Kartupeļu kastrolis, kaloriju kastītes

Kartupeļu kastrolis, kura kaloriju saturs mēs nolēmām padarīt mūsu publikācijas tēmu, ir tradicionāls ēdiens, kam ir daudz dažādu šķirņu. Tieši tāpēc tas drīz kļūs garlaicīgi viņa mīļotājiem. Dažādas kartupeļu ēdienu gatavošanas metodes ir atrodamas praktiski katrā Eiropas virtuve - itāļu, franču, spāņu, zviedru un, protams, krievu valodā.

Daudzi lasītāji ir ieinteresēti, cik liela ir kartupeļu kastroles enerģētiskā vērtība. Šī ēdiena kaloriju saturs, man jāsaka, lielā mērā ir atkarīgs no sastāvdaļām, kas tiek izmantotas kopā ar kartupeļiem tās sagatavošanā. Atkarībā no izmantotajiem produktiem, kastrolis var būt svētku ēdiens vai ikdienas, gaļa vai liesa. Šo sastāvdaļu izvēle ir ļoti liela - nav nekas, ka kartupeļi tiek saukti par universālu rotājumu: tas labi attiecas uz gaļu, zivīm un dažādiem dārzeņiem, sēnēm un sieriem. Izvēlieties, ko vēlaties vairāk.

Kartupeļu kastrolis, kalorijas:

Kartupeļu kastrolis, ēdiens, man jāsaka, ir ļoti izplatīts pēcpadomju telpā, un ir daudz receptes, lai pagatavotu šo ēdienu. Īsāk sakot, ka ledusskapī ir pagrieziens. Interesanti, ka, lai gan ēdienam ir lieliska garša, daudzi to neēd, nebaidoties no svara. Fakts ir tāds, ka atkarībā no tā, kā kartupeļu kastrolis tika gatavots, tā kaloriju saturs var būt atšķirīgs un diezgan mazs un diezgan augsts.

Tātad, kas īpaši ir kartupeļu kastrolis? Bet tas:

Kaloriju kartupeļu kastrolis ir 120-180 kcal uz 100 gramiem. produktu

Šis ēdiens ir ļoti viegli sagatavojams, bet tajā pašā laikā - ļoti garšīgs. Tās galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi, olas, sviests, krējums, garšvielas, sīpoli un ķiploki, zaļumi. Cits produkts parasti tiek uzskatīts par pamatu, piemēram, zivis, gaļa, dārzeņi utt. Ja kartupeļu kastrolis tiek pagatavots ar gaļu (precīzāk, ar malto gaļu), tā kaloriju saturs palielinās līdz gandrīz 132 kcal uz 100 gramiem un, ja tiek ņemta tauku gaļa, līdz 180 gramiem uz 100 gramiem.

Vai ir grūti pagatavot šo ēdienu mājās? Nē, nav grūti. Šeit ir viena no receptēm:

Kartupeļu kastrolis:

  • Kartupeļi - 3 gab
  • Olas - 2 gab
  • Sīpoli - 1 sīpols
  • Breadcrumbs - 2 ēdamkarotes

Kartupeļus, kas vārīti „viendabīgā veidā”, joprojām mizo, karsti, berzē caur rīvei un nedaudz atdzesē. Tad tas ir apvienots ar neapstrādātajām olām - ja vēlaties, varat pievienot arī brūni sīpolus. Jums jāsaņem kartupeļu masa, kas tad tiek uzklāta uz eļļotas un pārkaisa ar rīvmaizi. Izkaisītai jābūt slānim, kura biezums ir no 3 līdz 4 cm, no augšas virsmas ir ola vai ola ar skābu krējumu (varat lietot arī vienu krējumu). Pēc šī ēdiena cepšanas. Un tas ir viss! Ēd par veselību, jo īpaši tāpēc, ka šajā receptē kartupeļu kastrolis kaloriju saturs būs salīdzinoši neliels.

Lai gan šo recepti var pagatavot arī ar dažādiem pildījumiem: sēņu, gaļas, dārzeņu. Šajā variantā pildījums ir izvietots starp kartupeļu pastas slāņiem.

Cik kaloriju kartupeļu kastrolis ar gaļu

Kartupeļiem ir universāla mīlestība. Virtuvē viņam ir īpaša vieta, jo bez šī brīnišķīgā dārzeņa nav iespējams iedomāties pirmos ēdienus. Otrajā kursā garša ir kartupeļu kastrolis ar dažādām piedevām.

Vārīšanas laikā kaloriju jautājums ir svarīgs, ja runa ir par bērnu pārtiku, vai persona uzrauga savu veselību. Tātad, cik daudz kaloriju kartupeļu kastrolis ar gaļu, kas pagatavota krāsnī? Ir jāaprēķina kalorijas visās šajā traukā iekļautajās sastāvdaļās. Tāpēc atbilde uz šo jautājumu būs šāda: vidēji 100 g - 135,3 kcal un 1 porcijai - 266 kcal.

Nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz kaloriju ir kartupeļu kastrolis ar gaļu, jo atkarībā no gatavošanas receptes, attiecīgi mainās sastāvdaļu izmaiņas, gatavā ēdiena kaloriju vērtības būs nedaudz atšķirīgas.

Tā kā kastrolis ir barojošs un viegli sagatavojams, tas ir ieteicams kā neatkarīgs ēdiens ēdienreizes laikā, un, ja sastāvā ietilpst liesa gaļa, tad dažu slimību ārstēšanas laikā. Tāpēc, cik daudz kaloriju kartupeļos ar gaļu, tik daudz laimīgu mirkļu, ko cilvēks pavadīs, baudot šī ēdiena garšu, jo tas ir ne tikai viegli salīdzināms ar citiem, bet arī ļoti smaržīgs.

Kaloriju kartupeļu kastrolis ar gaļu [trīs noteikumi]. Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Kartupeļu kastrolis ar gaļu [trīs noteikumi]".

Enerģijas vērtība Gaļas kartupeļu kastrolis [trīs noteikumi] ir 218 kcal.

Galvenais avots: internets. Sīkāka informācija.

** Šajā tabulā redzams pieaugušo vidējais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet programmu "Mans veselīgs uzturs".

Kartupeļu kastrolis ar gaļu

Kā pagatavot ēdienu "Kartupeļu kastrolis ar gaļu"

  1. Sajauciet sasmalcinātu vistu un liellopu gaļu, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
  2. Vārīt kartupeļus līdz pusei pagatavota, biezeni, atdzesējiet, pievienojiet olas.
  3. Pirmais slānis ir kartupeļu biezeni, pēc tam sasmalcināts, tad atkal kartupeļi.
  4. Cep cepeškrāsnī 180 grādus apmēram stundu.
  5. Pasniedziet ar skābo krējumu.
  • Kartupeļi - 700 gr.
  • Malto vistas gaļa - 350 gr.
  • Liellopa gaļa - 350 gr.
  • Sāls - 4 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Vistas ola - 2 gab.
  • Skābais krējums - 100 gr.

Trauka "Kartupeļu kastrolis ar gaļu" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 134,1 kcal.

Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un kļūdas. Ja atrodat tos, lūdzu, ierakstiet komentārus zem receptes - pareizi.

Pakāpeniskas receptes ar fotogrāfijām no mūsu mājas lapas atrodas sadaļā “Receptes”.

Receptes kartupeļu kastrolis ar gaļu. Kaloriju, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība.

Sastāvdaļas Kartupeļu kastrolis ar gaļu

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Kartupeļu un gaļas kastrolis".

Enerģijas vērtība Kartupeļu un gaļas kastrolis ir 140,6 kcal.

Primārais avots: izveidojis lietotājs. Sīkāka informācija.

** Šajā tabulā redzams pieaugušo vidējais vitamīnu un minerālvielu daudzums. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet programmu "Mans veselīgs uzturs".

Recepšu kalkulators

Produkta kaloriju analīze

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

LIETOŠĀS DĀRZEŅU UN GAĻAS LĪDZEKĻA ĪPAŠĪBAS

Kartupeļu kastrolis ar gaļu noder

  • B6 vitamīns ir iesaistīts imūnās atbildes uzturēšanā, centrālās nervu sistēmas inhibīcijas un ierosmes procesos, aminoskābju transformācijās, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu sarkano asins šūnu veidošanos, saglabājot normālu homocisteīna līmeni asinīs. Nepietiekamu B6 vitamīna uzņemšanu pavada apetītes samazināšanās, ādas stāvokļa pārkāpums, homocisteinēmijas un anēmijas attīstība.
  • B12 vitamīnam ir svarīga loma aminoskābju metabolismā un transformācijā. Folāts un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni, iesaistīti asins veidošanā. B12 vitamīna trūkums noved pie daļēja vai sekundāra folāta deficīta veidošanās, kā arī anēmijas, leikopēnijas un trombocitopēnijas.
  • C vitamīns ir iesaistīts redoksreakcijās, imūnsistēmas darbība, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums izraisa smaganu smagumu, asiņošanu, deguna asiņošanu paaugstinātas caurlaidības dēļ un asins kapilāru trauslumu.
  • PP vitamīns ir iesaistīts enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada ādas normālas stāvokļa, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas traucējumi.
  • Kālijs ir galvenais intracelulārais jonu, kas iesaistīts ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvarā, iesaistīts nervu impulsu vadīšanas procesos, spiediena regulēšanā.
  • Fosfors ir iesaistīts daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābes-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums noved pie anoreksijas, anēmijas, rickets.
  • Hlorūdeņražskābes veidošanās un izdalīšanās organismā ir nepieciešama hlora.
  • Kobalta ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju vielmaiņas un folskābes metabolisma enzīmus.
  • Varš ir daļa no fermentiem ar redoksu aktivitāti un ir iesaistīts dzelzs vielmaiņā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu nodrošināšanas procesos ar skābekli. Trūkums izpaužas kā sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanās traucējumi, saistaudu displāzijas attīstība.
  • Molibdēns ir daudzu fermentu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
  • Hroms ir iesaistīts glikozes līmeņa asinīs regulēšanā, uzlabojot insulīna iedarbību. Trūkums rada samazinātu glikozes toleranci.
  • Cinks ir vairāk nekā 300 fermentu sastāvdaļa, ir iesaistīts ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku, nukleīnskābju sintēzes un sadalīšanās procesos un vairāku gēnu ekspresijas regulēšanā. Nepietiekams patēriņš noved pie anēmijas, sekundārā imūndeficīta, aknu cirozes, seksuālās disfunkcijas, augļa malformāciju klātbūtnes. Pētījumi pēdējos gados ir atklājuši, ka lielas cinka devas var traucēt vara absorbciju un tādējādi veicināt anēmijas attīstību.
joprojām slēpjas

Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt pieteikumā "Mana veselīga uzturs".

Kartupeļu kastrolu (visu veidu) kalorijas:

Šajā nodaļā sniegts kartupeļu kastu kaloriju saturs dažādās gatavošanas opcijās, kā arī olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs. Visi dati tiek sniegti uz 100 gramiem gatavā produkta. Lai uzzinātu BUZK saturu, ievadiet nepieciešamo produkta daudzumu kalkulatorā.

Visu kartupeļu kastu kaloriju vērtība pēc kārtas:

Vai neatradāt vēlamo produktu vai trauku?

Informējiet mūs komentāros un mēs to pievienosim:

ZAPEKANKA POTATO AR GAĻU

1 kg kartupeļu, 300 g vārītas gaļas, 3 sīpoli.

Kad gatavojos šo ēdienu, es nopirkšu kādu liellopu gaļu, piemēram, lāpstiņu vai krūšturi. Vāra gaļu, no iegūtajiem buljoniem izdariet pirmo. Tad es atmetu kaulus, apcep sīpolus un pievienojiet to ar malto liellopu gaļu. Kartupeļi ir jāsagatavo. Tas nozīmē, ka bumbuļus jātīra, vāra un biezē ar koka celulozi, pakāpeniski pievienojot pienam pienu. Šķidruma daudzums ir atkarīgs no biezuma, ko vēlaties iegūt. Tā kā mēs runājam par kartupeļu biezeni, ļaujiet man sniegt dažus vienkāršus padomus. Jūs nevarat atšķaidīt biezeni ar aukstu pienu, jo kartupeļi kļūs pelēki. Tāpēc uzvāra to. Un tā, lai biezenis būtu maigs, neaizmirstiet vispirms ielikt sviesta gabalu kartupeļu biezeni un tikai tad sāciet pienu.
Veikt formu, suku ar sviestu, ielieciet kādu kartupeļu biezeni, sakārto gaļu ar sīpoliem, pārklāj ar kartupeļiem. Virsmu var svaidīt ar skābo krējumu vai majonēzi vai dzeltenumu. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai.
P.S. Cepiet sīpolus. Pievienojiet neapstrādātu liellopu gaļu. Fry.

Gatavā ēdiena īss sastāvs: "PĀRSTRĀDĀS POTATO AR MEATU"

Daily-menu.ru

Kartupeļu kastrolis ar gaļu un sieru

Gaļu sagriež šķēlītēs (apmēram 1 cm biezumā), nedaudz pārspiež, piparus un sāli, ielieciet taukainā formā. Sīpoli sagriež pusgredzenos, novieto uz gaļas.

Nogrieztos kartupeļus sagrieziet šķēlītēs, nosūtiet uz gaļu un sīpoliem, pārlejiet skābo krējumu uz kartupeļu slāņa, apkaisa ar rīvētu sieru. Cepiet uzkarsētā krāsnī 180 grādos 60 minūtes.

Padome Jūs varat izmantot krējumu, nevis skābo krējumu, garša kļūs maigāka.

Kartupeļu kastrolis ar liellopu gaļu №150

Diētiskais ēdiens: liellopu kartupeļu kastrolis

Tehnoloģiskā karte (recepte) №150

Ārstēšanas veids: Pavārmāksla

Diētas: 1, 2, 3 (1. variants), 3 (2. variants), 4c, 5a, 5, 5 (augsti tauki), 5p, 6, 7, 8 (galvenais), 9, 10a, 10, 10s, 11, 11 13, 15.

