Putra vienmēr uzskatīts par aristokrātisku ēdienu, kas tika pasniegts augstākā līmeņa personu ģimenēs brokastīm. Šodien rīta ēdiens nav tik populārs, jo īpaši bērnu un medicīnas iestādēs, kā arī parastajās ģimenēs. Visbiežāk šādu putru gatavošanai izmanto auzu, ko citādi sauc par hercules. Tie ir ļoti saplacināti (līdz burtiski 1 mm) auzu graudiem. Lai pagatavotu putras no šādām pārslām, ir nepieciešams ļoti maz laika, reizēm pietiek ar to, ka uzlej verdošu ūdeni, pagaidiet mazliet, un putra ir gatava. Ja, gatavojot biezputru uz plīts katliņā, ir nepieciešams sargāt graudus (lai tie nebūtu “aizbēguši”) un samaisa (tā, lai neapdegtu), tad auzu lēnā plītī ir daudz vieglāk gatavot.
Pietiek tikai, lai to ievietotu ierīces bļodā, pievienojiet citas sastāvdaļas, samaisiet un palaist vēlamo programmu (tas var būt Piena putra vai Pilaf, Multipovar vai putraimi). Lai iegūtu mērenu biezumu, nepieciešams ievērot labības un šķidrumu (piena un / vai ūdens) proporcijas 1: 4. Ja jums ir vajadzīgs plānāks biezputra, pievienojiet nedaudz šķidrāku bāzi, un, otrādi, ja jums patīk ļoti bieza putra (lai karote stāvētu), samaziniet šķidruma daudzumu. Lielisks papildinājums gatavai auzu pārsniegšanai var būt sviests, ievārījums, rozīnes, rieksti, ogas vai augļu gabali.
- auzu pārslas (velmētas auzas) - 1 multi-stikls;
- ūdens un piens - katrs 2 glāzes (jūs varat lietot abas sastāvdaļas dažādās proporcijās, galvenais ir tas, ka kopumā ir 4 glāzes šķidruma);
- cukura smiltis - ēdamkarote;
- sviests - 20 g;
- sāls - pāris šķipsnas.
- Vārīšanas laiks - ne vairāk kā 30 minūtes.
- Porciju skaits - 2.
Auzu pārslas lēnā plīts receptē ar fotoattēlu:
Ieliet auzu tīrā, sausā multikookera traukā, tad nosūtiet cukuru un sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet vaniļu vai kanēli.
Samaisiet pienu ar ūdeni nelielā kastrolī, uzkarsējiet uz plīts un pārlejiet pārslas ar karstu maisījumu. Pateicoties šim pasākumam, Hercules ātri iztvaiko un gatavo. Bet, ja jūs esat pārāk slinks, lai silts, jūs varat ielej pienu ar ūdeni un aukstu bļodā.
Tad mest sviesta gabalu, samaisiet trauka saturu, piestipriniet tvaicējošo tvertni uz augšu (tas novērsīs piena izsīkšanu), aizveriet daudzkarsera vāku un 25 minūtes palaist Piena putras programmu.
Pēc virtuves palīga darba pabeigšanas jūs varat nekavējoties (ja tas nav pilnībā pieļaujams) atvērt lēnu plīti, izņemt bļodu ar gatavu graudaugu un novietot uz plāksnēm. Un jūs to papildināsiet ar kaut ko vai nē, izlemsiet pats.
Pakāpeniska recepte ar fotogrāfiju, kas īpaši paredzēta vietnei Piesātināta ģimene. Ar cieņu, Irina Kalinina.
Piena putra ar lēnu plīti
Ceturtdiena, 2015. gada 5. novembris
Garšīgām un veselīgām brokastīm jābūt arī barojošām, jo pirmā maltīte ir vissvarīgākā dienas laikā. Personīgi man šķiet, ka piena auzu milti ir vislabākie. Mani bērni ļoti mīl mannas putraimi, bet to reti gatavoju. Auzu uz piena, viņi arī iemīlēja, un tagad viņi lūdz to darīt.
Jūs varat pagatavot šo ēdienu ne tikai uz plīts, bet arī lēnā plītī - ievietojiet bļodā visas nepieciešamās sastāvdaļas, ieslēdziet ierīci un dodieties uz savu biznesu. Skaidra priekšrocība, gatavojot auzu piena putru lēni plīts, ir fakts, ka tam nav nepieciešams iejaukties, lai neapdegtu.
Starp citu, šī graudaugu ir ideāla ne tikai rīta maltītei. To var pagatavot un pasniegt pēcpusdienā vai pat vakariņās. Piena putra ir labs pats par sevi, taču to vēl var papildināt ar cukurotiem augļiem un citiem žāvētiem augļiem, medu, riekstiem, sēklām.
