Cottage Cheese Soufflé: 3 pierādītie diētiskie desertu receptes

Uztura sviestmaize no biezpiena ir recepte pp-desertiem, kas ir ne tik jaunas, labi zināmas delikateses kastrolis. Klasisks biezpiena biezpiens tika izgatavots no biezpiena biezpiena, kas pagatavots ar krējuma pulvera cukuru, kas pukstās baltās putu olās. Pūkaina masa tika cepta krāsnī un bija lielisks viegls deserts.

Pakāpeniski recepte ir mainījusies. Tā sāka pievienot mannas putraimus, miltus, kas bija paredzēti, lai izvilktu šķidrumu un padarītu trauku mazāk mitru. Tajā pašā laikā soufflé-casserole kļuva par ļoti augstu kaloriju daudzumu. Ir arī nesaldinātas iespējas, piemēram, biezpiens no biezpiena un aknām.

Siera biezpiena receptes, no kurām izvēlēties

Kā pagatavot ēdamgliemeņu no biezpiena, es personīgi uzzināju kādu kulinārijas vietu. Kopš tā laika šī maltīte bez miltiem un cukura ir kļuvusi par vienu no manām iecienītākajām brokastu iespējām. Un brīžos, kad vēlaties saldu, tas parasti ir nepieciešams! Starp citu, tas ļoti atgādina želejas biezpiena desertu sastāvā un CBDI, bet pēc garšas un tehnoloģiski tas ir pilnīgi atšķirīgs np-yummy.

Pēdējos gados parastajai versijai ir pievienoti vēl daži. Visveiksmīgākais un es vēlos dalīties tagad.

Cepeškrāsnī tiek pasniegts biezpiens

Produkti viņam mēs visu sezonu, kas ir pieņemams jebkuram pircējam.

Diētas souffle no biezpiena cepeškrāsnī cep ļoti ātri.

Produkti:

  • biezpiens - 200 g
  • ola - 1 gab.
  • auzu - 2 ēd.k. l
  • žāvētas dzērvenes (vai rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvēti āboli) - 40 g.
  • medus - tējkarote.

Pavārmāksla:

  1. Sasmalciniet auzu maisītājā.
  2. Olu ar biezpienu un medu, saplēst blenderī.
  3. Samaisa biezpiena masas pārslas, žāvētus augļus un samaisa ar karoti, virzot to vienā virzienā.
  4. Cepiet silikona veidā apmēram pusstundu (ievietojiet siltā krāsnī).

Tvaicēts kastrolis

Garšīgi līdz pat trakumam, maigi, minimāli ogļhidrāti, maksimālie vitamīni, gatavošanas tehnoloģija - viss ir ideāls šeit!

Produkti:

  • biezpiens - 200 g
  • olu baltumi - 2 gab.
  • banāni - 1 gab.
  • svaigas ķirši - 5 gab.
  • svaigas aprikozes - 5 gab.
  • vaniļas ekstrakts - pāris pilieni
  • medus - pēc izvēles.

Pavārmāksla:

  1. Virtuves ierīcē iepriekš iestatiet režīmu "Tvaiks" - dubultā katla vai lēnas plīts.
  2. Miza ķiršus un aprikozes un smalki sakapājiet.
  3. Vāveres sita līdz stabilām putām.
  4. Maisiņā maisījuma siers, banāns, vaniļas ekstrakts un medus.
  5. Apvienojiet olbaltumvielas un biezpiena masu, maigi mīcīt ar karoti no apakšas uz augšu.
  6. Ievietojiet sagrieztos augļus silikona veidnē vai labāk - mazās veidnēs, uzklājiet biezpiena masu uz augšu, aizpildot ne vairāk kā 2/3 formas.
  7. Ielieciet tvaicēšanas trauku un pagatavojiet 15 minūtes, ja nepieciešams, pagariniet gatavošanas laiku līdz 20 minūtēm.

Vasaras siera sviestmaize mikroviļņu krāsnī

Labāk ir sadalīt to vairākās mazās veidnēs nekā vienā lielā formā, lai tos vienmērīgi ceptu.

Šī opcija mani glābj, ja es gribu tevi mīļot - tas ir sagatavots tikai pāris minūtēs.

Produkti:

  • biezpiens - 200 g
  • Ābols - 1 gab.
  • ola - 1 gab.
  • kanēlis - pēc garšas
  • stevia pēc garšas
  • auzas, kvieši vai citi klijas - 1-2 ēdamk.

Pavārmāksla:

  • Beat olu ar steviju un kanēli.
  • Ābolu miza un režģis.
  • Apvienojiet visus produktus blenderī vai vienkārši ar roku, ja vēlaties, lai biezpiens justos spilgtāk.
  • Ielieciet iegūtās veidnes (man ir parastās keramikas kausi) un cepiet mikroviļņu krāsnī 5-7 minūtes.

Noslēpumi un gardas suflējas padomi

  • Šim ēdienam ir nepieciešams svaigākais, ne visai taukains. Bez taukiem mazāk kaloriju, bet drīzāk sausa un var ietekmēt gatavā ēdiena garšu.
  • Masa jāsagatavo sajaukšanas procesā, lai iegūtu porainu smalku konsistenci.
  • Jebkura biezpiena sulas receptes recepte ir laba, jo jūs varat pievienot dažādus produktus.
  • Rīvēti burkāni, ķirbji, jebkuri ne pārāk sulīgi rīvēti augļi, ogas, rieksti, žāvēti augļi, kakao, karobīzs būs piemēroti saldinātai ar medu vai fruktozi. Tie tiek sajaukti gatavā masā.
  • Ja augļi un ogas pašas ir saldas, tad nevar pievienot medu vai fruktozi.
  • Lai samazinātu biezpiena biezpiena mitruma saturu, tas tiek pārkaisa ar rīsu miltiem vai kartupeļiem (var būt kukurūzas ciete), kad tas tiek iestādīts krāsnī.

Šī lapa pēdējo reizi tika mainīta 2017. gada 11. aprīlī 17:17.

Diētas souffle no biezpiena: PP recepte

Siera siers ir viens no svarīgākajiem svara zuduma produktiem. To var ēst ne tikai brokastīm, bet arī pusdienām un pat vakariņām. Siera siers ir labs, jo ar tās palīdzību jūs varat sagatavot daudz noderīgu un diētisku desertu, ko var ietvert svara zuduma uzturā.

Zemu tauku daudzums, kas satur kaloriju, ir tikai 70–80 kalorijas, bet ar proteīnu nepietiek! Tikai uz 100 gramiem biezpiena ir aptuveni 17−20 grami olbaltumvielu!

Uztura ēdiens no biezpiena - tas ir ideāls ēdiens pareizai uztura iegūšanai. Diēta soufflé satur ļoti maz kaloriju, lai to varētu ēst pat diētā. Ja nevarat iegūt dienas proteīna likmi, tad pp soufflé palīdzēs jums to izdarīt. Šo desertu var ēst ne tikai no rīta, bet arī vakaros. Šim skaitlim nebūs nekāda kaitējuma. Mēs esam sagatavojuši labākās receptes diētas biezpiena sulai, ko var ietvert jūsu diētā svara zudumam!

Dūmu tvaika diēta - kā gatavot

Lai sagatavotu šo PpSoufflé, jums būs nepieciešams:

  • 250 grami biezpiena. Izmantojiet taukus ar zemu tauku saturu.
  • 1 ola. Tas kalpos kā saistoša sastāvdaļa mūsu gaisa masai.
  • 50 mililitri kefīra. Mēs izmantosim šo produktu tikai tad, ja biezpiens ir pārāk sauss.
  • 100 grami ogu. Tas dos Pp soufflé garšu.
  • Jebkura saldinātāja garša.