Recepte (pārtikas izkārtojums) uz 100 gramiem neto ēdienu:

Trauka uzturvērtība, kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs (vitamīni, mikroelementi):

Ieteicamās diētiskās maltītes uz 1 ēdienu (grami):

Tehnoloģiskā karte ēdiena gatavošanai medicīnas iestādē (slimnīca, sanatorija):

Šo recepti var ielādēt jebkurā Power sērijas programmā:
vispirms saglabājiet recepti failā un pēc tam ielādējiet to programmā. Instrukcija

Vai vēlaties saņemt atlaidi diētai?
Uzziniet vairāk šeit.

* Piezīme: šeit, piemēram, tiek dots tikai dažu produktu svars, visi dati ir pilnībā norādīti ierosinātajā programmā "Uztura uzturs".

Recepte kartupeļu kastrolim ar malto gaļu un tā kaloriju saturu

Laba diena, projekta „Diēta zaudēt svaru” regulāri lasītāji un draugi!

Šodien mēs skatāmies uz kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu - vienkāršu, bet garšīgu ēdienu, kas ir piemērots ikdienas ēdieniem, un svētku galdu.

Recepte un kaloriju kartupeļu kastrolis

Kartupeļu kastroles kaloriju saturs ir atkarīgs no tā pildījuma - gaļas vai zivju. Protams, kartupeļu kastroles kalorijas ar maltām zivīm būs ievērojami zemākas. Bet saskaņā ar tradicionālo kartupeļu kastrolis, maltā gaļa ir izgatavota no cūkgaļas, liellopu gaļas vai to maisījuma.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu ir diezgan vienkāršs - gatavošana tas neradīs jums daudz grūtību. Kartupeļu kastrolis, kaloriju ar maltu liellopu gaļu, kas, starp citu, ir vairāk nekā parastais cepetis, tiek pagatavots no šādām sastāvdaļām:

  • Kartupeļi - 0,6 kg
  • Malto gaļu * - 0,5 kg
  • Siers - 100 g
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Sviests - 50 g
  • Augu eļļa - 1 ēd.k.
  • Sāls, pipari - pēc garšas.

* Lai samazinātu kartupeļu kastroles kaloriju saturu, mēs izmantojām zemu tauku saturu.

Pakāpeniska recepte kartupeļu kastrolim ar malto gaļu

1) Tīriet un pagatavojiet kartupeļus.

2) Kartupeļu biezeni kartupeļos, pievienojot sviestam.

3) Tad sagatavosim kartupeļu kastrolis:

  • Sīki sagrieziet sīpolus un sajauciet ar neapstrādātu maltu gaļu.
  • Iegūtais maisījums tiek cepts pannā augu eļļā, pievieno sāli un piparus pēc garšas.

4) Ieeļļojiet cepšanas formu ar sviestu.

5) Rīvējiet cieto sieru ar vidēju rīsu.

6) Veidlapā uzklājiet pusi biezeni.

Izplatiet pusi no kartupeļiem

7) Izgatavojiet otru kastroles slāni no maltas gaļas.

Novietojiet kartupeļus

8) Uzpildot atlikušos kartupeļus.

Trešais kastrolis padara kartupeļus

8) Apcepiet receptes kartupeļu kastroli ar malto sieru un nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 200 grādiem.

Apkaisiet sieru uz kastrolis vai ieeļļojiet ar krējumu.

9) Cepiet kastroli apmēram 20 minūtes.

Sagatavotas kartupeļu kastrolis, kaloriju saturs ar malto gaļu ir aptuveni 190 kcal, kārtīgi sagriezts gabalos, pārnes uz trauku un pasniedz karstu.

  • Ja nav siera, sieru var aizstāt ar skābo krējumu - no tā ievērojami samazinās kartupeļu kastroles kaloriju saturs.
  • Ja vēlaties samazināt ēdienu, piemēram, kartupeļu kastrolis, kaloriju saturu, maltu liellopu gaļu vai cūkgaļu, nevajadzētu pagatavot to - izmantojiet smalki sasmalcinātu vai savīti vistas fileju.

Kartupeļu kastrolis: kaloriju ar malto gaļu

  • Kartupeļi (0,6 kg) - 480 kcal
  • Liellopu gaļa (0,5 kg) - 1270 kcal
  • Holandiešu siers (100 g) - 352 kcal
  • Sīpoli (150 g) - 61,5 kcal
  • Sviests (50 g) - 374 kcal
  • Augu eļļa (1 ēd.k.) - 152,83 kcal.

Kaloriju kartupeļu kastrolis (daļa 100 g): 190 kcal.

Alternatīva recepte kartupeļu kastrolim ar malto gaļu

IERAKSTĪT ORIGINALIEM RAKSTUĻIEM UN PĀRTIKAS PADOMI