Soli pa solim gatavojiet auzu uz piena, iesaku to daudzkarserim - man ir ļoti vienkāršs Scarlett SC-411 modelis. Ierīces jauda ir 700 vati, un bļodas tilpums ir tieši 4 litri. Atkarībā no jūsu asistenta jaudas, graudaugu gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties.
Auzu gaļa lēnā plītī: labākās receptes vārīšanai uz ūdens un piena
Tradicionālā angļu brokastis sastāv no auzu pārslas un tases melnās tējas ar šķēles maizi. Ja jūsu mājsaimniecība nevēlas ēst auzu, tad mēģiniet pagatavot to lēnā plītī. Nepārspējamais piena un pat mīksta krējuma aromāts, kas ir pazīstams auzu pārslas, iepriecinās ikvienu. Auzu gaļa lēnā plītī būs piesātināta un drupināta. Izmēģiniet dažādas receptes, pievienojiet jaunas sastāvdaļas un izveidojiet kulinārijas šedevrus no parastiem produktiem.
Kā pagatavot putras lēnā plītī: dažas funkcijas
Lai pagatavotu auzu, jūs varat izmantot gan graudaugus, gan pārslas "Hercules". Auzu biezputra, kas pagatavota vairākās plītīs, tiek uzskatīta par uztura produktu, kas labi uzsūcas un veicina kuņģa-zarnu trakta normālu darbību. Tas ir veids putra, kas ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa, aizkuņģa dziedzera vai aknu slimībām. Ja jūs ievērosiet diētisko diētu svara zuduma nolūkā, tad auzu milti ne tikai veicinās to, bet arī piesātinās ķermeni ar būtiskiem vitamīniem un mikroelementiem.
Auzu gatavošanai lēnā plītī ir dažas īpašas iezīmes:
- Kā jau minēts, pamats var būt auzu pārslas vai pārslas.
- Putru var vārīt ūdenī vai pievienojot pienu.
- Liels sviesta daudzums gatavo auzu garšai piešķir garšīgu krēmveida garšu. Noteikti lietojiet sviestu ar krēmīgu eļļu, rūpīgi ieziest lēnas plīts trauku un pēc tam, ja vēlaties, pievienojiet to gatavajam ēdienam.
- Izmēra visas sastāvdaļas ar īpašu mērkausiņu, kas nāk ar lēnu plīti.
- Parasti putra ar pienu vai ūdeni sajauc proporcijās 1: 3.
- Ja vēlaties putru iegūt neparastu krēmkrāsas garšu un aromātu, palaidiet multicooker aptuveni 30 minūtes programmas beigās. Lai to izdarītu, izmantojiet automātiskās apkures funkciju.
- Auzu pārslas labi uzbriest un iegūst piena garšu, ja visas sastāvdaļas tiek ievietotas daudzkookera traukā iepriekš un iestatītu atbilstošu programmu. Tajā pašā laikā varat izmantot palaišanas sākuma opciju.
- Auzu gaļu ieteicams sagatavot attiecīgajā programmā, piemēram, "Graudaugi", "Rīsu graudaugi" vai "Piena putras" (nosaukums var atšķirties atkarībā no vairāku plītiņu spiediena plīts).
- Ja auzu Redmond multicooker gatavo Multipovar režīmā, tad tas gatavojas ātrāk.
- Pārliecinieties, ka gatavojat putras pirms konkrētās programmas beigām un vismaz 10 minūtes ļaujiet tam uzklāt aiz slēgta vāka.
- Auzu pārslas labi izmanto ar citiem graudaugiem, dārzeņiem, augļiem un pat gaļu, tāpēc jūs varat sagatavot ne tikai veselīgus, bet arī gardus ēdienus.
Piena putra: klasiska recepte
Auzu pārslas, kas pagatavotas ar pienu, būs izcilas, bagātīgas, veselīgas un veselīgas brokastis. Tas ir diezgan vienkārši sagatavot, un viss process neņem daudz laika. Jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Ja jūs pievienojat ogas, žāvētus augļus, rozīnes, ievārījumu, saldo sīrupu vai medu, tad vislabāk to izdarīt, kad putra ir pilnībā vārīta. Visas proporcijas šajās receptēs ir norādītas dimensiju multi-cups.
Sastāvs:
- auzu vai pārslas - 1 ēd.k.
- sviests;
- šķipsniņu sāls;
- jebkura tauku satura piens - 3 ēdamk.
Pavārmāksla:
- Multicooker ietilpība rūpīgi ieziest ar sviestu. Nebaidieties likt vairāk sviesta, jo tas piešķir putrai īpašu garšu.
- Ielej auzu vai graudus uz apakšas, ielej pienu un pievieno nelielu šķipsniņu sāls. Sviestu var pievienot tūlīt vai pēc skaņas signāla par programmas beigām.
