirmais, kas jums ir nepieciešams, lai notīrītu burkānus un sagrieztu tos nelielos salmiņos, varat izmantot rupju rīsu un režģi. Mēs to pārvietojam uz kastrolītis
  2. Piepildiet karstu pienu un pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas.
  3. Sāls pēc garšas un pievienojiet cukuru, samaisiet un karsējiet burkānu, līdz vārīti, reizēm maisot, lai tas nedeg.
  4. Gatavajos burkānos ielej mannas putraimi
  5. Turpinot maisīt, vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
  6. Pēc tam mēs atdzesējam un pievienojam olu atdzesētajai masai un rūpīgi samaisa visu.
  7. Mēs veidojam kotletes un roll tos rīvmaizē.
  8. Uzkarsētā augu eļļā izklājiet pīrādziņus
  9. Cepiet abās pusēs un burkānu kotletes ir gatavas, apetīti

Burkānu kotletes cepeškrāsnī

Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši no pieejamākajiem produktiem.

Lai sagatavotu mums nepieciešamo:

  • Burkāni - 450 gr.
  • Sīpoli - 170 gr.
  • Vistas ola -1 gab.
  • Cietais siers - 80 gr.
  • Mannas putraimi - 6 ēd.k. l
  • Saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l
  • Sāls - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas

Pavārmāksla:

  1. Izskalojiet un rīvējiet burkānu uz rupja rīve.
  2. Sīpolu nomizo un sagriež izlases gabalos.
  3. Pievienojiet burkānus, sasmalcinātus sīpolus, augu eļļu cepešpannā, apcepiet nevis uz karstuma, līdz mīksts, jūs varat nosegt ar vāku, tāpēc burkānus un sīpolus sagatavos ātrāk
  4. Atdzesējiet burkānu masu un sasmalciniet maisītāju
  5. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, brauciet ar olu, sāli, apkaisiet ar melnajiem pipariem, pievienojiet mannu un labi samaisiet.
  6. Pievienojiet rīvētu sieru, samaisiet vēlreiz un atstājiet uz 20-30 minūtēm, lai mannas putraina uzbriest
  7. Uzklājiet cepšanas trauku ar pergamentu, paņemiet formēšanas gredzenu ar diametru 5-7 cm un ievietojiet daļu burkānu pildījumu centrā un labi sasveriet. Jūs varat arī veidot nelielus pīrādziņus ar slapjām rokām.
  8. Cep 20-30 minūtes 180 grādos

Garšīgi burgeri ir gatavi. Bon apetīte!

Vārīšanas diētas burkānu pīrādziņi ar musli

Musli var izmantot ar sausu augļu gabaliņiem, bet bez riekstiem

Mums būs nepieciešams:

  • Burkāni - 1 gab.
  • Vistas ola - 1 gab.
  • Musli - 2 ēd.k.
  • Zemes kanēlis - puse tējkarotes
  • Sāls - pēc garšas

Pavārmāksla:

  1. Vispirms mēs tīrām burkānus un režģi
  2. Tagad burkāniem pievienojiet musli, izjauciet olu, apkaisa ar kanēli un sāli pēc garšas, samaisiet
  3. Sildiet pannu ar sviestu un veidojiet garšvielas
  4. Cepiet abās pusēs līdz zeltaini brūnai
  5. Cutlets var pasniegt ar skābo krējumu vai dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar olīveļļu

Tās ir visvienkāršākās receptes, kas būs pietiekami daudz laika, lai sagatavotos, bet es esmu pārliecināts, ka jūs saņemsiet lielu prieku vakariņās no šī veselīgā ēdiena. Cook - bon appetit!

Klasiskās burkānu kotletes

Lai pagatavotu burkānu burgerus saskaņā ar klasisko recepti, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

  • 3 vidēji burkāni;
  • 150 gr. milti;
  • 2 olas;
  • 30 ml. saulespuķu eļļa;
  • piparus un sāli.

