Piektdiena, 2017. gada 10. marts
Kāpostu kastrolis ir diezgan vienkāršs, bet gan garšīgs un garšīgs ēdiens visai ģimenei. Šodien mēs sagatavosim bagātīgu balto kāpostu, pievienojot maltu gaļu, burkānus, sīpolus, krējumu un sieru. Produkti šim ēdienam ir diezgan pieejami, un pats gatavošanas process nav sarežģīts.
Šī dārzeņu ēdiena receptē es norādīju uz sastāvdaļu svaru, balstoties uz savām vēlmēm, un jūs varat droši mainīt proporcijas, pielāgojoties savas mājas gaumei. Starp citu, tas nav nepieciešams izmantot cūkgaļas maltu - ja vēlaties, pievienojiet liellopu, teļa gaļu, vistu, tītaru vai jauktu.
Sastāvdaļas:
Ēdienu sagatavošana soli pa solim ar fotoattēlu:
Šī vienkāršā, garšīgā un sātīgā galvenā ēdiena recepte ietver šādas sastāvdaļas: kāposti, maltā cūkgaļa, burkāni, sīpoli, tauku satura skābs krējums (man ir 20%), rafinēta augu eļļa (es izmantoju saulespuķu eļļu), cietais vai puscietais siers (piemērots absolūti jebkurš, kas jums patīk labāk), svaigi vai saldēti zaļumi (manā gadījumā, dilles un pētersīļi), tomātu mērce (ja nepieciešams, nomainiet ar 1 ēdamkaroti tomātu pastas), sāls un malti melnie pipari. Turklāt jūs varat pievienot jebkuras piemērotas garšvielas gaļai un dārzeņiem. Kāpostu, burkānu un sīpolu svars ir norādīts jau mizotā formā.
Pirms kāpostu ielikt cepeškrāsnī, jums ir jāsagatavo produkti. Lai to izdarītu, ieteicams izmantot 2 dziļus un platus pannas (jūs varat paņemt zāli vai citus ēdienus ar biezu pamatni). Vienā mēs izdzēsīsim dārzeņus, bet otrajā mēs sagatavosim maltu gaļu. Tātad vienā kastē ielej apmēram 70 mililitrus rafinētas augu eļļas, sakarsējiet to. Notīriet un karbonizējiet 100 gramus sīpolu (nelielu kauliņu) un 400 gramus burkānu (uz rupja rīve). Cepiet uz vidējas uguns, līdz mīksts un pusi vārīti.
Ielejiet atlikušo eļļu citā pannā, uzsildiet to arī. Vēl 100 grami mizoti sīpoli arī smalki sagriež un nosūta tos cepšanai līdz skaistai rozā krāsai un patīkamam aromātam. Neaizmirstiet, ka dārzeņiem jāmaisa, lai neapdegtos.
Lai gan sīpolus cep ar burkāniem, balto kāpostu sagriež plānās sloksnēs.
Mēs nogādājam sasmalcinātus kāpostus uz pusgatavotiem dārzeņiem, sāli un pipariem pēc garšas. Maisiet un uzlieciet pannu ar vāku - dārzeņiem jābūt mīkstiem un apjomīgiem. Ja kāposti izžūst, jūs varat pievienot nedaudz ūdens, lai neapdegtu.
Citā pannā sīpoliem bija laiks apcep - ielikt tam liellopu gaļu. Nav nepieciešams izmantot tieši cūkgaļu - ja vēlaties, pievienojiet liellopu, teļu, vistu, tītaru vai jauktu.
Maisot cepiet mīklu, līdz tas kļūst gaišāks (10 minūtes). Pēc tam sāli un piparus pēc garšas. Turklāt es pievienoju cūkgaļas garšvielas (sastāvdaļās nav norādīts). Maisiet.
Pievienojiet pāris ēdamkarotes jūsu iecienītās tomātu mērces, samaisiet un pagatavojiet vēl dažas minūtes.
Ja pildījums ir sauss (tas notiek, piemēram, ar vistu), varat pievienot nelielu daudzumu ūdens vai buljona. Uzpilde ir gatava - mēģiniet vēlreiz uz sāls un pipariem un, ja nepieciešams, izlabojiet.
Dārzeņu sastāvdaļa ir gatava - kāposti, sīpoli un burkāni ir mīksti.
Mēs sākam savākt kāpostu kastroli ar malto gaļu. Paņemiet piemērotu cepšanas šķīvi un ielieciet pusi no sautētiem dārzeņiem. Izlīdziniet tos un apkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem (pēc garšas un vēlmes).
Apmatojiet ar pusi (200 gramus) skābo krējumu.
Tad vienmērīgi novietojiet gaļas pildījumu.
Uzklājiet arī ar skābo krējumu (200 g) un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ielieciet otro pusi sautēto dārzeņu un izdaliet tos uz gaļas.
Turpina apkaisīt nākotnes kastroli ar sasmalcinātu (rupjo rīvētu) sieru.
Ievietojiet formu uzkarsētā krāsnī un pagatavojiet apmēram 30 minūtes 180 grādos.
Pasniedziet kāpostus ar malto gaļu, kas ir karsta ar svaigiem garšaugiem. Ja nepieciešams, ēdienu var pagatavot ar skābo krējumu un pagatavot ar melniem pipariem. Pavārs ar prieku un bonka!
Kāpostu kastrolis ar maltu gaļu
1. variants: Klasiskais kāpostu kastrolis ar malto gaļu un krējumu
Jūs varat sautēt kāpostus ar malto gaļu, pagatavot no tiem pildītus kāpostus, bet labāk ir pagatavot kastrolis. Sulīgs un relatīvi uztura ēdiens lieliski iederēsies ģimenes vakariņās un iepriecinās jūs ar brīnišķīgu garšu. Mēs iepildām Jūsu garšu. Ja papildus kalorijas nav skandāla, tad mēs darām ar taukainu cūkgaļu. Tā izmanto arī parasto liellopu gaļu. Lai eļļotu slāņus, būs nepieciešams skābs krējums, taukaini.
