Neērta mīkla: gatavošanas iespējas dažādai cepšanai

Neērta mīkla ir klasisks, tradicionāls dažādu diētu skaitlis - no terapeitiskā un profilaktiskā līdz tiem, kas tiek ievēroti, lai samazinātu svaru vai saglabātu to pašreizējās pozīcijās. Patiesībā šī izejviela nerada kaitējumu skaitlim vai gremošanas procesam.

Taisnība, tas ir jāizmanto ierobežotā daudzumā - ja jūs sākat ēst, piemēram, picu, visu dienu, jūs, visticamāk, nesasniegs nevienu vēlamo rezultātu.

Kas jums jāzina iesācēju pavāriem?

Šīs izejvielas recepte ietver olu un piena un dažreiz eļļas izslēgšanu. Šī ir galvenā lieta, kurā nesaldinātas mīklas atšķiras no bagātajām mīklām. To lieto ne tikai dažādu ēdienu cepšanai, bet arī tādu pusfabrikātu izgatavošanai, kas mums zināmi kā klimpas un klimpas.

Pat tās sievietes, kas pastāvīgi uzturas un mīl savu figūru harmoniju, laiku pa laikam patiešām vēlas palutināt sevi ar pīrāgiem vai picām. Un tas ir, ka viņi nonāk glābt šo viegli sagatavojamo izejvielu garšīgiem ēdieniem.

Turklāt pieļaujamo "apdraudējumu" sarakstā visbiežāk iekļautas izejvielas, ievērojot terapeitiskās diētas, īpaši tās, kas paredzētas cilvēkiem ar gremošanas trakta darbības traucējumiem.

Ir daudz receptes ceptiem konditorejas izstrādājumiem, un pat tajos ir šķietami aizliegti gardumi, piemēram, cepumi vai kūka. Zināšanas par sīkdatņu un citu saldumu receptēm no saldās mīklas ir svarīgas arī reliģiskajiem cilvēkiem, kuri mīl „saldu” tēju un kurus ļoti ietekmē badošanās aizliegumi.

Tātad, kā pagatavot liesās izejvielas?

"Piektā" diēta un liesās konditorejas izstrādājumi

Īpaši svarīgas ir saldās mīklas receptes, kad ēdat 5 tabulas. To novēro ilgstoši, hronisku patoloģiju gadījumā un pat visā dzīves laikā, ar dažiem „pārtraukumiem”, kuros var ievadīt dažus salīdzinoši kontrindicētus produktus.

Atšķirībā no mīklas dažādos veidos atšķiras no sviesta. Pirmā izejviela, atšķirībā no otrā, nesatur potenciāli “bīstamas” sastāvdaļas - margarīnu, sviestu, olas un pienu. Arī liesās izejvielas visos aspektos ir samērā vieglas - pēc provocēšanas tās neizraisa raksturīgu smagumu kuņģī, un tāpēc ir daudz vieglāk sagremot un izdalīt zarnas.

Šī iemesla dēļ tas ir ieteicams tiem, kas cieš no izkārnījumiem un gremošanas traucējumiem. Parastās izejvielas sastāvdaļas vienmēr izraisa fermentācijas procesus kuņģī vai zarnās, un, ja jums nav super-ātras vielmaiņas, tas, kad tas nonāk organismā, sāk vienkārši sadalīties, saindējot asinsriti.

Ar izejvielām šis brīdis ir gandrīz pilnībā izslēgts, ja vien jūs nesaņemsiet ar konditorejas izstrādājumiem un pikantām konditorejas izstrādājumiem, kuru pamatā ir pārāk daudz. Neērta mīkla nav salīdzināma ar bagātīgu garšu - tā nav tik garšīga kā otra. Bet, ja jūs eksperimentējat ar ēdiena gatavošanas trauku, tas var izrādīties vēl izsmalcinātāks un garšīgāks.

Liesas izejvielas reti pārklāj ar kraukšķīgu garozu, tāpēc uz tā balstīta maize būs ļoti atšķirīga no parastās. Bet tai ir zemāks kaloriju saturs, kas ļaus jums būt pārāk neizprotamam par jautājumu, cik daudz jūs varat iegūt pēc „kuņģa svētkiem”.

Nelieli konditorejas izstrādājumi arī reti pūkaini. Parasti parastu izejvielu raksturīgā gaisotne dod vistas olas, kas tajā tiek ievestas pietiekami lielos daudzumos. Šeit tie ir izslēgti, un tāpēc jums nevajadzētu paļauties uz pompu.

Ja cilvēks seko diētai, pat ja tas viņam ir noteikts medicīnisku iemeslu dēļ, viņš neapzināti atņem sev dažas uzturvielas. Neatkarīgi no tā, cik kaitīga maize tiek uzskatīta par skaitli, mūsu ķermenim ir nepieciešams vismaz minimālais daudzums, jo tajā ir daudz noderīgu vielu, ieskaitot B vitamīnus un dažus mikroelementus.

Ļoti bieži cilvēki, kas pilnībā atsakās no šī produkta, var atrast tikai vizuālu hipovitaminozes izpausmi, kas izpaužas brūču veidošanās procesā pie mutes malām. Bet tas nav visai nepatīkamākais simptoms - nervu sistēma var būt daudz sliktāka, kas bieži izraisa dažādas neirozes, bezmiegu, hronisku stresu un citus šādus traucējumus.

Ja esat spiests ievērot diētu, kas izslēdz īkšķis, veselības apsvērumu dēļ jums vienkārši ir jāatrod aizvietotājs. Un šajā ziņā maizes testā ir receptes maizei.

Vai vēlaties uzzināt konditorejas testa receptes? Mēs pateiksim!

Iepazīstieties ar pirmo, vienkāršo un universālo tā versiju. Šādas izejvielas var izmantot jebkura veida cepšanai. Daži no viņiem sāk pildīt kafiju vai mazu "maizes" sīkdatņu recepti bez cukura.

1. Dzeramais ūdens (filtrēts vai destilēts) - 300 ml;
2. Lieliski kviešu milti (augstākā pakāpe) - 600 grami;
3. Raugs - 21 grami (vislabāk ir izmantot sausās maizes ceptuves, bet, ja vēlaties izmantot bāru - dariet to pēc saviem ieskatiem);
4. Baltais cukurs, rafinēts vai brūns, nerafinēts (vēlams) - 2 ēdamkarotes;
5. Sāls vārīšana vai jūras jodēšana (vēlams) - 1 tējk.
6. Augu eļļa (saulespuķu vai olīvu, vēlams nerafinēts) - 80 ml.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

• Lielā glāzē silta ūdens ieliet 4 ēdamkarotes (bez slaidiem) miltu un rauga un pievienojiet norādīto daudzumu granulētā cukura;
• Ievietojiet konteineru ar drānu un ievietojiet siltā vietā divdesmit minūtes;
• Pēc tam, kad norādītais laiks ir pagājis, raugs aktivizēsies un pieaugs. Atlikušos miltus ielej pannā vai bļodā, pēc tam pievienojiet atšķaidīto raugu. Jums arī ir nepieciešams aromātu nākotnes mīklu ar augu eļļu un sāli. Sajauciet visus iegūtos komponentus un sāciet velmēšanu;
• Sasmalciniet izejvielu, līdz tā ir saspringta un nostiepta. Gatavām izejvielām ir jākļūst par plastiskām un jāpārtrauc rokām;
• Uzklājiet bumbu no zemes ar drānu un nogādājiet to siltā vietā, lai tuvotos. Tad pārspiediet to un turpiniet sagatavot ēdienu, kas paredzēts izejvielām.

Šāda mīkla ir jāsagatavo tieši pirms ēdiena pagatavošanas, jo, ja tā ilgstoši paliek tukšgaitā, tā sāks izžūt un zaudēs visas tās īpašības.

Pizza mīkla

Šī izejvielu izvēle ir ideāla, pamatojoties uz īstu itāļu picu. Tas prasīs visus tos pašus komponentus, tikai dažādos daudzumos.

