Review: Navaga svaigi saldēti "Mezen" - Just delicious.

Gandrīz defroze, bet ne pilnīgi. Lūk, šis garums ir tieši 25 cm garš.

Hooray! Atkausēts. Es gaidīju.

Pirms cepšanas iztīrīti un izķidāti. Skaistums

Zivis grilā. Drīz mēs ēdam.

Tagad visa ģimene "ēd"

Es vēlos pievērst jūsu uzmanību navaga kaulam. Tās skelets ir ļoti neparasts, citādi tas ir kā trīsstūris, kurā atrodas visi iekšējie orgāni, un pēc tam tas ir parasts, tāpat kā visās zivīs. Nav vairāk kaulu, tas ir ļoti ērti un nav bīstami (īpaši maziem bērniem) zemāk redzamajos fotoattēlos ir ļoti skaidri redzams. Jā, es gandrīz aizmirsu, ka safrānam nav skalas, vēl viens ēdiena gatavošanas ērtums.

Navagas skelets ir tuvāks, trīs foreshortenings. Tas izskatās mazliet rāpojošs, bet tas ir kā izskats, kā arī kāds, piemēram, fantāzija.

Zivju nūjiņa, īpaši cepta (šajā formā tā ir visvairāk garšīga) Es noteikti iesaku ikvienam. Lūdzam viņai savu mazo bērnu (ja viņš, protams, mīl zivis), mūsu Matveyka viņai patīk, un jūsu informācijai viņš ir tikai 3 gadi un 4 mēneši.
Man tas viss ir. Goodbye un redzēt jūs atkal otzovik.

Zivju naga bony vai nē? Ko gatavot no tā?

Es dzīvoju pie Baltās jūras (100 km).

Mēs esam atvesti uz pilsētas navigāciju Baltā jūra.

Piedāvā tirgū visu gadu.

Ziemā no mūsu pilsētas zvejnieki brauc ar vilcienu un noķer to.

Tās parastais izmērs ir 25-30 cm.

Viņai nav kaulu, izņemot kores.

Cepta navaga garša ir nedaudz salda.

Navaghu nomazgā, izķidā, mazgā vēlreiz (jau bez iekšējiem orgāniem).

Es personīgi nogriezu galvu ar šķērēm vai nazi tā, lai netiktu izšķērdēti milti, un uzreiz novietotu pannu vairāk.

Es sauļojos, velmētu miltos (es gribētu rudzos) uz saulespuķu eļļas un lēnas uguns.

Es nepievienoju nevienu garšvielu, vienkārši ielieciet to lielā, nejodētā sālī un glabājiet to ne vairāk kā 20 minūtes. Sāls nomazgājiet.

Cepiet uz zemas siltuma. Gaidot, līdz garozas veidojas, un zivis var viegli nojaukt.

Es pagriezos vairākas reizes, līdz cepšana ir vienmērīga.

Mēs ēdam tikai ar svaigi pagatavotiem kartupeļiem un melno maizi.

Saldās gaļas kontrasts un kraukšķīgā sāļa garoza dod unikālu garšu.

Atkritumu iet tikai tīrs korķis. Nav kaulu (kā burbots). Starp citu, nav skalu (jo es mīlu viņu vēl vairāk).

Nesen mūsu reģionā ļoti reti tiek pārdotas zivis - navaga. Bet agrāk, apmēram pirms 10 - 20 gadiem, tas bija pilns. Zivis naga ir kā pollaka, bet, manuprāt, tā ir cēlāka un garšīgāka par polloku. Zivis naga, it īpaši, ja tā nav sasaldēta desmit reizes, ir ļoti maiga un nedaudz salda. Navagā ir maz kaulu. Galvenais kores un sānu ne asas akmeņi. Ļoti garšīgs ceptais salvija. Lai to izdarītu, tas ir jānomazgā, nedaudz jānotīra ādai, noņemiet iekšējās daļas, astes, galvas un spuras. Cepiet to uz dārzeņu rafinēto eļļu pannā, ielieciet navaga gabalus miltos ar sāli. Izrādās ļoti garšīgs.

Man bija zināma pieredze, lietojot navāgu pārtikā. Tie bija studentu gadi, un tas bija ar alu. Navaga bija sausā veidā un vairākas reizes zivis, kas pagatavotas no aukstās smēķēšanas.

Atklāti sakot, man patiešām patika abas no tām, īpaši žāvēts safrāns.

Protams, gaļas skarbi, bet elastīgi un mutē izplatās. Jūs varat paņemt kādu gabalu mutē un lēnām izšķīdināt, un, kad tas kļūst pārāk sāļš, jūs varat pilnībā izdzēst šo sajūtu ar putojošu dzērienu, ko nedzētu arī nagai.

Kādu iemeslu dēļ pārtikas preču veikalu zivju nodaļās 90. gadu sākumā, kad PSRS sabruka, šī navaga bija ļoti daudz un tas maksāja tikai centus, bet ar alu tas bija sarežģītāks.

Tātad, es domāju, ka navagas žāvēšana un smēķēšana ar aukstu smēķēšanu būtu pareizais lēmums.

Šajā laikā manā reģionā lētākais zivis ir navaga. Tas ir īpaši garšīgs, ja tas nav sasaldēts un nopircis no zvejniekiem, tikai nozvejotas.

