Tvaika omlete Recipe

Omlete gatavošana pārim: izsmalcinātība un uztura ēdieni

Tvaika omlete - ēdiens, kas ieteicams zīdaiņiem un diētai. To bieži lieto, barojot bērnus no viena gada, kā arī to cilvēku uzturu, kuriem ir hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības - pankreatīts, gastrīts, kuņģa čūla.

Tas ir omletes, tvaicēts, ka visas olu ēdienu barības vielas tiek saglabātas maksimāli - vitamīni B, A, D, E, luteīns, lizīns, arginīns, aspartīns, folijskābe un citi.

Tvaika produktā nav kancerogēnu, sārņu, holesterīna un kaloriju pārpilnības, padarot trauku piemērotu aptaukošanās, priekšlaicīgas novecošanas un sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilaksei cilvēkiem, kas vecāki par 45 gadiem. Būdamas pareizas uztura pamatā olbaltumvielas ir bieži sastopamas olbaltumvielu diētas sastāvā svara zudumam.

Vārīšanas informācija

• Pienu var aizstāt ar vistas buljonu vai vārītu ūdeni. Tas ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kas cieš no piena olbaltumvielu nepanesības.
• Pievienojiet ēdienkarti jau šķīvī jau esošajam traukam. Ja pirms pagatavošanas pārkaisa daudz omlete ar garšvielām, karstā tvaika neitralizē lielāko daļu no tiem, kas novedīs pie tā garšas zuduma.
• Stingrai diētai pagatavojiet olbaltumvielu omlete. Miltiņu olbaltumvielu ēdiens nodrošinās vieglāku maltīti diētas aktīvajā fāzē svara zudumam un akūtu pankreatītu.
• Cepot dubultā katlā, pārbaudiet šķidruma līmeni. Ierīcē bez ūdens līmeņa indikatora ir jāpārbauda tās klātbūtne ik pēc divdesmit minūtēm. Tas ir ieteicams arī, pagatavojot trauku ūdens vannā.

Tvaika omlete kaloriju saturs ir 136 kcal, pateicoties tam, ka uztura speciālisti atzinīgi vērtē ēdiena iekļaušanu to cilvēku uzturā, kuri zaudē svaru kā rīta un dienas maltīti.

Dubultā katlā

Klasiska recepte

Receptu omlete dubultā katlā var saukt par klasiku: tā tradicionāli ir viegla un gaisīga omlete, kas ir tvaicēta. Nav ierasts ietvert ceptu desu, šķiņķi un pikantu sieru uztura traukā, bet būtu piemēroti izmantot zemu tauku saturu biezpienu un tvaicētus burkānus. Vārot olu kulteni dubultā katlā, izslēdziet pienu no receptes.

• olas - 3 gab.
• piens - pusi tasi;
• sviests - tējkarote;
• sāls

1. Iemaisa olas ar sāli un pienu.
2. Ielejiet maisījumu ieziestā traukā un, nolaist to vienībā, cepiet divdesmit minūtes.

Kā pagatavot tvaika omlete bez dubultā katla? Organizējiet ūdens vannu: ielej ūdeni (līdz pusei) traukā ar biezu pamatni un ievietojiet bļodā ar olu masu, vāra uz lēnas uguns 25-35 minūtes. Veids omlete ir labāk ņemt metāla un ieeļļot. Svarīgi: bļodas apakšai vajadzētu pieskarties ūdens virsmai, nevis tajā.

Omelis, kas tvaicēts bez tvaika katla, izrādās sulīgs un maigs, jo tas ir vienveidīgs, un zemu temperatūru (ne vairāk kā 100 ° C) dēļ visas noderīgās vielas saglabās savas īpašības.

Tvaika omlete sagatavošana ir vienkārša, izmantojot plastmasas maisiņu: ielej omlete maisījumu un rūpīgi sasietu, nosūtiet to uz pannu ar verdošu ūdeni. Vāriet omleti 15 minūtes, tad sagrieziet maisiņā un pasniedziet uz galda.

Ar gaļu

Tvaika omlete ar gaļu recepti nav aizliegts pievienot ar maltu gaļu vai smalki sagrieztiem sīpoliem un rīvmaizi. Nezaudējot ēdiena garšu, liellopu gaļu var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņu vai liesu cūkgaļu.

• olas - 4 gab.
• liellopu gaļa - 200 g;
• piens - pusi tasi;
• sviests - tējkarote;
• garšvielas, sāls.

1. Vāra gaļu un sasmalcina blenderī.
2. Sajauc garšvielas, sāli, olas, pienu.
3. Ielej omletes maisījuma trešo daļu dubultā katla bļodā un cep 10 minūtes, līdz ciets.
4. Sajauciet vēl vienu trešdaļu no maisījuma ar gaļu un ielej pirmajā slānī. Vāra vēl 10 minūtes.
5. Ielejiet atlikušo maisījumu uz masas virsmas un cep vēl 10 minūtes, līdz vārīti. Omlete ir gatava kalpot.

Rezultāts ir barojošs un delikāts vēdera vēdera omletam ar gaļu, ko var pasniegt pusdienās kā otru ēdienu. Ja laiks ir beidzies, visas sastāvdaļas var sajaukt un cep vienā slānī - tas būs ēstgribīgs, bet mazāk elegants. Lai pagatavotu tvaicētu omlete lēnā plītī, izmantojiet "Cepšanas" vai "Multipovar" režīmu, norādot receptē norādīto gatavošanas laiku.

Multicooker

Pateicoties „tvaika” režīmam, tvaika omlete lēnā plīts virsmā nav mazāk gaumīgs un garšīgs nekā ūdens vannā. Vārīšanai jums būs nepieciešama pārtika, forma (mazāka izmēra nekā vienības bļoda), kā arī tvaicēšanai grilets. Veids var būt metāla, keramikas, plastmasas vai stikla. Pārklājiet, kamēr ēdiena gatavošana nav nepieciešama. Lai pagatavotu olbaltumvielu olbaltumvielu multi-plīts krāsā, olām būs nepieciešamas 2 reizes vairāk: atdaliet olas no dzeltenumiem un, pļaujot piena produktu (kefīrs, krējums, piens), gatavojiet kā recepti.

• olas - 3 gab.
• sāls - šķipsna;
• piens - pusi tasi;
• tomāts - 1 gabals;
• sviests - 1 tējk.

1. Sagriež tomātu mazos kubiņos.
2. Ievietojiet olas ar sāli un pienu līdz gludai. Pievienojiet tomātu un vēlreiz samaisiet.
3. Ieliet formu ar plānu sviesta slāni.
4. Ielej glāzi ūdens daudzkarsera bļodā, ielieciet režģi un formu ar omlete maisījumu iekšā.
5. Cepiet tvaika režīmā 20 minūtes. Pēc formas atdzesēšanas pagrieziet to otrādi un viegli kratot kustības, kas liek omlete uz šķīvja.

Ja šķīvis šķiet pārāk gaišs, izrotājiet to ar zaļajiem zirnīšiem un svaigiem zaļumiem. Arī diēta omlete lēni plīts, jūs varat pievienot dārzeņus, sēnes un vārītu gaļu. Ja multicokera režīmā nav “tvaika” režīma, to var aizstāt ar režīmu “Dzēšanas” vai “Cepšana” ar tādu pašu gatavošanas laiku.

Lai pagatavotu olu kulteni multi-plīts, pārspēt olas pelējuma, sāls un, nesajaucot tos savā starpā, nosūtiet tos vienībā 7-10 minūtes.

Tagad jūs zināt, kā izdarīt omleti uz pāris - jūs varat izmantot tvaikonis, lēni plīts un ūdens vanna - jebkurā gadījumā trauks būs garšīgs, maigs un uzturs. Ņemot vērā tvaicēto ēdienu receptes, vienmēr ir viegli barot ģimeni veselīgu un garšīgu.

Ratiņu izvēle ir izaicinājums. Labam modelim jābūt augstas kvalitātes apdarei, riteņiem ar augstu caurlaidību, drošu triecienu absorbciju, labu aizsargvāciņu. Ja tas ir pastaigas modelis, tad jāpievērš uzmanība arī drošības jostām, aizsargsargam.

