2016. gada 28. marts 12:39
patiesībā tas ir jautājums
Iespējams, ka šajā rakstā ir atbilde uz manu jautājumu. Šodien ir 9. diena ar Gillianu))
2016. gada 28. marts 12:40
Nē, ja vien nav dārzeņu
2016. gada 28. marts 12:41
neko par PP))
2016. gada 28. marts 12:42
2016. gada 28. marts 13:07
Kas ir jautājums, vai atbilde))
2016. gada 28. marts 12:41
pp visi atšķiras, es uzskatu)) ja maaalo eļļa, tad mazliet varat. un ne ar cūkgaļu
2016. gada 28. marts 12:41
ar “pareizo” rīsu, liesās gaļas, mazāk eļļas, bet no rīta - kāpēc ne?
Jā, pat regulāra pilaf (brokastīm)
Kopumā viss ir iespējams! Tikai zināt, kad un cik daudz
2016. gada 28. marts 12:41
pilaf ar vistu_)
2016. gada 28. marts 12:42
Kāda veida nonsense es izlasīju iepriekš?
Pilaf, kas ir ar vistas krūtiņu, burkāniem un labiem rīsiem, ar augu eļļu (mazliet). Jūs varat! Vienkārši dariet pie 2-3 pieņemšanām, un tas viss ir.
2016. gada 28. marts 12:42
gaļa nav apvienota tikai ar kartupeļiem un makaroniem. kopā ar pārējo. Vēl viens jautājums - pilaf ir cepšana. PP, visticamāk, tas nav iespējams, tāpēc jūs saņemsiet rīsu putru ar gaļu un dārzeņiem.
2016. gada 28. marts 12:42
Pilaf for PP ir tikai rīsi ar dārzeņiem un labāku vistu vai liellopu gaļu, netraucējot gaļu
2016. gada 28. marts 13:30
ja tas ir lēnā plītī vai dubultā katlā, bez eļļas un daudz garšvielu, tad, protams, no liellopu gaļas vai vistas. Tas ir, tas nebūs tāds, kā mēs agrāk, bet arī ļoti garšīgi)
Saistītās ziņas par tēmu “PP var plov?”
- Pareiza uztura (PP) un badošanās dienas grūtniecības laikā
- Atbilde uz mītu 6 par maizi un PP
- Bērnu grāmatu katalogs. Es centos izvēlēties labāko.
- Diēta "mīļākie"
Es atklāju pārskatu internetā, detalizēti ar fotogrāfijām un aprakstiem, varbūt kāds interesēs tikai es jau mēģināju...
Un tas man nepalīdzēja piekāpties piektajā dienā un atgriezās...
meitenes, vai tas ir iespējams ar melnā rīsu ēdienu, un tas viss lēnā plīts virsmā, kamēr vistas gaļa nav pārpildīta?
tāpēc es vispār nepievienoju eļļu
Pārtikas alerģijas! Ļoti labs raksts! Diēta, ārstēšana, receptes!
Pārtikas alerģija Pārtikas alerģijas sauc par nevēlamu reakciju uz pārtikas produktu, kura pamatā ir...
Ja pārtikas alerģijas izpaužas, jums nav nepieciešams...
Faktiskais post-sonic kāpēc sapņo divas sēkliņas sēkliniekiem, ziņa par pastaigām svaigā gaisā - lai dotu meitenei 3 gadus
Plovs ir patiesi pārsteidzošs ēdiens, kas nāca pie mums no "pikantās" austrumiem un ko mīlēja daudzas ģimenes. Šī ēdiena receptes ir dažādas - no svētku līdz ikdienas. Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā pagatavot gardu uztura pilafu, kas ar bagāto garšu iepriecinās arī tos, kuri rūpīgi pārrauga to svaru un koncentrējas uz pareizu uzturu.
Uztura pilaf ar liellopu
Šo pilafu noteikti var pasniegt brīvdienu galdā. Šī recepte ir vērsta uz pareizas uztura principiem. Tās apbrīnojamo garšu noteikti iepriecinās jūsu viesi, un pateicoties teļa gaļai un granātai - jūsu skaitlis vispār necieš!
Jums būs nepieciešami 7-8 litri katlam:
- garš graudu tvaicēti rīsi - 1 kg;
- burkāns - 1 kg;
- granātāboli - 2 gabali;
- sīpoli - 3-4 lielie gabali;
- jaunā teļa gaļa - 1,3 kg;
- saulespuķu eļļa - 300-400 ml;
- ķiploki - 2 galvas;
- vidēja lieluma rozīnes (skābs) - 100 g;
- sāls, garšvielas (zira, bārbele + standarta garšvielu komplekts);
- karsts vārīts ūdens - 1,5 l.
- 7-10 min. Mēs kalcinējām katlu uz augstas karstuma bez eļļas. Pievienojiet saulespuķu eļļu uz katla sienām. Kalcinēts līdz viegli vārīšanās stāvoklim. Ja jums ir prioritāte - pareiza svara zuduma uzturēšana, jūs stingri ierobežojat kaloriju skaitu, tad sīpolus, burkānus un gaļu var “novadīt” ūdenī.
- Kamēr eļļa ir sasilusi, sasmalciniet sīpolus vidējos vai lielos kubiņos. Burkānu sagriež plānās sloksnēs vai kubiņos.
- Mazgājiet gaļu, sagrieziet garenvirzienā apmēram 2 cm biezumā.
- Emaljas traukā rīsus mazgājam 7 reizes, ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uzbriest. Atsevišķi, manas rozīnes un atstāj aukstā ūdenī.
- Karstā eļļā ielieciet sasmalcinātu sīpolu un apcep, līdz zelts. Tad izvelciet zelta loku ar skimmeri un salociet to atsevišķā traukā ar caurumiem apakšā, lai padarītu stikla eļļu.
- Katlā mēs iemetām ziru, lai gaļai piešķirtu īpašu garšu. Ievietojiet gaļu ķidā un apcep uz garozu un pēc tam atstājiet zem vāka 10 minūtes. Tad mēs gaļai ievietojam burkānus. Fry.
- Pievienojiet karstu ūdeni (300 ml) un pārklājiet ar vāku 10-15 minūtes - ir nepieciešams, lai burkāni dotu savu krāsu. Mēs ieliekam ceptiem sīpoliem.
- Rīsu sajauciet ar rozīnēm un uzklājiet slāni uz gaļas. Centrā mēs novietojām vienu ķiploku galvu, mizotus no augšējā miziņa. Otrais ķiploku gals tiek izjaukts un novietots uz rīsiem katla aplī. Uzpildiet atlikušos rīsus, kas attiecas uz ķiplokiem.
- Piepildiet ūdeni katla malā 2 pirkstiem virs rīsiem. Apkaisiet garšvielas virs virsmas un pievienojiet 3 ēdamk. l sāls. Nejauciet. Saglabājiet katlu uz augsta siltuma, līdz ūdens uzkarsē.
- Ievietojiet katla vāku ar dvieli (lai absorbētu lieko šķidrumu) un uzmanīgi nosegtu pilaf. Ugunsgrēks tiek samazināts līdz vidējam. Atstājiet 40-45 minūtes bez pacelšanas. Samaisiet pilaf ar koka lāpstiņu. Pieprasiet 5-10 min. Pirms pasniegšanas dekorējiet pilafu ar granātābolu sēklām. Bon apetīte!
Diētiskā vistas gaļa
Pēc analoģijas ar iepriekšējo recepti, jūs varat pagatavot vairāk "vieglu" diētu ar vistu.
Iepriekš minētajās proporcijās ņemiet produktus, aizstājot teļa gaļu ar vistu, vēlams krūti. Tātad jūs ņemat vērā pareizas uztura principus, lai šī ēdiena novājēšana būtu ideāli piemērota.
Diēta plov lēni plīts
Kopš tā laika Pilaf krokā podiņā ieņem pirmo vietu zemā kaloriju daudzumā to var pagatavot bez eļļas.
Koncentrējoties uz iepriekšminētajiem produktiem, novietojiet tos multicooker bļodā (bez cepšanas) un izvēlieties atbilstošo “pilaf” režīmu un atstājiet, līdz taimeris ir aktivizēts.