Sastāvdaļas
- 1 kg kāpostu;
- 600 g malto gaļu;
- 230 g krējuma;
- 30 g kečupa;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 60 ml eļļas;
- 120 grami siera;
- 2 sīpoli;
- 1 ola;
- 2 burkāni;
- garšvielas
Pakāpeniska recepte klasiskajam kāpostu kastrolim ar malto gaļu
Sīpolu sagrieziet sīpolā, apcepiet ar 30 gramiem sviesta, pievienojiet malto gaļu. Pavārs kopā desmit minūtes. Sezona ar garšvielām. Pievienojiet kečupu, varat lietot tomātu pastu vai rīvētu (sasmalcinātu) tomātu.
Kāpostus sagriež salmi. Burkānu sagrieziet apmēram tādā pašā veidā. Uzlieciet dārzeņus sviestā, cepiet kopā, līdz pārredzami. Galu galā mēs iepazīstinām ar sāli.
Padarīt mērci sulīgām sulām. Ielieciet skābo krējumu bļodā. Jūs varat gatavot ar majonēzi. Mēs pauze vienu olu, izspiežam ķiplokus, ieliekam šķipsniņu sāls. Mārciņa starp otru.
Mēs izmantojam formu ar malām kastu montāžai. Apkaisiet pusi no kāpostiem. Karote saplacināt un nospiest uz leju, mēs saspiežam. Ieeļļojiet ar skābo krējuma mērci, uzklājiet plānu kārtu.
Tagad ieklājiet ceptu malto gaļu ar sīpoliem, arī viegli ieziest. Uzklājiet ar atlikušo ceptu kāpostu. Uzliekot visu mērci. Mēs berzējam sieru, aizmigjam.
Cepeškrāsnī ievietojam kāpostu kastroli. Tā kā dārzeņi un smalcinātāji jau bija cepti, ēdiens netiks pagatavots ilgi. Vidēji cep 35 minūtes. Labāk ir pievērsties siera garozai. Tam vajadzētu izkausēt un apsārtināt.
Jūs nevarat pievienot burkānus kāpostiem un cept ar sīpoliem un malto gaļu, pildījums būs vēl gaišāks un interesantāks garšas ziņā.
2. variants: ātra recepte kāpostu kastrolim ar malto gaļu
Šādai kastrolei kāposti nav jācep, kā arī jāapstrādā. Šķīvi atšķiras ar aktīvā procesa vienkāršību. Montāža vairs nebūs savākta, jo krāsns sasildīsies. Mēs izmantojam malto gaļu vai vistas, darām to atbilstoši jūsu gaumei. Ja kāposti ir grūts, tad pēc griešanas turiet desmit minūtes verdošā ūdenī, pēc tam saspiediet un izmantojiet saskaņā ar iepriekšminēto recepti.
Sastāvdaļas
- 600 grami kāpostu;
- 600 g malto gaļu;
- 150 g sīpolu;
- 40 g eļļas;
- 2 olas;
- 100 grami siera;
- 2 karotes majonēzes;
- 2 karotes krekeru.
Kā ātri pagatavot kāpostu ar maltu gaļu
Karbonāde sīpolus, ielej sviestu un ātri apcep. Vārīšana ir burtiski trīs minūtes, bet pārējās kāpostu kastroles sastāvdaļas sagriež un sagatavo.
Kāpostus sasmalcina smalki un smalki. Mēs pievienojam sāli, mēs pazeminām rokas un mazliet mnem. Pievienojiet gaļu vai jebkuru citu pildījumu, izjauciet olas, ievadiet sieru un ceptu sīpolu beigās. Neaizmirstiet par sāli, citas garšvielas un garšvielas ir atļautas.
Rūpīgi sajauciet kāpostu ar pildījumu, nosūtiet veidlapu, kas pārkaisa ar rīvmaizi. Ieeļļojiet skābu krējumu. Jūs varat lietot majonēzi kastrolim. Mēs uzstādām un pagatavojam trauku 40 minūtes ar 200 grādiem.
Jūs varat spēlēt ar šādas kastroles sastāvu: pievienojiet burkānus, kas cepti kopā ar sīpoliem, apkaisa pāris karotes zirņu vai kukurūzas. Ja mājās ir vārīti kartupeļi vai olas, tad brīvi sagrieziet un ielejiet kopējā masā.
3. variants: kāpostu kastrolis ar maltu gaļu un sēnēm
Ļoti interesanta recepte ar vārītiem kāpostiem. Barojošs, aromātisks kastrolis var tikt pagatavots ar savvaļas sēnēm vai šampinjoniem. Aizpildīšanai izmantojiet skābo krējumu no patvaļīgiem taukiem. Smidzināšanai ņem cieto sieru.
Sastāvdaļas
- 500 g malto gaļu;
- 400 g sēņu;
- 2 sīpoli;
- 1 kāpostu galva;
- 200 g krējuma;
- 120 grami siera;
- 60 ml eļļas;
- garšvielas.
Kā pagatavot
Šādai kastrolei mēs ņemam nelielu kāpostu galvu apmēram 1,5 kg svara. Mēs sagriežam divus centimetrus kvadrātus, aizmigjam sāļā verdošā ūdenī un pagatavojam desmit minūtes gandrīz līdz maigumam. Ielej to visu caurduris, ļaujiet dārzeņiem atdzist.
Apcepiet vienu sīpolu pusē eļļas, pievienojiet maltu gaļu, vāriet uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes. Garšvielas, sāls, pievieno savu garšu.