Kādi ziedi mūsdienās ir tendence, kāpēc pat daudz ziedu nav slikti un kā padarīt spilgtu pušķi, saka Tsvetaeva darbnīcas īpašnieks Natalja Rodikova.

Viena no interesantākajām tēmām jebkurai sievietei, bez šaubām, ir viņas izskats. Pašu pievilcības un sievišķības sajūtu veido daudzi faktori, bet viens no galvenajiem faktoriem ir mūsu ķermeņa stāvoklis.

Maizes ieguvumi un kaitējums. Vai man vajadzētu tos iekļaut diētā un diētā. Kas ir noderīgi, lai zaudēt svaru, un kas ir jāiznīcina. Uzkodu, atlases un uzglabāšanas kaloriju saturs un sastāvs.

Kas ir plus lielums mod, kā pieņemt un mīlēt sevi, kad jums ir nepieciešams, lai samazinātu un kāpēc sievietei vajadzētu izrotāt sevi. Emuāru autors un „sweet-hip” modelis Elizaveta Sokolova runā par krāšņām sievietēm.

Tāpat kā šis raksts? Kopīgojiet saikni ar citiem sociālajos tīklos!

Kā pagatavot tvaika omleti

Klasiskā tvaika omlete recepte ir ideāli piemērota bērnu brokastīm, dienas uzkodām vai pusdienām, slavenās olu un piena kombinācijas cienītāji to patiesi novērtēs. Kāpēc mēs izvēlamies tvaika omleti, kas tiek ražota krāsnī vai pannā?

Tvaika omlete Receptes

Lai izveidotu perfektu tvaika omlete, nav nepieciešams taupīt tvaikonim: jūs izglābs ar parastu ūdeni, piemērotus piederumus (piemēram, stiklu vai silikonu), parasto metāla caurduris un plašu kastroli. Pievērsiet uzmanību arī turpmāk norādītajām niansēm:

• Izvēloties olas omlete uz tvaika pirts, mēģiniet uzzināt visu par to derīguma termiņu, jo mīkstās sastāvdaļas var izraisīt priekšlaicīgu galaprodukta bojājumu.
• Piens ir labāk izvēlēties pasterizētu, ar ilgāku glabāšanas laiku. Pretēji populārajiem ieteikumiem neizmantojiet neapstrādātu, nevis vārītu pienu - tas bieži satur zarnu infekciju izraisītājus.
• Lai samazinātu kaloriju saturu, bieži tiek sagatavots proteīnu tvaika omlete - recepte satur tikai olu baltumus partijas sagatavošanas laikā. Izrādās, ka produkts ir kļuvis vieglāks un slikti tur savu formu.
• Visiem ēdieniem, kurus esat izvēlējies, jābūt tīri mazgātiem un noslaucītiem, īpaši uzmanīgi jāpievērš tvertnei, kas paredzēta tieši omletes izgatavošanai. Turklāt, lai saīsinātu ēdiena pagatavošanas laiku, ieteicams izmantot pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju.

Tvaika Omlete: Klasiska recepte

Jums būs nepieciešams:

• 2 vistas olas;
• 40 - 50 ml piena;

• 1/2 tējk saulespuķu eļļa;
• 5 g sāls.

Vārīšanas secība:

Ielej pienu dziļā bļodiņā vai blenderī, pievienojiet tam olas. Pārliecinieties, vai ierīce ir noslaucīta vai ar vidēju ātrumu, lai komponenti būtu labi savienoti viens ar otru. Ielejiet to pašu galda sāli, sajauciet vēl dažas sekundes. Veidojiet omlete rūpīgi ieeļļotu ar saulespuķu eļļu, labāk to darīt ar rokām.

Pagatavoto maisījumu ielej tajā, nedaudz izlīdziniet ar lāpstiņu. Mēs ievietojam formu caurdurā un novietojam uz katliņa ar lēni verdošu ūdeni, pārliecinieties, ka caurduris nepieskaras ūdenim. Vāra apmēram 15 minūtes, tad ļaujiet omletam atdzist. Pasniedz tieši uz formas, dekorēts ar svaigiem garšaugiem.

Tas viss, tagad jūs precīzi zināt, kā pagatavot tvaika omlete. Vislabāk to izmantot kā atsevišķu ēdienu, kas tiek pasniegts ar kompotu vai svaigu tēju brokastīm vai pusdienām.

Kaloriju uz 100 g šī ēdiena ir tikai 85 kcal.

Tvaika omlete: recepte ar zivīm

Šī barojošā omlete pievērsīsies tiem, kas ved veselīgu dzīvesveidu, jo zivis ir ļoti noderīgas visu vecumu cilvēkiem.
Jums būs nepieciešams:

• 200 g zivju filejas;
• 3 vistas olas;
• 100 ml liellopu gaļas buljona vai ūdens;
• 20 grami kukurūzas cietes;

• 10 ml saulespuķu eļļas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 6 g sāls;
• melnie pipari pēc garšas.

Vārīšanas secība:

Tīrām zivis no kauliem un sagriežam šaurās sloksnēs, pēc tam labi nolaist to cietē. Pēc tam ievietojiet to omlete gatavošanai. Sīpoli smalki sasmalcina, tāpēc jūs varat izmantot maisītāju.

Ielej sīpolus uz mazas zivis un izlīdzina virsmu, pārlej saulespuķu eļļu. Atsevišķi pārspējiet buljonu ar olām, pievienojiet to pašu galda sāli. Piepildiet maisījumu ar zivīm un sīpoliem ar maisījumu un uzlieciet formu uz caurdurņa vai režģa. Novietojiet konstrukciju virs viršanas podiņa un gatavojiet apmēram pusstundu.

Made by Pārsteidzoši garšīgas zivis tvaika omlete neatstās vienaldzīgus pat visprasīgākos ģimenes locekļus.

Kaloriju vērtība uz 100 gramiem ir tikai 135 kcal.

Tvaika omlete: recepte ar burkānu

Neticami garšīga tvaika omlete, kas pagatavota ar burkāniem, dos patiesi retu attieksmi pret tiem, kuri ir pieraduši pie uztura smaguma.
Jums būs nepieciešams:

• 4 vistas olas;
• 200 g burkānu;
• 200 ml piena;

• 20 ml saulespuķu eļļas;
• 20 g pētersīļi;
• 6 g sāls.

Vārīšanas secība:

Notīriet burkānus un berzējiet tos uz smalka rīve, pēc tam tos uzklājiet uz pannas. Pievienojiet saulespuķu eļļu un apcep apmēram trīs minūtes, sajaucot ar lāpstiņu.

Tad sasmalciniet burkānus blenderī, pievienojot sāli. Atsevišķi sakratiet olas ar zaļumiem un pienu, pievienojiet maisījumu burkānam. Samaisiet, ielej formā, pagatavojiet pāris stundas.

Šāda veida tvaika omlete var pasniegt ar gaļu, dārzeņiem vai zivīm, kā arī ar vieglām mērcēm.

Iegūto trauku kaloriskā vērtība uz 100 gramiem ir 99,1 kcal.

Tvaika omlete dietētikā

Neatkarīgi no tā, cik omlete ir pagatavota, tās derīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku: šī ēdiena lietošana ietekmē vispārējās imunitātes stiprināšanos, nervu sistēmas stabilitāti un palīdz muskuļiem vai galvassāpēm.

Jums arī nevajadzētu aizmirst, ka omlete satur visvērtīgākos E, D, A, B9, B2, B12, B6 vitamīnus, bez kuriem nav iespējams normāla ķermeņa darbība. Ir arī vērts pieminēt, ka omlete saturošais kalcijs padara jūsu zobus, nagus un kaulus stiprākus.

Tvaika omlete pati par sevi nereti sastopas ar kopīgām diētām. Salīdzinoši nesen tā tika iekļauta dažās noderīgās uztura programmās:

• olu olbaltumvielu diēta piecas dienas satur ieteikumu ēst trīs olas ar sieru brokastīm kopā ar glāzi šķīstošās kafijas bez cukura;
• Zema kaloriju diēta ietver ikdienas brokastis ar olu kulteni un glāzi kefīra.