Recepte un svara zudums: gaiši pilaf
Labdien, dārgie lasītāji! Šodien mana raksta temats būs uztura pilaf. Jā, jūs dzirdējāt labi: šis ēdiens patiešām pastāv.
Vai jūs domājat, ka garšīgs? Vai tas nav piemērots jūsu galvai, ka pilaf var būt viegli gan sagatavošanā, gan kalorijās? Viss kārtībā!
2000 gadi pusdienās
Vai jūs zināt, ka pilaf ir senais austrumu ēdiens un ir vairāk nekā 20 gadsimtu vecs? Šajā laikā bija daudz iespēju tās sagatavošanai.
Un ne bez iemesla, pilaf iemīlēja cilvēkus. Nu, jums jāatzīst, ka starp mums būs liels skaits pilafu mīļotāju. Tradicionālā ēdiena recepte ietver tādu gaļas šķirņu izmantošanu kā jēra vai cūkgaļas.
Tomēr tās ir diezgan kalorijas un nav piemērotas tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai ir pieraduši pie pareizas uztura.
Neuztraucieties! Vienmēr ir izeja: tas ir diezgan vienkārši pagatavot gardus pākšaugus no dārzeņiem, vistas, tītara vai liellopu gaļas (no ārstu viedokļa, šiem gaļas veidiem ir diētas īpašības).
Rakstā es runāšu par rīsu izvēli, ieguvumiem un briesmām, citējot pilaf receptes, kas konstatētas, lai saglabātu formu, kā arī sniegtu noderīgus ieteikumus.
Vai rīsi ir briesmīgi, jo tie ir krāsoti?
Pirms rakstīt, kā gatavot pilafu, es vēlos jums atgādināt par rīsu pozitīvajām un negatīvajām īpašībām.
Pabalsts. Šajā graudaugā ir daudz ogļhidrātu un bez lipekļa (olbaltumvielu), kas var izraisīt alerģiju.
Rīsiem ir B1, B2, B3, PP un B6 vitamīni. Tie palīdz pārveidot visas uzturvielas lietderīgā enerģijā.
Kaitējums Ir svarīgi atcerēties, ka baltie pulēti rīsi ir kaitīgi ķermenim - tas ir rafinēts produkts, un biežais patēriņš var novest pie aptaukošanās. Tādējādi veicina diabēta, sirds un asinsvadu slimību attīstību utt.
Uzmanību! Ietveriet savā uzturā pareizās rīsu šķirnes - brūna, brūna, nebalināta, un tad nebūs veselības problēmu.
Ir svarīgi atcerēties, ka rīsu ēšana (un visi ēdieni no tā) var būt 1-2 reizes nedēļā un dienas pirmajā pusē, jo tas ir lēns ogļhidrāts (tas tiek sagremots ilgu laiku), un tas nav vēlams to iekļaut vakariņās.
Rīsu izvēle pilaf
Atzīstiet, vai jūs vismaz reizi savā dzīvē pagatavojāt pagaf? Man bija: pilafa vietā izrādījās putra ar dārzeņiem / gaļu.
Tas notiek ar nepareizu rīsu izvēli. Pirms iegādāties labību veikalā, pievērsiet uzmanību iepakojumam.
Pilaf, vislabāk ir šķirnes ar ovāliem graudiem, vidēja garuma un zemu cietes saturu.
Ir svarīgi, lai krūms netiktu sasmalcināts un pulēts: graudu korpuss satur bagātīgu minerālu un vitamīnu sastāvu, kam ir sarežģīta pozitīva ietekme uz cilvēka ķermeni.
Sirsnīgs un noderīgs
Dārzeņu pīlings
Iespējams, labākā izvēle pareizai uztura nodrošināšanai. Garšīgs un netradicionāls ēdiens. Gatavojot ēdienu, tiek izmantota minimāla sastāvdaļa un laiks.
Vismazākais kaloriju saturs ir 85 kcal uz 100 g. Jūs varat kombinēt dažāda veida dārzeņus. Šeit ir mana iecienītākā recepte.
- 1 tasi rīsi
- 1 liels burkāns
- 1 saldie pipari
- 1 sīpols
- 1 jaunais cukini
- 1 jauns baklažāns
- Daži selerijas
- 1 tējk olīveļļa
- Neliels zaļumu ķekars (dilles, pētersīļi)
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
Visi dārzeņi sagriež kubiņos, pēc tam apcep tos līdz zeltaini brūnai, pievieno sāli, garšvielas. Ievietojiet visu katlā vai multicooker bļodā (tāpat kā man).
Labi nomazgājiet rīsus un viegli uzklājiet uz dārzeņu maisījuma. Ielej verdošu ūdeni tā, lai tas būtu 1,5 cm ar rīsiem. Pievienojiet nedaudz vairāk sāls, piparus un garšvielas.
Sautē ar zemu siltumu 35 minūtes. Pēc gatavošanas visu samaisiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedziet.
Es nopērstu garšvielas pilaf, kur es eju. Piemēram, ļoti smaržīgas garšvielas, ko ieved no Krimas, iegādātas Jaltas centrālajā tirgū.
Ir svarīgi, lai tie būtu svaigi. Uzglabāt cieši noslēgtos stikla traukos līdz vienam gadam. Tad viņi zaudē savu garšu.
Vistas gaļa
Šo ēdienu nav grūti sagatavot. Tā kaloriju saturs būs atkarīgs no vistas liemeņa daļas, ko izmantojat receptē. Zemākais vistas filejas daudzums ir 120 kcal uz 100 g, savukārt vistas bungādām ir 190 kcal uz 100 g.
- 300 g vistas (jebkura jūsu izvēles daļa)
- 1 liels burkāns
- 1 liels sīpols
- 1 tējk olīveļļa (var būt bez tās)
- 1 tasi rīsi
- Sāls un garšvielas - pēc garšas
Izgrieziet fileju kubiņos, trīs burkānus uz rupja rīve, sagriež sīpolus uz pusgredzeniem, sāli un pievienojiet garšvielas. Mēs cepam visu, kas ir tējkarote olīveļļas (kam tas ir būtiski - bez cepšanas).
Labi nomazgājiet rīsus (līdz dzidram ūdenim), pēc tam viegli uzlieciet to uz dārzeņiem un gaļu (nesajauciet), pārlejiet verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu rīsu 1,5 cm.
Aizveriet vāku, pagatavojiet uz vidējas uguns 30 minūtes. Pēc tam vēl 20 minūtes karsējam zemu siltumu. Pēc gatavošanas pilaf maisījums. Bon apetīte!
Turcija Pilaf
Šī recepte ir ļoti vienkārša. Kaloriju saturs ir atkarīgs no izvēlētās gaļas daļas: augšstilba vai krūts. Reisā ir rādītājs, kas ir 173 kcal uz 100 g, un krūts 125.
- Turcija - 300 g
- Sīpoli - 1 gab
- Burkāni - 3 gab
- 1 tasi rīsi
- Garšvielas, sāls - pēc garšas
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
Samaziniet tītaru mazos gabaliņos, sagrieziet sīpolus un rīvējiet burkānus rupjā rīvei. Sagrieziet sautējumā sautētas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un garšvielas.
Rīsus mazgājam arī zem tekoša ūdens un novietojam uz sautējumiem un dārzeņiem. Piepildiet verdošu ūdeni tā, lai tas aptver 1,5 cm rīsu.
Pievienojiet ķiploku daiviņu garšas iegūšanai. Aptuveni uzkarsējiet zem vāka 50 minūtes. Maisiet gatavo ēdienu un var pasniegt uz galda.
Liellopu gaļa
Šis ēdiens ir sagatavots visilgāk. Tas ir labāk, lai ņemtu liesās liellopu gaļas, tas ir mazāk tauku. Pilaf ar šādu gaļu ir rādītājs 218 kcal uz 100 g.