Zivis nav kaula, tai ir liela mugurkaula kaula, kas ir viegli noņemama no ceptajām zivīm.

Jūs varat to tīrīt un veikt fileju, tad nebūs kaulu.

Man patīk navaga zem marinādes, vispirms cepam to šķēlītēs un pēc tam ielej marinādi, ko gatavojam no sīpoliem, burkāniem un tomātiem.

Nav slikta un cepta zivs, jūs varat cept to visu, vai arī sagriezt mazākos gabaliņos.

Daudzi mājsaimnieces mīl kotletes, kas pagatavotas no Navagas, pievienojot tai visas garšvielas, izrādās, ka tas ir garšīgi.

Kauli mazliet. Nav mazu kaulu. Jūs varat dot bērniem. Zivis, ar zemu tauku saturu, uzturs. Garšīgākās zivis savās ģimenēs.

Vienkāršs un garšīgs: mēs karbonāde, sāls, roll miltos, cep vienā pusē, apgriezt, pievieno sīpolus pusgredzenos, apcep, ēd. Ļoti garšīgs un karsts un auksts.

Jūs varat izlikt lēni plīts vai mikroviļņu krāsnī: sagrieziet zivis gabalos, pievienojiet sāli, pievienojiet sīpolus, lavrushka, garšvielas un garšaugus, lai pagatavotu garšu un vāra.

Cepeškrāsnī: pagatavojiet veselus liemeņus, berzējiet tos ar garšvielām zivīm un sāli, izklājiet tos uz cepešpannas, izklājiet kartupeļus 4 gabalos. Kartupeļu sāls, pipari, apkaisa ar eļļu un pārklāj ar foliju. Cep apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tad mēs noņemam foliju (šajā posmā jūs varat apkaisīt zivis ar sieru) un cep vēl 5 minūtes.

Ceptas zivis var papildināt ar saldo un skābo mērci. Cep cepeškrāsnī zivis, apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus pannā, pievieno tomātus, sāli, cukuru, piparus, vāriet apmēram piecas minūtes. Mēs noņemam foliju no pannas, piepildām zivis ar mērci, cep vēl 10 minūtes.

Laiks līdz vārīšanai ir minimāls. Pavārmāksla ir vienkārša, izrādās ļoti garšīga, tāpēc es neredzu iemeslu pagatavot sarežģītus ēdienus no Navaga.

Ir viens svarīgs jautājums. Neatkausiniet navaga pilnībā. Izgriezt apsaldējumu, pretējā gadījumā zivis zaudēs savu struktūru un formu.

pastāstiet mēms, kāda veida zivis navaga

No lētas diezgan labas jūras zivis. lai gan Ziemeļjūra ir aizgājusi, viens ir Tālie Austrumi, tas ir vienkāršāks. Bet tomēr tas ir ēdams.

tīrīšana nav nepieciešama, tas ir pietiekami, lai mazgātu, nogrieztu spuras, izņemtu vēdera dobuma saturu un noņemtu melno uzliku plēvi.

Jūs varat cept strādnieku-zemnieku veidā, sāli un roll miltos. Bet ne tikai krīze, tāpat kā visas jūras zivis, tā smaržos daudz asāku. Gluži pretēji, viegli, labā eļļā, līdz gaiši zeltaini brūnai. Nav spēcīgāka.

Jūs varat cept krāsnī ar vēlamajām garšvielām, garšaugiem, citronu. Nav slikti zem marinādes (no burkāniem ar tomātu), jūs varat sautēt burkānus un sasmalcinātus sīpolus zem lieliem rīvētu burkānu gabaliņiem, sagriežot liemeņus 4-5 cm augstumā.

"Balyka daļa" tajā ir praktiski ēdama, tāpēc tas ir labi piemērots puzu. Iegādājieties labākus bezkontakta liemeņus. Bet no lētām šķirnēm, kas mīl balto bezkauliņu zivis bez kauliem - diezgan maltīte.

Severomorskaja ar komunistiskās partijas godību bija, lai gan tā ir mazāka, bet maigāka. Un krāsa ir vairāk "tērauds". Bet Tālie Austrumi ir pilnīgi iespējams ēdami.

Gan šie, gan citi dažās vietās nozvejas aptuveni, tāpēc nav nekādas atšķirības

Kā navaga zivis ir noderīgas un kā to pagatavot

Navaga tiek uzskatīta par visizplatītāko zivju, un pēdējā laikā tā ir kļuvusi par lētāko. Šāda pieejamība un lētība padara navagu "ne prestižu". Tomēr prestižs nekad neietekmēja produkta garšu. Senajos padomju laikos, kad jūras bass bija lēts un populārs zivis, un polloks netika uzskatīts par pārtikas zivīm, navaga ieņēma vidējo, bet gan goda pozīcijas reitingā, un tagad kalpo par pieejamu jūras produktu.