Neaizmirstiet arī, ka tvaika omletes var ēst pat vakariņām, jo ​​īpaši gadījumos, kad ir grūti aizmigt no bada.

Kas vēl var būt dažāda standarta recepte

Ja vēlaties uzlabot tvaika omlete garšu, vispirms mēģiniet pievienot dažas iecienītākās garšvielas preparātam, kas padara ēdienu neticami aromātisku. Ir atļauts arī paplašināt sastāvdaļu sarakstu ar šādām sastāvdaļām:

• svaigi sīpoli;
• marinētas sēnes;
• desas;

• dārzeņi;
• tvaicētas rozīnes;
• cietais siers

Tvaika omlete - video recepte

Zemāk jūs varēsiet iepazīties ar pareizu gardas ēdiena omlete sagatavošanu.

Soli pa solim recepte tvaika omlete ar fotogrāfiju

Pirms mēneša es darīju savu veselību un fizisko sagatavotību. Izglītojošais treneris tika nozvejots, nekavējoties pastāstīja par pamatiem - par BJU (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti) un kalorijām. Pasūtīts, lai novirzītos uz vāverēm. Graudaugi, gaļa, biezpiens un, protams, olas. Kaut kur pēc pāris nedēļām man ir kaut kas līdzīgs šim diētam, un olas ir neiespējami nogurušas - vēlams tikai vārītas. Divas nedēļas vārītas olas! Ikviens to saņems. Es ar šo problēmu atnācu uz krusttēvu - viņš ir dedzīgs kultūrists. Un viņš saka - un jūs gatavojat tvaika omlete. Visiem uztura kritērijiem ir piemērots, bet kā šķirne ir ļoti patīkama lieta. Viņš uzrakstīja trīs receptes, mēģināja visu. Un tagad es ar jums dalīšos visos trijos veidos par tēmu „Kā veidot tvaika omleti”.

Tvaika omlete dubultā katlā

Tas ir vieglākais veids, ja jums ir, protams, dubultais katls. Omlete gatavošana dubultā katlā būs saskaņā ar recepti ar fotogrāfiju, lai viss uzreiz būtu skaidrs un aprakstošs.

In inventārs, viss ir vienkārši, attiecībā uz komponentiem - nav daudz sarežģītāka.

Sastāvdaļas

Augstas kvalitātes un garšīgas omlete ķīla - labas sastāvdaļas:

• Olas jābūt svaigām. Pērkot (pat veikalā, pat tirgū), pievērsiet uzmanību korpusa tīrībai un integritātei. Šaubu gadījumā tērzēšana ar olu - labā šļakatā nebūs jūtama.

• Piens var būt pat - pat uzglabāt, pat mājās. Galvenais ir būt svaigam. Veikalā apskatiet galapatēriņa datumu tirgū - mēģiniet nobaudīt un pievērst uzmanību pārdevēja roku tīrībai.

Kad viss ir tur, jūs varat doties uz atbildīgāko procesu - gatavošanu. Neuztraucieties, viss ir ļoti vienkārši un vienkārši.

Soli pa solim Vārīšana

1. Beat 4 olas un nelielu sāli ometei bļodā, pārspiež to ar karoti, dakšiņu vai noslaucīt - kas jums vislabāk piemērots. Pievieno 200 gramus piena, samaisa visu līdz gludai.
2. Ielej omleta masu bļodā šķidrajam ēdienam dubultā katlā, ievietojiet to dubultā katlā.
3. Ievietojiet tvaikonu taimeri uz 25 minūtēm (laiks ir atkarīgs no tvaika katla jaudas), nosedz katlu ar vāku.
4. Pēc noteikta laika omlete ir gatava, to var pasniegt pie galda. Bon apetīte!

Vārīšanas recepte

Ja jums ir jautājumi vai šaubas - pārliecinieties, vai skatāties video par to, kā gatavot tvaika omlete. Jūs pats redzēsiet, ka tas ir pat vieglāk nekā vecmodīgā veidā pannā. Un reizēm izrādās lielāks.

Tvaika omlete lēnā plītī

Tiem, kuriem nebija roku tvaika, labi, un kas vienkārši nepatīk omlete, šī gatavošanas metode ir ideāla. Tagad mēs izdomāsim, kā pagatavot omletu pārim lēni plīts, ne tikai garšīgu, bet arī skaistu, šāds ēdiens strādās pat bērnam.

Šī recepte ir nedaudz sarežģītāka, bet rezultāts būs iepriecinošs ikvienam - pat mana mazā pikaps neatteicās no skaista omlete oriģinālās veidnēs. Galvenais - tikt galā ar kompozīciju.

Sastāvdaļas

Veselīgu un garšīgu omlete kvalitātes produktu ķīla. Jūs zināt, kā izvēlēties olas un pienu.

• Labāk ir paņemt šķiņķi desas veidā - tā labi nokļūst pelējuma formās. Pārbaudiet produkta svaigumu. Ja gatavojat bērnus, pievērsiet uzmanību tam, ka produktā ir mazāk garšvielu.
• Siers ir vajadzīgs grūti. Galvenais ir tas, ka uz gabala nav pelējuma un sausas malas, un galīgais patēriņa datums bija kārtībā.
• Ņemiet mazus tomātus. Galvenais ir tas, ka tie ir skaisti, elastīgi, bez puves un tumšiem plankumiem, ar zaļu kātu (ja pārdevējs to atstāj).

Kad mums jau ir viss, tas paliek mazliet - uzziniet, kā pagatavot šo ļoti tvaika omlete lēni plīts.

Soli pa solim Vārīšana

1. Izgrieziet 150 gramus šķiņķa plānās aprindās (ideāli 1-2 mm).
2. Divi mazi tomāti ar kopējo svaru 60 grami sagriež plānās šķēlītēs.
3. Rīvējiet 50 gramus siera uz rupja rīve.
4. Pievienojiet bļodai vienu olu, pievienojiet sāli pēc garšas, sagūstiet olu viendabīgā masā.
5. Ievietojiet bļodā 80 gramus piena, atkārtoti samaisiet maisījumu līdz gludai.
6. Sagatavojiet tvaikonu grozu, ievietojiet tajā veidnes.
7. Katrā veidnē ielieciet šķiņķi šķiņķa, tad - tomātus un rīvētu sieru. Aizpildiet veidlapas saturu ar omlete masu.
8. Ielej 250 ml ūdens daudzkarsera bļodā, ievietojiet tvaika katla grozu, nosedziet ar vāku. Ieslēdziet tvaika režīmu, iestatiet taimeri uz 15 minūtēm. Pēc šī laika ēdiens ir gatavs. Bon apetīte!

Vārīšanas recepte

Ja jums vēl ir jautājumi par to, kā padarīt tvaicētu omlete garšā plīts garšā un skaistā - šis video ir priekš jums. Viss ir vienkāršs, saprotams, skaidrs, pat iesācēju pavārs to var apstrādāt.

Tvaika omlete pannā

Jā, jā, jā. Ja jums nav modernu virtuves iekārtu, tas nav iemesls, lai atteiktos no šī garšīgā, lieliskā un veselīgā ēdiena. Tagad es jums pastāstīšu, kā gatavot omletu pārim bez tvaikoniņa un lēnas plīts, kas ir visizplatītākajā pannā.

Faktiski inventārs nav nekas sarežģīts. Par produktiem vēl vieglāk.

Sastāvdaļas

Kā izvēlēties olas, jūs zināt, ka ir jāprecizē skābs krējums. Izvēlieties biezāku, ideāli 40%. Noteikti pārbaudiet galapatēriņa datumu, pērciet skābo krējumu tikai tad, ja to pārdod no ledusskapja. Viss ir skaidrs ar produktu un tehnisko daļu, tāpēc mēs sāksim gatavot ēdienu.