Vienkārša recepte gardām brokastīm
Ja jūs pieturaties pie uztura devas, tad lēnā plīts virsmā auzu var pagatavot uz vārīta vai filtrēta ūdens. Auzu miltiem uz ūdens daudzkarserī ir zems kaloriju saturs un saglabājas daudzas stiprinātas un barības vielas. Gatavo putru var piepildīt ar jebkuru sīrupu, sviestu vai saulespuķu eļļu. Šāda putra būs lielisks ēdiens tvaicētiem gaļas ēdieniem, īpaši cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Sastāvs:
- ūdens - 3 t.;
- auzu vai pārslas - 1 ēd.k.
- šķipsniņu sāls.
Pavārmāksla:
- Ar sviestu var ieeļļot bļodu ar daudzkarseru. Lai pagatavotu uztura ēdienu, paņemiet saulespuķu eļļu vai nelietojiet to vispār.
- Ievietojiet auzu (pārslas) daudzkookera trauka apakšā un uzklājiet ar ūdeni.
- Pievieno nelielu šķipsniņu sāli un kārtīgi samaisa.
- Lai pagatavotu auzu uz ūdens, vislabāk ir izmantot īpašas programmas, piemēram, “Rice-Krupa”, “Griķi” vai “Multipovar”.
- Aizveriet vāku, iestatiet laiku un pagatavojiet līdz programmas beigām.
- Vārītu putru var pasniegt kā atsevišķu ēdienu brokastīs vai kā ēdienu.
- Auzu biezputra uz ūdens - recepte
- Kā pagatavot ķirbju putras?
Putra auzu lēns plīts: dažādas receptes
Daudzi mājsaimnieces patīk eksperimentēt un pagatavot gardus ēdienus ar garšīgu un neparastu garšu. Auzu gaļu lēnā plītī var pagatavot ne tikai ar pienu vai ūdeni. Ir ļoti daudz receptes, kas atbilst jūsu gaumei. Tātad, jūs varat pagatavot taukainas un diētiskas maltītes. Tas viss ir atkarīgs no pievienotajām sastāvdaļām. Jūs varat mēģināt veikt putras ar dažādiem produktiem:
- žāvētas aprikozes;
- apelsīni;
- plūmes;
- medus
- rozīnes;
- kondensēts piens;
- karameļi;
- svaigas ogas;
- āboli;
- kanēlis;
- gaļa (cūkgaļa vai vistas gaļa);
- kartupeļi;
- siers (ciets, kausēts vai siers);
- ķirbis;
- paprika un sīpoli;
- kāposti (brokoļi);
- spināti vai selerijas;
- liellopu gaļa un sarkanvīns;
- rīsi;
- prosa;
- linu sēklas;
- kokosriekstu pārslas;
- zivis utt.
Jūs varat uzskaitīt dažādas receptes auzu gatavošanai lēnā plītī gandrīz bezgalīgi - izvēlieties jebkuru. Galvenais ir, ja jūs gatavojat auzu ar gaļu vai dārzeņiem, vispirms tos cepiet, izvēloties programmu "Cepšana" vai "Stewing". Pēc vārīšanas veselu graudaugu pievieno žāvētus augļus, marmelādi, apelsīnu miziņu, kokosriekstu čipsi, karameļu un saldo sīrupu. Tad jums ir nepieciešams aizvērt vāku un ļaut putrajam pagatavot apmēram 10-20 minūtes.
Kā redzat, jūs varat veikt gardus putras dažādos veidos. Tas ir ļoti ērti to izdarīt lēnā plīts, jo putra nedeg un tas izrādīsies drupains. Ja vēlaties gatavot pilnvērtīgu garšu vai atsevišķu ēdienu no auzu, varat pievienot dažādus garšvielas. Uztura putra ir labāk gatavot uz ūdens - tai ir ne tikai zems kaloriju daudzums, bet arī saglabātas visas labvēlīgās īpašības.
Putra uz piena lēni plīts
Auzu pārslu ar pienu lēni plīts ir absolūti brīnišķīga lieta. Es reti to gatavoju, un katru reizi, kad nožēloju, ka nevaru to pagatavot divreiz vairāk, jo šī maigums izrādās konkurss!
Aprikožu akmeņi fotogrāfijā recepti nepiedalās, tie ir paredzēti kameras fokusēšanai un dekorēšanai. Kā parasti ar lēnu plītiņu (man ir Panasonic ar jaudu 670 W), viss ir ļoti vienkāršs.
2 normālām šādām porcijām, bet auzu recepte ir ļoti garšīga, tāpēc šķiet, ka tā ir krimināli maza.