Vārīšana pati par sevi ir ļoti vienkārša. Vispirms jums ir jāpārliecinās, ka biezpienā nav lielu gabalu. Sasmalciniet to ar dakšiņu, ja ir pārāk daudz laika, jūs varat to berzēt caur sietu. Pievienojiet olu biezpienam un samaisiet. Ja biezpiena masa ir pārāk sausa, neaizmirstiet pievienot kefīru. Ievietojiet saldinātāju pēc garšas un sajauciet ar maisītāju līdz viendabīgai masai.

Dariet to pašu ar ogām - pārspējiet tos maisītājā, līdz iegūst kartupeļu biezumu.

Tagad cepšanas formā novietojiet vienu daļu no biezpiena masas, tad augļu masu un pārlejiet biezpienu. Diēta sautēti suflē, kas tvaicēti apmēram 15 minūtes.

Jūs varat pagatavot biezpiena sulu lēnā plītī, izmantojot to pašu recepti, ja jums nav dubultā katla: ielejiet ūdeni lēnā plīts virsmā, uzlieciet režģi un uzlieciet smarža formu.

No šīm sastāvdaļām jūs saņemsiet 4 porcijas diētas biezpiena sulu. Vienā porcijā ir aptuveni 90 kalorijas!

Diētiskā siera safīrs: recepte ar želatīnu

Nav laika cepšanai, bet vēlaties baudīt savu iecienītāko desertu? Jūs vienmēr varat gatavot pp soufflé ar želatīnu!

  • 300 grami bieza biezpiena
  • 1 ēdamkarote želatīna.
  • 30 grami ūdens.
  • 1 neapstrādāta olbaltumviela Ja jūs baidāties pievienot neapstrādātu proteīnu pp soufflé, jūs vienmēr varat to aizstāt ar 2 ēdamkarotes piena.
  • Saldinātājs pēc garšas.

Lai sāktu, piepildiet želatīnu ar ūdeni un atstājiet uzbriest. Kad želatīns uzbriest, izkausējiet to zemā karstumā. Galvenais nav ļaut tai vārīties! Ja jums ir liels biezpiens, mash to ar dakšiņu vai noslaucīt ar pilnu. Pievienojiet biezpienu želatīnam un iecienītāko saldinātāju pēc garšas. Beat olbaltumvielu ar maisītāju, līdz parādās baltas tapas un maigi ievadiet biezpiena masu. Mēs izvietojam formā un nosūta ledusskapī 2 stundas! Diētiskā siera bufete ir gatava!

Suflēka biezpiens un šokolādes uzturs

Vai jums patīk šokolāde? Tad noteikti izmēģiniet pp soufflé ar kakao! Cukura vietā šajā receptē izmantosim fruktozi! Tas ir ideāli piemērots visiem konditorejas izstrādājumiem un desertiem!

Lai padarītu šo desertu, jums būs nepieciešams:

  • 200 grami biezpiena. Tradicionāli mēs dodam priekšroku zemu tauku satura sieram.
  • 50 g biezpiena krējuma siera. Jūs varat izmantot ricotta.
  • 10 grami kakao. Izmantojiet tikai dabīgo kakao bez pievienotā cukura.
  • 50 ml piena. Ja vēlaties samazināt kaloriju recepti, varat izmantot ūdeni. Mūsu gadījumā mēs izmantojam vājpienu ar 1% tauku saturu.
  • 10 grami želatīna
  • Fruktoze pēc garšas. Tas ir svarīgi! Fruktoze ir gandrīz 2 reizes saldāka par cukuru, tāpēc pievienojiet to mazās porcijās, lai netiktu pārdalīti!

Želatīns ielej karstu pienu un dod to uzbriest. Sajauc biezpienu ar biezpienu, pievieno fruktozi pēc garšas un kakao. Ievietojiet želatīnu biezpiena masā un pārspiediet ar maisītāju. Mēs izvietojam formā un nosūta ledusskapī uz pāris stundām!

Siera biezpiens ar melno jāņogu

Vai jums patīk ogas? Noteikti pievienojiet tos pp soufflé. Ideāls variants ir upeņi. Curd diētas souffle iegūs ne tikai lielisku ogu garšu, bet arī skaistu purpura krāsu.

Tātad, jums būs nepieciešams:

  • 200 grami bieza biezpiena. Izvēlēties skābo biezpienu.
  • 100 ml piena ar zemu tauku saturu
  • 50 grami upeņu
  • 2,5 tējkarotes želatīna
  • 50 ml ūdens
  • Jebkura saldinātāja garša.

Želatīns piepilda ar ūdeni un atstāj uzbriest. Sajauciet pienu, biezpienu, jāņogas un saldinātāju un sakratiet ar maisītāju. Tur mēs arī pievienojam pietūkušo želatīnu un atkal pārspējam visu. Nosūta ledusskapī līdz pilnīgai sasaldēšanai. 100 grami šīs diētas sulas satur tikai 108 kalorijas!

Burkānu sulas ar biezpienu

Veikt šādas sastāvdaļas:

  • 200 grami burkānu. Mani, sagriež plānās aprindās
  • 20 grami sviesta. Izvēlieties mazāko tauku saturu eļļu.
  • 300 grami bieza biezpiena.
  • 3 olas
  • 80 ml ūdens. Mēs to izmantosim, lai izdzēstu burkānus.
  • Jebkurš saldinātājs pēc garšas.

Tātad, ielieciet sviestu uz iepriekš sakarsētas pannas un pēc tam izplatiet burkānu apļus. Piepildiet ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz burkāni ir mīksti. Lai pabeigtu šo procesu, tas aizņems aptuveni 15–20 minūtes. Atdzesējiet burkānus un sapūstiet blenderī, līdz tas ir gluds.

Tagad darīsim dažus biezpienu: sajauciet to maisītājā vai berzējiet caur sietu. Nedrīkst būt gabali. Pie biezpiena pievienojiet burkānu biezeni, olu dzeltenumus un saldinātāju. Visi rūpīgi samaisa ar maisītāju. Atsevišķi pātagājiet olbaltumvielas uz balto pīķi un viegli ievediet biezpiena masā, sajaucot ar lāpstiņu. Mēs izplatījāmies veidnēs un nosūtām cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.

Vai jums patīk receptes? Pārliecinieties, ka jūsu ēdienkartē ir iekļauts biezpiena pp sifons, un baudiet gardu un veselīgu desertu! Neaizmirstiet dalīties ar saviem iespaidiem!

Kā pagatavot sufiju no biezpiena

Siera biezpiens tiek uzskatīts par ātru un garšīgu ēdienu. Salds, gaisīgs deserts būs brīnišķīgs papildinājums jūsu brokastīm, īpaši laikā, kad ir ļoti īss laiks, lai pagatavotu rīta priekus. Ir daudz dažādas receptes, lai pagatavotu sufeļus no biezpiena, kas tiek cepta mikroviļņu krāsnī, krāsnī, daudzkarserī, tvaikonī. Un, ja jūs nomainīsiet klasisko recepšu uzturu, tad šis ēdiens dažādos ēdienus padara par badošanās dienām.