Lai pagatavotu, rīkojieties šādi:

• Ielej divas glāzes nedaudz silta ūdens, lai tas sasniegtu standarta konteinera vidū (vai nedaudz vairāk, bet tikai nedaudz);
• Vienā glāzē ieiet raugā un kārtīgi samaisiet, lai tās pilnībā izšķīdinātu ūdenī;
• Citā glāzē pievienojiet ēdamkaroti cukura un divas vai trīs tējkarotes sāls bez slaida un pēc iespējas samaisiet. Pievienojiet dažas ēdamkarotes olīveļļas un sakratiet masu, līdz tiek iegūta kūsājoša suspensija;
• Bļodā ielej trīs glāzes miltu;
• Apvienojiet divu glāzu saturu kopā un samaisiet vēlreiz;
• Ielej maisījumu miltos un sāk mīcīt mīklu. Ja nepietiek ar miltiem un izejmateriāli kļūst pārāk lipīgi, jūs varat pievienot vēl vienu pusi tasītes. Pēc mīklas mīklas ievietojiet to siltajā vietā zem dvieļa pusstundu.

Pica šādām izejvielām ir neticami garšīga un garšīga.

Sīkdatnes diētai vai badošanai

Mēs piedāvājam Jums cepumu mīklas sīkfailu variantu, kas būs piemērots gan tiem, kas atrodas diētā, gan tiem, kas seko amatam.

1. Kviešu milti - 6-7 ēdamkarotes vai 200 grami;
2. Cukura cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
3. Citronu mizas;
4. Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
5. Sālīta soda - ½ tējk.
6. Ūdens;
7. Sāls;
8. Vanilīns.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

• Samaisa ēdamkaroti citrona miziņas ar cukura pulveri;
• Iegūtajā maisījumā pievieno siltu ūdeni (apmēram pusi tases);
• Ievadiet miltus un sāciet mīklu. Tam jābūt diezgan blīvam;
• Ievietojiet izejmateriālu uz miltu virsmas un ieskrūvējiet to apmēram pusi centimetra;
• Dodiet formu nākotnes sīkdatnēm un novietojiet tos uz cepešpannas;
• Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija, nosūtiet cepešpannu un sautējiet vismaz pusstundu. Sīkdatnes ir viegli brūninātas.

Ar šīm receptēm jūs varat viegli mainīt pat visstingrāko diētu.

Kā pagatavot cepumu

Galetny Snacky sīkdatņu recepte

Apsveriet trīs diētas sīkfailu iespējas: galetny, citronu un auzu.

1. Cukurs un sāls izšķīst siltā ūdenī. Samaisa miltus sajauc ar cepamo pulveri un cieti.
2. Pievienojiet šķidrumam eļļu un pakāpeniski pievienojiet miltus.
3. Mīciet cieto mīklu kā dumplis. Dodiet tai 15 minūtes. atpūsties.
4. Rullējiet 3 mm biezu pankūku. Izmantojiet stikla vai sīkfailu griezējus, lai izgrieztu skaitļus.
5. Karsējiet cepeškrāsni līdz 150 ° C, ne augstāk. Sīkdatnēm vajadzētu lēnām izžūt zemā temperatūrā, tad tas būs kraukšķīgs, bet nesasmalcinās.
6. Cep apmēram pusstundu. Produktiem nav nepieciešams brūns.

Pasniedziet galda cepumus pilnīgi atdzesētu.

Citronu sīkfaili

Šis mazkaloriju delikatess ir smalks citrusaugļu aromāts citronu miziņu dēļ. Kādi produkti būs nepieciešami:

• Milti - 200 g
• Cukura pulveris - 3 ēd.k.
• Eļļa palielinās. - 2 ēdamk.
• Soda Slaked - 0,5 tējk.
• Citrons - 1 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

1. Uz smalka rīve noņem citrona miziņu. Sajauciet to ar pulverveida cukuru.
2. Pulveri izšķīdina siltā ūdenī.
3. Pievienojiet izsijātus miltus, sviestu, sāli un sodas, kas ir dzesināti ar citronu sulu.
4. Mīcīt saspringto elastīgo mīklu. Rullējiet to loksnē, kas nav biezāka par 5 mm.
5. Izņemiet nākotnes sīkfailus un novietojiet tos uz eļļotas cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes. pie 170 ° C

Kad sīkfails ir atdzisis, pasniedziet to ar tēju vai uzglabājiet to glabāšanas kastē.

Auzu cepumi

• Auzu pārslas ar maigu slīpēšanu - 100 g.
• Milti rudzi - 50 g
• Brūnais cukurs - 80 g
• Eļļa aug - 40 ml.
• Šķidrais medus - 2 ēd.k.
• Grauzdētas mandeles - 100 g
• Apelsīnu sula - 50 ml.
• Citronu sula - 2 ēd.k.

Kā pagatavot cepumu:

1. Apvienojiet auzu ar miltiem un cukuru.
2. Mandeļu biezputra ar velmējumu, bet ne pārāk maza, pievieno miltiem.
3. Ielej eļļu, apelsīnu un citronu sulu, medu.
4. Maisiet masu ar rokām, līdz tas mīkstinās. Dodiet 5 min. piecelties
5. Rullējiet mīklas bumbiņas ar ieziestām rokām. Izveidojiet tos un novietojiet tos uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar eļļotu papīru. Cep 15 minūtes. 190 ° C temperatūrā

Pasniedziet tēju pilnīgi atdzesētu.

Apgūstot šīs cepumu receptes, jūs varēsiet veikt veselīgu un garšīgu delikatesi, kas nekaitēs jūsu veselībai un ķermeņa formai.

Kā pagatavot liesās mīklas ar diētu 5

5. diēta - taupīgs uzturs, kas jāievēro aknu un žults ceļu slimībās. Sviesta maizītes, kūkas, pīrāgi ir ne tikai kaitīgi skaitlim, bet arī kontrindicēti diētas laikā. Izņēmums - produkti no liesās mīklas. Tie ir vieglāk sagremojami, satur minimālu tauku saturu un ir maz kaloriju: kas jums ir nepieciešams, lai pienācīgi uzturētos!

Mīklas testa īpatnības

Diēta tabulu skaits 5 var novērot ilgu laiku (foto: relrus.ru)

Pevsnera klasifikācija pēc ilguma saglabājas jau ilgu laiku. Ar hroniskām patoloģijām - visu dzīvi. Pieļaujamo produktu skaitā ir un nepiesātināta mīkla. Tam ir svarīgas iezīmes un atšķirības no bagātajiem:

• Ar ēdienreizes 5 tabulām ir nepieciešams samazināt tauku, holesterīna un slāpekļa ekstrakcijas vielu daudzumu. Tāpēc konditorejas izstrādājumi nav labi, jo tas pievieno olas, sviestu, margarīnu, pienu un citas sastāvdaļas, ko uzturā nav atļauts.
• Lean mīkla ir vieglāk sagremojama. Tas ir vieglāk sagremot un izdalīties, neizraisa zarnu darbības traucējumus, jo sākas fermentācijas procesi.
• Uzturot 5 ēdienus no mīklas mīklas, tas ir īpaši pievilcīgs, jo tam ir zems kaloriju saturs.
• Minimālās naudas izmaksas. Saldā mīkla sastāv no dārgākām sastāvdaļām.
• Lean mīkla tiek uzglabāta ilgāk. Ja nepieciešams, to var sasaldēt, un produkti no tā paliek svaigi.

Protams, jums jāprot pierast pie jūsu iecienītāko ēdienu jaunās garšas. Neērta mīkla nav tik garšīga, bet vienmēr varat izmēģināt ar pildījumu. Produkti, kas izgatavoti no iepakotas mīklas, ir mazāk pūkaini un tiem nav brūnās garozas, bet pilnībā atbilst 5. tabulas prasībām.

Jūs varētu interesēt

Klasiskā ēdiena gatavošanas recepte

No neraudzētās mīklas var pagatavot dažādus konditorejas izstrādājumus (foto: volshebnaya-eda.ru)

Visvienkāršākā un vieglāk sagatavojama recepte:

Sastāvdaļas: 1,5 glāzes dzeramā ūdens, 600 g miltu, 20 g rauga, 2 ēdamkarotes cukura (vēlams brūns, nerafinēts), tējkarote galda sāls un 80 ml olīveļļas.

• Pagatavojiet raugu ar siltu ūdeni un cukuru, pievienojiet 4 ēdamkarotes miltu. Bļoda pamatīgi iesaiņota siltajā dvielī un atstāj apmēram divdesmit minūtes.
• Tad pievieno atlikušo miltu un olīveļļu masai, labi samaisa. Sāciet mīklas izvēršanu. Gatavajam svaram jābūt saspringtam un plastiskam, nevis pielīmēt rokās.
• Izgrieziet mīklu 3-5 minūtes, pēc tam izveidojiet bumbu, nosūtiet uz siltu vietu 10-15 minūtes, lai tuvotos. Tad jūs varat sākt gatavot ēdienu.