Vārīšanas recepte:

  1. Nogrieziet burkānu un sarīvējiet to uz smalka rīvēta rīve.
  2. Beat olas un pievienojiet tās rīvētiem burkāniem.
  3. Maisiet maisījumu, pievienojiet miltus, sāli un piparus, kā vēlaties.
  4. Atstājiet maisījumu 30 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka burkāni sāk sulu un mīkstina.
  5. Pēc tam gatavojiet pannu ar karstu eļļu.
  6. Padarīt kotletes un roll tos miltos, pēc tam tos izkaisiet pannā un apcepiet zemā karstumā līdz zeltaini brūnai. Grieznes ir gatavas. Šādas burkānu kotletes, kuru recepte ir aprakstīta, var pasniegt ar visu veidu mērci, tās šķiet vēl garšīgākas.

Burkānu kotletes ar apelsīnu sulu

Šāda veida bumbiņu sagatavošanai jums ir nepieciešams

Sastāvdaļas:

  • 3 burkāni;
  • 2 vistas olas;
  • 2 karotes mannas;
  • rīvmaizi;
  • 1 oranža;
  • 3 olas

Vārīšanas recepte:

  1. Rīvētus burkānus ievieto katliņā un izspiež sulu no apelsīna un sāk sautēt ar aizvērto vāku, kad tas aizņem apmēram 20-25 minūtes, noņemiet burkānu no karstuma un ļaujiet tai atdzist.
  2. Kad tas ir foršs, mēs sagriežam 3 olas un pievienojam mannu, uzmanīgi samaisiet to ar karoti.
  3. Skulptējiet burgerus, ielieciet maizi un cepiet tos augu eļļā.

Grieznes ar vārītiem burkāniem

Lai veiktu burkānu kotletes no vārītiem burkāniem, jums būs nepieciešams:

Sastāvdaļas:

  • 4 burkāni;
  • 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
  • cukurs, puse māksla. karotes;
  • 3 karotes mannas;
  • sāls;
  • 2 karotes miltu;
  • 2 olas

Kā pagatavot burkānu pīrādziņus, recepti:

  1. Ir nepieciešams vārīt burkānus līdz vārīšanai, pēc tam nomazgājiet un berzējiet rīve ar smalkām rievām.
  2. Beat olas ar cukuru un pievieno maisījumu burkāniem, tad pievieno skābo krējumu un sāli pēc garšas.
  3. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un pievienojiet mannas putraimus un miltus.
  4. Atstājiet šādu burkānu sasmalcināt uz pusstundu, lai mannas putraimi un milti uzpūstu un iemērc.
  5. Ja pēc pagātnes laika sagatavotais maisījums ir ūdeņains, tad ir vērts pievienot vairāk miltu un mannas putraimu.
  6. Izgrieziet kotletes un apcep miltos, apcepiet zemā siltumā.

Tvaicēti burkānu kotletes

Viens no lielākajiem ēdieniem ir tvaicēti burkānu pīrādziņi. Viņi izrādās ļoti barojoši, garšīgi un ļoti svarīgi veselīgi. Ikviens droši vien jau zina, cik veselīgi tvaicēti ēdieni ir.

Sastāvdaļas:

  • 1 burkāns;
  • 4 paipalu olas;
  • 1 sīpols;
  • 1 vistas krūtiņa;
  • 150 g ziedkāposti ziedi;
  • piparus un sāli.

Vārīšanas burkāni tvaicēti:

  1. Burkānu un sīpolu tīrīt un mazgāt. Sagrieziet burkānus šķēlītēs, sagriež sīpolus uz pusgredzeniem un ielieciet visu iepriekš sagatavotā traukā. Vistas speķis sagriež kubiņos. Un salieciet burkānu un sīpolu. Tas pats ar ziedkāpostiem. Tad visas sastāvdaļas tiek piegādātas ar maisītāju vai ar pārtikas pārstrādātāju. Tie, kuriem nav šādu iekārtu, var izmantot parasto gaļas mašīnu.
  2. Pēc tam, kad šis pildījums ir gatavs, mēs tajā pabarosim paipalu olas, piparus, sāli. Pievienojiet dažādus garšaugus vai garšvielas, kas jums patīk. Gatavs pildījums.
  3. Daudznozaru kokteiļu īpašnieki, kas gatavo tvaicētus burkānu kotletes, protams, ir prieks, bet šeit ir, kā padarīt burkānu kotletes tiem, kam nav tādas iekšzemes palīgs virtuvē.
  4. Mēs paņemam potu, ielej nedaudz vairāk nekā pusi ūdens un uzliekam to uguns. Tvaicēšanas trauka formā jūs varat izmantot sietu vai caurdurni, kas atbilst katla izmēram.
  5. Mēs izgatavojam apaļus pīrādziņus no sagatavotas mīkstās gaļas un ievietojam tvaicēšanas traukā. Lēnā plīts laikā gatavošanas laiks būs 35 minūtes, bet, ja jūs gatavojat bez šādas sadzīves tehnikas, gatavošanas laiks ir jāpalielina līdz 1 stundai.

Burkānu kotletes lēni plīts

Lēni plīts, jūs varat veikt jebkura veida karbonādes, kuru galvenā sastāvdaļa ir burkāni. Šādas tvaicētas kotletes būs ļoti noderīgs ēdiens, jo tās saglabās maksimālo uzturvielu daudzumu, bet arī ceptas un ceptas. Nemaz nerunājot par saglabāto laiku.

Sastāvdaļas:

  • 3 vidēji burkāni;
  • 3 lieli kartupeļi;
  • 1 sīpols;
  • 2 olas;
  • zaļo sīpolu spalvas;
  • 200 g cietā siera (pēc Jūsu gaumes);
  • pipari, sāls;
  • pētersīļi, dilles;
  • miltus

Kā pagatavot burkānu kotletes, izmantojot multicookers:

  1. Vāra burkānus un kartupeļus vienmērīgā, vēsā un tīrā. Pēc tam dārzeņus pagrieziet ar gaļas mašīnā un novietojiet tos malā.
  2. Izgrieziet dažus zaļumus un lieciet uz burkāniem un kartupeļiem, sarīvējiet sieru un ielejiet to dārzeņu pildījumā. Mēs braucam ar olām, pipariem, sāli un pievienojam 3 miltu karotes un kārtīgi samaisa visu. Konsekvencei jābūt samērā blīvai, lai burgeri saglabātu savu formu. Šis pagatavotais pildījums tajā laikā tika atlikts.
  3. Dice sīpolus. Ielej eļļu vairāku plītiņu traukā un ielej sīpolus, cepiet cepšanai un apcep sīpolus līdz zelta gaismai.
  4. Pēc sīpolu grauzdēšanas mēs sagatavojam apaļas gabaliņus no sagatavotā maisījuma, ko mēs iepriekš atmeta, un ievietojam tos vairāku bļodiņā sīpolu cepšanai.
  5. Mēs ielej glāzē ūdeni, aizveram ierīces vāku un uzstādiet ierīci 30 minūtes dzēst. Lēnās plītis ir gatavas.

Kāposti-burkānu kotletes

Iespējams, iedomājoties šādus burgerus, viņi no pirmā acu uzmetiena, iespējams, nešķiet ēstgribīgi, bet tie, kas tos vismaz reizi ir pagatavojuši, ar pārliecību sacīs, ka šie burgeri ir ļoti garšīgi un sulīgi.

Sastāvdaļas:

  • 3 burkāni;
  • 300 grami kāpostu;
  • 2 olas;
  • milti;
  • 100 ml krējuma;
  • sāls;
  • olīveļļa.