Siera biezpiens - ēdienu gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

Īpaša siera sulas iezīme ir ātrums un sagatavošanas vieglums. Ar minimālu laiku jūs saņemsiet pārsteidzošu ēdienu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu ģimenes locekli. Siera sieru var papildināt ar augļu, ogu vai pat ķiršu, aveņu, zemeņu ievārījuma gabaliņiem. Bet, ja jūs nepievienosiet cukuru, tad šis ēdiens būs lieliska uzkoda. Lai sekmīgi sagatavotu desertu, izpildiet šos ieteikumus:

  1. Konkursa noslēpums ir tas, ka ēdiena gatavošanai ir nepieciešams izmantot mīkstu un biezpienu biezpienu, un krējuma saturam jābūt ar augstu tauku saturu.
  2. Olbaltumvielas vienmēr jāpiepilda stikla, keramikas vai emaljētā traukā. Ja izmantojat alumīnija traukus, tad olbaltumvielas nokrāsojas ar pelēku nokrāsu.
  3. Lai veiktu soufflés, izmantojiet proteīnus, kas nav pirmie, kas ir svaigi, jo tos būs vieglāk pārspēt spēcīgās putās. Lai iegūtu biezu, izturīgu putu, sūknim jābūt pilnīgi tīram, bez ūdens un tauku pilieniem.

Cepeškrāsnī

Klasiskā cepšanas cepšanas ierīce ir cepeškrāsns izmantošana. Lai pagatavotu sešas siera pupiņu porcijas, jums ir nepieciešams četrdesmit minūtes un šādas sastāvdaļas:

  • maiss vaniļas cukurs;
  • 2 tējk. krējums;
  • 2 olas;
  • 2 tējk. mannas putraimi;
  • 1 tējk sviests;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • šķipsniņu sāls;
  • biezpiens - 200 g

Soli pa solim norādījumi, kā pagatavot gardu biezpiena sulu:

  1. Siera masas sagatavošana. Lai to izdarītu, ielieciet biezpienu, mannas putraimi, vaniļas cukuru un sviestu, sviestu, skābo krējumu, divus olu dzeltenumus pārtikas pārstrādes vai maisītāja traukā. Sasmalciniet sastāvdaļas vienotā konsistencē, ko pēc tam uz pusstundu ieliekam aukstumā.
  2. Tad jums ir nepieciešams pārspēt olu baltumus ar šķipsnu sāli. Putām jābūt stiprām un stabilām, jo ​​no tā ir atkarīga gatavā suflē kvalitāte. Tad apvienojiet biezpienu ar proteīniem un samaisiet.
  3. Cepšanai varat izmantot silikona porcijas, kas jāpiepilda ar 75% biezpiena mīklu, lai bufetei būtu vieta, kur augt. Veidnes ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C 25 minūtes.

Mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsns palīdzēs jums dažu minūšu laikā sagatavot biezpienu savrupmāju brokastīm. Šādai cepšanas daļai var izmantot parasto kausu. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1 ola;
  • nedaudz rozīņu;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • biezpiens - 150 g;
  • kakao - 0,5 tējk.
  • cukura glazūra - 0,5 tējk.

Deserts mikroviļņu krāsnī ir sagatavots saskaņā ar šādu shēmu:

  1. Nelielā bļodā sagrieziet biezpienu kopā ar blenderi kopā ar cukuru, olu un kakao kopējā pastas masā.
  2. Mazgātas rozīnes pievieno biezpienam un viegli samaisa ar karoti.
  3. Keramikas baltā traukā izdaliet iegūto mīklu un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 3-5 minūtes, kontrolējot cepšanas procesu. Ja pušķis sāka celties - tas ir gatavs. Gatavo desertu mēs novirzām uz šķīvja, kas virsū uzlej ar pūdercukuru.

Multicooker

Mūsdienu virtuvi ir grūti iedomāties bez dažādu sadzīves tehnikas klāsta. Šāda daudzfunkcionāla ierīce ir daudzkarseris, ko var izmantot arī siera gatavošanai. Par šo desertu jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 5 olas;
  • 250 grami krējuma;
  • biezpiens - 750 grami;
  • 3 ēdamk. l ciete;
  • pusotru glāzi cukura;
  • šķipsniņu vanilīna.

Pakāpeniska ēdiena gatavošana lēnas plītis sastāv no soļiem:

  1. Sākotnēji sasmalciniet biezpienu ar piecu olu dzeltenumiem, pievienojot vanilīnu, cieti un krējumu.
  2. Atdzesētās olbaltumvielas sakratiet ar cukura pulvera maisītāju vai maisītāju, līdz veidojas stipra putas, kā tas ir meringē. Sajauciet maisījumu ar biezpiena masu un mīciet.
  3. Visu konsistenci uzmanīgi novieto lēnas plīts pannā, aizverot ar vāku un uz tā uzlieciet „Cepšanas” režīmu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs nevarat atvērt vāku un nekontrolēt suflē cepšanas procesu. Multicooker pēc 65 minūtēm patstāvīgi pabeidz gatavošanu.
  4. Kad ierīce informē par cepšanas beigām, nekavējoties iestatiet “Apkure” režīmu uz pusstundu zem vāka, kas aizvērts.
  5. Pēdējais gatavošanas posms būs gatavā ēdiena maiņa uz skaistas plāksnes. Uz augšu varat apkaisa ar cukura pulveri.

Dubultā katlā

Padarīt souffle noderīgāku un mazāk kaloriju var būt, ja jūs gatavot to pāris. Tvaikonis palīdz radīt brīnišķīgu desertu, kas pēc garšas nav zemāks par cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī pagatavotiem ēdieniem. Sagatavojiet šādus desertu ēdienus:

  • biezpiens 7% tauku - 350 grami;
  • 15 grami sviesta;
  • svaigs piens - 150 grami;
  • 3 tējk. cukurs;
  • 1 ēd.k. l mīksts medus;
  • 1 ola;
  • 1 ēd.k. l mannas putraimi;
  • šķipsniņu kanēļa.

Siera biezpiens tiek pagatavots dubultā katlā, izmantojot šādu tehnoloģiju:

  1. Vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt biezpienu, lai iegūtu mīkstu, elastīgu masu. Šim nolūkam ieteicams izmantot blenderi vai gaļas mašīnā.
  2. Tad stikla traukā atdaliet olbaltumvielu, kas ir saputota, lai izveidotu blīvu putu un dažas minūtes ledusskapī.
  3. Tikmēr pievienojiet vienu dzeltenumu, skābo krējumu, mannas putraimi, pienu, granulētu cukuru, mīkstu medu, šķipsniņu kanēli uz sagatavotā biezpiena.
  4. Pēc tam apvienojiet divas masas un rūpīgi mīciet. Tad jums ir jāaizpilda mīklas trīs iepriekš sagatavotas veidnes, kas ir ieeļļotas ar sviestu. Pēc tam izslēdziet tvaika katlu, atveriet tvaika tvertnes vāku un ievietojiet partijas veidnes ierīces apakšējā daļā. Mēs iestatām taimeri uz pusstundu.
  5. Pēc 30 minūtēm izslēdziet tvaikonis un noņemiet desertu, kas izgatavots, izmantojot zemu tauku saturu. Kaloriju ēdieni būs 190 kcal uz 100 gramiem, tāpēc šis deserts neietekmēs formu.

No tabulām varat uzzināt arī augļu un ogu kaloriju saturu.

Vistas siers ar želatīnu

Ja šāda deserta sagatavošanas laikā pievienojiet želatīnu, jūs varat saņemt desertu, kas garšo kā konfektes vai putnu piena kūka. Lai iegūtu šo recepti, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • krējums 10% tauku - 250 g;
  • želatīns - 10 g;
  • pusi tasi piena;
  • 140 g biezpiena;
  • pusi tasi kondensēta piena;
  • silikona kārbas;
  • glazūrai: šokolāde 100 g un 2 ēd.k. l pienu

Sagatavošana sastāv no vairākiem posmiem:

  1. Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot želatīnu, piepildīt to ar ūdeni, desmit minūtes uzbriest.
  2. Atsevišķā metāla bļodā krēmu sajauciet ar kondensētu pienu un uz pāris minūtēm uzlieciet tos uguns.
  3. Pievienojiet karsto masu želatīnam, samaisiet līdz viendabīgai konsistencei un lieciet atdzist.
  4. Tad aukstu maisījumu rūpīgi samaisa ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot biezpienu.
  5. Mēs izplata veidnēs un tad ievieto ledusskapī trīs stundas. Auksts deserts ielej kausētu šokolādes glazūru tvaika pirtī ar pienu. Uz augšu jūs joprojām varat rotāties ar valriekstiem.