- Liellopu gaļa - 300 g
- Burkāni - 3 gab
- 1 sīpols
- Rīsi - 1 glāze
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
Sīpoli sagriež pusgredzenos, burkāni kubiņos, gaļa mazos gabaliņos, pievieno sāli un garšvielas. Apcepiet visu necaurspīdīgā nonstick cepeškrāsnī, tad ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Labi nomazgājiet rīsu. Mēs izplatījām gaļu un dārzeņus katlā, ieliekam rīsus uz augšu, izlīdziniet, pārlej ar verdošu ūdeni tā, lai tas pārklātu rīsu 1,5 cm, pievieno ķiploku daiviņu. Tomim par zemu siltumu 60 minūtes. Pēc gatavošanas visu samaisiet.
Pilaf ir lēns plīts
Mēs nevaram teikt par šo recepti šajā brīnišķīgajā brīnumainā bankā. Vārīšana lēnā plītī atvieglo dzīvi mūsdienu mājsaimniecēm.
Viss ir vienkāršs šeit: iemeta sastāvdaļas bļodā, izvēlējās vēlamo režīmu. Palaist uz priekšu un atpakaļ, tāpat kā plīts, nav nepieciešams.
- 300 g jebkuras gaļas (vai bez tās)
- Burkāni - 3 gab
- 1 gab. Sīpolu
- 1 ķiploku galva
- Rīsi - 1 glāze
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, sagrieziet sīpolus pusgredzenos, sagrieziet burkānu kubiņos. Ielieciet visu podiņu pot bļodā, apcepiet, tad pievienojiet nedaudz ūdens. Izvēlieties "dzēšanas" režīmu (10 minūtes).
Pievieno sāli un garšvielas. Labi nomazgājiet rīsu un ieliekiet sautētos dārzeņus ar gaļu. Piepildiet verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu 1,5 cm rīsu.
Ielieciet visu ķiploku galvu un pāris lauru lapu lapas. Aizveriet daudzkanālu vāku, ieslēdziet “pilaf” režīmu 45 minūtes. Galu galā mēs visu sajaucam. Bon apetīte!
Ko atcerēties
Tātad, šodien es jums teicu, kā pagatavot gardus pļavas tiem, kas skatās viņu uzturu un svaru. Izpildiet šīs pamatnostādnes:
- Ēd pilaf no rīta.
- Labāk pagatavot ēdienu bez gaļas (rakstu par tā patēriņa briesmām rakstā „Kā uzturs ietekmē cilvēka veselību”)
- Izvēlieties pareizās rīsu šķirnes.
- Neēdiet barību pārāk bieži.
Jūs redzēsiet nākamajā rakstā, draugiem! Neaizmirstiet abonēt atjauninājumus.
Par PP var plov?
patiesībā tas ir jautājums
Nē, ja vien nav dārzeņu
neko par PP))
pp visi atšķiras, es uzskatu)) ja maaalo eļļa, tad mazliet varat. un ne ar cūkgaļu
pilaf ar vistu_)
Kāda veida nonsense es izlasīju iepriekš?
Pilaf, kas ir ar vistas krūtiņu, burkāniem un labiem rīsiem, ar augu eļļu (mazliet). Jūs varat! Vienkārši dariet pie 2-3 pieņemšanām, un tas viss ir.
gaļa nav apvienota tikai ar kartupeļiem un makaroniem. kopā ar pārējo. Vēl viens jautājums - pilaf ir cepšana. PP, visticamāk, tas nav iespējams, tāpēc jūs saņemsiet rīsu putru ar gaļu un dārzeņiem.
ja tas ir lēnā plītī vai dubultā katlā, bez eļļas un daudz garšvielu, tad, protams, no liellopu gaļas vai vistas. Tas ir, tas nebūs tāds, kā mēs agrāk, bet arī ļoti garšīgi)
Kad beigsies šie aizkavētie jautājumi? Jūs varat ēst visu (saldo un cepto neuzskaita), galvenais nav kaloriju celšana.
Diēta plov
Es uzskatu, ka jūsu viedoklis ir viens no veiksmīgākajiem, manuprāt, zemu kaloriju pilau ar vistu. Garša ir vienkārši lieliska, un kaitējums veselībai un formai ir minimāls.
SASTĀVDAĻAS
- Vistas fileja 500 grami
- Rīsu 350 grami
- Burkāni 1 gab
- Sīpols 1 gab
- Ķiploku 2 zobi
- Olīveļļa 3. karotes
- Sāls Pēc garšas
1. solis
Sākumā mēs sagatavojam dārzeņus: sagriež sīpolus uz pusgredzeniem un trīs rupjš drupām. Apkarsējiet olīveļļu pannā un apcep sīpolus tajā uz pāris minūtēm, tad novietojiet burkānus, apcep 2-3 minūtes.
2. solis
Tagad sagrieziet vistas fileju nelielos gabaliņos ar 2 centimetru malu. Ielieciet tos pannā ar burkāniem un sīpoliem un apcepiet 10-15 minūtes zemas siltuma apstākļos. Pēc tam, kad laiks ir pagājis, pannas saturu nododam katlam ar skimmera palīdzību (tas ir, kā mēs atbrīvojamies no lieko tauku).
3. solis
Tagad jūs varat sālīt kādu gaļu ar dārzeņiem un garšot ar garšvielām, bet personīgi es gribētu izmantot vismaz abus. Un tad novietojiet sakapātus ķiplokus.
4. solis
Rūpīgi nomazgājiet rīsu ar aukstu ūdeni, vēlams vairākas reizes, un ievietojiet to katlā. Vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu un ielejiet ūdeni tā, lai šķidrums paaugstinātu virs rīsiem par 1,5-2 centimetriem. Ielieciet katlu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem, un vāra 40 minūtes. Tas viss, mūsu pilaf ir gatavs, un mēs varam sākt vakariņas.
Kā pagatavot pilau, zaudējot svaru
Tiek uzskatīts, ka pilafs neveicina svara zudumu: tas apvieno ogļhidrātu (rīsu) un olbaltumvielu (gaļas), ko stingri aizliedz atsevišķu ēdienu kanoni. Jūs varat to ievadīt diētas izvēlnē tikai tad, ja gatavojat pēc īpašām receptēm - ar dārzeņiem, zaļumiem, sēnēm.
Dietologi ļauj izmantot vistas sagatavošanā. Svarīgi noteikumi ēdiena gatavošanai: rīsi ir labāk izmantot brūnu, kas ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu; tvaiks; Cepiet vistu ar nedaudz ūdens.
Pilaf ar dārzeņiem, ar zaļumiem - lielisku vakariņu. Tikai rīsi tiek pagatavoti ar tvaicētiem dārzeņiem, un zaļumi tiek ēst svaigi. Zaudējot svaru, ne vairāk kā 150 g pilaf ir atļauts, un vakarā tas ir labāk samazināt to uz pusi un papildināt ar tomātu sulu vai zemu tauku saturu piena dzērieniem (kefīrs, dabīgais jogurts).
Diēta receptes pilau
- Klasiska recepte. Sastāvdaļas: 150 grami brūnu vai tvaicētu rīsu; 2 vidēja izmēra burkāni; 1 liels sīpols; augu eļļa. Vispirms liekiet rīsus ēdiena gatavošanai, ja tas netiek darīts dubultā katlā, tad vismaz vienam litram šķidruma būs vajadzīgs noteikts daudzums labības. Atsevišķi pannā, smalki sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu burkānu ieliet nedaudz augu eļļas. Ceptajiem dārzeņiem jābūt uz vidējas siltuma, līdz vārīti. Nosusiniet un mazgājiet rīsus, pievienojiet tam gatavos sīpolus ar burkāniem un smalki sagrieztiem zaļumiem pēc garšas, samaisiet visu. Uztura speciālisti neiesaka sāls pievienošanu pākšaugam, bet garšvielas „Par pilaf” vai garšvielām ir atļautas.
- Ar sēnēm. Labāk ir ņemt sēnes vai austeru sēnes, bet ir atļautas meža sēnes, žāvētas vai saldētas. Vispirms rīsi tiek pagatavoti, sēnes sagriež lielās plāksnēs un ātri pagatavo minimālā daudzumā augu eļļas 3 minūtes, tad tam pievieno nedaudz ūdens, vēl 5 minūtes sautē ar zemu siltumu. Atsevišķi grauzdēti / sautēti burkāni un sīpoli, sagriezti lielos kubiņos. Visi sajauc, pievieno garšvielas un garšaugus. Trauki ir vērts ēst no rīta.