Tas ir svarīgi! Mīklu mīcīt tieši pirms gatavošanas. Ja tas ilgst pārāk ilgi, tas izžūst un zaudēs vislabākās īpašības.

Nepārspējama picas mīkla

Šī recepte ir piemērota arī pīrāgu izgatavošanai (foto: harchevnya.ru)

Lai pagatavotu picas bāzi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 2 glāzes silta ūdens, 20 g rauga, ēdamkarote cukura, 2 tējkarotes sāls, 30 g olīveļļas, 2 glāzes miltu.

• Dziļā traukā ielej 1,5 glāzes silta ūdens, izlej sausu raugu un kārtīgi samaisa, līdz tas pilnībā izšķīdis.
• 100 ml ūdens atsevišķā traukā, lai intensīvi izšķīdinātu cukuru un sāli. Pievienojiet olīveļļu līdz vienai masai, kratot, līdz parādās burbuļojoša suspensija.
• Bļodā ielej 2 glāzes miltu, ielej maisījumu ar raugu un cukuru, kārtīgi samaisa. Ja nepietiek ar miltiem, varat pievienot vēl simts gramus.
• Mīklu rūpīgi samitriniet, veidojiet bumbu un, nosedzot to ar dvieli, nosūtiet uz siltu vietu uz 20-30 minūtēm. Tad jūs varat sākt picas bāzi.

Kā pagatavot gardu mīklas mīklu

Jūs varat eksperimentēt ar mērcēm un pildījumiem (foto: dumochka.ru)

Recepte 1. Sastāvdaļas: 500 g miltu, 300 ml ūdens, 20 g mannas putraimu, 50 g olīveļļas, 2 tējkarotes sāls, 10 g presēto raugu.

• Samaisa mannas un miltus, izsijāt caur sietu bļodā.
• Rīvējiet raugā, līdz parādās smalks drupinājums.
• Pievienojiet olīveļļu, sāli, siltu ūdeni.
• Mīcīt mīklu. Daudzi milti nav nepieciešami, jo būs grūti tuvoties.
• Izveidojiet bumbu, uzklājiet to ar tīru dvieli un atstājiet uz vienu stundu siltu vietu.

Ja tiek plānoti saldie konditorejas izstrādājumi, varat pievienot svaigi spiestu augļu sulu vai zemesriekstu pienu. Gatavā ēdiena garša tikai uzlabosies.

Recepte 2. Sastāvdaļas: 2,5 glāzes miltu, 7 g rauga, 300 ml ūdens, 60 ml augu eļļas, 2 ēdamkarotes cukura, tējkarote sāls, nedaudz vaniļas.

• Lai mīklu padarītu labāku, ieteicams tos noslaucīt ar noslaucīt. Pamatā būs glāze silta ūdens, 2 ēdamkarotes cukura, rauga un 5 ēdamkarotes miltu bez kalna.
• Uzklājiet ar dvieli un atstājiet pieeju 20-25 minūtēm.
• Izsijājiet atlikušos miltus un pievienojiet mīklai mazās porcijās. Ielej augu eļļu, pievieno sāli, vaniļu.
• Mīklas mīklu rūpīgi samaisiet un atstājiet siltā vietā stundu (varat ievietot bļodu pie plīts vai karsētā ūdenī).
• Lai kūkas kļūtu patīkamākas, tās var ieeļļot ar tēju ar cukuru. Ja mīkla cepeškrāsnī ir sausa, jums tas ir jāpārstrādā. Notīriet virtuves dvieli aukstā ūdenī un izspiediet. Pēc cepešpannas izņemšanas no krāsns, pīrādziņi tiek pārklāti ar dvieli. Ir svarīgi izmantot šādu „kompresiju”, kamēr produkti ir ļoti karsti. Turiet 30-40 sekundes.

Citas veiksmīgas receptes

Garšīgas sīkdatnes palīdzēs dažādot pat stingru diētu (foto: wmj.ru)

Citronu sīkfaili Sastāvdaļas: 200 g kviešu miltu, 1 citrona, 2 ēdamkarotes cukura, 2 ēdamkarotes augu eļļas, ūdens, sāls, puse tējkarotes sašķidrinātas sodas, vaniļas vai vaniļas cukura.

• Izspiediet sulu no citrona un sarīvējiet uz smalka rīve. Sajauciet maisījumu ar cukuru, vaniļu, soda un 100 ml silta ūdens.
• Pievienojiet miltus, vēl 100 ml ūdens un mīciet mīklu. Tās konsekvencei jābūt blīvai.
• Uzklājiet gatavo mīklu ar dvieli un atstājiet uz 20 minūtēm.
• Uzmanīgi izvelciet apmēram 5 mm biezumu, dodiet vēlamo formu un ievietojiet sīkfailus uz eļļotas cepešpannas.
• Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Burkānu cepumi Sastāvdaļas: 350 g miltu, tējk. cepamais pulveris, 70 ml augu eļļas, 250 g burkānu, sāls, 60 g cukura.

• Rīvējiet burkānus, sajauciet ar cukuru un sāli.
• Sajauc miltus ar cepamo pulveri un glāzi ūdens. Pievienojiet burkānu masu un mīciet mīklu.
• Veidojiet bumbiņas un ielieciet uz eļļotas cepešpannas.
• Sautējiet cepeškrāsnī 30 minūtes pie 170 grādiem pēc Celsija.

Snacky cepumi ar auzu. Sastāvdaļas: 3 glāzes auzu, 30 g rozīņu, 2 ēdamkarotes cukura, nedaudz sāls, ēdamkarote miltu, 70 g augu eļļas, 1,5 glāzes ūdens.

• Sasmalciniet auzu kafijas dzirnavās vai blenderī līdz miltu stāvoklim.
• Samaisa ar miltiem, pakāpeniski ielej ūdeni. Pievieno sāli, cukuru, augu eļļu un rozīnes. Labi sajauciet līdz gludai.
• Veidojiet sīkfailu un ievietojiet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru.
• Ļaujiet sīkdatnes stāvēt 10-15 minūtes un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 10 minūtes 150 grādos pēc Celsija.

Padomes uztura speciālists. Atšķirībā no konditorejas izstrādājumiem ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar bagātību. Pirmkārt, tā patēriņš ir atļauts, ievērojot 5. diētu, otrkārt, ja tas ir pareizi sagatavots, tad tas vēl nav ieguvis svaru. Neraudzētās mīklas sagatavošanas pozitīvais brīdis ir tauku sastāvdaļu izslēgšana no tās sastāvā: margarīns, sviests, olas un piens. Turklāt tas ir vieglāk sagremot un nerada raksturīgu smagumu kuņģī. Mīklas garša ir mazāka par sviestu. Lai sasniegtu maksimālu labumu no tā patēriņa, jums jāaizstāj veseli graudu baltie milti (B grupas vitamīni un daži mikroelementi), jāizslēdz raugs un nepārsniedziet ogļhidrātu dienas devu.

Daudzi cilvēki patīk kraukšķīgi cepumi. Katra mājsaimniece var pagatavot to pats. Skatiet recepti tālāk redzamajā videoklipā.

Sīkfaili

Cepumi, kas cepti bez sviesta, olām un krējuma, var būt arī garšīgi. Pasta laikā šādas sīkdatnes ir ļoti noderīgas. Skatiet un iegaumējiet recepti.

SASTĀVDAĻAS

• Milti 6-7 Art. karotes
  200 grami
• Augu eļļa 2 Art. karotes
• Cukura pulveris 2-3 Art. karotes
• Citronu miza 0.5 Art. karotes
• Vaniļa 1/3 tējkarote
• Ūdens 3 Art. karotes
• Sāls 1 Šķipsna
  uz naža gala
• Soda 0,5 tējkarotes
  nav slaidu, dzēsts

1. solis

Citronu mazgā un smalki sarīvē.

Mēs ārstējam aknas

Ārstēšana, simptomi, zāles

Uzkodas cepumi recepte 5

5. tabula attiecas uz virkni terapeitisku diētu. Tas liecina par maigu diētu cilvēkiem, kuri cieš no aknu darbības traucējumiem un žultsceļiem. Ar šo diētu, žults sekrēcija ievērojami uzlabojas un aknas sadzīst. Vislabāk ir ēst dārzeņus ar augļu izejvielām vai vāra uz īsu laiku. Tādējādi mūsu ķermenis tiek stiprināts. Diēta piektais galds veicina aknu taupīgu darbību, bet uzturs paliek pilnīgs.