Tvaika safīrs ar augļiem 1 gadus vecam bērnam

Pirmā dzīves gada bērnam var pagatavot siera safīru, pievienojot tam ābolus vai banānus. Šie augļi tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem, kas bērnam neradīs alerģiju. Biezpiens, kas ir pamats smalkmaizēm, būs mazuļa kalcija un olbaltumvielu avots. Bērns, kurš ir kaprīzs un nevēlas ēst biezpiena produktus tīrā veidā, iesakām pagatavot garšīgu un veselīgu suflē, pievienojot augļus.

Ar āboliem

Vienam ēdienam ir nepieciešams sagatavot šādus ēdienus:

  • 3 ēdamk. l biezpiens;
  • sviesta gabals;
  • vistas ola;
  • 2 tējk. mannas putraimi;
  • šķipsniņu cukura;
  • pusi ābolu.
  1. Sieru, mīkstu sviestu, cukuru, mannas putraimi un olu vajadzētu saputot ar blenderi līdz gludai.
  2. Ābolu ir jātīra no ādas, sēklām un pēc tam sarīvē.
  3. Apvienojiet biezpiena maisījumu ar ābolu un pārvietojiet.
  4. Aizpildiet formu ar gatavu mīklu un ievietojiet krāsnī 15 minūtes.

Ar banāniem

Siera biezpiens bērniem var dažādoties, pievienojot mīklai banānus. Par šādu desertu ir nepieciešami šādi komponenti:

  • 2 ēdamk. l biezpiens;
  • puse banānu;
  • 1 ēd.k. l mannas putraimi;
  • ola;
  • 50 g sviesta.

Recepti sagatavo saskaņā ar šādu tehnoloģiju:

  1. Mēs pārspējām biezpienu ar mannas putraimi, pievienojot olu un mīkstu sviestu.
  2. Banānu sagriež mazos gabaliņos un apvieno ar biezpiena mīklu.
  3. Ievietojiet maisījumu pelējuma šūnā un ievietojiet krāsnī 15-20 minūtes.

Kā pagatavot diētu ar diētu: recepte

Soufflé, kas pagatavota ar zemu tauku saturu, var pat būt daļa no jūsu diētas. Šī deserta diētas versijai Jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • mazs tauku biezums - 300 g;
  • šķipsniņu kanēļa;
  • ola;
  • vanilīns uz naža gala;
  • 1 ēd.k. l medus

Sagatavošana ietver šādas darbības:

  1. Pirmkārt, sagatavojiet biezpiena masu. Lai to izdarītu, rūpīgi pārspiediet biezpienu ar kanēli, olu, vaniļu un izkausētu medu.
  2. Iegūtais maisījums jāievieto silikona veidņu daĜā, ievietojiet iepriekš uzkarsētā 180 ° krāsnī 10 minūtes.
  3. Mēs novirzām gatavo desertu uz trauku un ļaujam tam atdzist.

Video recepte biezpiena sulai

Šokolāde no biezpiena būs lieliska deserta izvēle, kas pabeidz svētku vakariņas. Lai atkārtotu šo recepti pēc iespējas precīzāk, skatieties videoklipu, kurā ir pieejams konditorejas šefpavārs, un pakāpeniski pastāstīsim par visiem gardas siera safīra gatavošanas noslēpumiem.

Recepte diētas sviestmaizei no biezpiena

Uztura sviests no biezpiena, kura recepte mēs uzskatīsim, kalpo kā spilgts piemērs tam, lai radītu zemu kaloriju un neticami garšīgu ēdienu.

Uztura ēdiens tiek izmantots ne tikai ķermeņa masas samazināšanai, bet arī noteiktas slimības. Tajā pašā laikā šis pats jēdziens biedē daudzus, jo tas nozīmē dažu produktu noraidīšanu un uztura pārskatīšanu kopumā. Tomēr, kā rāda prakse, noderīgam nevajadzētu būt garšam.

Krāsnī cepamais biezpiens: sastāvdaļas un ēdiena gatavošana

Daudzu diētu pamatā ir dažādi piena produkti. Šāda augsta popularitāte ir saistīta ar relatīvi zemo kaloriju saturu un lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir to sastāvā. Savukārt biezpiena izmantošana paver telpu fantāzijas lidojumam un ļauj ievērojami dažādot zaudējuma svara diētu. Ēdieniem, kas pagatavoti uz tās pamata, ir lieliska garša un maiga struktūra, kas nodrošina to uzsūkšanās vienkāršību organismā.

Apsveriet recepti, lai izveidotu vienkāršu pušķi, kas balstīta uz biezpiena. Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešams šāds sastāvdaļu kopums:

  • biezpiens 0% vai 5% - 300 g;
  • ola - 3 gab.
  • ciete - 2 ēd.k. l.;
  • citronu - 1 gab.;
  • cukuru pēc garšas.

Pārtikas biezpiena sulu vislabāk pagatavo uz 0% biezpiena. Tomēr, ja šāda produkta nav, 5% masas būs labi Vēl viens izvēles priekšnoteikums ir tā svaigums un porainība, jo tieši šie rādītāji runā par produkta kvalitāti. Izvēloties piemērotu biezpiena paraugu, paņemiet to un izskalojiet caur sietu. Šis solis padarīs to daudz vieglāku un piešķirs tai maigumu. Atsevišķi no viņa jums ir jāveic pildījums. Lai to izdarītu, izjauciet mūsu olas bļodā un sāciet tos ar mikseri. Maisīšanas procesā pievienojiet tiem cieti, cukuru un citronu sulu. Mēs turpinām pārspēt maisījumu, līdz tas kļūst viendabīgs un cukurs tajā nav pilnībā izšķīdis. Tiklīdz tas notiks, pievienojiet mūsu izplūdušo biezpienu uz trauka un sajauciet ar maisītāju ar citām sastāvdaļām. Šādu darbību rezultātā mums būs viegls un gaisīgs maisījums, kam ir ēstgribīgs izskats un maiga struktūra.

Tagad biezpienu var cep. Mēs paņemam cepešpannu, ieeļļojam ar nelielu daudzumu augu eļļas un izlej visu mūsu masu un vienmērīgi sadaliet to visā lapas platumā. Savukārt, tas būtu cep pie 180-200 grādu temperatūras 10-15 minūtes. Šā laika beigās diētas sviests tiks pārklāts ar zelta garozu, un tas būs pilnībā sagatavots.

Diētiskā sviestmaize uz biezpiena bāzes mikroviļņu krāsnī: komponenti un radīšanas posmi

Šokolādi ar biezpienu var pagatavot, neizmantojot krāsni. Šajā gadījumā mēs palīdzēsim mikroviļņu krāsnim, kas tagad ir gandrīz visi. Šādas kulinārijas šedevra izveides recepte ir balstīta uz šādu komponentu izmantošanu:

  • biezpiens 0% - 500 g;
  • ola - 2 gab.
  • cukurs - 3 ēdamk. l.;
  • kakao - 3 tējk.
  • rozīnes - nedaudz.