- Ar vistu. Vistas nav cepta un vispirms cep cepeškrāsnī vai uz grila. Atsevišķi dārzeņus cep pannā, tad viss tiek apvienots un ievietots krāsnī. Pārējais ir sagatavots saskaņā ar klasisko recepti. Šādu pilafu nedrīkst lietot naktī. Ja ir, tad jums ir jāierobežo kalorijas, pievienojot svaigus dārzeņus vai piena produktus.
- Ar āboliem. Noteikti augļus var pievienot rīsiem, kas visi ir aromatizēti ar nelielu sviesta gabalu - jūs saņemsiet saldo pļavu. Ja jūs gatavojat ar āboliem, jums jāatceras: augļi ir cepti cepeškrāsnī; ja mīkstums jau ir biezenis, pievienojiet tam kanēli vai vaniļu (pēc izvēles); tad ābolu biezeni ievada jau vārītiem rīsiem, un tajā ievieto ne vairāk kā 50 g sviesta. Samaisa siltuma veidā. Saldā pākšaugā jūs varat pievienot žāvētas aprikozes, sagrieztas sloksnēs, nektarīna ceturtdaļās, mellenēs - tās ir novietotas uz "putras" virsmas un kalpoja kā galda galds. Jūs varat ieliet medu uz augšu - ļoti maz, burtiski pilinot uz katra augļa.
Lasiet vairāk mūsu rakstā par to, kā pareizi pagatavot pilau, zaudējot svaru.
Lasiet šajā rakstā.
Vai ir iespējams ēst pilaf, kad zaudējat svaru un kādu - ar vistu, gaļu
Ja mēs ņemam vērā ēdienu no dietoloģijas puses, tad Pilau nepiedalās svara zudumā - šeit ir apvienoti ogļhidrāti (rīsi) un olbaltumvielas (gaļa), ko stingri aizliedz atsevišķu ēdienu kanoni. Un, ja jūs to ievadāt diētas izvēlnē, tad tikai pēc gatavošanas saskaņā ar īpašām receptēm - ar dārzeņiem, zaļumiem, sēnēm.
Daudziem liellopiem ir grūti iedomāties, tāpēc uztura speciālisti ļauj izmantot vistas, nevis jēru, liellopu gaļu vai cūkgaļu. Lai pagatavotu patiesi diētu, atcerieties divus noteikumus:
- rīsi ir labāk izmantot brūnu, kas ir maz kaloriju un augstu šķiedrvielu, un gatavot tvaicētus;
- vistas nedrīkst cept lielā tauku daudzumā, kā norādīts klasiskajā receptē, un vāra uz lēnas uguns, pievienojot nelielu ūdens daudzumu.
Un šeit vairāk par aknām, zaudējot svaru.
Vai tas ir atļauts vakariņām
Vakariņās varat ēst tikai taukus nesaturošus ēdienus un tos, kuriem ir laiks sagremot, pirms cilvēks iet gulēt. Klasisks gaļas lopbarība nav piemērota šim nolūkam, bet dārzeņi, ar zaļumiem ir lieliska izvēle. Ņemot vērā, ka rīsi ar dārzeņiem tiks tvaicēti, un zaļumi tiek ēdēti svaigi, jūs varat droši pagatavot maltīti vakara maltītei.
Uztura speciālisti brīdina, ka šajā gadījumā ir svarīgi atcerēties porciju skaitu - zaudējot svaru, ne vairāk kā 150 g pilau ir atļauts, un vakarā tas ir labāk uz pusi samazināt un papildināt ar tomātu sulu vai zemu tauku saturu skābo pienu dzērieniem (kefīrs, dabīgais jogurts).
Diēta receptes pilau
Uz uztura jūs varat dažādot savu ēdienkarti ar noderīgām un zemu kaloriju daudzumu. Pat bez gaļas ēdiens būs garšīgs un barojošs, bet ir arī tā pagatavošanas variants ar proteīna produktu.
Klasiskā recepte diēta plov
- 150 grami brūnu vai tvaicētu rīsu;
- 2 vidēja izmēra burkāni;
- 1 liels sīpols;
- augu eļļa.
Vispirms jums jāievieto rīsi ēdiena gatavošanai, un, ja tas netiek darīts dubultā katlā, tad lielā ūdens daudzumā - vismaz 1 litrs šķidruma būs vajadzīgs noteiktam graudu daudzumam. Atsevišķi, augu eļļu ielej pannā, bet bez fanātisma - ļaujiet tai tikai nedaudz aizvērt trauka dibenu. Sviesta, sīpolu un sasmalcinātu burkānu sasilšana tiek ievietota smalki sagrieztu šķēlītē, to var izdarīt “manuālā režīmā” ar kubiņiem vai sarīvētu.
Cepiet dārzeņus uz vidēja karstuma, līdz gatavs, ja eļļa pārāk ātri uzsūcas / cepta, pievienojiet pannai ūdeni.
Nosusiniet un mazgājiet rīsus, pievienojiet tam gatavos sīpolus ar burkāniem un smalki sagrieztiem zaļumiem pēc garšas, samaisiet visu. Diētiskā barība svara zudumam tiek patērēta ar svaigu dārzeņu salātiem, jūs varat dzert tomātu sulu.
Ar sēnēm
Pilaf, labāk ir ņemt sēnes vai austeru sēnes, bet arī atļautas meža sēnes, žāvētas vai saldētas. Pirmkārt, rīsi ir sagatavoti - saskaņā ar klasisko recepti dubultā katlā vai parastajā veidā.
Sēnes sagriež lielās plāksnēs un ātri pagatavo minimālā daudzumā augu eļļas 3 minūtes, tad pievieno nedaudz ūdens un sautē vēl 5 minūtes ar zemu siltumu, aizverot vāku. Atsevišķi grauzdēti / sautēti burkāni un sīpoli, sagriezti lielos kubiņos.
Rezultātā visas sastāvdaļas tiek sajauktas, gatavajiem ēdieniem pievieno garšvielas un smalki sagrieztus zaļumus. Šis svara zudums ir diezgan smags sēņu klātbūtnes dēļ, un tāpēc tas jālieto dienas pirmajā pusē un nelielos daudzumos.
Dārzeņu mod pilaf
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas 150 g rīsu:
- cukini - 1 vidēja izmēra gabals (jauns, ar plānu ādu);
- burkāni un saldie pipari - katrs 1 gab.
- 1 spuldze (labāk lietot "sarkano");
- šampinjoni nav lieli - 10 gab.
- Sparģu pupiņas - 10 gab. (Var sasaldēt);
- olīvas - 15 vidēja lieluma (bez sēklām);
- 150 ml buljona no dārzeņiem.
Vispirms vārīti rīsi un sparģeļi (zaļās pupiņas) līdz konkurencei. Tad dziļā pannā ar biezu pamatni (stewpot) dārzeņi tiek grauzdēti - sīpoli, burkāni, paprika: viss tiek likts šajā secībā ar 1-2 minūšu pārtraukumu, augu eļļas ir jāņem nelielos daudzumos.
Kad visi dārzeņi tiek apvienoti kastrolītē, samaziniet siltumu un pievienojiet tiem buljonu, uzklājiet un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, tad pievienojiet pupiņas, rīsi un sēnes, kas sagrieztas lielās plāksnēs (tās iepriekš nav ceptas!).
Ar vistu
Gaļas ēdiena gatavošanas princips neatšķiras no iepriekšējām receptēm. Bet vistas nav ceptas, bet vispirms cep cepeškrāsnī vai uz grila (bez sviesta). Turklāt jums ir jāizvēlas balta mājputnu gaļa un no tās jānoņem ādas un zemādas tauki. Atsevišķi dārzeņus cep pannā, tad viss tiek apvienots un ievietots cepeškrāsnī - burtiski 10 minūšu laikā vistas "piešķir" savu garšu galvenajai sastāvdaļai.