Raksturīga

Jūs nevarat ēst pārtikas produktus, kuros ir daudz:

• Holesterīns;
• Oksidēti tauki, kas parādās cepšanas laikā;
• Purina;
• Slāpekļa vielas (ieguve);
• Skābenes skābe.

Produktiem ir nepieciešams vāra vai cep, reti - lai vārītu. Ir nepieciešams noslaucīt tikai cieto gaļu, kurai ir daudz dzīvo un dārzeņu, bagātināts ar šķiedrām. Dārzeņi neiztur miltus. Jūs nevarat ēst ēdienus no ledusskapja.

Diēta tabula 5 par nedēļu ir veidota tā, lai katru dienu nedēļā būtu jāēd 5 līdz 6 reizes.

Jūs nezināt, kas ir ēdienkarte 5. ēdienkarte? Tas attiecas uz to izstrādājumu ķīmisko sastāvu un enerģētisko vērtību, kurus plānojat izmantot. Aprēķiniet tos šādi:

1. Katru dienu līdz 80 g apēd proteīnu. Ja 50% ir dzīvnieki.
2. Patērē no 80 līdz 90 g tauku. Šeit 30% ir dārzeņi.
3. 400 g ir ogļhidrātu norma.
4. Dzeriet 1,5 litrus, vēlams 2 vai vairāk litru dienā.
5. Skaitīt kalorijas. Pārliecinieties, ka diena nav ierakstīta vairāk nekā 2400 kcal vai ne vairāk kā 2800 kcal. Trauku var aprēķināt, izmantojot īpašu kalkulatoru.
6. Lietojiet 10 gramus sāls dienā, ne vairāk.

Ar tādu diētu, ka aknas darbojās normāli, ārsti iesaka iegādāties un patērēt hepatoprotektorus. Kvalitāte Ursosan.

Ieteikumi

Kādi pārtikas produkti un ēdieni no tiem ir vislabāk lietojami šīs diētas laikā?

• Ar dārzeņu buljonu un putraimiem;
• Tikai dārzeņi, piena produkti ar garšīgiem makaroniem;
• Jūs varat borscht;
• Augļi;
• Schi;
• Biešu zupa;
• Dažādi veģetārieši.

Dārzeņi vai milti, lai pagatavotu garšīgu mērci, netīri, bet tikai žāvēti.

Noņemts no diētas:

• Gaļas buljons;
• Sēne;
• Zivis;
• Neapstrādāta zaļa zupa;
• Okroshka.

Maize un citi milti

Jūs varat kviešu maizi (1, 2. klase). Ja rudzi, tad ar mizotiem vai sēklotiem miltiem un cepēja vakar. Ēdiet visus liesos konditorejas izstrādājumus, kas pildīti ar gaļu, vai zivis (tikai vārītas) vai ābolus. Jūs varat žāvēt cepumu vai garus cepumus.

Ar pienācīgu uzturu neēd: maize ir silta un svaiga, pūkains konditorejas izstrādājums vai sviests, cepti pīrāgi.

Tā kā diēta ir izstrādāta īsu laiku, uzziniet vairāk par pareizu uzturu. Piemēram, ir ļoti svarīgi organizēt jūsu organizācijas badošanās dienas, kuras jūs varat izlasīt šeit. Un arī mēs iesakām jums uzkrāt dažas receptes - jūs uzzināsiet par tām šajā rakstā.

Gaļa ar putnu

Putnu var ēst bez ādas, un gaļa ir liesa un necaurspīdīga. Noņemiet cīpslas ar fasciju.

• Liellopu gaļa;
• Cūkgaļas fileja bez taukiem;
• Jauns jērs;
• Turcija;
• Trusis;
• Vistas gaļa.

Tas viss ir vārīts vai cepts. Ēdiet gabalu vai sagrieziet mazos.

1. Pilaf, kur gaļa ir vārīta;
2. Kāposti ruļļi;
3. Piena desas.

Receptes uztura ēdieni 5. tabula paņem, ņemot vērā, ka zivīm ir nepieciešama liesa, bet labāka jūra. Uzvāra vai cep pēc vārīšanās.

Jūs varat pagatavot to gabalos, šķēlītēs vai gatavot suflē vai gaļas kotletes.

Jāizslēdz: visas taukainās šķirnes, sālītas vai kūpinātas ar konserviem.

Piena produkti

• Piens;
• Skābais piens;
• Sieru ar zemu tauku saturu vai treknrakstu (izgatavojiet no tā: pudiņiem, kastrolēm, slinkiem pelmeņiem uc);
• Sieri ar zemu tauku saturu un bez pikanta;
• Acidophilus;
• Dažādi piena ēdieni;
• Kefīrs;
• Skābais krējums, izmantojiet kā garšvielas.

Izmantot ierobežotos daudzumos:

• Krējums;
• Ryazhenka;
• Biezpiens ar augstu tauku saturu;
• Siers ir diezgan taukains;
• 6% piena;
• Skābais krējums.

Izmantot kā pārtiku:

1. Proteīnu omlete;
2. Ēdieni, kuros ir dzeltenums, ir iespējami, bet tikai viens;
3. Ja tu mīli un labi panes, tad mīksti vārītu omleti no 1 olas.

Grilēta vai cieta vārīta. Ja jums ir žultsakmeņu slimība, tad jūs varat tikai pusi dzeltenumu dienā dažādos ēdienos.

Putraimi

Ēst jebkuru, īpaši labu auzu vai griķu. Krāšņs ar žāvētiem augļiem, salds pīlings, graudaugi ar burkāniem, biezpiena pudiņi ar burkāniem, grauzdiņi. Makaroni var vārīt. Jūs nevarat: pupiņas.

Dārzeņi

Diēta tabula Nr. 5 par dārzeņiem. Jūs varat ēst neapstrādātus vai salātus, sautēt vai vārīt. Skābie kāposti nav skābie, vārīti sīpoli, zaļie zirņi kartupeļu biezeni.

Diēta 5 nedēļas ēdienkarte var iegūt sevi, pamatojoties uz iegūtajām zināšanām.

Uzkodas

Šī diēta neizslēdz lielāko daļu parasto uzkodu:

• Dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar saulespuķu vai citu eļļu;
• Augļu salāti;
• Zivju želejas (vāra);
• Vinaigretes;
• Siļķes, mērcētas;
• Skvoša kaviārs;
• Jūras veltes salātos;
• Zivis pildītas;
• Gaļa ar zivīm tikai vārīta;
• Desas: piena un doktora vai uztura;
• Zema tauku šķiņķis;
• Siers ir mīksts un beztauku.

Limits: konservēti, taukaini ar pikantām uzkodām, kūpināti ar konserviem, jūs nevarat nārstot. Ēdināšanas diēta nav stingra.

Dzērieni

• Tēja;
• Augļu kompoti;
• Kafiju un pienu pievieno;
• Svaigi spiestas svaigas sulas no dārzeņiem un ogām;
• Rožu gurnu novārījums;
• Buljons no klijām (kvieši).

• Dabīgā un šķīstošā kafija;
• Dzērieni no ledusskapja;
• Saldie dažādi dzērieni;
• Kakao

Saldumi

Ēd: saldās ogas ar augļiem, gan neapstrādātiem, gan ceptiem vai vārītiem. Žāvēti augļi. Medus Kissel. Mousse ar želeju. Ievārījums ar medu un citi noderīgi.

Jūs nevarat: šokolādi, saldējumu, konditorejas izstrādājumus ar krējumu. Vislabāk izvairīties no asām un skābām mērcēm un nedaudz ēst garšvielas.

Izvēlnes diēta 5. tabula ir tāda, ka organisms saņem pietiekamu daudzumu ogļhidrātu ar proteīniem, bet daudz mazāk tauku. Bet tas būs ugunsizturīgi tauki. Eksperti iesaka izmantot dažādus produktus, kuriem ir daudz: šķiedras, lipotropiskie elementi, šķidrumi ar pektīniem. Izvēlieties veselīgu un veselīgu pārtiku, un jūs noņemsiet saasināšanos, pilnībā noregulējiet gremošanu.