Otrā eļļas daļā cepiet arī sīpolus, pievienojiet vārītas sēnes. Lietojot sēnes, jūs nevarat pagatavot, karbonizēt un aizmigt. Fry, ievadiet 150 g skāba krējuma, ļaujiet tam sautēt trīs minūtes, uzpildiet ar sāli.
Ielejiet pusē vārītu kāpostu taukainā veidā. Uzklājiet ar maltās gaļas slāni, taukiem ar skābo krējumu, majonēzi. Uzklājiet ar kāpostu paliekām, izlīdziniet gabalus, pārlejiet sēnes ar skābo krējuma mērci. Mēs to bagātīgi piepildām ar rīvētu sieru.
Kāpostu trauku ievietojam cepeškrāsnī apmēram pusstundu, dodam gala gatavību un brūniniet sieru.
Jūs varat sadalīt kāpostus ne divās daļās, bet trīs daļās, arī sēnes pārklāt ar vārītiem dārzeņiem, uztriepes ar krējumu un pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru.
4. variants: kāpostu kastrolis ar maltu gaļu un rīsiem
Šis ēdiens ir līdzīgākais kompozīcijā ar pildītajiem kāpostu ruļļiem, un to var uzskatīt par slinks. Skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi. Šis kastrolis ir izgatavots bez olām, saistviela ir rīsi. Turklāt ēdienam būs nepieciešams rīvēts siers un pāris tomāti.
Sastāvdaļas
- 150 grami rīsu;
- 150 grami siera;
- 600 g malto gaļu;
- 1 kg kāpostu;
- 2 tomāti;
- 150 g krējuma;
- 4 karotes sviesta;
- 100 g sīpolu;
- 2 burkāni;
- garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim recepte
Vāra katlā tvaika litros ūdens, sāli. Mēs sagriežam kāpostus sloksnēs, aizmigjam verdošā ūdenī, ļaujam vārīties un izslēgt plīti. Pēc pāris minūtēm ielej caurduris. Rīsi vienkārši vāra visbiežāk, arī ielej ūdeni.
Uzpildei izmanto sīpolus ar burkāniem. Jūs varat sagriezt tos smalki un vienkārši sajaukt ar malto gaļu, bet labāk apcep. Izlej to uzkarsētā eļļā un nedaudz izlaiž. Tad atdzesējiet nedaudz, ielej pildījumu. Pildījums tiek pagatavots ar garšvielām.
Rīsu sajauciet ar kāpostiem, arī piepildiet ar sāli, pipariem un daļēji izkaisiet formā. Sadaliet maltos dārzeņus. Pārklājiet pārējo ar kāpostiem un rīsiem. Ieeļļojiet skābu krējumu, jāiet nedaudz vairāk par pusi.
Sagrieziet tomātus mazos kubiņos vai šķēlītēs, pārlejiet tos uz augšu, pārklājiet ar rīvētu sieru. Mēs ņemam karoti, mēs saplūstam skaidas, tad mēs smērējam ar skābo krējumu otro daļu.
Ielieciet kāpostu kastroli 45 minūtes krāsnī. Vārīšana pie 180 grādiem. Tajā pašā laikā jūs varat paaugstināt temperatūru līdz 200 grādiem, ja virsotnē esošais garoza nav bijusi brūna.
Ja mājās nav ne svaigi tomāti, ne vienkārši sezona, tad jūs varat viegli sajaukt kāpostus ar kečupu vai izslēgt šo sastāvdaļu. Bez tā viss ir lieliski.
5. variants: kāpostu kastrolis ar maltu gaļu un kartupeļiem
Vēl viena recepte, kurā tiek pasniegti neapstrādāti pārtikas produkti. Ēdiens var droši nomainīt sautējumus vai cepešus, kas ir populārs kāpostu dārzs. Samaisiet gaļu. Tā kā kartupeļi ir ēdiena traukā, jūs varat tajā papildus pagriezt speķa gabalu. Ja pildījums ir pilnīgi sauss, tad sajauciet ar divām karotes majonēzes vai krējuma.
Sastāvdaļas
- 700 grami maltas gaļas;
- 7 kartupeļi;
- 180 g krējuma;
- 100 grami siera;
- 700 grami kāpostu;
- 5 karotes sviesta;
- 2 karotes tomātu kečupu;
- 100 g sīpolu;
- garšvielas
Kā pagatavot
Nogrieztos kartupeļus sagriež plānās salmiņos. Jūs varat izgatavot un izgatavot, bet ne biezāku par trim milimetriem. Piegādāts taukainā veidā, pārkaisa ar sāli, viegli ieeļļots ar skābo krējumu.
Karbonāde sīpolu, apvienot ar malto gaļu, pēc izvēles berzēt burkānu šeit. Pievienojiet pildījumam sāli, samaisiet, uzlieciet to uz kartupeļu pildījuma. Sasmalciniet taukus ar tomātu kečupu vai pastu.
Smalki kāposti, sāls, mnem rokas. Mēs izplatījāmies uz augšu, tauki ar skābo krējumu. Ielieciet kastroli krāsnī 35 minūtes. Dārzeņu gatavošana ar malto gaļu 180 grādos.
Mēs berzējam sieru. No krāsns izņemam kāpostu kastroli, apkaisa ar čipsiem. Izturiet vēl vienu stundu vai vairāk. Ieteicams pārbaudīt trauku apakšā, kartupeļiem jābūt gataviem. Temperatūra nemainās.
Šajā kastrolī varat izmantot tomātus. Vienkārši ielieciet tos kāpostu virspusē un pēc pirmā posma apkaisiet ar siera skaidiņām, lieciet trauku zeltaini brūnā krāsā.