Kā pagatavot burkānu pīrādziņus ar kāpostiem:

  1. Trīs burkānus regulāri sarīvē, sagriež kāpostus un ievieto visu pannā vai katliņā. Pievienojiet 4 karotes sagatavotas olīveļļas, uzlieciet zemu siltumu un aizveriet pannu.
  2. Veicam dārzeņu sautēšanu, kamēr tie mīkstina, laiku pa laikam maisot.
  3. Kad burkānu un kāpostu masa ir gatava, atstājiet to no siltuma un ļaujiet atdzist. Jau aukstumā pievienojiet krējumu un olas, mīciet. Mēs aplūkojam maisījuma blīvumu un pievienojam miltus tā, lai masa nebūtu šķidra. Pievienojiet sāli.
  4. Mēs izgatavojam kotletes, tos rullējot miltos un cepam pannā, pievienojot augu eļļu, līdz tas tiek darīts.

Burkānu kotletes bērniem

Burkānu kotletes noteikti ir noderīgs un neparasts ēdiens, bet katra māte zina, ka ir problemātiski barot bērnu ar tādiem labumiem. Jūsu uzmanība tiek aicināta uz bērniem paredzētu saldo burkānu sulu recepti, mēģinot, ka neviens netiks vienaldzīgs.

Sastāvdaļas:

  • 4 burkāni;
  • 3 āboli;
  • 50 ml piena;
  • 100 gr. mannas putraimi;
  • 40 g sviesta var būt krēmveida;
  • rozīnes;
  • 2 olas;
  • cukurs;
  • kanēlis;
  • vaniļas cukurs.

Burkānu pīrāgu recepte bērniem:

  1. Āboliem ir jānoņem āda un jāsagriež kodols, pēc tam karbonāde un pārlej nelielā katliņā. Rozīni iepriekš, jums ir jāklasificē izskalot un ievietot siltā ūdenī 20 minūtes. Kad rozīņu daudzums palielinās, nosūtiet to uz āboliem.
  2. Mēs ievietojam konteineru ar āboliem un rozīnēm uz zemas uguns, pievienojam 3 karotes ūdens un tādu pašu daudzumu cukura. Lai gan, cik daudz cukura jāpievieno, jūs varat izlemt par sevi pēc saviem ieskatiem. Pievienojiet kanēli, vaniļas cukuru un sautējumu, līdz āboli ir mīkstināti.
  3. Pēc tam paņemiet burkānu, notīriet to un sasmalciniet uz smalka rīve. Burkānus sarīvējiet citā pannā, pievienojiet tam pienu un sviestu un uzlieciet uz mazas uguns, pagatavojiet to apmēram 20 minūtes, kad burkāni ir gatavi, nenoņemot to no karstuma, pievienojiet tam mannas putraimi un nepārtraukti samaisiet. Mēs arī pievienojam cukuru, arī pēc saviem ieskatiem.
  4. Ja vēlaties, lai jūsu burgers būtu salds, pievienojiet vairāk, ja nevēlaties, lai drupas pierast pie salduma, tad jums nevajadzētu būt pārāk cītīgam ar cukuru. Mēs ieviešam arī vaniļas cukuru.
  5. Pēc visa sagatavotā maisījuma atdzesēšanas olas pievieno burkānam un samaisa. Tālāk mēs iegūstam cepešpannu un uzklājam tam burkānu masu, cenšoties to noapaļot. Centrā mēs ieliekam pildījumu no āboliem un rozīnēm.
  6. Burkānu mala iesaiņota. Jums vajadzētu būt burgerim ar pildījumu. Cepšanas komplekts karsē līdz 170 grādiem, krāsns 30 minūtes. Šādas bērnu burkānu kotletes baudīs visas mājsaimniecības.

Burkānu kotletes ar ķirbju

Sastāvdaļas:

  • 500 g ķirbju;
  • 1 burkāns;
  • 2 olas;
  • cepamo pulvera maisiņš;
  • glāze miltu;
  • 1 ēd.k. karote mannas putraimi;
  • eļļa, vēlams saulespuķu;
  • 3 ēdamk. karotes krējuma;
  • 3 karotes medus.