Lai putra uz piena padarītu lēnu plīti, mums ir nepieciešams:
- 1 glāze (250 ml) auzu gatavošanai (nav tūlītēja)
- 2 glāzes pilnpiena
- 1 glāze vārīta ūdens vai nedaudz mazāk
- 1 ēdamkarote cukura
- Sāls šķipsnis
- Maisiņš vaniļas cukura
- 30-40 g sviesta
Auzu pārslu uz piena lēni plīts, recepte:
- Lēnā plītī ieliet auzu, sāli, cukuru, vaniļas cukuru.
- Mēs ielej pienu ar ūdeni (protams, ir iespējams gatavot uz pilnpiena), pareizi samaisīt visu ar silikona lāpstiņu, aizveriet vāku.
- Ieslēdziet režīmu "Porridge" 17-20 minūtes, tas vairs nav jēgas.
- Pievienojiet sviestu, samaisiet, atstājiet sildītāja režīmā 5-10 minūtes.
Ja jūs neievietojat vaniļas cukuru, tad pievienojiet nepilnu ēdamkaroti regulāri cukura.
Ja vēlaties, jūs varat pievienot rozīnes, riekstus utt. Gatavošanas beigās kopā ar eļļu, tad sasildīšanas režīmā putru ar piedevām turiet nedaudz ilgāk.
Bļodiņas malas nepārklājiet ar eļļu, nekad mana putra skrēja caur vārstu - manam multicooker ir Porridge režīms 90 grādos, un nav šaubu par vardarbīgu viršanas punktu. Acīmredzot tas ir atkarīgs no multicooker modeļa.
Auzu piens lēnā plīts virsmā var šķist ūdeņains, bet uz plāksnes tas ātri sasniedz nepieciešamo biezumu tikai pus minūti, tāpēc viss ir plānots.
Ar multicooker parādīšanos, pakāpeniski, gandrīz pārtrauca gatavot putras uz plīts, jo daudzkookera putras galā tā izrādās kaut kā mīkstāka un „pūkaina”, vai kaut kas.
Es ceru, ka manas receptes būs noderīgas.
Ar cieņu, Maria Nosova.
Auzu piena putra ar lēnu plīti
Piena putra lēni plīts ir neticami veselīga, un vissvarīgāk - gardas brokastis. To var sagatavot gan bērniem, gan tiem, kas skatās savu svaru vai cenšas zaudēt svaru.
SASTĀVDAĻAS
- Auzu 1 stikls
- Piena 2 glāzes
- Ūdens 1 Stikls
- Cukurs 2-4. karotes
- Sviests 20 grami
- Sāls 1 Šķipsna
Preparāta apraksts:
Brokastīm ir ļoti svarīga loma katras personas uzturē. Kompleksie ogļhidrāti, kas ir graudaugos, ļoti ilgu laiku rada piesātinājuma sajūtu. Tātad jūs varat droši teikt, ka brokastu labība ir ideāla. Turklāt auzu piena putra ar lēnu plīti mājās var būt gatava līdz brīdim, kad pamodīsieties, ja sagatavosiet visas sastāvdaļas un ieslēdzat aizkavētu startu. Un tagad pati recepte.
1. Auzu pārslas ir labāk izskalot zem tekoša ūdens (mīkstas pārslas nevar izskalot). Nosūtiet to uz multikookera trauku.
2. Ielej pienu un ūdeni. Ja vēlaties, varat izmantot tikai pienu.
3. Pievienojiet šķipsniņu sāli un cukuru. Arī lieliski piemērots šim ēdienam žāvētiem augļiem, kam vispirms ir nepieciešams uzsūkt karstā ūdenī un pēc tam žāvēt.
4. Sviestu var ievietot tieši bļodā vai pievienot jau sagatavotajai putrai.
5. Tagad ir viegli ieslēgt piena biezputru režīmu un gatavot apmēram 30-40 minūtes (atkarībā no auzu blīvuma).
Tas ir visi padomi, kā pagatavot piena putras lēni plīts. Jūs varat pasniegt to ar svaigiem augļiem, ogām vai ievārījumu.
Auzu pārslu daudzfaktoru ar pienu
Auzu pārslu daudzfaktoru ar pienu manai meitai - ikdienas brokastis skolas priekšā. Viņa sev izvēlējās šādu ēdienu, un tagad es pat nevaru iedomāties, kādu citu ēdienu tā dienas sākumā, ko viņa var piedāvāt. Man patīk mana māte, kā šī brokastu izvēle, jo tā ir noderīga un ļoti vienkārša.
Es nelietoju aizkavēto sākumu vakarā, jo es uzskatu, ka piens var pasliktināties nakti. Kaut arī daudzi viesmīļi vakarā atradās brokastu produktu bļodā. Es gribētu gatavot putru no auksta piena, pārliecinoties, ka tas nav skābs.