Lai pagatavotu mūsu ēdienu, ir jāizvēlas arī maz tauku satura biezpiens, kas satur minimālo kaloriju daudzumu. Vispirms tas jāpārklāj caur sietu, padarot to vieglāku un maigāku. Pēc tam pievienojiet olas tieši tajā un izmantojot maisītāju, pārspiediet abas sastāvdaļas, līdz pilnīga sajaukšana. Pēc tam pievienojiet cukuru un kakao, turpinot intensīvi masēt masu, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis. Jāatceras, ka, lai nodrošinātu vēlamo efektu, vislabāk ir izmantot cukura pulveri. Šāds risinājums ne tikai ievērojami samazinās laiku, lai izveidotu pušķi no biezpiena, bet arī nodrošina pilnīgu cukura izšķīdināšanu. Tiklīdz maisīšana ir beigusies, pievienojiet mūsu sastāvdaļām rozīnes.

Cepšanai izmantojiet smalkmaizītes vai parastos kausus, kas jāpiepilda līdz apmēram pusei tilpuma. Šajā stāvoklī ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet to ar maksimālo jaudu 5-7 minūtes. Tiklīdz biezpiena sulas sāks augt un putas, tas nozīmē, ka tas ir pilnīgi gatavs. Tāpēc mēs to izņemam no krāsns, un tā vietā mēs ielādējam nākamo partiju. Pēc tam, kad formas ir atdzisis, un masa pilnīgi sacietē, jūs varat to ēst, baudot tās garšu un ārkārtas vieglumu.

Sieru biezpiens bez cepšanas: ēdienu izvēle un gatavošanas soļi

Ir arī recepte, kas nenozīmē termisko apstrādi.

Galvenās sastāvdaļas, kas ietver šo ēdienkarti, izskatās šādi:

  • skābs krējums 15% - 400 g;
  • biezpiens 0% - 400 g;
  • cukurs - 100 g;
  • vanilīns uz naža gala;
  • želatīns - 40 g

Lai izveidotu šo lielisko recepti, ir nepieciešami divi piena produkti, proti, biezpiens un krējums. Labākais risinājums ir izvēlēties pārtikas produktus ar vismazāk tauku saturu. Tāpēc, ja ir iespēja iegādāties 10% skāba krējuma, tad to vajadzētu ņemt. Lai padarītu mūsu soufflé, mums ir jānovieto viss biezpiens bļodā, pievienojiet skābo krējumu un cukuru. Visus šos komponentus sakratiet ar maisītāju, līdz tie ir pilnīgi sajaukti. Šādu darbību rezultātā cukurs ir pilnībā izšķīdis, un maisījumam jākļūst par monolītu un smaržīgu.

Tagad jums ir nepieciešams sagatavot želatīnu. Lai to izdarītu, tas jāatšķaida ar nelielu daudzumu silta ūdens, līdz tas pilnībā izšķīdis. Pēc tam ielej šo šķidrumu traukā līdz pārējām sastāvdaļām un labi samaisa. Pēdējais solis, lai izveidotu šādu diētu, ir ēdiena iesaldēšana. Lai to izdarītu, varat to atstāt tajā pašā traukā, kurā tas tika gatavots. Tomēr labākais risinājums būtu izmantot īpašas silikona bakeware vai formas plāksnes. Šajā formā masa tiek pārvietota uz ledusskapi, kur tā paliek, līdz trauks ir pilnīgi izārstēts. Gatavajā versijā mūsu biezpiena siers var ne tikai dažādot svara zaudēšanas diētu, bet arī padarīt to krāsaināku.

Uztura bufete no biezpiena

Uztura uzturs var būt gan liekā svara zaudēšanas līdzeklis, gan daļa no daudzu slimību profilakses vai ārstēšanas. Diētiskā suflē, kā daļa no terapeitiskās uztura, ir tradicionāla lieta. Viegli un sagremojams, tas ir piemērots tiem, kam parastā pārtika darīs vairāk kaitējumu nekā laba. Bet labi pagatavots suflē ir arī garšīgs.

Suffle var pagatavot no dažādām sastāvdaļām - gaļas, zivju, rīsu, piena produktu. Pievienojot tai garšvielas vai citas sastāvdaļas, katru reizi varat iegūt jaunu interesantu ēdienu.

Ja svilpe ir daļa no slimības uztura, nav iespējams to ievietot ar šādām piedevām, bet cilvēkiem, kuri zaudē svaru, tas nav aizliegts.

Attiecībā uz sufeļiem galvenais produkts parasti tiek vārīts, tad no tās maisītāja tiek izgatavota vienota pasta, kas sajaukta ar vairākiem olu baltumiem vai citiem produktiem, kurus atļauts lietot uzturā. Tātad jūs varat gatavot un galveno ēdienu, kā arī desertu.

Cottage Cheese Soufflé: Pavārmāksla

Desertiem ir ļoti labs biezpiena biezpiens. Tas, starp citu, ir visgaršīgākais bufete, un to var pagatavot dažādos variantos. Siera biezpiens sniegs spēku un apmierinās saldumu vajadzības, trauks satur maz kaloriju (ja siers ir zems tauku saturs vai zems tauku saturs), bet katrai personai ir nepieciešams daudz proteīnu.

Pavārmākslas siera gatavošana nav sarežģīta, ir daudz receptes.

Jebkuras biezpiena receptes pamatā ir biezpiens, olas, cukurs un pildviela (augļi, dārzeņi, klijas, mannas putraimi, milti, auzu, mandeļu drupatas uc).

Cepeškrāsnī tiek pasniegts biezpiens

Ja diētas mērķis ir zaudēt svaru, tad biezpiena biezpiena receptē galvenais ir samazināt kaloriju skaitu uz porciju. Tad recepte var izskatīties šādi:

  • 300g biezpiens (zems tauku saturs vai zems tauku saturs)
  • 2 olas
  • 1 ēdamkarote cukura (varat izmantot medu vai cukura aizstājēju)
  • 1 ēdamkarote klijas
  • 1-2 ēdamkarotes piena

Biezpienu nepieciešams sasmalcināt līdz gludai, pievienot cukuru vai aizstājēju. Ērtākais veids, kā to izdarīt, ir blenderī: jo vienmērīgāka ir biezpiena pastas struktūra, jo labāks būs trauks.

Klijas sajauciet ar pienu un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes, lai tās uzbriest, un tad sajauciet ar biezpiena masu.

Lai samazinātu kaloriju saturu, atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Vāverēm ir jāizspiež spēcīga putas un viegli samaisa biezpiena biezpienu. Masu labāk samaisīt ar karotītes kustībām no apakšas uz augšu, cenšoties netraucēt putu olbaltumvielu gaisa struktūru.

Ielej maisījumu pelējuma, smērētus ar bez smaržas augu eļļu. Labāk ir sadalīt iegūto "mīklu" porcijās, tāpēc mīklu vislabāk cep cepeškrāsnī, un tas ir daudz ērtāk. Katras porcijas augšdaļā, pirms nosūtīšanas uz krāsni, biezpiena suflē, varat pievienot šķipsniņu brūnā cukura vai kanēļa, tējkaroti piena vai zemu tauku saturu. Tas padarīs mazkaloriju biezpiena sulu patīkamāku gan izskatu, gan garšu.

Labākais veids, kā cept biezpienu, ir veidot veidnes dziļā pannā, ielej ūdeni uz pusi pelējuma augstuma un karsēt cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Cepšanas laiks - 20 minūtes. Gatavais ēdiens ir vislabāk ēdams, pasniedzot ar pienu, ēdiens ir īpaši piemērots brokastīm.

Vistas siers, lēni plīts

Biezpienu var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī tvaicēt, tad tas būs daudz izsmalcinātāks. Tas ir ērti izdarīt lēnā krāsnī “Steaming” režīmā 30 minūtes. Šādā gadījumā veidlapas var novietot uz multikookera bļodas apakšējā daļā, skatoties ūdens līmeni, kuru nevajadzētu ielejot pa trauku, vārot.