Navaga ir tuvs mencu un polloka radinieks, bet gaļa ir sulīgāka un maigāka. Tā kā tā ir jūras zivis, tā nav bīstama no helmintijas viedokļa. Jūras zivīs nav parazītu, kas varētu dzīvot cilvēkā, kas nozīmē, ka jūs varat smēķēt, izžūt un izžāvēt navagu, un pat ēst to neapstrādātu. Varbūt japāņi to dara, bet Krievijā tas netiek pieņemts. Un veltīgi! Zemāk es jums pastāstīšu vairāk par zivju ieguvumiem un kaitējumu ar safrānu un to, kā pagatavot to garšīgi.

Cik noderīgas zivis navaga

Navaga ir mazkaloriju proteīna barība, kas jau dod tiesības to uzskatīt par veselīgu. 100 g šīs zivis satur:

• 68,5 kcal;
• 15,1 g proteīnu;
• 0,9 g tauku;
• 0 g ogļhidrātu.

Navaghu var attiecināt uz diētisko pārtiku, kas ir noderīga tiem, kas saglabā šo skaitli, kā arī tiem, kas ir diētas medicīnisku iemeslu dēļ. Turklāt ir arī citas noderīgas īpašības - vitamīnu un minerālvielu pārpilnība. Navagas sastāvā ietilpst:

1. vitamīni - PP, B2, B1;
2. minerālvielas - niķeļa, molibdēna, fluora, hroma, cinka, dzelzs, sēra, hlora, fosfora, kālija, nātrija, magnija, kalcija, joda.

Īpaši iespaidīgs ir minerālu sastāvs. Starp šo pārpilnību svins: jods (un tas ir dabiski - zivis ir jūra), kālija, fosfora, sēra, hlora. Starp vitamīniem svina PP un B1.

Fotogrāfijā atrodas Tālo Austrumu navaga vai Vahnya mājoklis Klusā okeāna ziemeļu daļā

Kas palīdz

Navaga ķīmiskais sastāvs norāda, ka tā regulāra lietošana ietekmē:

1. ķermeņa nodrošināšana ar enerģiju (vitamīns PP);
2. uzlabo gremošanu un gremošanas traktu;
3. normāla smadzeņu darbība.

Īpaši noderīga navaga grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Mamma varēs nodrošināt sevi un bērnu ar mikroelementiem un nikotīnskābi, no kuras atkarīga bērna attīstība.

Kā pagatavot navaga

Paraksta salāti

Es izgatavoju svaigus salvijas salātus un mana ģimene to patika. Tas ir tikai nepieciešams, lai mizu to no ādas un kauliem, nedaudz piekauj ar koka āmuru, apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem, zaļumiem un nedaudz ielej ar sinepju eļļu. Salāti Navaghu var kombinēt ar svaigu siļķi. Izrādās diezgan elegants.

Uz grila

Nav ierasts cept Navaghus - tas izrādās parasts ikdienas ēdiens, kas nav izsmalcināts. Es gribētu nopirkt mazas zivis, sagriezt mazos gabaliņos (2 x 3 cm), apkaisa ar rīvmaizi vai pilngraudu miltiem un cept sinepju vai camelina eļļā.

Mazie gabali ir nepieciešami, lai zivis netiktu pakļautas ilgstošai termiskai apstrādei. Garās cepšanas laikā garšīga sinepju eļļa zaudē savu garšu un krāsu. Izrādās izsmalcināti zelta krāsas gabali ar sinepju garšu. Ingveru eļļa dod sēņu garšu.

Cepeškrāsnī

Navaga joprojām ir mencu radinieks, tai nav tauku un bagātības. Tas neļauj to izmantot ēdiena gatavošanai. Bet sautēšanai un cepšanai tas ir 100% piemērots. Īpaši labs sautējums vai cepiet safrānu zem dārzeņu kažokādas - sīpoliem, tomātiem, ķiplokiem, pipariem, rīvētiem burkāniem un selerijas saknēm.

Kam navaga ir kontrindicēta

Navaga ir absolūti noderīga. Kontrindikācijas ir iespējamas tikai tad, ja cilvēks ir nulle, piemēram, akūtu pankreatītu. Tomēr šajā gadījumā aizliegums attiecas uz visiem produktiem, nevis tikai uz vienu zivju. Iespējama individuāla neiecietība pret jūras veltēm. Bet šajā gadījumā atkal nav navagas vainas.

Ēd garšīgas un lētas zivis ar navagu - galu galā, veselīgi, garšīgi un pieņemami tiek apvienoti vienā produktā.

Murmanskas zvejas forums

Zvejnieku, mednieku, Kola Arktikas aktīvās atpūtas cienītāju forums un ne tikai.

• Portāls • Forumu saraksts ‹Makšķerēšana Murmanskas reģionā. Makšķerēšana Kolas pussalā.
• Mainīt fonta lielumu
• Drukas versija