Lai piena auzu lēns plīts varētu izrādīties lielisks un neizbēgt, es iesaku izmantot „Multipovar” programmu, ja tāds ir, tas ir manā Redmond modelī. Bet arī īpašais režīms "Putra", "Piena putra" darīs. Multi-cook var manuāli iestatīt temperatūru un gatavošanas laiku. Tas ir ļoti ērts, ja nepieciešams likvidēt vārīšanu.
Informācija par recepti
Sagatavošanas metode: Multicooker Redmond 4502.
Kopējais gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas: 2-3.
Sastāvdaļas:
- auzu - 1 ēd.k.
- piens - 2 ēd.k.
- ūdens - 1 ēd.k.
- sviests - 30 g
- sāls - pēc garšas
- cukurs - pēc garšas.
Putra uz piena lēni plīts
Lieliska izvēle veselīgām un bagātīgām brokastīm - "Auzu pārslu ar pienu" multivrakā. Putra lēni sautē un kļūst patīkama krēmveida konsistence. Lieliska garša, patīkams aromāts, labs pieaugušajiem un bērniem. Šīs brokastis noteikti ir patīkamas ikvienam. Ja jums patīk ogas vai augļi, tos var pievienot šai putrai. Tās lieliski papildina viņas garšu.
Sastāvdaļas tiek uzskaitītas kā vārītas putras. Bet galu galā, to var pagatavot šķidrāk vai pretēji biezam. Labākais veids, kā pagatavot auzu piena putru, ir ņemt glāzi auzu uz litru piena. Es vēlos arī atzīmēt, ka mēs gatavojam putraimu ar graudaugiem, nevis ar labību. Kas ietekmē arī ēdiena gatavošanas gala rezultātu un, protams, ēdiena garšu.
Mēs iesakām dot gatavajai putrai, kas tiek pagatavota daudzkarserī zem vāka, izmantojot režīmu "uzturēt siltumu". Tātad tas būs vēl garšīgāks, un putru konsistence ir vēl patīkamāka. Pateicoties „Delayed Start” multicooker funkcijai, jūs varat ielādēt sastāvdaļas lēnā plītī vakarā, iestatīt programmu savlaicīgi un baudīt garšīgas un veselīgas brokastis visai ģimenei no rīta. Nebaidieties eksperimentēt. Programmu var iestatīt ieslēgšanai 02:00 vai 03:00. Tad gatavā putra tiks uzkarsēta 4 - 5 stundas, kas padarīs tās garšu vēl oriģinālāku.
Putra uz piena trauki Redmond
Brokastis vienmēr prasa laiku, kas nav. Piena putras parasti nonāk glābšanā. Tie ir barojoši un garšīgi, tos ēd mājās. Auzu pārslas Redmond Multivarke ar pienu ir viena no ātrām un vieglām maltītēm. Sagatavojiet to kopā ar mums, un jūs saņemsiet lieliskas brokastis ar minimālu laiku un pūles.
Ja jums ir daudzkarogs (pareizi, virtuvē), tad ir ļoti viegli sagatavot lieliskas, proti, garšīgas un barojošas brokastis. Pietiek ar auzu iegūšanu no kabineta, padomājiet par patīkamu un rūpīgi izlasītu mūsu detalizētos norādījumus. Auzu pārslu daudzveidīgā daudzumā ar pienu ir diezgan populārs, taču ne vienmēr ir iespējams pagatavot to ar vēlamo (garšīgo) konsistenci.
Mūsu ēdienkarti var saukt par optimālo centru. Putra ar auzu pienu ir vidēji šķidra struktūra. Starp citu, pamata recepte vienmēr var tikt mainīta atkarībā no jūsu garastāvokļa vai ledusskapja satura. Tas ir par ogu vai augļu pildvielām. Par pierādītajiem saldajiem zobiem ar pieredzi, kas atrodas blakus, var ielikt vāzi ar smaržīgu ievārījumu.
Un, lai mazinātu pārpalikumu pirms procesa beigām, pievienojiet nedaudz vaniļas cukura. Un tad jūs varat būt pārliecināti, ka bagātīgais aromāts piesaistīs pat ne ļoti izsalcis jaunās mājsaimniecības.
Sastāvdaļas
- Auzu pārslas (instant) - 1 multi-glass (160 ml);
- Piens - 2 glāzes (320 ml);
- Ūdens (pudelēs) - 1 daudzstikls (160 ml);
- Cukurs - 1 ēd.k. l.;
- Sviests - 30–40 g.