Neērti cepšana: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti zināt, kas ir maizes konditoreja, kā tas atšķiras no cepšanas. Mūsu rakstā mēs atbildēsim uz šiem un citiem interesējošiem jautājumiem. Mēs arī sniedzam šādu produktu piemērus. Lai jūs ne tikai uzzinātu, kas ir konditorejas izstrādājumi. Recenzijas dažādiem produktiem var atrast arī mūsu pārskatā. Šādi gardumi var ātri un viegli pagatavot mājās.

Neērta cepšana. Kas tas ir? Atšķirības

Saldie mīklas izstrādājumi ir skaistāki un sulīgāki nekā liesa. Pēdējā laikā nepievienojiet sviestu, margarīnu, olas un pienu. Kas padara to par liesu. Mīkstie konditorejas izstrādājumi, kuru gatavošanas receptes tiks aplūkotas tālāk, ir vieglāk. Šo mīklu izmanto gatavošanai:

Arī no šīs mīklas tiek gatavoti konditorejas izstrādājumi (maizītes, cepumi). Tas ir noderīgāks ķermenim, kā arī mazāk kaloriju.

Tātad mēs sapratu, kāda veida mīklas ir no sviesta mīklas. Tās receptes tiks izklāstītas zemāk.

Sīkfaili

Šādas sīkdatnes izrādās garšīgas, pat ja tās nesatur olas, sviestu un krējumu. Postenī šādi saldie produkti būs ļoti apsveicami.

Izrādās, ka sīkdatnes ir ļoti garšīgas, turklāt tam ir viegls citronu aromāts. Šādi termiski neapstrādāti konditorejas izstrādājumi, kuru attēls ir attēlots iepriekš, ir lieliski apvienoti ar augu vai zaļo tēju.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• divi simti gramu miltu;
• cukura pulveris un ūdens (3 ēd.k. karotes);
• šķipsniņu sāls;
• divas mākslas. karotes augu eļļas;
• šķipsnu sodas;
• ½ ēdamk. karotes citrona miziņas;
• vanilīns (uz naža galiem).

Neraudzēto cepumu gatavošanas process

1. Vispirms notīriet citronu. Uz smalka rīve berzējiet miziņu.
2. Tad pievienojiet pulveri.
3. Tad ielej augu eļļu, ūdeni. Pēc tam pievienojiet sāli. Maisiet.
4. Dzēst soda ar citronu sulu. Pēc tam pievienojiet to pārējiem komponentiem.
5. Tad pievienojiet miltus. Tad mīciet mīklu.
6. Tad uz galda virsmas ielej miltus. Izgrieziet mīklu slānī, kas ir puscentimetrs.
7. Tad nogrieziet mīklu no mīklas cepumiem. Tad ielieciet to uz cepešpannas. Nosūtiet uz iepriekš sasildītu cepeškrāsni pusstundu. Šajā laikā sīkfailam jābūt sarkanam.

Tautas liesās konditorejas izstrādājumi, protams, ir maize. Šādu produktu sastāvā nav ne rauga, ne piena, ne sviesta. Izrādās, ka gatavais produkts ir mūsu parastais "ķieģelis". Bet, pateicoties pareizajam sastāvam, šāda cepšana nekaitē skaitlim. Šādu maizi var ēst tie, kas atsakās no svaigas un garšīgas cepšanas.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• tējkarote sāls un sodas;
• glāze kefīra;
• šķipsniņu cukura;
• divas mākslas. Sezama karotes;
• divarpus glāzes miltu.

Maizes pagatavošana: soli pa solim

1. Paņemiet spaini no maizes automāta. Ielej kefīru. Pievienojiet cukuru, sodas un sāli.
2. Tad pārlejiet izsijāto miltu virsū.
3. Tad pievienojiet sezamu.
4. Pēc tam nosūtiet veidlapu atpakaļ maizes ražotājam. Pēc tam desmit minūtes izvēlieties režīmu "Partija". Pēc tam četru minūšu laikā ielieciet režīmu "Cepšana".
5. Pēc produkta pieejamības pārbaudes. Lai to izdarītu, izmantojiet koka nūju vai zobu bakstāmo. Ja produkts vēl nav gatavs, izvēlieties „Cepšanas” režīmu vēl 10 minūtes.

Mannik

Ja jūs interesē mīksti saldie konditorejas izstrādājumi, tad pievērsiet uzmanību manai. Šāds produkts izrādās lielisks un maigs. Tāpat kā mannīts, bērni un pieaugušie.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• glāze ūdens un mannas putraimi;
• pusi tasi cukura, rozīnes un valrieksti;
• simts gramu miltu;
• augu eļļa (apmēram 150 ml);
• 3 ēdamkarotes kakao;
• ¼ tējk. Vaniļas cukura.

Mannica Recipe

1. Paņemiet dziļu bļodu, samaisiet cukuru, vaniļas cukuru un mannas putraimi.
2. Ielejiet maisījumu ar ūdeni. Labi samaisa. Pēc tam ļaujiet stāvēt apmēram pusotru stundu. Tas tiek darīts, lai krāns uzbriest.
3. Tad pievieno eļļas masai. Tad sajauciet visus ar noslaucīt.
4. Tad izsijājiet miltus.
5. Pievienojiet to mīklai. Pievienojiet tur kakao. Maisiet masu. Iegūtā mīkla nedrīkst saturēt gabalus. Tā konsistencei jāatbilst šķidrajam krējumam.
6. Tad pievieno mīklai rozīnes un riekstus (sasmalcinātus). Tad sajauciet masu.
7. Ņem cepšanas trauku. Ieeļļojiet to ar eļļu. Ievietojiet mīklu tur. Labi sakārtot. Tad ielieciet cepeškrāsnī, kuru jūs uzsildāt. Apmēram piecdesmit minūtes.
8. Noņemiet gatavo produktu no pelējuma. Atdzesējiet uz stiepļu plaukta. Apkaisīt ar pulveri. Tad kalpojiet pie galda. Bon apetīte!

Piparkūkas

Šādi liesās konditorejas izstrādājumi bieži parādās uz galda. Galu galā, tas ir diezgan vienkārši pagatavot. To var izmantot ziņojuma laikā. Arī šis saldais kūka nesāpēs skaitli.

Kopumā piparkūkas tiek uzskatītas par cepšanas cepšanu. Bet šajā recepti mēs jums pastāstīsim, kā padarīt bagātu produktu. Bet, neskatoties uz to, ka šāds pīrāgs neietver olas, krējumu, žāvētus augļus, garšvielas un, protams, šeit pievieno riekstus.

Katra sieviete var padarīt šādu kūku neatkarīgi no tā, cik profesionāla viņa ir kulinārijas biznesā.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• divas mākslas. l kakao un tik daudz medus (maijs);
• neļķes;
• glāze cukura un ūdens;
• rozīnes, rieksti (pusi tases);
• kanēlis;
• divas glāzes miltu;
• augu eļļa (1 ēd.k. eļļošanai + puse tasi mīklai);
• tējkarote soda;
• vaniļa.

Piparkūkas izveides process

1. Pirmkārt, sakarsējiet ūdeni nelielā traukā. Tad pievienojiet tam cukuru un medu.
2. Pēc augu eļļas ievadīšanas. Sildiet sastāvu. Šajā procesā iejaukieties. Karsē, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis.
3. Kaut pamatne atdziest, nosedz rozīnes ar ūdeni (karstu). Tas tiek darīts, lai padarītu to tvaiku.
4. Pēc sagrieziet riekstus.
5. Tad iepildiet garšvielas, sodas un kakao. Rūpīgi samaisiet mīklu.
6. Tagad sāciet pievienot miltus (izsijāt). Dariet to pakāpeniski.
7. Tad apvienojiet mīklu ar riekstiem, rozīnēm.
8. Tad ņemiet formu, eļļoto eļļu. Ielej tajā mīklu.
9. Cepiet četrdesmit minūtes. Gatavības pārbaude ar koka nūju.
10. Ja nepieciešams, ieeļļojiet gatavo produktu ar ievārījumu. Jūs varat arī apkaisa piparkūkas ar cukura pulveri un apledojumu.