• Bieži uzdotie jautājumi
• Galerija
• Reģistrācija
• Pieteikšanās

Navaga

Navaga

Vlasovich ”2014. gada 15. janvāris, 23:30

Paziņojumi

Navaga

Hungerman »2014. gada 17. janvāris, 12:53

Navaga

Murmash "2017. gada 30. maijs, 22:33

Navaga

Rinat "01 Jun 2017, 22:33

Navaga

MON ”26. februāris 2019, 21:08

Navaga

19Dimas88 »Feb 26, 2019, 22:04

Navaga

MON ”26. februāris 2019, 22:56

Navaga

Nikolajevna "2017. gada 27. februāris 05:18

Navaga

Mishel1 »27 februāris 2019, 09:15

Navaga

19Dimas88 "2019. gada 27. februārī 10:26

Navaga

Murmash ", februāris 27, 2019 11:47

Navaga

Murmanskas pilsonis "Feb 27, 2019, 18:09

Navaga

Lasis »2019. gada 27. februāris, 21:00

Navaga

19Dimas88 "2019. gada 27. februārī 22:07

Navaga

Bonch »01 Mar 2019, 06:48

Kas tagad ir konferencē

Šobrīd skatās šo forumu: nav reģistrētu lietotāju un viesi: 2

Zivju naģu īpašības, to priekšrocības un kaitējums

Tāpat kā ar citām zivīm, arī nūdeles ieguvumi un kaitējums joprojām tiek apspriesti uztura speciālistiem. Šī neparasta un maza izmēra ziemeļu un Tālo austrumu jūru iedzīvotāji vairākās valstīs ir guvuši popularitāti tās garšas datu dēļ. Ja mēs rūpīgi pārbaudīsim tā ķīmisko sastāvu, būs iespējams saprast, kāpēc dažus veselīgas uztura speciālistus to novērtē. Pat skeptiķi ir spiesti atzīt, ka, veicot atbilstošu apstrādi, šis unikālais produkts var dot labumu tikai cilvēka ķermenim.

Navagas sastāvs un priekšrocības

Mencu pārstāvis, kas ir tik neuzkrītošs, var tikt izmantots ikdienas, diētas un pat bērnu barošanai. Izvēloties saudzīgas navigācijas metodes, jūs varat ietaupīt daudz barības vielu indivīdu uztura šķiedrās. Tas ļaus jums sagaidīt šādu pozitīvu rezultātu saņemšanu:

• Šī zivs ir bagāta ar selēnu, kas stiprina imūnsistēmu un normalizē nervu sistēmas stāvokli.
• Navā ir daudz A vitamīna, kas ir nepieciešams, lai saglabātu redzes asumu un veselīgu ādu.
• Šķiedru sastāvs un E vitamīns ir spēcīgs antioksidants. Tas novērš šūnu novecošanu, stimulē to atjaunošanos, paātrina audu attīrīšanu no toksīniem un brīvajiem radikāļiem.

Padoms. Izvēloties starp Ziemeļu un Tālo Austrumu jūras spēkiem, pieredzējuši gardēži iesaka dot priekšroku pirmajam. Šie ģimenes locekļi atšķiras ar delikātām garšas īpašībām un diētiskās šķiedras maigumu.

• Maiga un garšīga zivs ir bagāta ar D vitamīnu. Bez tās normāla vairogdziedzera darbība ir neiespējama, kaulu stiprums samazinās. Navaga lietošana bērniem darbojas kā raksītu profilakse veciem cilvēkiem - osteoporoze.

• Gaļas ēdienreizes daudz folijskābes. Šis vitamīns ir nepieciešams sarkano asins šūnu sintēzei un ir burtiski nepieciešams grūtniecēm.
• Tāpat kā daudzas jūras veltes, garšīgas zivis lepojas ar polinepiesātināto taukskābju klātbūtni. Šīs vielas stimulē sirds darbu, normalizē sirds ritmu, samazina augstu asinsspiedienu. Navagas lietošana tiek parādīta ar sirds patoloģiju un locītavu slimību tendenci.
• Taukskābes palīdz tikt galā ar sliktu garastāvokli un depresiju. Tie ir pat ieteicami pacientiem ar dažādiem garīgiem traucējumiem, lai stabilizētu stāvokli.
• Navagas izmantošana ir saistīta ar pozitīvām ārējām izmaiņām. Vielas tās sastāvā samazina ādas iekaisuma un pat ādas vēža attīstības risku. Tie arī aizsargā epidermu no saules apdegumiem.
• Joda klātbūtnei zivju sastāvā ir labvēlīga ietekme uz to cilvēku veselību, kuri cieš no vairogdziedzera disfunkcijas.

Ēšana var būt arī safrāna aknas. Tas satur vairākus taukskābju veidus, kas nepieciešami lipīdu un holesterīna metabolisma sintēzei. Tas arī kavē iekaisumu un mazina organisma reaktivitāti, novēršot alerģijas.

Nelabvēlīgās ietekmes priekšrocības grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Barojošas zivis, kas bagātas ar taukskābēm un folskābi, ir viens no produktiem, kas nepieciešami grūtnieces vai laktācijas periodā. Navaga ieviešana izvēlnē sniedz šādus rezultātus:

1. Auglis aktīvi un pareizi attīsta smadzenes un vizuālo aparātu.
2. Veidojas un konsekventi attīstās bērna nervu sistēma dzemdē.
3. Zems kaloriju daudzums neļauj sievietei aktīvi palielināt svaru.
4. Barības vielu pārpilnība pozitīvi ietekmē grūtnieces noskaņojumu, izskatu un labklājību.