Iepriekš minētā recepte ir recepte, ar kuru jūs varat „spēlēt” ar piedevu palīdzību. Ir vairāki svarīgi punkti, kas jāpatur prātā:

  1. Pievienojot miltus, kviešus vai rīsu, auzu vai mannas putraimi, jums jāatceras, ka trauka struktūra kļūs blīvāka. Jo vairāk šādu komponentu, jo vairāk tas izskatīsies kā kastrolis. Milti un mannas putraimi, visbiežāk sastopamās sastāvdaļas, recepte ir ceturtā daļa no biezpiena masas: 300 g biezpiena 75 gramu. Bet, ja ēdienam pievieno augļus, ogas vai dārzeņus (piemēram, rīvētus burkānus), kuros ir daudz ūdens, tad sausās sastāvdaļas ir nepieciešamas lielākos daudzumos, pretējā gadījumā trauks var izrādīties šķidrs.
  2. Ja biezpiens ir pārāk sauss, vislabāk ir pievienot nedaudz piena. Nekādā gadījumā kefīrs vai jogurts, līdz ar to ēdiens, iespējams, neizdosies.
  1. Jo lielāks ir biezpiena saturs un citu sastāvdaļu kaloriju saturs, jo mazāk ēdiens būs ēdiens, bet, visticamāk, un garšīgāks.

Biezpiena sulu ar želatīnu bez cepšanas

Šim pasaku jums būs nepieciešams:

  • 300 g biezpiena (šeit biezpiens ir vēlams beztauku uzņemšanai, 7-9%)
  • Cukurs, medus vai citi saldinātāji pēc garšas
  • Pusi tasi piena
  • Pildvielas (augļi, ogas, šokolāde)
  • 20–25 g želatīna vai 2–2,5 tējkarotes agara (uz 500 g maisījuma suflē, ieskaitot visas pildvielas)

Želatīns jāmazina aukstā pienā pusstundu. Siera un cukura (vai medus) sajauc maisītājā līdz gludai. Želatīna pienu silda, bet nekādā gadījumā nepārkarsē vai vāra un samaisa ar biezpiena masu. Tas ir arī ērti izdarīt blenderī. Sālīšanai maisījumu ielej sagatavotajās formās. Siflēms ar želatīnu stingrākas vairākas stundas, parasti 3-4, un pēc tam to var nogaršot.

Biezpiena sulu ar agaru

Ja bufete tiek pagatavota ar agara agaru, tad šī sastāvdaļa jāizšķīdina nelielā ūdens daudzumā, ielej pienu un uzkarsē līdz viršanai, neaizmirstot visu laiku samaisīt. Iegūto maisījumu ātri sajauc ar biezpienu un nekavējoties ielej formā, jo agars sacietē daudz ātrāk nekā želatīns. Pēc tam būs pietiekami, lai dotu viņam desmit minūtes, lai stāvētu ledusskapī un ēdiens būs gatavs.

Šādam siera sulam ir ļoti delikāta struktūra, un, ja jūs to darāt bez daudziem aromatizētājiem, tad tas ir piemērots pat maziem bērniem. Labi ir arī pievienot vaniļas cukuru vai dabīgu vaniļu, svaigas vai saldētas ogas un augļus (vislabāk tos pārspēt ar biezpienu pirms piena želatīna maisījuma pievienošanas), kakao pulveri, cepumu gabalus, mandeļu pārslas. Gatavo ēdienu var dekorēt ar putukrējumu, ogām, augļu gabaliņiem. Rezultāts ir garšīgs, skaists un veselīgs deserts.

Soli pa solim gatavot biezpienu ar fotogrāfiju

Mēs visi ļoti labi zinām par biezpiena priekšrocībām. Tomēr ne visiem patīk tās nedaudz skāba garša. Tāpēc, lai apvienotu biznesu ar prieku, iesakām izmēģināt biezpienu. Izrādās ļoti maiga un gaisīga. Jūs varat pagatavot biezpienu no biezpiena cepeškrāsnī, vairākās plīts vai mikroviļņu krāsnī. Ir recepte biezpiena sulai ar želatīnu, bet šajā versijā ēdiens zaudē savu tekstūru, par kuru mēs to ļoti mīlam. Pēc tam mēs ar jums dalīsim dažas vienkāršas biezpiena sulas receptes, kas ir ideāli piemērotas pieaugušajam un bērnam.

Recepte diētas siera sviestmaize krāsnī

Sastāvdaļas

Soli pa solim Vārīšana

  1. Viens olu baltums ir atdalīts no dzeltenuma un ievietots dažādos ēdienos.
  2. Mēs apvienojam dzeltenumu ar 205 gramiem biezpiena un sagraujam visu ar blenderi, lai masu veidotu ar krēmveida tekstūru.
  3. Uz biezpiena masu pievieno 25 gramus miltu, 2 gramus vaniļas cukura un atkal nedaudz pārtrauc maisītāju.
  4. Kombinējiet olbaltumvielu ar 10 gramiem cukura un sajauciet ar maisītāju, līdz veidojas balta blīva masa.
  5. Rūpīgi samaisiet biezpiena masu ar olbaltumvielu masu un ļoti maigi samaisiet to ar lāpstiņu.
  6. Silikona pelējuma tauki ar olīveļļu un uz tiem ir biezpiena masa.
  7. Ievietojiet veidnes cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes 150 grādu temperatūrā.
  8. Gatavs ēdiena maiņa uz ērtas plāksnes un pasniegts galdā ar ievārījumu, medu vai krējumu.

Video recepte

Ja vēlaties vizuāli aplūkot biezpiena masas krāsojumu krāsnī, iesakām skatīties šādu videoklipu.

Vasaras siera sviestmaize mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas

Soli pa solim Vārīšana

  1. Apvienojiet vienu olu ar 265 gramiem biezpiena atsevišķā bļodā un noslauciet to ar noslaucīt, lai pēc iespējas vairāk sagrautu biezpienu.
  2. Iegūtā masā pievieno 15 gramus cukura, 3 gramus cepamo pulveri, 2 gramus vaniļas cukura un samaisa ļoti rūpīgi.
  3. Iegūtā masā pievieno 15 gramus cukura, 3 gramus cepamo pulveri un mīklu sajauciet ar lāpstiņu.
  4. Mēs sagatavojam biezpiena masu uz silikona veidnēm. Ievietojiet veidnes mikroviļņu krāsnī 3,5-4 minūtes ar jaudu 900 vati.
  5. Gatavs souffle izkļūt no mikroviļņu, ielieciet ērtā traukā un pasniedz uz galda ar medu vai ievārījumu.

Video recepte

Lai vizuāli redzētu, kāda veida gatavās smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī vajadzētu būt, ieteicams skatīties šo videoklipu.

Siera biezputra ar lēnu plīti

Sastāvdaļas

Soli pa solim Vārīšana

  1. Trīs olu dzeltenumus atdala no olbaltumvielas un ievieto dažādos ēdienos.
  2. Slauciet trīs olbaltumvielas putu stāvoklī ar putu vai maisītāju.
  3. Atsevišķā traukā mēs apvienojam 3 olu dzeltenumus, 245 gramus biezpiena, 45 gramus mannas putra, 45 gramus krējuma un 135 gramus cukura. Iegūto masu pārtrauc ar iegremdējošu maisītāju.
  4. Biezpiena masu apvieno ar saputotiem proteīniem un samaisa ar lāpstiņu.
  5. Multicooker trauka apakšējā daļa un malas tiek ieeļļotas ar 10 mililitriem saulespuķu eļļas.
  6. Lēnā plīts virsmā ielieciet biezpiena masu un līmeni ar lāpstiņu.
  7. Uzberiet smalkmaizīti virsū ar 105 gramiem svaigu vai saldētu ogu.
  8. Aizveriet daudzkanālu vāku, izvēlieties cepšanas funkciju un pagatavojiet 30 minūtes.
  9. Pusstundu vēlāk gatavais pušķis tiek pārnests no daudzkarsera uz šķīvi un pasniegts uz galda.