Strudel

Kādiem citiem nevēlamiem konditorejas izstrādājumiem viesi vēlētos? Piemēram, strūdelis bez sviesta un olām. Produkts būs ļoti sulīgs, pateicoties āboliem un tīkams. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ideāli piemēroti tējas dzeršanai. Strudel ir viegli. Taču produkta izveides process ilgs apmēram divas stundas.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• pieci āboli;
• 220 grami miltu;
• 150 ml ūdens;
• šķipsniņu sāls;
• rieksti (pēc izvēles);
• četras mākslas. l augu eļļa (viena no tām iet uz mīklu);
• kanēlis;
• viena ēdamkarote citrona sulas (mīklai) + divi karotes (āboliem);
• cukura glazūra;
• pieci grami citrona miziņas.

Strūdes sagatavošana: soli pa solim

1. Ņem lielu bļodu. Viņas izsijāt miltos. Ielej ūdenī. Pievienojiet citronu sulu (1 ēd.k.), sāli un augu eļļu.
2. Tad mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam. Ja mīkla ir lipīga, pievienojiet nelielu daudzumu miltu.
3. Pēc tam mīklu apberiet ar pārtikas plēvi. Ielieciet ledusskapī vienu stundu. Tad mīkla būs elastīgāka.
4. Divdesmit minūtes pirms mīklas izņemšanas no ledusskapja sāciet pildīt pildījumu. Lai to izdarītu, mazgājiet ābolus zem tekoša ūdens. Nogrieziet to ādu. Tad izgrieziet serdeņus un stublājus. Tad sagrieziet augļus plānās šķēlītēs.
5. Tad āboliem pievienojiet citronu sulu. Ieliet kanēli un miziņu. Ja jums ir nesaldināti āboli, tad apcepiet šķēles ar cukuru. Tad sajauciet sastāvdaļas. Ja vēlaties, uzpildei pievienojiet riekstus (sasmalcina blenderī).
6. Pēc tam mīklu izņemiet no ledusskapja. Sadaliet divās daļās.
7. Pēc tam izvelciet ar velmējumu.
8. Uzklājiet pildījumu uz pusi slāņa.
9. Pēc tam ieeļļojiet brīvo laukumu ar eļļu. Tad kārtīgi rullējiet.
10. Tad ieeļļojiet ar eļļu.
11. Tad uzklājiet strūdu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Ielieciet cepeškrāsnī. Cept piecdesmit minūtes. Izkaisiet gatavo produktu ar cukuru.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kas ir neizsakāms konditorejas izstrādājums. Mēs detalizēti aprakstījām šādu produktu sagatavošanas receptes. Mēs ceram, ka informācija jums bija interesanta un noderīga. Labi veiksmi ēdiena gatavošanā un baudīt maltīti!

Receptes cepumi arhīvā receptes diētu 5

Aizliegtie produkti

Piparkūkas izveides process

1. Vispirms notīriet citronu. Uz smalka rīve berzējiet miziņu.
2. Tad pievienojiet pulveri.
3. Tad ielej augu eļļu, ūdeni. Pēc tam pievienojiet sāli. Maisiet.
4. Dzēst soda ar citronu sulu. Pēc tam pievienojiet to pārējiem komponentiem.
5. Tad pievienojiet miltus. Tad mīciet mīklu.
6. Tad uz galda virsmas ielej miltus. Izgrieziet mīklu slānī, kas ir puscentimetrs.
7. Tad nogrieziet mīklu no mīklas cepumiem. Tad ielieciet to uz cepešpannas. Nosūtiet uz iepriekš sasildītu cepeškrāsni pusstundu. Šajā laikā sīkfailam jābūt sarkanam.

Šādi liesās konditorejas izstrādājumi bieži parādās uz galda. Galu galā, tas ir diezgan vienkārši pagatavot. To var izmantot ziņojuma laikā. Arī šis saldais kūka nesāpēs skaitli.

Kopumā piparkūkas tiek uzskatītas par cepšanas cepšanu. Bet šajā recepti mēs jums pastāstīsim, kā padarīt bagātu produktu. Bet, neskatoties uz to, ka šāds pīrāgs neietver olas, krējumu, žāvētus augļus, garšvielas un, protams, šeit pievieno riekstus.

Katra sieviete var padarīt šādu kūku neatkarīgi no tā, cik profesionāla viņa ir kulinārijas biznesā.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• divas mākslas. l kakao un tik daudz medus (maijs);
• neļķes;
• glāze cukura un ūdens;
• rozīnes, rieksti (pusi tases);
• kanēlis;
• divas glāzes miltu;
• augu eļļa (1 ēd.k., lai pagatavotu mīklu pusi tases);
• tējkarote soda;
• vaniļa.

1. Pirmkārt, sakarsējiet ūdeni nelielā traukā. Tad pievienojiet tam cukuru un medu.
2. Pēc augu eļļas ievadīšanas. Sildiet sastāvu. Šajā procesā iejaukieties. Karsē, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis.
3. Kaut pamatne atdziest, nosedz rozīnes ar ūdeni (karstu). Tas tiek darīts, lai padarītu to tvaiku.
4. Pēc sagrieziet riekstus.
5. Tad iepildiet garšvielas, sodas un kakao. Rūpīgi samaisiet mīklu.
6. Tagad sāciet pievienot miltus (izsijāt). Dariet to pakāpeniski.
7. Tad apvienojiet mīklu ar riekstiem, rozīnēm.
8. Tad ņemiet formu, eļļoto eļļu. Ielej tajā mīklu.
9. Cepiet četrdesmit minūtes. Gatavības pārbaude ar koka nūju.
10. Ja nepieciešams, ieeļļojiet gatavo produktu ar ievārījumu. Jūs varat arī apkaisa piparkūkas ar cukura pulveri un apledojumu.

Maizes pagatavošana: soli pa solim

Tautas liesās konditorejas izstrādājumi, protams, ir maize. Šādu produktu sastāvā nav ne rauga, ne piena, ne sviesta. Izrādās, ka gatavais produkts ir mūsu parastais "ķieģelis". Bet, pateicoties pareizajam sastāvam, šāda cepšana nekaitē skaitlim. Šādu maizi var ēst tie, kas atsakās no svaigas un garšīgas cepšanas.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• tējkarote sāls un sodas;
• glāze kefīra;
• šķipsniņu cukura;
• divas mākslas. Sezama karotes;
• divarpus glāzes miltu.

1. Paņemiet spaini no maizes automāta. Ielej kefīru. Pievienojiet cukuru, sodas un sāli.
2. Tad pārlejiet izsijāto miltu virsū.
3. Tad pievienojiet sezamu.
4. Pēc tam nosūtiet veidlapu atpakaļ maizes ražotājam. Pēc tam desmit minūtes izvēlieties režīmu "Partija". Pēc tam četru minūšu laikā ielieciet režīmu "Cepšana".
5. Pēc produkta pieejamības pārbaudes. Lai to izdarītu, izmantojiet koka nūju vai zobu bakstāmo. Ja produkts vēl nav gatavs, izvēlieties „Cepšanas” režīmu vēl 10 minūtes.

Dietologu ieteikumi

- Šī ārstēšanas tabula nav izrakstīta atsevišķi kā slimības panaceja, bet tikai kombinācijā ar medikamentiem un fizioterapiju. Nav ieteicams to sākt pats - tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.

Ar stingru diētas ievērošanu, remisiju var panākt diezgan ātri - novērst paasinājumu, visus gremošanas orgānus atkal normalizēt. Bet jums ir jāievēro visi ārsta ieteikumi.

Ja jums tiek lūgts ēst vakardienas maizi, tad ir pilnīgi neiespējami ēst svaigu kategoriski. Ja tiek teikts, ka viss rupjš ēdiens ir saplaisājies - tā mēs darām, pretējā gadījumā uztura nozīme vienkārši nebūs.

- Medicīniskā diēta noteikti ir jēga šādu slimību ārstēšanā. Savādi, uzturs kopumā var izārstēt daudzas problēmas organismā.

Attiecībā uz 5.a tabulu tas ļauj ne tikai uzlabot vispārējo stāvokli un apturēt paasinājumu, bet arī samazināt svaru un paaugstināt vispārējo toni. Daži noderīgi padomi: aizliegto pārtiku nedrīkst lietot diētas laikā un pēc tās.

Par alkoholu, alkoholu un garšīgu kūpinātu gaļu ar pikantām garšvielām - pilnībā aizmirst. Pretējā gadījumā viss uztura rezultāts iet uz leju.

Iekšējo orgānu slodzei nevajadzētu būt vispār - tikai šajā gadījumā būs iespējams normalizēt viņu darbu. Diētas gaita, ja nepieciešams, tiek atkārtota, bet tikai pēc ārsta ieteikuma.