Neskatoties uz to, ka tauku skābes, kas nāk no 27. grūtniecības nedēļas, uzkrājas un paliek bērna ķermenī, līdz tas kļūst 1,5 mēneši, jums nevajadzētu atteikties no navigācijas uzreiz pēc dzemdībām. Viņas klātbūtne sievietes uzturā stiprinās bērna skeleta sistēmu un palielinās imunitāti. Tāda pati jaunā māte, pateicoties šim produktam, ātri atjaunosies no grūtniecības un dzemdībām.

Navagas kaitējums un tā īpašības

Kas attiecas uz potenciālo navigācijas risku, tas ir iespējams tikai divos gadījumos:

1. Ja Jums ir paaugstināta jutība pret jūras veltēm vai īpaši šo zivju.
2. Ja nepieciešams, uzturiet uzturu uz akūtu pankreatītu. Bet šajā gadījumā pacients ir aizliegts, ne tikai šī zivis.

Visos citos gadījumos jūs varat droši ietvert uzturu. Personas vecumam un dzimumam nav nekādas nozīmes.

Ieteikumi navaga izvēlei, uzglabāšanai un sagatavošanai

Navaga jāiegādājas svaigā veidā, no saldēšanas tās garša un tekstūra nemainās labāk. Priekšroka tiek dota bieziem un bieziem apelsīnu-rozā krāsām. Tam vajadzētu smaržot labas zivis, nav atļautas gļotas pēdas. Labāk nav uzglabāt produktu vispār, bet nekavējoties sākt to gatavot uz izvēlētā ēdiena. Nedrīkst būt atkārtota sasaldēšana.

Vārīšanas laikā mencu ģimenes pārstāvim ir jāapzinās šie punkti:

1. Nelieli kauli šajā zivī nav klāt, tāpēc jūs varat droši nogādāt arī maltās zivīs.
2. Vislabākā iespēja, kā padarīt navagu, ir cepšana ar maizi vai mīklu, kas pagatavots no miltiem, sāls un sakultas olas.
3. No zivīm izrādās lielisks ausu pildījums pīrāgiem un kastrolēm.
4. Navaghu bieži cep keramikas podiņos, kas cepti uz oglēm, ko izmanto zivju šašliku pagatavošanai.
5. Ceptu vai vārītu filejas fileju pievieno zivju salātiem.
6. Vēl vienu var marinēt. Lai to izdarītu, zivīm vajadzētu būt jebkādā veidā apceptu un ielej marinādi. Pēc 2 dienu infūzijas ledusskapī trauks būs gatavs. Pasniedziet to ar sinepju mērci.

Pēc onkologu domām, regulāra navagas lietošana pat samazina nieru, aknu, prostatas, krūts un resnās zarnas vēža attīstības risku. Ar šiem mērķiem produkts jāievada uzturā vismaz 2 reizes nedēļā. Tukšo materiālu apstrādei vienlaicīgi jābūt pēc iespējas maigākai un īsākai.

Navaga: izdevīgas īpašības un kaloriju daudzums

Navaga ir mencu ģimenes zivis, kam ir patīkama garša un daudzas noderīgas īpašības. Šis lētais produkts būtiski ietekmēs jūsu veselību, pienācīgi sagatavojoties. Ļaujiet mums uzzināt, kādas ir Navaga priekšrocības un kaitējums, jo īpaši ieteicams to izmantot, kā arī to, kā pareizi izvēlēties un pagatavot zivis.

Kāda veida zivis

Navaga ir neliela plankumainā olīveļļa. Tā dzīvo Tālo Austrumu un ziemeļu reģionu aukstajos ūdeņos. Navaga ir divu veidu:

1. Ziemeļi. Biotopu balts, Kara un Barenca jūra. Tās lielums nepārsniedz 30 cm, gaļa ir mīksta un maiga. Šāda veida zivis vispirms sāka zvejot rūpnieciskiem mērķiem.
2. Tālie Austrumi. Šīs zivis ir lielākas par ziemeļiem, dzīvo Beringā, Čukčos, Okhotskā un Japānas jūrās. Vēl viens šīs sugas nosaukums ir Wahnia.

Kopumā šo divu sugu garša ir līdzīga. Labākā garša ir vēlu rudenī vai ziemā nozvejotās zivis.

Gaļas navagas sastāvs

Zema tauku satura gaļa ir bagāta ar vitamīniem, makro un mikroelementiem. Tas satur ievērojamu daudzumu B1, B2, B9 vitamīnu vai folijskābes, PP vitamīna, kā arī daudzas noderīgas aminoskābes. A, C un E vitamīnu saturs ir zemāks par saturu, bet šie komponenti arī padara gaļu veselīgāku. Produkts ir bagāts ar kāliju, fluoru, fosforu, jodu un kalciju.

Navagas uzturvērtība un kaloriju saturs

Kaloriju navaga uz 100 g ir atkarīga no ārstēšanas veida. Apsveriet visizplatītākās gatavošanas metodes.