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī
Publicēts 17.1.2017
Ievietoja: Natasha.Isa. [bezsaistē]
Kaloriju skaits: Nav norādīts
Vārīšanas laiks: Nav norādīts
Kāposti ir ļoti noderīgs produkts, ko novērtē visi ārsti, kā arī dietologi. No kāpostiem jūs varat pagatavot daudz ēdienu, kas var droši konkurēt jebkurā kulinārijas duelī. Kāpostu ēdieni var būt ļoti garšīgi, galvenais ir atrast pienācīgu kompanjonu kāpostiem, kas to dekorēs un padara to garšīgāku. Man ļoti patīk apvienot kāpostus ar gaļu. Šodien es ierosinu pagatavot sirsnīgu, neticami garšīgu kāpostu kastroli ar malto gaļu, un es gatavoju to cepeškrāsnī. Mana recepte ar fotogrāfijām sīki paskaidro, kā tas tiek darīts. Ēdiens ir sulīgs, sirsnīgs un ļoti ēstgribīgs. Pirms šādas kastrolis ir ļoti grūti pretoties. Siekalas jau plūst.
Nepieciešamie produkti:
- 350 grami malto gaļu,
- 500 grami balto kāpostu,
- 2 gab vistas olas
- 150 grami piena
- dažas augu eļļas, lai eļļotu formu + maltas gaļas grauzdēšanai, t
- sāls, pipari pēc garšas,
- 70 grami siera.
Apcep malto gaļu, pievienojot augu eļļu, sāli un nedaudz piparus. Es bieži maisa, lai smalcinātu vienmērīgi grauzdētu. labs recepte cūkgaļas vai cūkgaļas gaļai, jo tās ir sulīgas un garšīgas. Maltu vistas gaļa būs nedaudz sausa un neēdēs kāpostus.
Kāpostus sagrieziet plānā. Lai to izdarītu, jūs varat veikt asu plānu nazi, un jūs varat berzēt kāpostus smalcinātājā, jūs saņemsiet plānas šķembas, kas tiek ātri pagatavotas. No kā jūs sagrieziet kāpostus, tas būs atkarīgs no gatavošanas laika kāposti. Kāpostus nedaudz mīkstina ar tīrām rokām, lai tā kļūtu sulīgāka un mīkstāka. Tādējādi kāposti tiks vārīti un cep ātrāk.
Viegli ieeļļojiet cepšanas trauku, sadaliet pusi kāpostus vienmērīgi.
Tad izdaliet grauzdētu maltu gaļu.
Atkal tur ir kāpostu slānis, un es nolīdzinu virsmu.
Es nedaudz krata un sajauciet pienu ar olām. Tas būs aizpildījums. Aizpildīt var arī nedaudz sālīt.
Ielej tukšu olu pildījumu, ievietojiet cepeškrāsnī 30 minūtes. Krāsns tika ieslēgta par 180 grādiem. Es cepu, līdz kāposti ir mīksti un olu pildījums nav sulīgs.
Es paņemu pannu no cepeškrāsns, apkaisa ar rīvētu sieru un ieliek to cepeškrāsnī vēlreiz, bet jau 200 grādos 10 minūtes.
Gatavs, rudijs, ļoti skaists kastrolis uz galda, dodiet to nedaudz atdzist.
Tad es izturosu pret visiem un piedāvāju izmēģināt kādu ēstgribīgu kāpostu kastroli ar malto gaļu. Ja jūs bieži pagatavojat šādus ēdienus, iesakām pievērst uzmanību gardas un barojošas kartupeļu kastroles gatavošanai ar maltu gaļu un sēnēm. Bon Apetīte!
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu, kas cepta cepeškrāsnī, ir neticami sulīgs, barojošs un veselīgs ēdiens. Lieliska ideja par bagātīgām pusdienām vai svinīgām vakariņām ar ģimeni! Ēdienkarte noteikti vērsīsies pie tiem, kas seko skaitlim un pareizi uzturā. Neatstājiet sevi ar prieku pagatavot kastroli saskaņā ar ierosināto recepti.
Sastāvdaļas
Vārīšanas posmi
Ielej aukstu ūdeni piemērota izmēra traukā un uzvāra. Tikmēr noņemot augšējās loksnes no kāpostu galvas, izskalojiet kāpostu galvu zem tekoša ūdens un smalki sakapājiet.
Tad ielieciet sasmalcinātus kāpostus ar verdoša ūdens podu un vāriet 5 minūtes pār zemu siltumu. Ja izmantojat kāpostus, pagatavojiet to 1-2 minūtes.
Sasmalcinātu gaļu ievietojiet dziļā bļodā (varat paņemt vistas vai citu), pievienojiet sasmalcinātus sīpolus (iberzēju sīpolus uz smalka rīve), sāli un sezonu pēc garšas. Pēc tam pievienojiet 2 tējkarotes skāba krējuma un kārtīgi samaisiet visu.
Vārīti kāpostu ieliktņi caurdurā, ļaujiet iztukšot lieko šķidrumu.
Bļodā apvienojiet atdzesēto kāpostu un sagatavoto pildījumu. Sajauciet kāpostus ar malto gaļu un, ja nepieciešams, sezonu pēc garšas.
Ievietojiet iegūto kāpostu un maltās gaļas masu karstumizturīgā formā, iepriekš ieziestu ar plānu sviesta slāni un viegli samaisiet.
Atsevišķā bļodiņā apvienojiet pienu un olu, sakratiet ar dakšiņu vai noslaucīt līdz gludai.
Papildus kāpostu un maltās gaļas masai vienā slānī ielieciet plānus šķēlēs tomātus un uzlejiet olu piena maisījumu.
Apkaisīt ar sieru, sarīvētu uz smalka rīve. Novietojiet kāpostu kastroli ar malto gaļu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes.
Gatavs smaržīgs un uztura kāpostu kastrolis ar malto gaļu, sagriež gabalos un pasniedz karstu ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.