Vārīšanas recepte:

  1. Šādu kotletes gatavošana ir vienkārša, un kulinārijas receptes garša ir vienkārši neaizmirstama.
  2. Tātad, nomazgājiet burkānus un ķirbjus, nogrieziet tos. Mēs berzējam dārzeņus ar rīvei, ievietojam katliņā, uzliekam ugunij un pievienojiet medu, krējumu, olas, miltus, cepamo pulveri un mannas putraimi.
  3. Pēc katras sastāvdaļas viss samaisa.
  4. Pēc 15 minūšu sautēšanas noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet atdzist un infūzēt. Kad maisījums ir tikko silts.
  5. Sildiet augu eļļu pannā un izkaisiet karoti ar karoti. Mēs strādājam ar karoti, jo vārītais maisījums būs kā pankūkas mīkla.
  6. Cepiet, līdz abās pusēs parādās brūna garoza.

Bērnu spināti burkāni

Šie burkānu kotletes ir ļoti neparasti, bet, gatavojot un degustējot tos, jūs novērtēsiet šo recepti. Lasīt vairāk: Makaronu pagatavošanas receptes.

Sastāvdaļas:

  • 3 burkāni;
  • 2 olas;
  • tējkarote eļļa, var būt olīveļļa;
  • 2.st. karotes granola ar cukurotiem augļiem;
  • jaunās spinātu lapas;
  • 2 ēdamk. karotes mannas.

Vārīšanas recepte:

  1. Burkāni, kā vienmēr, tīri, trīs viņas rīve ar mazākajām šūnām. Olas, atdaliet balto no dzeltenuma. Mums ir vajadzīgas tikai olbaltumvielas.
  2. Sajauciet rīvētu burkānu un saputotās olbaltumvielas, pievienojiet mannas un musli. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno olīveļļu.
  3. Spināti tiek smalki sagriezti. Un nosūtiet mūsu burkānus. Jauktas sastāvdaļas atstāj uz 40 minūtēm un dod viņiem iespēju uzstāt.
  4. Pēc pannas karsēšanas veidojiet kotletes un apcep tās vienā un otrā pusē. Šo ēdienu var pasniegt ar medu vai kondensētu pienu, un tiem, kas seko viduklim, var pasniegt šādus pīrādziņus ar granātābolu sulu.

Burkānu kotletes ar biezpienu

No dārzeņiem, piemēram, burkāniem, jūs varat gatavot kaut ko. Šeit, piemēram, burkānu burgers ar biezpienu. Tie būs sulīgi, viņi priecēs jūs ar savu spilgtumu, tie ir ideāli piemēroti bērnu galdiņam.

Sastāvdaļas:

  • 3 burkāni;
  • 2 ēdamk. karotes mannas;
  • 150 g biezpiena;
  • 80 g sviesta;
  • nedaudz mazāk par pusi glāzes piena;
  • 4 ēdamk. karotes cukura;
  • milti;
  • 1 ola;
  • augu eļļa.

Burkānu kotletes ar biezpiena recepti:

  1. Neapstrādāti mizoti burkāni trīs rīvēti. Cepeškrāsnī nomazgājiet sviestu un izkaisiet rīvētus burkānus, uzlieciet to uz plīts, uz mazas uguns, aizveriet vāku un tā tālāk 5 minūtes.
  2. Tad ielej pienu, visu samaisa un vēlreiz aizveriet vāku un turpiniet dzesēšanu 10 minūtes, pēc tam pievienojiet cukuru un pievienojiet mannu, nepārtraukti maisot maisījumu. Rūpīgi un pastāvīgi jāiejaucas, lai izvairītos no mannas putraimu veidošanās. Vēl dažas minūtes turpinām vārīties.
  3. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, mēs pārvietojam to uz citu šķīvi, piemēram, bļodā un pievienojam biezpienu, kas iepriekš sasmalcināts ar sietu. Mīcīt, vadīt olu un atkal uzmanīgi samaisiet visu.
  4. Mēs ņemam ēdamkaroti mazos burkānu maisījumos un skulptūras formā veidojam. Novietojiet tos miltos, novietojiet tos uz iepriekš sakarsētā pannā. Cepiet kā vienmēr pirms rudimentu veidošanās.