Enerģijas vērtība, kcal

Cepti ar miltiem

Sautēti ar sīpoliem un burkāniem

Kas ir noderīga navaga

Navagai ir daudzas labvēlīgas īpašības ķermenim, tostarp:

1. Imunitātes un nervu sistēmas uzturēšana, ko nodrošina selēna klātbūtne sastāvā.
2. Šūnu novecošanas novēršana ar E vitamīnu.
3. Kaulu sistēmas stiprināšana, kas palīdz D vitamīnam
4. Veselīgas ādas un redzes asuma nodrošināšana A vitamīna dēļ.
5. Labvēlīga ietekme uz holesterīna metabolismu un tauku sintēzi, ko nodrošina nepiesātinātās taukskābes nagas aknās.
6. Palieliniet izturību pret stresu, uzlabojiet smadzeņu darbību un normalizējiet miega modeļus.
7. Īpaši svarīgi ir folijskābe, kas palīdz veidot sarkano asins šūnu veidošanos.

Tagad apsveriet, kādas konkrētas slimības var būt produkta lietošanas indikācijas.

Par kādām slimībām navaga zivis ir noderīgas?

Ieteicams ēst zivis šādās patoloģijās:

1. Hipertensija un citas sirds un asinsvadu sistēmas problēmas. Omega-3 taukskābes gaļā ir noderīgas pareizai sirdsdarbībai, spiediena stabilizēšanai un sirdsdarbības ātrumam.
2. Vairogdziedzera darbības traucējumi, kas palīdz normalizēt D vitamīnu un jodu.
3. Navagai ir labvēlīga ietekme uz bērnu ķermeni, novēršot rickets.
4. Taukskābes arī palīdz novērst vēzi: nieres, aknas, resnās zarnas, krūts un prostatas vēzis.
5. Regulāra produkta lietošana uzlabo garīgo veselību, izlīdzina depresijas simptomus, bipolāros traucējumus un citas novirzes.

Vai navaga ir noderīga grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā?

Pierādīta navaga un grūtnieču ķermeņa priekšrocība. Produkts satur proofheksēnskābi. Tas ir noderīgs smadzeņu, vizuālo aparātu un nedzimušā bērna centrālās nervu sistēmas attīstībai. Ārsti iesaka grūtniecēm un laktējošām sievietēm lietot līdz 200 mg šīs skābes dienā.

Arī zivis ir noderīgas, ja tiek apdraudēta aborts - regulāra lietošana palīdz uzturēt grūtniecību. Selēns, dzelzs un jods šūnu līmenī aizsargā augli no kaitējuma videi. Ēšana zivis grūtniecības laikā palīdzēs novērst pēcdzemdību anēmiju. Laktācijas pirmajā mēnesī ir vēlams iznīcināt produktu, lai izvairītos no iespējamās alerģiskas reakcijas.

Vai ir iespējams bērnus navigēt

Navagu bērniem ir ieteicams no 2 gadiem. Šī zivs ir īpaši noderīga stresa un intensīvas izpētes periodos: aminoskābes un selēns parasti atbalsta nervu sistēmas stāvokli un aktivizē smadzenes.

Navagas ieguvumi vecāka gadagājuma cilvēkiem

50 gadu vecumā kalcijs tiek izskalots lielos daudzumos, kas izraisa osteoporozi. Regulāra navigācijas izmantošana palīdz stiprināt kaulu audus un normalizēt hormonus. Tas arī neļaus enerģijai iziet, atbalstīt smadzeņu darbu un atjaunot vecāka gadagājuma cilvēka vitalitāti.

Navaga diēta

Navagh nesatur taukus, tādēļ, ja tas ir pareizi sagatavots, to var saukt par uztura ēdienu. Uz uztura labāk gatavot vai tvaicēt. Tas ir labi ar svaigiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Zivis palīdzēs apmierināt badu, bez ķermeņa iekraušanas ar papildu kalorijām. Liels olbaltumvielu daudzums palīdzēs stiprināt muskuļus, lai ar regulāru barošanas slodzi šī zivis būtu īpaši noderīga.

Navaga kaviāra priekšrocības

Zivju kaviārs nav mazāk noderīgs - ieteicams to ēst, lai uzlabotu imunitāti un novērstu sirds un asinsvadu slimības. Tas novērš asins recekļu veidošanos, samazinot holesterīna līmeni. Arī kaviārs palīdz ar garīgo stresu.

Kā garšīgi gatavot navagu

Ir daudzi ēdiena gatavošanas veidi, kas atšķiras pēc sarežģītības un garšas. Apsveriet dažus no tiem:

1. Viens no garšīgākajiem un biežākajiem ēdieniem - ceptas zivis. Lai naga saglabātu savu sulīgumu un maigumu, tā ir jānoņem no plīts pāris minūtes, pirms tā ir gatava - zivis nonāks karstā pannā. Cepšana rada daudz kaitīgu kancerogēnu, tāpēc labāk nav ļaunprātīgi izmantot ceptas zivis.
2. Garšīgi un garšīgi tiek iegūti safrānā, kas sautēts ar krējumu. Lai iegūtu biezu konsistenci, krējumu var pievienot nedaudz. Trauka īpašo garšu nodrošinās sīpoli un burkāni.
3. Noderīga gremošanai būs auss. Lai saglabātu gaļas blīvumu, tam jābūt gatavotam uz vājākās uguns.
4. No Navaga pavāra un kotletēm. Lai ēdiens būtu sulīgs, ieteicams sajaukt ar rīvmaizi, kas absorbē un saglabā mitrumu.
5. Visefektīvākais ēdiena gatavošanas veids, kas piemērots uztura un veselīgas ēšanas nodrošināšanai, ir vārīšanās vai tvaicēšanas. Lai padarītu zivis garšīgākas, ēdiena gatavošanas laikā varat pievienot savas iecienītākās garšvielas un pasniegt garšaugus.