Soli pa solim Vārīšana

1. Ielej ūdeni trīs litru kastrolī, tad ievietojiet tajā litru, pārvietojot lieko ūdeni, nedaudz vairāk nolaižot ūdeni, lai tas nepārklājas vārīšanās procesa laikā. Pirms vārīšanās uz uguns uzlieciet lielu ūdeni.
2. Vienā litra pannā pārspēja 6 olas, pievieno 200 gramus skābo krējuma, sāli pagatavo pēc garšas un noslaucīt ar putu līdz gludai.
3. Kad ūdens uzkarsē, samaziniet siltumu līdz zemai, uzlieciet pannu ar omlete masu lielā (ar verdošu ūdeni). Uzlieciet nelielu katliņu ar vāku un atstājiet uz 40 minūtēm. Pēc šī laika omlete ir gatava. Bon apetīte!

Vārīšanas recepte

Ja jūs nesaprotat tieši to, kā padarīt šādu tvaika pirti un kā notiek viss process, pārliecinieties, vai skatāties šo videoklipu. Jūs sapratīsiet daudz, un tvaika omlete būs liels panākums.

Kā izrotāt tvaika omlete

Neatkarīgi no ēdiena gatavošanas metodes es vienmēr gribu izrotāt tvaika omleti. Izņēmums ir “omlete” zvaigznītes no multicooker. Bet uzmanība jāpievērš iespējām ar dubultkameru un pannām. Ja jūs neuztraucaties, jūs varat vienkārši apkaisa tādus omeletus ar sasmalcinātiem zaļumiem, pievienojiet svaigiem tomātiem un gurķiem. Nāciet ļoti apetīti un veikls.

Padomi omeletu pagatavošanai un tvaicēšanai

• Svarīgākais šādās omeletēs ir kvalitāte un svaigas sastāvdaļas, un no tā ir atkarīga gatavā ēdiena garša un pompa.
• Ja lietojat vairākas olas, pirmkārt, āmuriet tās omletes masas traukā un, vēlams, katrs atsevišķā stiklā vispirms - ja bojāta ola nokrīt, visas pārējās sastāvdaļas paliks neskartas.
• Omlete gatavošanas laiks dubultā katlā ir atkarīgs no tā jaudas, jo labāk tas ir, jo ātrāk ēdiens tiks pagatavots.

• Nelejiet šķiņķa omlete pelējuma formā ar šķiņķi uz augšu - gatavošanas procesa laikā tas kļūs sulīgs un “aizbēgt”.
• Ja esat laimīgs blendera vai maisītāja īpašnieks - netērējiet laiku dakšām un diski, izmantojiet savu brīnumu. Tas ietaupīs laiku, jūs varat sajaukt visas sastāvdaļas uzreiz, nesavinot olas atsevišķi.
• Ja vēlaties, nebaidieties pievienot savu iecienītāko garšvielu omlete, šis ēdiens būs izdevīgs.

Olu gatavošanas iespējas

Papildus omletes, jūs varat pagatavot daudz visu, ne tikai vārītas olas. Protams, man nevajag būt par devu, bet dažreiz es gribu kādu ceptu... Es grēku, es gatavoju un ēdu, bet tas ir patiešām garšīgs, vienkārši mēģiniet

• Olas ir vistuvāk omlete. Viņa nesaka daudz, tas ir tikai veids, kā gatavot. Vienkāršs, garšīgs un kas vēl ir nepieciešams laimei?
• Maizes olas ir ļoti skaistas un apmierinošas, es noteikti iesaku šo recepti visiem.
• Gaļas cienītājiem ir lieliska ceptu olu recepte ar bekonu, kas ir lieliska brīvdienu brokastis.
• Nu, mīļākais (personīgi mans), protams, ir olas. Neskatoties uz to, ka mūsdienās pusi vārītas olas ir kaut kā biedējošas, reizēm es sevi ar šo bērnības trauku.

Kā pagatavot tvaika omleti

• • Vistas olas - 2 gab
  • paipalas - 10 gab
  • piens vai krējums - 1/2 glāze
  • 2 tējkarotes sviesta
  • ūdens
  • sāls

Omlete jāpiepilda telpā bez vējš un vējš, lai tas nenokļūtu ēdiena gatavošanas laikā;

Omlete ir ieteicams ēst ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un dažām aknu slimībām.

Kā pagatavot tvaika omlete - klasisku recepti

Tvaicēts omelis ir barojošs olu ēdiens no Francijas. Tas ir ieteicams lietošanai cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas atbilst diētai, kā arī bērniem no viena gada. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi vesels cilvēks, kurš nav diēta, nevar sevi baudīt ar šo vieglo un noderīgo ēdienu. Omlete ir bagāta ar A, D, E, B grupas, folijskābes, luteīna, lizīna utt. Pateicoties gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas un virtuves iekārtas. Sagatavojiet šādu omleti divos veidos.

Sastāvdaļas:

• 8 vistas olas;
• 2 ēdamk. piens;
• sāls

Vārīšanas progress:

1. Sajauc olas ar pienu ar dakšiņu, sāli.
2. Pirmajai ēdiena gatavošanas metodei paņemiet pannu un caurduris ar plakanu pamatni. Ielej ūdeni pannā, tam nevajadzētu pieskarties caurdurņa apakšai, uzvārīties, ielieciet caurduris, ielieciet tajā trauku ar olu masu. Pārklājiet visu struktūru ar vāku, pagatavojiet 20-25 minūtes.
3. Otrs veids ir nedaudz vieglāk. Mēs paņemam pannu, ielej ūdeni, tā līmenim jāsasniedz ēdienu vidū, kurā tiks veikta omlete. Sagatavotās olas ielej ēdiena gatavošanas traukā, ielieciet pannā, vāra tāpat, 20-25 minūtes.

Tie, kas nepanes laktozi, vai vienkārši vēlas vairāk ēst mazliet omletes, pastāstiet mums, kā gatavot tvaika omlete uz ūdens.

Sastāvdaļas:

• 6 olbaltumvielas;
• 100 ml ūdens (vārīts);
• sāls;
• eļļa eļļošanas formai.

Vārīšanas progress:

1. Sadaliet olas baltos un dzeltenumos. Ielieciet dzeltenumus uz sāniem, tie nebūs noderīgi mums, un baltumi ar noslaucīt ar stipru putu sāli.
2. Iegūtajā maisījumā pievieno ūdeni, noslaucīt vēlreiz.
3. Veids, ieeļļojiet ar eļļu.
4. Ielej olu maisījuma formā, ievietojiet dubultā katlā 10-20 minūtes.

Uz vārītas omlete jūs varat ievietot nelielu sviesta šķēlīti uz augšu, tas ātri izkusīs un veidos garšīgu konkursu.

Lasiet vairāk par Attuale.ru: Sparģeļi, kas tas ir? 8 sparģeļu receptes

Pirms tam mēs uzskatījām vienkāršas receptes, un jūs varat pagatavot tvaicētu olbaltumu ar dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 1/2 Art. piens;
• sāls;
• 1 ēd.k. sagrieztus dārzeņus (jebkurus).

Vārīšanas progress:

1. Tāpat kā iepriekšējā receptē, olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem.
2. Rūpīgi sajauciet olbaltumvielas un pienu, sāli.
3. Tvaika trauka apakšā ielej glāzi sasmalcinātu dārzeņu, uzklājiet tos ar piena-olbaltumvielu maisījumu. Maisiet.
4. Ieslēdziet ierīci, iestatiet taimeri 20 minūtes. Kad tvaikonis norāda gatavošanas pabeigšanu, mēs gandrīz sajaucam gatavo omleti un ieslēdzam to vēlreiz, iestatot taimeri vēl 10 minūtes.
5. Uzlieciet gatavo ēdienu uz šķīvja, pasniedziet ar zaļumiem.

Tvaika omlete recepte lēnā plītī

Tvaika omlete recepte lēnā plītī ir tikpat vienkārša kā dubultais katls. Bet mēs gatavojamies ar tomātu.