Šādu pilafu nevajadzētu patērēt naktī, bet kā brokastis vai pusdienas tas ir ideāls. Otrajā gadījumā ir nepieciešams ierobežot kaloriju saturu vakariņās - lai tas būtu svaigi dārzeņi vai piena produkti.
Paskaties video par gatavošanu ar vistu:
Ar āboliem
Lieliska iespēja tiem, kas nevar dzīvot bez desertiem un saldumiem, vēlas zaudēt svaru un cenšas neizmantot visus kaitīgos gardumus. Kopumā rīsiem var pievienot pilnīgi jebkādus augļus, kas visi ir aromatizēti ar nelielu sviesta gabalu - jūs saņemsiet saldo pļavu. Bet, ja jūs gatavojat to ar āboliem, tad tas būs īsts šedevrs! Kas jums jāatceras:
- ābolus iepriekš cep krāsnī;
- ja augļu mīkstums jau ir biezenis, pievieno kanēli vai vaniļu (pēc izvēles);
- tad ābolu biezeni ievada vārītos rīsos, tajā ievieto ne vairāk kā 50 g sviesta - visas sastāvdaļas jāsamaisa siltuma veidā.
Ja vēlaties brīvdienu un spilgtu garšu, tad jūs varat pievienot žāvētas aprikozes, nektarīna ceturtdaļas, mellenes uz saldo pļaviņu - tās tiek novietotas uz “putras” virsmas un pasniegtas kā galda. Jūs varat ieliet medu uz augšu - ļoti maz, burtiski pilinot uz katra augļa.
Un šeit vairāk par spinātiem svara zudumam.
Pilaf var būt uztura ēdiens, ievērojot dažus tās sagatavošanas noteikumus. Konkrēti, tas nepalīdz zaudēt svaru, bet kopā ar uzturu būs patīkama šķirne sliktajai ēdienkartei.
Uztura PP-pilaf ar liellopu gaļu.
Uztura PP-pilaf ar liellopu gaļu.
Recepte ir ļoti vienkārša, bet tas padara to vēl pievilcīgāku! Tikai tad, ja neesat to izmēģinājis, pārliecinieties, ka tas ir labots.
Sastāvdaļas:
- liesa liellopu gaļa 400 g
- 2 sīpoli
- 2 burkāni
- brūnie rīsi 1, 5 glāzes.
- olīveļļa.
- sāls, pipari pēc garšas.
Pavārmāksla:
1. Sīpolu sagriež vidēja izmēra gabalos.
2. sagrieziet burkānus vidēja izmēra salmiņos (tas padara to garšīgāku.
3. ieziest pannu. Apsildiet Burkānus un sīpolus novieto.
4. sagrieziet liellopu gaļas gabalu vidēja lieluma gabalos.
5. Ielieciet liellopu gaļas šķēlītes pannā virs sīpoliem un burkāniem. Vāriet uz vidējas uguns 20-25 minūtes.
6. Pēc tam ielej vārītu ūdeni uz 1 tasi rīsu - 2 glāzes ūdens pannā un uzvāra. Sāls, pipari, garšvielas pievieno pēc garšas.
7. Kad ūdens uzkarsē, lieciet rīsus pannā. Augstā karstumā uz pusi virs ūdens.
8. kad puse no šķidruma vārās, aizveriet pannu ar vāku un uzlieciet lēnu uguni, līdz tas ir gatavs (apmēram 15-20 minūtes.Tikai tad, ja izrādījās, ka visi vārīti šķidrumi un rīsi nebija gatavi, jums ir nepieciešams nedaudz vairāk ūdens.
Diēta plov. 2000 gadi pusdienās
Vai jūs zināt, ka pilaf ir senais austrumu ēdiens un ir vairāk nekā 20 gadsimtu vecs? Šajā laikā bija daudz iespēju tās sagatavošanai.
Un ne bez iemesla, pilaf iemīlēja cilvēkus. Nu, jums jāatzīst, ka starp mums būs liels skaits pilafu mīļotāju. Tradicionālā ēdiena recepte ietver tādu gaļas šķirņu izmantošanu kā jēra vai cūkgaļas.
Tomēr tās ir diezgan kalorijas un nav piemērotas tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai ir pieraduši pie pareizas uztura.
Neuztraucieties! Vienmēr ir izeja: tas ir diezgan vienkārši pagatavot gardus pākšaugus no dārzeņiem, vistas, tītara vai liellopu gaļas (no ārstu viedokļa, šiem gaļas veidiem ir diētas īpašības).
Rakstā es runāšu par rīsu izvēli, ieguvumiem un briesmām, citējot pilaf receptes, kas konstatētas, lai saglabātu formu, kā arī sniegtu noderīgus ieteikumus.
Diētiskā pilaf krāsnī ar vistu
Kopējais plovs (ar prasību uzbeku). Bet tiem, kas ogra... Parastā plov (ar prasību uzbeku). Bet tiem, kas aprobežojas ar taukiem, ceptiem un garšvielām. Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos vai gredzenos vai neatkarīgi. Mēs berzējam rīvētus burkānus (nevis uzbeku versiju - tie neizmanto rīsu). Cepiet 2-3 minūtes. Sīpoli, tad pievieno burkānus un vēl 2-3 minūtes. Grieziet vistas fileju (kam patīk kāds izmērs), man ir 2x2 cm un pievienojiet sīpolus ar burkāniem. Un kopā kopā mēs mazā gaismā cepam vēl 10-15 minūtes. Kad tas bija gatavs, iegrimis to (dodot iespēju iztīrīt lieko eļļu) dziļā pannā. Man ir kazanchik - pilafam nepieciešama. Bet kas to nedara, netraucē. Bieza ir bieza siena dziļa cepeškrāsns (šobrīd jūs varat sajaukt ar visu veidu piedevām). Es tikai pievienoju ķiplokus - vai nu smalki sagriežot vai presējot “aparātā”, sāli un garšvielas, lai pagaf. Turpmāk. Rīsiem pārlej ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un filejas gabaliņiem (dabiski, labi nomazgātiem), izlīdzina un lēni ielej ūdeni 1,5-2 cm. virs rīsiem. Un ievietojiet uzkarsētā krāsnī (200 grādi) 40 minūtes.
Pa ceļam procesu var kontrolēt.
Ja rīsi iepriekš izžuvuši mazliet - tas nav svarīgi. Ja sajaucat, ļaujiet spilvenam "iet" zem vāka. Šeit tas ir! Nav ļoti taukaina, bez sacietējušas eļļas, kopumā čūlas un ne dzērāji. Viņi arī mīl pilafu. Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos vai gredzenos vai neatkarīgi. Mēs berzējam rīvētus burkānus (nevis uzbeku versiju - tie neizmanto rīsu). Cepiet 2-3 minūtes. Sīpoli, tad pievieno burkānus un vēl 2-3 minūtes.
Grieziet vistas fileju (kam patīk kāds izmērs), man ir 2x2 cm un pievienojiet sīpolus ar burkāniem. Un kopā kopā mēs mazā gaismā cepam vēl 10-15 minūtes.
Kad tas bija gatavs, iegrimis to (dodot iespēju iztīrīt lieko eļļu) dziļā pannā.
Man ir kazanchik - pilafam nepieciešama. Bet kas to nedara, netraucē. Bieza ir bieza siena dziļa cepeškrāsns (šobrīd jūs varat sajaukt ar visu veidu piedevām). Es tikai pievienoju ķiplokus - vai nu smalki sagriežot vai presējot “aparātā”, sāli un garšvielas, lai pagaf.
Turpmāk. Rīsiem pārlej ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un filejas gabaliņiem (dabiski, labi nomazgātiem), izlīdzina un lēni ielej ūdeni 1,5-2 cm. virs rīsiem. Un ievietojiet uzkarsētā krāsnī (200 grādi) 40 minūtes.
Pa ceļam procesu var kontrolēt.
Ja rīsi iepriekš izžuvuši mazliet - tas nav svarīgi. Ja sajaucat, ļaujiet spilvenam "iet" zem vāka.