Šīs zivis ir piemērotas pusdienām vai vakariņām. Tas iet labi ar kartupeļiem, rīsiem, svaigiem dārzeņiem.

Vai navagu tīrs

Notīriet navagu. Zivis no mencu ģimenes parasti pārdod bez galvas un krūmājiem. Ir jāsamazina spuras un astes.

Pirms vārīšanas vai cepšanas āda tiek noņemta no zivīm. Lai būtu vieglāk atbrīvoties no tā, jums ir jāaizlej saldētas zivis ar verdošu ūdeni un pēc tam ar aukstu ūdeni.

Iespējams kaitējums navaghi un kontrindikācijām

Zivju ēšana var kaitēt ķermenim, ja to uzglabā vai transportē nepareizi. Nepiemērota pārtika var izraisīt nopietnu toksīna saindēšanos. Ja zivis ir augstas kvalitātes, nav ieteicams to ēst, ja Jums ir paaugstināta jutība, pirmajā mēnesī pēc grūtniecības, kā arī bērniem līdz 2 gadu vecumam.

Kā izvēlēties nagu un saglabāt

Izvēloties zivis, ir svarīgi koncentrēties uz šādiem ieteikumiem:

1. Nelietojiet produktu, kas jau ir pārāk sals. Tas nozīmē, ka zivis ir atkārtoti sasaldētas un atkausētas.
2. Svaigu zivju vēderam jābūt baltam. Dzeltenā nokrāsa norāda uz tauku oksidācijas procesa sākumu.
3. Augstas kvalitātes zivju acīm nevajadzētu būt duļķainām.
4. Augstas kvalitātes ķidātu zivju gaļai ir balta, bet ne pelēka krāsa.

Svaigs produkts, vēlams nekavējoties sagatavot bez sasaldēšanas. Tomēr, ja tas nav iespējams, to var uzglabāt temperatūrā, kas nav augstāka par –18 ° C. Atmetot zivis, tas nav nepieciešams atkārtoti iesaldēt.

Secinājums

Navaga ieguvumi un kaitējums galvenokārt ir atkarīgi no produkta svaiguma un sagatavošanas metodes. Ja nav nopietnu kontrindikāciju, augstas kvalitātes zivis sniegs ievērojamu labumu organismam, stiprinot sirdi, kaulus, nervu sistēmu, palīdzēs jums zaudēt svaru un kļūt enerģiskākiem.

Atsauksmes

Lai pārbaudītu navaga labvēlīgo ietekmi uz ķermeni, tiks pārskatītas personas, kas to regulāri izmanto.

Dmitrijs, 35 gadi, Nizhny Novgorod

Veselības apsvērumu dēļ es neēdu ceptu pārtiku, bet navaga ir garšīga jebkurā formā. Es gatavoju to krāsnī ar garšvielām un dārzeņiem, garša ir lieliska.

Navaga zivju apskati

Reģistrēts: 15/07/03
Ziņojumi: 7763
Atrašanās vieta: Nashensky

Reģistrēts: 22/12/04
Ziņojumi: 4368
Atrašanās vieta: Primorye

Reģistrēts: 15/07/03
Ziņojumi: 7763
Atrašanās vieta: Nashensky

Reģistrēts: 15/07/03
Ziņojumi: 7763
Atrašanās vieta: Nashensky

Reģistrēts: 08/12/08
Ziņojumi: 10877
Kur: Vladik

Reģistrēts: 01/12/08
6254 ziņojumi
Atrašanās vieta: Ussuriysk

Var redzēt, ka šogad karavīrs gāja labi

Reģistrēts: 12/03/12
Ziņojumi: 21,437
Atrašanās vieta: Vietējā no ciema Razdolnoe.

Reģistrēts: 08/12/08
Ziņojumi: 10877
Kur: Vladik

Reģistrēts: 27/02/12
Ziņojumi: 2436
Atrašanās vieta: Ussuriysk

Atbildot uz:
Apmēram 20-25 gadus atpakaļ, Coreban pasniedza ar skābiem kāpostiem. Es mīlu. Navaghu mīl jebkuru, lai gan cepta, sautēta, karsta, auksta vakar, un pat katru dienu, Koryuhan traucē otro vai trešo dienu. Bez žāvēšanas.

Jā, teikt, Navaga jebkurā formā, paliek Navaga un garša netiks sabojāta! Es izmantoju Navagha sevi dienā! Jebkurā veidā! Un pats svarīgākais, NEDRĪKST!

Reģistrēts: 12/03/12
Ziņojumi: 21,437
Atrašanās vieta: Vietējā no ciema Razdolnoe.

Atbildot uz:
Un pats svarīgākais, NEDRĪKST!

Īpaši pildīta ar speķi.