Kāpostu kastrolis ar maltu gaļu
Vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, bet neplānojiet tērēt naudu saviem plāniem? Tad šis ēdiens ir jums! Kāpostu pagatavošana ar malto gaļu ir vienkārša, un garša iepriecinās tās unikalitāti.
SASTĀVDAĻAS
- Baltā kāposti 1 gab
- Malti 500 grami
- Bow 1 gabals
- Burkāni 1 gab
- Olas 2 gab
- Skābais krējums 400 grami
- Augu eļļa 4 Art. karotes
2 ēdamk. l - maltai gaļai - 2 ēdamk. l - kāpostiem.
Preparāta apraksts:
Man ļoti patīk šis ēdiens ar savu garšu, izrādās ļoti sulīgs, un pat ja jums nepatīk kāposti, ievērojot šo vienkāršo kāpostu kastu ar malto gaļu, jūs padarīsit to mīkstu un maigu. Sāksim:
1. Vispirms mēs sagatavosim mūsu komponentus. Uzpildes komplekts atkausēšanai. Sīpolu, kāpostu un burkānu karbonāde, bet vēl nejauciet. Un viegli ielejiet olas tasē.
2. Mēs ieliekam divus pannas ar eļļu, lai tos uzsildītu. Uz vienas, apcep sīpolus, līdz mīksti, un, no otras puses, burkānus līdz konkurencei.
3. Tagad pievienojiet sīpolu, apcepiet 15 minūtes zem vāka. Un burkāniem, attiecīgi, pievienojiet kāpostus un vāra uz mazas uguns, pievienojot nedaudz ūdens.
4. Mēs sālām, piparus un pievienojam garšvielas abām cepšanas pannām. Maisiet. Mēs iestatījām, lai uzsildītu cepeškrāsni.
5. Tagad mūsu kāpostu kastrolis ar malto gaļu mājās cepšanas traukā ielieciet apmēram pusi no kāpostu maisījuma un izkaisiet to ar skābo krējumu.
6. Augšā malto gaļu un piepildiet to ar mūsu uzvarētajām olām. Ir svarīgi, lai šoreiz smalcinātājs nebūtu pārāk karsts - tad olas nekavējoties izvilktas.
7. Uzlieciet pārējo kāpostu malti un pārlejiet visu ar skābo krējumu. Apkaisīt ar garšaugiem vai rīvētu sieru, kam mājsaimniecībā ir kaut kas, un - uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes.
Tas viss! Šāda recepte kāpostu cepšanai ar maltu gaļu būs pievilcīga gan jums, gan jūsu viesiem, un pat tad, ja pirms tam kāds uzgrieza degunu kāpostu zupai, es esmu pārliecināts, ka jūs pārdomāsit :)
Kāposti, krāsnī, kastrolis ar malto gaļu
Cepeškrāsnī
Kāpostu ēdieni
Vienkāršs ēdienu klāsts no pieejamajiem produktiem - kāpostu kastrolis ar malto gaļu - būs lieliska bagātīga vakariņas visai ģimenei.
Sirsnīgs kāpostu kastrolis ar malto gaļu, burkāniem, sīpoliem, skābo krējumu un sieru ir labāks nekā slinks kāposti. Tā ir vienkārša vakariņas visai ģimenei, ko var sagatavot bez daudz problēmu. Kāpostu kastrolis ar malto gaļu - tas ir, ja tas ir ļoti garšīgs, ātrs, un produkti vienmēr ir pie rokas. Pannas gatavošanas process ir vienkāršs.
Steiki ir maltā gaļas ēdiens, ko papildina kartupeļu „kažokādas kažokāda”, bet šodien mēs to aizstāsim ar kāpostiem. Izrādās, ka vēl garšīgāka un sulīgāka. Cepeškrāsnī tiek pagatavoti steiki ar kāpostiem un sieru, kas piemēroti ģimenei vai pat svētku galdam. Šis ēdiens vienmēr palīdzēs: tas izrādās barojošs, un ēdiens nav nepieciešams, un tas ir viegli pagatavojams!
Cepurīte ar malto gaļu un dārzeņiem, zem smalka krēmveida mērces un siera garozas, burtiski kūst mutē, atstājot jūs ar sāta sajūtu un apmierinātību. Mēģiniet gatavot gaļu ar kartupeļiem un brokoļiem - tas ir ļoti garšīgs.
Moussaka ir tradicionāls grieķu ēdiens, kas pagatavots no baklažāniem, bet šodien mēs gatavojam moussu pēc modificētas receptes - no kāpostiem un maltas liellopu gaļas. Jums noteikti patiks mūsu variācijas.
Kāpostas lazanja ar malto gaļu, sēnēm un sieru ir alternatīva lasagnai, neizmantojot mīklu.
Kāpostu cienītāji piedāvā kāpostu kastu ar maltu gaļu. Šis ēdiens ir diezgan vienkāršs, bet ļoti garšīgs un veselīgs.
Ļoti garšīga kartupeļu un malto gaļu, sajaukta ar sasmalcinātiem tomātiem, pipariem, sīpoliem. Dārzeņi sniedz gaļas sulīgumu. Siers ar skābo krējumu uz ziedkāposti un maizes rīvmaizītes, kas pārkaisa uz augšu, veido apetīti kraukšķīgu uz kastroles.
Garšīgs kastrolis ar malto gaļu un sēnēm, ko novirza kāpostu lapas.
Vienkāršs un sirsnīgs trauks ar sautētiem kāpostiem, vārītiem rīsiem, grauzdētu maltu gaļu un desu, kārti un cep cepeškrāsnī. Šis rumāņu virtuves ēdiens atgādina gan bigus, gan slinks kāpostu ruļļus, kas nav pārsteidzoši - daudzās nacionālās virtuves ēdienos ir līdzīgas kulinārijas idejas.