Šeit tas ir! Nav ļoti taukaina, bez sacietējušas eļļas, kopumā čūlas un ne dzērāji. Viņi arī mīl pilafu.
Drupojošs PP plov no cūkgaļas
Ir daudz noslēpumu par to, kā gatavot cūkgaļu, tāpēc rīsi bija smalki.
- Noslēpums viens: Ja vēlaties pagatavot drupinātu pilafu no cūkgaļas un ne tikai no tā, bet arī citu gaļu, nekad neberziet sarīvētos burkānus! Labāk sagriež plānās strēmelēs. Jo biezāka ir salmi, jo lielāka varbūtība, ka pilaf būs drupans. Ievērojiet proporcijas proporciju receptē. Burkāni nedrīkst būt daudz.
- Otrā noslēpums: rūpīgi izvēlieties rīsu graudus! Šim nolūkam rīsi ar gariem graudiem. Arī apaļgraudu rīsi ir piemēroti, bet jums ir jāpievērš uzmanība krējuma cietes putekšņu saturam. Jo mazāk cietes, jo labāk.
- Trešais noslēpums: Pirms vārīšanas, graudaugu sasmalcina karstā, sālītā ūdenī (ne verdošu ūdeni)! Tas neļauj rīsiem vārīties mīkstu un pārvērst savu trauku putra.
Un tagad es jums tieši iepazīstināšu ar drupinošu pākšaugu ar pašu cūkgaļu. Sastāvdaļas: Sagatavošana: Cūkgaļa sagriež patvaļīgos vidēja lieluma gabalos un apcep karstā eļļā. Izvēlieties savus ēdienus. Tas var būt katls, tējkanna vai dziļa panna. Cep 10 minūtes, maisot ar augstu siltumu.
Sīpoli sagriež pusgredzenos vai mazāk - tas nav svarīgi. Pēc gatavošanas tas nebūs redzams. Bet burkāns sasmalcina tikai salmiņus. Pievienojiet gaļai un apcep vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tad ielieciet burkānu un turpiniet cepšanu 5 minūtes.
Pēc tam ielej verdošu ūdeni tā, lai ūdens zirvaku (pilaf bāzi) aptver tikai nedaudz. Pievieno sāli un garšvielas. Ja vēlaties, varat aizmigt bārbekjū, sautējumu, kas pārklāts ar vāku 15-20 minūtes ar vidēju liesmu.
Šajā laikā rīsu graudus mazgājiet un mērcējiet sālsūdenī 15 minūtes. Tad izskalojiet tekošu aukstu ūdeni sietā, dekantējiet ūdeni. Uzlieciet rīsiem virs zirvakiem, ielejiet verdošu ūdeni 0,5-1 cm virs smiltīm un, pievienojot uguni, pagatavojiet, līdz mitrums iztvaiko. Esiet uzmanīgi, pagatavojot pilaf, vienmērīgi uzvāriet. Uzkarsējot ūdeni, izveidojiet caurumus ar skimmera rokturi uz leju un pagaidiet, līdz atlikušais mitrums gandrīz pilnībā iztvaiko. Atdalīta no katla sienām ar skimmeri augšup. Spiediet ķiplokus rīsos. Pēc tam liesmu samaziniet uz mazu un, aizverot vāku, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc katla izslēgšanas nekavējoties neatveriet to, bet pagaidiet 10 minūtes, līdz trauks piepildās ar garšvielu aromātu. Samaisiet gatavo trauku un uzlieciet lielu plakanu šķīvi. Garšīgs drupojošs pilaf gatavs ēst
Kaloriju saturs ar cūkgaļu ir 318 Kcal.
Bon apetīte! Nākamā recepte ir ne mazāk interesanta. Viņam jums ir nepieciešams:
- Cūkgaļas fileja - puse kilogramu.
- Rīsu putraimi - mārciņa.
- Burkāni - 0,5 kg.
- Sīpoli - 2 lieli sīpoli.
- Augu eļļa - 2 kausi.
- Ķiploki - 5-6 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Bārbele - pusi tasi.
- Garšvielas pilaf - 1 h / l.
Kā pagatavot drupinātus pākšaugus ar cūkgaļu: sagrieziet burkānus gredzenos un sīpolos.
Gaļu sagriež lielos patvaļīgās formas gabaliņos un apcep karstā eļļā katlā vai traukā 10 minūtes. Šim nolūkam ir iespējams izmantot utyatnitsa vai citus čuguna ēdienus. Cepiet uz lielas liesmas.
Pievienojiet sīpolus un cep vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot tajā pašā temperatūrā.
Pēc kāda laika piestipriniet burkānu un turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes. Ugunsgrēks netiek samazināts. Ielej verdošu ūdeni zirvak (pamatojoties uz nākotnes pilafu), samaziniet siltumu līdz vidējam. Pievieno sāli un garšvielas un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pirms rīsu graudu uzlikšanas mest bumbieru un mizotus ķiplokus un nekavējoties ielādējiet iepriekš izmazgātos rīsus, vienmērīgi uzklājiet visu pannas virsmu.
Pievienojiet verdošu ūdeni tā, lai tas pārklātu graudaugu ar 0,5-1 cm. Palieliniet liesmu uz stipru un pārliecinieties, ka saturs vienmērīgi uzkarsē visu rīsu virsmu. Uzkarsējot ūdeni, vairākās vietās ar skimmera otru pusi pievelciet slīpni uz leju un ļaujiet, lai arī zemāks mitrums iztvaiko, bet ne pilnībā. Tad samaziniet gāzi uz maziem, savāciet katlu kalna vidū. Aizveriet podu un vāra vēl 15 minūtes.
Pēc tam, kad krāsns ir izslēgta, nenoņemiet vāku, bet pagaidiet, lai pagatavotu vairāk gardu ēdienu. Tad pilaf ir sajaukts un slāņots. Uz galda lieciet karstu. Pasniedziet ar salātiem. Piemēram, gurķi ar tomātiem vai sīpoliem, sagriezti gredzenos un ar etiķi. Labāk ir dzert karstu zaļo tēju. Bon apetīte! Tagad jūs zināt, kā pagatavot gardus pākšaugus. Ja jūs soli pa solim ievērojat receptes, varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu. Neaizmirstiet par mazajiem ēdienu drupināšanas noslēpumiem, un jūs gūsiet panākumus, cik vēlaties! Labu veiksmi virtuvē! Izmēģiniet arī īstu uzbeku plov.
Video DELICIOUS DIETARY PLAIR
Klasiskā recepte diētas pilaf ar vistas krūtiņu
Pilaf ir diezgan izplatīts ēdiens ne tikai austrumos, bet arī daudzās citās valstīs. Tradicionāli tas ir izgatavots no gaļas, rīsiem, taukiem, dažādiem dārzeņiem un dažādām garšvielām un garšvielām. Gatavā formā tas ir ļoti smaržīgs un garšīgs, bet ļoti kalorisks, tāpēc ne katrs var atļauties tos svinēt. Ēdiens ēdienam ir vienlīdz garšīgs un ēstgribīgs, un vissvarīgākais tas nekaitē skaitlim.