Reģistrēts: 20/11/08
Ziņojumi: 7113
Atrašanās vieta: Vladivostok

Es atvainojos par mēmiem attēliem. Fotik nāca kirdyk.
Rīvējiet burkānus, sasmalciniet sīpolus un cepiet pannā, pievienojiet tomātu pastu. Notīriet navagu, sagrieziet porcijās. Mēs eļļojam cepešpannu ar eļļu, mēs to ievietojam navāga, virsū mēs cepam burkānu. Viss viss, viegli, marinēti no tomātiem vai gurķiem. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 150 grādus 30-35 minūtes.
Visas zivis ir gatavas. Izrādās, ļoti maiga, kausē mutē. Sagatavo ātri, neprasot daudz satraukumu.
Kā sānu ēdiens vārīti kartupeļi un ļoti korejieši, pikanti kāposti. Tas dod dažas garšvielas.
Nu, labi, es gobble up, ko es vārīti.

Rediģēts zvejnieks (07.01.13. 12:46)

Reģistrēts: 28/12/07
Ziņojumi: 333
Atrašanās vieta: Ussuriysk

Atbildot uz:
Atbildot uz:
Un pats svarīgākais, NEDRĪKST!

Īpaši pildīta ar speķi.

Un sīkāk, lūdzu, kaut kā tas izklausās ļoti garšīgi.

Rediģējis Boris.Us (09.01.13. 02:20)

Reģistrēts: 16/05/05
Ziņojumi: 5516
Atrašanās vieta: Vladivostok

_________________________
Sveicieni,
Genādijs

Dzīve nav cukurs, bet ne sāls.

Reģistrēts: 12/03/12
Ziņojumi: 21,437
Atrašanās vieta: Vietējā no ciema Razdolnoe.

Atbildot uz:
Atbildot uz:
Atbildot uz:
Un pats svarīgākais, NEDRĪKST!

Īpaši pildīta ar speķi.

Un sīkāk, lūdzu, kaut kā tas izklausās ļoti garšīgi.

Jā, tas bija joks, es Genna (nav vecs) podkolols. Nu, viņš mīl šo lietu, tauku, bet tāpat kā es

MirTesen

Saziņa ar draugiem, gardākās, pierādītās receptes, palīdzība visos jautājumos, mūsu amatniecība un ceļojumi! Viss par visu.

PASTE-EKSPERIMENTS - ROAGED NAVAGA

Šeit es esmu priecīgs! Šī zivs mums parādīja Ira Osipova.

Es nopirku navagu, kā izrādījās - problēma ir atrast šo zivju! Un tad es nonācu pāri.

Kāds ir eksperiments - es vienmēr cepu zivis, velmētu miltos. Un tad es domāju, ka, ja man patīk cukini un gaļas bumbiņas, lai ceptu vairāk mannas, nemēģiniet tajā cept zivis. Eksperiments bija veiksmīgs, man tas patika! Mannas putraimi dod garšīgu kraukšķīgu un nav tik degošs pannā kā mannas putraimi.

Lai nobaudītu zivis zashib! Sweetie un mazliet kā mana mīļākā ledus, varbūt pat vairāk īss. Un cena ir daudz skaistāka, ledus ir tikai nepiedienīga! Es domāju, ka es pat neatceros, kad viņa pagatavoja navagu pēdējo reizi. Šausmas. Negodīgi apietas zivis! Starp citu, nesen es redzēju stāstu par televīziju, kur mums tika apsolīts tikt nojauktiem ar nagu, piemēram, lielu nozveju. Kaut ko es neredzu. Irisha, paldies par padomu, ļoti garšīgu!

Reakcijas uz rakstu

Tāpat kā mūsu vietne? Pievienojieties vai abonējiet (paziņojumi par jaunām tēmām tiks nosūtīti uz pastu) mūsu kanālā MirTesen!

Jaunākās ziņas

NABU direktors Artem Sytnik nekad nav sniedzis atbildi uz sabiedrisko aktīvistu un veterināro atkārtoto lūgumu par terorisma apkarošanas operāciju iedzīvotājiem par viņu tuvu pilsonību

Īsā laikā Vladimirs Zelensks spēja izjust visus opozīcijas dzīves priekus

28. februāris, 18:18

Maruvam bija uzbrukums civilai nostājai "ārpus politikas" stilā, ar kuru "miera balodis" devās uz Krieviju

27. februāris, 15:08

NABU aizdomās par cilvēku vietnieku Dmitriju Belotserkovu nelikumīgā bagātināšanā un nepatiesas informācijas sniegšanā deklarācijā

25. februāris, 08:28

Balsotājiem vajadzētu pierast, ka prezidenta un parlamenta kampaņa būs ārkārtīgi nemierīga

20. februāris, 15:10

Pavisam nesen Ukrainas jātnieku sports ir izraisījis skandālu, ko izraisījis Ukrainas sportistu trūkums 2018. gada tautas kausa kvalifikācijas turnīrā - prestižākajā pasaules pasākumā šajā sportā. Ungārijas braucējs pārstāvēja Ukrainu atlasē Budapeštā, bet Ukrainas sportistiem bija visas iespējas sasniegt finālu. Tajā pašā laikā Visu Savienības Valsts universitātes Kosmoloģijas vadībai tika izteiktas vairākas apsūdzības par budžeta līdzekļu piesavināšanos.

07. februāris 19:01

Groysman apliecina, ka vidējā alga ir palielinājusies un ko eksperti domā, es uzzināju komentārusAU