Sastāvdaļas:

• 6 olas;
• 250 ml. piens;
• 1 tomāts;
• 1 tējk sviests;
• sāls

Vārīšanas progress:

1. Olas sajauciet ar sāli un pienu.
2. Mans tomāts, sagriezts vidējos kubiņos. Ja vēlaties, tomātu var izbalināt un noņemt ādu.
3. Samaisiet piena olas masu ar sasmalcinātiem tomātiem.
4. Cepšanai eļļojiet nelielu pelējumu.
5. Bļodā ar multivarki mēs bļodā ieliet apmēram glāzi ūdens, iekšā mēs ierīkojam režģi un konteineru ar nākamo omleti.
6. Aizveram multicooker, ieslēdzam “Par” režīmu, iestatiet taimeri 20 minūtes.
7. Gatavajam omletam mēs nedaudz atdzesējam, tad pagrieziet formu un viegli noņemiet gatavo ēdienu uz šķīvja.

Mikroviļņu krāsnī

Ja nav laika gatavot ēdienu, un jūs vēlaties palutināt sevi un garšīgas pusdienas mājās, mikroviļņu krāsnī gatavojiet omlete. Lai to izdarītu, varat izmantot jebkurus piederumus, sākot no vienas lielas stikla trauka mikroviļņu krāsnī līdz parastajām krūzēm.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• 4 ēdamk. l piens;
• 100 gr. siers (jebkurš);
• 100 gr. šķiņķis;
• sāls, pipari pēc garšas.

Vārīšanas progress:

1. Mēs paņemam 2 glāzes, katrā mēs braucam ar 1 olu un sajaucam ar dakšiņu ar sāli, pipariem un pienu.
2. Trīs rīvētu sieru.
3. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos vai arī trīs rīvētus.
4. Katrā krūze mēs ievietojam 1-2 ēdamk. l sieru un šķiņķi, samaisiet.
5. Ielieciet krūzes mikroviļņu krāsnī, nav jāpārklāj, iestatiet taimeri uz 1 min. Kad laiks ir beidzies, samaisiet ar dakšiņu un iestatiet laiku vēl 1-2 minūtes, līdz olas ir stingras.
6. Pasniedziet gatavu omletu pie galda tieši lokos, jūs varat apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pēc vēlēšanās.

Lasiet vairāk par Attuale.ru: Vienkāršas sviestmaizes - 18 gardas receptes steigā

Omlete tvaicēta ar sēnēm

Lai padarītu mazliet dažādas brokastis vai vakariņas, varat pagatavot gardu tvaika omlete ar sēnēm. Šim nolūkam sēnes būs piemērotas jebkuram, bet vislētīgākajam un aromātiskākajam.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• 1.5. l kukurūzas milti;
• 5 šampinjoni;
• 2 ēdamk. l zirņi;
• 1 ēd.k. l sojas mērce (pēc izvēles);
• sāls, pipari pēc garšas;
• 125 ml. ūdens.

Vārīšanas progress:

1. Sēnes tīra, mazgā, smalki sagriež.
2. Sagatavotās sēnes ielej caurduris, pagatavojiet pāris 10 minūtes.
3. Olas sajauciet ar ūdeni, sāli, pipariem, miltiem un mērci.
4. Mēs pārvietojam sēnes omlete traukā, pievienojiet zirņus, ielej sagatavoto olu.
5. Nosūta uz tvaika 30 minūtes.

Recepte ar tomātiem un sieru

Šis ēdiens iznāk ļoti sulīgs un aromāts. Piemērots dažādiem diētām zemas kalorijas diētas laikā.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas olas;
• 1 ēd.k. piens;
• 1 tomāts;
• 100 gr. siers;
• sāls

Vārīšanas progress:

1. Mans tomāts, sagriezts vidējos kubiņos. Ja vēlaties, varat ieliet tomātu ar verdošu ūdeni un noņemt ādu no tās.
2. Trīs sieri sarīvē.
3. Piens, olas un sāls.
4. Sajauc olu maisījumu ar tomātu un sieru, ielej pelējuma.
5. Ielieciet omleti dubultā katlā vai ūdens vannā, pagatavojiet apmēram pusstundu, līdz vārīti.

Gatavojot ēdiena gatavošanas omletu smalkumus, tvaicēja

1. Visu omlete galvenais noteikums ir pareiza piena un olu attiecība. Lai aprēķinātu, cik daudz piena jums ir nepieciešams noteiktam olu skaitam, jūs varat izmantot pusi olu čaumalu kā mērīšanas konteineru. Uz 1 olas tiek paņemts 2 pilnīgs čaumalas piens.
2. Omlete olām jābūt svaigām. Pēc to nojaukšanas ilgst ne vairāk kā 5 dienas. Jūs varat lietot, nevis svaigas olas, bet tās ļaunākas, un ēdiens izrādīsies ne tik sulīgs.
3. Atdzesēti produkti omlete maisījumam vislabāk, bez gabaliem.
4. Beat omlete ar dakšiņu vai noslaucīt. Maisītājs nav piemērots šim nolūkam, jo ​​tas rada pārāk viendabīgu masu, kas nepalielinās.
5. Olas, kas saputotas ar pienu, nekavējoties nosūta uz tvaikonim vai citu gatavošanas ierīci. Jo ilgāk sagatavotās maisījuma izmaksas, jo sliktāk tas palielināsies.
6. Nepievienojiet pārāk daudz papildu produktu omlete, tas arī būtiski ietekmē pūderīgumu. Jo mazāk piedevu - gaisu.
7. Lai nebūtu ēze gatavs omlete - vārīšanas laikā nenoņemiet vāku, līdz masa ir bieza, un vēl 5 minūtes pēc gatavošanas. Pēkšņas temperatūras izmaiņas "izšļaksta" trauku.

Omlete tvaiks

Omlete tvaika garša ir ļoti maiga, kā arī veselīgāka nekā parasti, jo tā nav cepta. Lasiet vairāk par tvaika omleti.

Tvaika omlete ir garšīga un veselīga brokastu izvēle.

Omlete ir vienkāršs ēdiens, ko visi gatavo brokastīm. Piedāvāju jums neparastu recepti šai pazīstamajam ēdienam. Šāda omlete "iesaiņojumā" noteikti iepriecinās pat mazās fanācijas.

Par diētu izmantot svaigas vistas olas. No neapstrādātām olām vārīti tvaiki vai cepti omeleti, olu kulteni. Omletes ir izgatavotas no olām un piena (vai ūdenī).

Garšīgi pagatavoti garšīgi omletes bez miltiem!

Tvaika omlete - recepte ir ļoti vienkārša un ļoti oriģināla. Bieži vien vecāki ir ieinteresēti gatavot tvaika omlete bērniem. Kā norāda nosaukums, tvaika omlete ir tvaicēta. Tvaika omlete recepte atšķiras tikai no gatavošanas veida. Olas un citas sastāvdaļas tiek saputotas, pēc tam ielej pelējuma vai karstumizturīgā stikla traukā, kas peld verdošā traukā. Aptiniet podu ar vāku un pagaidiet 10 minūtes, līdz omlete ir gatava. Jūs varat atdalīt baltumus no dzeltenumiem un veikt proteīna tvaika omletes. Jūs saņemsiet ļoti vieglu tvaika omlete, šāda tvaika omlete recepte var droši saukties par diētu.

Tvaika omlete bērniem (pāris bērniem) un pieaugušais. Receptes classic, dubultā katlā, uz ūdens un no olbaltumvielām

Omlete jau sen ir kļuvusi par perfektu brokastīm. Tas ir viegls, bet barojošs. Olu ēdiens bagātinās ķermeni ar viegli sagremojamiem proteīniem un vitamīniem visu dienu. Pārtika ir piemērota visiem: no zīdaiņa bērna līdz sievietei, skatoties viņas figūru. Omletu gatavošanas iespējas ir arī ļoti daudzas: no klasiskās „pļāpāšanas” līdz itāļu frittata. Mūsu rakstā mēs apskatīsim, kā gatavot tvaika omlete dažādos veidos.