Kā pagatavot gardu auzu uz piena lēni plīts
Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Mūsu garšīgs auzu pārsegs lēnā plītī pie piena rada diezgan šķidro struktūru, jo mēs paņēmām pienu proporcionāli 2: 1 pārslām. Ja jums patīk vairāk viskozs gatavs ēdiens, tad balstieties uz mūsu proporcijām un pielāgojiet šķidrās sastāvdaļas. Jo mazāk jūs lietojat pienu, jo biezāka ir gatava maltīte. Tomēr nedrīkst lietot pienu un ūdeni mazāk par proporciju 1: 2 pārslām (proporcionāli samaziniet pienu un ūdeni). Ar mazāku proporciju jūsu putra deg, bet ne vārīties.
Lai uzlabotu nākotnes auzu derīgās īpašības, noteiktu cukura daudzumu var līdzvērtīgi aizstāt ar dabīgo medu, pievienot to jau nedaudz atdzesētam traukam (pretējā gadījumā tas zaudēs visas labvēlīgās īpašības).
Tāpēc iesakām gatavot ēdienu: visu auzu daudzumu ielej multicooker jaudā.
Tagad pievienojiet to pašu cukuru.
Tad vispirms pievienojiet pienu un nekavējoties ieiet visā ūdens daļā.
Pēdējais pieskāriens: sviesta gabals.
Mūsu modelī Redmond multicooker nodrošina ražotāju “piena putra” režīmā 30 minūtes. Bet mēs gatavojam putra ne no graudaugiem, bet no pārslām, tas būs gatavs 15–20 minūšu laikā pēc starta. Līdz ar to virtuves palīgu manuāli ieprogrammēsim: iestatiet „piena putra” režīmu, pēc tam nospiediet atcelšanu un iestatiet vēlamo laiku (20 minūtes). Pēc tam noklikšķiniet uz "Sākt" un uzrauga termisko procesu, līdz būsit gatavs.
Kad gatavošanas process ir pabeigts, ievietojiet piena auzu pārslu šķīvī.
Ja vēlaties, dekorējiet auzu ar svaigām ogām. Ideālā gadījumā ir piemērotas nedaudz skābās sarkanās jāņogas vai svaigu ķiršu bagātīga garša (protams, bez bedrēm). Auzu piena auzu gaļa ir gatava. Sāksim degustāciju.
Ziemā tas ir labi ēst ar ievārījumu vai ievārījumu (vēlams nedaudz skābs).
Padomi, kā pagatavot piena putras lēnā plītī:
- Vārīšanai nepieciešama procesa kontrole. Uzmanīgi atveriet vāciņu. Tvaiks ir ļoti karsts.
- Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot putras no jebkuras pārslas. Tas joprojām būs garšīgs.
- Putrās varat pievienot rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Tie jāievieto pirms pasniegšanas karstā traukā (tie nedaudz uzbriest, bet neizbēgt). Ja nolemjat pievienot saulespuķu sēklas vai riekstus, pirms pievienošanas sasmalciniet. Jūsu auzu milti lēnā plītī ar pienu būs daudz garšīgāki un veselīgāki.
Kā pagatavot putras lēnā plītī ar pienu?
Viena no populārākajām brokastīm visā pasaulē ir auzu pārslas. Šis ēdiens ir ļoti barojošs un veselīgs, ilgstoši palīdz uzturēt sāta sajūtu un piepilda ķermeni ar noderīgām vielām. Bet auzu gatavošana ar pienu nav tik viegls uzdevums. Lai gan ēdienam nav nepieciešams ilgs sagatavošanās, tas ir diezgan kaprīzs. Izlemjot gatavot putras uz piena, jums ir nepārtraukti jāuzrauga process, lai piens nebūtu aizbēgis, un pārslas nelieto pie pannas apakšas.
Trauku īpašības
Tie, kam virtuvē būs daudzkarsers, daudz vieglāk spēs tikt galā ar šo uzdevumu, samazinot piena uzlikšanas vai vārīšanās risku.
Vispirms aplūkosim, kāpēc ēdiena gatavošanas putra ar pienu, kādas ir šīs ēdiena noderīgās īpašības un vai ir ierobežojumi lietošanai.
Šī ēdiena galvenās priekšrocības ir:
- bagāts vitamīnu un mikroelementu sastāvs;
- visu B vitamīnu saturs;
- būtisku vielu, piemēram, kalcija, kālija, klātbūtne;
- šķiedru saturs.
Tas viss ir ļoti labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.
Auzu piens ir ļoti noderīgs gremošanas traktam, tas palīdz viegli noņemt kaitīgās vielas no ķermeņa, un, pateicoties tās svarīgajām sastāvdaļām, tas saglabā normālu holesterīna līmeni.
Šis ēdiens satur ļoti zemu glikēmijas indeksu, kas ir ļoti svarīgs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un liekā svara. Mērens veselīga graudaugu patēriņš pienā var tikt iekļauts to cilvēku uzturā, kuri vēlas zaudēt svaru. Šī ēdiena kaloriju saturs ir ļoti zems - ne vairāk kā 150 kalorijas uz vidējo porciju.