Lazy kastrolis - garšīgs, apmierinošs un sulīgs. Gaļas cienītājiem ar dārzeņiem.
Lazy kāpostu ruļļi - recepte, kurai nav nepieciešama iesaldētas gaļas iesaiņošana kāpostu lapās. Pildīti kāpostu ruļļi ir slinki krāsnī, piemēram, kastrolis vai pīrāgs.
Interesanta recepte Briseles kāpostu pagatavošanai, cepta krāsnī ar malto gaļu.
Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.
Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com
Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu
Kāpostu kastrolis ar maltu gaļu
Tas ir sooo delicious un sooo viegli! Es ieteiktu. Izskatās kā slinks kāposti.
Sastāvdaļas kāpostu kastrolim ar malto gaļu:
- Baltās kāposti / kāposti - 1 dakša
- Burkāni - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Malto gaļa ((cūkgaļa / liellopu gaļa)) - 500 g
- Vistas ola - 2 gab
- Skābais krējums (10% -15%) - 400 g
- Augu eļļa - 3 ēd.k. l
- Zaļie - 1 tējk.
- Sāls ((pēc garšas))
- Melnie pipari ((pēc garšas))
Vārīšanas laiks: 55 minūtes
Porcijas: 6
Recipe "Kāpostu kastrolis ar malto gaļu":
Abonējiet grupu Cook un saņemiet desmit jaunas receptes katru dienu!
Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu saņemiet jaunas receptes!
Kopīgojiet recepti ar draugiem:
Citas receptes iespējas
Visvairāk slinks kāposti
- 103
- 967
- 36293
Lazy kāpostu ruļļi ar balto krējuma mērci
- 97
- 797
- 93294
Kāpostu kastrolis ar maltu gaļu
- 44
- 146
- 24006
Lazy pildīti kāposti
- 10
- 74
- 5785
Līdzīgas receptes
Ziemas gaļas pīrāgs
- 128
- 321
- 71011
Malto gaļu ar sīpoliem un dārzeņiem
- 42
- 333
- 19152
Polenta grozi ar malto gaļu un sēnēm
- 32
- 198
- 13256
Visvairāk slinki pelmeņi "Warriors"
- 75
- 220
- 6991
Valsts desas
- 94
- 184
- 4147
Grieznes "cara"
- 65
- 97
- 18979
Burrito ar maltu gaļu
- 0
- 174
- 9703
Grieznes "Tikai gaļa!"
- 70
- 152
- 15584
Grieznes "Harmonija"
- 69
- 109
- 3005
Mēģiniet gatavot kopā
Mystery Salad
- 161
- 1054
- 161733
Aknu kūkas
- 41
- 279
- 20993
Kūka ar putām un aveņu konfit
- 161
- 1214
- 20741
Komentāri un atsauksmes
2015. gada 14. augusts Svetuch #
2013. gada 18. decembris Maniga #
2013. gada 18. decembris Ksenchik # (recepti autors)
2012. gada 9. oktobris Nata0208 #
2012. gada 9. oktobris Ksenchik # (recepti autors)
2011. gada 21. novembris bagheera #
2011. gada 21. novembris Ksenchik # (recepti autors)
2011. gada 29. septembris Blackswann #
2011. gada 29. septembris Ksenchik # (recepti autors)
2010. gada 25. janvāris janika svītrots
2010. gada 25. janvāris Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 24. novembris Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 5. oktobris Kosoy #
2009. gada 5. oktobris Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 27. septembris Tatush #
2009. gada 28. septembris Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 18. jūnijs Bjola Maya #
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 18. jūnijs bezgalība
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 18. jūnijs Priecīgus #
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 18. jūnijs
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs melinda #
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs Yulyevna #
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs crybell #
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 18. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs alono4ka #
2009. gada 17. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
2009. gada 17. jūnijs Ksenchik # (recepti autors)
Atstājiet komentāru vai recepti
Reģistrējieties vai piesakieties, ja esat jau reģistrējies.
Jūs varat pieteikties vietnē bez reģistrācijas un paroles ievadīšanas, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:
Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.
Pieteikšanās bez reģistrācijas
Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.
Receptes un foto receptes
Visvairāk slinki baloži pasaulē (ēdiena gatavošana kastrolu veidā)
Neskatoties uz mūsdienu suši un ruļļu cienītāju lielo skaitu, ir daudz vairāk vienkāršu, garšīgu un pazīstamu mājas ēdienu cienītāju. Piekrītu, kāposti un gaļa - tas ir daudz garšīgāks un „skaidrāks” nekā neapstrādātas zivis un aļģes! Tāpēc šodien mums ir pieejama vienkārša un sirsnīga maltīte visai ģimenei - kāpostu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī, recepti ar fotogrāfijām, kuras atradīsiet zemāk. Starp citu, pieredzējis mājsaimniece, iespējams, pamanīs, ka šo recepti saturošo produktu sastāvs ir ļoti līdzīgs kāpostu ruļļu sastāvdaļu sarakstam. Un patiešām, kāposti un maltas gaļas kastrolis nav nekas cits kā "slinks" kāpostu ruļļi!
Lai pagatavotu kastrolis ar kāpostiem un malto gaļu krāsnī, būs nepieciešams:
- kāposti - 1 vidēja galva / 1 kg
- maltā gaļa - 700-750 g
- rīsi - 130 g
- burkāni - 1 gab.
- sīpoli - 2-3 gab.
- siers - 80-100 g
- tomāti savā sulā - 400 g
- krējums - 60-80 g
- svaigi zaļumi - daži zari
- sāls, cukurs - pēc garšas
- pipari, citas garšvielas - pēc garšas
- augu eļļa - cepšanai
Pannā ar kāpostiem un malto gaļu cepeškrāsnī - recepte ar fotogrāfiju:
Pirmais solis ir vārīt rīsu līdz pusei vārītu. Nelielā kastrolī uzkarsē ūdeni un pievieno rīsiem (rīsu un ūdens attiecība ir 1: 3), pievieno nedaudz sālsūdens un pagatavo rīsus vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot apmēram 10 minūtes.