Omēļu ieguvumi tvaicēti

Traukā sastāvā ir daudz organismam svarīgu uzturvielu un elementu. Starp tiem ir šādi:

• kalcijs, kas veido muskuļu un kaulu sistēmas, kā arī regulē vielmaiņu;
• dzelzs, kas ir ļoti svarīgi asinsrites sistēmai;
• lecitīns, kas pasargā no daudzām smagām slimībām;
• kālija, kas uzlabo mīksto audu stāvokli, atbalsta ūdens līdzsvaru un sirds un asinsvadu sistēmu;
• selēns, kas aizsargā organismu no vīrusiem un labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri;
• luteīns, noderīgs redzējumam;
• vitamīnus.

Omlete ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas stiprināt imūnsistēmu un nervu sistēmas. Tas ir indicēts cilvēkiem, kuri cieš no muskuļu sāpēm un migrēnas. Šķīvim ir nozīmīga loma cieto audu nostiprināšanā: zobi, nagi, kauli.

100 g produkta satur 9,1 g proteīnu, 8,7 g tauku un 1,9 g ogļhidrātu ar vidējo kaloriju or 124 kcal.

Noderīgi padomi

Neskatoties uz to, ka trauku ir grūti sabojāt, ir vairāki noteikumi, kas jums pateiks, kā pareizi veidot tvaika omlete un baudīt katru tā gabalu.

Ideālā gadījumā jums ir nepieciešams uzņemt tik daudz olu un piena, lai to svars būtu vienāds. Pirms gatavošanas procesa, pārliecinieties, ka olas tiek rūpīgi nomazgātas ar aukstu ūdeni. Tas tiek darīts higiēnas nolūkos: lai netīrumi, pakaiši vai citas vielas neiekļūtu pārtikas produktos.

Lai iegūtu viendabīgu vielu, olu piena masa ir rūpīgi jāsamaisa. To var izdarīt ar blenderi, beat vai pat vienkāršu dakšu. Tādā veidā izrādīsies ļoti delikāts gaisīgs ēdiens, kas nekaitēs pat ļoti nerātns kuņģis.

Ja vēlaties, un iespējas jūs varat izmantot paipalu olas. Tradicionāli viena vistas ola ir vienāda ar četrām paipalām, kas jāņem vērā.

Parasti tvaicētu pārtiku var viegli pagatavot lēnā plītī vai dubultā katlā. Bet, ja virtuvē nav šādu ierīču, tas nesāpēs, lai izveidotu īstu tvaika omleti, kuras recepte ir vienkārša. Šķīvis tiks pagatavots ūdens vannā, un tā garša nesniegs tās kolēģiem.

Tiem, kas neskaitot kalorijas diētā, varat papildināt maltīti ar citām sastāvdaļām: sieru, bekonu, desu vai šķiņķi. Taču šos produktus nedrīkst lietot tie, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, maziem bērniem, kā arī cilvēkiem, kas lieto uzturu. Piedevas, piemēram, biezpiens, dārzeņi, zaļumi, krējums un klijas ir ideāli piemērotas tiem.

Klasiskā versija (piens + ola) uz plīts

Šim ēdienam ir nepieciešams:

• 4 vidēja lieluma vistas olas;
• 200 ml. piens;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Trauku gatavo ūdens vannā uz plīts. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt, bet mēs izskatīsim divus vienkāršākos.

Iepriekš mazgātās olas iedala piemērotā traukā, samaisa. Ielejiet pienu mazās porcijās un turpiniet samaisīt. Pēc garšas pievienojiet sāli un citas garšvielas.

Pirmajai iespējai ir vajadzīgs caurduris, kas ir piemērots pannas izmēram un kam ir plakana grunts.

1. Ielej ūdeni pot. Tam vajadzētu būt tik daudz, lai, uzkarsējot, tas nepārvārītos, bet tajā pašā laikā tas nesasniedz caurduris.
2. Mēs ievietojām saputoto olu un piena maisījumu caurdurā un nosedzam ar vāku.
3. Mēs ievietojam katlu ar produktu uz uguns un turiet, līdz gatavs. Parasti tvaicētu omleti pagatavo 10-15 minūtes.
4. Tad biezināts produkts tiek atdzesēts un pasniegts uz galda.

Otrā metode ir vēl vienkāršāka.

1. Tāda pati piena olu masa tiek sagatavota un ielej speciālā traukā, kas ir izturīgs pret augstu temperatūru. Pannā ir jābūt pietiekami daudz ūdens, lai tā sastāvdaļas sasniegtu pusi pot.
2. Ielieciet katliņu uz neliela uguns zem vāka un vāra līdz 15 minūtēm.

Olu omlete dubultā katlā

Tam būs nepieciešamas 3 lielas olas, pusi glāzes piena, tējkarote sviesta un sāls pēc Jūsu gaumes.

1. Uzbērt olas traukā vai dziļā šķīvī un samaisiet ar pienu.
2. Pievienojiet sāli un noslaucīt.
3. Bowl tvaicē taukus ar sviestu un ielej maisījumu. Parasti omlete gatavošanas laiks dubultā katlā ir 20 minūtes.

Abonējiet bērnu barošanu pakalpojumā YouTube!

Trauku olas uz ūdens

Omlete bez piena pievienošanas satur vēl mazāk kaloriju nekā klasiskā, bet tas nesniegs tai garšu un labumu. Un mēs dalīsimies noslēpumā, kā gatavot tvaika omlete uz ūdens ātri un viegli.

Lai to izdarītu, jums jāveic:

• 4 vidējas vistas olas;
• 3 ēdamkarotes ūdens;
• garšaugi un sāls pēc garšas.

1. Beat olas ar ūdeni un garšvielām.
2. Ielej masu dubultā katla traukā un uzstādiet 20 minūtes.
3. Kad ēdiens nesatur pienu, varat pievienot citas noderīgas sastāvdaļas, piemēram, dārzeņus. Šajā gadījumā dubultā katla apakšā tiks novietots šķēlēs sagrieztu dārzeņu maisījums, un uz augšu tiks ielej daudz ūdens un olas.
4. Kas attiecas uz gatavošanas laiku, tas būs vienāds. Tomēr pēc 20 minūtēm iegūto produktu var samaisīt un vēl 10 minūtes ieslēgt tvaikonis.

Starp citu, dažu tautu virtuvēs tiek izmantots gaļas buljons, nevis ūdens.

Vārīšana no olbaltumvielām

Turklāt šāds ēdiens palīdzēs normalizēt paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs.

Par vienu porciju mēs ņemam:

• 3 vāveres;
• 250 ml. piens (var aizstāt ar ūdeni);
• sviests (1 tējk.);
• sāls pēc jūsu gaumes.

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, pievienojiet sāli un sitiet līdz putai.
2. Ieeļļojiet tvaicētāja vai multikookera formu ar eļļu un izlejiet iegūto masu.
3. Vāra apmēram vienu ceturtdaļu stundas, tad atdzesē un pasniedz.

Bērnu izvēle (1 gadus vecam bērnam)

Šeit liela uzmanība jāpievērš produktu tīrībai, jo bērnu ķermenis ir ļoti maigs un neaizsargāts. Tāpēc daudzas mātes mazgā olas ar ziepēm un noskalo ar vēsu krāna ūdeni. Īpaši labi, ja ēdiena vietā ēdiens tiks izmantotas mājās gatavotas olas.

Mēs ņemam 4 vistas (vai 16 paipalu) olas, 1 glāzi piena un diezgan daudz sāls.

1. Beat visas sastāvdaļas 2 posmos. Pirmkārt, salauziet olas konteinerā un pārspējiet tās 20 sekundes ar blenderi vai vienkāršiem galda piederumiem, piemēram, noslaucīt, dakšiņu.
2. Pēc tam pievienojiet pienu un atkārtoti pieveikt to pašu laiku.
3. Pēc tam, kad omlete ielej multicooker ieziestā traukā un pagatavojiet pāris 20 minūtes.

Šāds izsmalcināts un viegls trauks būs piemērots pat viena gada vecam bērnam, bet tikai ar nosacījumu, ka viņš nav alerģisks pret sastāvdaļām.

Vecākiem bērniem gatavu ēdienu var padarīt apetīti un pievilcīgāku vizuāli. Lai to izdarītu, no ledusskapī esošajiem produktiem jums ir jāizdara zieds, modelis vai statuete.