300 g rīsu pilaf
- 800 g vistas fileja
- 2 sīpoli
- 2 vidēji burkāni
- 2 ķiploku galviņas
- augu eļļa
- sāls
- melnie pipari
- garšvielas pilaf (bārbele, zira, kurkuma, sarkanie pipari)
Pakāpeniska recepte ar barību pilaf ar vistu
1. solis: Putraimus rūpīgi mazgā ar tekošu ūdeni. Tas ir piepildīts ar verdošu ūdeni un kādu laiku atstāj malā. 2. solis: Vistas krūtiņas sagriež mazos gabaliņos, mazgā. 3. solis. Eļļu ielej lielajā čuguna, tas ir labi uzsildīts uguns liesmas vidū. Tajā ir ievietoti krūšu gabali, visi tiek cepti astoņas minūtes ar biežu maisīšanu. 4. solis: visi dārzeņi ir mizoti, sasmalcināti: sīpoli - salmiņi, burkāni - plānākās sloksnes. 5. solis: sīpolus uzklāj dzelzs podiņā, kas cepta uz dažām minūtēm. 6. solis: Pievienojiet burkānu un apcepiet visu kopā vēl 12 minūtes. 7. solis: Cepšanas beigās tas tiek sālīts, aromatizēts ar pipariem, kurkuma, bazilika, viss ir rūpīgi sajaukts. 8. solis: Ūdeni ielej dzelzs traukā, līdz produkti ir pilnībā nosegti, pārklāti ar vāku un 20 minūšu laikā nokrīt. 9. solis: Uzbriedušos rīsus uzklāj ar ūdeni, kurā tas tika iemērkts un vārīts 15 minūtes ar atvērtu vāku. 10. solis: Rīsi pot ar karoti gatavojas slīdēt, pārklāti ar vāku un vāra vēl 10 minūtes. 11. solis. Viss ir rūpīgi un rūpīgi sajaukts, atstājis dažas minūtes, pēc tam uzklāt uz plāksnēm, pārkaisa ar zaļumiem pēc vēlēšanās. Svaigu dārzeņu šķēles tiek pasniegtas uz atsevišķas plāksnes. Vistas krūtiņu vietā var izmantot citas vistas sastāvdaļas, piemēram, augšstilbu, kāju vai spārnu. Sausā bazilika ir pieņemama, lai aizstātu svaigu.
Brūnie rīsi pplov. Ēdienu gatavošana ar brūnajiem rīsiem
Galvenā atšķirība starp brūnajiem rīsiem un baltajiem rīsiem ir tāda, ka, tāpat kā cik daudz jūs vārīsieties, tas jebkurā gadījumā izrādīsies drupains un nesalīdzinās. Lai graudi kļūtu brūnāki un pilnībā atdotu visu savu garšu un aromātu, ieteicams pagatavot rīsu graudu sviestā cepešpannā pirms vārīšanas. Process ilgs 7-8 minūtes.
Starp citu, daži cilvēki zina, ka brūnie rīsi ir pienācīgi jāuzglabā, jo tas ātri pasliktinās. Pēc iepakojuma atvēršanas labība tiek uzglabāta tikai ledusskapī. Šo faktoru nevajadzētu atstāt novārtā, pretējā gadījumā graudi var tikt oksidēti, un pastāv risks, ka no tiem ne tikai garšīgi ēdieni, bet arī saindēšanās.
Informācija: kad tiek vārīts, brūnie rīsi kaloriju saturs tiek trīskāršots. Produkts ļauj ātri iegūt pietiekami daudz, kamēr organisms saņem daudz barības vielu. Jo viņš ir populārs starp svara zaudēšanu un pareizas uztura sekotājiem. Brūnie rīsi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanai svara zudumam. Ja trauks tiek patērēts bez sāls, tad pievienojiet nedaudz citronu sulas. Tomēr jums nevajadzētu būt pārāk brūniem rīsiem, jo tas var izraisīt dažas gremošanas problēmas. Ieteicams ēst ne vairāk kā trīs reizes nedēļā. Tajā pašā laikā jums ir nepieciešams dzert vairāk šķidruma un ēst daudz dārzeņu. Mēģiniet gatavot ļoti garšīgu rīsu brūnos rīsus ar vistu. Ja jūs ievērosiet visas tehnoloģijas nianses, jūs iegūsiet noderīgu sānu ēdienu, kas bagātinās ķermeni ar vissvarīgākajām veselības vielām un nekaitēs skaitlim. Bon apetīte!
Kā pagatavot uztura PP-pilaf ar vistu lēni plīts
Diēta plov
Protams, augstas kaloriju tauku un ogļhidrātu bagāto rīsu kombinācija diez vai ir diētiska pārtika. Dzīvnieku tauki kopā ar ogļhidrātiem tiek pārvērsti taukos, kas pēc tam tiek noglabāti zem ādas, kas ļaunprātīgi izmanto šādu ādu. To norāda arī Āzijas ēdiena kaloriju vērtība, kas sagatavota saskaņā ar oriģinālo recepti. 100 gramu porciju, tas var sasniegt pat 500 kcal! Kā jūs zināt, pieaugušajam, kurš vēlas zaudēt svaru, vidējais kaloriju daudzums dienā nepārsniedz 2000 kcal. Līdz ar to, izmantojot tikai 300 g šāda veida apstrādi, ierobežojums būs gandrīz izsmelts. Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāaizmirst par šādu garšīgu un mīļoto ēdienu. Diēta pilaf ar vistas gaļu, kas pagatavota lēnā plītī, satur gandrīz pusi tik daudz kaloriju, un tas neskar ēdiena garšu un priekšrocības.
Gaļa ēdiena gatavošanai
Pilaf galvenā sastāvdaļa ir gaļa. Un, kā jūs zināt, uztura un tauku saturs ir atšķirīgs. Lielākais kaloriju - jērs. Cūkgaļa ir nedaudz mazāka par viņu šajā ziņā, liellopu gaļa ir vēl mazāk barojoša. Bet visvairāk kaloriju vistas, jo īpaši krūts. 100 g vistas ir tikai 150-180 kcal.
Rīsi pilaf
Vēl viena svarīga ēdiena gatavošanas sastāvdaļa ir rīsi, kas ir pietiekami kalorisks (100 g graudaugu satur 360 kcal). Bet, gatavojot rīsiem, absorbē ūdeni un vārās mīksti, rezultātā 100 g gatavā trauka barības vērtība nav lielāka par 150 kcal.
Lai sagatavotu pilau, labākais ir klasisks apaļš rīsi.
Bet veselīgas ēšanas atbalstītāji iesaka izmantot brūnus rīsus, apgalvojot, ka tā sastāvā ir daudz dažādu mikroelementu, un tas ir noderīgāks. Šādu graudaugu kaloriju saturs neatšķiras no balta pamata. Taču var tikt nopietni ietekmēta pilafa izskats un faktūra no šādām izmaiņām tās sastāvā. Šādā situācijā katram gardēžam pašam ir jānosaka, kas viņam ir svarīgāks - apkaimojošais raksturs un garšas garša, vai tās lietderība.
Dārzeņi
Trešā svarīgā sastāvdaļa ir dārzeņi. Šī ēdiena diētas versijā tie ir ļoti svarīgi. Galu galā, tie satur minimālo kaloriju skaitu. Šajā sakarā, jo vairāk no tiem peldē, jo stiprāks ir to kaloriju saturs, ko viņi “atšķaida”. Tradicionāli ēdienam pievieno burkānus un sīpolus. Šie dārzeņi saskaņā ar klasisko recepti tiek cepti lielā tauku daudzumā. Bet tas nav uztura risinājums. Ir iespējams, un labāk, darīt bez grauzdēšanas vispār vai cept ar minimālu sviestu.
Lai samazinātu kaloriju saturu uztura pilaf, sasmalcināti dārzeņi būtu sautēti tieši lēni plīts ar sasmalcinātu vistu. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens vai nedaudz olīveļļas.
Diēta plov: recepte
Tātad, mēs piedāvājam recepti zema tauku satura taukiem ar vistu, kas pagatavota lēni plīts. Lai to sagatavotu, būs nepieciešams:
- 300 g vistas krūtiņa;
- 150 grami rīsu;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 1 ēd.k. l tomātu pasta;
- ½ tējk malti pipari;
- sāls pēc garšas;
- 1 tējk kurkuma;
- zaļumi un ķiploki pēc garšas.
Spice
Tāpat ir vērts dzīvot atsevišķi uz garšvielām un garšvielām, lai pasniegtu šo trauku ar maigu garšu, pikantu un aromātu. Pilaf ir austrumu ēdiens, un, kā jūs zināt, Āzijas šefpavāri vienkārši mīl garšvielas un bez tiem nesagatavo gandrīz vienu ēdienu. Saskaņā ar dietologiem, cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, garšvielas ir ļoti noderīgas. Tie ievērojami uzlabo zarnu darbu, paātrina vielmaiņu, un tas veicina svara zudumu. Ja nepieciešams, uztura pilaf var pievienot arī kariju, hop-suneli, bārbele un citus.