- ar holecistītu un hronisku hepatītu ir ārkārtīgi svarīgi ievērot terapeitiskās diētas galvenos principus. Pirmkārt, jums ir jāievada uzturā pietiekams daudzums olbaltumvielu - pilnīgs un ātri sagremojams.

Otrkārt, nepārsniedziet atļauto tauku daudzumu, lai neradītu papildu slodzi uz aknām. Tas ir, visi taukaini pārtikas produkti - dod ienaidniekam.

Skābais krējums, biezpiens utt. - tikai viegls vai beztauku. Ar eļļu - nesaņemiet.

Ja vēlaties uzlabot diētas choleretic efektu, palieliniet augu tauku daudzumu. Pacientiem ar lieko svaru ogļhidrātu daudzums jāsamazina pat zemāks par šo diētu.

Visu ēdienu sasmalciniet uz diētu, smalki sasmalciniet, grieziet gaļas mašīnā utt. Rūpīga pārtikas pārstrāde nodrošinās slimu orgānu shchazheny.

Ēst - tikai daļēji. Ne 2-3 reizes, kā zilonis, bet 5-6 reizes - porcijās.

Un, protams, neaizmirstiet par šķiedru - ēdienkartē ir vairāk šādu produktu, lai palielinātu šīs diētas choleretic efektu.

Mannica Recipe

1. Paņemiet dziļu bļodu, samaisiet cukuru, vaniļas cukuru un mannas putraimi.
2. Ielejiet maisījumu ar ūdeni. Labi samaisa. Pēc tam ļaujiet stāvēt apmēram pusotru stundu. Tas tiek darīts, lai krāns uzbriest.
3. Tad pievieno eļļas masai. Tad sajauciet visus ar noslaucīt.
4. Tad izsijājiet miltus.
5. Pievienojiet to mīklai. Pievienojiet tur kakao. Maisiet masu. Iegūtā mīkla nedrīkst saturēt gabalus. Tā konsistencei jāatbilst šķidrajam krējumam.
6. Tad pievieno mīklai rozīnes un riekstus (sasmalcinātus). Tad sajauciet masu.
7. Ņem cepšanas trauku. Ieeļļojiet to ar eļļu. Ievietojiet mīklu tur. Labi sakārtot. Tad ielieciet cepeškrāsnī, kuru jūs uzsildāt. Apmēram piecdesmit minūtes.
8. Noņemiet gatavo produktu no pelējuma. Atdzesējiet uz stiepļu plaukta. Apkaisīt ar pulveri. Tad kalpojiet pie galda. Bon apetīte!

Maizes pagatavošana: soli pa solim

Kādiem citiem nevēlamiem konditorejas izstrādājumiem viesi vēlētos? Piemēram, strūdelis bez sviesta un olām. Produkts būs ļoti sulīgs, pateicoties āboliem un tīkams. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ideāli piemēroti tējas dzeršanai. Strudel ir viegli. Taču produkta izveides process ilgs apmēram divas stundas.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

• pieci āboli;
• 220 grami miltu;
• 150 ml ūdens;
• šķipsniņu sāls;
• rieksti (pēc izvēles);
• četras mākslas. l augu eļļa (viena no tām iet uz mīklu);
• kanēlis;
• viena ēdamkarote citrona sulas (mīklai) divas karotes (āboliem);
• cukura glazūra;
• pieci grami citrona miziņas.

Neērta mīkla, mīklai. Recepte mīklas mīklai

Liesa masa ir klasisks, tradicionāls produkts, ko izmanto cepšanai dažādu diētiskās profilakses laikā. Šo produktu lieto cilvēki, kuriem ir jāievēro terapeitiska vai profilaktiska shēma, kā arī nepieciešamais uzturs, kura mērķis ir samazināt svaru.

Neērta mīkla, mīklai. Recepte

Neērta mīkla diētā, kura recepte katram mājsaimniecei ir zināma, ir absolūti nekaitīga veselībai vai skaitlim. Taču noteikti ir nepieciešams ierobežot mazkaloriju cepšanas izmantošanu. Nedomāju, ka ēst visu dienu kūka no vieglas mīklas, jūs varat zaudēt šīs papildu mārciņas.

Svaigas masas recepte uztura režīmā ir diezgan vienkārša un ievērojami atšķiras no sviesta receptes. Beztauku mīklas gatavošana nozīmē piena, olu un dažreiz sviesta likvidēšanu.

Ēdieni no vieglām taukvielām bez taukiem

Izmantojot liesu, taukainu masu, jūs varat izveidot liesu strūdeli ar dažādiem pildījumiem, cepumiem no neraudzēta produkta un pat cept svaigas pankūkas, jo masu var padarīt šķidrumu.

Turklāt jūs varat no tā pagatavot pelmeņus un pelmeņus, kā arī cept pīrāgus un pagatavot gardu picu. Meitenes, kas īpaši ievēro uztura režīmu, mēģina ēst tikai no šāda veida testiem.

Kāda ir laba tauku mīkla uztura režīmiem?

Liesa mīkla ievērojami atšķiras no sviesta. Tam trūkst kaitīgu sastāvdaļu un ķermeņa bīstamu vielu, piemēram, sviestu, margarīnu, olas un pienu. Tā kā nav tauku sastāvdaļu, tāda mīkla, kad uzturs ir ļoti viegli sagremojams organismā, neradot smagumu kuņģī un zarnās. Neērta mīkla uzturā, kuras recepte izslēdz taukvielas, neizraisa fermentācijas procesu cilvēka organismā.

Lentes receptes

Katrai mājsaimniecei ir savi ēdiena liesās masas noslēpumi cepšanai. Ja jūs diētas laikā bieži ēdat liesās mīklas, dažreiz varat mainīt recepti. Mēs aprakstām vienkāršāko un daudzpusīgāko gatavošanas iespēju, ko var izmantot dažādiem cepšanas veidiem.

Lai to izdarītu, jums jāsagatavo:
1. Dzeramais ūdens, filtrēts vai destilēts - 0,3 l;
2. Izvēlētie kviešu milti, augstākā šķira - 0,6 kg.
3. Raugs, cepot sausā konsistencē, sverot 20 gramus
4. Granulēts cukurs, labākais nerafinēts - 2 ēdamkarotes
5. Sāls, jūra - 1 ēdamkarote.
6. Neapstrādāta eļļa - 80 ml.

Pavārmāksla

Ūdens ielej speciālā traukā. Ielejiet tajā miltus - 4 ēdamkarotes miltu, rauga un granulēta cukura.

Pārklājiet trauku ar dvieli un atstājiet to uz 20 minūtēm, lai rauga celšanās. Pēc tam pievienojiet atlikušos miltus citam traukam un pievienojiet tam pievienoto raugu, pievienojiet sāli un pievienojiet nedaudz augu eļļas. Lean masa ir gatava.

Rauga konsistence pikantām konditorejām

Lai sagatavotos, jums ir jāsagatavo:
1. Kviešu milti - 0,5 kg;
2. Filtrēts ūdens - 0,32 l.
3. mannas putraimi 20 g.
4. Olīveļļa - 50 g.
5. Svaigs presēts raugs - 15 g
6. Sāls - 1 ēdamkarote.

Ir nepieciešams sajaukt miltus un mannas putraimi, samaisīt maisījumu caur sietu konteinerā. Roku berzes miltus ar mannas putraimi raugā, līdz veidojas smalkas drupatas. Tad pievienojiet olīveļļu, ielej sāli un pievieno ne aukstu ūdeni.

Sāciet mīklu mīklu. Nav nepieciešams pievienot vairāk miltu, jo mīkla var kļūt smaga. Mīklu atstājiet stundu, lai tas palielinātu. Gatavs mīklas cepšanai ir gatavs.

Noderīgi padomi: ja sagatavoto konsistenci nomaināt ar svaigu riekstu pienu, tad iegūtie konditorejas izstrādājumi būs daudz garšīgāki un labāk. Arī ūdens vietā dažreiz tiek izmantoti svaigi spiesti augļu vai dārzeņu sulas. Gardēži izmanto daļu ūdens vai labu vīnogu vīnu.

Uzmanieties un esiet veseli!

[box type = "shadow"]
Nepalaidiet garām populārākās rakstu kategorijas:

Kādu mīklu izmanto cepumu cepšanai?