Uztura uztura speciālisti iesaka izmantot tvaika omlete bērna ēdienkartē. Šis delikāts barojošais olu ēdiens satur pilnīgu olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzumu, kas ir nepieciešams mazo ļaunumu lēdu uzturā. Īpaši palīdziet omlete bērnam tiem māmiņiem, kuru bērni atsakās ēst bērnu gaļas ēdienus, un arī gadījumos, kad jūsu bērns sver daudz.

Kas padara ometu bērnam

Ideāla iespēja būtu ņemt olas no savas mājas saimniecības. Tas garantē svaigumu un kaitīgu vielu trūkumu, jo jūs precīzi barojat putnu tikai ar dabisku pārtiku. Tas pats attiecas uz pienu un sviestu.

Visos citos gadījumos pievērsiet uzmanību ražotāja reputācijai, kategorijai, sastāvam, derīguma termiņam un izejvielu ražošanas datumam. Galu galā, bērns vēl nav pietiekami gatavs konservantu, krāsvielu un citu nedabiski ieviestu ķīmijas ražotāju asimilācijai. Labāk, ja jūs pērkat izejvielas bioloģisko produktu veikalā.

Vēl viena bērnu recepte

Lai padarītu šo bērnu ometu, jums būs nepieciešamas divas vistas (vai sešas paipalas) olas, pāris ēdamkarotes augstas kvalitātes svaigpiena, ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5%, pusi tējkarote sviesta un nedaudz sāls.

Ja izmantojat elektrisko tvaikonu - ievērojiet ražotāja norādījumus. Ja jums nav dubultā katla, izmantojiet regulāru katliņu un formu, kas ir mazāka par nepieciešamo katliņu.

1. Ielej ūdenī, kas nav garāks par 4 cm, ielikt ugunī.
2. Apkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Laikā pirms vārīšanas, pārspēja olas blenderī vai maisītāja traukā, pievienojiet tiem pienu un sāli.
4. Maisiet maisījumu biezā, izturīgā putā. Šim nolūkam olas un pienu atdzesē.
5. Ieeļļojiet tvaika pagatavošanas procesu ar sviestu un ielej gaisīgu olu piena masu.
6. Ievietojiet neapstrādātu smalku formu katla apakšā ar verdošu ūdeni, pārklāj katliņu, kas pārvērsts tvaika plītī ar vāku. Laiks, kas nepieciešams tvaika trauka gatavībai, ir no piecām līdz septiņām minūtēm, un tas ir atkarīgs no masas slāņa biezuma formā. Sviestu var izslēgt, ja izmantojamā forma ir silikons.

Pagrieziet gatavo omlete pār šķīvi. Ļaujiet tam atdzist līdz pieņemamai temperatūrai, lai barotu bērnu. Ja tvaika delikatese izrādījās nedaudz gaiši, dekorējiet trauku ar dažiem zaļajiem zirnīšiem vai plānas sagrieztas zaļās dilles.

Kā pagatavot tvaika omlete?

Omlete receptes atšķiras ne tikai pēc kompozīcijas un proporcijām, bet arī gatavošanas tehnoloģijā. Āzijā tvaicēti gaisa omeļi ir ļoti populāri. Sīkāka informācija par to, kā gatavot tvaika omlete, mēs paskaidrosim sekojošās receptēs.

Milkless tvaicēts omlete - recepte

Atkarībā no izmēra tvaika omletes var pagatavot līdz pusstundai, bet tehnoloģija, kuru mēs apspriedīsim tālāk, neņems ilgāk par standarta metodi cepta omlete pagatavošanai. Šī neparasta tehnoloģija ir aizņemta no korejiešu virtuves un tai nav analogu.

• vistas buljons - 230 ml;
• olas - 3 gab.
• krējums - 15 ml;
• samaisa iecienītākos dārzeņus - 45 g.

Sagatavojiet savus iecienītākos dārzeņus. Jūs varat iegādāties gatavus saldētus maisījumus vai izvēlēties svaigus dārzeņus un karbonāde. Vārīt ūdens vannu. Vāra buljonu atsevišķi. Beat olas ar krējumu, dārzeņiem un sāls šķipsniņu. Ielej karstā buljonu olās un samaisa. Novietojiet omleta maisījumu uz tvaika un vāka. Pēc 5 minūtēm jūs varat pārbaudīt gatavību.

Tvaika omlete dubultā katlā

Beat olas viegli ar pienu un sāli. Ieeļļojiet dubultā katla tvertni un ielej omlete maisījumu. Ieslēdziet ierīci un atstājiet omlete sautē 20 minūtes.

Kā pagatavot tvaika omlete lēnā plītī?

Pievēršoties receptēm, kas sagatavotas ar virtuves ierīču palīdzību, nevajadzētu palaist garām multicooker - universālu ierīci, kas var aizstāt dubultkameru un kļūt par pilnvērtīgu ūdens vannu mūsu omletam.

• olas - 3 gab.
• piens - 115 ml;
• sviests - 10 g.

Apmāciet olas un pienu kopā ar šķipsnu sāli. Nav nepieciešams izmēģināt grūti, tas ir pietiekami, lai nodrošinātu, ka dzeltenumi sajaucas ar baltumiem. Pārlej olas pārlej ar eļļotajām silikona vai metāla veidnēm un pēc tam novieto uz tvaicēšanas groza. Pirms tam piepildiet multikookera bļodu ar ūdeni līdz atzīmei. Iestatiet atbilstošo režīmu un gaidiet pīkstienu.

Kā pagatavot tvaika omlete mikroviļņu krāsnī?

• olas - 2 gab.
• piens - 35 ml;
• eļļa - 10 g;
• pētersīļi - 1/2 ēdamk. karotes.

Olas sajauciet ar pienu un sāls šķipsniņu. Pievienojiet omletam sasmalcinātus zaļumus un ielej visu ieziestā formā, kas piemērota mikroviļņu krāsnī. Pārklājiet konteineru ar omleta vāku un vienu minūti novietojiet uz maksimālās jaudas. Tad uzmanīgi paceliet to, ļaujot olām, kas nav iestatījušās, aizplūst un atgriezties mikroviļņu krāsnī vēl vienu pusi un pusi, vai līdz brīdim, kad virsma pilnībā satveras.

Tvaika omlete uz ūdens

Vēl viena Āzijas omlete versija, bet gatavojas pilnīgi citai tehnoloģijai. Gatavais omlete kļūst krēmveida, atgādina krēmveida bruliju. Ja nepieciešams, recepti var papildināt ar gaļu un dārzeņiem.

• olas (lielas) - 2 gab.
• ūdens - 55 ml;
• sojas mērce - 5 ml;
• zaļie sīpoli;
• šķipsniņu sezama sēklas.

Olas sajauciet ar ūdeni un sojas mērci, tos neuzliekot. Ielej olu maisījumu keramikas vai stikla veidnē, kas no iekšpuses pārklāta ar augu eļļas pilienu. Ievietojiet formu pannā un ielej ūdenī tā, lai tā līmenis sasniegtu aptuveni vidējo formu ar nākamo omleti. Uzklājiet pannu ar vāku un atstājiet omleti, lai pagatavotu 12 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisiet to ar sezama un zaļajiem sīpoliem.

Kā pagatavot tvaika omlete: pareizo recepti

Labdien, dārgie lasītāji! Vai jūs zināt, kāds ir lielisks viegli sagremojamo proteīnu avots?

Protams, omlete un it īpaši tvaiks. Tas ir daudzveidīgs ēdiens, kas ir piemērots gan brokastīm, gan vakariņām. Mācīsimies, kā sīkāk gatavot tvaika omlete.

Šī iespēja ir iekļauta uztura un terapeitiskās uztura diētā, kā arī lieliska maltīte bērnam. Turklāt jūs varat pagatavot to ar skābo krējumu, biezpienu, zaļumiem un zaļajiem zirņiem.

Tvaika omlete izgatavošanas pamatnoteikumi

Ir dažas iezīmes, kā pareizi sagatavot šādu gaisa trauku. Ir jāievēro proporcijas.