Tikmēr sagrieziet kāpostus. Dažas viņas rokas dziļā bļodā.
Sasmalcināti mizoti sīpoli un burkāni: sīpoli nelielā kubā ar nazi, trīs burkāni ar lielu rīve.
Šajā brīdī rīsi var tikt noņemti no plīts, tā gala gatavība krāsnī. Ja katliņā ir ūdens, ielej to, atstāj atdzist.
Tikmēr apcep pannā sīpolus un burkānus, pievienojot nedaudz augu eļļas. Starp citu, puse sīpolu ir jāatstāj cepšanai ar malto gaļu. No plīts šajā brīdī mēs nenākam tālu, jo Spēcīgi apcep dārzeņus nav nepieciešams, viņi vienkārši mīkstina.
Pēc tam pievienojiet pannā sasmalcinātus kāpostus, samaisiet un vāra uz vāka. Varbūt kāposti būs jāiekļauj porcijās, kā vienlaicīgi tas neietilpst traukos pēc tilpuma. Kad sautējiet kāpostus ar sīpoliem un burkāniem, ieliet pannā apmēram pusi glāzes ūdens. Pēc vēlēšanās mēs ieliekam lauru lapu.
Beigās sāli un piparus pagatavojiet pēc garšas, noņemiet no karstuma un atstājiet atdzist.
Tagad apcep atlikušos sīpolus. Pēc pāris minūtēm pievienojiet maltu gaļu. Pildījums kastrolim ar kāpostiem var izmantot jebkuru (mūsu gadījumā - no cūkgaļas un liellopu gaļas). Ja vēlaties saņemt mazāk kaloriju miltu, tad ņem malto vistas fileju vai tītaru.
Apcep malto gaļu, sagriežot gabaliņus ar lāpstiņu, līdz krāsa mainās. Galu galā, sāls un pipari pēc garšas. Atdzesē
Gaļas dzesēšanas laikā tomātus sagrieziet maisītāja traukā. Tas ir noderīgi, gatavojot kastroles. Ja jums nav sulas tomātu savā sulā, tad jūs varat izmantot svaigus tomātus, pēc tam, kad tos aplej un noņemiet ādu. Ja nav ne viena, ne otru, jūs varat lietot biezu tomātu sulu.
Kad rīsi un gaļa atdzesē, apvieno tos kopā, ja nepieciešams, pievieno sakapātus zaļumus.
Labi sajauciet malto gaļu ar rīsiem. Uzpilde ir gatava!
Tagad dodieties uz mūsu kāpostu kastroli ar malto gaļu. Uzklājiet pusi no sautētiem kāpostiem ar sīpoliem un burkāniem piemērotā ugunsizturīgā formā, ar karoti vai lāpstiņu.
Tad ielieciet malto gaļu ar rīsiem, nedaudz sasmalciniet ar karoti.
Un uz augšu mēs izvietojam atlikušos kāpostus, kā arī novietojam virsotni.
Tagad pagatavojiet tomātu skābo krējuma mērci. Bļodā sasmalcinātus tomātus apvienojiet savā sulā, krējumā, pievienojiet sāli un cukuru, koncentrējoties uz savu garšu.
Labi samaisiet mērci ar noslaucīt un garšu. Jums var būt nepieciešams kaut ko pievienot. Starp citu, šeit, pēc pieprasījuma, jūs varat ievietot zaļumus (svaigus sasmalcinātus vai žāvētus, piemēram, “Provansas garšaugus”).
Vienmērīgi ielej kāpostu kastrolis ar malto gaļas un rīsu mērci.
Un apkaisa ar rīvētu sieru.
Nosūtiet veidlapu jau karstā krāsnī. Pannas ar kāpostiem un malto gaļu cepeškrāsnī tiks cepta apmēram 35-40 minūtes 180 grādos.
Mūsu kāpostu un smalcināšanas pudiņš ir gatavs!
Mēs dodam to nedaudz atdzist, sagatavojam zaļumus un kalpojam vakariņām. Papildus tam jūs varat piedāvāt skābo krējumu.
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī
Kāpostu ar maltu gaļu gatavo pēc lasagna principa. Tā vietā, lai mēs izmantotu klasiskās lasagna lapas, tiek izmantotas kāpostu lapas, un maltā gaļa tiek pagatavota tāpat kā pildīti kāposti, t.i. Sīpolu, burkānu, tomātu pastas un skābo krējuma slāņveida kāpostu un malto dārzeņu mērce. Lai nogaršotu kāpostu kastroli, la lasagna kopumā ir ļoti līdzīga parastajiem pildītajiem kāpostu ruļļiem un noteikti pievērsīsies visiem šī ēdiena cienītājiem. Tas ir sagatavots diezgan viegli un, protams, būs pievilcīgs ikvienam, kurš mīl kāpostu ruļļus, bet ir pārāk slinks, lai tos pagrieztu. Šo kāpostu kastroli var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu un ar jebkuru garšu. Trauku var droši sagatavot ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku galdam. Kāpostu kastrolis ar malto gaļu izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un maigs. Šī slinkā kāpostu ruļļu versija noteikti ir vērts izmēģināt. Zemāk es jums pastāstīšu, kā pagatavot to krāsnī, bet lēno plītiņu var izmantot, izvēloties režīmu “Dzēšanas”.
Sastāvdaļas:
- Svaigi kāposti - 1 galva.
- maltā gaļa - oh, 5 kg.
- rīsi - 100 grami.
- sīpoli - 2 gab.
- burkāni - 1 gab.
- skābs krējums - 4 ēdamk. karotes.
- tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes.