Tomēr šis produkts ir diezgan barojošs un augsts ogļhidrāts, tādēļ, ja mērķis ir zaudēt svaru, tad izmantojiet šo putru biežāk nekā reizi dienā nav ieteicams. Arī piena produktu nepanesamības gadījumā šis ēdiens ir kontrindicēts, jo tas tiek pagatavots pienā.
Bagātīgais auzu sastāvs padara šo produktu ļoti noderīgu cilvēces skaistajai pusei. Auzu dzeršana ar pienu var uzlabot ādas stāvokli, matus, nagus, regulēt gremošanas procesu, kas ir svarīgs arī šajā jautājumā, jo ir grūti panākt pilnīgi plakanu vēderu un plānu vidukli ar problēmām kuņģa-zarnu traktā.
Vārīšanas noteikumi
Lai pienācīgi sagatavotu šo ēdienu, ir ļoti svarīgi saglabāt vajadzīgās proporcijas. Tikai ar pareizo putras proporciju būs vēlamā konsistence, tas nedeg un būs lieliska garša.
Pareizās porcijas ir 1: 4. Tas nozīmē, ka vienu glāzi auzu pievieno četrām glāzēm piena. Ja pievienojat vairāk piena, putra būs plānāka. Tomēr šajā ziņā nav nekas slikts, ja mērķis ir tieši gatavot putras. Klasiskajā receptē jāsaglabā proporcijas.
Lēnā plītī, kā arī katliņā jūs varat pagatavot auzu pārslu gan no graudaugiem, gan graudaugiem. Lielāka popularitāte šodien ieguva auzu. Viņi gatavojas ļoti ātri, dažiem no tiem nav nepieciešams gatavot ēdienu. Lai pagatavotu auzu, kurai nav nepieciešams gatavot ēdienu, nepieciešams tikai uzvārīt verdošu ūdeni vai karstu pienu un ļaut tam brūvēt.
Ar visām šādām putras ērtībām ir arī trūkumi. Visvienkāršākā ir tā, ka šis ēdiens ir daudz mazāk noderīgs nekā vārīti auzu milti. Vēlams dot priekšroku graudaugiem vai krustiem, ko nosaka personīgās vēlmes.
Šo ēdienu var pagatavot ne tikai ar pienu, bet arī ar ūdeni. Tas nozīmē, ka no 4 glāzēm būs 2 glāzes ar pienu un 2 - ar ūdeni. Šī putra ir mazāk tauku.
Receptes
Klasisks
Auzu gatavošanas ar pienu recepte ir ļoti vienkārša. Vispirms jums jāsaprot, kādā veidā ēdiens tiks gatavots. Tā kā multivarki ir ļoti atšķirīgi, jūs varat izmantot tādus režīmus kā "piena putra", "putra", "pilaf", "graudaugi".
Pēc vēlamā režīma izvēles ir jāturpina gatavot putra gatavošanas procesu.
- Multivarki bļoda ir labi nomazgāta un žāvēta.
- Trauka apakšā ielej glāzi auzu. Lai to izdarītu, jūs varat veikt pārslas "Hercules".
- Cukurs, sāls un kanēlis pievieno garšu (atkarībā no tā, cik salds vai pikants ir vēlamais ēdiens).
- Ielej bļodā 4 glāzes piena. Visi maigi sajauc ar silikona lāpstiņu un pārklāj ar daudzkarsera vāku.
- Izvēlieties vajadzīgo režīmu, ieslēdziet to un pagatavojiet trauku, līdz tas ir paveikts. Līdz gatavošanas beigām, kā to norāda daudzkaru signāls, nekas vairāk nav jādara.
Kad putra ir vārīta, pievienojiet nelielu daudzumu sviesta. Šāda putra būs noderīga bērna gatavošanai. Lai padarītu trauku vēl garšīgāku, varat to uzklāt uz augšu ar kondensētu pienu vai ievārījumu.
Ar banānu
Pīrāgs ar pienu ir ļoti garšīgs un pats par sevi, bet, ja vēlaties, varat dažādot ēdienu, pievienojot tam dažādus augļus.
Piemēram, banāns var kļūt par ļoti garšīgu un noderīgu šīs labības sastāvdaļu. Lai pagatavotu auzu biezputru uz piena ar banānu, jums vajadzētu sākt gatavot putras pēc klasiskās receptes. Tikai cukurs šajā gadījumā būtu nedaudz mazāks, jo banāns jau ir diezgan salds auglis. Kamēr putra vārīti pēc klasiskās receptes, banānu vajadzētu mizot un pārvērst kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi vai parasto dakšiņu.