Vārīšanas metode
Apsveriet, kā pagatavot diētu plov. Process sākas ar gaļas pārstrādi. Mazgājiet vistas krūtiņu, noslaukiet to ar dvieli un sagriež mazos gabaliņos. Multicooker bļoda ir viegli ieeļļota ar augu eļļu, tajā ielej gaļu un ievieto „Cepšanas” režīmā. Pēc tam sagatavojiet dārzeņus. Mizoti burkānus berzē uz smalka rīve, sīpolus sagriež pusgredzenos vai kubiņos. Visi dārzeņi ielej lēni plīts ar gaļu un sautēti, līdz tie ir maigi un mīksti. Gaļas un dārzeņu gatavošanas laikā rīsiem jābūt iemērktiem 10-15 minūtes aukstā ūdenī, pēc tam rūpīgi izskalot, ievelciet sietu, lai ļautu stikla ūdenim. Ūdens tiek ielej daudzkarserī ar ātrumu 2 daļās ūdens uz vienu sauso rīsu daļu. Uzkarsējiet "Fry" režīmu līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet rīsus, pievienojiet tomātu pastu, garšvielas un samaisiet. Iestatiet režīmu "Pilaf". Vārīšanas laiks var atšķirties atkarībā no ierīces modeļa un pārtikas daudzuma. Parasti tas aizņem apmēram 1-1,5 stundas. Vairs nav nepieciešams atvērt lēnu plīti un samaisīt uztura pilaf vai veikt citas darbības. Ierīce pati par sevi paziņos skaņas signālu par sagatavošanas beigšanos. Trauku var pasniegt nekavējoties. Vai atstājiet barības pilafu uz lēnas plīts virsmas „Apkures” režīmā uz brīdi. Šajā gadījumā trauks paliks karsts līdz maltītes laikam.
Ir pat vieglākas ēdienreizes - augļi, sēnes, jūras veltes, baklažāni. Kaloriju saturs 100 g šādu ēdienu var būt tikai 100 kcal.
Pilaf PP ar Bulgur
Cik ēdiena gatavošanas iespējas ir pieejamas, un viss ir garšīgs. Es iesaku izmēģināt šo vieglo variantu un viegli sagatavot. Jūs varat apskatīt arī pērļu miežu un brūno rīsu krēmu. Sastāvdaļas: divām porcijām:
- Bulgur 120 gr sausā veidā
- vistas fileja 200 gr
- burkāns 60 gr
- sīpols 80g
- ķiploku 1 krustnagliņa
- eļļa 10 gr
- sāls, pipari
Es gatavoju dziļā pannā. Sīpolu kauliņi, sagriezti vistas filejā. Cepiet sīpolus ar vistu un sviestu pāris minūtes, tad ielieciet burkānus kubā un piepildiet bulguru. Cepiet minūti un ielej ūdeni tā, lai tā aptver visas sastāvdaļas, nesajauc.
Sāls, pievieno piparus un sasmalcinātu ķiploku. Sautējiet 15 minūtes, ūdeni uzsūc bulgurā. Vēl nedaudz izslēdziet un turiet zem vāka.
"Arkls" svara zudumam
Ja jūs nepiedalīsieties un nerunājat godīgi, patiesībā pilaf, kas pagatavots ar gaļu, nevar būt par svara zudumu. Kāpēc Mēs izskaidrojam svara zudumu un kopumā ir svarīgi, lai veselība ievērotu atsevišķu uzturu. Novājēšanu pilaf var pagatavot tikai pēc pareizas uztura receptēm.
Atsevišķas uztura pamatnoteikumi ir: nejauciet ogļhidrātus ar proteīniem.
- Mēs skatāmies uz pilafu, rīsiem - ogļhidrātiem, gaļas olbaltumvielām. Tātad jūs nevarat iejaukties. Iespējams, daudziem šis saskaņojums ir pretrunā daudzām patiesībām, bet patiesība ir patiesība.
- Un, ja vēlaties patiešām ēst veselīgu, pagatavojiet gardu ēdienu un zaudēt svaru, tad jums ir jāņem vērā daži faktori.
Tāpēc tiks piedāvātas pilaf receptes, kas pamatoti palīdzēs jums zaudēt svaru.
- Pirmkārt, mēs definēsim rīsu. Ieteicams, lai bārkstis un citi ēdieni būtu nopērkami brūnos rīsos.
- Tas ir daudz noderīgāks par balto, nevis tik kaloriju, kas veicina gremošanu un svara zudumu. Un tajā ir šķiedra, kas ir noderīga viela mūsu ķermenim. Celuloze svara zudumam tiek ņemta no brūnajiem rīsiem, dārzeņiem un augļiem.
- Otrā lieta, par pilafu vajag zaļumus. Lai gan zaļumi vienmēr ir mājā un jādodas uz ēdieniem, ja esat ceļā uz veselību.
- Treškārt, svara zudumam mēģiniet pagatavot rīsu pāris. Tāpēc ir ieteicams iegādāties tvaikonis ar rīsu plītiņu komplektā un pagatavot gardus graudus.
Novājēšanu pilaf
- 1 tasi rīsi
- 2 vidēji burkāni,
- 2 vidēji sīpoli,
- zaļumi, melnie pipari,
- nerafinēta olīveļļa vai neapstrādāta augu eļļa.
Tvaicējiet rīsiņus atsevišķi vai vienkārši uzvāriet bez piedevām.
- Pannā ielej nedaudz „smaržas” eļļas, lai pārklātu tikai apakšējo daļu. Sīpolus smalki ievieto kubiņos, apcep. Pievienojiet rīvētus burkānus. Ja eļļa nav pietiekama un zazharka sāks sadedzināt, tad pannā droši pievienojiet ūdeni. Ļaujiet viņiem netikt tik grauzdēti, jo tie ir vairāk tvaicēti vai sautēti.
- Rupja bļodā pievienojiet ceptos sīpolus ar burkāniem un smalki sagrieztiem zaļumiem. Sāls nedaudz un pipari. Ēd pilaf ar svaigu dārzeņu salātiem.
Fotogrāfija ir vārīta recepte. Es to pagatavoju pildītiem pipariem, izrādījās ļoti garšīgs.
Novājēšanu pilaf dubultā katlā
Visu uztura pilafu var pagatavot dubultā katlā.
- Rīsi gatavojas dubultā katlā, visi mizoti divi burkāni un sīpoli arī pagatavo tvaicētus. Rīvējiet burkānu un sasmalciniet sīpolu.
- Noteikti pievienojiet sasmalcinātus zaļumus (dilles, pētersīļus un pat spinātu).
Novājēšanu pilaf ar āboliem
Salds pīlings ar āboliem.
- Stikls rīsu, cukurs 1.stl.l, āboli, rozīnes 30 g, žāvētas plūmes 2gab., Ja nepieciešams, sviests, vanilīna maiss.
- Rozīnes un žāvētas plūmes Uz stikla ielej glāzi verdoša ūdens, lai noskalotu un mizotu. Nomazgājiet ābolus un sagriež gabalos, bez serdeņiem.
- Nomazgājiet rīsus, vāriet ūdenī ar sviestu. Vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
- Pēc tam rīsi tiek pagatavoti ūdens vannā. Ielej ūdeni pannā, ielieciet tajā rīsu panna un pagatavojiet, līdz gatavs.
- Kad rīsi ir gatavi, ielieciet to uz cepešpannas, apkaisiet ar cukuru, pievienojiet rozīnes un žāvētas plūmes, šķēles vai ābolu šķēles. Samaisa visu katliņā, nosedz ar vāku un vāra pusstundu.
Lai gan es jums ieteiktu nevārīt, tas būs tikai garšīgs pīlings ar neapstrādātiem āboliem.
Ābolu vietā jūs varat ievietot savus iecienītākos augļus.
Novājēšanas Pilaf diēta
Ja jūs nesaprotat, kā pilaf ir gaļīgs, un jūs domājat, ka pilaf bez gaļas nevar saukt par pilafu. Tad nomainiet parasto liesās liellopu gaļas, cūkgaļas, pīles liesās vistas gaļu.