Parasti, gatavojot sīkfailus, mājsaimnieces cenšas to aromāt, tā, ka tā ir sulīga, tai ir bagāta garša. Bet ne visi var palutināt sevi ar šādām delikatesēm. Neatkarīgi no tā, vai persona vēlas zaudēt svaru vai ir medicīniski ieteicama diēta, jūs nevarat izmantot cepumus no mīklas.

Jautājumā par to, kas tas ir - cepums, jūs varat dzirdēt atbildi, ka šī ir garšīga sīkdatne. Šis apgalvojums nav pareizs. Ja tas tiek pagatavots pēc labas receptes, tas būs garšīgs, veselīgs, zems kaloriju daudzums.

Kāda ir atšķirība?

Cepiet mīklā, sniedzot tādus produktus kā olas, pienu, krējumu, sviestu.

Šīs sastāvdaļas netiek izmantotas vai izmantotas nelielos daudzumos liesās ēdienu receptēs.

Jebkurā gadījumā, atšķirībā no bagātajiem pūkajiem miltiem, cepšana kļūst sausa.

Daudzas receptes cepumu pagatavošanai no liesās sausās mīklas var izmantot ne tikai diētas laikā, bet arī amatā.

Rakstīja Lemon Zest

Šo delikatesi gatavo vienkārši, tāpēc jums ir nepieciešami minimāli produkti, un garša ir lieliska.

• Saulespuķu eļļa (rafinēta) - 2 ēdamk. l.;
• Citronu mizas - ½ ēdamk. l.;
• Attīrīts ūdens - 3 ēd.k. l.;
• Cukura pulveris - 3 ēd.k. l.;
• Soda - 0,5 tējk., Šķēlēs 1 ēd.k. l citronu sula;
• Sāls ir šķipsna;
• Vanilīns (jūs varat darīt bez tā) - pēc garšas;
• Milti - 200 g

1. No konkrētā komponentu skaita jūs saņemat apmēram 6 ēdienus porciju. Cepumu gatavošana sākas ar miziņu sagatavošanu. Nomazgājiet citronu un sarīvējiet ādas dzelteno daļu. Kombinējiet miziņu ar pulverveida cukuru, eļļu, ūdeni, sāli, visas sastāvdaļas labi samaisa, ielej hidratētā soda;
2. Tagad pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem, izņemiet no mīklas. Tās biezumam jābūt apmēram 0,5 cm;
3. Mēs veidojam sīkdatnes - mēs izgriežam ciparus ar īpašām formām. Ja tie nav pieejami, mīklu var vienkārši sagriezt ar nazi, piešķirot aknām jebkādu formu;
4. Mēs ieliekam skaitļus uz cepešpannas, ievietojam cepeškrāsnī, kas jau ir sasildīta līdz t 180 grādiem. Dodiet cep apmēram pusstundu (kamēr viņi saņem sarkanu).

Bruņojušies ar šo recepti, jūs iemācīsieties cept visdažādākās Marijas sīkdatnes, ko mīlēja visas savas krīzes un garšas, kas atgādina bērnību.

• Cukurs - 1.5. l.;
• Maza ola - 1 (vai 1/2 vidēja vai liela);
• Milti (vēlams kvieši) - 1 glāze;
• Soda - ceturtā tējk.
• Rafinēta eļļa - 1 ēd.k. l.;
• Attīrīts ūdens 1 ēd.k. l

1. Mēs sajaucam miltus ar sodu, olu ar cukuru, ūdeni, sviestu, labi samaisiet, pievienojiet soda miltu maisījumu. Mīklas konsistencei jābūt tādai, lai tā nebūtu pielipusi rokām, to ievelciet plānā kārtā (jo plānāks, jo labāk);
2. Sākotnējā receptē ūdens vietā tiek izmantots piens, ja vēlaties, jūs varat darīt to pašu. Mēs veidojam sīkdatnes (tas var būt apaļš, tas var būt saprotams). Neaizmirstiet izdarīt caurumus ar dakšiņu palīdzību - tad apstrāde būs vēl sausāka un kraukšķīgāka;
3. Sildiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem, cepiet delikatesi min. 5. Par gatavību liek sarkt;
4. Ja vēlaties dot ārstam bagātāku garšu, mīklas sagatavošanas stadijā varat pievienot citronu (miziņas vai mīkstuma gabalus), kanēli, garšvielas. Tiesa, diēta ne vienmēr ļauj jums to darīt.

Ikviens zina šī ēdiena garšu. To var pagatavot saskaņā ar šo sauso liesās cepumu receptes ar savām rokām.

• Milti - 120 g;
• Rafinēta eļļa - 10 g;
• Granulēts cukurs - 20 g (ja vēlaties, lai tas praktiski nebūtu salds, ņem 10 g);
• Vanilīns - pēc garšas;
• Sāls - 1/3 tējk.
• Attīrīts ūdens - 50-60 ml;
• Cepamais pulveris (vai hidratēta soda) - 0,5 tējk.
• Kukurūzas ciete - 20 g

1. Mīcīt liesās mīklas, izšķīdiniet sāli un cukuru siltā ūdenī. Šeit mēs pievienojam visus pārējos komponentus. Mīklas konsistencei vajadzētu būt, piemēram, galotņu pārbaudei. Atstājiet to uz ceturtdaļu stundas;
2. Izvelkam slāni (apmēram 3 mm biezu), ko mēs iedalām jebkuras formas cepumos;
3. Cepšanas process ir ļoti svarīgs. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt ne vairāk kā 150 grādiem. Ir nepieciešams, lai ārstēšana izrādītos kraukšķīga, bet nesaskrāpētu. Krāsai jābūt gaišai, ruddai garozai, šī delikatese nav nepieciešama. Žāvēšanas process ilgst apmēram pusstundu.

Sīkdatnes, kas gatavotas saskaņā ar šo recepti no liesās mīklas, ir īpaši garšas.

• Cukurs - 1 tējk.
• Zemesriekstu sviests - 3/5 glāze;
• Sāls - 0,5 tējk.
• Šķidrs medus - gandrīz pilna stikla;
• Cepamais pulveris - ceturtā tējkarote;
• Kviešu milti.

1. Cepamais pulveris, cukurs, sāls apvieno ar 1 ēd.k. l karsēts ūdens. Atsevišķā traukā pārspēja medu un zemesriekstu sviestu;
2. Visas sastāvdaļas ir pievienotas, sajauktas, mēs pievienojam miltus tādā daudzumā, lai padarītu mīkstu plastmasas mīklu. Ielieciet to maisā un pāris stundas nosūtiet to uz aukstu vietu;
3. Lai izveidotu sīkfailu, tas ir jāpārvieto. Slāņa biezums nedrīkst pārsniegt 2 mm;
4. Tagad mēs izgriežam nākotnes ēdienus ar garderobēm, tos izklājam uz cepešpannas ar iepriekš tvaicētu pergamentu;
5. Cepeškrāsns tiek sasildīta līdz 210 grādiem. 15

Sālījumā

• Milti - 1/2 kg;
• Gurķu sālījums - 8-10 st. l.;
• Soda (sasmalcināts 1 ēd.k. Etiķis) - 0,5 tējk.
• Vanilīns - jūsu gaumei;
• Rafinēta eļļa - 7 ēd.k. l.;
• Cukurs - 6 ēd.k. l

1. No mīklas nosaukuma, kas izgatavots saskaņā ar šo recepti no liesās mīklas, var šķist, ka tas būs sāļš. Faktiski, ārstēšana būs salda;
2. Ielej sālījumu dziļā traukā. Šeit mēs ieliekam cukuru, ielej eļļu, sašķidrinātu soda. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet maisījumam miltus. Mēs to darām pakāpeniski, mēs iegūstam biezu, elastīgu mīklu, viegli atpaliekot no rokām;
3. Izvelkam to tā, lai slāņa biezums nepārsniegtu 1 cm, mēs veidojam skaitļus, kas mums patīk;
4. Cepeškrāsns jau ir sasildīta līdz t 180 grādiem, mēs nosūtām tur nākotnes sīkdatnes, kas uzklātas uz cepešpannas ar sviestu. Cepšanai tas aizņem apmēram vienu trešdaļu no stundas. Kamēr ārstēšana ir karsta, tā ir mīksta, atdzesētie cepumi kļūs kraukšķīgi.

Tagad jūs zināt, ko ēdiens uzlabos jūsu uzturu vai gavēni, pacels jūsu garu un nekaitēs ne ķermeņa formai, ne veselībai.