Video recepte

Jūs varēsiet redzēt vizuāli visu iepriekšminēto recepti, lai nākamajā videoklipā lēnā plīts virsmā gatavotu biezpienu.

Mūsdienu virtuves atklātajās telpās ir daudzi vienkārši deserti, kurus var pagatavot bez jebkādām problēmām mājās. Piemēram, šokolādes putas, kas ir piemērotas brīvdienu galdam un ikdienas lietošanai. Šokolādes sviestmaizē ir ļoti maz kaloriju, kas rodas, pamatojoties uz kakao. Piena želejai ir nepieciešams minimāls laiks tā sagatavošanai. To pagatavo no piena un želatīna vai agara agara maisījuma. Mājdzīvnieku marmelāde tiek pagatavota tikai no trim pieejamajām sastāvdaļām, un tas izrādās garšīgāks par veikalu.

Biezpiena siers

Svaiga, mutē kausējoša biezpiena bufete mājās ir neticami laba iespēja desertiem pēc svētkiem vai kā ikdienas ēdienkarte.

SASTĀVDAĻAS

  • Olu 3 gabali
  • Siera siers 300 grami
    beztauku
  • Kukurūzas ciete 2. karotes
  • Citronu 1 gab
  • Apledojuma cukurs

Preparāta apraksts:

1. Atdzesētas olas, kas sadalītas dažādās bļodās, atdalot baltumus no dzeltenumiem.
2. Proteīna krata maisītājs ar blīvu masu.
3. Bļodā ar dzeltenumiem pievienojiet biezpienu un samaisiet.
4. Pievienojiet cieti un sāciet pārspēt.
5. Nomazgājiet un izžāvējiet citronu. Izspiediet sulu no pusi vidējā citrona un pievienojiet dzeltenumiem. Ja nepieciešams, var izmantot receptes, kas paredzētas siera gatavošanai no ēdienreizes, un citrona miziņu.
6. Pievienojiet nedaudz pūdercukura un samaisiet maisījumu līdz gludai.
7. Maisītājs vairs nav nepieciešams, tagad maigi pievienojiet saputotās olbaltumvielas un sajauciet ar karoti.
8. Veidlapas cupcakes (mazas karstumizturīgas tasītes) var pārkaisa ar šķipsnu pulvera cukuru un piepildīt ar biezpiena masu.
9. Uzlieciet veidlapas uz cepešpannas un nosūtiet uzkarsētā krāsnī.
10. Diētiskā bufete tiek cepta mājās ļoti ātri - apmēram 10 minūtes. Pēdējo pāris minūšu laikā jūs varat brūnēt virs grilu.
11. Ļauj nedaudz atdzist un uz galda pasniedz desertu. Šis sviests ir garšīgs gan karsts, gan auksts.

10 labākās receptes uztura biezpiena suflē

Jebkuras diētas laikā ir nepieciešams ierobežot patērēto saldumu daudzumu. Ir atļauts baudīt delikateses, piemēram, diētisko sieru. Laiks sagatavot produktu aizņem mazliet (vidēji - līdz 40 minūtēm), un rezultāts liks visiem. Jūs vienmēr varat pievienot ēdienkartei papildu sastāvdaļas, lai padarītu garšu vairāk oriģinālu, piemēram, sīkfailus vai augļus.

Ir arī receptes gaļas sviestmaizes pagatavošanai, kas atbilst otrā un sānu ēdienu aizstāšanai.

Šā ēdiena neapšaubāmā priekšrocība ir sagatavošanas vieglums. Dažādas receptes var pagatavot mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai multi-plīts krāsnī, kas padara to pieejamu ikvienam.