- ūdens - 350 ml.
- sāls - pēc garšas.
- garšvielas - pēc garšas.
- augu eļļa - patiesībā.
- Porcijas konteinerā - 9.
Kāpostu ar maltu gaļu cepeškrāsns receptē ar fotogrāfijām:
Kāpostus sakārto tādā pašā veidā kā uzpildītiem kāpostiem un vāra pāris minūtes sālītā ūdenī gabalos, tas ir pietiekami, ka tie kļūst mīksti. Tad mēs tos izmetam caurdurā.
Mērcei sagrieziet vienu sīpolu mazos kubiņos, burkānus trīs sarīvējiet. Cepiet dārzeņus 2-3 minūtes. Tad pievienojiet tomātu pastu un skābo krējumu.
Pavārs pāris minūtes.
Pēc tam pievienojiet ūdeni, sāli un garšvielas pēc garšas, uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet to.
Dziļā bļodā apvienojiet maltās gaļas, sasmalcinātu sīpolu, rīsu, sāli un garšvielas, kas pagatavotas līdz pusei pagatavotas.
Tagad, kad visas nepieciešamās sastāvdaļas ir gatavas, mēs sākam savākt mūsu "slinks kāposti la lazagna". Cepšanas trauka apakšā ielej 1/3 mērces.
No augšas mēs vienmērīgi sadalām daļu kāpostu lapu.
Uz kāpostu lapas ½ gab. Malto gaļu.
Tad nomainiet tajā pašā secībā: mērci, kāpostu lapas, maltu gaļu, kāpostu lapas, mērci. Mēs savācam kastroli uz lasagna principa. Tā rezultātā mums vajadzētu būt virsotnē pārkaisa kāpostu kārtiņu. Es saņēmu trīs kāpostu un divu slāņu malto gaļu. Jūs varat padarīt slāņus lielākus vai mazākus, atkarībā no formas lieluma un vēlamā slāņu biezuma.
Vāciņu pārklāj ar foliju un cepiet trauku iepriekš uzkarsētā 200 * C krāsnī vienu stundu.
Pasniedzot, kastrolis tiek sagriezts porcijās, ja nepieciešams, augšējo var pagatavot ar skābo krējumu vai jebkuru citu mērci pēc Jūsu gaumes. Manuprāt, kāpostu kastrolis ar malto gaļu ir vieglāks nekā parastie kāpostu ruļļi, un garša nav sliktāka, ļoti sulīga, smaržīga un maiga!
Kāpostu kastrolis ar malto gaļu krāsnī soli pa solim ar fotogrāfijām
Kad es devos uz valsts darbu, es bieži vien negribīgi iesaistījos diskusijās par to, ko citas sievietes gatavojas garšīgi savām ģimenēm. Tajā laikā ēdiena gatavošana man bija reāls izaicinājums, tāpēc pat šādas nekaitīgas sarunas mani kairināja. Bet dzīve turpinās, laiki mainās, un tagad es esmu kulinārijas emuāra saimniece, un es pats sāku šādas sarunas. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot balto kāpostu ar malto gaļu cepeškrāsnī, tad soli pa solim ar fotogrāfiju. Es atklāju šo interesantu ēdienu internetā, vienā no kulinārijas kanāliem pakalpojumā YouTube un nolēmu to darīt.
Kad es meklēju recepšu kāpostu kastrolim, viss bija tik vienveidīgs un garlaicīgs. Un dvēsele lūdza kaut ko nedaudz neparastu, pilnīgi atšķirīgu. Un mani meklējumi ir vainagojušies ar panākumiem, un tagad es šo recepti kopīgoju ar jums. Patiešām, tas izrādījās ļoti garšīgs un apmierinošs. Sākumā es apšaubīju, ka kaut kas garšīgs izrādīsies. Man tiešām nepatīk kāposti, un ledusskapī ilgu laiku bija neliela kabīne, un man bija tas jāīsteno praksē.
- Kāposti - 1 maza galva
- Pildījums - 300-500 gr.
- Sīpoli - 2-3 gab.
- Skābais krējums - 1 glāze
- Olas - 2 gab.
- Milti - 1 tējk.
- Majonēze - 4-5 ēdamk.
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls, garšvielas pēc garšas
Video recepte kāpostu cepšanai:
Mince ieklājiet dziļā šķīvī, pievieno nedaudz sāls, majonēzes, smalki sagrieztus ķiplokus, samaisa visu un atstāj malā, ļauj tam marinēt.
Kāpostus sagriež kubiņos un pārnes uz verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes.
Tikmēr kāposti tiek vārīti, mizoti un sagriež sīpolus.
Sīpolus cep apsildītā pannā līdz zeltaini brūnai.
Ielieciet smalcināt sīpolā un apcep, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
Siera režģis uz rupja rīve.
Nosusiniet kāpostus.
Dziļā bļodā saplūst olas, pievieno skābu krējumu, sāli, garšvielas un samaisa visu.
Ielieciet pusi no kāpostiem formā, sāliet, pievienojiet garšvielas un taukus ar majonēzi.
Ielieciet kāpostus uz grauzdētas maltas gaļas.
Augšup ar atlikušajiem kāpostiem un pārlej ar mērci. Nosūtiet formu ar kāpostiem un malto gaļu iepriekš sakarsētā krāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes.
Pēc 30 minūtēm paņemiet pannu no cepeškrāsns, apkaisa ar rīvētu sieru un vēlreiz nosūtiet uz krāsni 10-15 minūtes.
Tas ir, kāpostu kastrolis ar malto gaļu ir gatavs, tagad to var pasniegt pie galda. Bon apetīte!
Ja jums patīk recepte, likt patīk, kopīgojiet recepti ar draugiem, noklikšķinot uz jebkuras sociālās pogas. Tīkli un noteikti rakstiet komentārus.