Banānu skaits ir atkarīgs no gatavā produkta daudzuma.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 glāze graudaugu;
- 4 glāzes piena;
- 1 liels banāns vai 2 mazie banāni.
Kad putra ir vārīta, pievienojiet sviestu un banānu biezeni un rūpīgi samaisiet visu. Pēc pieprasījuma banānu sagriež šķēlītēs vai lielos gabaliņos gatavā traukā.
Ar ķirbju
Auzu pagatavošana pienā ar ķirbju atšķirsies no ēdiena pagatavošanas ar banānu. Galvenā atšķirība ir tā, ka biezputra tiks vārīta vienlaicīgi ar ķirbju.
Šim nolūkam:
- ķirbis jāsagriež kubiņos vai smalki (rīvēts) (pēc izvēles);
- Multicookers ielej pienu bļodā un ļauj tam vārīties;
- pēc piena vārīšanas pievienojiet cukuru, vaniļu, kanēli (pēc garšas);
- tad ielej auzu, sasmalcinātu ķirbju, viegli samaisa un vāra zem daudzkarsera vāka.
Ar ābolu sulu un rozīnēm
Ļoti garšīgs ir ēdiena gatavošanas ēdiens ar ābolu sulu un rozīnēm. Pirms rozīņu pagatavošanas izskalojiet un mērcējiet vismaz 15 minūtes. Tad pagatavojiet svaigu ābolu sulu. Traukam ir nepieciešams 1 glāze sulas.
Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs:
- ir nepieciešams ielej pienu, ābolu sulu daudzkarsera bļodā, pievienot cukuru, kanēli un šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai;
- pēc tam pievienojiet auzu vai pārslas, rozīnes;
- pagatavojiet trauku zem vāka, līdz vārīts.
Noderīgi padomi
Ir vairāki noderīgi padomi, kas noderēs, gatavojot šo ēdienu.
- Noteikti kontrolējiet produktu svaigumu, īpaši pienu. Fakts ir tāds, ka klasiskajā receptē putra gatavošanai lēnā plīts virsmā piens netiek vārīts. Tas nozīmē, ka jums ir jābūt pārliecinātiem par izmantotā piena kvalitāti. Ja rodas šaubas par to, vislabāk ir vārīt pienu pirms vārīšanas un pēc tam to izmantot traukā.
- Ne visi zina, ka auzu malšanai nav nepieciešama mazgāšana. To var izmantot gatavošanai bez iepriekšējas sagatavošanas.
- Lai nesabojātu multikookera bļodu, sastāvdaļas vajadzētu sajaukt tikai ar īpašu silikona vai koka lāpstiņu. Turklāt bļodai vienmēr jābūt pilnīgi tīrai, jo auzu uz piena uzreiz var pagatavot iepriekšējā trauka, kas pagatavots bļodā, aromātu, un tas ievērojami sabojā tās garšu.
- Ja putrai pievieno ne tikai pienu, bet arī ūdeni, ir jākontrolē arī ūdens tīrība. Tam jābūt filtrētam, minerālam, galda vai vienkārši vārītam ūdenim.
- Ja tiek pagatavots liels daudzums putras un ir bailes, ka piens var “aizbēgt”, tad uz bļodas jānovieto sprausla - tvaikonis.
Ēdot auzu ar pienu katru dienu, lielā mērā būs ieguvums cilvēka ķermenim. Un pēc vienkāršiem vārīšanas noteikumiem šis ēdiens kļūs ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs bērniem un pieaugušajiem.
Lai uzzinātu, kā pagatavot piena putras lēnā plītī, skatiet šo videoklipu.
Auzu uz piena lēni plīts
Gatavošanas laikā ir jākontrolē daudzas putras, un auzu milti ir tālu no izņēmuma. Ar multicooker palīgs, auzu gatavošana ir kļuvusi par ļoti patīkamu lietu, jo šajā gadījumā jums nav nepieciešams to izsekot, kas ietaupa jūsu laiku. Piena auzu, kas pagatavots lēnā plītī, ir nepieciešams, lai rūpētos par savu veselību!
Recepte “Auzu ar pienu lēnā plītī” ir norādīta kategorijā “Virtuves tehnika”, lai pagatavotu šo ēdienu ne vairāk kā 15 minūtes. Lai padarītu šo ēdienu mājās pēc spermas autora receptes, jums būs nepieciešams: Auzu pārslas, piens, sviests, cukurs, sāls.
Auzu pārslu izkliedēšana bļodā. Pievienojiet sviestu un sāli ar cukuru.
Piepildiet maisījumu ar pienu un samaisiet. Vārīšana "Piena putra" režīmā 15 minūtes.
5 minūtes, līdz vārīti, sajauc putru un turpina gatavošanu.
Gaļas cepeškrāsnī ir gatavs auzu piens. Bon apetīte!