  • olas - 3 gab.
  • mazs tauku biezums - 300 g;
  • ciete - 2 ēd.k. l.;
  • citronu - 1 gab.;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l.;
  • cukura pulveris - pēc garšas.
  1. 1. biezpiens sasmalcina caur sietu, lai iegūtu gaisa masu.
  2. 2. Atsevišķā traukā sasmalciniet olas ar cukuru, līdz parādās putas.
  3. 3. Pievienojiet cieti un izspiediet citrona sulu, kārtīgi samaisiet.
  4. 4. Pievieno biezpienu pie iegūtās masas un samaisa līdz vienādai konsistencei, izmantojot maisītāju vai noslaucīt. Cepšanas trauku pārklāj ar pergamenta papīru un uztriepiet ar augu eļļu.
  5. 5. Piepildiet maisījumu ar formu un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas iepriekš sasildīta līdz +180 grādiem.
  6. 6. Pirms lietošanas pagatavojiet 10-15 minūtes, varat izrotāt biezpiena sulu ar augļiem vai sīrupu.
  • cukurs - 4 ēdamk. l.;
  • vaniļas cukurs - maisiņš 10 g;
  • želatīns - 25 g;
  • piens - 100 ml;
  • ūdens - 1 glāze;
  • biezpiens - 300 g;
  • sīrups - pēc garšas.
  1. 1. Siera siers caur sietu, lai iegūtu gaisa masu.
  2. 2. Želatīns ielej glāzi silta ūdens un atstāj uzbriest.
  3. 3. Sajauc biezpienu ar cukuru un vaniļu.
  4. 4. Pakāpeniski samaisiet pienu un želatīnu.
  5. 5. Samaisiet maisījumu ar maisītāju vai noslaucīt un uzklājiet uz veidnēm.
  6. 6. Sūtīt uz ledusskapi 2 stundas.
  7. 7. Pēc sacietēšanas jūs varat izrotāt augļus vai sīrupu un pasniegt.
  • mazs tauku biezums - 400 g;
  • krējums - 300g;
  • cukurs - 3 ēdamk. l.;
  • agars - 2 tējk. nav slaidu;
  • citronskābe - 0,5 tējk.
  • vaniļas cukurs - 0,5 tējk.
  • piens - 100 ml.
  1. 1. Saberziet biezpienu ar smalku sietu.
  2. 2. Agar-agars ielej pienu un atstāj 10 minūtes.
  3. 3. Ielejiet cukuru, vaniļu, citronskābi biezpienā, pievienojiet skābo krējumu. Siera biezuma saldumu var pielāgot pēc garšas.
  4. 4. Piens ar agara agaru nosūta uz vidēju liesmu, vāra, līdz viendabīga konsistence.
  5. 5. Nedaudz atdzesējiet un ielejiet plāno plūsmu uz biezpiena maisījumu, nepārtraukti maisot ar maisītāju vai noslaucīt.
  6. 6. Tad ātri ielej masu veidnēs, jo tas sacietē daudz ātrāk nekā želatīns un nosūta uz ledusskapi 30 minūtes.
  7. 7. Šajā receptē jūs varat pievienot augļus, sīrupus, ievārījumu pēc garšas.
  • burkāni - 170 g;
  • biezpiens - 60 g;
  • piens - 50 ml;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • ola - 1 gab.;
  • sviests - 1 ēd.k. l.;
  • mannas putraimi - 2 ēd.k. l.;
  • sāls - uz naža gala.
  1. 1. Grieziet burkānus vidējos kubiņos un vāriet, līdz mīksts pienā.
  2. 2. Pēc tam noslaukiet sietu.
  3. 3. Vasaras siers sajauc ar cukuru, sviestu, mannas putraimi, sāli un olu dzeltenumu.
  4. 4. Uzmanīgi sakratiet olbaltumvielu atsevišķā traukā, pēc tam uzmanīgi pievienojiet to biezpiena masai.
  5. 5. Ielieciet burkānu biezeni un viegli samaisiet.
  6. 6. Ielejiet masu cepšanas traukā un pagatavojiet 30 minūtes.
  7. 7. Gatavība noteikt ar spēļu palīdzību: ja tas piestiprina pušķi un tas nav stiept, tad ir garoza - to var noņemt, trauks ir gatavs.
  • biezpiens - 500 g;
  • vārīta liellopu gaļa (var aizstāt ar vistu vai cūkgaļu) - 350 g;
  • olas - 2 gab.
  • maize - 30 g;
  • piens - 30 g;
  • rīvēts siers - 30 g;
  • sviests - 30 g;
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
  1. 1. Maize bez garozām ielej pienu.
  2. 2. Lieciet liellopu gaļu ar maisītāju vai gaļas mašīnā, līdz iegūst kartupeļu biezumu. Vārīšanai varat izmantot gatavu maltu gaļu.
  3. 3. Pievienojiet gaļai mērcētu maizi, garšvielas, 2 dzeltenumus un sviestu.
  4. 4. Rūpīgi sajauciet maisījumu ar maisītāju vai maisītāju.
  5. 5. Atsevišķā tvertnē pārspiediet vāveres līdz putām un viegli samaisiet maisījumā, lai tās nenonāktu.
  6. 6. Ievietojiet masu cepšanas traukā, kas ir eļļots.
  7. 7. Cep 35 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz +170 grādiem.
  • biezpiens - 500 g;
  • Sīkdatnes (pēc garšas) - 100 g;
  • cukurs - 60 g;
  • olas - 2 gab.
  • piens (istabas temperatūra) - 80 ml;
  • sviests - 40 g;
  • skābs krējums - 4 ēdamk. l
  1. 1. Mārciņa sīkdatnes līdz smalkām drupām.
  2. 2. Ielej pienu zemes cepumos un pievienojiet cukuru, samaisiet.
  3. 3. Rīvējiet biezpienu ar smalku sietu, ievietojiet tajā cukuru, dzeltenumu un sviestu.
  4. 4. Samaisiet ar šampanieti vai sajauciet ar maisītāju līdz gludai.
  5. 5. Olbaltumviela pukst atsevišķā traukā uz putām un uzmanīgi pievieno to kopējam sastāvam.
  6. 6. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā un pagatavojiet pāris 30 minūtes.
  • biezpiens - 250 g;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • mannas putraimi - 2 ēd.k. l.;
  • cukurs - 3 ēdamk. l.;
  • olas - 3 gab.
  • žāvēti augļi (pēc garšas: žāvētas aprikozes, plūmes, rozīnes) - 60 g.
  1. 1. Žāvēti augļi pārlej verdošu ūdeni, lai tie mīkstinātu.
  2. 2. Ievietojiet biezpienu caur smalku sietu, pievienojiet tam cukuru un mannas putraimi, pievienojiet dzeltenumus un labi samaisiet.
  3. 3. Atsevišķā traukā olbaltumvielas pārpildiet uz putām, izmantojot maisītāju un viegli ielej biezpiena maisījumu.
  4. 4. Noteciniet atlikušo ūdeni no žāvētiem augļiem un pievienojiet tos kopējam sastāvam.
  5. 5. Cepiet cepešpannu ar sviestu, pārnesiet to uz biezpiena masu.
  6. 6. Cepiet tvaika bufeti 30 minūtes.
  • neliels tauku biezums - 250 g;
  • sviests - 50 g;
  • cukurs - 30 g;
  • olas - 3 gab.
  • vaniļas cukurs - 1 maiss.
  1. 1. Siera siers, kas iemasēts ar sietu, lai iegūtu gaisīgu konsistenci.
  2. 2. Pievienojiet cukuru, vaniļu, pievienojiet dzeltenumus un sviestu, samaisiet ar maisītāju.
  3. 3. Beat baltumus uz atsevišķu konteineru līdz putai.
  4. 4. Viegli sajauciet to biezpiena masā un pārnesiet to cepšanas traukā.
  5. 5. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz +180 grādiem un cepiet 20 minūtes.
  • biezpiens - 500 g;
  • olas - 3 gab.
  • skābs krējums - 5 ēd.k. l.;
  • ciete - 2 ēd.k. l;
  • cukurs - 70 g;
  • vanilīns - 1 šķipsna;
  • rozīnes - 60 g;
  • sviests - 1 tējk.
  1. 1. biezpienu noslaucīt caur sietu.
  2. 2. Rozīni ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
  3. 3. Ielej cukuru, cieti, vanilīnu biezpienā, pievieno sviestu un dzeltenumus, kārtīgi samaisa ar maisītāju.
  4. 4. Beat baltumus atsevišķā traukā līdz putai.
  5. 5. Uzmanīgi pievienojiet maisījumam.
  6. 6. Noteciniet lieko ūdeni no rozīnēm un ievietojiet to biezpiena masā.
  7. 7. Uzklājiet eļļu uz daudzkarsera formas un ielejiet tajā biezpiena maisījumu.
  8. 8. Iespējojiet funkciju "Krāsns" 20-25 minūtes.
  • biezpiens - 100 g;
  • ola - 1 gab.;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • mannas putraimi - 1 ēd.k. l.;
  • augļi - pēc garšas.
  1. 1. Izsijājiet biezpienu caur sietu, lai iegūtu gaisa masu.
  2. 2. Atsevišķā traukā pārspēja olu un cukuru.
  3. 3. Ielej biezpienu, mannas putraimi un samaisa līdz gludai.
  4. 4. Ļaujiet stāvēt 5 minūtes, tad ielej cepšanas traukos.
  5. 5. Ievietojiet mikroviļņu krāsni uz maksimālo jaudu un nosūtiet kūpinātāju uz 1 minūti.
  6. 6. Pēc tam jums ir jāpārbauda, ​​kā ēdiens uzvedas, tai ir jāpalielina izmērs un jāpārklāj ar garozu.
  7. 7. Ja tas nenotiek, nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni pirms 1 minūtes, pārbaudot gatavību ik pēc 10 sekundēm.

Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums ir jāzina daži tā sagatavošanas noslēpumi.

Produkta sagatavošanas stadijā ir svarīgi:

  • izvēlēties pareizo biezpienu;
  • Izsijājiet to caur ļoti smalku sietu, līdz tiek iegūts gaisa maisījums.

Daži triki ēdiena gatavošanā:

  • ja ēdienu gatavo cepeškrāsnī, pirms trauka nosūtīšanas uzkarsējiet to līdz +180 grādiem;
  • mikroviļņu gatavošanai ir nepieciešama pastāvīga trauka stāvokļa uzraudzība, vidēji šis process ilgst no 1 līdz 3 minūtēm;
  • lēnā plīts virsmā gatavošanas laiks ir no 20 līdz 35 minūtēm.

Jūs varat pārbaudīt trauka gatavību ar spēļu palīdzību - ja tas viegli nokļūst maisījumā un nekas nepiekļūst tam, pušķis ir gatavs. Arī gatavības zīme ir zelta garozas izskats.

Augstākās kvalitātes biezpiens - gatavots patstāvīgi mājās no īsta piena, bet izrādās ļoti tauki. Tāpēc diētiskajam suflējumam labāk ir lietot zemu tauku saturu vai treknrakstu. Veikalā tas jau tiek pārdots noslēgtās kastēs.

Izvēloties, pievērsiet uzmanību izskats:

  • produktam jābūt piena baltumam bez dzeltenas krāsas;
  • augstas kvalitātes biezpiena vienmēr viendabīga konsistence;
  • Noteikti ievērojiet uzglabāšanas laiku.

Atverot iepakojumu, pārbaudiet smaržu. Augstas kvalitātes biezpienam nav sinepju smaržas, un garša nav skāba.