Olu un piena svaram jābūt vienādam. Pirms lietošanas pārliecinieties, ka čaumalu labi nomazgā zem tekoša ūdens, lai izvairītos no putnu un netīrumu iekļūšanas produktā.
Sajaucot sastāvdaļas, ir svarīgi panākt tādu konsekvenci, ka pārtika ir pēc iespējas maigāka un gaisīgāka.

Tāpēc kuņģa slimību uzturs bieži ietver līdzīgu ēdienu. Vistas vietā varat izmantot paipalu olas.
Ja gatavojat trauku bērnam, tad pārliecinieties, ka viņš nav alerģisks pret proteīna komponentu.

Lai pagatavotu tvaicētu trauku, jums vajadzētu izmantot dubultu katlu, lēnu plīti, un jūs varat arī izveidot brīnišķīgu trauku mikroviļņu krāsnī.
Ja jūs vēlaties bez dubultā katla, jūs varat pagatavot omleti ūdens vannā.
Šeit ir daži ēdiena gatavošanas gardu omlete noslēpumi:

1. Jūs varat veikt iespēju bez piena. Šo produktu var aizstāt ar citiem šķidrumiem - krējumu, ūdeni vai vāju buljonu.
2. Jūs varat uzlabot produkta garšu, izmantojot dažādas garšvielas, bet labāk tos pievienot gatavajam ēdienam. Ja tos izmantojat ēdiena gatavošanas laikā, tad karstā tvaika neitralizē to īpašības.
3. Lai iegūtu diētu, ēdiens tiek pagatavots tikai no olbaltumvielām.
4. Pīlinga olbaltumvielu ēdieni ir svarīgi pankreatīta un svara zuduma dēļ.

Kas ir diēta omlete

Dieter sievietes ne vienmēr zina, vai var izmantot olu ēdienus. Bet izrādās, ka, ja tas satur tikai olbaltumvielas, tas ir iespējams. Minimālais tauku daudzums olu baltumā, un tam nav holesterīna.

Šo iespēju var izmantot pat vakarā. Ir svarīgi izvēlēties pareizo termiskās apstrādes metodi.

Omlete var cept vai tvaicēt. Labāk neizmantot pannu cepšanai, kā arī pievienot minimālu eļļas daudzumu.
Diētisko ēdienu var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnā plītī.

Bet pat tādā traukā jūs varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, augļus, sieru vai dārzeņus.
Šeit ir daži ēdiena gatavošanas diētas omlete noslēpumi:

1. Nelietojiet eļļu vai pavisam nedaudz.
2. Sāls ir nepieciešams tikai pirms atvienošanas.
3. Nelietojiet skābu krējumu vai majonēzi.
4. Labāk nav pievienot mannas vai miltus.

Ideāls bērniem

Iespējams, ka līdz vienam gadam omlete nav jāpiešķir bērniem. Tā kā govs piens un olas nav ieteicamas līdz šim laikam.

Un vecākiem bērniem omlete būs noderīga tikai tāpēc, ka tā satur ievērojamu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.

Tajā pašā laikā omlete no dubultā katla ir ne tikai veselīga, bet arī garšīgāka nekā cepta. Jebkurā gadījumā, ievadiet omlete bērnu uzturs būtu pakāpeniski.

Pēc kāda laika ēdienu var mainīt ar cukini, spinātiem vai burkāniem. Ja vēlaties mainīt vistas olas paipalas, tad tā vietā, lai to izdarītu, 4.

Labākās receptes

Apsveriet šīs ēdiena dažādās receptes. Ēdienu gatavošanas iespējas var apskatīt videoklipā. Ja izmantojat dubultkameru, nepieciešams kontrolēt šķidruma līmeni.

Tajā pašā laikā ūdens klātbūtne jāpārbauda ik pēc 20 minūtēm. Jums ir jākontrolē ūdens, gatavojot ūdens vannā.

Parastā recepte lēni plīts

Mēģināsim izveidot tradicionālu omleti, izmantojot funkcionālas metodes. Vārīšanai jums būs nepieciešamas 3 olas, 150 ml piena, sāls un nedaudz sviesta.
Šeit ir galvenie ēdiena gatavošanas posmi:

1. Beat olas bļodā un pēc tam pārspiediet tos ar maisītāju.
2. Tad pievienojiet pienu un sāli un turpiniet sitienu.
3. Multicooker ietilpībai jābūt eļļotai un tad ielej olu piena maisījumu.
4. Trauka apakšā ir jānovieto režģis, ielej glāzi ūdens un pēc tam uzlieciet sagatavotos ēdienus.
5. Ieslēdziet ierīci tvaika vai cepšanas režīmā 20 minūtes.

Receptes dubultā katlam

Gatavošana dubultā katlā ir tehnoloģija, kas tika ņemta no korejiešu virtuves. Populārs omlete ar dārzeņiem.

Šajā gadījumā jūs varat lietot saldētu maisījumu vai smalki sagriezt svaigus dārzeņus. Buljonu vāra atsevišķi.

Olas pagatavo atsevišķi ar dārzeņiem, sāli un krējumu. Tad maisījumā ielej karsēto buljonu. Sagatavotais sastāvs jānovieto tvaika tvertnē.

Pēc 5 minūtēm jūs varat redzēt rezultātu, bet, visticamāk, tas būs aptuveni 20 minūtes.
Pēc izvēles olas tiek saputotas ar pienu, un pēc tam maisījumu ielej traukā. Ierīce ieslēdzas 20 minūtes.

Mikroviļņu krāsnī

Lai pagatavotu šādu trauku, jums ir nepieciešamas divas olas, sviests, piens un pētersīļi. Tad apvienojiet pienu un olas, pievienojiet sāli un sakapātus zaļumus.

Ielej maisījumu mikroviļņu traukā. Pārklājiet tvertni ar vāku un vienu minūti iestatiet pilnu jaudu. Paceliet vāku tā, lai sakrautais olbaltumviela nepārkāptu, un pēc tam karsē vēl 1,5 minūtes.

Recepte uz ūdens

Uz ūdens var pagatavot gardu omleti. Gatavajam ēdienam ir krēmveida izskats. Maisījumā var pievienot dārzeņus vai gaļu.

Ievietojiet to stikla vai keramikas traukā, kas ir iepriekš eļļots. Ievietojiet formu pannā, kurā ūdens līmenis sasniegs pusi no formas līmeņa.

Uzlieciet pannu ar vāku un atstājiet trauku 12 minūtes.

Gaļas omlete

Jūs varat sajaukt olas ar gaļu. Traukam būs nepieciešamas trīs olas, ¾ tasi piena, 300 g liellopu gaļas un sāls.
Lūk, kā gatavot:

1. Vāra gaļu un sasmalcina ar gaļas mašīnā vai blenderī.
2. Sajauciet pamata sastāvu un sāli.
3. Masas jāsadala trīs daļās.
4. Pirmkārt, ielej trešo daļu dubultā katlā un iestatiet 6-7 minūtes.
5. Pievienojiet gaļu otrai daļai un augšup ar augšējo slāni. Vārīšanai nepieciešama 9-10 minūtes.
6. Tad pievienojiet pārējo maisījumu. Un ielieciet dubultā katlu.

Brokoļu omlete

Bērnam var pagatavot ēdienu ar brokoļiem. Tajā pašā laikā izrādās, ka veiksmīgi noslēpt produktu, ko bērni nevēlas ēst.

Vārīšanai jums būs nepieciešamas divas olas, trīs brokoļu ziedi, ēdamkarote miltu, divas karotes krējuma, paprika, sāls un pipari.
Pirmkārt, olas jāsagatavo ar sāli un tad pievienojiet miltus un krējumu.

Visas garšvielas pievieno pēc garšas. Visas brokoļu ziedkopas jāsadala atsevišķās daļās un pārlej ar verdošu ūdeni. Kāpostus sagriež sīkos gabaliņos.

Veidņu apakšā jānovieto lapas un pēc tam uzlej sagatavoto maisījumu. Tvaika omlete gatavošanas receptes dažādos parasto uzturu.